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我學會了一項技能炒雞蛋作文 第一篇

在學校里，老師經常教育我們，在家里要為爸爸媽媽干些力所能及的活。在暑假的第一天，我學會了怎么樣做蕃茄炒雞蛋。

我從冰箱里拿出三個雞蛋，然后把蕃茄切成了許多瓣，再打開煤氣爐，往鍋里倒點油。突然，油從鍋里濺了出來。我又閃又躲，終于，等油不再濺出來了。我大膽地向前走去，把雞蛋往鍋邊敲開。然后，我順著雞蛋裂開的縫，往那里弄開。蛋清和蛋黃就像坐著蛋殼滑梯一樣，滑到了鍋里。然后我再像媽媽那樣，左翻炒一下，右翻炒一下。我再把蕃茄倒進鍋里，和雞蛋混合著，炒了一會兒，我再加點鹽和調味料，再炒一炒。不知道什么時候，媽媽已經站在我的身邊了，說：“炒得有模有樣的，一定很好吃。”終于炒完了，我關掉煤氣爐，把蕃茄炒雞蛋盛到盤子，然后再放到桌子中，大功告成了。

吃著自己做的蕃茄炒雞蛋，我覺得很好吃，而且媽媽說：“你真是長大了，能幫媽媽分擔家務了。”聽了媽媽說的話，我心里比吃了蜂蜜還要甜。

我學會了蕃茄炒雞蛋，以后我還要學許許多多的家務活，幫媽媽分擔家務。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二篇

今天是一個值得紀念的日子，因為我學會了炒蛋，怎么學會的呢？

不知從什么時候起，我迷上了燒菜，于是，媽媽開始教我做最簡單的菜——炒蛋。

開始了，媽媽先對我說了一些具體步驟和小心事項等，就讓我自由操作了。不料，我一進廚房看到那熊熊燃燒的火苗時，什么小心事項全忘到九宵云外去了，這該怎么辦呀？這可急壞了我，胡亂燒一次算了。“哎呀！”剛才放進鍋里的蛋呢？“不好！燒焦了！”

“唉，還是請媽媽出馬吧。”

只見媽媽先去冰箱拿了4個雞蛋，接著把老酒和醬油倒進一個小碗里，把蛋打碎后攪拌均勻，之后把火打到中火放少量的油后，將已打好的蛋倒入鍋內，然后不停地翻滾，再把老酒和醬油倒入鍋內，最后，蓋上鍋蓋，不一會兒，一盤香噴噴的炒蛋出鍋了。我學媽媽做法炒了一遍，果然，香噴噴的炒蛋出鍋了。

今天，我真的太開心了！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第三篇

今天，我的腦海里突然浮現出一個“十全十美”的想法，那就是做一盤菜，讓爸爸媽媽開心！我在書架上抽出了一本家常菜譜，便看了看第一頁的目錄，上面寫著：炒青菜、紅燒排骨、豆豉蒸魚、炒雞蛋等等許多美味的菜。我想了想，還是弄個簡單點的菜吧！那就做炒雞蛋好了。

我請求奶奶幫忙，她一下子就答應了。奶奶先幫我把那沉重的鐵鍋搬上灶臺，又幫我拿出櫥柜里的碗，接著我從冰箱里拿出兩個雞蛋來，右手拿著一個雞蛋在碗邊輕輕地敲了一下，只見那蛋殼裂開了一個小口子，我使勁掰開蛋殼，蛋清帶著蛋黃一塊兒流進了碗里，我把第二個蛋用同樣的手法倒入碗內之后，用打蛋器把金黃色的蛋液打均勻，再往雞蛋里加了些許鹽和蔥花，隨后就點火、熱鍋。鍋熱后倒入適量精制油，把雞蛋糊糊倒入鍋內，奶奶見我不會翻炒，就幫我炒，頓時，鍋里發出了“滋啦滋啦”的聲音，雞蛋隨之結成塊兒，一股香噴噴的味道撲面而來，最后出鍋裝盤。

我剛剛做好，爸爸媽媽就一道回家了，我小心翼翼地把那盤炒雞蛋放在客廳的長方形玻璃桌上讓他們品嘗，他倆嘗后異口同聲地說道：我們的女兒真棒啊！

這次學炒雞蛋使我有了經驗，有了啟發，有了成長！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第四篇

炒雞蛋是我最喜歡吃的一道菜，我覺得炒雞蛋非常簡單，就有了想學炒雞蛋的念頭。可是爸爸怕油燙著我，一直不同意。

終于有一天，媽媽同意教我炒雞蛋了。我高興的走進廚房，媽媽說：“我先炒個雞蛋做示范，然后你照著我的方法，自己動手炒個雞蛋。”媽媽在冰箱里拿出了兩個雞蛋，給我了一枚雞蛋。媽媽一邊給我做著炒雞蛋的示范，一邊給我講解炒雞蛋時應注意的事項。不一會兒，媽媽炒完了雞蛋。輪到我炒雞蛋了，我又緊張又興奮，學著媽媽的樣子，拿了個碗，在碗邊將雞蛋敲破，用手摳開蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中，放少許的鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻后，放在一旁。然后，媽媽教我把爐火點燃，放上炒鍋，倒入一點油，等油燒至滾燙后，我把先前準備好的雞蛋液倒入了鍋中，雞蛋慢慢地凝固了，我拿起鍋鏟輕輕翻炒，雞蛋逐漸變成了金黃色，我問媽媽：“可以起鍋了嗎？”媽媽說：“可以了”。就這樣，一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。我高興地對爸爸媽媽說：“我也會炒雞蛋了”。

啊！我炒的雞蛋真香啊！原來，炒雞蛋并不簡單。我吃著自己炒的.雞蛋心里非常高興。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第五篇

番茄炒雞蛋是我最喜歡的菜肴，今天在媽媽的指導下，我自己動手學做這道美食，很是期待。

首先，我把一個又大又紅的番茄洗干凈，用小刀切成一小塊一小塊，雖然動作有點笨拙，我還是順利完成了第一步。然后，我開始打雞蛋，本想這事挺簡單，操作起來還是挺困難的。我本打算把雞蛋輕輕敲一個洞，然后用手掰開倒出蛋液。不料我用力過猛，把雞蛋捏碎了，粘得滿手都是蛋液。媽媽鼓勵我再試一次，這次我吸取了教訓，在雞蛋敲碎的地方輕輕一掰，慢慢地把蛋液倒入碗中。成功了！我心里暗暗高興。接著，我用筷子把雞蛋攪拌均勻，準備工作就完成了。

媽媽打開煤氣點火，我在鍋里倒好油，輕輕轉動一下鍋，使油均勻地鋪開，然后輕輕倒下蛋液。“嗤！”地一聲，蛋液一碰到油就快速膨脹起來，像一朵盛開的黃花，一眨眼功夫就開得很大很大，真神奇。媽媽讓我快速翻個面，然后起鍋裝盤。開始炒番茄了，我往鍋里又倒了一點點油，加熱后，然后把切好的番茄倒下去，突然鍋里發出“嗤嗤嗤！”的聲響，我有點害怕。媽媽讓我不停地翻炒，一會兒番茄就炸出了紅紅的汁液。這時，媽媽叫我把剛才炒好的雞蛋倒進鍋混炒一下，加了小半勺鹽，翻滾一下就起鍋了。

啊！一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。我迫不及待地嘗了一口，酸酸的番茄汁裹著鮮嫩的雞蛋，真好吃！我吃了滿滿一大碗白米飯。看似一道很簡單的菜，要做好也不容易呀。我還要多練習幾次，才能孰能生巧！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第六篇

星期六的早晨，天空一碧如洗，我和爸爸一起去菜市場買菜，今天我要學做一道菜，小朋友都愛吃的菜……

到了菜市場，琳瑯滿目的菜品看花了我的眼，不過我是有目的的，我直接走到賣西紅柿的攤位前，我問叔叔：“西紅柿多少錢一斤啊？”叔叔說：“三元錢一斤！”爸爸說買兩個吧，我點點頭，拎著兩個我親手挑的西紅柿去奶奶家！奶奶很能干，因為爸爸媽媽上班的緣故，平時的飯菜都是奶奶做！到了奶奶家，我甜甜的喊了一聲奶奶，看到奶奶正在鍋上忙活呢！我撒嬌般的讓奶奶教我炒一道菜，奶奶看到我手里的西紅柿，即刻就明白了！

奶奶讓我先把準備工作做好，首先，洗西紅柿，把西紅柿的尾部切掉，尾部太硬炒不熟，再打五個雞蛋在碗里攪拌均勻，一切都好了，我等著鍋里的水燒干，油桶太大，奶奶幫我倒了油，過了幾秒之后，奶奶說油熱了，先把雞蛋倒進去，等雞蛋炒到金黃色的時候就可以裝在盤子里了，我按照奶奶的說法去做，接著倒油炒西紅柿，我想起爸爸之前教的方法，把西紅柿的汁炒出來，不過一會，紅紅的汁就出來了，像番茄醬一樣，我把雞蛋放進鍋里跟西紅柿一起攪拌，奶奶說放點鹽就可以出鍋了，我拿起小勺放了一點鹽，來回翻炒幾下就裝進盤子里了，爸爸說：“先讓奶奶嘗一嘗。”奶奶嘗了一下說：“不錯哦，就是稍微有點淡了，不過飲食淡一點對身體好！”我笑嘻嘻的說：“奶奶，我以后要跟你學做很多菜，你做的菜最好吃！”爸爸在旁邊樂道：“小屁精……”

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第七篇

今天媽媽不在家,只有我一個人在家。快到中午的時候,我有點餓兒了。打開冰箱,我想找點東西吃。可是冰箱里只有幾枚生雞蛋,這可怎么吃啊,有了,我靈機一動,可以自己試著炒雞蛋吃啊。

于是,我努力回憶著媽媽的樣子,把雞蛋打到碗里,放上一點鹽,然后打開煤氣灶,鍋里倒入一些花生油,用筷子把雞蛋攪拌均勻,等油熱了,我急忙把雞蛋倒進鍋里,由于我太著急了鍋里的油點蹦到了我的手上,疼得我直轉眼淚,可我還是忍著疼把雞蛋翻炒了兩遍。哇,真香啊!”我饞得直流口水。馬上關火把雞蛋盛到盤子里,看到盤子里黃橙橙的雞蛋,我剛要吃,媽媽回來了。我連忙說:“媽媽快來嘗嘗我炒的雞蛋吧。媽媽笑瞇瞇地說:“好啊,莉莉長本事了,會自己炒雞蛋了,我快嘗嘗。

說完,媽媽拿起筷子嘗了一口,“嗯,還不錯。我連忙來了一塊放在嘴里,雞蛋是軟軟的,混著花生油的香味,還真的很好吃。

今天,我學會了炒雞蛋,雖然我的手還有點疼,但是我的心里非常高興。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第八篇

童年像一個星空，里面有許多星星，星星有大有小、有明有暗，每一個星星都記錄了我成長的一件事，但隨著年齡的增長，有些事情已經忘記，但在那最大最亮的星星里面的事卻讓我難以忘懷，它就是第一次炒雞蛋。

那時一個星期天的早晨，我早早的起了床，肚子餓了，可是吃什么好呢？我走到廚房尋找食物，對了！我自己做一頓飯吧，我打算炒雞蛋。

開始做了，我小心翼翼地打開煤氣，倒上少量的油，油在鍋里發出“吱吱”的聲音，響聲驚醒了媽媽，媽媽來到廚房見我打算炒雞蛋，便耐心的指導我，“快，快打雞蛋。”媽媽說，我拿起兩個雞蛋把他們在鍋沿上輕輕一磕，在兩手一掰，按照這種方法，把它們依次打入鍋中，“快把雞蛋翻過來。”媽媽的聲音再次在我耳邊響起，我趕緊拿起鏟子在鍋里翻炒幾下，過了一會，香噴噴的雞蛋出鍋了。在以后的日子里，我經常練習，現在炒雞蛋已成為我最拿手的了。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第九篇

這個星期天，爸爸一直做飯。我看爸做飯太辛苦，就想幫他做一次。

說干就干。那我就做一道番茄炒雞蛋吧！這道菜做起來比較簡單。

爸爸先給我授課：“先把三個雞蛋打在碗里，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，再把番茄切成片備用。然后在鍋里放上一點油，打開火。等油熱了以后，把番茄和雞蛋放進鍋內用鏟子翻炒，加上鹽。等熟了后，加少許味精，美味的番茄炒蛋就可以出鍋了。”

聽了爸爸的講解后，我開始嘗試。

先打雞蛋。“咔嚓”，雞蛋打開了，可是蛋清都掉地上了。第二次，我有了經驗，“當，當……”磕雞蛋時力氣小了很多，圓溜溜的蛋黃骨碌碌地從蛋殼里滾了出來。

蛋液攪拌均勻，我開始切番茄。一開始我把手放在刀前面，爸爸看見了說：“這樣多危險啊！應該把手放在刀后面。”

現在入鍋翻炒。“滋啦——”金黃色的雞蛋和鮮紅的番茄與熱油奏響了一曲“番茄蛋”交響樂。在樂曲中蛋液慢慢凝固，我拿起飯鏟上下翻動了幾下，番茄丁也溢出了紅色的汁水，香味撲鼻。

媽媽下班回來了。我告訴她這道番茄炒蛋是我做的，媽媽撫摸著我的頭笑了。

開始吃飯了，媽媽先品嘗了我做的這道菜，夸獎我說：“今晚的菜比廚師做的還好！”

嘻嘻……我覺得也是！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十篇

在我小學五年的生活中，有過許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。

我在家里是個“小公主”，爸爸媽媽就象我的仆人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什么家務活也不干，像溫室里的小苗經不起風吹雨打。我聽了心里像打翻了五味瓶，很不是滋味。于是我想讓媽媽對我刮目相看。

我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱里拿出幾個西紅柿和三個雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中，再反反復復攪拌成糊狀。

我點上火，倒上油，等油熱了后，我將雞蛋糊倒入鍋里，只聽“滋啦”一聲，好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反復地翻炒，過了一會，我又往鍋里倒了半碗水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點味精和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他鏟出了鍋。我看著盤子里那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了！果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：“女兒長大了，不再是以前那個飯來張口的小公主了。”我嘗著自己的勞動成果覺得格外香甜。

自從這次嘗到了做家務的樂趣以后，我一有時間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現在已經會做好幾樣菜了呢，你說我不是很有本事了嗎？

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十一篇

暑假里，老媽為了鍛煉我，派我去工地勞動改造。中午時分，對于連早飯都沒吃的我來說，肚子早已唱起了“空城計”，城中的士兵早已精疲力盡，損失慘重，險些全軍覆沒。叔叔一聲“下班”，對于連早飯都沒吃的我來，我好比喝了一口冰鎮涼水，心中那個爽啊。

回到叔叔的住地，冰箱里就剩兩根黃瓜和一些雞蛋，就兩個人吃，只要一個菜就夠了，就炒盤黃瓜炒雞蛋吧！于是今天就準備學做一盤黃瓜炒雞蛋。

叔叔先拿出一根黃瓜，那根黃瓜通體碧綠，活像一個小姑娘，穿著一身綠衣裳，上面還鑲嵌著許些閃閃發光的鉆石，頭戴一頂綠帽子，可愛極了，叔叔把黃瓜切成薄薄的黃瓜片，放一個碗中，灑了點鹽。我也沒閑著，拿出兩個雞蛋，把雞蛋打碎，用筷子把蛋黃和蛋清打勻。再往往鍋里倒些油，只聽油”滋滋”響的時候.把攪勻的雞蛋倒入鍋里，只聽到幾聲“嗞——”的聲音，雞蛋“噗”地膨脹起來，蛋弟弟已經熟了，它那臉上永遠掛著微笑。這時候把黃瓜也被倒進了鍋，我舞動起鍋鏟，”咣當，咣當”,伴隨著我開放的.交響樂，黃瓜妹妹和雞蛋弟弟歡快地跳起了舞。

黃瓜炒雞蛋好了，黃瓜片兒閃爍著金光，雞蛋散發出陣陣香味，我禁不住拿起碗筷，不一會兒，一盤菜已經下肚了，士兵們精神抖擻，重整旗鼓。

呵呵！又學會了一道菜。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十二篇

我覺得我媽媽從店里回來再做飯太辛苦了，所以我就問我媽媽學了一招。

我學的是炒雞蛋，首先把雞蛋打碎放在碗里，再把蔥切好，在雞蛋里加點兒鹽，然后把蔥、雞蛋、鹽攪拌均勻。

接著就開火，在鍋里放好油，等油熱了，（看見鍋里開始有點冒煙了，說明油已經很熱了）就該把雞蛋放進鍋里去了。我在倒雞蛋的時候猶豫了一下，就怕倒雞蛋的時候，油濺到我的身上，把我燒住。可是媽媽說：兒子，別猶豫了，否則就糊了。我趕緊就把雞蛋倒了下去，倒下去的時候，只聽見呲啦一聲，我以最快的速度躲了起來，可把我嚇壞了。媽媽又說：別怕，快過來翻炒雞蛋。我又跑過去拿上鏟子翻炒了起來，只見鍋里的雞蛋冒起了泡泡，而且由液體狀的變成了一塊一塊的，還散發出了香味。媽媽說：可以出鍋了。我趕緊關掉火，把雞蛋盛到碗里，

爸爸媽媽嘗了一口說：好吃，兒子你真是太棒了。我心里美滋滋的。我覺的我自己就是少年小廚師啊！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十三篇

轉眼間，哥哥去日本留學已經五年啦！今天就是哥哥回國之日，給哥哥什么禮物呢？對啦！哥哥不是最喜歡吃西紅柿炒雞蛋嗎？我立刻讓媽媽教我炒這一道菜。

我準備了三個圓溜溜的雞蛋和兩個紅彤彤的西紅柿。我小心翼翼地拿起雞蛋，把它磕破，倒入碗中，然后不停地攪拌。攪拌完后，我往鍋里倒了一點油，把蛋倒了進去，“哧——”的一聲，我急忙丟下鍋鏟，跑出了廚房。原來，是我在水還未干時就把雞蛋倒進去，而且油還沒攪拌。等一切平靜下來之后，我又忙活了起來，我不停地翻炒，終于可以把蛋搗碎了，我敲呀敲！媽媽見了，急忙說：“孩子，你一敲，會把鍋敲破的。”我馬上停手，終于可以切西紅柿了，西紅柿在菜板上滾來滾去，就是切不到，我死死地把它按住。西紅柿被切成一塊一塊的，我把西紅柿下了鍋，和雞蛋一起翻炒。不久，一股香氣撲鼻而來，鍋里出現了油亮亮的西紅柿炒雞蛋。

哥哥一進門，就聞到一陣清香，“給你一份驚喜！”我把自己做的西紅柿炒雞蛋端給哥哥，哥哥嘗了嘗，高興地說：“我的弟弟長大啦！”

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十四篇

姐姐炒的雞蛋可真好吃，我很羨慕。今天姐姐不在家，可肚子里的饞蟲勾起我的食欲。聽肚子擺起“空城計”，于是便摩拳擦掌地想要炒雞蛋。

說干就干我先把雞蛋洗洗，原來那臟臟的小姑娘，沐浴后就顯得干干凈凈，“小巧”的模樣很是惹人喜愛。接下來就是打開煤氣，我用手使勁地按住打火的開關，然后快速地把它向左擰，微藍色的火焰便“嗞”的一聲竄出來，不久便熊熊地燃燒起來。我接著趕緊把雞蛋輕輕地磕開，稍稍地用力一掰，蛋清和蛋黃便乖乖流入碗中。我用筷子開始攪拌蛋清與蛋黃便均勻得混在一起。鍋漸漸熱了我把油緩緩倒進鍋里，滾了的油像一個個舞蹈者在跳著優美的舞。我馬上把蛋液倒進去，不久蛋液便漸漸凝固，金黃金黃的顏色，怎么可能不讓人垂憐三尺，隨之飄來的是陣陣撲鼻的香氣。“呀，好像忘了放鹽唉！”我后知后覺地“醒悟”過來，匆匆地往鍋里加了適量的鹽粒，這才松了口氣。回想姐姐炒雞蛋的過程，我用鏟子把嫩嫩的雞蛋劃碎。輕輕翻炒幾下后，關掉煤氣開關，迫不及待的把“成果”盛去碗中。

真香啊！也不顧剛出鍋，我便急忙夾了一筷子，果不其然本大廚不愧是心靈手巧自不是吹的。

回想炒雞蛋的一幕幕，吃著美味的食物，我突然好想哭。原來，就這樣“簡單”的事做起來也可以這么復雜。爸爸媽媽每天忙完工作還要做食物給我吃，他們真辛苦。我想我以后再也不挑食了，并且我還要成為真正的大廚，做美味的食物給他們吃。哈哈，我一定會做到的。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十五篇

上個星期日，我想給媽媽一個驚喜，準備自己做一道菜，于是我就選擇了炒雞蛋。

我先把兩個雞蛋從冰箱里拿出來，找來一個碗，可我剛把一個雞蛋磕碎時，另一個雞蛋滾走了，我連忙去抓住那個不聽話的雞蛋，可這個雞蛋連殼掉了進去，我用筷子去夾它，可怎么也夾不上來，我又去拿勺子，可不但雞蛋殼出來了，雞蛋黃和青也跟著出來了，我靈機一動想了一個好辦法：先把雞蛋用勺子盛上來，底下接著一個小碗，再用筷子把雞蛋黃和青夾到小碗里，啊！雞蛋殼重要出來了！我又小心翼翼的把另一個雞蛋磕進去，并把雞蛋攪勻，再放上一些鹽，又攪拌均勻。這時，我把洗好的鍋放在火爐上，把火打開等油熱了后我把雞蛋倒在上面，用鏟子把雞蛋切分開，再抄一抄。最后我把炒好的雞蛋盛進盤子里。

完工了！我把這道菜端到桌子上，我感覺味道不是很好，但媽媽感覺很好吃。我感到了勞動的快樂。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十六篇

今天，我在媽媽閱讀的食譜里發現了“西紅柿炒雞蛋”的制作方法。看到樹上的步驟很詳細也很簡單，我也想試一試。

我先從冰箱里拿出四個新鮮的雞蛋，然后從櫥柜里拿出一個碗，將雞蛋打破后，小心翼翼地將蛋清和蛋黃倒出，等雞蛋全都打完后，我拿出一雙筷子進行攪拌，伴隨著幾聲清脆的“丁零”聲，第一個步驟完成了。

接下來的環節就是——切西紅柿，我挑選了兩個紅彤彤的西紅柿，在水龍頭下沖洗干凈，放在砧板上，接著我舉起刀，一刀下去，只聽“嘭”的一聲，西紅柿被我切成了兩半。然后我胡亂的切了起來，左一刀、右一刀，上一刀、下一刀，“撲哧”幾聲，西紅柿被我切得“血肉橫飛”，砧板上到處都是西紅柿汁。

等切好了西紅柿，我又小心翼翼地打開了煤氣（點火可要小心），然后從柜子里拿出鐵鍋與鍋鏟，倒上油，等油燒到七八成熟，將拌好的雞蛋倒在鍋里，我揮動鍋鏟，將雞蛋翻來翻去，翻動了一會兒，雞蛋變得金黃金黃了，接著將西紅柿和雞蛋混在了一起，用力的翻炒，在媽媽的幫助下，我一次放了鹽、糖、味精，為了讓西紅柿更美味，我還放了一點番茄沙司，哈哈，我的“作品”完成了。

等菜放在飯桌上，我迫不及待地品嘗了一口，味道真鮮美呀！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十七篇

有一天，媽媽很晚都沒有回來，我很餓，于是我決定自己給自己炒個雞蛋吃，作文 我學會了炒雞蛋。

可是我并不會炒雞蛋呀!該怎么炒呢?我回想媽媽炒雞蛋時的樣子，“哦!對了。”我拍手高興地叫道，“應該先打雞蛋。”我從冰箱里取出了一個雞蛋，在碗邊使勁地敲了一下，順著敲開的地方掰開蛋殼，讓蛋液流進碗里，然后拿起筷子迅速地攪拌起來，直到蛋清和蛋黃混為一體，才把第一步完成。接下來我給鍋里倒了一些油，把火打著，等油熱的有點冒煙，我就把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，只聽到“刺啦”一聲，蛋液在油鍋里迅速擴散并膨脹起來，我趕緊拿起鏟子把快要粘到一起的雞蛋分開，攪拌了幾下，蛋炒好了。我發現鍋里飄了一層油泡泡，為什么呢?我把炒好的雞蛋倒到碗里，才發現原來是我的油倒的實在太多了的緣故。

吃著油膩膩的雞蛋，可我一點也不覺得難吃，因為這是我親手炒的雞蛋，我的心里甜滋滋的。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十八篇

“我學會炒雞蛋飯了。”聽聽我正給我的同學“吹”呢！

昨天，一放學我便興沖沖地回家。見媽媽正在炒雞蛋飯，媽媽熟練的身手把我看得入迷了。媽媽見了說：“寶貝女兒，來試試炒雞蛋飯吧！”“媽媽你，明知道我不會，還要我炒，分明是要我的命嘛！”我一邊擺手一邊說。“沒事，不會就學呀！”“恩—好吧。”我不情愿地回答，我拿起兩個雞蛋輕輕在碗邊磕了幾下，正要往碗里倒。“呀！”雞蛋一下子從手中溜了出去，“叭，”地一聲摔在地上，蛋清蛋黃一個勁地往外流。“哎，再來！”在媽媽的鼓勵下我終于把蛋清蛋黃弄在碗里了。我拿出筷子在碗中攪拌均勻后放入鹽再調幾下。接下來我拿出鍋放在灶臺上開中火，鍋里水燒干時放入油，油燒香時放入蛋，馬上就會冒黃泡這時可以翻炒了，再放入飯和蔥花，翻炒幾下就出鍋了。看著自己的杰作我心里有說不出的高興。

通過這件事我明白了，凡事只要辛苦的付出就會成功！

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第十九篇

平時，我最喜歡吃媽媽做的西紅柿炒雞蛋了，有時候我也想做一次，媽媽卻說：“等到暑假再教你吧。”

暑假終于到了，我很高興，因為我可以自己做一次西紅柿炒雞蛋了。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋和鮮紅的西紅柿，接著在碗里打雞蛋，并攪勻。開始切西紅柿了，我拿著沉甸甸的菜刀，準備切西紅柿，可是心里很害怕，我心想：千萬別切到手。我小心翼翼地按住西紅柿，然后，一刀一刀慢慢切成小塊。

我往鍋里倒了一些油，媽媽說：“看到油微微冒煙時，就說明油熟了。”油冒煙了，我把雞蛋倒進去，只聽“嗞啦”一聲，我嚇得趕緊把鍋蓋蓋上，連忙大聲叫喊：“媽媽，媽媽，救命呀，救命呀！”媽媽連忙跑過來說：“別怕別怕，把火關小點。”便順手把火關小了。我使勁地翻炒，泛著金黃色的香噴噴的雞蛋好像在說：“小主人，馬上就要成功了！”我連忙把西紅柿放進去，繼續翻炒，最后，我往鍋里放了一勺子鹽，加了幾個媽媽早已切好的青辣椒，再繼續翻炒。

終于，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋做好了，瞧！那金黃色的雞蛋和鮮紅的西紅柿配在一起，看起來真的好美。我嘗了一口，酸甜可口，真的美味！

今天，我很開心，因為我又學會了新的本領。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十篇

今天是爸爸的生日，我準備親自為爸爸炒上一道菜。

炒什么菜好呢？我思前想后，最后決定為爸爸做一道簡單美味的炒雞蛋。首先，我準備好兩個雞蛋，然后把雞蛋磕進碗里，慢慢地用筷子攪拌均勻，接著打開打火灶，再往鍋里倒上油。等油燒熱后，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋里，再用鍋鏟輕輕地翻動。最后，我放了點鹽和調料，炒雞蛋就做好了。我將炒雞蛋盛起來，用菜盤裝好，金燦燦的雞蛋堆在盤中，就像一座黃金小山，好看極了！

爸爸下班回到家，一進門就聞到了一股濃濃的香味，他很好奇地問：“怎么一回家就聞到了這么香的味道？”爸爸一邊說一邊來到廚房，“俊杰，這是你炒的菜嗎？”爸爸指著菜盤里的雞蛋問道。我開心地答道：“是呀！爸爸您辛苦了，祝您生日快樂，身體健康，工作順利！”爸爸滿臉笑容地對我說：“兒子，你真棒！你真是長大了。”得到爸爸的表揚，我心里非常高興。我們兩人一起吃著香噴噴的雞蛋，真是甜在嘴里，美在心里啊！

以后我要學炒更多的菜，為爸爸媽媽分擔家務。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十一篇

今天是五一勞動節，是勞動人民自己的節日。媽媽說教我做一道菜，來紀念這個節日。我就和媽媽學做一道既簡單又好吃的西紅柿炒雞蛋。

說是簡單，在我看來其實也很復雜。我把西紅柿洗干凈，剛要切，媽媽說：西紅柿炒雞蛋要想好吃，必須把西紅柿的放到開水里把皮燙軟然后剝掉。我試著把西紅柿放到開水里，奇跡發生了，西紅柿的皮肉瞬間分離。我很輕松地把皮剝掉，然后放在菜板上，把它切成塊。

接下來，開始攪拌雞蛋液了。我不會用筷子攪拌，媽媽就教我。首先需要把碗斜著放，然后再用筷子上下攪拌，我小心翼翼地攪啊攪，生怕把雞蛋液攪到外邊去。還好，雞蛋液終于攪拌好了。

萬事俱備只欠東風了。我們開始點火，鍋里放點油，把雞蛋倒入鍋里，只聽滋啦一聲，雞蛋就像金黃色的菊花一樣，在鍋里開放了！美麗極了。我不情愿的把雞蛋盛在碗里備用。再重新放油，油開了，放入蔥花、西紅柿，炒一炒后放入蠔油和糖，再把雞蛋倒入鍋中一起翻炒幾下，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

你還別說，紅紅的西紅柿和黃黃的雞蛋，放在盤中就像紅黃色的花兒一樣，美麗極了！一看就有食欲。爸爸媽媽都說這道菜酸甜可口，營養兼備，是一道可口的下飯菜。這也是我人生中做的第一道菜，我會把它永久的保留在我的記憶中。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十二篇

星期六，老師給我們布置了一個與眾不同的作業——學做番茄炒雞蛋。我心想：老師想存心為難我呀，我從來沒炒過，這可怎么辦呢？

等到學做時，我發現準備工作很簡單。我把一只大番茄洗凈，切成小塊小塊的。兩只雞蛋在碗里敲開、打碎，用筷子把雞蛋攪拌均勻。

準備就緒，爸爸指導我把鍋放在爐灶上，打開火，燒熱鍋。這時，爸爸說：“可以倒油了。”我拿起油瓶倒了一點點的油。爸爸悉心地指導說：“油要多一點，后面要炒番茄的。”

不一會，鍋里的油冒出了一縷縷青煙，我知道可以炒雞蛋了。可是我的手在發抖，我好害怕油濺出來，燙到我的手，于是我往后退了一步，伸長了手臂，將雞蛋迅速的倒入鍋里。只聽鍋里立刻傳來一陣“滋啦滋啦”的聲音。我看到鍋里的雞蛋在油的作用下，好像開出了一朵金黃色的花朵。這時，爸爸在旁邊提醒我說：“別愣著，快點翻炒，別讓雞蛋焦了。”聽了爸爸的話，我趕緊用鍋鏟翻炒“哎呀”，不好，油濺到我的手背上了，疼得我“哇”的一聲叫起來。爸爸笑著說：“沒事，誰炒菜不會被油濺到？”這時，我總算明白了炒菜可真不容易。

等雞蛋成塊后，我在爸爸的幫助下倒入番茄，又繼續翻炒，加入鹽和少許的水，盛入盤里。我用筷子嘗了一口，水加少了，有點干，不過還是挺好吃的，我心里還是美滋滋的。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十三篇

今天早上，老師讓我們午飯或者晚飯時嘗試著炒雞蛋，或者煎雞蛋，可以讓爸爸媽媽幫忙，也可以直接讓爸爸媽媽炒。

我打算和爸爸媽媽一起炒，可是中午吃餃子，沒有時間，晚上煮面條，我就抽出了一點時間。

媽媽問，“準備好了嗎？”我點點頭，于是我先拿3個雞蛋，媽媽打開煤氣，把油倒在鍋里，“啪啪”油響了幾聲，接著，趕緊把切好的蔥花和辣椒，放入鍋內，我拿起鏟子，翻了幾下，有點不太怎么熟練。媽媽在一旁看著說，“我來幫你吧，”說完熟練的在里面翻了幾下，現在差不多已經完成一半了，接下來開始真正炒雞蛋了。

媽媽問：“開始打雞蛋了，你會嗎？”我搖搖頭說：“不會。”“你看，就兩個雞蛋輕輕一撞，再從裂縫中把雞蛋殼剝開就行了。”我雖然剝雞蛋成功了，但我的手卻全是雞蛋清，媽媽讓我快去洗手，洗完手，媽媽早已把雞蛋炒好了。

我趕緊喊爸爸來嘗嘗，他邊吃邊問：“這是你炒的嗎？”“不是。我和媽媽一塊兒炒的。”“好！味道還不錯！”

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十四篇

以前，我看到媽媽在廚房里忙碌的身影，不以為然。現在，我長大了，知道了媽媽的辛苦，也想體驗一下。

周末，我趁媽媽不在家，偷偷地來一次西紅柿炒雞蛋。

我從籃子里拿出兩個雞蛋和一個西紅柿，再拿出一個碗，把雞蛋放在碗的邊緣輕輕一敲，再用力一掰，黃澄澄的蛋黃隨著晶瑩透亮的蛋清流進碗里，像一輪圓月掛在天空。

我拿起筷子輕輕地插入那黃澄澄的蛋黃，這完美無瑕的蛋黃被我弄得面目全非。我認真起來了，用筷子攪得碗里“一咕嚕”地直冒泡。

蛋打好了，該切西紅柿了，我拿出墊板，將西紅柿放在上面，拿起刀，小心翼翼地切著，血一般的果汁流到墊板上，讓人看了，產生無限想象。

準備工作都做完了，就該上“戰場”了。

我先把鍋洗干凈，等水燒干了，再倒些油進去，一股腦把攪好的蛋倒進了鍋。

這時，小油點就像調皮的小孩子，到處亂跳。我一下子慌了神，急忙把火關掉，呆住了，難道就這樣放棄了嗎?我強迫自己鎮定下來，小心翼翼地又把火打開了，拿起鍋鏟在鍋里胡亂翻鏟。

過了一會兒，蛋炒好了，我再把切好的西紅柿倒進鍋里，用鏟子隨便亂翻幾下，一盤美味的西紅柿炒蛋出爐了!

通過這件事，我明白了：其實成功離你并不遠，只要堅持不放棄，就能取得成功。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十五篇

西紅柿炒雞蛋是我很愛吃的一種菜，今天我體驗了一下制作它的過程。

中午，我首先向奶奶請教西紅柿炒雞蛋的具體做法，然后就開始做準備。我先拿出兩個西紅柿，洗凈后，用勺子邊把整個西紅柿表面刮了一遍，據奶奶說這樣容易去皮，果然皮一揭就掉了，真是“姜還是老的辣”呀！接著我又把沒皮的西紅柿切成小塊，裝在盤子里。然后我把一段蔥切成末，一根香菜切成小段，留在菜板上。最后我打了三個雞蛋盛在碗里，加了一些鹽，又把蔥末加進去，用筷子攪勻。準備工作完成了。

下一步是炒菜。首先我把鍋加熱，當鍋燒干后倒進一些油，轉轉鍋讓油分散開，然后將打好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子轉著圈攪，讓雞蛋分散開，當雞蛋液凝固成塊時，倒入西紅柿塊，加一些鹽，翻炒一會兒，當西紅柿出汁后，撒上香菜段，就出鍋裝盤了。

把我的杰作端到餐桌上，我才發現自己早已是滿頭大汗了。品嘗著自己的勞動果實，感覺有一種特別美的味道。爺爺奶奶的評價很高，我非常高興。同時我也體會到親人為我做飯的辛苦、勞累，體會到我狼吞虎咽地吃飯時，他們的欣慰。為報答親人對我的厚愛，今后有機會要讓他們多品嘗我做的飯菜。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十六篇

今天早上醒來，我穿好衣服，見媽媽還在睡覺。我沒有叫醒她，餓著肚子等媽媽起來做飯。這時，我腦子里閃現一個念頭：我已經九歲了，也該學做飯了。

我來到廚房，看看有什么東西可做的，炒什么菜呢？媽媽平時最愛吃炒雞蛋，就做炒雞蛋吧！我先拿了四個雞蛋，學著媽媽的樣子把雞蛋打入碗里，這時我遇到了麻煩：不知道放多少鹽才好。突然我想起媽媽平時炒雞蛋只放一點點鹽。我照例放了一點，攪勻后放在一邊。把油倒進鍋里，沒多久，就聽見有“嗞嗞”的聲音，原來油熱了，我趕緊把雞蛋倒進鍋里，不停地翻著，并把雞蛋弄成一塊一塊的，倒入盤里，這時我才松了一口氣，放了南德調料和味精，攪勻后，倒進盤子里，一盤香噴噴炒雞蛋就做好了。

我就把它們盛了出來，端上桌，去叫醒媽媽起床。

媽媽起來看到桌子上的飯菜，驚奇地問：“這是誰做的？”“我做的！”我自豪的說。“真的嗎？我的孩子長大了，會做飯了！”我聽著媽媽的夸獎心里美滋滋的。

這頓飯是我平時看媽媽做飯時一點一滴學會的，看來真是“處處留心皆學問”啊！以后在學習、生活中我還要認真觀察、處處留心，學會更多的知識。

我學會了一項技能炒雞蛋作文 第二十七篇

童年像一個星空，里面有許多星星，星星有大有小、有明有暗，每一個星星都記錄了我成長的一件事，但隨著年齡的增長，有些事情已經忘記，但在那最大最亮的星星里面的事卻讓我難以忘懷，它就是第一次炒雞蛋。

那時一個星期天的早晨，我早早的起了床，肚子餓了，可是吃什么好呢？我走到廚房尋找食物，對了！我自己做一頓飯吧，我打算炒雞蛋。

開始做了，我小心翼翼地打開煤氣，倒上少量的`油，油在鍋里發出“吱吱”的聲音，響聲驚醒了媽媽，媽媽來到廚房見我打算炒雞蛋，便耐心的指導我，“快，快打雞蛋。”媽媽說，我拿起兩個雞蛋把他們在鍋沿上輕輕一磕，在兩手一掰，按照這種方法，把它們依次打入鍋中，“快把雞蛋翻過來。”媽媽的聲音再次在我耳邊響起，我趕緊拿起鏟子在鍋里翻炒幾下，過了一會，香噴噴的雞蛋出鍋了。在以后的日子里，我經常練習，現在炒雞蛋已成為我最拿手的了。

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