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用吃一頓美食作文(精選40篇)
用吃一頓美食作文 第一篇
對于我來說,我大多數的幸福來源于一個地方——“吃”。它不僅填飽了我的肚子,還是慰籍心靈的良藥。“民以食為天”足以充分體現吃的重要。
幾個月前,那時我還剛剛開始小升初的沖刺,學習驟然變得緊張,讓我承受不住壓力。某天,上完課走在回家的路上,夜晚的寒冷讓我不禁抖嗦起身子。突然,出現了一塊閃閃發光的店牌,原來是一家甜品店,當我正準備邁步離開時,卻又被店里的蛋糕所吸引。于是我走了進去,點了我最喜愛的牛奶和提拉米蘇。
我小心地挖起一勺蛋糕送入嘴中,冰涼的苦味與酒味一絲絲浸入嘴中,侵占了整個口腔,滲透于肺腑之中。脆脆的底餅與軟膩的蛋糕在口中滑運,甜與苦、脆與軟交融在嘴中。嚼了幾下,它便從口腔滑入肚中。只留下一絲甘甜,一絲涼意。一點的疲勞就這么去了兩三點,一種滿足,一種幸福的感覺油然而生。
我又拿起牛奶細細地喝了一口,與蛋糕的涼與苦不同。牛奶又熱又甜使冰涼的身子漸漸變得溫暖,沖散了口中最后的苦澀,也沖散了我暈糊的精神,讓精神為之一振。牛奶和蛋糕地絕妙搭配,使我沉醉于這吃的幸福。牛奶和蛋糕一點一點消失,直到盤子已空空如也。
吃使我滿足,吃使我幸福,如果可以,我愿沉睡在吃的幸福中不蘇醒!
用吃一頓美食作文 第二篇
隨著金黃肉圓的出鍋,我不禁迷住了:金黃的外表正滴著油,香氣撲鼻而來,讓人不禁想咬上一口,品嘗一般。
此時,媽媽正在炸肉圓,而我給媽媽打下手。媽媽把買回的肉倒入盆中,分別加入各種調料,隨后,翻來翻去,隨后又抓出一把如球般拍下去,而我也像拍球好玩似的拍了兩下,十分有趣。
該下鍋了,媽媽拿出勺子放上肉,把肉圓弄成球狀,立入鍋中。隨后,平靜的油鍋便熱鬧了起來。一個個肉圓如同花果在米油中開放,旁邊的一個個小珠子為它作裝飾。我也抓上一把肉放入鍋中,可肉不是球狀,而成了奇怪的樣子。
裝完盤,就該吃了。全家看著這一大盤肉圓,金黃的小球可滴著油,香氣撲鼻而來。不久,看完了就開始夸贊了:“看看這肉圓多圓,像機器做出來的。”“就是、就是,手藝真好呵!”夸贊完了,就要吃了,你夾給我,我夾給你,全家不斷傳出夸贊聲、笑聲、愉快的聊天聲,肉圓嚼著時“咔嚓”聲。不久,我的碗里就裝滿了肉圓,咬一口,外脆內嫩,十分美味,香氣香飄四溢。其實,我吃的最香的,我打了下手,吃著自然香。
陽光下,肉圓仿佛發著光,我吃著肉圓,美味在嘴里,香在心里。
用吃一頓美食作文 第三篇
民間小吃數不勝數,而我最鐘愛的是德潤的肉蟹煲。
那玩意兒,可美味了。材料也很豐富,先將清洗好的面包蟹去掉堅硬無比的外套,再切成兩半,鍋里放入6升的水,等到水溫達100℃時將秘制的醬料放入鍋中,一分鐘后放入年糕、雞爪、蟹肉,蓋上鍋蓋,燜十分鐘后,一鍋香噴噴的肉蟹堡就做成了。接著,再將蒙古包面包蟹殼放在鍋上。
我也是托老師的福,把媽媽拉到了這里吃肉蟹煲。我焦急地等待著肉蟹煲的到來,十分鐘后,聞到了一股淡淡的香味,像紅燒牛肉面的味道。聞到了這味,我仿佛來到了浩瀚的大海、萬馬奔騰的大草原,每個毛孔都那么愜意……服務員將肉蟹煲端了過來,但是我早已垂延欲滴了,恨不得1秒鐘就煮好。
肉蟹堡總不能當擺設吧?我便失去了所謂的“紳士風度”,舞動著兩個“筷子兄弟”,隨手就夾到了一塊蟹肉,那味道更讓我按捺不住了,細膩而又鮮美多汁的蟹肉伴著湯汁,隨著嘴巴、喉嚨流到肚子里;雞爪,肥美多汁,香甜可口,吃一口軟軟的,如來到了云朵上一般;還有那Q彈的年糕……這三樣可是天生絕配啊!
肉蟹煲可真是美味可口,讓人久久難忘。希望老師再一次賜福,讓我奉旨吃美食!
用吃一頓美食作文 第四篇
11月27日,我們班舉行了一個活動,那就是欣賞美食,就是每個同學自己做一道菜,帶來學校,給同學們欣賞。
我做的菜是普通得不能再普通的炒雞蛋。這是一道很有營養的菜,可是我炒得不夠咸,太淡了,同學們吃過了我的炒雞蛋之后,都說味道太淡了,不好吃。
在欣賞美食的過程當中,我覺得鄭純玲的“五彩肉絲”最好吃,她的那個菜里面有肉絲、豆芽、青椒、胡蘿卜絲,還有一個什么我忘了,反正就是五個顏色。吃進嘴里的時候,首先感覺到豆芽的那種香甜的味道,然后就是青椒,之后就是胡蘿卜的味道,真的很好吃,聞起來也香。她的那道菜。顏色簡直就像彩虹一樣,有紅色、有橙色、有黃色、有綠色,還有白色呢!真是色、香、味俱全啊!
還有一道菜也很好吃,那就是陳小玲的辣椒炒肉,那種辣椒應該是甜椒吧!因為那種椒很甜,炒在肉里面,很香吃起來的嚼勁也很好,肉軟軟的,甜椒甜甜的,但是這個甜椒甜過頭了就不好吃了。
還有一道菜令我印象深刻的,就是倪瀚濤的“調色盤”,他做的菜應該算是班上顏色最漂亮的了,要不怎么叫做“調色盤”呢?他的菜里面有小西紅柿、茄子、土豆絲、胡蘿卜絲、肉,所有材料加起來,就變成了一道美麗的拼盤,十分的漂亮。
通過這次的美食欣賞,我感受到了美食的美味,也知道了欣賞美食的好處。雖然我這次做的不好吃,但是在下次的活動中,我一定會讓同學們刮目相看!
用吃一頓美食作文 第五篇
俗話說:“民以食為天”,而過年的美食尤為重要。我們中國歷史悠久,文化博大精深,美食方面自然也在世界首屈一指。
中國各地在過年時都有獨特的美食。北方人吃餃子;重慶人吃扣肉,灌海椒;苗族人吃甜酒和粽子;上海人吃八寶鴨等等,有時外國人也會效仿中國人過年的習俗。可見中國的味道,飄遍天南海北。
我的家在龍泉櫻花小鎮,我們家鄉過年時家家戶戶都忙著制作各種美食,有軟軟糯糯的年糕,有鮮嫩的石磨豆腐,有甜酥酥的米花糖,還有香噴噴的酒糟魚……
我見外婆取出來家里熏制好的臘鰱魚,把它沖洗干凈,剁成小塊,放入清水中浸泡1天,中途換幾次水,她說:“不然的話太咸,不好吃。”鍋里放入菜籽油,把它燒熱,接著放入切好的姜片,把泡發好瀝干水分的鰱魚塊,放入到鍋中開始煎。煎的時候注意觀察鰱魚塊的顏色,兩面金黃的時候,則更好合適,這個時候的臘鰱魚軟硬適中,口感也最佳。煎好的臘鰱魚把它取出來,然后放入準備好的酒糟,大概3勺的樣子,接著放入辣椒面3勺,這樣能增加它的口感。鍋中的油把它燒熱,澆淋在辣椒面上,會特別的香,接著帶上手套,把它抓勻,拌好以后,就可以直接放入罐子中了。放涼以后,放入罐子里面,再把它放入到冰箱中保存,這樣隨吃隨拿也特別的方便。
在我們家鄉,還有許多美食令人回味無窮,這些美食也為過春節增添了濃濃的年味。品嘗家人做的美食是一種享受,不僅是因為它的鮮美,更重要的是,它承載了家的味道。一道家人做的家常菜,很可能讓那些常常漂泊在外的不能回家過年的人們找到溫暖,找到依靠,感受到家人的愛。
用吃一頓美食作文 第六篇
臺州的美食多得數也數不清,但最享有盛名的應該要數食餅筒了。
關于臺州美食食餅筒,據說有這樣一個故事呢:相傳,在戚繼光抗倭時,將士們接連幾日奮戰,肚子早已餓得咕咕叫。老百姓們便用豐盛的酒菜招待戚家軍。聰慧的漁家女子為了方便將士們食用,就把麥子磨成粉做餅,又把各種各樣的菜、肉、海鮮等分別炒熟,最后放在麥餅上包起來,送給將士們食用。后來這種吃法便廣為流傳,一直傳承至今。因為這個食物外形似筒狀,所以叫“食餅筒”。
每逢清明、端午,或者是重大節日,每家每戶的餐桌上大都會有食餅筒這道美食。這簡直是一場視覺和味覺的盛宴啊!一盤盤冒著騰騰熱氣的菜肴擺在面前:有金燦燦的煎蛋,有雪白似玉的茭白,有紅白相間的紅燒肉,有綠油油的剪成絲狀的豆角,當然也有肥嘟嘟的剝好的蝦仁,有冒著油花的切成段的鱔魚,還有紫白相雜的洋蔥和黃嫩的韭黃……
每當這時,最先圍在桌邊的,當然是我們這些孩兒們了。我們早已端坐在桌旁,吞咽著口水,眼巴巴地望著大人們把各種菜肴包進了白色或者綠色的餅皮里,然后輕巧地一卷,食餅筒便包好了。我們一雙雙小手早已迫不及待地接過大人包好的食餅筒,塞進嘴里,狼吞虎咽地大嚼起來。直到肚子圓鼓鼓的像個小皮球一樣,我們才戀戀不舍地離開餐桌。
用吃一頓美食作文 第七篇
我的家鄉在太倉沙溪,這是一個美麗的古鎮。一條古色古香的老街,兩旁都是商鋪,商品琳瑯滿目,最有特色的就是沙溪特產了,糯米糕、海棠糕、豬油米花糖、酒釀餅……各種美食數不勝數。
我最喜歡的是糯米糕。糯米糕的主要食材是糯米粉和白糖,配上適量梗米粉,加上各色干果、紅綠果脯制作而成。小時候,每到過年,爺爺奶奶都會在家蒸糯米糕,寓意新的一年“步步高”。蒸糯米糕時,先將糯米粉、粳米粉、白糖、油、清水一起攪拌,揉搓成干濕適中的松散粉,將粉靜置一段時間充分吸收水分,用篩子篩成細粉,再取糕屜,底下平鋪一塊干凈的濕布,放入一半糕粉抹平,放鍋中蒸5分鐘后取出糕屜,在一半糕上鋪一層豆沙抹平,接著倒入另一半糕粉抹平,在表面撒上干果和果脯,放入鍋中繼續蒸大約20分鐘,最后將蒸熟的糕取出。
熱騰騰的糯米糕出鍋啦!雪白細膩的糕上,點綴著五顏六色的“寶石”,糕點夾著果脯的香味撲鼻而來,引得我這只“小饞貓”垂涎欲滴。爺爺用刀把糕切成一塊塊菱形,我顧不上燙,迫不及待地抓起一塊塞進嘴巴里,真是齒頰留香,令人回味無窮。
現在,我們家搬到了小區,家里不能再蒸糕了,但是逢年過節,爺爺還是會買糯米糕,全家人圍坐在一起,吃著香噴噴的糕點,心里暖洋洋的。這份甜甜的童年“美味”,將一路伴隨我成長……
用吃一頓美食作文 第八篇
我的家鄉是被稱為“美食天堂”的重慶。那里風景優美,物產豐富,還有許多特色呢!第一特色:就是麻辣鮮香,汁濃味足,地地道道的風味小吃了。小吃有:韭香面、毛血旺、長壽魚面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……,品種多得都和天上的星星一樣了!可我還是有點疑惑,什么叫“彭水棋子面”呀?難道里面還放了棋子。還有,什么叫“鬼城抄手”呀。難道抄手里有鬼。這些名字可真怪呀!不過,大部分小吃,還是讓我看得直流口水。
第二大特色就是風景優美的一些旅游勝地了:其中最有名的就是“長江三峽”書上說:“峨眉天下秀,三峽天下雄!”一定是名不虛傳吧。長江三峽,各有特色,各顯奇妙:瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險,共同構成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫卷。還有一些旅游勝地也很不錯哦,它們分別是:統景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長壽湖、雪玉洞……嘿嘿,我最想去溫泉區了,如果去重慶,我一定要去泡溫泉!!!
其實重慶還有許多特色等你自己去發現!我愛美麗的家鄉,我愛祖國的大好河山!
美食的作文01-14
美食01-27
美食課作文12-18
做美食作文03-11
美食記作文03-10
用吃一頓美食作文 第九篇
沙縣小吃,價格便宜,品種眾多,一直以來遍布全中國。今天我有幸品嘗到了其美味,把你給說饞了吧,我帶你去看看。
來到沙縣小吃,只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種,我點了一份里脊肉炒飯和一個飄香拌面。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來了,我津津有味的吃起來。
這里脊肉炒飯,它的米粒是金黃的,一個個里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中,來一口,唇齒留香,我立即開啟戰斗模式,很快就吃的一干二凈,一粒不留。
等了好長時間,才等到拌面,我突然起了疑惑,沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢?小伙子給我解了疑惑,原來,福建省有個縣城叫沙縣,從那里出來的人都參與飲食行業,所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個連鎖品牌呢,它在全國各大城市都有分店,上到繁華都市,下到農家小巷,沙縣小吃是我們中華民族智慧的結晶。聽到這里,我不禁對這些讓中華飲食文化博大精深的人們產生敬佩之意,因為他們,我們才吃到這么好吃的美食,我真的很感謝他們,我愛沙縣小吃,我愛中華美食。
吃面了,吃面了,久等的飄香拌面面終于到了,它色澤金黃,光彩亮麗,但是看著擰成一團的面條,我不禁皺起了眉頭,這一團一團的怎么吃啊?哦,原來面要拌下來吃,怪不得叫拌面呢。我的肚子像個無底洞,一碗飯,一碗面對我來說根本就算不了什么,窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃,我永遠愛你,你不僅好吃還有熱情的店主,我以后還會來的。
這次去吃飯,不僅讓我體會到了中華文化,還讓我吃的飽飽的,真是一舉兩得呀!
用吃一頓美食作文 第十篇
記得在某個快過年的前幾天,我坐公交車回到老家,爺爺說叫我做煎堆,我高興的一蹦三尺高。
于是,爺爺拿出面粉和白糖,將它們倒入一個大盆子里,再加上一些水,用手將他們反復攪拌,攪拌均勻后,爺爺便讓我把它們揉成球體,爺爺先做了一個示范,將調和的粉放入手心,再用雙手輕輕揉動,直到揉出一個球體為止。我按爺爺的做法做,先拿了一點調和好的粉放入手心。于是,爺爺便在上面撒了一層白芝麻。
全都準備好了,下一步時放入鍋里炸,爺爺將油放入鍋里,等油沸騰時,再將它們一個一個放入鍋里炸,剛開始煎堆還沒有任何變化,慢慢的變成淡黃色,到最后便變成金黃色,這時,煎堆便可以吃了,我迫不及待拿起一個剛要放入嘴里吃時,“哇,好燙。”燙得我手上起了一個小泡泡!”爺爺見了,笑著說:“別那么急
嘛,心急吃不了熱豆腐,呢,這里有一雙筷子,用筷子夾著吃吧!”我接過筷子,夾起一個咬了一口,“嗯,真好吃,有點甜但又很松軟,很香。”我吃了一個真想再吃第二個,但是不行,剛出鍋的煎堆不能吃太多,不然會上火的喲!
我愛吃家鄉的風味食品,但我更愛吃爺爺做的煎堆!
用吃一頓美食作文 第十一篇
說到番茄,大家一定都不陌生吧?番茄不僅是蔬菜也是水果,非常美味。今天,我就給大家分享一道美味的佳肴火山飛雪。
因為這是我第一次做菜,所以又興奮又緊張,先來說一說材料吧:三個番茄和白砂糖。首先把番茄洗干凈,切成片狀,用刀一定要注意安全哦。切的時候刀法很重要,不能有的切得薄,有的厚要適中。切好后我們拿出一個盤子,把番茄片放在上面,擺成一個火山的形狀,然后拿出白砂糖,均勻的灑在“火山xxx上,這樣火山飛雪就完成了!白砂糖的量是根據個人的喜歡來放,這么美味的佳肴,你想嘗一口嗎?
據說在很久以前,番茄是一種觀賞植物,不能吃,因為人們發現番茄成熟時的顏色非常的鮮艷,認為有毒。直到有一天,一位法國畫家來到這里,他看著鮮艷而美麗的番茄,畫了起來,可不到一會兒,畫家就被番茄給吸引了,過了一會兒他實在忍不住就摘了一個放在嘴里吃,他吃完后,就坐在凳子上等待著死亡。可過了好久,他發現什么事也沒有,便高興的回到家,把這個消息告訴大家,就這樣番茄就傳到各個國家了,成了我們餐桌上的一道美食。
看完這個故事后,告訴我們一個道理:眼見為實,耳聽為虛。不能因為別人說什么就是什么,要自己親自去嘗試后才知道是不是真的。
用吃一頓美食作文 第十二篇
清明節的腳步悄悄來臨,這期間,我們這一帶家家戶戶會傳出一種香味,那是芽麥塌餅的氣味。芽麥塌餅雖其貌不揚,但卻是許多人的鐘愛,而我有幸參加了它的制作。
午飯之后,我和奶奶一人拿鐮刀,一人拿麻袋,在路邊、田埂邊上搜尋著棉線頭(做芽麥塌餅的必需品)。這看看,那瞧瞧,可就是找不著。振宇,這有,快過來!奶奶嚷嚷著。我走過去瞧,只見棉線頭的莖和葉交錯地盤在一起,葉子上還長著許多白色的毛。之后,我們又搜尋了許久,終于找到了一些。
回家后,奶奶將棉線頭除去枯葉和莖,只剩下好的嫩葉,洗凈曬干。準備就緒,在面粉中摻入芽麥粉,這是關鍵的一步,如果摻少了,餅就會塌不下來,吃起來就會覺得硬硬的,如果摻多了,餅就會塌的過分,會不成形。接著,把煮爛的棉線頭和上,加上適量的水,揉成面餅,包上餡料,撒上一些芝麻,用大火蒸熟。餅涼以后,用平底鍋煎至撒芝麻的一面金黃,用刷子涂上用麥芽做的糖水,這樣芽麥塌餅就做好了。
芽麥塌餅雖沒有美麗的外表,但清香撲鼻,細膩甜糯,制作工序也不簡單,真是有些深藏不露。
用吃一頓美食作文 第十三篇
身在臺灣,或許你知道一切地理景觀,但是,卻有很多各地的小吃你未發覺到。例如:新竹貢丸,外型圓嫩有嚼勁,煮湯來吃更是能散發出他那新鮮的氣息,令人讚不絕口。
而在彰化更是有之多位美的肉圓給平時繁忙的您,不用花太多的金錢就能擁有美食饗宴,讓肚子餓的饕客們吃的津津有味。在南臺灣夏季較炎熱,這時,不妨到臺南來,吃一碗擔仔麵。細細長長的麵條,圓潤而有光澤,嚼勁十足,湯汁更是鮮甜潤喉,讓你一口接著一口。
夏季,就會聯想到海鮮,而海鮮則一定要到高雄旗津享受啰!這裡有各式各樣的海產,盛產于夏季,每樣海鮮,光是看就已經垂涎叁尺了,而且,新鮮的程度,就連外行人都看的出來,這一定是當天早上現抓的。每一道料理海鮮,下鍋前都還活蹦亂跳的呢!魚肉、蝦肉、各式各樣海鮮上桌后,香味撲鼻而來,晶瑩剔透,甜美而有彈性的味道,讓你絕對還會想再來一次。
介紹了這么多臺灣小吃,不知道您是不是心動了呢?心動不如馬上行動!我可是每一樣都吃過了才敢推薦給大家的,所以,趕緊去嚐嚐看這些汁多味美,香味四溢的各式各樣臺灣美味小吃吧!
用吃一頓美食作文 第十四篇
我的最愛—一奧爾良烤翅,想必大家都吃過吧!今天就由我這個小“廚神”教你們做奧爾良烤翅!
首先準備幾只雞翅,清洗干凈,再泡清水里,血水泡出。在浸泡過程中,先切一點姜絲(為了去腥),再搗點蒜泥,增加香味!再取適量的奧爾良調料倒入盤中,加入姜絲、蒜泥、生粉、水,攪拌均勻。一切準備就緒,把雞翅撈出,瀝干,裝入盤中擺放整齊,把攪拌好的料汁,猶如瀑布一般淋在雞翅上,帶著一股濃濃的奧爾良味。記得要多腌制幾個小時哦,不然不入味。
經過了兩三個小時的“漫長”的等待,我已經急不可耐了,動手烤起來吧!首先拿出空氣炸鍋,把托盤拿出來,放入托盤紙,防止油外漏,這樣可以保證雞翅不干巴,雞翅肉鮮嫩。再把雞翅一只只平擺托盤內,盒上托盤。把溫度設成200度,時間為18分鐘,不過我是按照說明書來調的,這樣既不會烤糊也不會烤不熟,這就是科學的力量!大約過了6、7分鐘,一股巨香撲鼻,仔細一聽,居然還有“滋滋”的冒油聲,真是有種口水直流三千尺的感覺!“叮”,終于烤完了,迫不及待的拉開托盤,“哇”,眼前一亮,雞翅色澤金黃,相當誘人!拿起筷子,夾起一只,輕輕一口咬下去,外焦里嫩的觸及我的味蕾,奧爾良味夾帶著雞翅原有的香味,一口一口,滿嘴流油,一只一只,把我吃成了“小花貓”!
不一會兒雞翅被我消滅殆盡,可還是意猶未盡呢。你們想吃么?想吃就按我的方法去試試吧!
用吃一頓美食作文 第十五篇
今天晚上我的愿望終于要實現了,因為今天晚上我要自己做八爪魚吃,注意是自己做拉拉
到了超市蔥姜蒜買好來到海鮮區,可惜沒有大爆頭了,只有小mini無奈買了四個小咪咪。到了樓下,我就迫不及待地喊了出來,整個樓都能聽見我的聲音,直接剁開了門,掏出了心愛的小八爪,接一盆涼水,放一大堆蒜,把小八爪魚扔進去,給它洗個冷水澡,瘋狂地磨擦擦,直到它的頭光滑油亮為止,OK,洗好了,現在我們要起鍋燒一丟丟油。把蔥切成一片一片的姜也切成一片片,算是給它剝好舞伴,全給他們扔到鍋里,拿出玩兒沙子的小鏟子,不停的翻炒。等到它們的味道全部釋放出來為止。
在這里跟大家分享小細節,蔥不能切成一塊兒一塊兒的,不然沒有味兒。蒜盡量多剝一點提味。注意了,炒菜的鍋注意了,高潮就要來了,小八爪魚它不屑地走來了,它完美挑到小鍋鍋中,那是一個油花四濺啊,像菲律賓跳水炸魚隊一樣。現在我們需要從柜子里拿出美國隊長的盾牌架在身子前,防止不要被油濺到,不然就會把你潔白的小皮膚燒紅,要小心翼翼地翻炒體驗大火苗的場面,炒到一半,感覺差不多了,直接整上料酒生抽,不喜歡腥的人可以多放一點,直接一通翻炒,倒入妹妹的xxx洗腳水xxx,拿出小鍋蓋燉它個30分鐘,怎么燉都是對的。
雅哈,30分鐘過去了,掀開鍋蓋。一股香味撲鼻而來,爆個頭肉,在味蕾上跳舞,又黃有墨,唉媽,真香啊!
用吃一頓美食作文 第十六篇
一團煮好的面條,加上醬油等配料,就成了我的最愛——涼拌面。
一個星期六的中午,媽媽要給我做涼拌面吃。我聽了,高興得一蹦三尺高。媽媽把買來的黃瓜、豆芽菜和蔥切好備用,再拿出了一個碗,在碗里放上醬油、麻油、鹽、蝦皮和蔥、與黃瓜一樣放在一旁備用。
接著,就要煮面了。媽媽把事先準備好的面團放入鍋中。過了一會兒,面團浮了起來。面條煮好了,媽媽便用漏勺把面條撈出來,放在冰水里。過水之后,撈起一碗,放在了配料里,再道上黃瓜和煮好的豆芽菜,又拌了拌,一碗香噴噴的涼拌面就做好了。
我迫不及待地從媽媽手里接過碗,放上一些辣椒醬,一碗白花花的面條沾上了棕色的醬,配上綠油油的黃瓜,星星點點的辣椒,煞是好看。我夾起了幾根放在嘴中,香里有辣,還涼絲絲的,這讓我想起了童年時吃涼拌面的趣事。
小時候,我還不會吃涼拌面。有一次,爺爺夾了幾點辣椒,辣得我直吐舌頭。不過現在,我學會了吃辣椒,不會辣得直吐舌頭了。
我愛杭州的涼拌面。每當吃一涼拌面,就想起我從小生長的地方——杭州!
用吃一頓美食作文 第十七篇
蘭溪游埠是座有著1300多年歷史的古鎮。而老街也有著“江南第一早茶街”的榮譽。明清時期,集鎮上就店鋪林立,商賈云集,古時的人們從黎明時分從各地云集到各個埠頭的早茶館。雖說當年的繁華已不存在,但老街喝早茶的習俗卻一直延續了下來。
一大早,媽媽就開車帶我去吃了很多美食。一到那里,我就看見了游埠酥餅,發糕,肉沉子,豆腐湯圓,粽子,雞子粿……
很多人從方圓十幾公里趕到這里,只為了聚在一起喝杯粗茶,吃碗咸湯圓。
我最愛的算是角帶酥了,它是一種烘焙類食品,它兩面金黃,其中一面撒著芝麻,味道酥脆可口,咸中帶甜。可香啦!雞子粿也是出名的特色,皮薄如紙,肉餡鮮美多汁,鮮嫩滑口,一口下去滿是雞蛋、肉、蔥的混合香氣。我們吃了很多蘭溪特色小吃。
這下我的小肚子漲的可飽啦,在欣賞了古街的風景之后,我們又帶了很多酥餅回家,剛出爐的游埠酥餅又酥又脆,咬一口真是齒頰留香。
眾多美食讓我目不暇接,展現著游埠歷史的魅力。那種歷史比較悠久的味道必定是有較長年頭的。游埠美食是舊時光的沉淀,時光越久,其中的韻味也愈發地醇厚。
靜山故里,故事很老,漫步游埠,時光不老。
用吃一頓美食作文 第十八篇
麻婆豆腐可謂是人盡皆知的菜品,此菜上的了餐館,下得了家中。因為它賣相好,味道棒!
雪白的盤子中堆著小丘似乳白的豆腐,火紅的辣椒分布在“小丘”的各個部位,翠綠的蔥花撒在最頂端。紅白相間,綠色作伴,看著就讓我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法簡單,在我們家,媽媽做此菜時只需買一袋火鍋底料和些許嫩豆腐即可。只見媽媽往鍋里放了半袋火鍋底料,加了大約一碗半的水,把火開到最大等待著。十幾分鐘過去后,底料化開了,紅色的油湯咕嘟咕嘟地冒著泡,鍋底的調料不斷地從冒泡處涌上來又沉下去。麻辣的鮮香頓時充斥了我的鼻孔,媽媽又把事先切好的豆腐塊慢慢倒入鍋中,盡管很小心,但總不時濺起些許紅色的“油花”。豆腐放完后蓋上鍋蓋,等待美味的到來。過了好一會,豆腐煮好了,原本表面為乳白色的豆腐變得微微泛紅,媽媽小心翼翼地將它倒入盤中,把豆腐堆成了個小山丘,再往上面撒了些蔥花,麻婆豆腐便大功告成啦!
我望著飄著香氣的麻婆豆腐不禁咽了下口水,趁媽媽不注意時偷吃了一塊。燙!接著是無盡的辣和微微的麻,豆腐細膩潤滑,一口咬下去鮮嫩無比,其味道令我回味無窮。
麻婆豆腐,不僅四川人愛,陜西人也愛!
用吃一頓美食作文 第十九篇
今天我和媽媽去看外婆,到了她家,聽說人民公園在鄭州舉辦第一屆臺灣省美食節,就在外婆家吃完飯,迫不及待的和媽媽一起來到人民公園。
我一進公園大門,就看到遠處有一個很大的美食節廣告牌。我趕緊帶著媽媽往里面跑,一走到會場,一股濃濃的香味撲面而來,好香!我看到一個鐵架子,里面裝滿了四五英寸長的竹筒。里面是什么?我很驚訝我媽沒有回答我,反而給我買了一節。當我看到里面裝著米飯、綠豆、肉丁的時候,非常漂亮,五顏六色。我嘗過了。哦,太難吃了!媽媽說是南方味,我們北方人吃不慣。
我們繼續往里走,發現里面有很多紅色的大帳篷,里面有很多泥。我們一問才知道是洪七公吃的叫化雞和荷葉包的荷葉雞。最讓我吃驚的是看到了炸海星,蝗蟲,蠶蛹。這些東西看起來很惡心,所以我沒有吃。但是聽說老舅舅很喜歡吃這些怪物,可惜出差不在家。
走著走著,突然看到金絲雀在一個大鍋里炸。我可憐那些鳥。如果他們還活著,他們會多美啊!我厭倦了玩,所以我決定回家。
用吃一頓美食作文 第二十篇
江南地區,風味小吃真是數不勝數,桂花糖芋頭便是其中之一。
桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。
桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒著米黃色的桂花瓣,湯汁里臥著的糖芋頭,一個個又大又圓,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!
桂花糖芋頭不僅“長得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無窮。
中秋佳節,人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嘗桂花糖芋頭,分享快樂,芋頭象征著團團圓圓、平安幸福。
桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補身體的功效呢!它不僅益脾健胃,而且補中益氣,是中老年人的最佳“營養品”,所以,千百年來,桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的!
用吃一頓美食作文 第二十一篇
今天中午,我打算做一道美食,美食叫:彩椒炒牛肉。一聽名字就很誘人,非常的美味。當然,我會讓我爸爸來幫助我。
開始啦!先在冰箱里拿出三個彩椒,分別是:紅、黃、綠色的。用清水把表面的污漬沖干凈(最好用刷子刷一刷),再用刀從中間切開,然后用清水把里面的籽兒和頭頭的丁沖掉和捏掉。就這一段子都把我折騰了一下。然后,做一個必須有家人陪同引導的情況下才能操作,那就是使用菜刀切菜。我按照爸爸的要求手握菜刀,集中精力的豎著切再橫著切(不要切太小),放入消毒過的盤子里。做完以上步驟后,拿出凍了一上午的新鮮牛肉,用清水洗一洗,就開始切牛肉了,我切了幾刀,發現肉太硬,切不了,就只好讓爸爸來切。爸爸一邊切肉一邊嘴里叨咕著,切牛肉啊不僅要切薄,還要切橫絲,這樣煮起牛肉來才不會老。
爸爸幫我把肉切好了,有這么快嗎?可是我才剛洗完手呢,真的好快!不大不小剛剛好,還那么薄,太牛啦!好啦,開始腌牛肉啦!再拿出鹽,用勺子挖一勺半,灑在牛肉上,用手抓均勻。然后,拿出生粉也是一樣動作、步驟。牛肉腌制五分鐘。
經過我的努力,終于到了最后一段工序!先起鍋燒油,看到油在鍋里冒煙時,把切碎好的蒜和姜切片放入鍋中,炒至金黃。放入牛肉,翻炒,悶二分鐘。放入彩椒再次翻炒,后放入一點生抽,炒一炒,再放入一點點米酒調調味。悶個一分鐘就可以順利出鍋了。當然,以上的高級手段是我爸做的,我可是有在旁邊觀摩和認真學習的。
“彩椒炒牛肉”美味可口、色味俱全、營養豐富。我正在為自己和爸爸的成品而歡呼呢!
用吃一頓美食作文 第二十二篇
從小到大,我的口味有了很大的變化:從喜愛大蝦到稱大蝦為“奇腥無比”;從蛋糕控到一見奶油就反胃……只有對臭豆腐一直情有獨鐘。
臭豆腐以“臭”聞名,可以說是“臭”名遠揚。很奇妙,臭豆腐的臭不是那種刺鼻的惡臭,而是讓人感覺很舒服。此刻,我正在店里等待我的一份臭豆腐。
“香”噴噴的臭豆腐端了上來,灰褐色的豆腐在燈光的映照下,閃爍著金黃的油光;周圍的小蔥、辣椒花,有的撒在周圍,有的撒在豆腐正中。紅的綠的,好像一朵朵花兒。
聞著誘人的香味,我情不自禁地取出一塊放在嘴里——一股香味立刻在我口中彌漫開來,豆腐皮脆脆的,里面則是酥軟的。在湯汁的協調下,油炸的膩味化為潤滑,真好吃。不一會兒,小盤里便空空如也。
我喜愛吃臭豆腐。
用吃一頓美食作文 第二十三篇
這個星期,我們有一個任務,要做一道美食,我想來想去,做一道油燜蝦,味道鮮美。
首先是準備食材:大約一斤的帶頭大蝦、蔥、姜,酒、白糖、醬油等佐料,你別小看這些佐料,少一樣都不行,有了這些幫手,我的作品才會色香味俱全。
第一步用剪刀將蝦的胡須和腿剪掉,我以為非常容易,因為以前我看爺爺剪蝦腿的時候,三下五除二就搞定了,可是事情真是看起來容易做起來難,我剪的蝦腿不是留一半在上面,就是把蝦背也剪了,爺爺在旁邊看我為難的樣子,笑著說:你應該把剪刀對著蝦腿根部,看準了,就一剪刀下去。有了軍師的幫助,很快,我就將蝦剪好了。開始烹飪了,軍師在旁邊叮囑我,先用火將鍋預熱,將鍋里殘留的水蒸發掉,這樣倒油進去時,油不會四處飛濺,我按著軍師的步驟,倒入花生油,蔥段、姜翻炒,倒入大蝦,放入適量料酒,用鍋鏟來回翻動大蝦,很快,蝦油就被炸出來了,屋里充滿了大蝦的鮮香味。我又倒入少許的醬油,白糖,清水,將鍋蓋蓋上,用大火煮,等鍋里的湯沸騰時,我又將火改成小火燜,很快,剛剛的清湯變得濃郁起來,香氣也變得更濃了,饞得我差點都流口水了。
吃飯了,我把油燜蝦端上桌,今天的蝦銷量格外好,很快就被我們瓜分完了,原來做一道美食,這么讓人心情愉悅啊,下次我還要研究別的美食。
用吃一頓美食作文 第二十四篇
西安有許多小吃,如羊肉泡饃,岐山搟面皮,醋粉,biang biang面,臊子饸烙面等。但我在xxx小吃一條街上最喜歡吃的還是鏡糕。
賣鏡糕的常推著一輛小車,車上方擺著一個牌子,上面寫著各種配料的名稱,如:玫瑰,藍莓,巧克力等。小車前面還擺有一些竹簽,比包子小一些的蒸籠和一些裝著各種美味配料的瓶瓶罐罐。我問賣鏡糕的叔叔要了一個玫瑰味的鏡糕。只見叔叔把一團糯米放進蒸籠里,不一會兒鏡糕就熟了。叔叔用兩個竹簽從蒸籠里把鏡糕挑出來,涂上我要的玫瑰配料,就做成了。剛出爐的鏡糕像一個小圓鏡子一樣大,扁扁的,雪白雪白的鏡糕上涂著一層紫色的玫瑰配料。看起來真讓人垂涎三尺。
叔叔把香噴噴的鏡糕遞給我。我咬了一口,好香,我邊吃邊走了。
用吃一頓美食作文 第二十五篇
同學們,你們吃過炸蝦片嗎?那又香又脆的味道讓人垂涎欲滴。可是你們有過第一次炸蝦片的那種期待、緊張、失落、驚喜和雀躍的心情嗎?
在三年級的寒假里的一天,我很早就起了床,準備給爸爸媽媽一個大大的驚喜——一碗又香又脆的炸蝦片。
我悄悄地穿上圍裙,躡手躡腳地走到廚房里。火打開了,蝦片擺上了,大鐵鍋也被我放到了火爐上,就差油了,是什么油呢?我在我的大腦記憶箱里尋找:不是橄欖油,也不是花生油……想起來了,是菜籽油!我將菜籽油倒進了鍋里,那油沒有像我想象的那樣打起架子鼓來,而是想湖水一樣平靜,一會兒便鼓起了細密的泡泡來。我心中懸著的一塊石頭終于落下來。
最后,我的驚喜爸爸媽媽四天才吃完。他們說他們吃著好吃心里也很甜。
用吃一頓美食作文 第二十六篇
有一天早上,我睡得正香,還在做夢。就在這時有人喊我:“小孩!快醒一醒,本后王到人間做客了!”我迷迷糊糊睜開眼睛看一看,原來是齊天大圣。我疑惑地問他:“您不是神仙嗎?為什么來我們人間呢?孫悟空答到;“因為我在花果山玩了好久好久,都玩膩了,我要到人間好好玩一段時間再回花果山去,順便收集些人間酶食給我的猴兒們吃,可是我沒有導游,你能當我的導游嗎?”我爽快地答應了,說“那我們現在出發吧!”“行!”
到了外面,大圣看到了許多車,就好奇地問:“這是什么東西呀!怎么跑得這么快?”我說:“這是汽車,是我們必不可少的交通工具之一!”我帶著他打了一輛出租車,讓他感受一下風馳電掣的感覺。
我們先來到了蛋糕店,到了這里全是蛋糕,大圣嘗了一口說:
這是什么東西,怎么這么好吃,我一定要帶幾個回去!
然后我們又去肯德基,我說:“這里都是白雞做的,很好吃!”悟空吃了一個漢堡,大聲地說:“這個也很好吃”我也要帶幾個回去!我還給他買了一個涼涼的冰淇淋,他小心翼翼地吃了一口,感到涼涼的,甜甜的,在夏天里食用真是太爽了,他高興地說:“這東西太美味了,我還要吃!”還要帶幾個回去,可是我說:“這么炎熱的天氣,冰淇淋暴露在外面,會融化的。他就只好帶著漢堡回到了花果山。”
為了感謝我的熱情招待,他說:“下次再來的時候,一定會帶幾個人參果讓我嘗嘗!”
用吃一頓美食作文 第二十七篇
“歡樂頌”?歡樂頌是什么啊?許多人看到題目,可能都會發出這樣的提問。歡樂頌其實是一道美食哦!下面由我——“何小廚”來給大家介紹介紹吧。
首先,我們先準備食材:1~2個雞蛋、幾張手抓餅、一包培根、還有3~4片芝士片;工具準備:刀、兩個小碗、燒烤刷和錫箔紙。接下來我們就可以開工啦!
第一步:我們將手抓餅從冰箱里拿出自然解凍,在等待的過程中,將雞蛋打成蛋液,最好用筷子打,因為筷子打的蛋液比電動打蛋機打的蛋液清多了,還有記得要順時針打哦!再將2片培根平均切成三份,就好比說將木頭鋸成3段一樣,使其大小大概一致。
第二步:把解凍好的手抓餅切成4份(刀跡成“N”形)。再繼續把芝士片對切,把三分之一的培根和二分之一的芝士卷進四分之一的餅中,卷成一個橢圓形狀,很像圓形但不及圓形那么圓。將包好的半成品放入打好的蛋液中,使它均勻的裹上蛋液,好像穿上了一件黃色的雨衣。
第三步:將蛋液用刷子刷到它的表面上,在撒上少許芝麻,每一個大約7、8粒的樣子。
第四步:將烤箱調至180°,5分鐘預熱,好了之后再將烤箱打開,把放置烤盤上的歡樂頌一起放到烤箱里,時間調至15分鐘就耐心等待吧!
“叮——”的一聲,時間到了!香氣撲鼻而來,我戴著手套把烤盤慢慢地拿出來,嘴巴開始吞咽著口水。爸爸看到我這副模樣,笑道:“小豬,快嘗嘗自己的手藝吧!”我連忙拿起一塊吃了起來,嗯~外酥里嫩,好吃極了!
啊~~我真是太幸福了!終于知道自己動手做的東西才是最好吃的!你們也來試試看吧,還可以用其它的食材哦,比如一口腸、肉松……按照自己喜歡的口味,大家做起來吧!
用吃一頓美食作文 第二十八篇
美麗的潮陽是一座文明古城,至今已有一千多年的歷史了。古城里的美食更是美不勝收,馳名中外!
今天,天公作美。老師帶我們走進潮陽里的一條小巷。只見小巷雖破舊,但卻很整潔干凈。路邊幾棵綠油油的小樹給小巷增添了幾分美感!熱氣彌漫在眼前,伴隨著喧鬧聲,還有各式各樣的美食混雜的香味。不知不覺中,我來到了一家油條店。店外等著買的人排著長龍。店主是一位中年婦女,她熱情好客,讓人如沐春風。店主阿姨還穿了一件花布衣,滿臉微笑,動作利索。只見她迅速地揉著面團幾十個來回,然后平放在桌板上,麻利地切成一小塊一小塊,快速放進油鍋里炸,馬上用勺子翻了幾下就撈起來。油條金燦燦的,十分誘人,散發著香噴噴的味道。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,我不禁“口水直下三千尺”!可惜我沒帶錢,店主阿姨仿佛看穿了我的心思,笑了笑說:“小朋友,阿姨送你幾根嘗一嘗,好不好?”聽完,我害羞地點了點頭!吃著又香又酥的油條,此時我覺得什么山珍海味也比不上它!
我喜歡小巷的美食!因為它傳承著我們潮陽人民的文化底蘊!
用吃一頓美食作文 第二十九篇
你們喜歡吃什么?是美味的生煎包,還是有著濃濃異國情調的費列羅巧克力?還有北京烤鴨、廣式蛋撻或順德雙皮奶……我最喜歡吃的就是美味的茶泡飯了。
那一次,爸爸帶我去日本旅游,來到了料理店。忽然,我看見菜單上有一種飯,便納悶起來:這不是泡飯沒嗎?怎么來到日本就成料理了?我問爸爸:“怎么回事,這泡飯一來日本,就成料理了?”爸爸說:“這是茶泡飯,不是用開水泡泡的,是用傳統綠茶泡的,你要不要嘗嘗?”我點了點頭。
不一會兒,一碗飯,一碗茶和佐料,還有一碗配菜被放在我面前。我問:“這怎么吃啊?”“你先把配菜倒進去,”爸爸說,“再倒查茶,就像開水泡泡一樣。”我把一勺茶泡飯放進嘴里,這比開水泡泡好吃多了!軟軟的米飯,香香的綠茶,配上好吃的菜,簡直就是人間美味啊!
爸爸笑著說:“怎樣?好吃吧?這是日本地道的菜,這種泡飯既好吃,做法又簡單,很方便。”我十分贊同地點點頭。
若你去拜訪日本京都的人家時,當客人說“差不多該告辭了。”的時候,主人就會說“請用一碗茶泡飯吧。”。
倘若你真的順著他們的話吃一碗茶泡飯再走的話,就會被人家在背地里說是臉皮厚了。為什么呢?再在京都風雅的語言文化里,當聽到對方告辭時,回一句“好的。”會很尷尬,而說一句“請用一碗茶泡飯吧。”就相當于“和你度過了一段愉快的時光。”既表達了親切與友好,又不會太過生硬。
我推薦大家嘗嘗茶泡飯,可好吃了!
用吃一頓美食作文 第三十篇
最近,媽媽買了一臺做美食的神器——空氣炸鍋。空氣炸鍋有一個小抽屜,把食材放進去,選擇合適的按鈕,等待預約的時間,就可以吃上各種各樣的美食了。
自制奧爾良烤雞腿
一天下午,媽媽說:“晚上,讓爸爸給你們烤奧爾良雞腿吃。”“耶!”我和妹妹歡呼雀躍,興奮不已。爸爸先拿出幾個雞腿,洗凈后放入盆中,加上奧爾良粉、醬油等調料腌制三十分鐘左右,再在空氣炸鍋里鋪上一層錫紙,把腌制好的雞腿放進去刷上一層蜂蜜,然后選中烤雞腿模式設置好時間,按下“開始”鍵就開始烤雞腿了。時間到,誘人的美食就可以出爐了。拉開“抽屜”的瞬間香氣撲鼻,簡直就是我久違的肯德基味道!雞腿表面呈橙色,色澤晶瑩剔透。咬一口,滿嘴都是奧爾良的香味,略微還帶著一點點蜂蜜的甜味。這次在家里自制的奧爾良烤雞腿,聞起來香氣濃郁,吃起來又嫩又辣,十分入味。自制奧爾良烤雞腿大功告成。
自制蛋撻
對吃貨來說,正餐后可缺不了飯后甜點。媽媽決定給我們做蛋撻,我和妹妹樂得手舞足蹈,非常期待。媽媽先將三個雞蛋打入碗中,拿起一雙筷子就開始打蛋了。只見媽媽一手拿著筷子,一手端著碗快速攪拌,“乓乓”的聲音清脆響亮,好似一支美妙的樂曲。本來蛋液是黃里透橙色的,加入200毫升的鮮牛奶后,攪著攪著就變成淡黃色的了。蛋撻不甜可不好吃,媽媽撒了適量的糖在蛋液里繼續攪拌。等糖差不多溶化,媽媽把蛋撻皮一個一個整齊地放入空氣炸鍋抽屜中,裝入蛋液后放到空氣炸鍋中。選擇烤蛋糕模式,溫度調到165度,時間設置到20分鐘就開始烤蛋撻了。“叮”一響,“蛋撻好嘍!”妹妹開心地叫道。我們等不及蛋撻涼透就搶著吃起來,媽媽做的蛋撻心色澤剔透,感覺在發光似的。因為放了新鮮牛奶,香味也十足,一口咬下去就會感覺到濃濃的香甜。不一會兒,一鍋蛋撻就被我和妹妹搶完了。
每吃一回父母整的美食,都讓我體會到他們深深的愛意。
用吃一頓美食作文 第三十一篇
我們的祖國幅員遼闊,各地的美食應有盡有。其中,最令我回味的應數臺灣的名小吃——萬巒豬腳了。
萬巒豬腳是精熬細燉成的,烤熟以后變得紅通通的,像燃燒的火焰。萬巒豬腳肉質鮮嫩多汁,讓享用過后的人贊不絕口。萬巒豬腳有香醇的沾料,使人吃了十分爽口。
介紹完了配料就要開始吃了。當一鍋香噴噴的萬巒豬腳出爐時,香味就流進了我的鼻子,只見一盤萬巒豬腳擺在桌子上,盤子的東西擺放精致,使我口水流下三千尺。我迫不及待得上一口,嗯——味道妙不可言。萬巒豬腳吃起來不膩,皮、肉、筋,韌性中帶點脆的感覺,我吃了還想吃。
吃了萬巒豬腳讓你有種飄飄欲仙的感受。原先筋疲力盡的人,吃了萬巒豬腳后會感到全身都充滿力氣,原先悶悶不樂的人,吃了萬巒豬腳會感覺心曠神怡。
我狼吞虎咽地吃著萬巒豬腳,它的味道是那么美味,它的肉質是那么鮮嫩,讓你吃了還想吃。
我喜歡萬巒豬腳,它雖然沒有貢糖那么甜蜜,沒有油炸豆腐那么甜辣,但是,它在我的心中還是那么印象深刻,我愛萬巒豬腳。
用吃一頓美食作文 第三十二篇
新年到了,每個人都期望回到家鄉。我的家鄉在潮汕,你的家鄉在哪里呢?或許你不是很了解潮汕,我要向你好好介紹介紹潮汕。
許多人一聽到潮汕就想起潮汕美食,美食便是潮汕的代名詞。其中最經典又受歡迎的是牛肉火鍋。牛肉火鍋源于潮汕,一般是前店后廠,因為要現做現賣,這樣的牛肉才是新鮮的。我們潮汕對牛肉的部位很講究,根據自己的經驗切牛肉,所以有了脖仁、吊龍、三花趾、五花趾、胸口朥等等不同部位的叫法。
潮汕火鍋的調料也多種多樣,有生油、指天椒、醬油、還有最重要的沙茶……它們都是可自助調配,一排醬料五花八門,讓人耳暈目眩。
牛肉火鍋里還有一樣特別菜式——牛肉丸。牛肉丸作為潮汕傳統美食,雜潮汕地區已有近百年歷史。也是牛肉火鍋不可缺少的重要部分。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸倆種。牛筋丸是在牛肉丸里加了嫩筋,吃起來十分有彈性和嚼勁。牛肉丸其實還有一段十分坎坷的路。據說以前的上好牛肉丸丟在地上可以彈老高了,因為都是手打的或許可以這樣,但是手打成本太高,后來開始改用打丸機,但打丸機明細不如手打的口感來得好吃。再后來在吃客的強烈要求下,手打牛肉王又重見江湖。
怎樣?聽完是不是想嘗一嘗我們的潮汕美食啊?
用吃一頓美食作文 第三十三篇
在我的食譜中,豬肉可算一樣多變食材了,比如玉米燉肉、烤肉串、炸排骨、煎豬排……幾乎各種菜里都有肉的“足跡”。如果要問我最喜歡吃什么美食的話,我一定會毫不猶豫地說出答案:糖醋肉。
或許你可能沒聽過這道菜,但它可是糖醋排骨的“遠親”哦!
需要的食材很簡單,一塊肥瘦相間的豬后腿肉,幾片生姜。先把肉改刀,切成五香干大小的肉片,生姜切片,放在一旁備用。然后,把油倒進鍋中加熱,油熱后,我把姜片丟了進去,頓時,鍋中傳來“滋滋滋”的響聲,我用鍋鏟撥動姜片,油鍋里更是發出劈哩啪啦的聲音,油不斷地往鍋外四濺,嚇得我逃出了廚房。接著,媽媽幫我放入肉片,粉嫩粉嫩的肉片變成了奶白色,隨著媽媽的不斷翻炒,肉片又發生了變化。你瞧,它們現在是金黃色的了。在翻炒的過程中,只見媽媽一下子倒入料酒,一下子倒入醬油,還加入白糖和醋,最后還加入一小半碗水。漸漸地,湯汁越燒越少,原來的肉腥味被糖醋味所代替,粉嫩的肉片轉眼就穿著褐色衣服“閃亮登場”了!
冒著熱氣的糖醋肉端上桌,香氣四溢,瞬間就把我“征服”了。原先QQ彈彈、軟軟的肉片現在變得油亮油亮的,吃起來口感酥酥的,硬硬的。我細細品嘗著:剛吃進嘴里時有些苦,但是越嚼越甜,越吃越香,吃完后還回味無窮!
糖醋肉不僅美味,還讓我學到了又一道美食的做法!
用吃一頓美食作文 第三十四篇
今天我來給大家介紹一道美食,名字叫做菠蘿咕嚕肉。
我準備了一塊新鮮的里脊肉,一個又大又甜的菠蘿,一個雞蛋和一些調味料。接下來,我就要開始上鍋前食材制作了。
首先,我把洗干凈的肉切成小塊放入碗里,再放入鹽、料酒,腌制10分鐘。腌制好后,我在碗里打入一個雞蛋,倒入適量的玉米淀粉,然后用手抓拌均勻。接著,我再拿一個干凈的小碗用來調制料汁。我先擠入大約20毫升的番茄醬,再倒入大約10毫升的白醋,灑上白糖和淀粉,加入大約50毫升的純凈水,最后用筷子攪拌均勻。一切準備就緒,美食廚房小達人我就要上線啦!
我先往鍋里倒入一些油,等到油略冒青煙時,我慢慢地往鍋里放入里脊肉,里脊肉炸至金黃色趕緊撈出。接著,我另起一個油鍋,放入一點點的油燒熱,然后倒入調好的料汁燒開,最后我倒入炸好的里脊肉和菠蘿,并用鍋鏟不停地翻炒,直到讓每一塊肉和菠蘿都被裹上美味的醬汁!一份熱氣騰騰、香氣四溢、酸甜酥脆的菠蘿咕嚕肉就這樣完美出鍋啦!
今天菠蘿咕嚕肉的燒制方法就介紹到這里,歡迎小朋友們以后組隊來我家品嘗!
用吃一頓美食作文 第三十五篇
牛排,我一聽到這兩個字就異常興奮,你有可能問:不就是牛排嗎?人人都吃過嘛!沒錯!是人人都吃過,可是我吃的牛排可是自己做的哦!那感覺真的好棒哦!
首先,我將牛排放入溫水泡,等它融化,牛排表面上的“小雪花”一點一點地融化,那“小雪花”融化的水好像是甜的,牛排慢慢的喝,每喝一口,笑的酒窩都出來了。然后,我拿起平底鍋,很快,黃油已經變成“小水滴”了,過了一會兒,散發出一股清香的、清甜的、中間好像拌了奶油一樣香甜......
我再把牛排拿出來,在水池旁微微抖一抖水,放入鍋里。“啪啦”“斯啦”在這幾聲中黃油的叫喊聲中,有幾顆閃著金光的油珠子跳在桌子上,在上面安了家,我只好讓媽媽幫我,我去把“金珠子”給干掉。 等我把油干掉后,媽媽已經將微帶金黃的牛排放入盤中了,我再把一包黑椒汁倒進鍋里,汁上的黑胡椒星羅棋布的在汁上飄著,我又放了一勺番茄沙司,拌了拌倒在牛排上,再撒上桂花,哇!香氣撲鼻,還是自己做牛排,吃牛排,香!
自己動手,豐衣足食。我還學會了做這道美食!
用吃一頓美食作文 第三十六篇
紅彤彤的湯汁,配上脆脆的豆芽,富有彈性的毛肚,潤滑的豬血,碧綠的生菜。它就是我最喜歡的一道美食——毛血旺。
毛血旺非常美味,微辣的湯汁連著食材,一同進入口中,立刻將味蕾吸引其中,不能自已。
毛血旺的制作需要:豆芽、豬血、毛肚、生菜,還可以放點香腸,加上調味料:花椒、八角、桂皮。
第一步,先在鍋中加入約半鍋水,之后將豬血放入,燒至湯汁變為暗紅色,然后放入調味料,將食材依次放入,依照口味,適當添加鹽、辣椒,隨后煮至食材變熟,即可開吃。
在我返校前一晚,媽媽給我做了一碗毛血旺。雖然已是晚上6點半,但我還是非常高興,最后一天放假在家,難得吃那么好。我迫不及待盛好飯,拿好筷子,坐到餐桌前,準備開吃。媽媽看我那么激動,也是盡其全速為我端上菜,生怕我等急了。等菜端上來了,最引人注目的就是那一大碗毛血旺了,而其他小菜,眾星拱月般圍在“大王”身邊。
我立刻提起筷子,開始狼吞虎咽起來,也不顧熱氣騰騰的飯菜把食道燙得“尖叫”。一轉眼間,一碗飯被我吃光了,我怕“斷肚”,馬上續了餐。像風卷殘云一樣,我的嘴開始不停咬合,唾沫急速流淌,好像一汪清泉。毛血旺的味道立刻充滿了整個嘴巴。
入口即化的毛血旺美味至極,將溫暖注入全身。我不僅喜歡它的味道,更是因為它融合著媽媽的關心和愛。
用吃一頓美食作文 第三十七篇
爸爸把做鹵菜的手藝傳給了媽媽,媽媽迫不及待地就想要試一試。媽媽在菜市場買了鴨架子,回來就開始鹵。先把爸爸的秘制鹵料放進鍋里,再把鴨架子放進里面煮。直到煮熟了,煮入味了,就可以拿出來了。出了鹵鍋的鴨架子像縮水了一樣,皺巴巴的,骨頭上還沒什么肉。
肉的顏色還是棕色的,整體看上去像一個干巴巴的樹枝。讓人看上去很沒有食欲。我本來對這個鴨架子沒什么期望,只希望它能吃就行。可是媽媽說,這不是成品,還需要加工一下。說著,媽媽在鍋里放了一點點油,再把鹵好的鴨架子和蔥姜蒜,辣椒孜然芝麻一起炒,再加一點點生抽麻油蠔油,那香味,一下子就出來了。我努力地吸著鼻子,想把香氣再多吸進去一點。如果把剛鹵出來的鴨架子比作是皮膚皺皺巴巴的小老頭。那加工過的鴨架子就是一個容光煥發,身上閃閃發光的精神小伙。我趕緊拿起一塊塞進嘴里,孜然的香氣沖擊著我的味蕾。鴨肉很有嚼勁,很入味。配上我82年的雪碧,喝一口,就一個字,爽。增肥就要大口吃肉大口喝雪碧。所以凡事不能剛看前面就定奪它的命運。也許堅持到最后,它會給你意想不到的驚喜。
用吃一頓美食作文 第三十八篇
自從吃了蝤蠓以后,我又嘗了嘗其它菜品,我覺得蝤蠓是最好吃的了,蝤蠓不僅是我愛吃的,還是溫州人最喜歡的一道好美食呢!
爸爸剛從菜市場回來,手上就提著一大袋蝤蠓,拿到廚房里忙活起來了。爸爸剛拿出蝤蠓,我就湊了上去,它披著一件黑中帶白的衣服,有我拳頭般大小。我發現它一動不動,原來它的腳被繩子綁得死死的。廚房里散發著一股生生的,味道很腥的氣味撲鼻而來,好難聞呀!我試著用手掌摸了摸蝤蠓,摸上去很粗糙,凹凸不平,看上去真像一個個洞窟窿啊!一點光澤都沒有,披的真的是一件普通的上衣啊。
蝤蠓當然是燒起來最好吃了,爸爸把蝤蠓一個切成四個,然后放進鍋里,隨著時間的推移,蝤蠓在鍋里漸漸大起來了,比之前生的時候大了許多。一會兒,熱乎乎的“美食”就出鍋嘍!它原本黑中帶白的衣服破了,被火燒成橙紅色的衣服了。一股香噴噴的氣味撲鼻而來,讓我垂涎三尺,看起來真好吃啊!我忍不住了,洗完手后,抓起一個就吃,剛咬開殼,新鮮的蝤蠓肉就露了出來,白白的,嫩嫩的,我慢慢咀嚼,細細品味,濃濃的味道映入“口”簾,簡直是人間美味啊!
通過了這次的觀察,不僅讓我提高了觀察能力,還讓我知道了只要細心品嘗,什么味道都能嘗得出來。
用吃一頓美食作文 第三十九篇
今天,我和爸爸媽媽一起做貓耳朵。大家可別誤會哦!貓耳朵可不是貓咪的耳朵,它是一種美味的面疙瘩,因為它像貓的耳朵,才有了這個可愛的名字。
準備做貓耳朵的時候,最重要的是先把手洗干凈。洗手的時候,我先把水放熱,然后把手弄濕,搓一搓香皂,然后再沖手,因為洗完手的時候,必須要沒有一點香皂的味道,所以要沖干凈。我搓一搓手掌心,搓一搓手背,然后搓一搓手指,最后再用水嘩嘩沖洗。
洗完手以后,我們就開始分工了,我和媽媽揉面,爸爸準備配料和煮貓耳朵。
分工結束,我們就開始行動。我們把面粉倒進了兩個盆里,我和媽媽各在一個盆里揉面。媽媽接了一碗水,把水倒進了兩個盆里,我們就開始和面了。和著和著,我就感覺手有些冷了,正好,水不夠了,媽媽就去接水,這回,水溫溫的,既不涼也不燙,剛好適合,媽媽把一些水倒進了我的盆里,一些水倒進了她的盆里,現在又可以接著和面了。媽媽邊揉邊對我說:和面的時候,先把面往上翻一點,然后使勁壓下去,這樣不停地重復,時間越揉的長越好吃。
我們的面和好了,就去看爸爸準備得怎么樣了。到了爸爸那兒,就看到了很多配料,有土豆、肉、白菜爸爸先把配料煮到鍋里,再開始煮貓耳朵。媽媽從和好的面團上揪下一塊給我做,我做的貓耳朵卻不像,或像蝴蝶,或像正方形,或像愛心媽媽做的貓耳朵才像呢,尖尖圓圓的,爸爸把它們全部放進鍋里煮熟。這一頓飯我吃得特別飽。
通過勞動我們就能創造出美好生活,我期待下一次再和爸爸媽媽一起做貓耳朵。
用吃一頓美食作文 第四十篇
我踏著輕快的腳步下樓,深吸了一口氣,啊!熟悉的濃郁起司味飄散在空氣中,竄入我的鼻子。果然,不出我所料,今天的晚餐是媽媽的拿手菜——披薩。我暗自歡呼,今天又能大飽口福了!
披薩,是媽媽的拿手菜,更是我心中的超級美食。親手搟成的面皮又香又Q,可口的起司均勻分布在披薩上,健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口,獨特的披薩風味立即占領了味蕾,配上清涼解膩的桑葚汽水,實在是人間美味!媽媽的披薩,就像一顆開心丸,不但能飽肚子,也能飽心,縱使心情多么郁悶、傷心或生氣,只要嘗一口媽媽的披薩,心中的無名火馬上無影無蹤,取而代之的是快樂興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極,是我永遠也忘不了的美好滋味。
還記得有一次,媽媽心血來潮,做了他的拿手菜給我們吃,還讓我和姐姐共同料理。揉面團好像玩紙黏土一般,有趣極了,讓我和姐姐玩得不亦樂乎!擺起司和餡料更有趣,一層起司,一層餡料,就像玩樂高積木,擺好后充滿了成就感!放進烤箱后,我等了好久,披薩終于好了,空氣中飄著濃濃的香味,我忍不住咬了一大口,真是超級美味!香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料,真是史上最棒的披薩!喝一口特制的桑葚汽水,更感到全身清涼,甜蜜蜜的,不停冒出的泡沫更使我全身舒暢!我們全家坐在桌前談天說笑,一起品嘗可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂。
其實,媽媽的披薩美味的秘方,既不在于頂級的食材,更不在于爐火純青的手藝,媽媽的拿手菜好吃點在于愛,充滿愛的菜無論如何都是最美味的!
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