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第一次下廚的心得體會作文(精選39篇)
第一次下廚的心得體會作文 第一篇
媽媽常對我說：“自己的事情要自己做；在他人需要幫助的時候，要主動地給他人以幫助?！彼晕乙渤Ｏ耄菏前?，我長大了，爸爸媽媽工作很忙，我應該為他們分擔一點家務，可以炒炒菜、拖拖地、洗洗碗等等。
說做就做，今天是星期天，我決定先學做菜，來一個簡單的：西紅柿炒雞蛋。要知道這可是我第一次下廚。
我首先從冰箱中取出一只西紅柿，用水洗干凈，接著用刀切西紅柿。平時看媽媽切西紅柿還挺簡單的，可是刀在我的手中就是不聽使喚，不是西紅柿亂滾，就是刀抓不穩，費了九牛二虎之力終于把它切成了片；接下來我取來三只雞蛋，一手拿一只，相互一撞，??！勁使大了，一只蛋的蛋清、蛋黃全向外跑，趕緊放到碗中，好不容易，打好了雞蛋，加點鹽，用筷子不停地攪拌均勻。好了，萬事俱備！
把火打開，油倒進鍋里，油開始沸騰了。下一步怎么辦？先炒西紅柿，還是先炒蛋？我回想了一下媽媽炒菜的過程，于是先把雞蛋倒進鍋里，一會兒，下面結殼了，翻過來，又過一會兒，再翻，如此反復，金黃噴香的雞蛋炒好了，盛起來。接著我把西紅柿倒進鍋里炒一會兒后，把炒好的雞蛋加進去再一起炒，放點鹽，嘗一下，啊，味道鮮美！這一過程，說來簡單，其實我在操作中，可是忙得滿頭大汗。從中，我真正體會到了“世上無難事，只怕有心人”。
媽媽下班回來，看著我炒的菜，幸福地笑了！第一次下廚雖然只炒了一盤菜，可我發現我很有炒菜的天分，我想以后我會炒出更多美味的菜給爸爸媽媽品嘗。
第一次下廚的心得體會作文 第二篇
暑假里，在我的興趣排行板里，做飯，是排在第一位的，因為在第一次做菜的時候，我就初露鋒芒，一舉成功。
那天，我剛從輔導班回到家里，躺在電視機前的老爸說：“今天突然好想吃我兒子做的菜呀!”實際是中午媽媽不在家，爸爸想偷懶不做飯而已。我想：反正爸爸的話也不能拒絕，那就勉為其難，試著做一次吧!于是我先把米飯蒸上，又從冰箱里拿了兩條絲瓜，幾根秋葵，幾個綠中帶紅的辣椒，還有粗胖的青椒跑去廚房。
我把絲瓜的皮去了，兩種辣椒和秋葵都洗干凈，把全部的菜都切成片分放在盤子里，往鍋里倒少量的油，在油里撒入點鹽，等油燒熱的時候把絲瓜片倒入鍋中，不斷翻炒，絲瓜片變軟后，放入一點點水，再翻炒幾下，又放點鹽，第一盤清炒絲瓜就OK了。
該做秋葵和辣椒了，把鍋用水洗干凈，再次倒入油、鹽，燒熱后放入辣椒和秋葵，不斷翻炒至菜變軟后倒入一點水，用鍋蓋蓋上燜煮兩分鐘，再放一點點雞精就可以食用了。
你們一定很好奇吧?我天生就會做飯嗎?不是的。每一次媽媽做菜時我都會在旁邊看，看到媽媽把那些形形色色的蔬菜變成一盤盤美味佳肴，我總想一探究竟?？吹枚?，問得多，自然就學了點皮毛。我一直想試試，可是媽媽這個大廚在家，總是不能讓我如愿以償。這一次媽媽正好不在家，而爸爸又偷懶，這才給了我大顯身手的機會。
第一次做飯，就讓爸爸大跌眼鏡，讓媽媽驚詫萬分，自從那一次“冒險”后，我對做飯有了濃厚的興趣，暑假里我一共做了三次飯，爸爸媽媽都夸我是家里的“小廚師”。
第一次下廚的心得體會作文 第三篇
今天是我第一次下廚，我自信滿滿地想“耶！蛋包飯，不但名字聽起來簡單，做法也超超超級無敵容易，哈！天助我也！”
豆子和香腸都很聽話，乖乖地“任我處置”，去殼兒，切丁兒，都挺服從命令?？呻u、雞蛋君今天的心情仿佛不咋滴，我費了九牛二虎之力，使勁兒地攪拌，可無論怎樣努力，蛋黃和蛋清依然不愿“好好相處”，金黃色的蛋液中仍漂著點點蛋白。
聽話的豆子和香腸一起跳進鍋中與飯米粒來了個“親密接觸”，再輕輕翻炒幾下，簡簡單單就成了碗蛋炒飯，可——雞蛋繼續與我過不去！帶我好不容易將它做成蛋餅時，一小塊蛋液引起了我的注意，“沒熟！”我飛快地轉動著鍋子，可四周的一圈蛋餅卻偏偏“腫”了起來，成了一堵厚厚的“蛋墻”，可憐的蛋液被“困”在了“蛋島”上。“哼！”我卷起袖子，狠狠地瞪了它一眼?！昂呛恰蔽夜中χ掌疱佺P，“嘻嘻嘻，臭雞蛋，你的死期到了！嘿呀！”……
一場“硝煙彌漫”的戰斗后，香噴噴的蛋包飯出爐啦！呵呵，臭雞蛋，你還是被我out啦！哈哈哈！
唉，下廚并沒那么簡單哩，繼續努力吧！
第一次下廚的心得體會作文 第四篇
我們正慢慢長大，學會了做很多事情。你學會的哪件事讓你最有成就感？有些同學學會了彈鋼琴，有些同學學會了自拍，還有些同學學會了洗碗，而我學會了做飯。
那天早晨，爺爺還沒起床，我就和媽媽來到廚房，準備今天的早餐。媽媽說：“今天我來教你做飯吧?！眿寢屜冉涛胰绾渭咫u蛋。我看著白里透橙的雞蛋跳到了煎鍋里，滋滋作響。媽媽拿起鍋鏟，把煎好的一面鏟開來，又給雞蛋來了個180度的大翻轉，把另一面朝向煎鍋。幾分鐘后，一個金黃的煎雞蛋被媽媽從煎鍋里鏟了出來，放到了盤子里。我終于看到了完整版的“雞蛋變形記”。我本以為煎雞蛋很簡單，結果我在煎雞蛋時，忘記了翻面，直到那一面煎得黑得不能再黑的時候，我才翻了一個面。第二次我倒是記著關火了。當我把我的“絕世之作”放到盤子里時，我才驚奇地發現，我的雞蛋一面黃一面黑，像一張雙色唱片。這使我士氣大減，不敢煎下一個雞蛋。我怕下一個雞蛋又會變成一張雙色唱片。
我悶悶不樂地跑到陽臺邊，媽媽也跟了過來。我問媽媽：“為什么您煎的雞蛋那樣金黃、那樣誘人？而我卻煎出了黑暗料理？”媽媽笑了笑，告訴我：“我小時候煎雞蛋時，也會煎出黑暗料理，但我從不放棄。我經過一次次嘗試，一次次失敗，終于在無邊無際的黑暗中摸出了一條光明的路，才有了今天的成功?！蔽衣犃诉@話后，又回到廚房，拿起一個雞蛋，終于順利地煎出一個堪稱杰作的雞蛋。
吃早餐時，我吃著自己親手煎的雞蛋，心里美滋滋的。
第一次下廚的心得體會作文 第五篇
食物永遠是吃不可或缺的，食物的味道與食用者的食欲有關。很長一段時間，我都是吃著外婆做的現成菜，學習做菜是我的愿望。
有一天，心血來潮，想自己做一道菜給爺爺奶奶嘗嘗。奶奶說：“你行嗎？你以前沒做過飯！”我很認真的說：“萬事開頭難，我就不學了！”去廚房看了下食材，決定炒個薯片。
外婆做好飯后，我這個“小廚師”穿上圍裙，blackpink出現了。我是從奶奶的廚藝學來的，先刮土豆，洗土豆，切成塊；然后打開火，往鍋里倒一些植物油，等油熱了，把薯片倒進鍋里翻炒。過了一會兒，我聞到了土豆的味道，趕緊鏟到盤子里關了火。我笑著喊道：“來了！一盤好吃的薯片！”爺爺奶奶開心地笑了，迫不及待地拿起筷子打開?！霸趺礃?？好喝！”我自豪地說。這時，我看到爺爺和奶奶相視一笑，說：“還不錯，還不錯?！弊屛矣X得有點奇怪。我馬上用筷子夾了一點味道，啊！沒有咸味，有很濃的植物油味。這怎么算是一道好菜呢？我立刻感到臉頰發熱。原來我在家學不會，沒等植物油煮好就把薯片倒進鍋里。另外，我不小心忘了放鹽。爺爺說：“能自己做飯就很好了，值得表揚。如果你以后多向奶奶學習，一定會成為一名優秀的家庭廚師?！卑凑漳棠痰慕ㄗh，我拿回了鍋里。開鍋的時候加了鹽，一些蔥花和少量味精，真的很好吃。
雖然這次沒做飯，但是看到爺爺奶奶開心的時候，比吃蜂蜜還開心。
第一次下廚的心得體會作文 第六篇
大人們都說我們是這一代的“小皇帝”，的確是這樣，因為我們是在父母的呵護下茁壯成長，我們也沒有做過“工作”我總想著嘗試一下，可總是找不到機會。
終于有一天機會來了，今天爸爸媽媽不在家，他們平時總是為我做飯，今天我為他們做一回飯，我想做飯一定要用水，但是不知要加多少水，我想找電話問媽媽，可是不知該如何說，媽媽聽后一定會阻止我的，我想了想，最后放下電話，按自己的想像去做。
放好水后，又一個新問題出現了，我不知道怎么使用電飯鍋，這就像一塊大石頭來堵住了我前進的道路，我突然想起了媽媽買了這個飯鍋后，把說明書給扔掉了，我當時好奇，把它收了起來，這時，我便像收雷一樣進行了大搜查，功夫不負有心人，我終于找到了。過了十幾分鐘以后，我心想大白米飯終于熟了，我急急忙忙地走到了那，打開后，我大吃一驚，不是白米飯，是一層黑米飯，一吃，中間硬硬的，真難吃啊，這時媽媽回來了，她吃了一口，我想，會吐出來，可是她卻吃了下去并笑了。
第一次下廚的心得體會作文 第七篇
只要一說到第一次下廚，就會讓我想起三年級時，曾經為了要慶祝圣誕節，就和妹妹一起下廚，但是兩個完全沒經驗的“菜頭”，要煮東西，就像小嬰兒學走路般的難。但我和妹妹已經立志好，今年的圣誕節一定要給家人一個驚喜，因此我們就趁著晚上他們出去時，拿著食譜開始做。
當時我們做出許許多多、各式各樣的菜，個個都有著不一樣的風味，其中有幾道菜，一想就讓人抱著肚子在地上翻滾，就像我們在做洋蔥蛋卷時，原本分配好我切洋蔥、芹菜及紅蘿卜，而妹妹則負責打蛋，但當我切到洋蔥時，就不由自主的流下眼淚，又因為不了解洋蔥的特性，那時妹妹還以為我哭了，因此就掉換工作，結果妹妹哭得更慘。
還有一道是招牌大餛飩，雖然步驟復雜，但它的味道會讓人吃完一口，又想再接著吃一口。做一碗餛飩，可費了不少功夫。但我和妹妹也因為忘了放鹽，然后在倒胡椒粉時，蓋子一松開，結果整罐胡椒粉都掉入招牌大餛飩里，因此整碗是超辣的湯，又讓我們流下不少眼淚。
當天晚上，爸爸、媽媽回來時，他們果然很驚訝，而且也吃得很開心，開心得邊吃邊流淚呢！讓我又再次的立志，要做更多更美味的菜肴給他們吃。
第一次下廚的心得體會作文 第八篇
俗話說：“民以食為天”、“吃飯皇帝大”。這是一個男女平等的時代，爸爸是現代的“新好男人”，他的廚藝可不比媽媽差，只要他在家，一定會大顯身手，展現他“家庭主夫”的魅力。
社會課本有一課請我們了解菜市場。有一天一大早，我請求爸爸帶我去菜市場買菜。菜市場里的人群摩肩擦踵，好不熱鬧。爸爸靠他精準的判斷力，買了很多新鮮的海鮮，我看了都垂涎三尺。
回到家，爸爸請我幫他洗菜，我小心翼翼的搓著、揉著、洗著，還一邊吹著口哨，但爸爸說：“要專心，不要想東想西，才能做出好吃的佳肴。”“好！現在來切菜?！蔽矣挚粗职职沿i肉放入鍋內，那油“嗶嗶啵?！钡膹棾鰜恚阄额D時四溢。這道菜雖然還沒完成，但看了就令人胃口大開，想食指大動。而我呢？我慢慢的一刀一刀的切菜，“?。『猛?！”我切到自己的手指了，血流如注，淚流滿面。爸爸叫我出去處理傷口，這里他來就行了。?。≡瓉戆謰屩蟪鲆活D好吃的飯菜，那可是冒著生命危險?。?/p>
“吃飯了！”爸爸端出一道道海鮮，看起來色澤鮮美耀眼，聞起來香氣令人飄飄欲仙，不知道吃起來味道如何呢？嗯！我先嘗為快，吸起那甘甜鮮美的汁液，齒頰留香，口齒回甘，真不愧是經驗豐富老道的老爸??！
經過今天的學習，讓我了解到廚師的辛苦，也讓我的手指腫了一個大包，但一切的辛苦都值得的，因為我品嘗了一頓豐盛的海鮮大餐。所以我要努力學習，希望大家品味我煮菜的真功夫是指日可待的。
第一次下廚的心得體會作文 第九篇
今天，爸爸出去吃飯，媽媽又不會做飯，午餐的重任落到了我的頭上。
首先，我先把一勺米舀進淘米池中打算淘干凈，但那一顆顆米總是從我手中脫離，就像一個個調皮的孩子上竄下跳。我想起爸爸說要靜下心才能把事做好。于是我靜下心來淘米，不一會兒就淘好了，我把米放進電飯鍋中蒸了起來。
蒸好飯后，我開始煎牛排，我先把牛排放入水中解凍，接著我往鍋里面倒入油，然后把牛排放入鍋中煎了起來，不知牛排是不是長了腳，一下子就飛出了鍋，我手忙腳亂地接住牛排，又放進了鍋，這次我吸取了上次的教訓，動作輕了很多，放了一點胡椒和孜然，然后不停地翻滾。大約過了5分鐘，牛排就煎好了。
最后，我開始做西紅柿炒雞蛋。我先打了三個雞蛋在碗里，然后，開火，往鍋里面倒了醬油和黑胡椒，再倒雞蛋，突然，油就像一個個跳蚤一樣跳到我身上，我頓時“退避三舍，”我想走近，但油的“炮彈”越來越猛，我毫無還手之力，眼看雞蛋就要焦了，突然，我想到還有一位外援——圍裙，我穿上圍裙趕往戰場，成功“搶回”了雞蛋。我把雞蛋放在一旁備用，然后，又把西紅柿放進鍋里，我看了一下時間，便往里面倒入水，油終于笑不出來了，然后把雞蛋放進去炒了會兒，一盤美味的西紅柿炒雞蛋就做好了！
我和媽媽吃著我做的菜，媽媽一直夸我的菜好吃，這時我知道了一個道理：自己付出什么，未來就會收獲什么。
第一次下廚的心得體會作文 第十篇
今日老媽不在家，我和老爸來做飯。我說想做一道西紅柿炒蛋，老爸答應了。
我先給西紅柿洗了個熱水澡，它就變得像老奶奶的皮膚一樣皺巴巴的。之后我開始切西紅柿。我定了定神，手起刀落，西紅柿一分兩半，頓時“血”染紅了整塊砧板。我將雞蛋放在碗的邊沿輕輕敲擊，可蛋殼紋絲不裂，我又加大力氣敲擊了一次，這次最終敲裂了蛋殼。我把蛋殼掰開，讓蛋清和蛋黃流進了碗里，然后把雞蛋攪拌均勻。
開始炒蛋了!老爸幫我加油熱鍋以后，我把西紅柿先放入鍋里翻炒了一會兒，再把蛋液輕輕倒進鍋里。只見蛋液從旁邊慢慢干到中間，中間又迅速地鼓了起來。我嚇了一跳，趕緊把雞蛋翻到另一面繼續炒。等到雞蛋呈金黃色的時候，老爸就把火滅了。于是我把香噴噴的西紅柿炒蛋裝到盤子擺上餐桌。
開飯了，我迫不及待地夾起一塊炒蛋塞進嘴巴，卻發現吃起來淡而無味，原先是我忘記放鹽巴了。平時看老媽炒蛋是張飛吃豆芽——小菜一碟，可是我卻費了九牛二虎之力還是做不好。不管怎樣，第一次炒雞蛋對我來說，真是難忘的體驗。
第一次下廚的心得體會作文 第十一篇
說到第一次，感覺好像是很久以前的事了，但也有第一次，只是發生的時間不長。
不，國慶假期剛過，父母就告訴我，我上初中了，要學會自力更生，最重要的是學會自己買菜做飯。我知道如何購買和烹飪，但我不會烹飪。所以，今天中午，他們要教我如何做一盤西紅柿炒雞蛋的全彩，香味和味道。
所以，所有的準備工作都準備好了，廚房也準備好了。撿雞蛋。我發現了一條大魚，就在耳朵里搖了搖。沒有聲音證明它是好的。然后我用這個方法挑出另一個好雞蛋，把兩個洗好的西紅柿切成塊，把雞蛋敲在碗的邊緣，把蛋黃和蛋白倒入碗里，然后把雞蛋和西紅柿倒入鍋里，開始炒蔬菜。
我一倒進碗里，首先碰到的麻煩就是煤煙。它不是太多。然后，巨大的噪音和滾燙的油噴出來挑戰我，似乎在嘲笑我。我受不了了。我咬了咬牙就上去了。我的右手握著鐵鍬，在鍋里亂晃。濃煙使我睜大眼睛，不停地咳嗽，但我還是忍不住。經過半小時不確定的痛苦之后，我打開了煤氣。
當我給你們看我的成績的時候，我“快要死了”，我的父母看到我的時候都忍不住笑了。
這是我第一次幾乎不能獨立生活。讓我們以“第一次”為新的起點，共同創造新的生活!
第一次下廚的心得體會作文 第十二篇
這學期，學校開展家庭美德“十個一”活動，要求我們做一個孝順父母的好孩子，做力所能及的事。班主任還說，把自己在家的表現和進步寫下來，可以參加征文比賽。這時，我的壞主意也出來了：如果我幫媽媽做飯，寫一篇好作文，那我就可以拿獎狀了！我小小的心充滿了快樂。
回家的當天晚上，我就跟媽媽說：“媽媽！今天晚上我來做飯！”“你是不是又有什么壞主意了？”我的心思被媽媽看透了，吞吞吐吐地說：“呃。沒什么啦！只是我突然想幫你做飯?！薄罢娴?？”媽媽一點都不相信我的樣子，我氣憤地說：“真的！”這時媽媽才相信我。
忙碌的做飯開始了。首先我把菜洗好，媽媽在旁邊指導我，她一邊教我，一邊指著我洗的菜說：“菜洗得一點都不干凈！”“是嗎？”我問，然后媽媽拿起我的手教我洗。我知道了洗青菜要一片一片仔細洗，才能洗干凈。
我在冰箱里拿了一塊豬肉，先把它洗一下，然后準備切。我的小手拿著大菜刀，我自言自語地說：“什么嘛！一把菜刀比我的手還重！”我切著切著：“哎呀！怎么我把肉切成這樣了？”肉被我切得大的大小的小，非常難看！媽媽走來切了一下給我看，我邊看邊記，心想：把媽媽切的手勢記住下次就好切了。
接下來的是炒菜了，我先把鍋里倒油“慘了！把油倒多了！”“我來幫你?！苯憬阏f著把油倒進一個碗里，說：“下次就這樣，就不用那么浪費了！”“哦，原來是這樣。”
炒完了菜，我試吃了一下，皺著眉頭說：“好難吃的菜呀！”然后拿了出去，“開飯了！”姐姐說，媽媽坐下來夾了一些菜，吃一口說：“是很難吃，但是我孩子做的，在媽媽的心里，是最好吃的！”我鼻子一酸想哭了，我不想在媽媽面前哭，就跟媽媽說我要去廁所，姐姐看出來了，她悄悄地跟著我去了，她問我“怎么哭了？”“沒有??！我只是開心才會哭的！”“傻妹妹，你今天表現不錯，真的！”
今天晚上，我們全家吃的很開心，在房間里，等姐姐睡了的時候我悄悄地起床，出去給媽媽送了一份禮物，當然姐姐也有份，然后悄悄地對她們說：“謝謝你們，讓我知道了做家務的意義和開心！”我下定決心：以后我每周回來都要幫媽媽做家務！
第一次下廚的心得體會作文 第十三篇
今天我早早地放學回到家，看到媽媽還沒下班。我突發奇想，不如今天由我來下廚，給媽媽一個驚喜。
說干就干，首先，我圍上圍裙，從冰箱里拿了所需要的食材：蔥、姜、青椒和必不可少的土豆。然后將土豆洗凈，削皮，將它放在菜板上用刀切成條狀，看著簡單，做起來可難了，只見我的左手扶著土豆，右手拿著刀，每當我切的時候，只見它骨碌碌就滾跑了，就像一個頑皮的小孩，我重新把它撿起來，反復做，功夫不負有心人，土豆終于切好了！
第二步就是下鍋了，我先把鍋燒熱，再倒入適量的油，然后撒上一點花椒，這時，鍋里的油炸開了花，發出“噼里啪啦”的聲音，小花椒們都爭先恐后地蹦出來，我趕緊往后站了站，生怕油濺到我身上。這時，花椒變了色，我將姜放進鍋里用鍋鏟翻炒了兩下，并用同樣的方法將蔥放進去，待炸出香味后，把土豆放進鍋中翻炒，再將蠔油、鹽、醋等調料放進鍋中繼續翻炒1~2分鐘，最后將青椒放進鍋中。一盤色、香、味俱全的土豆絲就炒好了。
這時，媽媽回來了，我把香噴噴的土豆絲端到媽媽面前，媽媽看了看，說：“你真是一個能干的孩子?！蔽衣犃酥?，心里美滋滋的。
第一次下廚的心得體會作文 第十四篇
今天是周末，爸爸媽媽都休息，我們一家可高興啦！
中午，媽媽笑著對我和爸爸說：“對了，今天咱們每人炒一個菜過周末，怎么樣？”
爸爸點點頭，說干就干，立即卷起袖子，從水池中拎起一條活蹦亂跳的鯽魚，媽媽笑著說：“是清蒸還是紅燒？”爸爸學著廚師的樣子，喊起來：“蔥烤鯽魚！”這時，媽媽從冰箱里取出一塊精肉，切成絲，說是要做“五香肉絲”。還沒等媽媽忙完，我就已經急得像熱鍋上的螞蟻，忽然想到自己喜歡吃的“荷包蛋”，于是，請媽媽做老師，指導我煎三只荷包蛋。
我先燒熱鍋，灑上油，等油冒煙了，媽媽叫我打開蛋殼，我卻一時無法打開蛋殼，油快著了，媽媽連忙奪過蛋，在鍋邊一碰，把蛋滑進了鍋里。雞蛋“哧哧”地響個不停。轉眼間它就像穿上了一條金黃色的百褶裙。不一會兒，翻個面。煎了一陣，媽媽催我快盛起來?；琶χ?，蛋已經變得枯黃了。爸爸嘗了一口：“味道不錯，只是顏色差了點”。媽媽夸獎說：“她第一次煎蛋，不錯了！”
晚飯時，我品嘗著自己做的蛋，心里別有一番滋味。
第一次下廚的心得體會作文 第十五篇
“今天我爸我媽不在家，我可以學做飯啦!”我開心的說。反正我媽沒做早飯，“反正餓了幾小時了，干脆自己做飯算了。
我先放了了半勺米進電飯煲洗了四次后我就放入電飯煲，跟竹絲雞一起煮。媽媽教過我煎土豆餅，媽媽準備后天做土豆餅，所以就先買好材料，做土豆餅，而我就可以用這些材料。先洗好土豆，再削皮，削皮的時候不知道問什么，在媽媽手里的刀很好使，到了我手上卻不聽使喚，費了好久我才削好皮，到了切土豆絲的時候了，我費了好大得勁才切好，我一看!這哪是土豆絲呀!分明是粗粗的土豆棍嘛!我還得慢慢的切成絲，費了好大得勁才切好，我還差點割破皮，還有胡蘿卜要切成絲，因為我切土豆有經驗，所以切成胡蘿卜絲就很快，然后我就從冰箱里拿出火腿腸，把火腿腸切成肉末，韭菜洗凈后切碎，我將切好的所有材料放小盆中，加雞蛋、淀粉、鹽，因為里面要加飯，所以要等飯煮熟才行，滴!飯煮熟了!再所有材料全部攪拌均勻好,我開始點火，媽媽說要倒點油燒干鍋里的水，放油的時候，我差點燙到手了，嚇死我了!倒入適量調好的面糊，用勺子攤平成餅狀，煎至其底部凝固，等他兩面都是金黃色就可以開動了!“好香呀!第一次做飯還是很成功的!
第一次下廚的心得體會作文 第十六篇
星期五的下午，我放學回到家，父母都不在家，但我的肚子唱起了“空城計”，唉，我就勉為其難露一手吧。
先來個西紅柿炒雞蛋。我開始打雞蛋，“啪”的一聲，可能是離碗太遠，這個雞蛋完美落地。完了，如果讓母老虎媽媽知道了，這不又要來一頓“竹筍烤肉”，我頓時像熱鍋上的螞蟻一樣，我的心忐忑不安。
可是飯還是要做，肚子一直在打鼓。好吧，再試一次?！爱敗钡囊宦曤u蛋裂開一條縫，我乘勝追擊，把蛋殼掰開，蛋黃和蛋液完美流入碗中了，我暗自開心。
我飛快地把雞蛋攪拌好，切了一點蔥花放進去，再放進鹽，把它倒入燒熱的鍋中。頓時一股黑煙冒出來，怎么回事？原來我忘倒油了，我垂頭喪氣的把千辛萬苦做的“黑蛋”倒了，唉！
吸取了上次的教訓，我決心一氣呵成。我馬上把打蛋和攪拌這兩步做好，又來到了這一關，把鍋燒熱倒油。先把蛋液倒入，馬上蛋液變成了蛋餅，然后又把切好的西紅柿倒入鍋中。“嘶”一滴油濺到我的手臂上，好疼啊，但我來不及想疼，便拿起鍋鏟狂炒一番。快出鍋了，我放了一點鹽，然后吃了一口，好香??！
接著我胸有成竹的炒了幾個菜，一個比一個香。通過這次做飯我明白了，做事不可以放棄。
第一次下廚的心得體會作文 第十七篇
我的課余愛好有很多，比如下棋，畫畫……其中，我最喜歡是做飯。每當我看到桌子擺滿美味可口的飯菜，我就想如果自己也能學會做菜，那該多好啊。所以，我決定今天晚上親自做一頓晚飯。
放學回到家里，我迫不及待地走進廚房，今晚該做什么好呢？我看到冰箱里有凍雞翅，心想就做爸爸愛吃的紅燒雞翅膀吧！于是，我從冰箱里拿出幾只雞翅膀，首先，用刀把翅膀切成兩半，然后，再拿出幾片姜出來切薄片。接著用蠔油、白糖、鼓油、鹽和雞翅膀拌均勻，把雞翅膀腌一會。腌了十五分鐘左右，我打開火爐，往鍋里放了兩勺色拉油，然后把腌好雞翅膀放進鍋里，再用鍋鏟翻炒幾下，再隔3~4分鐘就翻一下，然后蓋上鍋蓋悶一會。
過了一會兒，看到鍋里有煙出來了，我連忙關掉火爐，再拿了一個碟子出來，把雞翅膀裝到碟子里，就這樣，香香噴噴的雞翅膀就出爐了。我連忙拿給爸爸品嘗我的成功之作，爸爸嘗了一口，笑咪咪地說：“還差一點火候就更美味了，別灰心，下一次一定能做好的?！蔽乙苍嚵嗽囄兜?，覺得不是很美味，不過我還是很開心，因為有了這一次的經驗，我相信下一次一定能做出美味的雞翅膀。
第一次下廚11-05
第一次下廚的心得體會作文 第十八篇
今天，我要為媽媽做一頓飯。
首先，我淘了一些米倒在不銹鋼盆里。洗好米后，我把米放到電飯煲里，根據里面的刻度加上水，蓋上電飯煲后，按下煮飯鍵。
別以為我只是煮飯，我還準備做“黃瓜炒雞蛋”呢！我先將黃瓜洗凈，本來準備切成一片一片的，可我怕切到手，幾乎切成了塊狀。切好菜后，我要打雞蛋了，本以為打雞蛋是一件再簡單不過的小事，沒想到這么難。我拿了一個雞蛋往桌上一敲，然后用力一扳蛋殼。咦？為什么碗里沒有雞蛋？我疑惑地看著空碗，又感到身上一陣黏稠，低頭看去，沒想到蛋液竟一滴不剩地“飛”到了我身上！打第二個雞蛋時，我小心輕輕地打，終于，兩個完好無損的雞蛋躺在了碗里。
開始燒菜了，我先倒了一些油，然后放菜。我剛炒了幾下，突然感到胳膊一陣巨痛，這才發現油珠子濺到了手臂上。我急忙放下鏟子，用冷水沖了沖被濺到的地方，頓時不想炒了。這時，我想起媽媽曾經對我說過：“做什么事都不能半途而廢，堅持才能成功?！毕氲竭@兒，我又拿起鏟子，繼續炒起來。
幾分鐘后，這道有一點點焦的菜上桌了，雖然它沒有媽媽做的那樣色、香、味俱全，但我覺得它是我吃過的最好吃的菜。
第一次下廚的心得體會作文 第十九篇
蛋炒飯
又到了我喜歡的秋游了，我的內心很激動，老師說明天是綠色出游，要我們自己動手準備食物。在回家的路上，我和媽媽商量做一份美味可口的蛋炒飯。
開工啦，我把袖子卷起來，拿齊材料，洗干凈，放在水池邊，用刀切成丁行，再拿出一個雞蛋，在墻角輕輕敲了一下，蛋殼兒就破了，我一點一點地把雞蛋倒進碗里，心里想：“希望能夠成功。”可這雞蛋太調皮了，還沒到碗里呢，就掉在了地上，我用手去拿雞蛋，可是雞蛋就像水一樣怎么也拿不上來，只好又拿了一個雞蛋試了一下，意想不到，竟然成功了。
我在鍋里倒上一點油，油就一直往外冒，我都不敢往前走，等油花小點時，我才敢往前走，拿起碗，把雞蛋倒進鍋里，等雞蛋成型了，就可以翻炒了，我一翻，雞蛋撲通一聲就掉進鍋里了，我生氣地說：“這雞蛋在媽媽的手上還挺乖的，怎么到我手上就這么調皮呢？”
接著我在鍋里倒上已切成丁形的胡蘿卜、香菇和火腿腸，熟了以后再倒上一點鹽和味精，蛋炒飯就完成了。
炒好的蛋炒飯顏色豐富多彩，有白的、黑的、紅的、黃的，漂亮極了。吃到嘴里有胡蘿卜發出的甜味，火腿腸發出的玉米味，白米飯吃起來松松軟軟的，美味極了！
啊，真是一份獨一無二的午餐啊！
第一次下廚的心得體會作文 第二十篇
有一天，爸爸要去上班，媽媽要參加一個培訓，只有我一個人在家，臨行前，媽媽對我說：“今天上午，你當家做主，不要搗亂哦?！?/p>
“我剛才聽到了什么？一個人！當家！噢耶！這可是前所未有的好消息?。 蔽遗d奮地自言自語。
轉眼到了中午，肚子咕咕叫了，我想今天的午飯要自己搞定了。于是我先拿了一個土豆，想著媽媽的樣子，把土豆皮削去，再把土豆切成片，打開煤氣灶，往鍋里加了一點油?！皢辍獑辍钡挠晚懧晜鱽恚伬锏挠捅顺鰜?。這時，我仿佛看到許多子彈從鍋里飛了出來。我不知所措趕緊把土豆一股腦兒全都倒了進去，油聲還是不斷，趕緊放了幾勺鹽，再把切好的肉片倒進鍋里。沒過多久，肉香彌漫，我一邊炒一說：“姜琦特制！火熱土豆片！”
這時，我仿佛看到媽媽對我豎起大拇指，說：“你真棒，你炒的土豆片真好吃！”等我回過神來，發現土豆片都成“土豆泥”了。
媽媽回來了，我結結巴巴地說：“這……這是我做的土……土豆泥?！眿寢寚L了一口，尖叫道：“這土豆泥怎么這么咸！”“因為鹽放多了，我擔心土豆里有蟲子，所以故意放咸一點兒。”
媽媽聽了哈哈大笑，一邊笑一邊把我的“土豆泥”吃完了。這就是我第一次做飯，真開心！
第一次下廚的心得體會作文 第二十一篇
今天媽媽正在客廳擇菜，我心血來潮地對媽媽說今天就讓我來學做飯吧！首先媽媽讓我來學熬湯，先從袋子里抓兩把小米，放進碗里接點水，把小米洗一下。然后再把鍋燒開，最后在把小米放進去，開小火，就能熬湯啦！接著媽媽開始教我學切菜，我們今天做的是西紅柿炒蛋。把西紅柿清洗干凈，放在案板上備用。媽媽拿出幾瓣蒜和一棵蔥剝了皮放在案板上備用。然后我就開始切了，媽媽說把所有的食材都切碎，放在盆里，那幾瓣蒜和蔥還好切，但是西紅柿圓溜溜的不好切有幾次差點切到手上。平時看，媽媽切的很是熟練，為什么到我這兒就這么難呢？我費了九牛二虎之力終于把它切完了。
接下來我們就開始炒菜了，鍋里放了油，燒熱，把蔥、蒜放鍋里翻炒。等到鍋里冒煙就把雞蛋倒進去，看到蛋液凝固就翻一下面，再翻一次就可以出鍋，然后鍋里放少一點的油把西紅柿放進去翻炒，炒出水分就把之前炒的雞蛋放進去最后放調料，這樣西紅柿炒雞蛋就做好了，然后媽媽又炒了一個菜，午飯就做好了。
學做這頓飯用了很長時間，做飯沒有我想像中的那么簡單，以后我要把挑食的毛病改過來，做飯太辛苦啦。
第一次下廚的心得體會作文 第二十二篇
生活中有許多的第一次，第一次自己洗澡，第一次自己去買東西……而今天我又多了一個第一次。
起床后，媽媽說；“今天我有點不舒服，你自己去買早點吃吧！”我心想：媽媽不舒服，不正是我照顧媽媽的好機會嗎？我可以下面條給媽媽吃呀！
我從冰箱里拿出面條，輕手輕腳地走向廚房，我決定用電磁爐來煮。首先，我學著媽媽的樣子，往鍋里倒水，再按一下電磁爐的開關，我努力回想著媽媽說過的一道道程序：等水冒泡泡才可以放面條，要把面條均勻沒入水中……唉！下個面條要這么多程序，真是不容易！終于，就等最后一步——面熟起鍋了。為了節約時間，我先往碗里放了雞精、生抽、食鹽、胡椒粉，然后小心翼翼的把熱氣騰騰的面條撈到碗里。
哈，大功告成了。媽媽看著我端來的面條:“女兒長大了，知道心疼媽媽了……味道不錯，好吃！”
“好吃你多吃一點，以后你想吃我就給你做。”我驕傲地跟媽媽說著，也大口吃起來，吃著自己親手做的面條，別提心里有多美了。
我想，這個第一次一定是我最難忘的。因為在這里面有收獲、有愛、有溫暖。
第一次下廚的心得體會作文 第二十三篇
星期天早上，爸爸媽媽出去了，就我和妹妹兩個人在家里。
突然，妹妹哭了，我問她：你為什么哭？肚子餓了。她說。我靈機一動，想：早上爸爸媽媽走的時候留了點稀飯，再加上我看過一次媽媽炒雞蛋，我炒一點雞蛋，然后在熱一下稀飯給她吃好了。
我先跑到電飯煲旁邊，蹲下來伸出手按了一下電飯煲上的加熱鍵，稀飯便弄好了。該炒雞蛋了，我來到冰箱前，打開冰箱的門，從里面拿了兩個雞蛋，再從碗柜里拿了一個碗，一個打蛋器就來到廚房。我將兩個雞蛋一碰，一個雞蛋就碎了。再用同樣的方法把另一個雞蛋也弄好了，然后雞蛋液就打好了。
該炒雞蛋液了。我打開電磁爐，把鍋放上去，一分鐘之后，鍋就熱好了。然后把油倒下去，油倒下去的時候油迸跳著，還發出滋啦啦的響聲，嚇得我連連后退了幾步。過了十秒鐘左右，我克服心理的恐懼上前幾步講電磁爐的火調小一點。然后把雞蛋液倒下去。用鏟子翻了幾下，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，我再把鍋蓋掀開，把電磁爐關掉。拿來盤子，把雞蛋盛上。炒雞蛋就做好了。
我把稀飯盛上，將雞蛋放在桌子上。叫妹妹過來吃，看著她吃著香噴噴的雞蛋，我頓時充滿了自豪感。
第一次下廚的心得體會作文 第二十四篇
星期天早上，我對媽媽說：讓我來做早飯吧。”媽媽說好。但是我想了想，其他的飯都有點兒難，我還是給媽媽煎兩個雞蛋吧。
于是，我向媽媽請教煎雞蛋的步驟，媽媽告訴了我，我點點頭，就開始煎雞蛋了。煎雞蛋要先把電餅鐺預熱，在上面抹上油，然后拿出一個雞蛋在桌沿上把它磕碎，然后立即把蛋殼兒掰開，讓蛋液進入電餅鐺里。緊著緊接著就聽見電餅鐺里面的雞蛋嚓嚓嚓的響，于是我問媽媽這是怎么了？媽媽說這是正常的反應。
兩三分鐘過后，雞蛋要翻面兒了，我小心翼翼的拿著鏟子給雞蛋翻面兒，我翻面的時候差點兒把雞蛋弄到地上，媽媽的早餐差點兒就沒了。于是我向媽媽請教雞蛋該怎么翻面兒，然后媽媽給我做了個示范，又把雞蛋翻了回去。我學著媽媽的樣子翻了一次面兒，哈哈成功啦。
兩三分鐘以后，兩面兒焦黃的雞蛋出鍋了，我聞了聞，噴香的，于是我就把雞蛋放到盤子里端到了媽媽跟前，媽媽嘗了一口，說：“嗯，煎的非常好，下次就你做飯了?！蔽衣犃斯笮Γ麓挝疫€要煎雞蛋。
第一次下廚的心得體會作文 第二十五篇
一天中午，我回家了媽媽還沒有下班。我的肚子已經在向我抗議了，我不得不自己親自下廚去煮飯。于是我就自己開動起來了。
我先向媽媽一樣把米給洗好，然后在放些水先在鍋里泡２―３分鐘，就放在爐灶上煮了。我就又去洗菜去了，我把媽媽早上買來的菠菜洗了，就拿進來開始炒起來了。炒菜是我最拿手的就怕煮的飯會有問題啦！
我是十五個吊桶打水―七上八下，怎么像媽媽交代??？幸好媽媽看了只說：把菜也炒好了飯剛好也好了，這時媽媽剛好也回來了。呵呵！我們開時開動了，打開電飯鍋一看，糟糕飯放太多水了煮得像稀粥一個樣。我這時候真“不要緊你畢竟是第一次做飯，會做成這樣沒什么，以后多注意就行了?！蔽也缓靡馑嫉幕卮穑骸拔乙院笠欢〞⒁獾摹！?/p>
你說說我第一次做會不會比你第一次差呢？作文
第一次下廚的心得體會作文 第二十六篇
記得九歲那年，我看見媽媽正在廚房里做飯。我覺得很有趣，便走過去問媽媽：“我可以炒菜嗎？”沒想到媽媽竟然同意了，我心中有說不出來的開心！
到了廚房，我找出西紅柿、雞蛋、油等材料，準備牛刀小試，內心真有點小激動呀。我磨蹭了半天也不知從何下手。后來，我按照媽媽的提示，先把西紅柿切成一片一片的，再把雞蛋打均勻，小心翼翼地把所有東西都準備好。
接下來，開始炒了。我先把油倒進鍋里待油溫升高再把雞蛋放進去，但好像我并沒有這么順利。正在我想的時候，鍋里已經發出了“砰砰”的聲音。我急得團團轉，額頭已經滲出細細的汗珠。多虧“救兵”媽媽駕到，只見她用鍋蓋一蓋便停止了這場戰爭。后來我把雞蛋倒進去，再翻一個身，顯得那么嫻熟而自然，再把西紅柿放進去炒。
終于我把菜炒好了，媽媽贊許地點了點頭?？粗鴭寢尩男δ槪腋吲d的都要飄起來了。
炒菜還真是累人??！不過還是很開心的，因為這次小小的經歷，還是讓我體會到了“失敗了，你可能會失望；但如果不去嘗試，那么注定失敗?！?/p>
第一次下廚的心得體會作文 第二十七篇
廚房一直是外婆的地盤，今天我來到外婆的地盤，第一次嘗試做番茄炒雞蛋。
準備工作開始了！先拿出幾個雞蛋和一個番茄，洗過番茄之后開始動手切，媽媽說盡量切小一點，這樣會更入味些。然后是打雞蛋，我學著媽媽的樣子，先把雞蛋放碗邊輕輕一敲，雙手一掰，蛋白和蛋黃就輕松地溜進了碗里。打完雞蛋后，媽媽又示范我把碗里的蛋清和蛋黃攪拌均勻，并添加少許鹽。
接著開始下鍋了，先往鍋內倒些油，然后燒熱，倒入雞蛋，只聽呲的一聲，雞蛋馬上凝結起來了。趁這個時候，將雞蛋來回翻炒，炒好后，把它盛進碗里備用。下一步是炒番茄，同樣加油燒熱，再把番茄倒進鍋里，這時油差點爆了起來，嚇得我往后退了幾步，可我并沒有退縮，勇敢地上去將番茄進行翻炒起來?？粗芽焓焱噶耍以侔央u蛋放進鍋里，和番茄一起再翻炒幾下。不一會，我關掉火，將它們盛到盤子里，一道美味的番茄炒雞蛋就誕生了。
晚飯時，大家都來嘗我做的菜，一個勁地夸我做得好吃，而且還吃了個底朝天，我的心里就像吃了蜜糖一樣甜。
最后告訴大家一個小秘密，番茄炒雞蛋并不難，是一道不會失敗的菜，小朋友們都可以嘗試一下哦！
第一次下廚的心得體會作文 第二十八篇
今天媽媽要到菜市場去買菜，我想跟媽媽學習煮菜，所以我快快樂樂的當個小跟班，帶著一顆好奇的心，跟著媽媽一起到市場里買菜。
到了菜市場，看到媽媽選菜又快又精準，我也趕緊去挑選打算下廚的材料，我詢問媽媽該採購什么物品？媽咪幫我選了：高麗菜、胡蘿卜、貢丸、蛋、洋蔥、米、鹽，這可是作蛋包飯以及煮一鍋美味貢丸湯的食材呢。
因為我是第一次下廚，而且我根本不會做蛋包飯也不會煮湯，于是媽媽在旁邊指導我。哇！煮道菜還真累呀！幸虧有媽媽指導，不然油肯定會噴得我滿臉都是呢！
拿到鏟子，感覺自己像個大廚師呢，翻了翻鍋底的蛋皮，算是煮完菜，我早已滿身大汗，不過我覺得下廚真有趣，悶好菜后，我懷疑我煮的能吃嗎？幸虧廚藝高超的媽媽一直從旁協助，所以，我相信做出來的料理肯定會讓人垂涎三尺，因為媽媽煮的菜非常好吃，根本是天下名廚！
我把這菜端到客廳，哥哥馬上食指大動、狼吞虎咽的吃了起來，哇！原來“我煮的菜”這么好吃呀！以后有機會我一定還要再下廚，當然，媽咪也一定要在我身邊指導才不會漏氣啊。
第一次下廚的心得體會作文 第二十九篇
今天是個值得紀念的日子，今天是我第一次下廚，我竟然獨自完成了三道菜，而且口感還不錯哦!
我是怎么有做菜的沖動呢?就是上次學校的野炊活動，給了我動力，也讓我找到了做菜的自信。
我第一道菜做的是西紅柿炒蛋。由于我是第一次下廚，所以有些手忙腳亂，多虧媽媽在一旁指導。正確的步驟是先點著火，然后倒入油。由于上次春游的經驗，我知道倒入油后，不能立馬加菜，要等油熟了之后再放入菜。過了一會兒，油鍋開始發出“嗞嗞”的響聲，媽媽告訴我油熟了。我先加入雞蛋翻炒，等雞蛋大約有五分熟后，放入西紅柿。翻炒一會兒，等雞蛋大約七分熟后，加水。加水的目的，一是為了不讓菜炒糊，二是為了把西紅柿的汁兒榨出來，讓菜變得酸甜可口。
掌握好時間和火候，后面兩道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒莧菜，我便很快就炒好了。而且一個比一個好吃呢!
這是我第一次下廚，廚藝就得到了爸媽的肯定，我真開心。我決定以后只要有空的時候，我要多下廚，多幫媽媽分擔一些家務活兒，讓媽媽不再那么辛勞。
第一次下廚的心得體會作文 第三十篇
今天，我牛大廚要閃亮登場啦！這是我人生當中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當大人的感覺了。
開始做了。第一步，準備食材。排骨2斤、料酒20g、老抽2勺、生抽2勺、糖適量、蔥、姜、醋少許。第二步，切蔥姜。我一手拿刀，一手按住調料，小心翼翼地切著，阿婆提醒我切菜時左手彎曲，手指關節對著刀，離刀遠一點，就不會切到手。第三步，排骨冷水下鍋，焯一下水，洗凈瀝干。鍋中少油，加幾勺糖，下排骨進行翻炒，加生抽、老抽、料酒炒均勻。加水漫過排骨，下蔥姜，開大火燒開后轉中小火，慢燉三十分鐘至排骨軟爛，最后放少許香醋，大火收汁即可。香噴噴的紅燒排骨就出鍋啦！
我和阿婆各自品嘗了一口，阿婆稱贊我：冉冉第一次炒菜，就這么好吃！我也很滿意，還用手機拍下了視頻，記錄我的第一次下廚。我覺得，炒菜呀，每一個細節都是很重要的，需要注意的地方也很多。看似簡單的菜，其實里頭大有學問。
通過這件事情，讓我明白了：不論學什么技藝，都要從基礎做起，而且不能半途而廢。這件事讓我體會到了平日里阿婆做飯是非常辛苦的，我以后更要體諒家人，幫助他們做家務。
第一次下廚的心得體會作文 第三十一篇
在暑假，老師讓我們每個人給自己的爸爸媽媽炒一樣自己最拿手的菜。來報答媽媽那么多年的日夜忙碌奔波，也是為了報答媽媽每天不為風吹雨打來送我上學，也是為了爸爸每天晚上呢么晚才回來，都是為了我們那么晚才回來，來給他們做一次飯。
我先放好鍋，啟動了抽油煙機，再小心翼翼地打著了火，往鍋里倒了些花生油，油熱了冒著淡淡的煙，先下了生姜片，爆香以后再放入臘肉片，不停地炒著，香味出來了，姥姥提醒我：“可以下荷蘭豆了！”我把火調小了些，把荷蘭豆倒入，再加入6小勺鹽最后我又加了點兒雞精，黃黃的臘肉、綠綠的`荷蘭豆伴隨著香味起鍋啦！
我把菜端給爸爸媽媽讓爸爸媽媽嘗一下，爸爸嘗了一下怎么那么咸，雖然吃起咸不過心里很香的。
第一次下廚的心得體會作文 第三十二篇
“看看這個炒大米里面既有花椒，又有西紅柿，還有雞蛋，看起來真不錯，讓我嘗一嘗?！闭f得小廚師心里美美的，就像喝了一瓶蜂蜜后又吃了好幾塊糖一樣。
突然，從餐桌上轉來了一聲“噗”，接著又是一聲又一聲的投訴聲，“怎么這么咸呀？打死賣鹽的了?！苯又莻€品菜的人像剛從沙漠里回來的人，不停地要水：“快給我喝，快給我喝。”
你可能會想：這個人一定會被他的老板給“炒魷魚”了，不瞞你說，炒魷魚的`就是我，你可千萬別笑，這可是我做的第一頓飯，聽我細細道來。
“媽，今天我來做飯吧。”“咦，今天鐵樹怎么開花了？”“什么意思？百年一遇嘛？”“不就是做個飯嘛，搞得跟哥倫布發現了新大陸似的?！蔽也恍家活櫟卣f。
我開始了，我先淘米，然后把米倒進鍋里。對了，媽媽愛吃川味，要放個花椒。爸爸愛吃西紅柿炒蛋，我用力一捏，不料雞蛋小殼也掉了進去，挑不出來了，算了，當補鈣吧。忽然我記得沒鹽放，不小心鹽袋掉進去?？梢韵胂蠼Y果是怎樣了，我不吃就好了。結果是爸爸吃了一小塊蛋后都不吃了。媽媽也只吃了花椒，我則沒有吃。
我的第一次廚房秀，竟然是以這個結局告終，但也教育了我，以后不能再粗心大意。
第一次下廚的心得體會作文 第三十三篇
今天，我要為家人做一份大餐，哥哥一聽，瞬間就皺起了眉毛，嘟著嘴說：“哎呀！就你還想做大餐，這牛都吹得上天了。”我想著：今天，我就讓你們看看我的厲害，讓你們品嘗品嘗我做的菜。
我準備好材料就開始做飯了。我今天可真忙呀！我準備好蕃茄，青菜，胡蘿卜和雞蛋。再把它們切碎?？墒牵斘乙庞偷臅r候，妹妹就沖了過來，拿起鹽勺，大聲叫道：“姐姐！姐姐！我要吃油一點，記得多放油呀！”可是，沒等我倒油，半桶油就已經出現在鍋中了，我瞬間憤怒起來了，呀！糟糕我的菜，我花費好久才切好的菜，就這么被你給糟蹋了，哎！妹妹還小，就不計較那么多了，我先放下手中的工具，抱起妹妹把她交給媽媽處理。現在妹妹不在了，我就繼續做菜。
經過兩三個小時的努力，我的飯菜終于做好了。我的飯菜擺了滿滿一桌，爸爸瞟了一眼，眉毛都擠在一起了，一臉嫌棄的說，“哎呀！怎么這幾道菜都那么光滑，油還特別多。”爸爸嘗了嘗立馬吐出來說：“不僅這么油，還那么難吃，你是要毒死我嗎？”妹妹跑過來夾了一塊胡蘿卜放到嘴里說：“我叫你多放一點油也沒叫你放那么多呀！”
我聽了妹妹和爸爸的話想，看來做飯也要多多練習呀！
第一次下廚的心得體會作文 第三十四篇
我一直很好奇，大米是怎么變成米飯的？我每天吃著外婆做的可口的飯菜，希望哪天自己也能做一做。趁著假期有時間，今天我決定自己學做飯。首先外婆讓我用竹節在米缸里舀了一杯米，然后洗凈放進高壓鍋里，外婆說，米不需要多洗，那樣會失去米中的營養。洗凈的米放進高壓鍋后加上一倍的水就可以了，我蓋上蓋，插上電源，將開關轉到了“煮飯”一格。外婆告訴我，等一下飯就可以做好了。真的一會兒工夫米就從晶瑩剔透，又小又硬的顆粒，變成又香又軟的米飯了。我想：煮飯還真不難。
做完飯后我想做一道我最喜歡吃的菜——金錢蛋。我從冰箱里拿出四個蛋，按外婆的要求，將它們放在鍋里加水開火煮熟，可我不敢開火，因為我非常緊張，生怕燒到手，也害怕會發出爆炸的聲音。外婆不停的鼓勵我，也示范給我看。我終于按下燃氣灶的開關，點著了火。蛋熟了，我將蛋殼剝了下來，學著外婆將蛋切成一片片，如果不仔細的話就會切到手的！然后我們準備調料，洗蔥、切蔥，在碗里倒上醬油和醋。最后，將蛋放入倒了油的鍋里，放入調料就完成了。這是外婆干的，我還是有點害怕油濺了出來。
香噴噴的菜做好了，我拿出米飯吃了起來，味道好極了！
原來，做飯很容易啊……
第一次下廚的心得體會作文 第三十五篇
我隱隱約約的記著，在我二年級的一個假期，我第一次嘗試著將來必須做的一件事：做飯。
那是一個風和日麗的日子，我一起來就看見太陽已經升起，一看鬧鐘，我的天，已經十點了，我呆在屋里，忙著平常的事：洗臉。刷牙。梳頭；一做完我就窩在沙發上看電視，不知不覺，已經到了十二點。
妹妹，媽媽怎么還不回來?。拷憬銌栁遥一卮穑翰恢腊?！我的肚子都咕咕響了！我和姐姐在家里等著媽媽回來給我做豐盛的午餐，十二點半了，媽媽還沒回來，我和姐姐就決定自己做飯。
打開冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒……我心里浮起媽媽做過的每一道菜，我打算先煮飯，舀一碗米到電飯鍋里，然后把水放到手背上就行了；接下來炒菜，我做番茄炒雞蛋，先把雞蛋打入碗中，攪碎，再把番茄的皮剝掉，切成塊，把油燒熱，把雞蛋打著旋放入，加鹽，翻炒幾下，切成塊，再把番茄加入，放點調料，出鍋咯！接下來是姐姐的宮保雞丁，把五花肉切成丁，青椒切成塊，準備料酒，油燒熱后，把雞丁放入，炒熟，加鹽，放料酒，炒幾下，把青椒放入，炒熟后出鍋。
好香啊！我們和著米飯吃了，雖然不是很美味，但我們也體驗到了快樂！
第一次下廚的心得體會作文 第三十六篇
印象中，童年的時候，我做過許多有趣的事情，也有很多有意義的事情?？墒窃谀X海里，最有印象的就要屬那一件事情了。那是我第一次下廚。
還記得那一天，媽媽買了冬瓜和肉餡，準備做丸子湯。我想當一回小廚師，幫媽媽做飯，媽媽同意了。
首先是削冬瓜皮，冬瓜圓圓的，長滿了小刺，很容易扎手。于是，我十分小心地用刮皮刀來削冬瓜皮。然后把冬瓜切成小塊，放在一邊。接著。我又把肉餡放在碗里，加點鹽和姜粉，用勺子攪拌均勻，這時，肉餡就像土豆泥一樣粘在一起。
準備工作做好了，媽媽已經把水燒開了，冬瓜被放進水里，在這同時，媽媽教我把肉餡放在手里，輕輕一擠，就像變魔術一樣，肉餡從手指間的孔鉆了出來，變成一個個小球秋，滾入開了的水中。過了幾分鐘，一個個的小丸子浮上水面，像一只只在水池里洗澡的小豬一樣可愛。
媽媽說：“你再加點鹽、香油和香菜，肉湯的味道更香?！痹趮寢尩膸椭?，我學會了做冬瓜丸子湯了。媽媽夸我是個能干的小廚師。
這就是我第一次下廚的經歷，現在想來還真是回憶無窮。
第一次下廚的心得體會作文 第三十七篇
第一次做飯，讓我永遠忘不了。
我第一次做飯，做的是香椿炒雞蛋，難搞極了。奶奶教我。奶奶是做飯的老手了，可我才剛學，連干什么、下一步，什么也不知道，只能讓奶奶手把手教我。
我很好奇香椿是什么東西？“它綠綠的，”奶奶告訴我，“是我們家平臺上種的一顆香椿樹，每一到春天，它就發出嫩嫩的小芽，那就是香椿了。”
我現在正式開始做了，第一步：從冰箱里拿一個雞蛋，在碗沿磕一磕，把蛋黃蛋液打在碗里，用筷子攪拌攪拌，成了一碗既油油的又黃黃的液體。用筷子一提，是白色的，放回碗里，又是黃里帶白，真是神奇啊。第二步：把香椿在水龍頭上沖一沖，放在熱水鍋里燙一下，去掉香椿上面的毒素。整整齊齊地放在菜板上，拿出鋒利的刀切切切，不放過一根，切成一小丁一小丁的。不一會兒，我既沒傷到手也切成了。到了下一步了：先點火，再倒入黃黃膩膩的油，等到油溫高了之后，把剛才切好的香椿丁和雞蛋液倒在一起，攪拌攪拌倒入鍋中，不停地翻炒，再加入鹽，一盤香椿炒雞蛋就大功告成了！
我品嘗了一下，真是美味極了！
第一次下廚的心得體會作文 第三十八篇
人生中許多第一次都令人難忘，比如第一次去北京天安門，第一次爬山，第一次被騙但是印象最深刻的卻是我第一次做飯。
那天中午，爸爸媽媽都出去了，只剩下我和妹妹在家，沒有人給我們做飯，于是我們決定自己做飯。
我們倆來到廚房，看到鍋里還有早上剩下的米飯，忽然萌生了一個想法做蛋炒飯。說做就做，我們開始忙碌起來。
我先去冰箱拿了兩個雞蛋，小心翼翼地打在碗里，模仿媽媽的樣子，用筷子一點點攪拌均勻。妹妹剝了一根蔥，拿到水龍頭下沖洗干凈。我把蔥小心地切成段，又把米飯盛出來，放在一邊備用。
食材準備好了，把鍋和鏟子洗好，開始做飯。首先打開火，等鍋里的水都蒸干了，倒上一些油，油慢慢熱了，我把蔥一下倒進去。沒想到，油一下濺了出來，有一滴蹦到我的手上，疼的我一下跳了起來。我離開一點距離，用鏟子翻炒了兩下，接著把雞蛋倒了進去。蛋液進了滾燙的鍋里，很快變得松軟金黃，非常漂亮。最后我把米飯放進去，翻炒一陣，倒上一些水，要不都要干鍋了。
我看著應該做好了，就撒上一些鹽粉和雞精，香噴噴的蛋炒飯就做好了。妹妹在一旁開心的鼓掌，“好香啊，哥哥，你真厲害！”
我把蛋炒飯盛出來，和妹妹一起開始吃起來。剛剛吃了幾口，媽媽回家了，一進門就聞到了香味。她瞪大了雙眼，似乎不相信她的眼睛?！斑@真是你做的？我得嘗嘗！”媽媽吃了兩口我和妹妹的勞動成果，豎起大拇指，對我贊不絕口。我嘴上說著沒什么，心里卻像吃了蜜。
一鍋蛋炒飯，很快被消滅了，媽媽剛剛要去刷碗，爸爸急急忙忙地趕回來了，手里還提著打包的飯菜。可憐的爸爸沒有嘗到我做的蛋炒飯，因為他擔心我們中午沒有飯吃，專門去飯店炒了個菜。我驕傲地對他說：“你買的這個可沒有我做的好吃！“
這就是我第一次做飯的經歷，有辛苦，有喜悅，更有驕傲與自豪！
第一次下廚的心得體會作文 第三十九篇
今日，離開學還有6天，我學會了做飯。
其實，做飯很簡單，它主要分成3個部分：裝米—洗米—煮飯。
我來到廚房，用罐頭瓶子裝了1斤米，剛要倒到高壓鍋里的時候，那一顆顆大米猶如一個個逃兵，跑到桌子上了，它們哪能逃出我的手掌心啊哼!都被我一個揪了回來，放到高壓鍋里，發出“吱，吱”的響聲，好像在說：“這個‘xxx長’眼力真好，看來我們都快要變成他的盤中餐啦!”
裝完大米來到水龍頭邊，開起那只會噴水的龍，那水就不約而同地噴出，正給“逃兵們”洗澡呢!一共洗了3遍，當銑刀第三遍時，我發現“逃兵們”又跑到池里了，它們真是什么機會都不放過啊!我們想去撿的，可是，被媽媽攔住了，對我說：“那些千萬不要撿——太臟了?！甭犃藡寢尩脑?，天真的我又想：哼!這次算你們走運，看我怎樣弄死你們的親朋好友。
最終能夠煮飯了，我打開液化器，又打開火，把鍋放在火上。
大約過了15分鐘，飯鍋“吱，吱”響了，我急忙跑到廚房，把火給關了，把飯端到餐廳，打開蓋子，看到了那香噴噴的稀飯，頓時，心里甜滋滋的。
開飯啦!雖然握住的飯沒有媽媽煮的飯好吃，可是，爸爸媽媽都說好吃，因為，那里面有我愛心。