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小學生作文蘇州美食介紹 第一篇

蘇州的小吃名揚海外.觀前街有一條美食街叫太監弄,這分布著大大小小的美食店。我在“黃天源”品嘗到了豆腐花的美味。

你見過白玉蘭花嗎?蘇州的豆腐花，就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍邊瓷碗里，隨著手的晃動，玉蘭花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮動。豆腐花形狀各異，只要稍稍一動，就會變成另一種形態，總之，變來變去就像花，要不怎么叫“豆腐花”?它看起來就舒心，更不用說品嘗。

豆腐花制作很講究。先將黃豆用水浸泡，洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣，豆漿水煮沸，然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調均，一手拿石膏粉，一手拿煮沸的豆漿，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過一會兒，一碗碗色香味具全的豆腐花就做成了。如果要吃咸的，就可灑幾粒鹽、幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大家可根據自己的喜好，加入調料。

我認為吃豆腐花的最佳時節是冬天。手里捧著香味撲鼻、熱氣騰騰的豆腐花，先對著豆腐花吹一吹，不要讓它太燙，然后一小塊一小塊的吃。是因為太滑的緣故吧，輕輕一咽就順溜而下，頓時感到肚子熱烘烘的，如果一碗全部吃完，身體就會暖和和的，臉蛋紅彤彤的。盡管是嚴寒刺骨的北風，也感覺不到冷。每當我吃著豆腐花，就會想起那潔白純凈、芳香宜人的玉蘭花。它們一樣的顏色，一樣的噴香。所以豆腐花的名字在我心中改變了。

小學生作文蘇州美食介紹 第二篇

上有天堂，下有蘇杭。蘇州。是我的家。如果說美景是蘇州第二大特點，呢么第一大特點便是吃。老話說得好，民以食為天。以前的人要吃得飽，現在的人要吃得好。這一次，讓蘇州給你不一樣的味覺體驗。

松鼠桂魚，是蘇州本地的特產。本地的桂魚又大又鮮。把他的魚頭和魚尾切下來，再把繩子切成條，在鍋子里炸一下，又淋上以番茄為主的醬料。又*又甜，外脆里嫩。自古以來，桂魚就是蘇州的特產。

螺螄也是蘇州的美食之一。在醬油的熏陶下，螺螄的香自內而外的散發。螺螄的肉十分嫩。可以保存許多水分。吸出來，咬下去，滿嘴都是醬香。

如果說以上兩種太貴，那么綠楊餛飩店是你最好的選擇。蘇州百年老店，物美價廉。是普通市民的不二之選。在大雪紛飛的冬天，全身都快凍僵了。你身上只有十幾元了。跑到了綠楊餛飩店。用了那十幾元買一大碗餛飩。全身都暖和了起來，

蘇州還有好多好多好吃的。太湖三白，陽澄湖大閘蟹……

小學生作文蘇州美食介紹 第三篇

初到江南，若是北方人免不了是不適應的：纏綿的細雨，濕冷的氣候——那是姑蘇的秋冬了。此時，若是蘇州人，定會早上起床后，吃碗面暖暖身子才工作的。說到面食，遇上幾位老蘇州，他們定會響堂堂地報出幾個老字號：“朱鴻興”、“萬福興”、“近水臺”、“陸振興”等。

蘇州的面館幾乎隨處可見，雖不大，但里頭還算寬敞：都是曲尺形的柜臺，沿窗排上幾張八仙桌，一碗面均價在4。5元左右——那是三四年前的事了，現在一碗面要6元起價，而且桌子似乎也排的擁擠了些。

個人還是比較喜歡古樸型的面館吧。蘇州由于地處江南，天氣有些濕冷，早上吃碗面是極愜意的——這面是做的極其精致的，細如發絲的面條從鍋中如青龍出水般被撈起，然后靜靜地臥在湯水中。近觀面條，色澤光亮，散發著淡淡的麥香。而此時如果你去喝上一口湯水，更是妙哉不可言，鮮香一下就從口中泛出。據說這湯水都是熬湯師傅隔夜用豬骨、鱔骨、雞湯熬了一夜才成的，鮮美之感自不必多言。

如果僅是這些就誘惑住了你，那姑蘇面文化的精髓你還沒領略到。關鍵在于吃面時的澆頭與湯水的搭配也是十分講究的：細嫩爽口的蝦仁面必是配上清淡吊鮮的雞湯;傳統又鮮香的燜肉面必是配上醇厚頂鮮的豬骨湯。

此外，吃面還有“免青”、“重青”、“寬湯”、“緊湯”等學說——那是一般老蘇州才品鑒得出其中差別的了，對于外來人來說，一碗正宗的蘇式湯面足以勾魂半日了。我去過其他許多地方，也品嘗過所謂的“日本拉面”，但也許是對于鄉土的眷戀吧，我獨愛姑蘇的面。

有句話叫“寧愿聽蘇州人相罵，也不愿聽某某(某地方)人講話”。從中，可窺見蘇州人的脾性：溫柔，不愿爭執。“阿要來碗啥個面?”一句吳儂軟語，讓你吃面前就感受到了蘇州“糯”的文化底蘊。況且，面店多是薄利多銷，一碗面真的是好吃又不貴。

然而，日益入侵的外來文化，打破了姑蘇傳統的飲食文化。也許在小朋友眼中，更親切的是“肯德基”等等。面店有些生意也大不如前，甚至被人奚落到“隨便填飽肚子”的地方。但店主們似乎也無怨無悔，依舊傳統著，依舊堅守著經商最基本的道德。這就是我獨愛的蘇州的美味——愛在一個冬日的早晨，吃著一碗澄澈的湯面，聽著“欸乃”的槳聲。

蘇州風味小吃——津津豆腐干

我的家鄉蘇州是一個很美麗的地方，風味小吃也有很多，比方說我最喜歡的津津豆腐干。

津津豆腐干是蘇州眾多有名小吃中的一種，據我了解，它的歷史十分悠久呢：1927年祝姓合資開辦“新新牛肉素雞作”，后改為“津津牛肉素雞作”，主要生產“津津牛肉干”。因牛肉貨源經常間斷，祝氏轉以生產“鹵汁素雞”為主，作料和包裝仿照牛肉干，稱“津津鹵汁豆腐干”，一時風靡蘇州車站、碼頭，成了蘇州人旅游不可不必備的小吃。1956年公私合營后并入平江糖果糕點食品廠，后并入蘇州食品廠。而且，它的制作方法已被列為蘇州非物質文化遺產名錄并被國家質量監督檢驗檢疫總局核準。所以，津津豆腐干可以說是既衛生又美味。

記得小時候，津津豆腐干可是我的“掌上明珠”，一日三餐都離不開它。有時為了一品它的美味，便纏著媽媽老半天。那時媽媽也拿我沒辦法，只好如了我的愿，可是她始終都不明白為什么我會對這種豆腐干那么愛不釋手。

隨著時間的漸漸流逝，我已經長大了，可是我還是像小時候那樣對這種蘇州特有的豆腐干情有獨鐘。

能讓它經歷幾十年的風雨而依然在小吃中赫赫有名的原因，無疑就是兩個字：美味!

津津豆腐干是正方形的，皺皺的，呈深紅色。而蘇州人很講究，通常拿出一個雪白的盤子，輕輕地把豆腐干倒在上面。這時，一塊塊色味俱佳的豆腐干伴隨著醬紅色的鹵汁便呈現在了面前。鹵汁在白瓷盤的映襯下，微微閃著水的色澤。讓人一看就食欲大增。

咬上一口，甜甜的，嫩嫩的，隨之爽口的鹵汁便一下充溢了口腔，漸漸劃過咽喉，讓我不由自主的感嘆它的美味!太過美好的味道竟讓我有些不忍再咬第二口。

蘇州鹵汁豆腐干色香味美， 鮮甜可口，老少皆宜，讓越來越多的人對它贊不絕口。

這就是蘇州風味小吃——津津豆腐干，如果你也喜歡，那就趕緊來嘗一嘗吧!

小學生作文蘇州美食介紹 第四篇

春節一過，街上就開始彌漫起酒釀餅酸甜芬芳的滋味。酒釀餅，是春天時令的蘇式食品，只賣一季。外觀形似小月餅，餡料有豆沙、芝麻等。尤其是玫瑰餡，白皮紅瓤，似要滲到皮上來。趁熱咬一口，噴香、酸甜、脆嫩，皮軟、餡甜、味糯，有一種餅不醉人人自醉的感覺。

推薦餐廳：采芝齋觀前街店

品嘗法門：酒釀餅好吃，但一定要趁熱吃。

估價：元/只

蘇州的糕還是很出名，不談那些著名的糕團店，大街小巷也隨處可見這樣的小鋪。我比較愛吃海棠糕。

平江路上的小店，芝麻糕很美味。

桂花糖芋艿，從前是中秋時令的佳品，新鮮的香芋加適量紅糖燜熟，撒以桂花而食，香氣撲鼻，質地細膩，甜滑爽口。

到處可見的雞爪，是否燒的酥爛入味？

上海也常見的毛蟹年糕，彈性十足的年糕片充分吸收了蟹肉的鮮香與調味的濃香，絲毫不比鮮甜的毛蟹遜色。

餛飩分為大小兩種，而小餛飩又分南北兩派，南派的皮薄餡小，湯料精致，加蝦皮、榨菜末、蛋皮，清鮮不膩，肉餡細膩，不過這個算不上是蘇州的代表美食。

“食客口福有口皆碑享譽蘇城，啞巴無言傳承姑蘇生煎真諦。”這個不能錯過，蘇州最好吃的生煎，沒有之一。“啞巴生煎”的創始人叫俞二媛，因9歲時的大病而失聲，13歲被家人送到一家小吃店當學徒，期間學得了餡料的秘方，再加上因他又聾又啞，干活時從不受外界的干擾，煎生煎時十分專注，火候拿捏得十分到位，煎出來的生煎特別好吃，久而久之，“啞巴生煎”的名氣就打響了。不論從皮、底、餡來說，遠超上海的傳統生煎品牌大壺春，至于小X生煎就別說了，那個我真不知道還算不算生煎。

那些老牌面店的湯面都是這樣的，分為白湯，紅湯和蔥油拌面等三種，搭配不同口味的澆頭就可以千變萬化，不過說不上驚艷，不過要比上海的那些蘇州面店好一點，湯鮮一點，肉大一點。

這碗上了“舌尖上的中國2”的楓鎮白湯面才是真正厲害，這似奧非奧、似蘇非蘇的“同得興面”，先不談肉的制作復雜，看看這湯頭的顏色，用了黃鱔骨頭、螺螄等為原料吊出鮮味，加上酒糟，引得吃貨紛至沓來，記住，午后就不營業了。

相對于那些如雷貫耳的蘇州名店，一般我都是繞道走，在街口、在坊間尋找著舌尖上的蘇州，飯店不一定要大，要周圍的食客說著吳儂軟語才最是重要，這才是家常的優雅，樸素的幸福。來一道炒蝦仁，一定要新鮮河蝦，手工剝殼，上漿時加足鹽，才能保證這道菜外形好看又咸淡適宜，吃出幸福的滋味！

老蘇州的香酥鴨子，經調味品腌漬，再上籠蒸至熟爛，最后經油炸而成。此菜色澤紅亮，口感皮脆肉酥，真諦就是：香，香味濃郁，香氣撲鼻；酥，酥軟爽口，酥而不油。

富貴雙方。把蒸熟的蜜制火腿和紅棗澆上蜜糖汁，咸咸甜甜，別有風味。將餅皮包中間挑開，放入蜜汁火腿、金黃酥脆的烤素方(豆腐皮)、爽口的黃瓜。輕咬一口，肥瘦肉水乳交融，酥爛入味；加上香脆嫩滑的豆腐衣和多汁清爽的黃瓜，吃起來“油汪汪”、“甜咪咪”、“香噴噴”，但甜中出鮮，油中爽口，脆中含香，不硬不柴，很受全家的喜愛。

蟹粉豆腐是江南地區漢族名菜之一，將小塊狀豆腐用油煎黃，放入炒過的蟹肉及調味料，之后以水淀粉勾芡即可，可惜我對豆腐沒什么興趣。

蘇州第一名菜松鼠鱖魚，“千刀萬剮”的鱖魚拖上蛋黃糊，入熱油鍋嫩炸成熟后，澆上熬熱的糖醋鹵汁，形狀似鼠，外脆里嫩，酸甜可口。

傳統餐廳都有的響油鱔糊，以鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。必須燒好后立即端上餐桌，撲上胡椒粉。此菜廚師與服務員要配合默契，否則，油溫一降就聽不見響聲了，會使客人掃興。

我最愛的田螺塞肉，雖然家里也常常做，但不是蘇州的味道，將螺肉和豬肉一起斬碎、加作料拌勻，重新塞入螺殼，然后加醬油、糖、料酒等同煮，吃起來特別適合接吻高手，要是不解風情也可以用牙簽或筷子挑出內容。

姑蘇羊肉出藏書，藏書羊肉選用的是放養爬坡的山羊，最大加工特色是去除了讓人掩鼻的腥膻味，怕肉太酥爛，所以有繩子扎著，這里的羊肉都不用我多說了。

蘇州的吃其實五花八門，蘇州人講究精細，連小食點心都細致美味，更別說精益求精的蘇幫菜了，讓吃貨永遠在胃里存著一點回味和思念。

小學生作文蘇州美食介紹 第五篇

人們常說，“食在廣州“，這并不是虛言，廣州的美食的確是十分出名與美味的，也正是因為如此，廣州的飲食業在全*也是首屈一指的。

在廣州擁有著一批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，他們擁有著傳統卻又創新的名菜，名小食等各種廣州美食，數不勝數。不過，在廣州這種擁有著各式各樣的美食名店的地方，有幾家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如廣州酒家，東*海鮮酒家、幸運樓酒家等，而在這些廣州著名酒家當中，最出名的，便是廣州酒家的滿漢全席，它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來，共有１０８款菜點，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有葷有素，因此而得名。廣州的小吃也是十分出名的，其中，屬*路和上下九路的小吃最出名了，在那里，隨處都可見到各種各樣的小吃店，有牛雜店，果汁店等等。除了小吃店以外，還有一些茶餐廳，在茶餐廳里還可以吃到各式各樣的粥，粉，面，奶茶等飲品和小吃，數不勝數。

這次，我主要介紹的是廣州食品中的粥品類和牛雜，除了這兩種之外還有粉面類，油炸類，甜品類等。

在廣州的粥品類中最為出名的有艇仔粥，瑤柱白果粥，其中，艇仔粥是最為出名的，據說是因為在每逢夏日黃昏的時候，便會有人在河中坐著小艇，在小艇上為人們提供粥，因此而被稱為艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片來作為配料，后來還增加了海蜇，炒花生仁，涼皮和蔥花等。煮好后的艇仔粥美味無比，芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嘗到，就連在高級的飯店里也可品嘗到。

牛雜，使用了牛肺，牛膀，牛腸，蘿卜用了花椒，八角等五種調料烹制而成，完成后的牛雜使人回味無窮。這種食物，在廣州的大街小巷都可見到，對于本地人來說，是一種很常見的食物呢！

好了，對于廣州的美食文化我就介紹到這里了，如果你們還想了解更多的話，那么就歡迎你來廣州親自體驗一下吧。

小學生作文蘇州美食介紹 第六篇

上有天堂，下有蘇杭。蘇州不僅歷史悠久，且小吃鼎鼎有名，有：蟹粉小籠包、啞巴生煎、棗泥麻餅……其中，我最喜歡吃的就非豆腐花莫屬了。

豆腐花在蘇州人眼里再熟悉不過了，每條小巷子里都有賣。老人們在巷子里擺著攤，不用叫賣就會有很多人來買，想必，豆腐花的魅力有多大。

你見過廣玉蘭嗎？豆腐花就如同一朵朵小巧玲瓏的廣玉蘭，隨著手的晃動，廣玉蘭似的豆腐花像活了一樣，在碗中千變萬化，如一條出水的蛟龍，再稍稍一晃，兇猛的蛟龍又變成了一簇簇嬌艷的牡丹；這就像我們經常玩的萬花筒，轉一下就變一下。

它看起來就那么舒心，味道就不用說了。我建議大家冬天時吃豆腐花。手里端著一碗香噴噴、熱氣騰騰的豆腐花，對著它一吹，香味就撲鼻而來；然后再一小塊一小塊地慢慢品嘗，輕輕一咽，滑滑的豆腐花便溜進了肚子里。吃完一碗，肚子里熱烘烘的，寒氣頓時全無。

豆腐花*、香、味俱全，吃了以后讓人回味無窮，不愧是蘇州的時令小吃啊！

小學生作文蘇州美食介紹 第七篇

蘇州的小吃名揚海內外。

觀前街有一條美食街叫太監弄，這兒分布著大大小小的美食店，我在“黃天源”品嘗到了美味的豆腐花。

你見過白玉蘭花嗎？蘇州的豆腐花，就像是一片片白玉蘭落在小巧的藍邊瓷碗里。隨著手的晃動，玉蘭花瓣似的豆腐花，竟似活了一般，在小碗里微微浮動。

豆腐花制作很講究。先將黃豆用水浸泡洗去豆皮，加清水磨碎，用紗布濾渣。豆漿水煮沸，然后用適量的栗粉，石膏粉和清水調勻，一手拿著石膏水，一手拿著煮沸的豆漿，同時迅速倒入大盆，蓋上蓋子。過了一會兒，一碗碗*香味俱全的豆腐花就做成了。

如果要吃咸的，就可撒幾粒鹽，幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油，大家可根據自己的喜好加入調料。

我認為吃豆腐花的最佳時節是冬天，手里捧著香味撲鼻，熱氣騰騰的豆腐花，先對著豆腐花吃一吹，不要讓它太燙，然后一小塊兒一小塊兒的吃。

也許是太滑的緣故吧！輕輕一吹豆腐花就順滑而下，頓時感到肚子熱哄哄的，一碗全部吃完，身體就會暖和和的，臉蛋紅彤彤的。盡管是寒風刺骨的北風，也感覺不到冷。

每當我吃著豆腐花，就會想起那潔白純凈、芳香怡人的玉蘭花，他們有一樣的顏*，一樣的噴香。

小學生作文蘇州美食介紹 第八篇

在蘇州的美食中，如果你沒有吃過松鼠桂魚，那你就“out”了。

松鼠桂魚是蘇系菜中的代表作，在海內外久享盛譽。其名得于它的最后一道做法，就是澆上熱氣騰騰的鹵汁，這就讓桂魚“吱吱”地叫了起來。

松鼠桂魚味道不僅好，形狀也很好看，像一個加粗的大蒲公英，全身呈金黃*，澆上紅*醬汁后黃紅相映，就像給桂魚加上了被子，澆上醬汁后就能聞到一股類似番茄醬的鮮甜味了，非常誘人胃口。

松鼠桂魚非常難做，要先把桂魚去骨去頭，再向魚身上撒食鹽等調味，然后放入油鍋中煎炸至金黃*為止，再把燒好的鹵汁澆上，最后將炒過的青豆、松子、筍丁等撒上作裝飾，仿佛是綠葉在襯托紅花一般。做法看似簡單，但對*工要求非常之高，油也要熱至七成才可以下鍋。

我喜歡吃松鼠桂魚時，先夾下一點兒肉，然后蘸上鹵汁吃下去，味道*甜可口，鹵汁雖少但很濃稠，咬一口，可以感覺到魚肉很香甜，魚皮脆而不硬，魚肉嫩而不生，真是美味極了！

蘇州真好，有那么多美食，我愛蘇州。

小學生作文蘇州美食介紹 第九篇

現在滿大街都是小吃店，甜品店、我最喜歡吃的就是甜品啦，最情有獨鐘的就是慕斯蛋糕的一種——巧芝士。

今天我就要去嘗嘗巧芝士的美味。

來到甜品店，一推開店門、就看見物架上擺著琳瑯滿目的甜點，許許多多的甜品放在架子上，還有放在了轉盤上，讓人一看就看到了許多不同的甜品，進門沒多久，淡淡地、甜甜的香味隱約撲來。當店員把巧芝士端上來時，我不禁食欲大開，我左看看右瞧瞧，發現它上面涂有一層黑巧克力醬，下面是一層蛋糕，蛋糕里包裹著一層奶酪黑芝麻，最頂層有一個巧克力球，整個形狀是個半圓形，黑白相間、小巧玲瓏，裝在一個粉紅*外邊鑲有水晶的盤子，光是看著，就讓我“口水直流三千尺。”

原本巧芝士是用勺子舀著吃，可是我偏就要用西式方法——用*叉吃。我左手拿叉，右手拿*，先把最頂端的白巧克力球吃掉后，用*從中一切為二，把它們切成一小塊一小塊的，然后用叉子一塊一塊*著吃。

巧克力醬加上蛋糕的味道，有點像可可粉的味道苦苦的但卻有一絲絲的香甜味，蛋糕加上奶酪黑芝麻的味道，吃在嘴里脆脆的，香香的、滑滑的吃在嘴里一含就化，切下一整塊放在嘴里，那味道更是別具一格，脆香味加上似可可粉的味道絲滑香柔、甜而不膩、苦而不*，讓我欲罷不能。

俗話說：民以吃為天，可我覺得在人們溫飽的情況下，更應該好好的品味一番。我意猶未盡的*了*嘴邊，巧芝士的味道還彌留在我嘴中。如果你也十分喜愛巧芝士，就請去品嘗品嘗它的美味吧！

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