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寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字(精選10篇)
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第一篇
說起咱家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,那可是三天三夜也說不完。那就拿過春節(jié)的風(fēng)俗來向大家介紹吧!
春節(jié)就是每年的第一天,家鄉(xiāng)人叫這一天為大年初一。大年初一這一天,有“開門爆竹xxx一說。即在新的一年到來之際,家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹,以噼里啪啦的爆竹聲除舊迎新,而且放爆竹可以創(chuàng)造出喜慶熱鬧的氣氛。這也是節(jié)目的的一種娛樂活動(dòng),可以讓人們感到愉快,在新的一年里為人們帶來吉祥。
春節(jié)還有一個(gè)習(xí)俗,當(dāng)然就是吃餃子了!為驅(qū)邪惡,圖吉利,餃子必須要煮得多還得有余,飯后還要在鍋里放上幾個(gè)饅頭,這些都意在年年有余。要是餃子煮破了,不可以說“破了”要說“掙了xxx,就是賺了的意思。就餐時(shí),除每人一碗外還要多盛一到兩碗,意思是希望新的一年里家里人丁興旺。吃餃子時(shí)還有許多樂趣呢!新年里吃的餃子里包有棗子、栗子、錢、花生米等物質(zhì)。吃餃子時(shí)吃到的第一個(gè)餃子里包有什么象征物質(zhì),新的一年里就會(huì)像物質(zhì)象征的那樣。如果吃到紅棗,新的一年里就會(huì)紅紅火火勤勞致富;吃到栗子,就意味著新的一年里,身體健康,做事有干勁;吃到花生米,就意味著長(zhǎng)命百歲,行大運(yùn);吃到錢,那就意味著發(fā)大財(cái),日子紅紅火火……不管誰知道哪一種,大家都會(huì)衷心的祝賀。如果是小孩吃到錢,那就代表學(xué)業(yè)有成,大家都要祝賀他(她)。
春節(jié)時(shí)還有拜年的習(xí)俗,大家互相問好,晚輩向長(zhǎng)輩問好時(shí)長(zhǎng)輩要給晚輩壓歲錢,還有用手機(jī)發(fā)短信、打電話拜年,給別人送上美好的祝福。
這就是我的家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗。你們的家鄉(xiāng)也一定也有許多獨(dú)特的風(fēng)俗吧?那就把你們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗也結(jié)介紹給大家聽聽吧。
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第二篇
每個(gè)人都有自己熟悉的家鄉(xiāng),不管是柔情似水的江南,還是粗獷豪邁的東北,不同地方都有不同民俗民風(fēng),傣族有潑水節(jié),彝族、白族有火把節(jié)。而我的家鄉(xiāng)是一座美麗的小縣城,它就是具有千年古縣和三圣之鄉(xiāng)之稱的湯陰縣。
可能大家并沒有聽說過這座小縣城,沒關(guān)系,下面就請(qǐng)大家跟隨我去感受一下我們家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)俗吧!
說起廟會(huì)大家都并不陌生,相信每個(gè)地方都有新年廟會(huì),而我們家鄉(xiāng)每年都會(huì)為了紀(jì)念岳飛在岳廟街,舉辦熱鬧非凡的廟會(huì)。在這一天整條街上都會(huì)熱鬧非凡,這么熱鬧當(dāng)然不會(huì)少了民俗節(jié)目,跑帷子、舞獅子、踩高蹺、扭秧歌、背閣、抬閣、小車旱船等各種民俗表演活動(dòng)讓你眼花繚亂。來自四面八方的群眾也會(huì)攜親伴友走上街頭品美食,觀賞節(jié)目,在充滿快樂的節(jié)日氛圍中感受民俗文化獨(dú)特的魅力。
最具特色的民俗表演當(dāng)屬湯陰帷子舞。它是活躍在豫北地區(qū)的一種古老的舞蹈表演,又稱經(jīng)緯舞,家里人都叫它跑帷子。聽家里老人講,跑帷子是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代將士為紀(jì)念齊桓公的愛妃長(zhǎng)衛(wèi)女而舉辦的祭祀活動(dòng),這一王室祭祀活動(dòng)不斷發(fā)展而演變?yōu)槟7屡疟缄嚨膴蕵坊顒?dòng),而后又被發(fā)展為寬泛的鄉(xiāng)民求神拜廟,歡慶節(jié)日的娛樂性活動(dòng)。
跑帷子活動(dòng)具有濃厚的民族文化色彩,表演者會(huì)手持一根兩米多長(zhǎng)的木桿,頂端扎上帷帽,周圍掛上五彩繽紛的彩帶及銅鈴,100名舞者隨著鼓聲不斷變換出百余種陣勢(shì),氣勢(shì)磅礴。舞蹈表演時(shí),帷子手踏著鼓點(diǎn)屈膝、微蹲做小步跑,有節(jié)奏的來回奔跑,每跑一步,帷子上的彩帶河銅鈴就會(huì)顫動(dòng)一下,發(fā)出叮鈴叮鈴的響聲。舞前龍頭開道,舞后鳳尾告終,這與中國(guó)傳統(tǒng)文化中龍鳳呈祥不謀而合。20xx年以來,湯陰縣加大了對(duì)帷子舞的保護(hù)力度,并且于20xx年2月帷子舞被河南省政府批準(zhǔn)成為第一批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這便是我家鄉(xiāng)具有特色的民俗節(jié)目,只是聽我講大家肯定無法感受到它的魅力,如果有時(shí)間,希望大家能夠走進(jìn)我的家鄉(xiāng),去感受它獨(dú)特的魅力!
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第三篇
泱泱夏日,盛開著56朵民族之花。不同的地區(qū)、不同的民族,都有自己獨(dú)具特色的民風(fēng)民俗。
我的家鄉(xiāng)在安徽省淮北市濉溪縣,那是個(gè)有趣的地方。每逢除夕早上,店鋪早早的開了門,并放著喜慶的樂曲,人們也早早地出門逛街。但最有趣的還是我們這的集會(huì),老師說我們這的集會(huì)原來叫做廟會(huì),集會(huì)開3天。
在農(nóng)歷三月十七,集會(huì)前一天。小販們?cè)诩揖桶炎约旱纳唐贩旁谲嚿?,開到自己的指定位置,然后在空地上搭個(gè)棚,把商品擺在棚里,再把棚的四周用布圍上,這時(shí)準(zhǔn)備工作就做好了。集會(huì)前一天就在人們迫不及待的心情中過去了。
農(nóng)歷三月十八,集會(huì)第一天,早上7點(diǎn),小販把棚上的布拉開,準(zhǔn)備開張。半小時(shí)后,一些老人家就來了,他們都在給自己的子女買什么。八點(diǎn)半了,人漸漸多了起來,那叫個(gè)人山人海啊!我最喜歡逛集會(huì),為的是有機(jī)會(huì)買到那些稀奇古怪的玩意兒。從北往南,最北邊是賣各個(gè)地方的食物—香氣撲鼻!往南一點(diǎn),是小孩子們喜歡的娛樂游戲,再往南走,就是賣日常用品與衣服的了,最南邊是賣杯子、碗的。十一點(diǎn)人還是那么多,原來5分鐘走的路,現(xiàn)在15分鐘也走不完!小販們?cè)跀偽簧线汉龋骸翱匆豢戳?,我的鍋炒菜不冒煙、不粘鍋、不費(fèi)油,買一個(gè)吧!”另一邊就是買主與賣主為了價(jià)錢在爭(zhēng)吵著什么。
農(nóng)歷十九、二十,人就沒有第一天那么多了,可還是很熱鬧,每逢這3天,如果是假日的話,我就會(huì)在這呆一整天,我真希望每一天都有集會(huì)。
“百里不同風(fēng),千里不同俗?!鄙钪械狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴無不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色,無不展示著民族文化的獨(dú)特特色。
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第四篇
“百里不同風(fēng),千里不同俗。”我們中國(guó)是一個(gè)大家庭,每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣:少數(shù)民族的潑水節(jié)、火把節(jié),熱熱鬧鬧的春節(jié)等等。當(dāng)然在我的第二家鄉(xiāng):茂名也有自己的節(jié)日和風(fēng)俗,那是茂名的節(jié)日,漁民的節(jié)日,也是大海的節(jié)日——開漁節(jié)。
茂名市,廣東省轄地級(jí)市,地處廣東省西南部,鑒江中游,東毗陽江,西臨湛江,北連云浮,南臨南海。由于靠著南海,許多人都靠打魚為生。但是,為了讓海洋中的'魚類有充足的繁殖和生長(zhǎng)時(shí)間,每年在規(guī)定的時(shí)間內(nèi),禁止任何人在規(guī)定的海域內(nèi)捕魚。這樣做,對(duì)魚類的生長(zhǎng)起到了很好的保護(hù)作用,這就叫“休漁期”。每年各海區(qū)的休漁期時(shí)間長(zhǎng)短不定。
現(xiàn)在國(guó)家實(shí)行“休漁期”。“休漁”結(jié)束為“開漁”。博賀的政府和旅游部將原來民間的祭?;顒?dòng)組織成節(jié)慶活動(dòng),稱之為:“開漁節(jié)”。在開漁節(jié)前一天,慶?;顒?dòng)其實(shí)就已經(jīng)開始了:在碼頭舞臺(tái)上表演。而且,所有的船都會(huì)被停放的很整齊,每條船上都會(huì)裝上彩燈和大紅燈籠。碼頭也會(huì)好好布置一番。
在開漁節(jié)當(dāng)天,上午會(huì)有隆重的游行和祭海活動(dòng)。其中“祭?!笔菨O民出海捕魚時(shí),為求平安、豐收的一種儀式。在下午,漁民們會(huì)在碼頭擺開酒席,其實(shí)是老板請(qǐng)家人和員工們吃飯,為的是讓員工們?cè)陂_漁后好好工作。
開漁節(jié)時(shí)候,原本風(fēng)平浪靜的海面瞬間成為汽笛長(zhǎng)鳴的活躍場(chǎng)景。送別的碼頭人頭涌動(dòng),鼓樂喧天,大家都希望漁船能平安歸來。晚上,爆竹齊鳴,煙花怒放,一派壯觀的景象!
啊!這是多么隆重的盛典,多么壯觀的景象啊!相信你也很想親身體驗(yàn)一下。我愛我的家鄉(xiāng),我愛我家鄉(xiāng)的這個(gè)獨(dú)一無二的風(fēng)俗!
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第五篇
我的家在農(nóng)村,家鄉(xiāng)的風(fēng)俗有很多,最熱鬧、最有特色的就是元宵節(jié)的走會(huì)。我們村分為三個(gè)排:中排,東排,西排。每年的元宵節(jié),都要走會(huì),一般是三天,正月十五中排走會(huì),正月十六和正月十七是東排和西排。這三天,全村人都會(huì)出來參加,加上來串親戚的、看朋友的、還有三里五鄉(xiāng)來看熱鬧的,真是人山人海,把大街小巷捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
為了這個(gè)會(huì),一進(jìn)臘月,村里人就開始忙活,打掃衛(wèi)生,屋里屋外,屋前屋后,都打掃的干干凈凈,所有的東西都煥然一新。還要備足年貨,招待親朋好友。街道要張燈結(jié)彩才能顯示節(jié)日氣氛,村里的能工巧匠大顯身手,制作了各式各樣的花燈,掛在街道兩旁,一到晚上,燈火通明,非常壯觀。
到了正月十五那天早晨,每戶人家都把自己做好的手工藝品拿出來展示,我們家也當(dāng)然不例外,我奶奶做了幾盆花:有玫瑰花、菊花、牡丹等等。一大早晨就擺出去了。各大隊(duì)都有熬夜?jié)驳谋剑渲杏幸粋€(gè)像佛祖,給他畫了眉,畫了眼,畫了鼻,畫了嘴,活靈活現(xiàn)。還有一些老奶奶們粘的花橋哦!大早晨會(huì)里的喇叭就開始吆喝了。八點(diǎn)鐘正式開始。先是各排的大鼓聚在一起,鼓手們一個(gè)個(gè)精神抖擻,把鼓敲得震天響,顯示著各排的氣勢(shì),小山村也在鼓聲中沸騰了。各村的表演隊(duì)也上場(chǎng)了,扭秧歌的,跳舞的,練武術(shù)的,隔不遠(yuǎn)就一個(gè)場(chǎng)地,觀眾們把場(chǎng)地圍得水泄不通,我好不容易擠進(jìn)去,正趕上一群小孩子跳舞,那天真可愛的表情,真是萌呆了!如果表演的好,還有獎(jiǎng)勵(lì),煙、糖、瓜子裝上一袋子,每個(gè)人臉上都掛著笑。街道旁有各種擺攤的,賣糖葫蘆的、棉花糖的、烤腸的、各種小玩意的,真是琳瑯滿目,應(yīng)有盡有。到了晚上,戲樓上就開始唱戲,敲鑼打鼓,連唱三天。
看了我的介紹,你一定很眼饞吧,那就來我的家鄉(xiāng)作客吧,我們熱烈歡迎哦!
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第六篇
朋友,您看過大秧歌嗎?如果您正月十五能夠到我們家鄉(xiāng)做客,您一定會(huì)被那粗狂豪放的場(chǎng)面所吸引,在流連忘返中,說不定您也會(huì)情不自禁地加入這狂歡的行列,身不由己地扭起來。
你聽,鑼鼓聲聲,鞭炮齊嗚,嗩吶響了起來,大街上一撥兒秧歌開始打圓場(chǎng)了。領(lǐng)頭的是“沙公子”,他頭戴小生帽,身穿鶴氅,手持大折扇。后面緊跟的是喬裝打扮的大姑娘和小伙子?!捌哌绥I,七咚鏘,七八弄咚鏘……”隨著這鏗鏘的鑼鼓,秧歌隊(duì)在“沙公子”的指揮下踏丁字,邁十字,彩綢飛舞,虎步生風(fēng),自然排成兩行,穿花打場(chǎng)。看秧歌的人們見到這雄渾的氣勢(shì)自然卻步。走場(chǎng)兩圈后,只見“沙公子”躍步跳入場(chǎng)心,雙手抱拳做個(gè)“羅圈揖”,唱個(gè)賀年的大喏,熱鬧的小戲便開始了。這時(shí)嗩吶換調(diào),鑼鼓的韻律,也變得更加昂揚(yáng),一隊(duì)隊(duì)旱船如同在水上漂,手持“船槳”的老漢在前面像醉翁一樣扭來舞去,那水靈靈的“姑娘”(大多男扮的)扭泥作態(tài)。正扭到高潮處,后面卻沖出幾個(gè)“刁老婆”。她們手拿棒椎,身穿青色布衫,耳朵上還掛著一紅一綠的大辣椒,頭上梳著“濃籬把”,臉上還有一個(gè)黃豆大的“黑痣”,黃臉朱唇,氣勢(shì)洶洶,大有“樟打鴛鴦”之勢(shì),三躥兩跳來到了旱船眼前,與“老漢”開始xxx?!鞍簟薄皹毕嘧?,乒乒乓乓,丑臉相對(duì)互不相讓,他們似撕似打,似挑似逗,似舞似扭,真叫人啼笑皆非。正在難解難分之時(shí),高蹺隊(duì)沖了上來,這才沖散了這對(duì)丑冤家……
這一撥兒秧歌剛過,那一撥又接了上來。耍龍燈、舞獅子、天女散花;豐收鑼鼓……滿街的人目不暇接價(jià)震耳欲聾。人們沸騰了,擁著秧歌隊(duì)說呀笑呀,指指點(diǎn)點(diǎn)地議論著。孩子騎在爸爸的脖子上追看秧歌隊(duì)叫,兒女們攙著跟著秧歌隊(duì)跑。人們忘記了寒冷。被這催人奮進(jìn)的鑼鼓帶進(jìn)春潮涌動(dòng)的世界。
朋友,百聞不如一見,還是請(qǐng)你親自來看看我們家鄉(xiāng)的大秧歌吧!親眼瞧一瞧那如醉如狂的場(chǎng)面,親耳聽一聽那昂揚(yáng)的韻律……
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第七篇
我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣可多了,有端午節(jié)包粽子,元宵節(jié)吃湯圓,中秋節(jié)吃月餅,但我覺得最特別的還是大年初一的拜年。
拜年的由來是什么呢?原來傳說遠(yuǎn)古時(shí)代有一種叫“年xxx的怪獸,頭頂長(zhǎng)獨(dú)角,口如血盆,每逢臘月三十晚上便竄出山林,掠食噬人。為此,人們只好準(zhǔn)備些肉食放在門外,然后把大門關(guān)上,躲在家里。直到初一早晨“年”飽食后揚(yáng)長(zhǎng)而去,人們才開門相見,作揖道喜,互相祝賀。慢慢的,流傳至今就形成了“拜年”的習(xí)俗。
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,大年初一早上,鞭炮聲絡(luò)繹不絕,家家戶戶都貼著紅紅的對(duì)聯(lián)和威武的門神,還有的掛上兩大紅燈籠呢?到處彌漫著濃濃的年味。這一天不僅大人們開心快樂,見面就相互說著吉利的祝福話,更是小孩子們激動(dòng)不已的日子。看,我一大早就起床去拜年了,為的是拿到更多的紅包。首先,我見到奶奶和爺爺就興奮地把雙手合起來,放到胸前祈誠(chéng)的歡聲說:“祝爺爺奶奶新年快樂,身體健康!”話音剛落,我就滿臉期待著,激動(dòng)到眉毛都飛起啦!下一秒兩個(gè)紅通通且厚厚的紅包就出現(xiàn)在我面前了,我迫不及待的伸手接過,并大聲喊:“謝謝爺爺奶奶!”爺爺奶奶也滿意的笑了。我更是高興得合不攏嘴了,哼著小歌,蹦蹦跳跳地跑到鄰居家向其他小孩炫耀并趁機(jī)再向長(zhǎng)輩討紅包去。我每遇到一個(gè)人,總是不厭其煩地做那套拜年的動(dòng)作,說著吉利喜慶的祝福話,這樣紅包也越來越多,看著口袋里滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)募t包,開心得像心里攢著一罐蜜似的。
拜年是家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗習(xí)慣,也是我最喜歡的風(fēng)俗了,這樣既讓我拿到了不少的零花錢,又寄托了人們的美好愿望,多好呀!
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第八篇
我的家鄉(xiāng)在福建永春。每年在春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日里,家鄉(xiāng)舉行著各種各樣古老的慶?;顒?dòng)。我最喜歡的是“游神”。
正月初,“游神”活動(dòng)是最隆重的。全村子的男女老少都穿上新衣服,不僅準(zhǔn)備好各種果蔬肉類等供品,還要備好一疊疊金紙香炮,然后會(huì)召集一些強(qiáng)壯的青年人去用轎子抬神靈,圍繞著村子游一圏。一路敲鑼打鼓,游到哪家門前,那家人就會(huì)拿出備好的供品祭拜,還要燒金紙、舉香、跪拜神靈,祈求菩薩保佑全家老小平安健康。
這天,我們?nèi)以缭绲販?zhǔn)備好,等待著“游神”隊(duì)伍到我家門前。鑼鼓聲終于越來越近了,我興奮極了。看見了好幾個(gè)人走在前面,穿著道家服,手上拿著專用放炮器,炮聲“噼噼啪啪”響個(gè)不停。后面跟著舞獅隊(duì),舞的獅子可真精彩。再后面,幾個(gè)人抬著轎子,上面坐著從廟宇里請(qǐng)出來的神明。只見“游神”隊(duì)伍圍繞著祭品桌轉(zhuǎn)圈。大人們把煙炮點(diǎn)燃了,現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)了五顏六色、形狀各異的煙花,有的像肥肥小貓,有的像可愛的小狗,還有的像雪白梨色的小馬……好看極了。我手上舉著點(diǎn)燃著的香,跪在地上,眼睛卻偷偷瞄著桌子上各式各樣的巧克力、餅干、蘋果……“祭品好豐盛?!蔽亦止局滩蛔≈绷骺谒?/p>
家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗真有趣,歡迎來年到我的家鄉(xiāng)過節(jié)。
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第九篇
我的家鄉(xiāng)山西忻州過春節(jié)的時(shí)候,有很多習(xí)俗,今日我給大家介紹其中的一項(xiàng)——蒸花饃?;x表達(dá)了人們對(duì)完美生活的向往,除了過年,小孩子過十二歲生日,結(jié)婚辦喜事都要蒸花饃?;x能夠捏成不一樣樣貌的,十二生肖,各種花鳥,技藝高的連龍鳳都能捏出來,這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機(jī)會(huì),一個(gè)花饃,就是一件藝術(shù)品。
我過十二歲生日時(shí),奶奶要送給我一份厚禮,我十分好奇,所以跟著來到廚房,到底要做什么呢?我一再追問下,奶奶最終說出了這份厚禮——花饃。奶奶在案板上撒了些面粉,拿出發(fā)好的面,就在案板上使勁揉搓,不一會(huì)兒就揉出了一個(gè)大面團(tuán)。奶奶還說面團(tuán)不能太硬,否則蒸出的饅頭容易裂開,也不能太軟,否則成不了形,我似懂非懂地在旁邊點(diǎn)了點(diǎn)頭。揉了好長(zhǎng)時(shí)間,奶奶將大面團(tuán)切成幾小塊,又開始揉起來,我詢問奶奶要做什么樣貌的,奶奶想了會(huì)兒說要做十二生肖。奶奶拽了一點(diǎn)面在案板上搓,越搓越細(xì),最終在較粗的那一端用剪刀剪開一個(gè)小口,在兩側(cè)粘上黑豆,一條小蛇便做了出來。之后,奶奶又揪了稍大一點(diǎn)的面團(tuán),捏出上下大小一致的形狀,輕輕拉出耳朵,用剪刀在靠上的面部中間剪了一下,在中間的身子部分剪出手腳,再用紅豆做眼睛,兔子也做好了,奶奶用蛇纏住兔子,名為“蛇盤兔”,祝我節(jié)節(jié)高升,我高興地拍起掌來!
之后我了解到,“魚”指五谷豐登、“龍”指時(shí)運(yùn)亨通、“蓮”指喜氣迎門?!盎x”這種藝術(shù)我們不應(yīng)當(dāng)讓它失傳,應(yīng)當(dāng)永久保留下來,因?yàn)槟鞘抢献孀趥兞粝聛淼臇|西,值得我們每一個(gè)中國(guó)人去學(xué)習(xí),去研究,去把它發(fā)揚(yáng)光大!
寫鄉(xiāng)村民俗的作文600字 第十篇
“離家三里遠(yuǎn),別是一鄉(xiāng)風(fēng)”。我們的祖國(guó)幅員遼闊,民族眾多,每個(gè)地方都有自己的風(fēng)俗習(xí)慣。而在我的老家山東,年年春節(jié)都要蒸花糕。
為什么蒸花糕,這可大有來歷。從春秋戰(zhàn)國(guó)起,臨近三十年,百姓們都會(huì)“蒸壯”,也就是蒸面食,這些面食可不是拿來吃的,而是用來祭祖和去孔府祭拜孔子的。而今,“蒸壯”早已不再祭祖,而是寓意著“過日子蒸蒸日上,年年高升,好運(yùn)節(jié)節(jié)高”。因此,蒸花糕也成為了我們家鄉(xiāng)特有的風(fēng)俗。
今年,我們家中也蒸了花糕,臘月二十三,陣陣面香從廚房中飄出。我知道,面發(fā)好了,要開始蒸花糕了,案板備好,搟面杖拿來,待一切準(zhǔn)備好后,花糕便從揉面開始了。
爺爺將他的雙手伸入面盆中,柔軟的面團(tuán)承受不住這么大的壓力,只能屈服于手掌下,任人擺布。面團(tuán)在一次次拉伸,捏揉的作用下,逐漸變得像紙一樣蒼白又像個(gè)球樣,圓圓滾滾,讓人禁不住的喜歡??稍俸每吹拿鎴F(tuán)也只是面團(tuán),不能夠吃,終究還是要做成糕點(diǎn)。這時(shí),搟面杖就派上了用場(chǎng),剛剛?cè)嗪玫拿鎴F(tuán)現(xiàn)在又要上了“絞刑架”。面團(tuán)中,拿刀來在面團(tuán)里剖出一部分,再在案板上搓成條,最后用搟面杖均勻地在面上輕輕滾動(dòng),壓出一道流暢的紋案。
最后,面團(tuán)便開始了“整容”。兩條面團(tuán)兩手夾中間一捏,拿棗子放中心做點(diǎn)綴,身似蝴蝶的糕點(diǎn)便做成了;纖長(zhǎng)的面團(tuán)在手指尖上靈動(dòng)地舞動(dòng),長(zhǎng)長(zhǎng)地卷在一起,周圍圍上一圈的紅棗做裝飾,一個(gè)圓形糕點(diǎn)便從中誕生了。
待這些糕點(diǎn)完成后還要放入屜籠里蒸,滿屋子中都是面香和棗香。年,便從這一花糕味中開始了。
無論身在故鄉(xiāng),還是身處他鄉(xiāng),記憶中,家人們總會(huì)在這個(gè)時(shí)候做一做家鄉(xiāng)的風(fēng)俗特色。蒸花糕即是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,且如雕刻般深深在我腦海中。
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