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小籠包作文(篇一)

上海匯聚著全國各地的特色小吃，其中我最喜歡吃那美味可口的上海小籠包。

上海小籠包是集色香味俱全的地方小吃。凡是吃過上海小籠包的人都會對它贊不絕口。做好了的小籠包，放在蒸籠里一蒸，不久就會散發出濃郁的香氣。再打開籠蓋，仔細一看，它白白胖胖，小巧玲瓏，像一個個剛出生的嬰兒的臉蛋，可愛極了。一個個整齊有序地排放在蒸籠里，著實會令人垂涎三尺。

暑假里的一天早上，我們全家慕名找了好久才找到一家“正宗”上海小籠包店。下了車剛一進門，發現里面有許多人。我們側著身子才擠進了人群，坐到了椅子上。在等待的時間里，我忍不住溜進廚房，觀察起師傅的手藝來。他們熟練的揉著面，摘下均勻的小團，其余的師傅把面團壓成薄薄的面皮再捏成小碗狀，把餡和湯灌進去，接著開始捏褶子。只見他們用拇指和中指緊緊捏攏，食指微微向外一拉，就形成了包子封閉的“頸項”，再把小籠包放進蒸籠，這樣就完工了。

終于出鍋了，當服務員把雪白晶瑩的小籠包端到我們桌子上的時候，我便迫不及待地掀開籠蓋。哇！一股香噴噴的熱氣直沖上臉頰。

我急忙夾起一個小籠包放進碗里，猛的一大口，頓時，湯汁燙的我哇哇大叫，我哭喪著臉，向媽媽看了一眼，媽媽一邊哈哈大笑，一邊用紙巾幫我擦衣服。爸爸則笑瞇瞇地對我說：“吃小籠包不能像你這樣急匆匆的，應該吹一吹輕輕地在皮上咬一個小口慢慢地品嘗完湯的滋味，再一口一口享用。”說著就示范給我看。我也學著爸爸那樣，終于吃到了美味可口的小籠包，感覺真是名不虛傳。

來自各地的吃貨朋友們！請注意！如果想跟我一樣吃到這美味，可口的小籠包的話，那就來上海品嘗“正宗”小籠包，保證讓你流連忘返。但是，請你記住一定要記住要慢慢吃哦，不然你會后悔的！

小籠包作文(篇二)

小籠包還沒上來，我就被小吃店里的香味熏得我口水直流了。小籠包一個個胖乎乎的，皮薄薄的，隱約還可以看見美味的肉餡，它們小巧玲瓏，仿佛是一座寶塔，這寶塔頂上，一陣香氣隨風飄逸，小籠包一般都是一籠里面有十個，每個都是圓鼓鼓的，像一個個小雪球似的。

我這時肚子真餓得咕咕叫，真想把這籠小籠包一股腦吞下去。我用筷子小心翼翼的夾起一個小籠包，輕輕咬了一口，汁水濺的我滿臉都是。

媽媽趕忙幫我擦湯汁，笑了笑說：“小饞貓，吃小籠包不能心急，應該先蘸點醋，然后再輕輕咬一口，把里面的湯汁吸干，最后再吃皮和肉。小籠包的美味精華都在湯里。”我聽媽媽的話，把它蘸一點醋，放進我的嘴里，鮮美無比的湯汁真是好吃極了。

果然，不一會兒，一籠小籠包就被我“消滅”了，我吃了一籠還想再吃一籠，可媽媽說：“少吃點，要撐得。”最后，我依依不舍的離開了，我和媽媽約定，下次還來這里吃小籠包。

怎么樣聽了我的介紹是不是心動了，心動不如行動，快來吃人間美味的無錫小籠包吧。

小籠包作文(篇三)

今天中午，我和媽媽一起去王興記吃小籠包，那味道實在太美味啦！

只聽一聲“新鮮美味的小籠包來啦！”我把目光聚集到媽媽的手里——一大籠熱氣騰騰的小籠包！媽媽把小籠包放到了我們桌子上，我的目光緊緊注視著那一大籠小籠包，一股香味飄散出來。我被那濃濃的香氣吸引了，望著那能讓人垂涎三尺的小籠包，我的口水不停地咽啊咽。

小籠包個頭不大，但卻小巧玲瓏，外面裹著一層薄薄的表皮，表皮上泛著油光，濃郁的肉香沖破表皮，彌漫到了我的心間，想必媽媽的心間也一定被彌漫到了。

我像餓虎撲食似的猛撲上去，眼里閃著饑餓的光，仿佛要把那一大籠小籠包一口吞了。可媽媽還沒說可以開始吃，我只能使勁地咽口水，努力地克制著自己強烈的食欲。

我繼續觀察小籠包。只見小籠包上還有一個“小天窗”，我忍不住心中的好奇，朝“小天窗”里仔細觀望，鮮美、泛著油光的湯汁中，浸透著一大塊鮮紅的肉餡。肉與汁的完美結合，這，就是讓人垂涎欲滴的小籠包呀！

終于可以吃了。雖然只等了幾分鐘，但我覺得這幾分鐘漫長而又痛苦。我迫不及待了。在這之前，我已經看中了一個最大的小籠包。“中間那一個小籠包是我的，老媽你別跟我搶！”我大聲喊道。我將那只最大的小籠包夾了出來。“啊！最大的小籠包，你終于是我的啦！”說完，我便張開血盆大口，湊上去輕輕一咬，啊！美味的湯汁頓時浸透了我的舌頭，流到到我的舌根上。實在太美味了，我舌頭上那一千多個味蕾似乎也得到了滿足，鼓起了掌。

湯汁喝完了，我開始品嘗那肥美的肉餡。我小小地咬了一口，啊！那滋味無可挑剔，仿佛把我帶到了人間天堂，一切是那么美妙，那么幸福！我一口一口地品嘗著，生怕一不小心一口吞了，這樣的話就浪費了那肥美的肉餡了。

過了一會兒，我終于品嘗完了。可小籠包的美味還留藏在我的嘴里，留藏在我的心里，留藏在我腦海里。

小籠包作文(篇四)

我的家鄉——七朝古都開封，以它悠久的歷史和別具特色的小吃吸引著八方來客。其中，開封的小籠包子更是名揚海內外。來到我們這兒，不嘗嘗小籠包子，就枉來開封嘍。

開封小籠包子又叫小籠灌湯包子。它外形美觀，小巧玲瓏，皮薄透明，不漏湯水，“放在碟子里像菊花，用筷子夾起像燈籠”，看著賞心悅目，令人食欲大振，吃起來味道鮮美、清香利口。凡是到開封的游客，都要一飽口福喲。

我特別愛吃小籠包子。那剛剛出籠的包子，一個個晶瑩剔透，透過薄薄的皮兒隱約能看到里面微微發紅的肉餡；再用筷子一夾，似一盞盞小燈籠，還像一件精致的工藝品，讓人舍不得往嘴里送。聞一聞，肉香撲鼻。每次吃包子我都會按照“輕輕提、慢慢移、先開窗、再喝湯、一口悶、滿口香”的要訣細細品嘗。蘸一點香醋，咬上一口，外皮有韌勁兒，餡兒軟嫩鮮香，急得我都想一口吞掉。吃著它，讓人回味無窮，吃了還想吃。由于包子小，我每次都得吃兩三籠才大呼過癮呢！

怎么樣？口水快流出來了吧！那就快來吧，熱情好客的'開封人正端著熱氣騰騰的小籠包子等著你呢！

小籠包作文(篇五)

提起小籠包，可能大家并不陌生，大家也應該吃過吧！

一天，我們去公園玩。正巧早飯沒吃，看見一家賣小籠包的店。于是，我們走了進去。“歡迎光臨！”只見一柜臺收銀員說道。于是在我們的精心挑選下，打算買一籠包子。

“哇！”沒過一會兒，服務員就端上了熱騰騰的小籠包。一看到包子我就不禁撲了上去，拿起它就是一大口。沒想到，就因為我一口，讓里面的水快速流了出來，進了衣服里，我直叫難受。

第二次來公園，我又再次進了那家店，請教了里頭的廚師。廚師意味深長地說：“做小籠包，步驟其實并不難，只要準備好面團、肉就可以了！再倒點油，就可以放進蒸箱里做了呢！”于是我又問：“那怎么吃方法才對呢？”廚師說：“一開始是非常燙的嘛，所以要先咬破它的皮，把水吸出來，再吹一吹，皮和肉一起吃才可口！”

于是，我原原本本地照著廚師說的做了，果然很美味。“從此我再也不是吃小籠包的外行人嘍！”我高興地說道。

我喜歡小籠包，我喜歡它的味道，更喜歡它那既美味又講究的吃法！

小籠包作文(篇六)

俗話說“民以食為天”，無錫是個“魚米之鄉”，風味小吃更是數不勝數：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是小籠包子了。

小籠包子剛出鍋時，頭頂猶如一朵盛開的花，噴發出香味。遠看，小籠包子又似一個沉重的包裹，給人一種想拆開來看看的欲望。打開“花朵”一看，啊！紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍色的盤子，真是讓人陶醉在其中了。

可愛漂亮的小籠包子是怎么做的呢？先準備一個大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜，準備好這些，就成了！先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的頭頂做成一個花骨朵兒的發型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻，小籠包就出爐了！

終于可以品嘗小籠包了！我在小籠包上咬了一個小洞，吹吹，一吸，湯都出來了，不過要小心湯汁燙到舌頭。再把皮和肉放進嘴里，薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味。吃完一個，讓人忍不住想吃第二個、第三個……

聽了我的介紹，你是不是已經口水直流三千尺了呢？快點去嘗嘗吧。

小籠包作文(篇七)

小籠包是我們這兒的風味小吃。

小籠包長相并不特別。遠看時，好像是一顆顆大珍珠，近看時外表很平常，表面是一層白色的皮，中間有一個突出的頭，有點兒像座山，整體看可以隱隱約約看到里面的肉，雖然外表普通，但是也令人垂涎三尺。 小籠包的做法其實很簡單，趁客人們還沒來之前就要開始做了，第一步就是先要揉面，做小籠包的皮，揉完后再把它做成圓這樣把肉包起來的時候就方便多了。小籠包的皮準備之后接下來就是做里邊的肉了，做肉時要準備一個放肉的盆子，再把一些肉把它切成絲絲粒粒的。做小籠包最主要的就是放在里邊的料，料調得好才會小籠包好吃。肉和料調好后就開始包了。包完后就可以放在蒸籠里蒸了，過了一會兒小籠包就這樣做成了。 吃小籠包時，我先用筷子把皮瓣開讓里面的湯汁出來然后再連著皮把它咬著吃下去。不管是皮還是肉味道真是美味極了。

有一天我吃小籠包時，由于肚子太餓，看見小籠包又饞得嘴里直流口水，迫不及待地想吃，結果因為太急一口咬去滾燙燙的湯水直流我的口中，舌頭突然這么一燙，然后急的把它咽了下去，弄得喉嚨也燙到了就因為如此我的舌頭過了好幾天才好呢！不過我還是依然那么喜歡吃小籠包。

小籠包作文(篇八)

我常常聽大人們說，金山中學對面的小籠包很好吃，所以就想嘗嘗那里的小籠包究竟是什么味道，便纏著爸爸帶我去。

今天爸爸帶著我到了金山中學對面的包子店。走進店堂一看，只見里面擠滿了許多人，我們好不容易找到了個位子坐了下來。爸爸點了兩客小籠包，并端到我的面前。啊，熱氣騰騰，香氣撲鼻。我一看，小籠包猶如小小的桃子，皮薄薄的，可以隱隱約約地看見里面淡紅色的肉餡，我饞得垂涎三尺，迫不及待地夾了一個送到嘴里一咬，滾燙的肉汁燙得我嘴里都起泡了，而且湯汁全噴了出來，不偏不奇，湯汁正好濺到爸爸身上。這時，爸爸說：吃包子也有學問。我半信半疑地問：真的嗎？爸爸開始向我介紹吃小籠包的方法：先要在小籠包上咬一個小口，再慢慢地把湯汁吸完，然后不慌不忙地把小籠包咽下去。

哦，原來如此啊！吃小籠包也有方法的。

小籠包作文(篇九)

小籠包子是我最喜歡吃的一種食物。外面的菜包子，肉包子等等都沒有它的美味，吃了它讓人覺得有一種垂涎欲滴的感覺。

小籠包子這個名字可不是隨便取得，而是來源于它是從小籠子里蒸出來的，因為一籠只有6個包子，所以蒸出來的包子格外的入味。但是，你不要被它的美味所蒙騙了，其實它的做法非常的簡單：買一些新鮮的肉，隨即便把它攪碎，回到家中把肉揉成手掌大小的圓球，然后，開始最重要的一步了：沒錯，那就是搟面。先把面揉均勻，中間不要有裂橫，最后在把面切成和圓球超不多大小的面皮，并把它用面搟搟出圓形，這樣就完成了第一個步驟。最后一個步驟就是把揉好的肉餡放在面皮上，然后把面皮給合起來，防止有些肉餡不聽話，滾到面皮外面去了。就這樣小籠包子就做好了。

吃小籠包子可也是一種學問哦!小籠包子端上來，旁邊還放著一小碗香醋，用筷子把小籠包子放在醋上面蘸一點點(不要太多)，就可以入口了。先咬一口小籠包子的頭，因為小籠包子的湯汁全在底下如果先咬下面，湯汁就溜走了。就這樣慢慢地吃，小籠包子里的肉瘦而不緊，肥而不膩，香甜可口，讓人回味無窮。

你也來嘗一嘗我們家鄉的美食吧，我相信你會愛上它們的!

小籠包作文(篇十)

皮膚白白，頭上戴個花邊帽，一口一個，還想要！這就是我最喜歡吃的小籠包。

小籠包用雪白色的外衣緊緊包裹著，不留一點縫隙，整個形狀像一只只可愛的迷你型的洋蔥頭。湊近小籠包聞一聞，醇厚的肉香中透著小籠包特有的香味，于是“口水直流三千尺”的感覺再也壓抑不住。迫不及待地蘸上一點醋，用嘴一咬，一抿，頓時，汁水如千軍萬馬在口中翻騰。閉上眼睛細細回味，自己仿佛置身于肉香、酒香、醋香的世界中。再咬一口肉，咀嚼一下，又潤又軟但嚼勁十足，香中帶甜，甜中帶微酸！

“再來一籠”…。。我吃完一籠后忍不住叫道。

這樣美味的小籠包制作其實非常簡單：盛上一勺肉餡放在面皮上，左手托住面皮，右手則捏著面皮邊緣，直到把面皮邊緣都捏到中間為止。做好小籠包后，就把這些小家伙放在“木床上”，讓小籠包乖乖地在蒸籠上睡上5分鐘，就可以出爐了。

很多講究的人吃小籠包都有一種特殊的吃法，等上一分鐘，然后用筷子在小籠包上戳一個洞，吸干小籠包里的汁水。接著，細細地咀嚼，品嘗它的味道。

品嘗我的最愛——小籠包，可謂是人生一大樂事。

小籠包作文(篇十一)

小籠包是江南地區的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創。

小籠包的賣相真好看：那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡，里面的汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”，大家好像在進行選美比賽，誰也不讓誰。真是皮薄餡多，使人垂涎欲滴！

小籠包的做法比較難，難在捏褶這一步上。首先和面，把餡也處理好。之后，把面團搟成圓形，往里面放餡，皮不能太厚，也不能太薄。接下來是最關鍵的一步：捏褶。據說要捏18個褶以上，小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘，出鍋后就可以食用了。

吃小籠包也是有講究的：先在底邊上咬破一個小口，吸兩口汁水，然后便可以開始細細品嘗。記得有一次，爸爸帶我去吃小籠包，小籠包一上桌，香味撲鼻，我吵著要吃。爸爸對我說：“太燙了，等會兒再吃。”可是我等不及了，反問道：“爸爸，涼了的小籠包還好吃嗎？”爸爸說不過我：“那你慢點吃哦！”我迫不及待地咬了一大口，沒想到湯汁噴了我一臉，我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說：“爸爸，你——”爸爸卻淡定自若：“心急吃不了熱豆腐！”

多汁味美的小籠包真是人間一道美味，不過如果你不會吃小籠包，就會像我一樣狼狽不堪了！

小籠包作文(篇十二)

要問天津什么最好吃？我會毫不猶豫地告訴你：“當然是天津的小籠包了！”

天津的小籠包顧名思義當然是小個子啦，它小的可愛，小得讓人忍不住一口吞下！打開籠屜，你會發現每個小籠包都冒著熱氣，包子皮薄的好像一吹就破似乎只要輕輕一碰，它的汁水就要濺出來。其實紙皮很有韌勁，是不會變形的，所有的褶兒再包子頂匯成一點。肚中的淡紅色的餡把白而透明的皮撐的圓鼓鼓的，晶瑩剔透，真讓人垂延三尺！

小籠包不僅賣相好，味道也是一流的。光是不蘸著料吃，就足夠讓你神魂顛倒了，咬上一口，小籠包的湯汁順著舌頭緩緩流盡了喉嚨，那種味道不是有的香醇，卻……又不是很濃，有股白菜的清香……喝著這湯汁，就感覺喝到了瓊漿玉液一般。肉餡味道鮮美，一口下去，足以讓你的味蕾爆炸！

那一次，我去美食街吃小吃，意外地發現那家不起眼的小店，雖不起眼，但客人很多，都在津津有味地吃著小籠包。我也買了一籠小籠包，細細品味。剛開始，由于我太心急了，忘記了里面還有湯水，被燙了舌頭。哎，真是心急吃不了小籠包啊！

要問人間能幾何能嘗如此美味？為了這美味，我要多存點私房錢了呀！

小籠包作文(篇十三)

小籠包是我們那里著名的風味小吃，一向廣受食客的歡迎。

小籠包的由來是什么呢？到了清代時期，揚州地方的灌湯包子更為出名，詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰；“到口難吞味易嘗，團團一個最包藏，外強不必中干鄙，熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一向變成了人們嘴里不可忽略的食物。

小籠包的做法也不是太簡單：先將姜去皮洗凈切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內，加入一些配料，再順時針攪拌。分次加入清水，再攪拌。然后用面粉和酵母揉成球，再搟成皮，把餡料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜歡喝醋的客人還能夠撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。

吃小籠包也挺趣味的，吃的時候能夠先輕輕提，慢慢移，再開窗，后喝湯。我最喜歡先把屜中的鹵喝下去，那叫一個美味呀，再打開小籠包的皮，一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過，再咬上一大口肉餡的話，那別提多美味了，也能夠先嘗外皮的味道，再吃里面的肉餡，肉餡里有鹵，如果你不細心一口吃下去，細心鹵賤得你一臉。可是，你也先舔舔鹵的味道，那叫一個“爽呀”。

可是有一天我吃小籠包的時候，由于不細心把整個小籠包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了兩大杯水才把它給吞下去，否則呀，我的喉嚨真要受罪啦！都是因為小籠包太美味了，否則我也不會被噎著。

如果說你也想嘗嘗小籠包其中的奧妙和美味，那就來嘗一嘗吧，可是告訴你的是，要在專門賣小籠包的地方買，否則你嘗不到那正宗的小籠包。

小籠包作文(篇十四)

沒吃過烤鴨，就算沒去過北京，沒吃過小籠包，就算沒去過常州。這個禮拜天，媽媽帶我去迎桂面店品嘗常州最有特色的小吃——小籠包。 一到那里，見店里已擠滿了人，有的在津津有味地吃著小籠包，有的在桌子邊尋找座位，店內彌漫著令人饞涎欲滴的肉香。我們找到一個座位坐下后，服務員很快就端上一層熱氣騰騰的蒸籠，只見那小籠包像一朵綻放的菊花，那皮宛如一塊晶瑩剔透的玉，別說吃了，連看也是一種享受。我們倆迫不及待先夾起了一個小籠包，待滿口流香時才想起了吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移；先開窗，后喝湯。”我趕快用筷子逐個把皮薄透明、小巧玲瓏的小籠包挪一下，以防底下的皮被粘住，而失去鮮美無比的湯汁。然后輕輕地夾起一個，提起來，慢慢移到面前早已準備好的醋、姜絲的小碟子里蘸些醋，送到嘴邊，然后按照那12字的口訣，先咬了一個小口，吸食里面那鮮美的湯汁，任憑那濃濃的香氣撲鼻而來，在口腔中翻騰，金黃色的'湯汁緩緩地流進嘴里，油而不滑，肥而不膩，仿佛來到仙境一般，令人飄飄欲仙。

據知，小籠包創造于清代道光年間，距今已有一、二百年的歷史了，是由小河沿浮橋萬華樓首創，因用特制的木頭蒸籠蒸成，取名為“小籠包”。現在，常州市民都愛去搬遷至琢初橋旁的迎桂面店品嘗小籠包，他們不僅是在品嘗美食，而且是在品嘗常州獨特的飲食文化。 小籠包以那獨特的色、香、味、形，贏得了人們的喜愛。在美食的小籠包里，我看見了常州人民的勤勞與智慧。

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