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寫關于年糕的作文 第一篇

除夕到了，按照我們這里的習俗，除夕晚上是要做年糕的。

我們先到超市買了兩袋糯米粉、一代粘米粉，順便買了一袋紅糖，就急忙回家了。回到家以后，奶奶說：“桐子葉用完了。”我和爸爸就到田邊割了一些美人蕉葉子回來。爸爸把葉子放在一個大盆子里，倒入熱水，仔細清洗了幾遍以后，葉子變得又干凈又柔軟了。

爸爸找來一個干凈的大盆，把買來的糯米粉和粘米粉倒入盆里。我和爸爸都洗了手，把上午已經燉好的南瓜也倒進盆里，我和爸爸就開始揉捏，讓兩種米粉和南瓜充分攪拌均勻。剛開始面粉有點干，盆里到處都是，媽媽就加了點水，我和爸爸一起使勁揉，終于揉成一個淡黃色的大面團。我用手在上面按了按，軟軟的，一點也不粘手了。

爸爸往大鐵鍋里面放了些水，把蒸籠放上面，然后在上面鋪一層干凈的布，一切準備就緒，就可以開始了。我從盆里抓出些面粉，揉成一個個小面團，用拇指按出一個洞，把紅糖放進去，然后包起來，再包上葉子，放進蒸籠，一個個排起來，在我和爸爸的共同努力下，終于做完了，帶上蒸籠的蓋子。奶奶就在鍋灶下燒起了熊熊大火。我和爸爸洗干凈了手，媽媽端來一盤水果，我們邊烤火邊吃水果，一起等年糕熟透。

大約過了40分鐘，蒸籠周圍開始冒出熱氣飄出淡淡的南瓜香氣，再過了一會兒蒸氣越來越大，香氣越來越濃，爸爸說：“再過五分鐘就熟透了。”

我迫不及待地準備打開蒸籠，爸爸說：“不能去，燙手！”爸爸拿起毛巾包住蒸籠蓋，小心翼翼地揭開蓋子，熱氣迎面撲來，一股香氣沁人心脾，我拿幾個碗給每人裝了一個年糕。我撕開葉子，輕輕地咬一口，甜甜的糖漿噴涌而出，南瓜的清香、面粉的酥軟、紅糖的甘甜，那種口味那種感覺，真是吃在嘴里，甜在心里，讓人回味無窮啊！

我看著大家都吃得津津有味，心里特別高興、特別美！

寫關于年糕的作文 第二篇

在我的家鄉，過年，什么都熱鬧了起來，貼春聯的掛燈籠的，還有百貨攤兒的，而且還要大掃除，就是所謂的除舊迎新，總之，一派喜氣洋洋的景象，而我們小孩子最喜歡吃各種好吃的東西，尤其是年糕。

從糯米到年糕，不知道它經歷了怎樣的苦？

首先，我們的糯米被水泡的脹了許多，變得軟軟的。

然后，被水泡得半死不活的糯米又被送到了另一個天地——火的天地，他們被送進蒸籠里蒸得滾燙滾燙的。

當可憐的糯米被蒸熟的時候，它就從蒸籠里出來被送往最后一關——捶打。

然而此時由于已經熟了，它已經可以吃了，此時他被稱為“毛糕”，雖然不是很細，但也十分好吃，有時會拿一塊吃。

我們的毛糕來到了石臼里，大人們拿起錘子就打。我看著爸爸和爺爺打年糕，心里有些癢癢，便央求爸爸讓我也試一下，但當爸爸把錘子給我的時候，我卻發現我連拿起他都很難，它大概有二十來斤。

爸爸笑著拿起錘子就繼續打了。

每當爸爸捶一下，就有人把那塊未成型的年糕翻個面，由于它很燙的緣故，那個人每翻一次就把手放進冷水里涼一會兒，這年糕大概要錘一百多下。

過不多久，年糕終于成型了。十分細膩，粘點紅糖味道美極了。

吃著年糕，我想到：年糕都要經歷許多磨難，何況我們人呢？

寫關于年糕的作文 第三篇

你知道年糕是怎么做的嗎？就讓我來告訴你吧！

寒假里的一天，我來到外婆家，看見她家門前有一個大水缸，缸里浸著許多白花花的大米。

我很奇怪，就問外婆：“這么多米有什么用？”外婆說這米是用來做年糕的。我還是很好奇，米怎么做年糕呢？

外婆見我迫不及待想知道的樣兒，就趕緊告訴我：“把米洗干凈后放在水缸里浸一星期，然后把米磨成粉，瀝干，蒸熟，接著把蒸熟的米粉放入做年糕的機器中。機器一刻不停地運轉著，年糕就出來了。”

“哦，”我總算有點兒明白了，又問，“可是出來的年糕長長的，一條連在一起，怎么跟我平時見的年糕不一樣呢？”

“喲！你這孩子還真上心了，好，外婆告訴你。”外婆笑呵呵地說，“在機器中間幾片刀片的切割下，年糕成了一段段的，旁邊的工人就把它一條條放整齊，最后就是我們在超市看見的樣子了。”

“原來如此！”我恍然大悟。

現在你也知道年糕是怎么做的了吧！

寫關于年糕的作文 第四篇

春節快要來臨了，家家戶戶都準備做年糕了，外婆家也不例外。我們興致勃勃地扛著一筐大米，去大戲院的加工廠做年糕。

不一會兒，我們就來到目的地了。這里人山人海，熱鬧極了，看來想做年糕的.人可真不少啊！

我不亦樂乎地在人群里鉆來鉆去，看到了許多做年糕的工具。村民們迫不及待地把自己的大米倒進工具里，想要早點做好年糕。年糕是怎么做成的呢？我來告訴你吧！首先，師傅們把那些白米磨成粉，再把鹽灑在米粉上攪拌均勻，然后放進 蒸鍋里蒸熟后，再放進管子里，最后從管子里出來的米糕就被切成了一條一條的年糕了。

外婆家的年糕端上來了，媽媽立馬遞給我一塊，我便大口大口地吃了起來。我覺得今天的年糕好香啊！

寫關于年糕的作文 第五篇

新年的腳步近了。

每年我最高興的就是跟著爺爺奶奶一起做年糕，也許將來長大的我可能會忘了年糕的做法，但是永遠忘不了年糕的味道。因為那是家的味道，是爺爺和奶奶愛的味道，是一種充滿儀式感的味道。每逢快過年的時候，我都會迫不及待的嘗嘗它的味道。

在年二十七的時候我們一家就開始忙活了，我和奶奶一邊做年糕，一邊聽奶奶講關于年糕的故事。說也奇怪，關于年糕的故事我竟百聽不厭。

奶奶說：據說最早年糕是為年夜祭神的，歲朝供祖先所用，后來才成為春節食品。年糕，因為諧音為年高，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的新年食品。

年糕的式樣有：方塊兒狀的黃、白年糕。它們象征著黃金，白銀，寓意著新年發財！奶奶還說做做糕要用一種粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上棗，那樣才會更好吃。我家蒸的糕上的棗是奶奶自己辛辛苦苦種的，也是奶奶自己從樹上一顆一顆打下來的。那些棗奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我們自己磨得。然后才和上面，和上棗，放到專用蒸年糕的大鍋里，看著年糕們一個個“跳”入鍋中，我的口水都快流到地下了。

在年糕出鍋的時候，是全家人最激動的時候。當奶奶鄭重的打開鍋蓋兒，小心翼翼的給每個人的碗里放上幾塊。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好熱啊。”我伸著舌頭，但在這個過程中卻嘗到了年糕的味道，甜甜的，軟軟的，還散發著淡淡的棗香，真是太好吃了。在我們每人都嘗到一點兒后，奶奶把兩個年糕對在一起，寓意著來年好事成雙。奶奶還會給沒有蒸糕的左鄰右舍分一點兒，剩下的就準備過年了。

在把糕吃完后，奶奶時不時會蒸上一點兒，讓我可以解我的“饞蟲”。最令我激動的是奶奶打開鍋蓋的那一刻，映入我眼簾的是一片金黃色的景象，并不時飄出一陣陣的棗香。

吃不完的，奶奶會在二月二龍抬頭時把它做成另一種好吃的食品，放在口袋里吃。等把年糕吃完了，那么也代表著這個年快過完了，我就又開始盼著下一年的到來。

寫關于年糕的作文 第六篇

今天我和爸爸、媽媽一起去外婆家做年糕。到了外婆家，我們立刻去做年糕的地方。

到了那里以后，很快就輪到外婆家做年糕了，我看見工人把米倒入粉碎機，經過粉碎以后，出來的就是白花花的米粉了，然后把它倒入筐里再澆點水，攪拌成小型球狀，再放進籠子里，上面再放一些米粉，把籠子放在鍋上蒸，蒸了10多分鐘，就蒸好了，把米粉倒入盆里，把它弄破、弄散，讓它冷卻一會兒，一個師傅把米粉慢慢放進機器的口，經過機器的擠壓米粉出來以后變成了一條長長的年糕，然后師傅把它切成一段一段的年糕了。然后我們把一段一段的年糕放在竹板上拿到外面冷卻一下，再把每段年糕放進一個個小袋子里，再放進籮筐里，然后放在三輪車上拖回家。

聽外公說，年糕好象是我們紹興的特產，其它的地方沒有，就只有我們紹興每到過年的時候家家戶戶做年糕，因為年糕吃起來非常潤滑、爽口，人人都非常喜歡吃，而且可以儲藏很久，所以做年糕的風族一直延順到今天。

寫關于年糕的作文 第七篇

星期六，我心血來潮，想做糖年糕。在詢問了媽媽后我就開始做了。

我拿出粉，倒在盆子里，然后再倒了一些熱水，開始和面，起先我和得一點兒也不好，手上到處粘再著粉。媽媽見了忙耐心地做給我看，我看得眼花繚亂，媽媽做的很快，把面粉都“制服”了，一個面團就在我眼前出現了，媽媽讓我也試試，我小心翼翼地做著，沒過多久，我手中也出現了一個像模像樣的面團。我得意極了，可是媽媽卻對我說：“別高興得太早，更難的還在后面哪！”聽罷，我變仔細地看著媽媽切面條，然后再自己切。

媽媽說的果然沒錯，下一步就要炸年糕了，聽媽媽說如果把年糕炸成金黃色的話，煮好的年糕會變得又香又脆，在煮的過程中，年糕也不會變形。我先把油倒進鍋里，等到鍋里有咝咝的聲音時，就可以放年糕了。我放年糕時，油都頑皮地跳了出來，我嚇得六神無主，好半天才緩過來，我看見年糕有香味了，馬上手忙腳亂地把它翻了個面，我用了整整半個小時才把我的年糕炸完。

我把年糕全部放進鍋里后，把水倒進鍋里，等到水煮沸了，接放糖了，糖放得越多越好。先開大火把糖融化了，再開小火慢慢熬十分鐘，就可以起鍋了。

我夾了一塊年糕，嘗了之后，“哇！”真甜哪！可是我的心更甜，因為我學會了做甜年糕。

寫關于年糕的作文 第八篇

“噼哩啪啦”的鞭炮聲此起比伏，墜上了青苔的石板路上到處是紅色的飛屑。又是一個元宵節到了，元宵節在我們家鄉浙江鎮海的舟山群島上，那可是一個非常重要的節日。甚至不亞于前些時日的春節，然而我們那兒過節從不吃元宵，而是吃年糕。各種各樣的年糕佳肴紛紛上桌成為待客接友的上等菜。

兒時的我最喜歡看太太（是指奶奶或爺爺的媽媽）曬年糕。這個年糕是從一年元宵節開始曬，到來年元宵節時才能享用，而且這期間還需要時不時地將它拿出來曬，溫度也要恒定，不能過高或過低，所以太太待（特）地留了一間屋子，專門用來曬和存放年糕。

曬完的年糕十分堅硬，你找一個壯漢，他都不一定能掰開。曬完的年糕顏色潔白中又帶上了一點微黃，曬完的年糕由于一直貯存在恒溫的室內，所以它還透著一絲涼意。

每當太太在來年元宵節時將它們鋪在門前曬時我總愛去搗蛋，我鐘情于站在年糕干上腳底傳來的絲絲涼意，這時要被太太看到了，我肯定會被追著滿院跑。當然，雖然太太身體健康，但也跑不過我，因為我總會東竄西竄，跑到隔壁鄰居家避難，大家也都會將炒好的年糕塞給我吃。

最喜歡的就是螃蟹炒年糕了，我們老家因為在舟山群島上，海貨自然也就更豐富更新鮮，我們總愛將梭子蟹切成四塊裹上面粉和年糕一起炒，說上去做法很簡單，其實不然，對火侯的掌握是這道菜最重要的部分，火候過了螃蟹就燒老了，肉質就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把這道菜燒好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是個商人，雖然工作很忙，但每年他都會回老家燒這道菜，噴香的年糕味伴著濃濃的蟹香飄滿了我家。這時我們總會請左鄰右舍來嘗嘗。太太總會自豪地說：“還是我孫子燒的最好。”

“噼哩啪啦”的鞭炮聲又響了起來，交織著家家戶戶團聚時的歡聲笑語和濃濃的年糕味，回蕩在整座島上。

家鄉的年糕，那金黃色的佳肴將是我永遠的記憶。

寫關于年糕的作文 第九篇

吃年糕是我國過年傳統習俗之一，但各個地方的年糕都不一樣。我奶奶說，我們家的做年糕手藝已經流傳了七十多年了，而今天，我就要給大家介紹一下我老家——貨隆年糕的樣子，味道和做法。

貨隆的年糕有兩種顏色組成，紅色和白色。這年糕的下面是四四方方的白色糕，而上面是用紅色的糕,紅色糕紋上了漂亮的花紋和字體，而不同的字體都代表了不同的意思。蒸好的年糕讓人看了以后會情不自禁的拿起來，咬上一口。其香味頓時會在你的嘴里彌漫開來，這甜而不膩的糯米味道，嚼而有勁的那種黏張力是回味在唇齒之中,令我回味無窮，吃了一個接著一個直至撐不下了。

這種年糕的做法十分簡單，但同時也需要十足的細心才能做好：奶奶先拿出活好的糯米粉和工具擺好，然后，在一個刻上了花紋和字的木頭模具上撒上了紅糯米粉，把凹下去的地方填滿，接著，把有十八個格子的模具平均擺好，把白糯米粉灑進去，再用一塊模版蓋住，迅速一翻，哈哈，年糕的形狀就有了，這時奶奶說：“你是不是以為這年糕已經完成了？”我毫不猶豫的點了點頭。可奶奶說：“傻孩子，這年糕還是散的呀，我們要把這個格子模具輕輕地動幾下，讓他成型。”我似懂非懂的點了點頭，最后奶奶小心翼翼地把年糕放進鍋里蒸。之后奶奶還問我：“含含，你知道我們為什么要吃年糕，吃年糕又有什么意義嗎？”我抓了抓腦袋，搖了搖頭。

奶奶意味深長對我說：“吃年糕意寓我們的工作和生活一年比一年提高。年糕又稱“年年高”，與“年年糕”諧音。”這種技藝我們下一代一定也要發揚，流傳下去，不能讓這種民間藝術失傳！

猴年來到，你吃年糕了嗎。祝我們大家的生活一年比一年高。

寫關于年糕的作文 第十篇

春節，作為舊的一年和新一年之間的過渡，人氣一直是中國傳統節日中的。其中最熱鬧的時候當然是在老家和親朋好友一起過年了。

相比別處的春節，福州的春節比較簡單。因為我們不祭神，但我們要祭祖。每當這時，奶奶都會端上許多美食，倒上幾杯酒，讓每個人拿著香拜祭，求祖先保佑自己，再把酒灑在地上，到門口燃放鞭炮。鞭炮聲聲巨響，即使我捂著耳朵，也只敢遠遠地一邊看著一邊跑著。鞭炮一會兒就放完了，只留下一些紅紙，好像是為迎接祖先鋪下的地毯。

祭完祖先后，我們就可以吃美食了。在這些美食中，最吸引我的就是年糕了。年糕作為福州的特色美食，每當春節時，家家戶戶都做年糕。我們把各種米搗碎和到一起，撒上花生，用一種植物的葉子把它包起來，蒸上幾個小時就成了。

在做年糕時，奶奶在攪和米，同時撒上一點花生，爺爺則一籃一籃地把木柴搬回來。我和爸爸媽媽都是外行，只能聽奶奶使喚，把東西搬來搬去。蒸籠里已經鋪上葉子，生起了火，奶奶把她做的半成品倒進了蒸籠里。

家門前，乳白色的炊煙緩緩裊裊升起。

剛做好的年糕滑滑的，甜甜的，有一點粘牙。冷了以后的年糕可沒那么好，但我還是會忍不住去偷吃年糕，讓我的奶奶曾不止一次以為家里有老鼠。年糕冷后的味道的確一般，不過，我們可以玩出新花樣，把年糕切條，煮幾分鐘，一碗美味的熱年糕就做好了。如果有人嫌清淡了，那就把年糕切片，放油炸幾分鐘，一碗炸年糕立刻就能征服你的味蕾。

年夜飯的主角仍是年糕。大年夜的飯桌上，有年糕，有海鮮，有雞鴨，有牛羊，非常豐盛。大人們相互敬酒，祝福對方在新的一年里萬事如意，平平安安。小孩子們頭也不抬地往嘴里塞著年糕。家家戶戶燈火通明，歡聲笑語。

春節總是如此精彩，真期待下一個春節快點到來啊！

寫關于年糕的作文 第十一篇

生活總有一段美景讓你流連忘返；總有一段情令你牽腸掛肚,總有一股味道讓你念念不忘。而最令我難忘的是家里的年糕。

年糕，是我們家鄉每年年末家家戶戶必須做一個糕點,為的是慶祝勞動者務農一年的收獲成果。年糕的口味多種多樣，有蓮蓉餡，芝麻花生餡，杏仁紅豆餡，還有熏香臘肉餡，桂花百合餡等等。熏香臘肉餡是我最喜歡吃的,輕輕咬一口，香油奔涌而出，經過特制的臘肉白里透紅，很是晶瑩剔透。吃到嘴里，即使在嚴寒的冬日，整個人也會變得很有精氣神。

漫長的一年臨近尾聲，家家戶戶又開始做年糕，我們家也不例外。我們開始挑年糕模子，有花好月圓模子，口福模子，雙魚戲珠模子等各式各樣，應有盡有。我，姐姐，妹妹還有弟弟在奶奶的帶領下爭先恐后地搶著做糕點。把弄好的餡料裝到模子上，用手盡力壓平，并用刀子刮平，然后再用湯勺磨潤，把模子輕輕一翻過來，用力一敲，一個具有栩栩如生圖案的糕點就基本完成了。每當這個時候，我們總會想出幾個鬼點子進行做糕點大比拼，看誰做得又快又好。

糕點做好后，就到了蒸糕點的關鍵環節。蒸糕點是，必須得小心翼翼，因為糕點很容易破損。火候更是講究，，火候過大，蒸出的年糕就會硬邦邦的，火候小了，年糕就會很黏，如同蓮藕般千絲萬縷。奶奶在蒸糕點時，弟弟總是拿一個小板凳站在上面，睜著圓圓的眼睛看著鍋里不住往外冒的水汽，嘴里還不是的問:“奶奶，快好了沒？”奶奶總是笑著說:“這笑饞貓，總是那么心急。”的確，不光是弟弟，連我也擺脫不了奶奶所做的年糕的誘惑。

年糕做好了，咬一口，又松又軟，酥松酥松地，心里美滋滋。眼看馬上就要過年了，仍未聽到爸爸回家的消息，想必爸爸小時候也一定很喜歡吃奶奶做的糕點吧。在遠方的他是否也正在想著奶奶做的糕點，想著做糕點的情形呢？但愿爸爸每年都能吃上奶奶親手做的年糕。

如今過年我依然可以吃到奶奶做的年糕，每每吃年糕我就會盼望著爸爸哪天回到家。我害怕，害怕有一天自己也會像爸爸那樣奔走四方，更害怕再也吃不到奶奶親手做的年糕。因此，我每吃一個年糕都會慢慢的嚼，細細的品味其中的味道。

年糕，不管我以后身處何方我都會想起與奶奶做年糕的場景，憶起年糕的味道。

寫關于年糕的作文 第十二篇

我想大家都吃過年糕吧！我們寧波著名的特產小吃-------慈城年糕，你們一定聽說過吧！那傳統的年糕技藝，做得濕稠平衡，不粘口，光滑圓潤，保證你留連忘返，吃了還想吃。正巧，我們奉化的明溪村正趕著做年糕，你想去看看年糕的制做過程嗎？

我們開著車，經過一道又一道的盤山公路，終于趕到了現場。在那深山老林中，隱隱約約飄來了幾絲糯米的清香，燦爛的陽光映襯著小溪，溪中清澈的水映照著古色古香的木屋和勞動的農民。做年糕已經開始了，只看見一籮筐一籮筐的糯米和高粱擺在了地上，又看見幾位老婆婆正一手執木槽，一手扶磨粉器已經開始工作，古老的腳踏磨粉器正在辛勤的工作著。“嗞嗞······”大半小時的努力終于得到了收獲。一筐筐糯米粉和高粱粉已經“整裝待發”，好像隨時接受生死的“磨煉”。接著幾位年老的伯伯隨手拿來幾個干凈鐵盆，將高粱粉和糯米粉倒入鐵盆開始實行第二步。只見一位大伯戴上手套，用力地用手來回來回的攪拌，另一位老伯則齊心配合，三四個來回加一次水。一次又一次的攪拌，老伯頭上的汗珠已經情不自禁地沖向大地媽媽的懷抱。功夫不負有心人，稠和不粘手的面團已經到了我們的面前。第三步也開始執行了。村里人把面團裝在木桶里，又把木桶放在滾燙的火炕上。大火炕已經燃燒起熊熊大火。木柴們犧牲了自已，開始工作。大半下午過去了，面團終于蒸熟了。騰騰蒸氣冉冉上升，香氣撲鼻的面團出爐了。第四步也緊接著開始了。農民們把面團倒入一個淺淺的大石缸里，又來了二位大伯。一位大伯雙手并握石錘，使出了吃奶的勁用力一錘，另一位大伯在一錘后攪拌加水，真是心有靈犀！經過一次又一次的來回，高粱、白年糕初步誕生了。經過最后一步的分割，那嫻熟的手法把年糕切成大小均勻的成品，如果還想存放起來，就在竹板上涼一下就大功告成了。

古人云：“有志者事竟成。”只有一分耕耘，才會有一分收獲。經過一下午的勞動，才換來了美味的年糕和“年年高”的寓意。

寫關于年糕的作文 第十三篇

媽媽告訴我，年糕是用大米做的。我不相信，大米怎么能做成年糕？機會來了，小記者活動將組織我們去臨浦通二村看做年糕，這真是太好了！眼見為實，讓我們一起走進那清香撲鼻又年味十足的年糕制作現場吧。

1月14日上午，迎著暖暖的冬日，我們來到通二村娘娘廟。剛進門，就看見院子里人來人往，兩口大鍋熱氣升騰，還不時傳來沉重的“咚——咚——”聲，一片忙碌景象。透過人群，仔細地看每一樣工作，我終于明白了年糕是怎么做出來的，太神奇了。現在就讓我來告訴大家吧。

做年糕，首先要準備好原材料，那就是大米。正在淘米的奶奶告訴我，做年糕要用兩種大米，一種叫晚米，一種叫糯米。把兩種米按相等的數量摻在一起就可以了。接下來，要把淘好的大米磨成面粉，再把面粉燒熟，這樣做年糕的一個重要步驟就完成了。

待面粉熟了，負責燒面粉的爺爺捧起木桶直往前沖，來到真正的年糕制作現場。那里有兩樣工具十分醒目：一個是叫臼的石器，一個是搡年糕用的木棰。待爺爺把熟面粉整個倒入臼中后，站在臼旁的另兩位爺爺就舉起木棰，一上一下地搡起來。還有一位爺爺專門負責給臼里的年糕翻身，只見他每次翻身前都要給年糕抹些水。爺爺告訴我，抹上去的水必須是開水，如果用冷水，做好的年糕會一塊塊掉下來。不一會兒，兩位搡年糕的爺爺收起工具走開了。年糕這么快做好了？我還來不及想清楚，又一位爺爺拿起一個新的木捶來到臼邊。啊，這個木棰比起先的木棰粗多了，看上去非常沉重。只見爺爺舉起大木棰起狠狠地敲向年糕，感覺地面都在震動。真功夫啊！“咚——咚——”不停地搡。經驗豐富的爺爺感覺年糕硬度差不多了，就停止了工作，捧起臼里的年糕走向下一個環節。

接下來工作叫“焊糕”。剛從臼里拿出來的年糕，又厚又胖，不好看。現在這位爺爺用一個焊棰把年糕壓平，一會兒功夫，原本胖胖的一坨年糕變得又平整、又光滑。此外，爺爺還要給年糕美化下。只見他用一根竹條在年糕上壓下十字，再在分割出的四塊區域各蓋上一個印——原來是個大大的福字，然后再給每個年糕編上號。就這樣，一塊又白又圓、散發著陣陣香氣、寓示著新年火紅、幸福的年糕做好了。

最后，我們每位小記者都領到了一塊年糕。捧著年糕走上回家的路，我的心里好開心啊。從沒想過好吃的年糕還有這么多學問，這次活動真讓我長知識了。

寫關于年糕的作文 第十四篇

每當過年之前，我總是想起家鄉的年糕。

年糕，是家鄉過年必備的食品。過年時，家家戶戶都準備年糕、吃年糕，街上各大食品都擺著年糕，賣年糕，家鄉的年糕是很有特色，故有“年糕之鄉”之稱。

我第一次看到年糕是在大姑家，還未進門便看到白色米粉在空氣中輕舞飛揚，連呼吸都聞到一種特殊的味道，大姑爺滿手白沫地走了出來，只見他臉上被米粉蘸得像抹了粉的京劇演員。當時，我不知道是怎么回事，只覺得很好笑。

隨著年齡的增長和對年糕的多次接觸，我才懂得做年糕不是那么容易的事。

做年糕要稻米和糯米，兩者比例是一斗三升，把米洗凈，然后在缸里泡個半天，等米浸透了，就可以上石磨去磨了。石磨有一個小桌那么大，有人推磨，有人往磨心添米，倒進去的是米，流出來的是米漿，把米漿倒入桶里，桶內壁墊有層冰結塊，用刨子刨成碎片狀，就可以上蒸籠了。

做年糕那么復雜，這么費力，人們為什么還要年年做年糕呢？原來年糕不僅是人們喜愛的傳統食品，而是它象征心地潔白，豐衣足食，寓意是對新的一年的期盼。

啊！家鄉的年糕，你在家鄉人的心里，包括我的心里非同凡響。

我愛家鄉的年糕！

寫關于年糕的作文 第十五篇

星期天，我們全家去上虞做年糕。

到了那里，我看到院子里和屋里都放著許多圓圓的一個個大袋子，被壓的偏偏的像一塊塊大餅堆積在一起。我問做年糕的老爺爺：“這是什么東西啊？”老爺爺笑呵呵地說：“這是用米碾成的粉裝在袋子里用重的東西壓一天一夜，就能用來做年糕了。”“做年糕開始了！”媽媽對我喊著。我一看，果然兩個灶上的圓木桶飄起了熱騰騰的白煙，老爺爺又說這是用來把米粉蒸熟。接著，他把蒸熟的米粉放進另一個正方形的大木桶里。大木桶下面有二個輪子，還用皮帶連接著一個發動機。

正中間有一個孔，發動機一開，老爺爺把蒸熟的米粉用棍子塞進那個孔里面。馬上木桶右邊下角一條白色的“大面條”就不斷地出來了。他把這“大面條”拿到桌上，就有很多人分工合作做起年糕來了。只見一位老伯把面團揉啊揉，然后搓成一條條再扯成一個個小年糕團扔給下面一位叔叔，那位叔叔又馬上用二只手把年糕團搓了搓再拉成小長條用手指在上面輕輕地一按，一根香噴噴、熱騰騰的年糕就出爐了。我和媽媽迫不急待地各拿了一個年糕團塞進嘴里，“好香，好軟，好糯啊！”我們異口同聲地喊道。

寫關于年糕的作文 第十六篇

爸爸下班回家，帶回來一袋年糕。年糕白白胖胖的，一條一條，像一塊塊磚。以前，我也切過年糕，硬邦邦的年糕真不好切，我一直覺得，如果年糕是軟的就好了，一定會容易切得多。今天機會來了，我驚訝地發現，爸爸買回來的年糕竟然是軟的。我立刻來了興趣，準備大展身手。

我把刀和砧板準備好，準備開始切年糕。我右手握刀，左手把年糕牢牢地按在砧板上，防止年糕從刀口下“逃走”，然后把刀口對準年糕一頭的邊緣，使勁切了下去。咦？刀好像被年糕卡在了中間，怎么也切不下去。我費了九牛二虎之力，還是有一點年糕沒切斷。我干脆放下刀，直接用手把年糕撕下來。接著，我拿起刀來繼續切。結果，左手大概用力過猛，手按在年糕上的時候，我竟然感覺手好像被年糕給粘住了。另一邊，刀才切下去了一半，刀身卻好像也被軟軟糯糯的年糕給黏住了。好不容易才把第二片年糕給切下來，我卻發現那不是一片年糕，而是一塊年糕，實在是太厚了點！這讓我有點哭笑不得。媽媽見了，似乎也躍躍欲試，我就讓媽媽來切。媽媽倒是切下來薄薄的一片年糕，可是年糕太軟了，竟然像壽司一樣卷了起來。看著這一幕，我很是尷尬：沒想到啊沒想到，軟的年糕竟然比硬的更難切。沒有辦法，只好請這袋年糕去冰箱里睡一覺了，等它們睡醒了，也就硬邦邦的了。

別小看了切年糕，根據我的經驗，要把年糕切好了也不容易呢！首先，年糕片要盡量切得厚薄均勻，不然，煮年糕的時候，薄的年糕片已經軟了，厚的還咬不動呢！等到厚的年糕片終于煮軟了，薄的大概快煮爛了吧！其次，年糕軟的真不好切，硬的也得很用力切。控制不好力度，就會切成一邊薄一邊厚，很容易切偏了，甚至傷到手指。有些事情就和切年糕一樣，看起來是一回事，做起來卻是另一回事。正如古人說的：紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。還是要自己體驗過才知道里面的滋味呢！

寫關于年糕的作文 第十七篇

年糕年糕，白米年糕，熱乎乎的。

小時候，經常能聽到賣年糕吆喝聲，在悠長的小巷子里回蕩著，別有一番小鎮風味。每每這時，我就會想起每年一次跟著奶奶去做年糕的日子。

將近年關時，按著鎮上的風俗，很多人家里都會做上那幾十斤甚至上百斤的年糕。我們家也是。當天，奶有一大早就會起床，然后帶了一大袋米出發。幼小的我總吵著也要提袋子。奶奶見此，總是一邊假裝讓我托著袋子的底部，一邊一臉寵溺地說：我們子郁好厲害！子郁要成大力士了！

一路上，我拉著奶奶那蒼老的手，蹦蹦跳跳往前走，一邊還學著方言：年糕年糕，白米年糕

終于到了，奶奶把背上扛的一袋米重重地放下來，拖入做年糕的廠房。里面轟隆隆的全是機器的聲音，還有漫天飛起的白米粉。奶奶把一大袋的米慢慢倒進一個敞口的機器里，隨著機器滾動，沒多久，熱乎乎的、噴香的白米年糕就出爐了。隨著一股香氣從我臉前撲來，哇！年糕好香啊！我不禁贊嘆道。

饞嘴的我小步跑過去，抓住奶奶的手搖來搖去：奶奶，我要吃一塊，現在就要吃一塊！一向寵愛我的奶奶便試圖用兩只手交替地拿起剛出爐熱乎乎的年糕，待在嘴邊吹涼，遞給我。

我一接過年糕，這正宗的熱乎乎的白米年糕，就大口大口吃起來，耳邊時不時傳來奶奶的關心：慢慢吃，慢慢吃！站在一旁的奶奶一邊用手捧著一堆紅糖給我蘸著吃，一邊輕笑地看著我急不可待地大口吃著的樣子，不時還用紙巾幫我擦去沾得滿臉都是的紅糖。我吃得開心便朝著奶奶傻傻地笑，于是奶奶眼角的翅膀也飛了起來。

兒時的記憶里沒有太多的零食，那時，我總覺得白米年糕是我吃過最好吃的東西。就在今天早上，我又聽見那熟悉的吆喝聲：年糕年糕，白米年糕。

但是，學習越來越忙的我，已經再沒有跟著奶奶去做年糕的空閑了，奶奶那蒼老的手遞來的剛出爐的熱乎乎的白米年糕，只能隨著奶奶的寵溺，一起埋進我兒時的記憶里，日久彌新。

寫關于年糕的作文 第十八篇

放假后的第一天，我便跟著爺爺奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午兩點了。年糕加工廠前人山人海，隊伍像一字長龍似的排開。我心想：這么長的隊伍，什么時候能輪到我們啊！沒多久，后面也排了很多人了，他們也開始抱怨了：“這么多人，輪到我們估計到第二天了吧！”那個說完，許多人都表示同意他的說法。還沒輪到我們，我和弟弟便找了個地方坐下，玩起了游戲。（因為我經常陪弟弟玩，所以他總是跟在我后面哥哥長哥哥短的。）

玩著玩著，弟弟睡著了，我便脫下外套，包在弟弟身上，還把他抱得緊緊的。我想：他在我的“人肉沙發”上睡得一定很舒服吧！下午四點鐘，弟弟睡醒了，蔴蒔也做好了。看著一大砧板的蔴蒔，我和弟弟玩了起來，弟弟用手指，在蔴蒔上戳出一個又一個的洞，然后把我收集起來的面粉碎灑了進去，最后按上一個巴掌印，于是就大功告成了。

下午五點半，終于輪到我們了，我和弟弟放聲大喊：“太好了，終于到我們了。”進去之后，我看到他們把米放到一個機器之后，機器發出“隆隆”的聲響，機器中的米便變成了粉從一個口里流了出來，收到袋子里，再用一個籃子一樣的東西把粉蒸熟，又放到另外一臺機器中，出來后年糕就成形了，不過，還沒有完成，還要再把年糕成型一次，據說這樣是為了年糕口感更好。

做好之后，我迫不及待地拿了一小截嘗嘗，哇！還真好吃，雖然是淡淡的，但很香，很有嚼勁。時間不早了，我們就回家了。

寫關于年糕的作文 第十九篇

記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。

由于是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方后，我一下子領悟到了“人山人海”的真正含義。

因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把里面的米倒了進去，過了一會兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶里，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框里，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。

我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個疑問又解除掉了。

寫關于年糕的作文 第二十篇

夕陽如此溫和，風也如此柔媚。鄉村的黃昏是那樣寧靜安詳，蟲子的呢喃如古琴般緩緩流淌，晚歸的紫燕精靈般地在天空中劃出一道古老的虛線。落日的余暉溫柔地灑在人們的臉上，此情此景總是會令人想起那人那事。

我是在外婆家度過我的童年的。那里有漫山遍野的小野花，有滿園子的果子，還有外婆做的一手好年糕。“搖啊搖搖到外婆橋，外婆請我吃年糕。外婆，長大以后我也要請你吃年糕！”“好啊！外婆等著乖孫女做大年糕呢！”外婆知道我愛吃年糕，每天變著花樣做，仿佛我吃完年糕后幸福的微笑便是她的全世界。她喜歡在落日時分坐在門口的竹椅上一邊縫補衣服，一邊看著我狼吞虎咽地吃著年糕。每當我回頭沖外婆笑時，便會看到她坐在金色的余暉中慈祥地笑著，然后柔聲地說慢點吃。我說好，想了想又補充道：“外婆以后吃我做年糕也要慢點。”隨后，便是外婆溫柔的笑聲和我“咯咯”的笑聲，回蕩在幽靜的鄉村中，很久很久一直傳到天際……

暮春時節，我總愛纏著外婆帶我到山間的小路上轉風車。那兒的和風是帶著麥香和花香的，所以風車也帶著淡淡的幽香。每當微風吹過，我的風車便“吱呀”地轉動起來，奏著古老的樂音，扣響人的心扉。一日，我和外婆又來到山間的小路上，風車卻沒有轉動。我不悅地看著外婆，外婆卻柔聲說道：“你跑起來呀！”于是，我舉著風車緩緩地跑了起來，風車果然“吱呀”地轉動起來。我“咯咯”地笑著，回頭望去，映入眼簾的是外婆慈愛的笑容和天際絢爛的晚霞。我大聲地喊著：“外婆，長大以后孫女還要給你做個大風車！”“好啊！外婆等著孫女做大風車呢！”微風吹過，將我們的話語傳到山的那邊……

可是，人生是沒有那么多的以后的。在我還不會做年糕不會做風車的時候，外婆便去了天上，永遠離開了我。我不再愛吃年糕，也很少去轉風車。那天，我拿起盒底塵封已久的風車回到了那條綴滿野花的小路上。一陣夾著麥香的春風吹過，風車竟又“吱呀”地轉動起來，伴著紛紛揚揚的落花奏著亙古不變的樂音。我想，外婆在天上一定聽到了，她一定沒有怪我沒有兌現我對她的承諾。否則，塵封已久的風車為什么還可以轉動得這么完美？那陣風，也是外婆為我吹的吧！站在春風中，我驀地明白，人生是沒有以后的，抓住今天才是最重要的，我會一直一直堅強地走下去，讓以后的人生少一點遺憾。

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