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做紅燒茄子的作文(精選7篇)
做紅燒茄子的作文 第一篇
我非常想做一回菜，可媽媽總是不允許。我苦苦地請求媽媽，在我再三請求下媽媽終于答應了。我高興地一蹦三千尺，心想：我要大顯身手了！媽媽交給我的任務是把茄子重燒一遍，這樣更美味。
我先把媽媽已經燒好的茄子放進洗干凈的鍋里，然后準備開煤氣了，可是媽媽不放心，害怕我燙傷了，煤氣還是媽媽開的呢。媽媽可真關心我啊！接著我開大火把鍋蓋蓋上，等了幾分鐘，我再將鍋蓋掀開，茄子已經熱乎乎的了，一股股熱流從我臉上劃過，頓時我的額頭上流出汗珠，身上也汗流浹背，我不得不擦去汗水繼續燒茄子。我又想到媽媽每天在煤氣前做菜給我們吃，是多么艱難，多么辛苦啊！茄子的香味散出來了，我用鏟子翻炒，味道越來越濃，可香了。我放了一些作料，鹽和白糖，我忍不住嘗了一口，味道真是美味。最后我把燒好的茄子用鏟子一點一點地裝進盤子里。
媽媽看我燒好了菜，也嘗了一口，不由地點點頭說：“我女兒做得菜可真好吃，就成了小廚師了！”聽了媽媽的表揚，我的心像灌了蜜一樣甜滋滋的。
這次幫媽媽做菜的體驗中我懂得了：媽媽做菜是那么艱難，那么辛苦那么不容易啊！只有這次體驗才知道媽媽可真偉大！
做紅燒茄子的作文 第二篇
在一個特別的暑假里，我看到姥姥燒得茄子非常香，也想學會燒茄子，姥姥說：“我現在就告訴你。”
我先洗好茄子，然后系上圍巾，放好菜板，右手緊緊握住*，左手按住茄子，一*一*仔細切起來。切好茄子后，我點燃了煤氣爐，放上鍋，倒好油。誰知就在我轉身拿茄子的時候，有過突然冒起了*，而且越來越濃，我慌忙把茄子倒進鍋，又抓了一點兒蔥花，一點五香粉，一股腦全灑進鍋里，隨后便打算用鏟子把茄子翻一翻。可那茄子好像故意跟我作對，我向往左翻，他卻向右溜；我向往右翻，他卻想做跑。這些不說，他還老想往鍋外跳。這不，我剛一走神，一塊茄子跳了出來，因為我離鍋近，差一點兒蹦到我身上。翻炒了幾下，菜終于出鍋了。這時候，媽媽回來了，他一看我竟然能燒茄子了，欣喜地笑了。我心里想：“這一次我能把茄子燒熟，下一次我一定要燒出更加好吃的茄子，做一個真正能做飯的小主人。”媽媽好像猜出我的心思，笑著說：“我相信你是我們家做飯小能手，全家都支持你。”我開心的笑了
做紅燒茄子的作文 第三篇
“當、當、當，”無情的掛鐘敲了六下。六點了，媽媽還沒回來。我*著等媽媽，想著媽媽那半百的頭發，整天拖著疲憊不堪的身子回家，我決定今天為媽媽做頓飯。
雖然我雄心壯志，可是也是第一次下廚，我連做什么菜腦海里還空蕩蕩一片。正在我左右為難的時候，猛一回頭，發現桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。
我騎著車到小區門口買了一斤茄子，回到家先把茄子洗干凈，雙手按住茄子，一下一下的切著，我學著媽媽的樣子把茄子切小塊，這樣吃起來比較好吃。切好茄子，放上鍋，開了火，倒上油，等鍋冒*了，我就把茄子、蔥花、五香粉一鼓作氣地全倒下去。正在我要創造杰作興奮時，茄子好像在和我作對，我左鏟它右溜，我右翻它左滾，有時它會跳起來，像一個個運動員不停地跳躍，弄得我手忙腳亂。忽然我靈機一動把鏟子放低，果然它們聽話不再跳了。炒到有點微軟時，我放了水加了半勺鹽，把鍋蓋蓋起來，過了五分鐘，把它盛出來放在桌上。
媽媽下班回來，迫不及待地品嘗著我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我沖媽媽高興地笑了，媽媽也會心地抱著我笑了
做紅燒茄子的作文 第四篇
主料：茄子適量、豬肉（瘦）適量
調料：雞精少許、蔥適量、蒜適量、淀粉適量、黃醬適量、植物油適量、白糖適量
紅燒茄子的做法：
1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口感，但這個浪費了一部分營養哈，如果你在乎營養多于口感，就別削皮了。把干淀粉撒進去拌勻。讓茄子的每面都沾上一層薄薄的淀粉就可以了。
2.油九成熱，把茄子放進去炸。一次不要放太多，否則會茄子會粘到一起。炸到茄子變得金黃了，就可以濾油盛出。
3.把剛才炸茄子的油倒出留一點底油，八成熱，入肉末炒熟。下一半蒜末和蔥花爆香。
4.放兩勺黃豆醬炒香。如果你喜歡顏*深一些，這時還可以加一些老抽，加適量水。
5.把茄子放入，再翻炒幾下，放點糖，雞精，和另一半蒜末，再拌勻，就可以出鍋了。沒放鹽，是因為醬的咸味夠了。放蒜末是我喜歡比較濃的蒜味，如果你不喜歡，可以不放，放些香菜末之類的
做紅燒茄子的作文 第五篇
我從來沒有做過菜，班里開了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班會后，老師要求大家每人都為家長做有道菜。我決定自己動動手，做一道媽媽最愛吃的燒茄子給他嘗嘗。到了廚房，我學著媽媽的樣子席上圍巾，洗干凈了手，將茄子的“把"幫掉，然后放在清水里洗干凈，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看著切的'茄子塊，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的小……
在媽媽的指導下，我開始燒茄子了。我架上鍋，另開煤氣爐開關，等過燒熱后再把由倒進鍋里。燒熱了由，我把茄子倒進油鍋里，輕輕按下去，炸了一會兒又翻了個面，等茄子炸成黃色后撈出來。接著，我把媽媽早切好的肉片放進鍋里爆炒，倒進燒好的茄子，用力翻炒了幾下，就完成了。
這時候，爸爸回來了，看我竟能做出燒茄子，高興地嘗了一口，連聲夸我做得好。
做紅燒茄子的作文 第六篇
我從來沒有做過菜，班里開了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班會后，老師要求大家每人都為家長做有道菜。我決定自己動動手，做一道媽媽最愛吃的燒茄子給他嘗嘗。到了廚房，我學著媽媽的樣子席上圍巾，洗干凈了手，將茄子的“把"幫掉，然后放在清水里洗干凈，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看著切的茄子塊，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的小……
在媽媽的指導下，我開始燒茄子了。我架上鍋，另開煤氣爐開關，等過燒熱后再把由倒進鍋里。燒熱了由，我把茄子倒進油鍋里，輕輕按下去，炸了一會兒又翻了個面，等茄子炸成黃*后撈出來。接著，我把媽媽早切好的肉片放進鍋里爆炒，倒進燒好的茄子，用力翻炒了幾下，就完成了。
這時候，爸爸回來了，看我竟能做出燒茄子，高興地嘗了一口，連聲夸我做得好
做紅燒茄子的作文 第七篇
每一個人都有自己喜愛的食物，有人喜愛糖醋合為一體的糖醋丸子；有的人不管走到哪里只愛土豆絲；還有的人覺得過油肉是美味。而我就愛燒茄子。
記得二零一零年的二月多份，媽媽請她的員工到我家吃飯，也叫了幾個心靈手巧的阿姨在我家做飯。晚上七點多我下課回到家與她們一起品嘗美食。二十多道菜，道道可口，道道美味。但是就有一道菜我死活也不肯吃，那就是我生平感到最難吃的燒茄子。只要菜里有茄子，我連看也不會看一眼。媽媽對我說：“那茄子特別好吃，是那個阿姨老家秘制的茄子。”我看了看，心想茄子上有那一個一個的小點就像一個一個蟲子一樣真惡心。再醮上黃黃的汁一看就沒了食欲。可不想讓阿姨失望，就只好捏著鼻子吃下去了。咽下口中本以為會吐出來。但沒想到剛吃下去，十分甜，過了一會兒又有的酸酸的味道。吃了一塊回味無窮。不禁又來了一塊，最后我一人就掃光了。從那以后茄子成了我最喜愛的食物，不管走到哪也要來上一盤。