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初中作文餃子 第一篇

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！毙碌囊荒暧殖覀冏邅砹耍瘴覀冎袊Ч艂魉偷睦弦?guī)矩來說，過年，是一定要包餃子的。當(dāng)然，今年也不例外。奶奶在家準(zhǔn)備好餃子皮和肉餡，一切就緒，就等我們開包了。

這是我第一次包餃子。我洗好手，搓了搓，挽起袖子，搬來一把凳子，準(zhǔn)備開包。我剛開始包，有碰過水，所以包時(shí)比較的黏，就這樣，我的第一個(gè)餃子以失敗告終了。我用紙巾擦干了手，拿起餃子皮，準(zhǔn)備再試一次。這一次，我的餃子成功了，但外觀卻丑陋極了，簡(jiǎn)直不堪入目，這煮熟了以后，有誰會(huì)吃我的餃子呢？“不行，”我心里想“我不能就這么放棄了，我就不信，我包不出漂亮的餃子來！”于是，我又請(qǐng)教了我一旁的姑姑，經(jīng)過三番五次的改正方法后，我終于包出了我的第一個(gè)董氏餃子，我興奮極了，又包了一大盆餃子，但我覺得我包的餃子樣子太普通了，不夠新奇，所以，我又特地請(qǐng)教了電腦，學(xué)會(huì)了一種新的包餃子法，這種餃子，外表像蛤蜊，所以稱為蛤蜊餃子。我越包手法越嫻熟，速度也越快。很快，在我和大姑姑的合作之下，所有的餃子皮都包完了，可我卻還不盡興，想繼續(xù)包呢！

看著我包的一個(gè)個(gè)餃子，我心里別提有多高興了，在這個(gè)暑假里，我又學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能，這讓我的寒假生活變得更加豐富多彩了，更加充實(shí)、有趣了呢！今年的大年三十，我吃著自己親手包的餃子，特別的有成就感，我也祝愿所有的小朋友能新春快樂，像這餃子一樣團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿！

初中作文餃子 第二篇

春節(jié)里有很多習(xí)俗，每個(gè)習(xí)俗都會(huì)給我們帶來歡樂，在所有習(xí)俗中，包餃子是我最喜歡的習(xí)俗。

大年三十的下午，我們包餃子。我們先準(zhǔn)備材料，有搟面杖、蔬菜、豬肉、面粉，還有裝餡的盆子、放餃子的盆子。

這些工具準(zhǔn)備好之后，就進(jìn)入了做水餃的第一步的工序：剁餃子餡，爸爸先用菜刀把蔬菜剁成用肉眼看不清的密密麻麻的東西，然后和剁碎的豬肉餡混合起來，變成蔬菜豬肉餡。

下一個(gè)工序是和面，爸爸在面粉里放了一些水，然后開始和面。不大工夫，面就和完了。

接著做餃子皮，爸爸把和好的面分成一塊一塊的，然后捏成一個(gè)個(gè)小圓球似的，再用上搟面杖，沒過多久，薄薄的餃子皮終于出爐了，像塊面餅。

做餃子的最后一道工序是包餃子，爸爸小心翼翼的把餃子皮拿起來，用筷子把盆里的餡放入皮里，最后把餃子皮“合攏”，這樣，一個(gè)餃子就完成了。爸爸把一個(gè)個(gè)餃子放入放餃盆里。這一個(gè)個(gè)餃子就像一顆顆元寶。

如果想要吃到水餃，就得再煮一煮。爸爸先在鍋里加水，加熱幾分鐘后，水燒開了，爸爸就把水餃放入鍋內(nèi)。煮了幾分鐘后，香噴噴的水餃就出爐了。我嘗了一個(gè)，真好吃。爸爸、媽媽和外婆也爭(zhēng)相搶著吃，一家人臉上露出了笑容。

餃子是中國的傳統(tǒng)食品，包餃子是中國的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，而如今，每當(dāng)過年的時(shí)候，家家戶戶都會(huì)做水餃來歡度新年。每個(gè)人也從吃餃子中體會(huì)到了家庭的和諧與幸福。

初中作文餃子 第三篇

周日中午，看到電視上的人物津津有味地吃著好吃的餃子。我想吃，就問媽媽：“媽媽，你打算什么時(shí)候吃餃子？”媽媽說：“我今天中午吃餃子。怎么了？”“沒有，只是好久沒吃餃子了。”我趕緊回答。媽媽說：“想吃餃子可以，但也要幫忙包餃子，不然就不想吃。”想到好吃的餃子，我爽快的答應(yīng)了，跑到衛(wèi)生間洗手準(zhǔn)備包餃子。

一開始我媽從冰箱里拿出韭菜，放到水閘里，然后洗。然后把韭菜切成片。媽媽把三層肉丟到合適的鍋里炸了。煎好后，她把韭菜和三層肉放在一起，付了錢。然后我媽在肉和韭菜里加了香油，雞粉，鹽，一點(diǎn)醬油等等。這個(gè)準(zhǔn)備就完成了。

我來到前面板上，和媽媽一起包餃子。誰知道，包餃子真的不是一件容易的事，抱著一面，另一面的餡就出來了；捧在那里，沒想到兩邊都沒有餡。餃子就像一個(gè)大肚子的“將軍”，而我的餃子就像一個(gè)受傷的士兵?？茨切╇y看的餃子。我只是不想包裝它們。我媽打開我的心扉說：“你不能半途而廢！”我心想，如果包不下更多的餃子，就把皮放在手掌尖上，不要再放餡了，沿著皮的邊緣慢慢捏，直到封好。雖然這次做的餃子稍微長一點(diǎn)，但是成功了。我連續(xù)打包了幾個(gè)包。我裝得越多，我就越熟練。裝的越多越好看。

吃的時(shí)候，我覺得這個(gè)餃子很好吃。你自己勞動(dòng)的成果確實(shí)很好吃。古人云：“紅糖甜，白糖甜，或者勞動(dòng)果實(shí)甜?！边@句話真的是真的！

初中作文餃子 第四篇

在我的成長記錄中，有許多讓我難忘的事，其中最難忘的是那次包餃子。

那天，媽媽把餃子粉加水和成面團(tuán)，把肉餡攪拌好后，就等著包餃子。

我先把手洗干凈，準(zhǔn)備參加包餃子了，我想：這是很簡(jiǎn)單的事，只要把餡放到面皮里不就包好了嗎？媽媽開始包餃子。只見媽媽先把和好的面揉成面團(tuán)，然后用刀切成一小塊，再搟成餃子皮，再把餡放進(jìn)去，用大拇指和食指按在上面稍微一捏，一個(gè)又大又漂亮的餃子就包好了。我也照著媽媽的樣子，先把餡放進(jìn)去，然后把拇指和食指在上面用力一捏，餃子餡象火山爆發(fā)一般噴涌在我的臉上，頓時(shí)，我的臉像炸開了花，旁邊的小表妹笑著說：“姐姐變成花臉貓了！”媽媽見狀也笑了，我失去了信心，想撒手不干了，這時(shí)，媽媽對(duì)我說：“包餃子是有竅門的，左手托著皮，把餡放在皮上，用左右手的拇指和食指一起往里一收一捏一個(gè)元寶狀的餃子就包好了。我費(fèi)了九牛二虎之力，才勉強(qiáng)包好一個(gè)，可是放下后那餃子卻像沒主心骨一樣扁躺在那里。呀，好難看喲！我在媽媽的指導(dǎo)下，繼續(xù)努力越包越好，越有自信。不知不覺，我包了七八個(gè)像模像樣的餃子?！鞍?！我終于學(xué)會(huì)了！”我非常高興的喊了起來。十幾分鐘后，餃子上了餐桌，看著一盤盤熱氣騰騰的白花花如元寶似的餃子，我心里別提有多高興了！

我第一次包餃子這件事讓我非常難忘，它告訴我：無論做什么事，都要善于觀察，并且要有耐心地去學(xué)習(xí)才會(huì)做好。

初中作文餃子 第五篇

太好了！太好了！過年啦！媽媽今天要包餃子，我一聽高興極了。我拉著媽媽的手央求道：“我也很想包餃子。”媽媽爽快地答應(yīng)了。可我不會(huì)包，怎么辦呢？嘿嘿，沒關(guān)系，媽媽會(huì)教我的。

“可以包餃子了……”媽媽一吆喝，我立馬去洗手，跑到飯桌前。只見媽媽拿起餃子皮，放在手掌心上，迅速夾肉餡放在餃子皮中間，在餃子皮的邊沿粘上水，對(duì)折后一捏，餃子包好了，媽媽動(dòng)作麻利，看得我眼花繚亂。

眼看著一個(gè)個(gè)漂亮的餃子在心靈手巧的媽媽手中誕生。我心想：原來包餃子這么容易！

我躍躍欲試，我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地把餃子皮托在手掌心上，用筷子夾一些胡蘿卜肉絲放在餃子皮中間，也許肉夾多了，包不起，我就去除了一些肉餡，但是對(duì)折時(shí)又覺得少了，折騰了好幾次才滿意?？娠溩悠だ鲜钦巢簧?，汗！

哎呀，原來我忘記沾水了。難怪一直粘不緊。于是我沾上了水，將餃子皮對(duì)折?？娠溩悠て页凑{(diào)，這邊粘緊了，那邊又松了，那邊緊了，這邊又不緊了。好不容易兩邊都緊了，可又來了一個(gè)困難——它的“肚子”破了。我轉(zhuǎn)頭看看媽媽包的餃子，一個(gè)個(gè)挺著將軍肚，再看看我的餃子，好像在戰(zhàn)場(chǎng)上被敵方打得奄奄一息的敗將。不過，是自己第一次勞動(dòng)的成果，我還是很開心。

包餃子可真有趣呀！以后我要像媽媽一樣包出一個(gè)個(gè)將軍餃，讓家人吃上香噴噴的好吃的餃子。耶！

初中作文餃子 第六篇

“哇哈哈，這是什么呀？”“哇！你包的真好看，給我包一個(gè)唄?！标囮囄晱牧嘟淌覀鞒?，“咦！他們這是在干嘛呢？”自習(xí)課？不可能，借他們十個(gè)膽，他們也不敢，到底在干嘛呢？猜不透，還是去看看吧，噢，原來是六二班在舉行元旦慶祝會(huì)呢！

??！走進(jìn)教室，黑板上“元旦快樂“幾個(gè)大字格外入眼，墻壁上天花板上到處是氣球、彩花，就像是給教室穿上了一件漂亮的花衣服。同學(xué)們都異常興奮，與自己的伙伴坐在一起分享著自己帶來的食物。同學(xué)們玩的玩笑的笑，就差把房頂掀開了。主持人也不閑著，管紀(jì)律，報(bào)節(jié)目，演員們使出“洪荒之力”，將自己的才藝展示的淋漓盡致。

現(xiàn)在同學(xué)們正進(jìn)行著一個(gè)大環(huán)節(jié)：包餃子！看同學(xué)們都忙得不可開交，有和面的，有拌肉餡的、有搟皮的，還有包餃子的，我的才華肯定是適合最重要的任務(wù)：包餃子！包餃子嘛，其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先把餃子皮攤平放在桌上，然后將餡料放入，接著將兩邊的餃子皮從中間捏緊，最后將兩邊捏好即可。可是看起來挺簡(jiǎn)單的事，在我手中就變得不簡(jiǎn)單了。肉餡就像一個(gè)調(diào)皮的孩子，一會(huì)兒將“腿“伸出面皮外。一會(huì)兒將“手“伸出面皮外，面皮又是一個(gè)不稱職的媽，好不容易兒子不跳了，她又不管了，連門都不關(guān)了。最后我費(fèi)了九牛二虎之力才將餃子包好。

雖然包餃子有點(diǎn)累，但我的心里非常開心，這個(gè)元旦佳節(jié)真是令我十分難忘！

初中作文餃子 第七篇

中午，我悠閑的在沙發(fā)上看電視，爸爸不知又在廚房里搗鼓什么黑暗料理呢？我心想：“中午怎么吃飯呀？”

過了一會(huì)兒，老爸端出了一堆東西，一看，有一碗面粉和一些餡。這時(shí)，我心想：“what？難道中午吃餃子？新年又沒到?。　蔽矣譁惿先ヂ劻艘幌吗W，味道怪怪的，我瞬間不想吃了，食欲全無。

看著剛下班的媽媽在包餃子，我的手癢了起來，便上前包了起來。我先在手里撒了一點(diǎn)面粉（防止餃子皮粘），就開始包了。我先拿起一個(gè)餃子皮，然后放一點(diǎn)餡進(jìn)去，然后雙手拿著兩邊，折一下，用手使勁摁住皮。合上后，用大拇指的邊上摁幾下，一個(gè)餃子就好了。猛一看，還真像那么一回事兒。接著又包了幾個(gè)，可都不如人意，不是不像樣，就是餡兒出來了。這時(shí)，我媽便把我拽下＂皇位＂了，我小聲的說：“‘皇帝’駕崩啦！”

我在一邊看了一會(huì)，突然心想：“既然新年把硬幣包入餃子，預(yù)示下年就交好運(yùn)，那么我可否把橘子包入呢？”然后我便把這個(gè)事兒說給老媽，可老媽不同意。但我憑著三寸不爛之舌還是說服了老媽，嘿嘿，等著餃子熟嘍！

沒一會(huì)兒，餃子就上桌了，我覺得除了我包的餃子以外，剩下的都好吃。我吃著吃著，突然嘴里一陣酸酸的。我就要?dú)g呼道下一年就要交好運(yùn)嘍，可這時(shí)橘子爆發(fā)了它的本性，我頓時(shí)嘴里那個(gè)味兒?。“?，這大概就是啞巴吃黃連——有苦說不出??！

初中作文餃子 第八篇

今天是農(nóng)歷七月十五，全家人都要吃餃子，我看爺爺也在包餃子，興致勃勃地參加了包餃子活動(dòng)。

我迫不及待地來到桌子跟前，只見媽媽拿起一個(gè)搟好的餃子皮，把餡子包進(jìn)外皮里，先捏緊餃子皮的中間，然后再往兩邊捏，一個(gè)完美的餃子就出來了。我有些躍躍欲試，學(xué)著媽媽的樣子做，可包出來的餃子又長又扁的不好看，但我并沒有放棄，靈機(jī)一動(dòng)想出來一個(gè)妙招，我又拿來一個(gè)餃子皮，把餡兒放在餃子皮中央，不料，餡兒放多了，我硬是把餡兒擠到左邊，左邊又捏不住了，只好往里投一下，費(fèi)了九牛二虎之力才包好一個(gè)餃子，看著我的“勝利品”，像一個(gè)糖果，又像一個(gè)拱形橋，還不錯(cuò)，美中不足的是餃子兩邊一個(gè)窄一個(gè)寬，不對(duì)稱。我又仔仔細(xì)細(xì)，認(rèn)認(rèn)真真地包了一個(gè)，我左看看右看看，漂亮極了！樣子像一個(gè)公主的頭，我小心翼翼地用雙手托著我包好的餃子，一副得意的樣子，媽媽夸我說：“你包得太完美了！”

我把包餃子的步驟記在了心里：先放合適的餡子在外皮中央，然后把中間的餃子皮對(duì)著捏住，再從兩邊往里捏，還要捏得對(duì)稱，就是這么簡(jiǎn)單。餃子煮出來了，我品嘗了一下，味道美極了。

以后有時(shí)間，我還要積極干一些力所能及的家務(wù)活。

初中作文餃子 第九篇

作為一名資深的小吃貨，餃子可是我的最愛。這不，媽媽又要包餃子了，這可把我饞得口水嘩啦啦地往嘴邊流。我以往都只吃不做，沒有勞動(dòng)，這可不好。俗話說勞動(dòng)創(chuàng)造“美”，我決定今天大展身手，也來包一回餃子。

我先揪起一張餃子皮，草草沾上點(diǎn)兒水，拿起勺子狠狠地往擺放餡的盒子中一戳，挖起滿滿一大勺，砸在餃子皮上。哎呀，餡有點(diǎn)多了，幾乎將整張餃子皮給占滿了。這可不行，我趕忙挖去一大半，“現(xiàn)在應(yīng)該能包了吧？”我一邊低聲嘀咕著，一邊將餃子皮對(duì)折，企圖捏出幾個(gè)小波浪，可惜失敗了，餃皮仍是頑固地咧開嘴，我只好將餃皮再次攤開，在四周抹一點(diǎn)水，再用力粘牢，可這餃皮剛剛已經(jīng)被我折磨得遍體鱗傷，沒有點(diǎn)水平是包不成了。餃子在我手中已不成“人形”，我只能求助媽媽把這個(gè)可憐的餃子給搶救回來。

有膽嘗試第一次，我就敢挑戰(zhàn)第二次。這次我十分謹(jǐn)慎，一邊盯著媽媽的手，一邊認(rèn)真比劃，學(xué)著媽媽一步一步地包。費(fèi)盡九牛二虎之力，總算成功了，但美中不足的是，我餡放得很少，餃子太瘦，一點(diǎn)兒都不精神，又是一個(gè)失敗品。我輕輕剝開它的衣服，再放一點(diǎn)兒餡合上，OK，一個(gè)可愛的餃子完工了！

不斷嘗試，不斷總結(jié)，我的手法越來越好，做得越來越快，媽媽連夸我是能干的包餃子小達(dá)人。

初中作文餃子 第十篇

放學(xué)路上，看著街邊那些色香味俱全的餃子，真是讓人垂涎三尺，我想包餃子肯定很簡(jiǎn)單，回家我也要央求媽媽讓我來包一回餃子。

我先把肉洗干凈，再把香菇放在熱水里浸泡了一段時(shí)間，然后把肉和香菇剁得碎碎的，接下來放上一勺鹽，半勺糖，適量料酒，一點(diǎn)醬油和許多蔥花，用筷子順時(shí)針使勁地?cái)嚢杵饋怼?/p>

拌好了餡兒，我拿起一張餃子皮，把它展開平放在左手掌心，右手拿著勺子舀了一點(diǎn)兒肉餡，放在餃子皮中間?？扇怵W放得太少了，我的第一個(gè)餃子軟塌塌的，不能立在盤子上，就像一個(gè)頭大身體小的孩子。于是，這一回我就在餃子皮里放了很多很多的肉餡，可因?yàn)槿怵W太多了，整個(gè)餃子圓鼓鼓的，我捏住這一頭，那頭就露出了很多肉餡，好不容易捏住那一頭，這一頭又咧開了嘴，我的第二個(gè)餃子像一個(gè)胖得衣服都穿不下的孩子，咧著嘴朝我尷尬地笑。吸取了前兩次的教訓(xùn)后，我又試了一次。第三次，我在里面放上不多不少，剛剛好的肉餡兒。一個(gè)個(gè)餃子像一個(gè)個(gè)精神抖擻的士兵佇立凝望。太棒了！我終于成功！這份成功給給了我自信，一連包完了剩下來所有的餃子皮。

所謂熟能生巧，我還向媽媽學(xué)習(xí)起了包各種各樣的餃子：三角餃，用兩只手對(duì)稱往中間一擠一捏；小鎖餃，中間一個(gè)“十”字花樣像八小鎖……餃子下鍋后，有的像小魚隨著水流一起舞蹈，有的像調(diào)皮的孩子在游泳，還有的在嬉戲打鬧……

真是不經(jīng)一番寒徹骨，怎得“餃子”撲鼻香?。?/p>

初中作文餃子 第十一篇

今天，我要向“廚藝大師”——媽媽請(qǐng)教怎樣包餃子。不過，我不好意思直接向媽媽請(qǐng)教，我就只能拐彎抹角地像媽媽請(qǐng)教。 今天晚上，我寫完作業(yè)，我知道今天吃的是餃子，我心想，這可是學(xué)包餃子的大好時(shí)機(jī)呀！我就去了廚房，想學(xué)包餃子。媽媽說：“你想干什么？想幫我包餃子嗎？”我怕媽媽知道我的心思，趕緊說:”啊，沒......沒想幫您包餃子?！叭缓笪揖瓦M(jìn)客廳了。但又一想，媽媽早晚會(huì)知道的，我躲過了初一，躲不過十五??！于是，我想了一個(gè)辦法。我進(jìn)廚房，一看，媽媽就要開包了！我跟媽媽說起學(xué)校的事兒，媽媽說：”想學(xué)包餃子就說呀！干嗎費(fèi)這么大力氣呢？“我問：”您怎么知道的？“媽媽說：”從你講話的認(rèn)真程度就能看出來?！拔乙苫蟛唤獾膯枺骸憋溩拥降自鯓影?？“媽媽只在我的耳朵里施了點(diǎn)“魔法”，我馬上就說：“我會(huì)了！”可是，一包起來就不那么容

我終于包好了一個(gè)餃子，我看著“美麗”的餃子，舉起來向媽媽炫耀，誰知樂極生悲，餃子“啪嘰”掉到了堅(jiān)硬的地面上，里面的肉啊、白菜啊，都摔了出了來。我滿臉苦笑的看著我的勞動(dòng)成果，尷尬極了。

后來，我包的越來越好了，和媽媽包的餃子放在一起，連爸爸都分辨不出來哪個(gè)是媽媽包的，哪個(gè)我的包的。聚餐啦！”大家一聽都笑了起來。

今天的餃子，我吃得特別香，因?yàn)槭俏矣H手包的。

初中作文餃子 第十二篇

盼著盼著，星期天終于到了，因?yàn)榻裉煲溩?，所以我特別開心一蹦三尺高。

早上我和爺爺奶奶直奔菜場(chǎng)，買了一大塊新鮮的豬腮肉，還買了韭菜和芹菜和餃皮?；氐郊液竽棠滔床?，爸爸剁肉。爺爺就負(fù)責(zé)來拌餃子餡，因?yàn)闋敔敯栾溩羽W技藝高超。特別是芹菜和肉做出的陷是我的最愛。爺爺把餃子餡拌好放到桌子上，我拿了一個(gè)碗，倒了少許水，準(zhǔn)備工作就做好了。開工啦！我先拿了一張餃子皮，然后拿起筷子夾上餡料放在餃皮上。接著用食指沾了一點(diǎn)水涂在餃皮邊緣上，但是，我怕餃皮的“嘴”咧開，就多沾了點(diǎn)水，然后把它給封上，之后我想：包餃子誰都會(huì)，要不來點(diǎn)不一樣的？想著想著，想著想著，突然，餃子的“嘴”咧開了?？赡苷戳颂嗨税?，我又捏了捏，嘿嘿，餃子乞丐搖身一變就變成了燒麥公主，看著這位燒麥公主喜盈盈的對(duì)我笑，我也咧開了嘴。

我又包了一個(gè)餃子，不過這個(gè)餃子嘴巴大得多，肚子鼓鼓囊囊的，已經(jīng)撐破了肚皮。再包一個(gè)又太瘦了，餡料又太少，看來想包個(gè)漂亮的餃子還不容易呢！

我把我包的餃子端給媽媽，媽媽把餃子倒入沸騰的水鍋里蓋上鍋蓋，不一會(huì)兒先是沉在水底的“小白鵝”們紛紛浮了上來。端著下好的餃子，一股香味鉆入我的鼻子。好香??！一定很好吃，不過，心急吃不了熱餃子，我還是先吹了吹，才慢慢放進(jìn)嘴巴里，一盤餃子就滅了。

看似簡(jiǎn)單的包餃子，做起來并不簡(jiǎn)單。但是品嘗自己努力包出的餃子，心里特別開心。

初中作文餃子 第十三篇

大年三十，家家戶戶都包起了餃子，我家也不例外。我家包的是我最愛吃的------三鮮餡餃子。

姥爺把一切準(zhǔn)備工作都做好了，只等女士“上場(chǎng)”了。姥姥搟皮兒，媽媽包。見她們動(dòng)作靈活的樣子，我的手心也癢癢了，真想包幾個(gè)呀。我拿起一個(gè)餃子皮兒就要包，媽媽說：“喂喂喂！你要干什么？別跟著搗亂！”我一本正經(jīng)地說：“我也長大了，應(yīng)該多學(xué)一些本領(lǐng)了?！崩牙岩舱f：“就是嘛！孩子想包就讓孩子想包就讓她包吧！”“好吧”媽媽無可奈何地說，“但是得先洗手！”我迅速地洗完手?？粗鴭寢尠溩拥臉幼?，我想：包餃子就這么簡(jiǎn)單啊，我也會(huì)。我拿起餃子皮，c了一勺餡，就往餃子皮上擱?？墒?，這些餡兒根本不聽話，它們粘在勺上不下來。我就使勁一抖，結(jié)果餃子皮的邊緣都沾滿了餡兒。沒辦法，只好交給媽媽處理了。媽媽一看，說：“少放餡兒！”我只好讓勺休息，筷子工作了。放餡兒的時(shí)候，我吸取了上一次的教訓(xùn)，只夾了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒。餃子總算報(bào)上了。可是放在面板上，它卻站不起來。我又問媽媽這是怎么回事。媽媽說：“餃子餡兒放太少了，應(yīng)該放適中?！薄澳窃趺捶挪潘氵m中呢？”我問。“真啰嗦，干脆我?guī)湍惴硼W兒吧。”媽媽邊說邊幫我放餡兒。我學(xué)著媽媽的樣子一擠，天啊，餡兒都掉地上了。我氣得直跺腳，姥姥看我氣急敗壞的樣子，安慰我說：“別著急，慢慢來?！痹诶牙训墓膭?lì)下，我終于包好了幾個(gè)餃子，雖然不好看，但也像餃子呀！

餃子該下鍋了，看看媽媽包的，個(gè)個(gè)像跳水健將，可我報(bào)的餃子，有的挺著大肚子，有的像瘦猴一樣，有的連站都站不穩(wěn)……反正我報(bào)的餃子都歪七扭八。開始煮餃子了，我真希望餃子快點(diǎn)熟。不一會(huì)兒，餃子就出鍋了。媽媽一看，湯上漂著一層韭菜。她說：“我包的餃子從來沒漏過餡兒，這肯定是你包的！”我可沒心思聽她說的`話，就迫不及待地找我包的餃子了。我夾起一個(gè)我自己包的餃子嘗了嘗，味道還不錯(cuò)，就一口氣把我報(bào)的餃子都吃了下去。我一邊吃一邊點(diǎn)頭“自己包的餃子就是好吃?！?/p>

第一次包餃子將永遠(yuǎn)將永遠(yuǎn)留在我的記憶中。

初中作文餃子 第十四篇

在大年初一的時(shí)候，我吃到了人生中最好吃的餃子。

今天的日子是一年中最幸福的日子，我寫完作業(yè)就幫外婆和媽媽做一些家務(wù)活，我非常喜歡吃餃子，所以我們?nèi)齻€(gè)就合作起來包餃子，媽媽快速地?fù){面，外婆熟練包餡，而我沒事做，閑得無聊，我的腦子靈機(jī)一動(dòng)，就想起辦法，于其閑的無聊，不如做點(diǎn)事吧。

我就來遞面皮吧！說干就干，媽媽搟好一個(gè)我就快速遞一個(gè)，就這樣不停地遞啊遞，遞的我胳膊都有點(diǎn)酸了。看媽媽搟的輕松，于是我就讓媽媽給我留幾個(gè)，讓我自己搟自己包，剩了十個(gè)，媽媽才停下來，喘著氣兒說：“來吧！你來包吧！亮亮小妮的本事！”我迫不及待地說：“好啊！”我首先把一團(tuán)面用食指和拇指按一下面團(tuán)的正中心，然后拿起搟面棍，我就搟，面皮一會(huì)向左推，一會(huì)向右推，可真是變化莫測(cè)，一會(huì)兒是長方形，一會(huì)兒是三角形，為了讓它變圓，使我連蹦帶跳，得不停的調(diào)整方向，煩躁許久，這活也不像想像的那么容易。

這時(shí)我的腦海里閃出一句話：因煩躁而半途而廢是不對(duì)的。媽媽走了過來安慰我說：“來，我來教你?！本驮趮寢屢槐橐槐榈闹笇?dǎo)下，我搟出了十個(gè)圓溜溜的餃子皮，我大喜過望，二話不說，連忙用勺子挖了幾勺餡后一個(gè)個(gè)大肚子“將軍”出現(xiàn)在我的面前。然后外婆把它們倒進(jìn)了鍋里，不一會(huì)兒就煮熟了，吃著我自己包的餃子，是平生最美的佳肴，不知不覺地笑了！

從中我感悟到：天下沒有難的事，只要你有一顆堅(jiān)持的心。真是“世上無難事，只怕有心人呢！”

初中作文餃子 第十五篇

今天，媽媽從菜市場(chǎng)買回來了一些菜，我在菜里看見了餃子皮。

于是，我就問媽：“媽媽，今天是要包餃子吃嗎？”“是啊”。媽媽說?！疤昧耍纫幌挛乙惨獛湍惆溩印！蔽遗闹终f。

媽媽先把韭菜洗好，切成1厘米長的樣子，裝在一個(gè)盆子里，接著拿好大一砣的五花肉，洗干凈放砧板上，切成一小塊一小塊的。我看見她舉起刀，以最快的速度把肉剁成肉泥。

開始包餃子。我把手洗干凈后，左手拿起一塊餃子皮，右手夾起一砣肉，放進(jìn)餃子皮里，包好之后放在盆里。我一看，哎！媽媽包的餃子比我包的.好看多了。

于是，我向媽媽請(qǐng)教，媽媽很用心地教我。她先拿起餃子皮，然后，夾起一砣肉放進(jìn)餃子皮里。肉不能太多，也不能太少，肉多了陷就會(huì)露出來，肉少了不好吃，然后再把皮對(duì)折沾點(diǎn)水，再里面捏一下，外面捏一下，像波浪一樣地捏。哦，原來是這樣包的?。∥抑腊恕Ｎ以倌闷鹨粔K餃子皮，按照媽媽說的方法包，果然包出來的和我之前包的不一樣，不一會(huì)我也包了十幾個(gè)了，媽媽說：“嗯，不錯(cuò)，有進(jìn)步?！?/p>

然后，媽媽把餃子一個(gè)一個(gè)放進(jìn)鍋?zhàn)永?。過了一會(huì)兒，我聞到了一陣清香，原來是餃子熟了。媽媽把餃子盛到一個(gè)碗里，我吃了一口還想吃第二口。

包餃子真有趣，以后我還要經(jīng)常包。

初中作文餃子 第十六篇

下午，我和媽媽在家一起包餃子。

媽媽準(zhǔn)備了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、切菜板等等。我媽先給我示范了一下：她先把面團(tuán)揉成條狀，再拉成小面團(tuán)，揉成圓形，然后拿一個(gè)小面團(tuán)，蘸點(diǎn)面粉，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，然后挖一勺餡料放在餃子皮上，擠緊。最后她把餃子拿在手里，用雙手捏了捏，就這樣包了一個(gè)餃子。

我看著我媽快速包了一個(gè)又好又滿的餃子，很羨慕。我迫不及待地大喊：媽媽，讓我試試！媽媽答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾了面粉的小面團(tuán)，試圖用搟面杖把它搟成餃子皮，但餃子皮都粘在搟面杖上了。我媽笑著告訴我：你的方法不對(duì)。卷餃子皮是有技巧的。你要先在小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉，用手壓平，一只手拿著面團(tuán)，另一只手用搟面杖搟，中間改變餃子皮方向，防止餃子漏鍋湯。我照我媽說的做了，鋪開糖紙的時(shí)候喜出望外。然后，我挖了一勺餡料，放在餃子皮上。沒想到?jīng)]捏好，餡兒就露了出來。餃子好像在嘲笑我。我羞愧得恨不得找個(gè)地方消失。媽媽來找我說：餡不能放太多。我從這次經(jīng)歷中吸取教訓(xùn)，做了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好吃。我媽夸我進(jìn)步。晚上，我吃著自己做的餃子，心里充滿了喜悅。

通過這個(gè)餃子制作，我明白了一個(gè)道理：無論我們做什么，只要我們有毅力，不要在失敗時(shí)灰心喪氣，不斷努力去做，就一定能做好。

初中作文餃子 第十七篇

我和媽媽在菜場(chǎng)買了些餃子皮，然后還買了些餡，我要開始包餃子啦。我讓奶奶教我，看著奶奶熟練的手法，我也情不自禁地包起來。經(jīng)過奶奶的細(xì)心指點(diǎn)，我學(xué)著奶奶的樣子包起餃子來。我用左手托著面皮，右手舀上點(diǎn)餡，右一捏，左一捏，一個(gè)餃子在我手中誕生了！不好，餃子左邊露餡了，我趕緊用力一捏，可是餡又從右邊跑出來了，我左右一起捏，但是餡從上面探出了頭。我垂頭喪氣地說：“真是看花容易繡花難！”奶奶聽到了我的話，耐心地對(duì)我說：“可能是餡放太多了，下個(gè)放少點(diǎn)就好了，別灰心！”我心想：對(duì)，我可以再來一次，這次只要把餡放少點(diǎn)就行了！我說：“奶奶，這個(gè)餃子送您了！”我重新拿了一張開始包，這次我放的不多不少，剛剛好，包出了一個(gè)很完美的餃子！

我包了三十幾個(gè)餃子，終于可以下鍋了，我把餃子放進(jìn)鍋里，就守在旁邊，等水沸騰我就加點(diǎn)冷水進(jìn)去，這樣重復(fù)兩至三次，餃子全部浮在水上面，奶奶說可以了，我激動(dòng)地把餃子撈到碗里，香噴噴的餃子終于可以開動(dòng)了，餓死寶寶了。

我開心地吃了起來，自己做的餃子就是美味??！

初中作文餃子 第十八篇

“噼里啪啦！噼里啪啦！”隨著一陣子鞭炮聲，送走了舊歲，春天的腳步已悄然而至。

春節(jié)有許多活動(dòng)，比如貼窗花、放鞭炮，但我最喜歡的是包餃子。臘月二十八，爺爺奶奶還有姑姑從老家來了，媽媽讓我?guī)兔Π溩印Ｎ曳浅８吲d，終于輪到我大顯身手的時(shí)候了。我和媽媽分了工，媽媽搟餃子皮，我來包餃子。

我先輕輕地把餃子皮放在手掌心，在把餃子餡小心翼翼地放在皮的正中間，然后對(duì)折餃子皮，再將邊上的皮捏起來。但是，我總是捏不好，我捏著右邊，左邊就開了，我捏著左邊，右邊又開了，好像在跟我捉迷藏，可真是調(diào)皮。我急得直跺腳，我左思右想，終于想出來一個(gè)好辦法。我用雙手同時(shí)緊緊地捏住餃子皮，直到它完全粘住為止。我包好了一個(gè)餃子，接著又按照同樣的方法包了幾個(gè)，我把它們放在面板上。我包的餃子有的東歪西倒，有的像貝殼一樣，還有的像泄了氣的皮球。這時(shí)，媽媽也包了幾個(gè)餃子，一對(duì)比，媽媽的餃子鼓著肚子，整整齊齊的，像威武的士兵?？烧媸且粋€(gè)天上，一個(gè)地下?。∽詈?，我們把包好的餃子放進(jìn)了鍋里，不一會(huì)兒，香味撲鼻，餃子就煮好了，漂浮在鍋里像一個(gè)個(gè)銀色的小船。

我迫不及待地嘗了嘗煮好的餃子，嗯，太好吃啦！雖然我包的餃子比媽媽包的丑，但是吃起來跟媽媽包的餃子一樣香！

初中作文餃子 第十九篇

在除夕夜里，每一家的人都要守歲和包餃子，我家也不例外。

除夕夜，我和哥哥一家人一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊和大人們說著話。好不熱鬧。

到了晚上十點(diǎn)半，媽媽把兩個(gè)盆子，搟面杖和盛東西的大盤子端上來，對(duì)我們說：“你們快來一起包餃子吧。”我們高興地去了。媽媽從一個(gè)盆子里拿出一大團(tuán)面和一大碗面粉，手拿著搟面杖就搟了起來，我和哥哥看到媽媽動(dòng)作非常麻利地?fù){完了幾個(gè)面皮，心里也不服氣，都毫不示弱地要試試。

哥哥一手拿起搟面杖，一手拿著面團(tuán)，很得意地看了我一眼，神氣十足地?fù){了起來。她很認(rèn)真地?fù){著，不時(shí)撒點(diǎn)面粉進(jìn)去，又搟又按，頭頂冒出了細(xì)細(xì)的汗珠。費(fèi)了一番周折后，哥哥這才搟了幾個(gè)比較好看的面皮，我對(duì)哥哥說：“哥哥，你真厲害。”哥哥笑著看著我，我們都開心得哈哈大笑。于是，我也想要試試，我拿著面團(tuán)，就開始搟起來了，結(jié)果到最后，搟出來的面皮我自己都看不下去。大家都哈哈大笑，我也跟著笑了起來。

這時(shí)，爸爸過來了，對(duì)我和哥哥說：“你們兩個(gè)啊，唉。我來教你們包餃子吧！”我和哥哥相互對(duì)視了一下，點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)了。爸爸很認(rèn)真地教我們，我們也非常仔細(xì)地聽看，不一會(huì)兒就會(huì)了。我們摩拳擦掌，都期待再一次包餃子的機(jī)會(huì)。媽媽笑瞇瞇地走過來說：“呵呵，你們要是真想包餃子的話，就再來一次吧?！蔽覀冞珠_嘴角，笑了。

今天真是開心的勞動(dòng)一天！

初中作文餃子 第二十篇

我和我的祖國一刻也不能分割在耳熟能詳?shù)母杪曋?，三?）班全體師生和學(xué)生家長在學(xué)校食堂動(dòng)手包餃子的活動(dòng)來慶祝祖國70周年生日。

我們分成四個(gè)包餃子組在老師和學(xué)生家長的帶領(lǐng)下認(rèn)真學(xué)習(xí)包餃子。有香菇雞蛋餡、韭菜雞蛋餡、有瘦肉餡還有白菜肉餡這么多的美味餡我們要把它們統(tǒng)統(tǒng)藏在白肚皮里。我一開始嘗試著搟面皮，將面團(tuán)搟成薄一點(diǎn)兒圓面皮。可是面團(tuán)總是不聽我的話，從手中跑老跑去，終于了一個(gè)圓形臉蛋的面皮，我及時(shí)遞給了晁樂涵。晁樂涵接過面皮認(rèn)真的包了起來，突然，笑著說：LOOK！這像不像艾子彧？我們?nèi)M哈哈大笑起來。

過了好一會(huì)大盤里漸漸張出好多餃子來，定情一看餃子的形狀千奇百怪，有的是月牙形的、有的是太陽花形的、有的是包子形的還有的是餛飩形的，其中一只餃子開了口露出瘦肉餡就像花兒咧開了嘴朝著我笑。

伴著咕咕的肚皮叫聲餃子也一盤盤的端上來了，我們爭(zhēng)先恐后拿筷子夾起來就往嘴里塞。吃著嘴里的同時(shí)忙著夾到碗里還時(shí)時(shí)看著盤子里的，生怕被搶光了。大家都美美的享受餃子的美味，此時(shí)一種特別開心心情油然而生。

最后大家一個(gè)個(gè)捧著圓滾滾的肚皮回教室，上樓梯時(shí)我們幾個(gè)匍匐的前行。我們不由大聲呼喊：太好吃了，下次還要包餃子！

初中作文餃子 第二十一篇

每到過年的時(shí)候，我的家里都會(huì)做餃子吃，媽媽做的餃子美味極了，而去年我的餃子夜過得與眾不同。

去年我的媽媽開始教我包餃子了，媽媽手拿著餃子皮認(rèn)真地給我邊說邊做示范，我想著其他的事，三心二意，結(jié)果媽媽說的話我一句也沒領(lǐng)會(huì)，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張薄薄的餃子皮然后右手放了一勺餡，把餡子皮合攏，隨意的用手一捏，這就完成了。

正在我得意之際，突然感到自己的手濕漉漉的，細(xì)細(xì)一看，餃子餡的油從餃子里面冒了出來。于是，我捏左邊，可是沾了油的餃子皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒出來了，真是氣死我了！于是，我同時(shí)捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的中間就給撐破了，我氣得不知道怎么辦才好，只好手忙腳亂的再拿一張面皮補(bǔ)住，我看著自己的手里拿著的已經(jīng)不是餃子了，而是變成了圓的一坨。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學(xué)懂呢。

我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時(shí)，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對(duì)我說：“包餃子不能用蠻勁，要用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽了媽媽的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按著媽媽說的，右手捏中間，然后兩邊對(duì)擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別說，這只“小胖墩”還挺帶勁呢！

通過這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理，做任何事情都不能三心二意，而且做事情要講究方法，并不是所有的事情都能靠蠻力解決。

初中作文餃子 第二十二篇

在一個(gè)寒冷的冬天的晚上，媽媽問我：“明天早餐想吃什么？”我不假思索地回答：“我好久都沒吃您包過的餃子了，明天早上您可以包餃子給我吃嗎？”媽媽聽了，無可奈何地?fù)u搖頭，說：“冰箱里還真沒有餃子了，我們能換其它吃的嗎？”我噘著嘴，小聲說：“可是我只想吃您包的鮮肉餃子?！眿寢尶戳丝词直?，已經(jīng)是晚上八點(diǎn)多了，外面的店鋪都已經(jīng)關(guān)門了，現(xiàn)在去買原材料肯定來不及了。

結(jié)果第二天早上，媽媽很早就出門了，我一個(gè)人在家里著急地等著，心想：這么早媽媽去哪兒了呀？等呀，盼呀，過了十幾分鐘，終于把媽媽盼回來了，只見她左手提著一袋面粉，右手塑料袋里有鮮肉、香菇，原來媽媽特地起個(gè)大早是去買包餃子的材料啊。

一進(jìn)門，媽媽就心急火燎地走進(jìn)廚房，開始和面搟餃子皮，準(zhǔn)備餡兒。這么短的時(shí)間，要包出餃子來，還要包出各種花樣，怎么做得到呢？別急，我媽媽的手可巧了，她在廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)忙碌了一陣兒，不一會(huì)兒，餃子就包好了，有的像小元寶，有的像棱角，有的像荷包，各式各樣，可愛極了。

水燒開了，媽媽趕緊把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)蒸鍋里。不一會(huì)兒，媽媽就給我端來了一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的餃子。這時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)媽媽的臉己經(jīng)凍得通紅。我昨晚真不該說要吃媽媽親手包的餃子，本來媽媽上班就已經(jīng)很辛苦了，還要為了讓我吃到餃子這樣辛勞，我只顧自己，沒有替媽媽著想，我真后悔呀！

聞著香噴噴的味道，吃著美味絕倫的餃子，我感受到了媽媽深深的愛，媽媽的愛溫暖著我，媽媽的愛滋養(yǎng)著我。我一定要努力學(xué)習(xí)，用好的成績(jī)來報(bào)答我最敬愛的媽媽。媽媽，請(qǐng)讓我大聲對(duì)您說一聲：“您辛苦了，您是世界上最偉大的媽媽，我愛您！”

初中作文餃子 第二十三篇

新年伊始，一切都是新的。元旦是我們孩子最喜歡的節(jié)日。我！自然也不例外。

盡管回家的路上有很多麻煩，但我們?cè)谠┤匀环浅Ｅd奮。貼春聯(lián)、掃鞭炮、逛街.....簡(jiǎn)而言之，每個(gè)人都很興奮。奶奶炒糯米飯時(shí)，我們“渾水摸魚”，抓了兩個(gè)，“絕望地逃跑”。就連爸爸都忙著抓它，不停地對(duì)我們做鬼臉。

當(dāng)你快樂的時(shí)候，你必須幫助。自然，我們最喜歡包餃子。

六點(diǎn)鐘一到，我們一家人就圍在大圓桌旁包餃子。餃子的形狀有點(diǎn)像金元寶和新月。奶奶拿出一枚銀幣，笑著說：xxx誰吃了這枚硬幣，誰就有獎(jiǎng)品！xxx

為了得到奶奶的大禮品袋，我們“滿眼”地看著餃子鍋。餃子做好后，每個(gè)人都像“饑餓的老虎撲向食物”一樣沖上去，把餃子刮進(jìn)碗里。每個(gè)人都吃了碗，看著鍋?！皩氊悺笔亲顝?qiáng)的！吃飯的時(shí)候，他們經(jīng)常把它裝滿，還叫“這一定有硬幣！”！“結(jié)果總是以失望告終。

最后，餃子都洗干凈了。只有我妹妹發(fā)現(xiàn)爺爺在角落里微笑。在“每個(gè)人都拿到贓物”之后，爺爺“擠眉弄眼”地說：“你爺爺和我很幸運(yùn)！哈........哈.........哈……”最后爺爺贏得了這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。至于“神秘禮品袋”，是什么？你自己猜吧！

餃子是年夜飯的必備材料之一。餃子有很多含義：我希望人們?cè)谛碌囊荒昀镉泻芏噱X......

初中作文餃子 第二十四篇

今天，一場(chǎng)別開生面的“化妝舞會(huì)”在點(diǎn)石培訓(xùn)部進(jìn)行。當(dāng)然，主角可不是我們，而是傳統(tǒng)中的餃子、長長的搟面杖和白菜肉餡。

一聲令下，“田螺姑娘們”開始把已準(zhǔn)備好的面團(tuán)放在大家各自的桌上，個(gè)個(gè)大小各異，千奇百怪。使得我們這群“化妝師”焦急萬分，迫不及待的開始干活。我拿起一個(gè)面團(tuán)，先用“五指山”一壓，再拿搟面杖一推，面團(tuán)立馬變得服服帖帖，變得又大又薄。

接下來就是包餡了，餡就像人體的心臟一般是必不可少的。我先把肉餡放在面皮中間，然后兩手一合，餡立刻被面皮包裹在中間。

最后，就是“捏”了。我用手一前一后的來回捏，不一會(huì)兒，一個(gè)“大腹便便”的“先生”就活靈活現(xiàn)的出現(xiàn)在我的面前，就像我的“章魚哥”一樣，他的工序可不一般！我先用雙手往前一合，頭上翻筋斗。最后，把他的“觸角”逐漸拉長、拉寬?！罢卖~哥”就帥氣地出場(chǎng)啦！

可美中不足的是，“章魚哥”的墨鏡丟了，只好用兩顆紅豆湊合湊合?！皠e說，真好看！就是孤零零太孤單，好想找個(gè)伴！”我打趣道。話音剛落，鯉魚小姐來“當(dāng)舞伴”了。她也一樣，背上的皺紋一長一短，活似一條帶刺兒的小魚，背后留著兩半小尾巴，活靈活現(xiàn)。

不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)造型各異的餃子全被我“化妝”好了。剩下的就是拼盤了，一條條形態(tài)各異的“小魚”、一只只生龍活虎的“鐵三角”、一串串彎彎的“月亮餃”拼在了一個(gè)大盤子里。三大類別，中間兩條“魚”正守衛(wèi)著“神圣之花”。

看吧，這餃子就像我們的人生一般，一路的坎坷，辛勤的付出才有美好的回報(bào)。

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