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做涼菜作文350字(精選32篇)
做涼菜作文350字 第一篇
我特別喜歡媽媽做的蘿卜紅燒肉，肥而不膩，特別解饞，今天媽媽出去有事，我決定自己下廚學做這道菜。
我先把蘿卜洗干凈，切成絲。由于是我第一次做菜，剛切了一根蘿卜，手就酸了，只好放下刀，甩甩手繼續切。平時，我總是吃現成的，都是媽媽為我們這三張嘴忙里忙外，忙個不停。為了能讓爸爸媽媽嘗嘗我的手藝，為此做了好幾天準備。我經常跑到廚房視察媽媽是怎么做菜的，幾天下來，我確信自己已經得到了媽媽的真傳。切好蘿卜，又開始切肉。這肉吃起來味道鮮美，可切起來就沒那么容易了。它不像蘿卜脆脆的，而是油膩膩的，刀切下去，滑來滑去，不聽使喚。我用左手使勁地把它按在案板上，用右手切，可還是切不下去，我就學木匠鋸木頭那樣來回地劃，總算切了下去，可是肉皮可不買賬，費了九牛二虎之力才把它切下來。這樣切完一斤肉，我已經滿頭大汗了。洗手時我才發現手上全是油，連指甲縫里也嵌滿了油，手都粘在了一起，右手的手腕，手臂都酸的生疼。
開始炒菜了，這肯定沒問題，對此我可是認真觀察，仔細研究過的。先把油澆到蝸鍋里，等到油泡沒有了，便把肉倒進去，看肉有七分熟后，再把蘿卜放進去再撒一點兒鹽，過一會兒便可以出鍋了。
今天吃一頓自己做的菜，真是妙哉，妙哉！
做涼菜作文350字 第二篇
從出生到現在，我已經掌握了很多本領，如溜冰，打籃球，下腰等。但令我最難忘的就是：學會了做摯愛的涼拌黃瓜了。
有一天，我好奇地跑到正在做飯的媽媽身邊，想讓她教我怎么做涼拌黃瓜。
媽媽一口就答應了。她先讓我洗黃瓜，我很輕松地洗好了黃瓜，媽媽笑著對我說：“下一步你一定要小心一點，我們要把黃瓜胖子切成細條。說完媽媽拿起菜刀咣當咣當幾下就把黃瓜切成絲了。我看了心里暗喜：好簡單呀！說干就干，我拿起刀，媽媽再三囑咐我：“要當心，拿穩，慢切，切菜很危險的！”我答應著，拿起菜刀小心翼翼的切了下去，一刀、二刀、突然左手沒扶穩，右手用力一切，不好，可能我的手放的地方不對，咣當，我把手切了一個小口，好疼啊，流血了，“嗚嗚嗚……”這也太有殺傷力了吧。真想把刀扔的遠遠的。
媽媽急忙幫我把傷口處理好，勸我別做了。生性不服輸的我，哪肯就此罷休。我重新拿起菜刀，然后繼續做我的“第一次工作”，這下我有了經驗，不再像剛才那樣毛手毛腳了，“咣，咣，咣”功夫不負有心人，我終于把黃瓜切完了。但仔細一瞧，黃瓜被我切成了一片大一片小，一片薄一片厚的樣子。我抓抓腦袋鼓勵自己：“沒事，這不都順利切完了?！蔽覜]有嬌氣，忍著手疼抓起一勺鹽和黃瓜攪拌在一起，然后撒些調味品，我的第一道菜就做好了。
我迫不及待地喂給媽媽吃，只聽媽媽樂呵呵地說：“這道菜真好吃！”我開心地笑了。這件事告訴我：做任何事只要堅持不懈，就能成功！
做涼菜作文350字 第三篇
今天，媽媽在家沒事就對我：“佳佳，我今天燒你最愛吃的白灼草蝦！”我聽了高興極了，因為我最愛吃媽媽燒的白灼草蝦了，我這次也要看看媽媽到底是怎樣燒的。
來到廚房，只見媽媽從塑料袋里拿出蔥姜和蝦。媽媽先把蝦沖了一下水，再把它們頭上的觸須剪掉，接著把它們洗干凈后放在一個粉色的小盤里，然后準備小塊的姜和一些蔥?？墒遣宦犜挼男∥r在盤子里拼命的“跳舞”，哎呀！有只蝦竟然跳到了我的裙子上，嚇的我哇哇大叫。媽媽只好用籃子把盤子蓋住，以免蝦蝦再出來“鬧事”。
開始燒了，媽媽打開煤氣，把鍋加熱，倒入三分之二的水，然后等水燒開，不一會兒水就開了，媽媽把蝦倒入鍋內，翻動了幾下后，澆上料酒，最后撒上蔥姜，煮了幾分鐘后。哇！真神奇，轉眼間，蝦蝦從青色變成了紅色，空氣中飄著濃濃的香味。我想這下應該好了吧！于是，我讓媽媽給我一個嘗嘗味道，可媽媽說：“再等一會，還要翻動一下呢！”
又過了5分鐘，蝦終于燒好了。媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，蝦渾身紅紅的，身上披著幾根綠色的蔥。媽媽把蝦盛在一個紫色的盤子里。我迫不及待地吃了一個，味道非常鮮美，好吃極了！
吃著香噴噴的白灼草蝦，我恍然領悟到了燒菜看上去很簡單，其實里面還藏著許多學問呢！真是做什么事情都好動一番腦筋才行呢！
做涼菜作文350字 第四篇
今天妹妹在媽媽的幫助下成功做了一道紅燒烏栗豆腐這道菜，我很佩服，也想自己嘗試著做菜，于是媽媽答應教我做清蒸鱸魚。
媽媽幫我把鱸魚的魚鱗去掉，剖開魚肚去掉內臟，再把魚洗干凈。只見媽媽在魚身上分別劃了三刀，我好奇地問媽媽原因。媽媽說：“這叫花刀，目的是讓佐料能更好地進入魚肉，這樣魚肉才夠鮮美好吃。而且也能增加這道菜的美觀?！蔽疫吢犨呄朐瓉碜霾艘餐χv究挺有學問的啊。媽媽說接下來就交給我了。在媽媽的指導下，我把蔥和姜都切成了大約五厘米的小段，然后分別放進魚肚，媽媽交待在花刀處也要放入姜片。再讓我在魚的身上澆上料酒、生抽和鹽，腌制十五分鐘后就可以上鍋蒸了。
媽媽說上鍋蒸的時間也要控制好，水開后調至中火蒸八分鐘左右就可以了。蒸好起鍋后，因為盤子特別燙，所以媽媽幫我倒掉盤里的水，再叫我把魚身上鋪上新鮮的蔥段和姜段。最后讓我把事先準備好的熱油澆到魚身上，只聽“吱吱吱”地響，嚇得我躲到一旁，生怕被燙著，妹妹在一旁哈哈大笑！媽媽說乘熱要趕緊再淋上蒸魚豉油和生抽，我只有硬著頭皮再去做。這樣，鮮美可口的清蒸鱸魚就做好了。啊，真香呀！我迫不及待地嘗了一口，哇，嫩滑嫩滑的，真是美味！一會功夫，一條鱸魚就被我和妹妹“消滅”得干干凈凈了！
通過這次做菜，我也體會到了平時媽媽做家務的辛苦了，以后我要學著多做一點力所能及的事，幫媽媽分擔一點家務活。
做涼菜作文350字 第五篇
今天，我一大早就起來了。我到外面一看太陽高高的掛在空中，真是陽光明媚、風和日歷，我很早就學習了，將近9點鐘后我把電視打開，開始做一套很特別的涼菜---涼拌土豆。
我便對媽媽說：“媽，我今天要做一套涼菜給你和爸爸吃?！边@時，媽媽跟我說：“喲！真的啊，看來你真的是長大了，好啦！你做吧。”
說做就做，說起來這是我第一次做涼拌菜。哎！難的??！首先呢，我要先把土豆洗干凈，把土豆皮削掉，在把土豆切成絲狀，再倒點水在盆里泡，然后切紅辣椒，把紅辣椒切成絲狀，大蒜成末狀。最后一步就是把大蔥切成絲狀。
然后再把用水泡著的土豆絲撈出來，在燒水。開了之后，把土豆絲撈出來放在碗里，然后分別放上香油、醋、雞精、鹽和老抽。我用筷子把這個涼菜拌開之后，用嘴一品嘗，天哪！好好吃哦！簡直就是美味。
吃了之后，爸爸對媽媽說：她弄的涼菜真好吃?！蔽衣犃?，笑了。我覺得前所未有的快樂，我要盡快學會做各種菜，我相信自己。
做涼菜作文350字 第六篇
今天是暑假的第一天，老師給我們特殊的作業——學做菜，我聽了后感到驚奇不已！
我先讓媽媽帶著我去買土豆，讓媽媽叫我炒酸辣土豆絲，媽媽快活的答應了我。
我們買到土豆后，媽媽讓我先給土豆們脫下外衣（削皮），然后給它們洗了個澡（洗一下），它們倆僦像兩個洗過澡的小胖子，真可愛?，F在我要開始切土豆了，我先細心的把土豆切成一片片的薄片，然后把土豆片對齊，再切成一條條的細土豆絲，切完后又準備好干辣椒皮和大蒜，一切準備就緒后，我打開煤氣，把鍋清洗干凈后，再把鍋放上去，等鍋燒熱后放入食用油和干辣椒，可沒想到油一下子蹦到了我的臉上，我手忙腳亂的把土豆絲倒了進去，然后學著媽媽平時炒菜的樣子認真的炒了起來，放點鹽吧，可我不知道應該放多少，哎！不管了，我倒了兩瓢想，然后放了點雞精，應該差不多了吧，我用鐵鏟鏟了起來，?。∫槐P土豆絲終于做好了。不一會兒，我就把土豆絲炒好了，我連忙端出我做的酸辣土豆絲，說：媽媽，您嘗嘗?！眿寢屵B忙拿起筷子嘗了一口，“真好吃，我兒子真能干，能幫媽媽做菜了”。媽媽大聲說，我也迫不及待的拿起筷子嘗了嘗，??！真難吃，不但咸而且由于切的粗細不一，有的熟了有的還是生的。在我平時看起來一點一起眼的一盤土豆絲，輪到我來做就不好了。
我紅著臉，很不好意思，媽媽安慰我說：“任何事都不是向你想的這么簡單，都是要經過努力才能獲得成功的”。
今天，我不僅學會了炒酸辣土豆絲，還學會了怎么做事。
做涼菜作文350字 第七篇
以前，總是媽媽在炒菜。我覺得媽媽太辛苦了，早上要上班，回家以后還要做飯。我想為媽媽減輕一些負擔。我再三請求媽媽我要炒菜，可是總被媽媽拒絕。
這一天，媽媽正在切菜，突然，電話鈴響了，媽媽去接電話。接完后，她對我說：“浩程，我出去一下，馬上回來。”我點點頭，媽媽走了，我等了5分鐘、10分鐘，媽媽還沒有回來，不知不覺，我的肚子已經咕咕直叫了。我決定自己煮菜。我吧沒切好的菜繼續切了下去。切完后，我就吧它們放進了鍋里開始煮了。我正要洗一洗手，沒有想到，菜上有一塊一塊的小“黑斑”了。我連忙吧它放到碗里。我這才記得我忘了放油了。我想：我一定死定了。不知道什么時候，媽媽已經在我的身后了。她微笑地走過來，嘗了一口說：“這菜怎么沒放油？還是‘黑斑菜’呢！”我低下了頭。媽媽聞了聞，又說了：“這一種氣味，不吧人臭倒才怪。”媽媽教我了怎么做菜，她告訴我，一定要先吧菜切整齊，鍋里先放好油，一切都準備好了，你就吧菜倒進鍋里，就開始抄菜了。在菜冒煙的時候，你就倒一些黃酒，再放一些食鹽，吧菜翻抄均勻后便要立即起鍋裝盤，這樣，菜就會很好吃的。我點了點頭，照媽媽所說地去煮，一嗅，??！真香呀！這真是一盤脆嫩、味鮮、色美的佳肴。
如果你現在想吃我抄的那盤“黑斑菜”，那可是就沒有希望了。
做涼菜作文350字 第八篇
“砰砰砰”“砰砰砰”，還沒進家門，就聽到屋里傳來一陣整齊的鼓樂聲。怎么回事？哦，原來是老媽在切菜啦！噢，太好了！老媽在做飯啦！今晚又可以敞開肚皮大吃一頓啦！
老媽把正在切土豆片，只見那鋒利的菜刀順著媽媽的指背，上下快速移動，隨著菜刀落在菜板上的“當當”聲，一片片薄如蟬翼的土豆片便整齊地躺倒在菜板上。然后媽媽將這些土豆片又放進一個裝滿清水的大碗，淘一淘，晾好。然后洗好蔥、姜、蒜，將蔥切成小段，將蒜使勁一拍，再切成小蒜末，又把姜切成姜粒，一起裝進一個小碗。接著老媽又麻利地將炒鍋放在灶上，擰開煤氣，打燃爐火，倒入菜油。等菜油開始冒泡了，老媽端起小碗，將蔥姜蒜末一股腦兒全倒進油鍋里，隨著“呲呲”聲的響起，迅速翻炒兩下，又迅速倒進土豆片，在一片升騰起的油煙中不停地翻炒。待到土豆片差不多有七分熟了，老媽又天女散花般灑入鹽和味精，再翻炒四五下，好啦！一盤色香味俱全的土豆片出鍋啦！
哇！一端上桌，我就迫不及待地伸手去拿，丟一片進嘴里，美味無法形容！這可是我最喜歡的一道菜哦！老媽真是太愛我啦！為老媽的廚藝點一個大大的贊！
做涼菜作文350字 第九篇
在我的成長過程中，最值得炫耀的就是做菜。
在我九歲的時候，有一天我看見媽媽下班回來很疲憊，于是就給媽媽說“我今天幫你做菜吧。”媽媽笑呵呵地回答：“可以！”“那我做洋蔥炒雞蛋吧。”不等媽媽答復我就自作主張地跑到了廚房開始做飯。本大廚要露一手啦。我先把洋蔥切成塊兒，可切著切著感到眼睛辣辣的，眼淚都出來了。媽媽見了說：“沒事，沒事，往刀上蘸點涼水就好了。”“噢！”我半信半疑地試了試，果真奏效。切完了洋蔥，然后就開始磕雞蛋。我回憶著媽媽磕雞蛋的情景，右手拿起一個雞蛋，在碗邊上輕輕地磕了一下，雞蛋沒動靜。再磕一下，還是沒動靜。沒想到這雞蛋還挺硬的。第三次我用力一磕，結果多半個雞蛋都跌進了碗里，蛋清蛋黃和碎了的雞蛋殼混在了一起。原來磕雞蛋也不是件容易的事兒。我不得不把碗中的蛋清蛋黃和碎了的雞蛋皮一點點撿出來。我開始磕第二個雞蛋，吸取上次的教訓，結果成功了。我打開煤氣灶，放好鍋，倒上油，不一會兒油就熱了。我趕緊把雞蛋倒進鍋里，炒著炒著，只見雞蛋變成黃色了，我連忙把剛才切好的洋蔥放進鍋里，學著媽媽的樣子，來回翻炒。炒了一會兒，再把一些調味料放進去翻炒幾下，讓它入入味兒。終于洋蔥炒雞蛋做好了。我迫不及待地把自己的“杰作”端上餐桌。媽媽品嘗了一下，連連夸贊：“兒子做的菜比我做的還好吃呀?！?/p>
聽了這話，吃著自己親手做的菜，我的心里美滋滋的，像吃了蜜一樣甜。
做涼菜作文350字 第十篇
辦桌宴席或是做家常便飯，人們都喜歡做一兩個可口的涼拌菜。涼拌菜味道鮮美、脆嫩爽口，又能增進食欲。
一天，爸爸媽媽不在家，我想，這正是我學做家務的好機會，今天就給爸爸媽媽做他們喜歡吃的涼拌菜。
我先從菜籃里找出白蘿卜、紅蘿卜（胡蘿卜）作為涼拌菜的原料。原料準備好后，制作涼拌菜就正式開始了。我先把白蘿卜、紅蘿卜洗干凈，切成絲去汁。最后把去了汁的.紅、白蘿卜絲裝進盤中，依次加入適量的醬、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。攪拌均勻，攏成一堆。
當我把自己的手藝送到嘴里品嘗時，又趕忙吐了出來。哇，一股怪味真難吃！菜雖然做得不好，但因為是第一次學做菜，爸爸媽媽回來后還是表揚了我。我聽了心里美滋滋的，心想下次一定讓爸爸媽媽吃上可口的“涼拌菜”。
做涼菜作文350字 第十一篇
今天，媽媽教我做涼拌菜，我高興極了!我馬上準備用具。我準備了砧板、黃瓜、菜刀、糖、鹽、醋等。
我聽媽媽說做涼拌菜要特別注意衛生。在做涼拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用開水消毒。仔細的清干凈做涼拌菜的原料。
我聽媽媽的話，認真仔細的清洗了幾遍砧板和菜刀，用開水消了毒。接著，媽媽就耐心的開始教我做涼拌菜了。
媽媽一邊說一邊做動作，我認認真真的看，看完了，我就仔細的做起來，啊，原來是做涼拌黃瓜呀!
首先，我把黃瓜切成一片一片的。聽媽媽說，用刀時一定要集中精神，注意安全，操作時左手持料，右手握刀。我又將切好的黃瓜放進事先準備的盆子里，再加上一些細鹽，腌上0分鐘左右，再根據自己喜歡的口味，加入糖、醋等一些調料，拌勻后在裝在一個碟子里，就做好了。
我讓爸爸媽媽試了試味道，他們都說不錯，我也吃了幾塊黃瓜，覺得味道還算可以，其余的我全分給了家人吃，家人的看法的不同，有的說太甜了，有的說太酸了，只有爸爸媽媽說味道還好。
做涼菜作文350字 第十二篇
今天爸爸媽媽都上夜班，很晚才回來。做完作業玩電腦后，肚子開始唱《空城計》。我到處找，還是找不到吃的。我別無選擇，只能自己做飯。但是一到廚房，我就傻眼了。我是獨生子。我是家里的小公主。媽媽不讓我做飯，我只好看著。但是這次讓我自己做飯，我一個菜都沒做！這真的讓我很尷尬，但是肚子還在咕咕叫，我別無選擇，只能硬著頭皮給自己做飯。
一上手就開始切豬肉。嘖嘖，奇怪的東西，這把刀在我媽手里那么好用，在我手里卻很重要！我盡力控制大刀，小心翼翼的砍。一個是不小心，因為刀太重，從我手里經過。還好腳離大刀很遠，只割了一點皮。最后花了很大力氣。最后切肉。但是在我眼前的不是一些薄如紙的豬肉片，而是一些厚度為0的豬肉片。大小不一。
開始炒菜的時候，打開煤氣爐，開了火，慌慌張張的放油。過了一會兒，只聽到“吱，吱”的聲音，知道油熱了，就把豬肉從半米開外扔了出去。沒想到一扔進去油就跳出來了。當時只聽到吱吱聲，讓我魂都沒了。冷靜下來后，我拿起鏟子，把豬肉翻來覆去，然后合上蓋子。豬肉快熟的時候，我打開蓋子，放點鹽進去，然后合上蓋子加熱?？梢詩A出來吃。
我把飯加熱后，開始吃。我拿起一塊豬肉咬了一口。哦，真香！很好吃。
今天，我很開心，因為我學會了做飯！
做涼菜作文350字 第十三篇
今天，我突然想起要自己做菜。經過了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個西紅柿，兩個雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開，清澈的蛋清“保護著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個小碟子里，媽媽說，我磕雞蛋的動作特瀟灑。
開始炒了，我先把火打開，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠，這時媽媽急忙過來給我指導，說是我向油鍋放菜時太猛，離的也太高，所以才濺出來。我邊點頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點糖，關掉火盛出來。嘗一嘗，恩，味道不錯呀！
看似非常簡單的一道菜，做起來卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
做涼菜作文350字 第十四篇
我非常喜歡吃涼拌菜，但是我爸媽媽都不讓我吃，他們說吃涼拌菜對身體不健康，而且涼拌菜還很冷，是一種冷食品。我也知道，涼拌菜不需要加熱就可以吃的，所以吃涼拌菜不用那么麻煩。涼拌菜可以加辣椒，還有酸菜湯，也可以加其他的東西一起攪拌。當然，涼拌菜弄好之后根本不需要加熱，然后就可以吃掉了。
而涼拌菜的食材必須是一些生吃的蔬菜或者面條。就在今天中午，爸爸和媽媽都非常忙，媽媽也沒有時間幫我煮菜。我因為不知道做菜，所以爸爸和媽媽沒有辦法，就去了涼拌菜店買了一下涼拌菜回來。媽媽把涼拌菜遞給我的時候就要出門了，出門前也不忘囑咐我，“天天，雖然今天你可以吃涼拌菜，但是吧不要多吃。”
我點了點頭，涼拌菜都是涼的，所以不能多吃，而且涼拌菜一般都非常辣，吃多了會肚子痛。我不是一個能吃辣的人，所以不敢多吃，如果多吃的話那后果就不堪設想了。我知道我自己很嘴饞，但是想起后果，我只能吃那么一些吧。等飯熟了之后，我便用盤子把涼拌菜裝起來。把涼拌菜裝起來之后，我便盛了一碗熱飯，然后用這些涼拌菜當做午餐。
看到這些涼拌菜，我咽了咽口水。我已經有三個月沒有吃過涼拌菜了，現在我終于可以光明正大的吃涼拌菜了，因為是媽媽允許我的。之后，我拿起筷子夾了一塊青瓜放入嘴里，青瓜的外皮有辣椒油。我小心翼翼地把它嚼碎，然后吃進肚子里。剛剛咽下去的時候，我發現這涼拌菜的味道依然沒有變，還是這么美味，讓人無法自拔。
之后，辣椒的辣味布滿了我的嘴巴，我頓時扒了一口飯吞進肚子里。我想，這涼拌菜不僅好吃，而且美味，同時也非常的辣。之后，辣味還在我的口中蔓延。但是我還是忍俊不經得再吃了幾塊青瓜，還有一些可以生吃的面條。之后我再扒了幾口飯咽下肚子。之后，我終于忍不住辣味喝起了水，之后，辣味才消散過去。
吃完飯的時候，涼拌菜也已經被我吃得差不多了，我想，我吃了那么多的涼拌菜，會不會肚子痛??？但是，涼拌菜真是的太好吃，太美味了，到現在我好想再多吃一些。
做涼菜作文350字 第十五篇
說到吃，我最喜歡西紅柿炒雞蛋這一道菜。還記得那一次，菜一出鍋，我迫不及待地夾了一口放在嘴里：“哇！”太好吃了，感覺比媽媽和姥姥做的還要美味，那可是我第一次做菜。菜雖然好吃，但是做起來卻不那么容易，直到現在想起來我還心有余悸。
那一天在媽媽的指導下，我先準備好食材：西紅柿、雞蛋、大蔥，準備好調料：花生油、食鹽、白糖等。我把西紅柿切成均勻的小塊兒，可西紅柿卻不聽話，我拿著刀顫顫巍巍的切，生怕切到我的手指頭。切完西紅柿，我拿起了一個雞蛋，在碗邊輕輕的磕了一下，蛋殼裂開了，蛋液帶著金色的蛋黃跳進了碗里，我用筷子把雞蛋攪拌均勻。
一切準備就緒，下一步就是炒菜了，我點著了火，藍色的火苗“噌”的一下子跳了出來，嚇得我馬上退后了幾步。我壯著膽子往鍋里放了一些油，過了一會兒油熱了，油面上冒起了白煙。我把攪拌好的雞蛋倒進了鍋里，雞蛋馬上膨脹起來，鍋里噼里啪啦的響起來，我一手捂緊耳朵，一手攪拌著鍋里的雞蛋。這時候我的心里七上八下，生怕油點濺到我的身上。最后，我將西紅柿倒進鍋中，放入適量的鹽，又放上了少許白糖，翻炒均勻，撒上一些翠綠的蔥花作為點綴，美味的西紅柿炒雞蛋就新鮮出鍋啦！
手忙腳亂中做出的這道菜是我覺得最美味的一道菜。
做涼菜作文350字 第十六篇
我天天都吃媽媽煮的菜，為了感謝媽媽，所以今天我要給媽媽煮菜。為了給媽媽一個驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。
我把西紅柿炒蛋的材料準備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。為什么要用純牛奶呢？那是因為我在書上看到過雞蛋攪拌時加適量的純牛奶，炒出來的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗凈，切好，然后把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗里，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的蛋花。取出菜刀和砧板，準備就緒。
開始炒蛋了，先把液化氣爐點燃，把鍋里的水燒干，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由于用力過猛，雞蛋飛出了鍋，掉在灶臺上，我看著我的成果，快要發瘋了。
我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終于我把蛋盛到碗里，嘗了一口，自言自語道：“溫昕程，你炒的鹽里有一點蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎么這么咸。
我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進鍋里，蛋液在鍋里跳舞，不久蛋炒好了，我嘗了一口，成功了！裝好蛋，我繼續炒西紅柿，沒想到，剛放下去，只見一縷黑煙從鍋里飛出——天！我想起了：我還沒有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見火箭倒計時，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等著媽媽回來。
雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。
做涼菜作文350字 第十七篇
星期四，老師布置了一樣特別的作業——學會炒一道菜。
回到家，我很傷心，心想：長那么大，從來就沒有炒過菜，這下該怎么辦呢?這時，媽媽來了，看到我很不高興的樣子，就說，“今天怎么了?那么不高興?！蔽覈@了口氣說：“今天，老師布置了一項作業，讓我們學會炒一道菜”。媽媽高興地說：“很好呀!”今天我要教你學一道你喜歡的菜——土豆炒肉絲?！蔽倚南耄耗敲春唵蔚牟?，我一定能炒好!可是，是不是我想的那樣呢?媽媽告訴我先削土豆的皮，我說：“好簡單啊!”可我削皮的時候不但把土豆上的肉削掉不少，而且我的手還被弄傷了。削好土豆就開始切土豆，先把土豆切成圓片，在把它切成條子。然后，放在水里泡一泡。切洗好土豆后，我就開始切肉，那肉特別難切，我切幾下都切空了。廢了好大力氣，我終于把肉切好了，洗好。切好蔥，我把泡在水里的肉拿出來。倒一點油入鍋，等鍋熱了把肉放進去炒一會兒，倒點醬油后把土豆放進去，放點青椒，加點大料、姜、鹽、雞精……再炒一會兒，就這樣一道土豆炒肉絲就做好了!
雖然，這道菜不是很難做，但我還是做了好長時間。當我把土豆炒肉絲夾進碗里，我總覺得這道菜沉甸甸的。吃一口，覺得這是世界上最好吃的!這件事讓我明白：只有自己做的東西，自己才會珍惜!同時也讓我深深感悟到媽媽每日的辛苦!
做涼菜作文350字 第十八篇
暑假的時候，我媽看著我在家無所事事，晚上吃飯的時候對我說：“要不我教你做飯？”很好學。反正以后得學。我現在有空還不如教你。當你一個人生活的時候，你就不用依靠外賣生活了。“那倒是真的。我決定和媽媽一起學習烹飪。也許我是一個隱藏的廚師。
我媽媽首先教我如何打開煤氣開關。第一次有點緊張不安，不敢開氣。上學的時候經常進行安全教育，講瓦斯爆炸，給我留下了一點心理陰影，耽誤了我。我媽安慰我說：“別怕，其實很安全。用的時候打開，用的時候關上。什么都不會發生。”我半信半疑地打開了煤氣，并沒有想象中那么害怕。
我媽先教我炒一個簡單的雞芹菜；首先，鍋熱時，倒入適量的油，倒入洋蔥和生姜，翻炒。來不及的時候，把雞肉倒上，加入適量的鹽，再加入一定量的水燉一會兒。我小心翼翼地操作，不時盯著火堆的大小。大約同時倒入芹菜，和雞肉一起炒勻。熟了，加醬油炒幾下，就可以出鍋了，好吃的雞。
第一次做飯的時候沒想到會學到一些比較難的菜。其實烹飪并不難學。只要我們有零食，我們就能做出比廚師更美味的食物。每個人的口味都不一樣。有些人喜歡外面的食物，而有些人喜歡吃自己做的菜。能夠為自己喜歡的人做自己喜歡的食物是一件非常幸福的事情。
雖然以后不一定能成為廚師，但對我們掌握更多的生活技能是有幫助的。
做涼菜作文350字 第十九篇
我做過的嘗試數不勝數，炒菜是最失敗的一次了。星期天的早上，我早早的就起床了，只是為了給爸媽做一頓營養早餐。
我躡手躡腳來到廚房，輕輕地關上房門，我要開始我的“秘密計劃”。我拿出平底鍋放在灶臺上，打開抽油煙機，我決定給爸媽一個大大的驚喜，讓他們知道我長大了也會幫大人分擔一些家務了。
我首先從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一些青菜，我要做一些青菜雞蛋，我來到灶臺邊就傻眼了，我竟然不知道怎么去打開這個奇怪的東西，東找找西瞧瞧，在我快要失望的時候，終于功夫不負有心人，不知道我碰了什么開關，“希望之火”點燃了。我給鍋里倒了一些油，然后迅速把兩個雞蛋拿出來，用我笨拙的手把它們打進鍋里，接著把洗干凈的青菜也扔進鍋里，又放了一些大蒜調味。就在這一瞬間雞蛋好似被我惹怒了一樣，在鍋里“啪啪啪……”的一陣亂響，似乎在對我發出抗議。我非常怕把爸媽吵醒，心里如同一團火在燃燒，忐忑不安。于是又往里澆了一些醬油，本是為了平息一下雞蛋的“怒氣”，沒想到它卻變本加厲。也許是廚房動靜太大，爸媽好像被我吵醒了，我倉促的把雞蛋盛入盤中。媽媽循著氣味過來了，我充滿自信內心卻有點忐忑地把我精心準備的早飯端給給媽媽，很希望得到好評，沒想到卻被臭罵了一頓，真是沒有希望就沒有失望啊！
生活就是這樣要學會勇敢嘗試！
做涼菜作文350字 第二十篇
平時吃慣了爸爸媽媽做的菜，這次，我決定要自己做一次。
媽媽買菜回來了，我立馬沖了過去，東翻西找，找到了菜。
“茲茲！”電磁爐打開了。我懷著忐忑的心情，把手上這似乎有千斤重的鍋放了上去，再放了點兒油。過了一會兒，鍋里冒煙了，我把菜放進去，費盡千辛萬苦地炒著，菜在鏟子的引導下盡情地遨游。正當我得意的時候，菜糊了。不對啊！調料還沒放呢！怎么就糊了！這可怎么辦！
在這危急關頭，媽媽順著糊味兒來了：“你在干什么啊！”我看見了救世主，兩眼放著光：“媽媽，菜要糊了，幫我一下吧！”媽媽笑了笑，拿起碗，從水缸里舀了一碗水倒了進去。我明白了，菜糊了是要加水的！
危機總算解決了，接下來可以放調料了。先放鹽，一勺半。等等，顆粒不對，看著怎么這么像味精？對，這就是味精！我真為自己捏了一把汗。我再看了看手機，還要放糖。奇怪，我以前怎么吃不出糖味兒？哦，原來只放了這么點。
我手上的鏟子左一下，右一下，好幾分鐘過去了，菜可以上桌了。我小心翼翼地將菜盛到盤子里，生怕一丁點掉到地上，又小心翼翼地將它端到桌子上。我拿起筷子夾了一片兒，塞進嘴里嘗了嘗，味道還不錯，就是有點兒糊。
我給爸爸媽媽也嘗了嘗，他們都給我豎起來大拇指。
做涼菜作文350字 第二十一篇
我是家中的xxx嬌小姐xxx，被父母視為xxx掌上明珠xxx重來不干活，過著xxx衣來伸手，飯來張口xxx，無憂無慮的生活?？稍俸贸缘玫臇|西老吃也吃膩了。不知怎么了，前幾天我突發奇想要幫媽媽干點家務
于是，我來到廚房，一眼就看到了新鮮的西紅柿。馬上想到媽媽的拿手菜，我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。為了滿足我的欲望，媽媽決定在旁指導我。在媽媽地幫助下，我順利地把油倒入鍋中，但由于不慎油把我的手燙出了一個小泡，痛地我亂叫，差點把油勺扔了。媽媽見了趕緊給我燙出小泡的地方涂上醬油。雖然被燙傷了，但我并不氣餒，而是決定更加用心的做。因為俗話說得好xxx萬事開頭難xxx，但是我有決心把這道菜做好。我在鍋中撒上了事先準備好的蔥花，再把鹽，味精和西紅柿一股腦的倒入鍋中，再蓋上鍋蓋，過了2~3分鐘后，把鍋蓋掀開，把剛才炸好的雞蛋和鍋中的西紅柿炒一小會兒，炒完了就算大功告成了。
xxx新鮮的西紅絲炒雞蛋飄香出爐了！xxx我端著菜，把菜放到餐桌上，問父母：xxx好吃嗎xxx父母說：xxx桑妍炒的菜真好吃。xxx說完便三下五除二地吃起來，而且吃的干干凈凈，片甲不留。晚上，我美地睡不著覺，我知道了父母的不容易，下定決心以后一定要為父母做一些力所能力的事情。
做涼菜作文350字 第二十二篇
在今天中午我想為爸爸媽媽做一道菜！這道菜是我們常吃的炒土豆絲，食材有土豆絲，蔥花和醋。
我挽起袖子，撇了撇嘴，以為很簡單，就開始忙活起來了。我一手拿著刀，一手把土豆按在菜板上，按照媽媽教的方法，左手用刀切向土豆，土豆沒有乖乖的變成一條一條的絲，卻變成了一塊一塊的土豆條。我把這些不像土豆絲的土豆條，慢慢放入油鍋中。媽媽看了看驚奇的說：“哎呀，兒子你看哪家人做菜不開火啊?！蔽也缓靡馑嫉狞c點頭，打開爐盤的火，正準備翻炒土豆絲，一滴油向我飛過來，那一滴油像一顆子彈，不管是身形還是速度都和子彈一樣，“”打”在我的手上，頓時，我的手火辣辣的疼！突然廚房出現了新的危機，一股濃濃的煙向我襲來，把我嗆得禁不住大聲咳嗽，那一刻我仿佛置身與戰場一般，“硝煙”、“子彈”都讓我避之不及，就在我發呆的時候，媽媽聞訊趕來，連忙把我頭上的抽油煙機打開，不一會濃煙就散了。
我趕緊接著翻炒起土豆絲，不忘加點鹽、蔥花和醋，最后看看盛在盤里的土豆絲有一些發焦，想起剛才的做菜的情景不覺有些好笑！
媽媽一邊吃著我做的土豆絲，一邊向我解釋到油鍋遇濺油的原因，是因為土豆絲連著的水一起在油鍋里，水蒸氣迅速沸騰變成水蒸氣，才將熱油帶出。如果將菜的水分瀝干就不會出現這種情況了。我恍然大悟，做菜原來還有這么多學問呢！
這次我終于體會到做菜的不容易，以后爸爸媽媽不管做什么菜我都不挑剔了！
做涼菜作文350字 第二十三篇
上課鈴剛一打響，我就迫不及待的拿出準備好的兩根黃瓜和一根豬耳朵，我今天打算做黃瓜拌豬耳朵。時間比較緊張，老師剛一講完，我就迫不及待地找到大家開始做。我們組有鮑汶康、蔣毅超、張昊辰、張占瑞和我，組長是王開來。張占瑞和王開來帶了些醬和火腿腸，鮑汶康帶了各種搓板和刀，張昊辰帶了幾個西紅柿，蔣毅超帶了餐具，我帶了黃瓜和豬耳朵。組長一聲令下，我們就開始干了。
我和蔣毅超做涼拌豬耳朵，鮑汶康和張占瑞拌黃瓜，其他人做糖拌西紅柿。首先，我把那塊巨大的豬耳朵放到老師發的案板上準備切。我舉起了刀，心中有些緊張，這么大一個豬耳朵，切起來還真讓人無從下手。經過思考，我決定先將豬耳朵等切成三份再一塊一塊的切。我費了好大勁，左手摁著豬耳朵，右手拿著刀使勁切。只聽“咔嚓”一聲，豬耳朵就切成了不規則的三份，我再一塊一塊地切成條。漸漸地我掌握了切豬耳朵的方法，左手按住豬耳朵，刀子先用刀刃后面切，再往前推著切。我切得又快又好，豬耳朵也切得越來越整齊。很快，我們旁邊就圍觀了許多來吃豬耳朵的同學，我分給了他們一點兒。后來，來吃豬耳朵的人越來越多，高世隆還搶了幾塊去吃，不得不讓組長王天諾維持秩序。我再看蔣毅超切的黃瓜，黃瓜切得非常不整齊，我就拿過來自己切。我忽然想到媽媽說過，黃瓜切之前要先拍碎才入味。于是，我抓起刀，可怎么拍也拍不碎。蔣毅超自告奮勇，說：“交給我吧”只見蔣毅超挺起刀，使勁一拍，“彭”的一聲響，黃瓜拍開了。蔣毅超也越切越好，很快切好了。我把醬油、香油、醋、蒜瓣、麻汁、醬料、白醋、可樂、鹽、糖和在一起，變成一堆亂七八糟醬。我把三樣東西裝進飯盒里，用筷子一和就拌好了。其他成員也辦好了涼菜。
我們把做好的.三個涼菜拿到辦公室讓老師嘗，得到了老師的好評，豬耳朵也被一搶而光，我只吃著幾口。自己拌的涼菜味道這么還吃的原因不僅僅是我們自己做的，更重要的還是組長王天諾的安排仔細和我們的認真、團結合作。這畢竟可能是我們畢業前的最后一個合作，我們一定要好好珍惜才行。
做涼菜作文350字 第二十四篇
今天，我們學做涼拌菜。原料由我們自己帶，調料老師幫我們準備齊全。我帶了木耳、皮蛋、小刀和盤子。
我們小組準備的東西很齊全，就等老師一聲令下。我們個個都很興奮，組長馬薇忙著給我們分工：“那個，劉曉怡和彭紫柯負責切黃瓜，涂經緯負責剝皮蛋，楊云皓來切西紅柿！”我妥協了這個方案，盡管我有些討厭皮蛋。
老師一聲令下，我們趕緊忙了起來。教室里每個人都忙得不可開交，好一幅熱鬧的場景。我把皮蛋放在桌子角上輕輕地敲了幾下，然后用手搓一搓，皮蛋殼就自然脫落了。我把剝好殼的皮蛋放入早已準備好的盤子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盤子四周擺成一個漂亮的圖案。擺盤完畢，應放調料了，我小心翼翼地在皮蛋上灑了幾粒味精，澆了一點兒香油。我總感覺像差了什么調料似的。這時，肖老師走了過來說：“皮蛋上面放一點兒剁辣椒，這樣看起來更美觀，口感也會好些。”說著，肖老師就把剁辣椒給拿了過來，我說了聲“謝謝”，然后舀了一些辣椒醬均勻地淋到皮蛋上，哇，加工過的皮蛋看起來五顏六色，很漂亮，讓人垂涎三尺。
接著我開始做涼拌木耳。我往旁邊一看，楊云皓一邊切西紅柿一邊吃，時不時還把手伸到旁邊“偷”吃黃瓜，呵呵，真是個十足的大饞貓！我沒有理會他，我把木耳拿過來，倒到盤里，分別放了點鹽和香油，然后開始攪拌，攪著攪著，木耳和香油的味道一齊迸發出來，通通地鉆入我的鼻中，搞得我“口水直流三千尺”。我的涼拌木耳大功告成，我忍不住嘗了一口，哇，真好吃！我還想吃……可是等會兒大家要一起品嘗，不能現在就吃光了，我只好強忍著不吃。
我的作品雖然完成了，可小組里還有成員沒有完成，組長馬薇在切千張皮。只見她先小心地用小刀把千張皮切成一條一條的，然后裝進碗里，我還以為完成了呢，可是她又拿出一些千張皮條，像剁肉泥似的把千張皮剁得細細的，碎碎的，然后再裝入碗中，看得我莫名其妙，有這樣切千張皮的嗎？
我們把所有的菜都擺到了桌上。哇，有黃瓜、木耳、火腿……顏色鮮艷，設計精致，看著就想吃。評獎時，我們組派出了“涼拌黃瓜”應戰，最終以鮮艷的色彩，優美的造型獲得了“最美造型獎”，我們很開心。
終于到了開吃的時間，我拿起筷子就向千張皮“撲”去，哇噻，太好吃啦！我開始不停地狂吃，這時，我扯出一長串千張皮，為了這美味的千張皮，我只好拋棄美好形象，把頭仰得高高的，張開嘴，用筷子把長長的千張皮送進嘴里，不幸的是，這個不雅吃相被正在攝相的肖老師當場“咔嚓”一聲給拍了下來。
做涼拌菜好玩又有趣，我回去也要做一次給爸媽品嘗品嘗。
做涼菜作文350字 第二十五篇
媽媽是我家公認的“大廚”，只要是媽媽做的菜，都會被一掃而光。都說越簡單的菜越能顯出水平，用在媽媽身上是最貼切不過了。單是媽媽做的番茄雞蛋飯，就是我吃過最好吃的。
周末媽媽在家，笑呵呵地問我想吃什么，我毫不猶豫地回答：“番茄雞蛋飯！”媽媽聽了，說：“好，你愛吃的老媽都給你做?！?/p>
說干就干，媽媽拿出買好的番茄和雞蛋，把雞蛋敲了敲，一剝，雞蛋聽話地溜到了碗里，媽媽再把番茄浸入渾渾的水中。看我一臉疑惑，媽媽忙說：“這是淘米水，洗菜比較干凈，農藥容易洗掉?！倍昼姾螅瑡寢尠逊涯贸鰜?，用水重過后放在了一邊。
媽媽打開了煤氣灶，藍瑩瑩的火苗舔著鍋底，鍋里的水很快干了。等火苗把鍋的水完全燒干了，媽媽就往鍋里倒了點油。接著，她把打好的雞蛋倒進鍋里，“嗞——”一股刺耳的聲音傳入了我耳朵里，鍋底里冒出了青煙，雞蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黃凝結到了一起，像一朵黃色的小花靠在白色的欄桿上。突然，媽媽把鍋在半空中搖了一下，幫雞蛋翻了個身，雞蛋變樣了，有些地方棕了一點，像燒糊了一樣，但那個地方才是最美味的呢。
雞蛋倒是大功告成了，可番茄還沒切呢，于是媽媽拿起一把刀“咔嚓”幾下就切好了，把番茄放入鍋里后，水珠蹦跳了起來，媽媽把番茄翻炒幾下，這道菜新鮮出爐嘍！
我垂涎三尺迫不及待地嘗了一口，無與倫比的美味！
做涼菜作文350字 第二十六篇
今天媽媽去菜市場買了我最喜歡吃的蒜苗，做“肉絲炒蒜苗”。我迫不及待地想看看媽媽是怎樣做這道菜的。
媽媽把綠油油的蒜苗整齊地排在砧板上，將蒜苗切成大約4厘米長的一小段一小段，又從冰箱中取出肉絲，分別放進籃子里沖洗干凈。我心想：這么硬邦邦的東西，是怎么變出美味的呢？
終于等到燒菜這一步了。媽媽擰開了火，把油倒了下去，等油燒熱后，先把肉絲放下去翻炒了一下，接著，加入料酒和少量醬油，等肉炒到六成熟的時候，媽媽拿起籃子，“唰”地一下把蒜苗倒了進去。接著，噼里啪啦的響聲從鍋里傳出來，我急忙往后退了兩步。“咦，這么多怎么吃得了?。俊蔽铱戳丝创蟀脲伈耍挥傻冒l愁了。媽媽笑著回答：“等一會兒你就知道啦。”她蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘后掀開來，奇跡發生了，原來看起來吃不完的菜，一會兒工夫少了很多似的，過了一會兒，一股香味撲鼻而來，我走近一看，嘿，媽媽好像會變魔術似的，原先硬邦邦深綠色的蒜苗變成了一根根嫩綠色的了。媽媽又放了一點鹽，炒了幾下，然后，熄了火，再加一點味精，炒了炒勻。?。∫槐P“肉絲炒蒜苗”閃亮登場了！我忍不住吃了一口，呀！嫩嫩的，香香的，真好吃！
第一次那么認真看媽媽燒菜，同時我也體會到了大人們燒菜的辛苦，我以后再也不挑食了。
做涼菜作文350字 第二十七篇
今天中午，我看到冰箱里有一根黃瓜和幾個小西紅柿，于是我腦海里冒出一個想法來：就用它們做一盤美味的涼拌菜吧！
說干就干！我先把黃瓜和西紅柿清洗干凈。接著把黃瓜削皮、刨絲后放入盤中，加入少許白糖。用筷子輕輕拌勻后，我把西紅柿對半切開，在黃瓜絲上面擺出了一個花朵的形狀。我再找來胡蘿卜洗凈切丁后，用來作花蕊和點綴。就這樣，我的涼拌菜就做好了，我給這它取了一個“接地氣”的名字：綠草紅花。
在這炎炎夏日，這樣一盤顏色清爽，透著黃瓜那特有的淡淡清香味的涼拌菜，擺在我們面前，誘惑著我們迫不及待地拿起筷子來品嘗。我先夾起一筷子的黃瓜絲放進嘴里：嗯！甜甜的、涼絲絲的；我再把一個西紅柿做的花瓣放進嘴里，嗯！軟軟的、甜甜的；最后，我把胡蘿卜做的花蕊放進嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差點想把它吐出來了。媽媽說：“胡蘿卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡蘿卜也有營養?！甭犃藡寢尩脑挘野炎炖锏暮}卜嚼了嚼，咽進了肚子里。心中暗暗想著：生胡蘿卜好像也并不是那么難吃。不過，為了下次做涼拌菜口感更好一些，我還是把胡蘿卜做熟，再讓它加入涼拌菜的“隊伍”吧。
不知不覺間，這盤“綠草紅花”，就被我們吃光了。連盤底的汁水，也被我喝光啦！
今天是我第一次做涼拌菜，“綠草紅花”無論是賣相或者味道，我都比較滿意！美中不足的是，胡蘿卜是生的，口感不好，但我已經知道下次該怎么做了。
媽媽夸我這道菜很有創意，我心里美滋滋的。涼拌黃瓜那沁入心脾的清甜，讓我回味了許久……小伙伴們，酷熱的夏季，你們也動手做一盤美味可口的涼拌菜來開胃解暑吧！
做涼菜作文350字 第二十八篇
寒假的一天，我在睡夢中隱隱約約聽見關門的聲音，我心里暗暗高興，家里的大人都不在，我可以實施一個小計劃了——自己嘗試做一道菜，給爸爸媽媽一個驚喜。做什么呢？我看見冰箱里面有番茄和雞蛋，我決定做番茄炒雞蛋。既好吃又營養。
到了下午媽媽下班之前，我就開始做菜了。我先從冰箱里拿出了兩個番茄洗干凈，再切成八份。我想：切番茄還不簡單？用刀輕輕的按下去就好了?？墒遣⒉皇沁@樣，我得先用手在冰冰的西紅柿上把它的“頭發”摘掉，最后還會留下一個根。還要用刀把那個根切掉，最后切出來的番茄慘不忍睹。
然后再從冰箱里拿出兩個雞蛋，打碎，放進碗里，用筷子攪拌均勻。一切準備就緒。我小心翼翼的將油倒進鍋里，再把雞蛋倒進鍋里，開炒！我用鍋鏟把雞蛋翻來翻去不一會，雞蛋就熟了。我連忙把雞蛋盛出來，生怕雞蛋糊了。雞蛋金黃金黃的，我忍不住嘗了一口。“啊，真好吃啊！”
現在開始炒番茄了，我把紅紅的番茄倒進鍋里，炒一炒，然后再倒點水，把蓋子蓋上。等一會再用筷子把番茄皮給夾掉，最后把雞蛋、番茄和半勺鹽一起放在鍋里炒，就做成了這個美味的番茄炒雞蛋了！
不一會，媽媽下班回來了，看到桌子上的番茄炒雞蛋對我說：“煊煊真棒，會做菜了！”我長大了，我要為家里人分擔更多家務，做更多的菜給家里人吃。
做涼菜作文350字 第二十九篇
我喜歡美食，媽媽總說我是個“吃貨”，每到周末，媽媽做好吃的時候我都在旁邊躍躍欲試。
今天，我期待已久的事情，終于有機會來實踐了——媽媽答應教我學做炒茼蒿菜了！媽媽從冰箱里拿出一袋茼蒿菜。我開始在水槽里摘菜、洗菜，新干凈后放到瀝水盆里瀝干水，再放到菜板上切菜。第一次切菜，我有點害怕，媽媽教我右手握刀的姿勢，告訴我怎么切菜，手怎么動才能不切到手，我一次就做到了。我笑了，把茼蒿菜切成大約兩厘米長的段，然后整齊地裝到盤子里。媽媽讓我拿出鍋來洗干凈，把水控干放到煤氣灶上。開始點火了！我有些害怕開火，媽媽手把手教我了兩次：“按下旋鈕向左旋轉，聽到“啪啪”的聲音看一下火是否點著，然后在松開旋鈕?！拔矣肿约簩嵺`了兩次，終于可以獨立點火了。我跟媽媽說：“看我很能干吧！“媽媽笑了。先把鍋加熱，檢查一下鍋里沒有水了，才能將油倒進去。這時打開吸油煙機，等到油有一點冒煙了，就把切好的蔬菜都倒進鍋里，用鏟子開始翻炒，翻炒的過程中記得放鹽哦！等到茼蒿的顏色都變成深綠色，菜就燒好了，還可以放一點蒜末調味。我把鍋端起來，用鏟子將菜盛到盤子里。這盤茼蒿菜顏色翠綠翠綠的，我迫不及待地嘗了一口，味道真是好極了，感覺很清爽。
今天我做的茼蒿菜很快就被吃光了，自己做的菜真是太好吃了！我當下決定以后向媽媽學做各種我愛吃的菜，成為一個美食家是個開心的事！
做涼菜作文350字 第三十篇
有一天，我寫完作業，肚子里突然唱起了《空城計》。我覺得我媽平時拌涼菜很好吃，所以我也跟我媽一樣拌涼菜。
首先，我把土豆洗干凈，去皮，然后切成細絲?？墒堑谝淮巫鲲埖臅r候，土豆絲又厚又薄，根本就不均勻。我想將就一下！我把土豆絲放入水中，開始浸泡。土豆絲泡好了，我又把辣椒絲切了，哭了。辣椒絲切好了，廚房很滿意。我趕緊把姜絲洋蔥切好當調料。接下來，我打開液化氣，開始燒水。過了一會兒水熟了，我就把土豆絲放進鍋里煮了5分鐘左右。土豆絲熟了，我就撈出來了。
然后，我把糖、醋、味精、香油、醬油……和土豆絲混合在一起，使勁攪拌。終于，準備好了。我把它拿出來給爺爺奶奶品嘗。他們都說：“好喝。”。我開心地笑了。
學會了做涼菜，很開心。
做涼菜作文350字 第三十一篇
星期六，媽媽教我學做菜。我們先去菜場買菜，我看到菜場里人山人海。我們先來到賣海鮮的地方，我看見了活蹦亂跳的魚蝦，橫行霸道的螃蟹，還有吐著泡泡的小貝殼，有趣極了。接著，我們來到肉食區，案板上有鮮紅的豬肉，嬌小的雞翅，我和媽媽買了一些中翅。最后，我們來到蔬菜區，看到綠油油的青菜，紅紅的胡蘿卜，還有紫瑩瑩的茄子等，菜場里的菜可真豐富??！
買完菜，回到家，我們就開始做菜啦。我先把番茄切成一小塊一小塊，紅紅的番茄汁流了出來，讓我的口水直流。現在應該撒上白糖了，用瓢羹把白糖均勻地撒在番茄上，涼拌番茄就做好了。接下來是做可樂雞翅的時候了。媽媽說：“先把雞翅中間切一刀，再放上一點姜和蒜，倒上一些料酒，這樣腌制十五分鐘，燒起來就更入味了。”等雞翅腌制的差不多了，媽媽先把油放到鍋里燒熱，然后把腌制好的雞翅也放入鍋中煎，煎到兩面金黃的時候，再倒入適量的可樂燒熟即可。這樣，媽媽自創的可樂雞翅就新鮮出爐啦?？吹轿覍W得有模有樣，媽媽高興地說：“你真是我們家的小廚師呦！”聽到這句話，我心里樂開了花。
一桌豐盛的晚餐誕生了，有酸酸的拍黃瓜，金黃的荷包蛋，香噴噴的可樂雞翅，爽口的涼拌番茄，還有綠油油的青菜湯，真是色、香、味俱全。我們迫不及待地開吃了。我狼吞虎咽地吃著，媽媽看見了，笑著說：“別急，別急，要細嚼慢咽?！蔽乙贿B吃了兩碗米飯，小肚子撐得圓鼓鼓的，像個球。自己親手做的飯菜就是好吃！
做涼菜作文350字 第三十二篇
今天晚上，爸爸教我做蓮花菜。爸爸先拿出一個蓮花菜，把菜最外層已經不新鮮的菜葉剝掉，再把菜切成兩瓣，切好之后再拿到水龍頭下洗干凈，我看了后，不解地問：“為什么不先洗再切，而是先切后洗呢？”爸爸耐心地教導我：“因為蓮花菜是一層一層的，里面外面都要洗；不像其它菜，只要把外面洗了就行了，知道了嗎？”我點了點頭，說：“知道了。”
洗完菜后，爸爸拿起一半蓮花菜，說：“蓮花菜下面有一個白白的，硬硬的東西，叫菜梗，我們要把菜梗切掉?！卑职诌呎f邊示范，他切好之后，把另一半蓮花菜遞給我，說：“你來按照我剛才那樣切?！蔽液掀鸩说秾W著爸爸的樣子，費了九牛二虎之力，終于切掉了菜梗，爸爸向我豎起了大拇指，說：“好樣的！”爸爸又說：“現在我要教你切菜。”說著，爸爸拿起菜刀，用力切下去，切完之后，我一看，爸爸切的菜一條一條的，不粗不細，剛剛好。
于是，我也拿起菜刀切起來，好不容易切完了，可都零零散散的，和爸爸切的比，簡直是差了十萬八千里。接著，爸爸打開了煤氣灶，點燃火，把測量倒進鍋里，等油燒熱后，將菜倒進去，加入幾勺鹽，放上辣椒和大蒜，又把鏟子遞給我，讓我來炒菜，炒了約5分鐘，一盤又香又辣的蓮花菜就可以出鍋了。我嘗了一口，覺得這次的蓮花菜比以前炒的好吃多了，因為這次的菜是我自己炒出來的呀！