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與外婆擇菜作文 第一篇

耶！寒假到啰！這也意味著快要過年了，心臟不停地跳動著，這種感覺可真令人振奮啊！因為父母總會在大年初二帶著我去外婆家拜年，那么我便能再嘗到令我懷念的好味道。

回憶起前幾年外婆煮的“姜母鴨”，不禁令我垂涎欲滴，喝口湯，可真是匯聚了麻、辣、燙、香四大要素，哇，再品嘗那鮮嫩多汁的鴨肉，這鴨肉可是大有學問的，是外公親手所飼養的，每只都肥嫩精壯，再加上外婆不凡的烹飪功夫，煮出來的姜母鴨扎實且彈牙，甘美又清爽，完全都不油膩呢！

至于湯頭，說起來可比專業廚師還厲害，完美的湯頭搭上頂級的鴨肉，實在是絕妙的組合，如果有機會，我真想把這道“奶奶味”的姜母鴨給全世界的人品嘗，讓我外婆的手藝揚名全世界！使全世界的人都能在寒冬中享受這種醇厚鄉土、溫暖美妙的滋味。

與外婆擇菜作文 第二篇

記憶中的年味兒總離不開外婆家的老屋。老屋坐落在小池鎮上一條不太繁華的街道里，要經過彎彎曲曲泥濘小路和小胡同才能到，是個前有院、后有屋、旁邊有塘十足“別墅味”的老房子。僻靜、樸素是我對老屋的印象。

每到過年老屋便是“三代同堂”，容納6家人，熱鬧氣氛可想而知，大人們圍著炭爐子聊天，小孩子們在院子嬉戲。這時最忙的要屬外公、外婆及幾位姨媽。那時偶爾玩耍到廚房時，我看到外婆拿著鏟子炒菜，旁邊擺著一盤一盤整齊的配菜正往鍋里下，外公拿著扇子扇爐火，姨媽們洗菜、切菜。那時的他們也許最不想看到小孩子出現吧，危險又添亂，所以我除了瞟到了他們的忙碌，絲毫沒有機會關注外婆炒菜的細節。等到大圓桌子擺上廳，便是“滿漢全席”要上桌了，大人們紛紛上前端菜，不一會兒桌子全滿了。那時的桌子沒有轉臺，吃對面的菜只有轉位子或是對面的親戚幫忙夾，但絲毫沒影響一大家子吃美食的歡樂。蘿卜牛肉、香菇燉雞、墨魚燉豬肚幾大“瓦罐系列”總少不了，還有外婆親手制作的芋頭圓、蘿卜圓、“獅子頭”，再是外婆拿手的幾道燒菜，吃完后少不了喝碗香氣撲鼻的鍋巴粥去去肚里的油膩，一頓家族聚餐真是讓人吃在肚里樂在心里啊！

時隔久遠，在老屋吃著外婆燒的飯菜已是童年的回憶，而我的外婆也沒有體力再能做出那么多豐盛的美餐了。現在的年飯成了酒店席宴，早已不在老屋過了，但慶幸有我親愛的外婆繼續陪伴著三代人。過年有外婆陪伴，便年味十足，而與外婆一起吃年飯，便是最美“外婆菜”。

與外婆擇菜作文 第三篇

小明放學回家的路上，只見一位身材矮小，佝僂著背的老奶奶跛著腳艱難地提著菜籃子慢慢向前走去，花白凌亂的頭發在寒風中飄散著……

老奶奶手中有兩個菜籃子，一籃是沉甸甸的雞蛋，另一籃是白菜。老奶奶的身體整個傾斜向有雞蛋的這邊，氣喘吁吁、一歪一扭地走著，沒走幾步就停下歇息片刻，雖然是寒冬臘月，可老奶奶的額頭上卻冒著汗珠。看來奶奶已精疲力盡了，雞蛋可是容易打碎的物品，要是掉到地上可什么也撿不回來了。小明急忙跑過去，接過老奶奶那籃沉甸甸的雞蛋，說：“老奶奶您家在哪里？我送您回家。”

一路上，小明小心翼翼地扶著老奶奶，謹慎地提著那籃雞蛋。不一會兒，小明的小手上出現了一道深深的痕跡，手指頭有點發青，上手臂酸痛，開始顫抖，時不時地換手。這被老奶奶發現了，心疼地說：“小朋友你真好，我們素不相識，你卻幫我提這么重雞蛋，你在哪里上學？叫什么名字？這么重還是讓我來提吧！”“奶奶您不用客氣的，我在環山小學上學，我的名字叫‘紅領巾’，您看我有的是勁呢！”小明滿臉笑容地說到。

終于，她們到了老奶奶的家門口，這時小明也累得滿臉通紅、全身是汗了。 “看我家就在這里，可把你給累壞了！”老奶奶百感交集地就說，“謝謝你，‘紅領巾’！”

此時小明像是一只快樂的小鳥，她心里那面快樂、悠揚的旗幟隨風飄揚著……

與外婆擇菜作文 第四篇

臺州，我的家鄉，一座美麗的海濱城市，一個物產豐富的地方。

說起物產，最有名的要數海鮮了。魚、蝦、蟹……可多了。爸爸常說：“無鮮勿落飯。”可見，海鮮多么受歡迎。在海鮮中，我最喜歡的是跳跳魚。跳跳魚長得很難看，黑不溜秋的身子，黏糊糊的皮膚。可別看它長得丑，味道卻是頂呱呱。拿它紅燒、燉湯、油炸……都會讓人“口水直下三千尺”。我最喜歡什么做法呢？這得到我外婆家看看。外公是我們家的大廚，拿手菜可多了，名氣最大的是“椒鹽跳跳魚”。先給跳跳魚裹上粉團，哈，黑不溜秋的跳跳魚變成了“雪魚”了；下油鍋，跳跳魚一下子換上了金黃的衣服，香味四溢；炸好后，撒上椒鹽，哇！美味跳跳魚做好了。

這時候，我這個饞蟲“閃亮登場”。聞一聞，焦香誘人；咬一口，外脆里嫩。這道菜讓人上癮，每次，我一個人都能消滅一大盆，不吃得肚子滾圓，不停嘴。

在飯店里，我也常常點這道菜，可是味道總是差那么一點點。到底差在哪兒呢？媽媽說：“差在情誼上，那是外公做的，有家的味道！”哦！家的味道。

與外婆擇菜作文 第五篇

有的人迷花，有的人迷昆蟲，而我的外婆卻迷“種菜”!

她十分喜歡種菜，不論刮風下雨，她總是要抽出幾分鐘時間去看菜地里的菜。平時聊天總把“我的里的菜啊……”掛在嘴邊。

記得有一天，驕陽似火，小草被曬得低下了頭，空氣中彌漫著烤焦了的味道。到了下午四點，天還是很熱。這時，外婆拿著灑水壺走出了房子，向田里走去。我連忙追出去，說道：“外婆，太陽還很大，你還是不要去了。”外婆回過身，搖搖頭說：“不行，如果不去，菜苗就會枯死的!”說完就走了。

我真的很擔心，外婆會不會中暑。想到這，我馬上倒了一杯水，飛奔向地里。只見外婆彎著腰，輕輕撥開葉片，慢慢地將水倒進泥土里。我疑惑地問：“為什么不直接灑水呢?”外婆摸了摸我的頭，笑著說：“如果直接灑水，水有可能到達不了根部。”我恍然大悟。

外婆要回去時，我發現菜苗都挺直了腰。一陣風吹過，菜苗左右搖晃，好像在向外婆揮手說再見。

我終于明白了為什么別人種的菜沒有外婆種得好。因為別人少了買不到的“愛心”與“耐心”。

這就是我的“菜迷”外婆。

與外婆擇菜作文 第六篇

有人說煙花易冷，絢麗多姿轉瞬即逝；也有人說只要曾經絢爛過，便不枉此生。這就是區別，對于同一件事，不同人會有截然不同的態度：積極或消極完全取決于個人性格和處世態度。

“吃飯了！”又是飯點，外婆的喊聲從樓下廚房里傳來，帶著一絲水蒸氣的朦朧遙遠。“哦”我無精打采地應和了一聲，合上做到一半的數學習題，不情不愿地挪動著腳步，走向餐廳。外婆不算一位優秀的廚師，至少對我來說是這樣。她總是致力于“開發研制”味道稀奇古怪的新菜品：西藍花炒雞蛋配枸杞，紅燒三文魚，羊肉白菜薄荷卷……原本饑腸轆轆的我每每看到這些，都會食欲大減。它們通常嘗上去大相徑庭：類似于冰箱里鮮肉和臭雞蛋串味之感，讓人難以下咽。我便常常向父親抱怨外婆的手藝不夠精巧，他卻往往只是笑而不語。

父親是位對于吃頗講究的人，平時對于自己燒菜時用料多少和顏色深淺都分得仔仔細細，不容半點馬虎。每次“享用”外婆的“美餐”，我和母親多少會發些牢騷，批評外婆菜品的口感或是菜色。有時母親也會親自下廚，把她認為有瑕疵的菜重新燒制，再上桌。父親卻在我們發表高談闊論時不加參與，只是搛幾筷子菜來品嘗，而后大口大口地享用，贊美外婆的新菜是多么的好吃，一邊拉住即將起身前往廚房改制菜肴的母親。這時，外婆原本由于強顏歡笑而拉平的嘴角才露出一絲微笑，滿意地起身，把菜往我們碗里搛，嘴里一邊說著“多吃些，好吃的！”仿佛一旦得到了父親的認可，這就算是人間美味，值得我們多多享用了。

曾對于父親這一行為感到詫異：一向飲食精致的他怎會做出這樣不和情理的評價？難道他不應該對此進行犀利的批評，然后告訴外婆怎樣正確地燒這道菜嗎？讀了木村久一之后，知道了“家庭應該是愛、歡樂和笑的殿堂。”才理解了父親的初衷：包容和贊美在家里是最最應該被表達的，親情是最好的調味料，它可以把平常的菜肴變得美味可口。至于母親的抱怨，或許是每位母親對于孩子的關懷：希望每份菜飯都和我胃口，讓我能夠吃得好，長得高，身體結實，健健康康地長大。

菜肴的“千菜千面”，變幻無常之間是外婆一成不變的愛和無窮的情。能否品嘗到停留于味蕾上厚重的愛就是曾經的我和父親之間最大區別罷……

與外婆擇菜作文 第七篇

今天，我放學回家，外婆就告訴我今天要燒我最愛吃的紅燒肉。我聽了，高興極了。快馬加鞭地做完回家作業，便急匆匆地走進了廚房，外婆已經燒好了兩道菜了，接下來正好要燒我最喜歡的紅燒肉。我興致勃勃想學燒這道菜，就站在一旁，仔細看外婆燒菜。

開始燒菜了，外婆先打開煤氣灶，在鍋里面倒入一點色拉油，過了一會兒油鍋里冒出了一縷縷青煙。油熱了，外婆立即把事先抽過水的肉塊倒進鍋里，再放入切好的配料，連續翻炒幾下，在里面澆上醬油和黃酒，又灑了一些糖，接著倒上一小碗水。把鍋蓋蓋了上去，把火調到中小火。大約過了三十分鐘，鍋里發出“撲撲”的聲音，不停地冒白煙。外婆利索地打開鍋蓋，霎時一陣濃濃的肉香味飄入了我的鼻腔，饞得我口水直流，只見鍋里原本粉紅色的肉變成色澤油亮的深紅色。外婆拿了雙筷子戳了一下肉，笑吟吟地對我說：“肉酥了，可以吃了。”說完，外婆又麻利地在里面翻炒了幾下，小心翼翼地將肉盛到碗里。

我忍不住拿起筷子夾起一塊，只見醬紅色的肉在筷子間微微抖動，陣陣肉香直沖鼻腔。我嘗了一口，嗯，香香的，粘粘的，這是鮮嫩多汁啊！肉在嘴里感覺非常嫩，鮮甜適中，太好吃了！

我趕緊翹起大拇指大聲說：“外婆，你的廚藝真高！”

與外婆擇菜作文 第八篇

外婆從小就帶我，那時她才四五十歲，因為要帶我，便提前退休了。為了能更好的照顧我，本不太會做飯的外婆就開始學起做飯了。

媽媽跟我說，那時候的外婆每天都會浪費好幾盤菜，沒有人吃，外婆只得每天自己把這些“難以下咽”的飯菜解決掉，就是在那時外婆才養成了吃剩菜的習慣。一直到我兩三歲時，外婆才做好了第一道菜——蒸蛋。那時我每天要吃好幾次的蒸蛋，外婆自然也很高興，所以天天做給我吃，那時家里誰也不準吃雞蛋，只有我能享受“特權”。

這個規定一直到外婆做的第二道菜——肉餅湯。直到現在我都很喜歡這道菜。那時幾乎只要外婆一做到這到道菜，我便會討要一碗過來，當做飯前的“味增湯”。外婆還會把飯放入肉餅湯里，那時我便認為這是世間最鮮美的食物了。

外婆的第三道菜便是“紅燒排骨”了。每當外婆做這道菜時，我便會吃上一大碗的飯。現在我還認為外婆的紅燒排骨是最為好吃的。外面的再好吃也不及外婆的味道。

外婆的菜肴也是我童年的記憶，我記住他們的味道，不止是因為美味，更是因為它承載著外婆對我無限的愛！

與外婆擇菜作文 第九篇

一天，朵朵放學回家。看見一位老奶奶左手提著一個裝滿蔬菜的籃子;右手提著一籃子的雞蛋。駝著背彎著腰，正一步一步艱難地走在機動車道上。

朵朵連忙跑過去，說:xxx老奶奶，這里是機動車道，很危險的。我幫你提，我們走人行道吧。xxx邊說邊接過老奶奶手里的雞蛋籃子，牽引著老奶奶往人行道上走。

她們一路有說有笑，還給老奶奶講交通規則。老奶奶笑著說:xxx真看不出，你這么小，卻懂得那么多的交通法規。還這么樂于助人!xxx

不知不覺就來到了老奶奶的家門口。朵朵把雞蛋提進去轉身就跟老奶奶說:xxx再見!老奶奶。xxx老奶奶說:xxx小朋友，喝口水再走吧?xxxxxx不用啦!我還要回家寫作業呢!再見了老奶奶!xxx朵朵回答道。

與外婆擇菜作文 第十篇

炸扣肉片是外婆最拿手的一道菜，每次看到她炸得嫩黃嫩黃的扣肉片時，我就饞得口水直流。

放學回家，我推開門，一股肉香味鉆進我的鼻孔，哇，外婆又在炸扣肉片了，我快步走到廚房門口。

外婆先把豬肉上的肉皮刮干凈，接著往鍋里倒上一些植物油。一會兒，滋滋的聲音從鍋里響起，油姑娘唱起了歌。隨后，外婆把扣肉片均勻地放進油鍋里，漸漸地，油姑娘“噼噼啪啪”地跺起了腳，外婆不慌不忙地在每塊扣肉片上摸上醬油，然后又往鍋里倒了一點植物油，大約過了兩三分鐘，外婆把炸黃的那一面小心翼翼地翻轉過來。

“外婆，我也想學著炸一下。”

“好嘞。”外婆笑著說，“注意，不要太用力了，不然的話，就很容易把肉戳爛了。耐心點，將火調小，用小火炸至熟透，慢慢來，心急吃不了熱豆腐……”

在外婆的指導下，我完成了后面所有的工序。當一盤金燦燦、香噴噴的扣肉片端出廚房時，爸爸媽媽用大拇指給我點了一個大大的贊。

等肉片涼了一點后，我迫不及待地夾起一塊嘗了一口，嗯，好吃，滑滑的，膩膩的，不一會兒，扣肉香味飄滿了整個屋子。

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