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學(xué)做涼菜作文(精選9篇)
學(xué)做涼菜作文 第一篇
一天晚上，爸爸媽媽去超市。這時我的肚子叫了起來，像要反抗似的。我想一定是肚子里沒“糧食”了。于是，我決定自己做一回最愛吃的涼拌黃瓜。
我照著爸爸的樣子做了起來。先洗了兩根黃瓜，又找了一個盆。我把黃瓜放在菜板上，舉起*一拍，可沒拍動，我又使勁拍了一下，這這樣一個完整的黃瓜被拍得“粉身碎骨”了，再把黃瓜切成一段一段的，最后放到盆里。第二分黃瓜也逃不了，我把它也拍得直向我求饒。我放了鹽、醋、醬油、香油，再拌幾下，這樣，一盆涼拌黃瓜閃亮登場了。我嘗了一口，味道還不錯!
“叮咚”，門鈴響了。我高興地跑去開門，果然是爸爸媽媽回來了。我高興地說：“我做了涼拌黃瓜，你們快去吃吧!”爸爸說：“怎么這么香呀!你一定是香油放多了?！卑职謩傉f完，媽媽就吃了起來，剛吃第一口，就說：“真好吃，兒子長大了!居然自學(xué)成才了!”我聽了媽媽的夸獎心里樂開了花。
學(xué)做涼菜作文 第二篇
上課鈴剛一打響，我就迫不及待的拿出準(zhǔn)備好的兩根黃瓜和一根豬耳朵，我今天打算做黃瓜拌豬耳朵。時間比較緊張，老師剛一講完，我就迫不及待地找到大家開始做。我們組有鮑汶康、蔣毅超、張昊辰、張占瑞和我，組長是王開來。張占瑞和王開來帶了些醬和火腿腸，鮑汶康帶了各種搓板和刀，張昊辰帶了幾個西紅柿，蔣毅超帶了餐具，我?guī)Я它S瓜和豬耳朵。組長一聲令下，我們就開始干了。
我和蔣毅超做涼拌豬耳朵，鮑汶康和張占瑞拌黃瓜，其他人做糖拌西紅柿。首先，我把那塊巨大的豬耳朵放到老師發(fā)的案板上準(zhǔn)備切。我舉起了刀，心中有些緊張，這么大一個豬耳朵，切起來還真讓人無從下手。經(jīng)過思考，我決定先將豬耳朵等切成三份再一塊一塊的切。我費了好大勁，左手摁著豬耳朵，右手拿著刀使勁切。只聽“咔嚓”一聲，豬耳朵就切成了不規(guī)則的三份，我再一塊一塊地切成條。漸漸地我掌握了切豬耳朵的方法，左手按住豬耳朵，刀子先用刀刃后面切，再往前推著切。我切得又快又好，豬耳朵也切得越來越整齊。很快，我們旁邊就圍觀了許多來吃豬耳朵的同學(xué)，我分給了他們一點兒。后來，來吃豬耳朵的人越來越多，高世隆還搶了幾塊去吃，不得不讓組長王天諾維持秩序。我再看蔣毅超切的黃瓜，黃瓜切得非常不整齊，我就拿過來自己切。我忽然想到媽媽說過，黃瓜切之前要先拍碎才入味。于是，我抓起刀，可怎么拍也拍不碎。蔣毅超自告奮勇，說：“交給我吧”只見蔣毅超挺起刀，使勁一拍，“彭”的一聲響，黃瓜拍開了。蔣毅超也越切越好，很快切好了。我把醬油、香油、醋、蒜瓣、麻汁、醬料、白醋、可樂、鹽、糖和在一起，變成一堆亂七八糟醬。我把三樣?xùn)|西裝進(jìn)飯盒里，用筷子一和就拌好了。其他成員也辦好了涼菜。
我們把做好的.三個涼菜拿到辦公室讓老師嘗，得到了老師的好評，豬耳朵也被一搶而光，我只吃著幾口。自己拌的涼菜味道這么還吃的原因不僅僅是我們自己做的，更重要的還是組長王天諾的安排仔細(xì)和我們的認(rèn)真、團(tuán)結(jié)合作。這畢竟可能是我們畢業(yè)前的最后一個合作，我們一定要好好珍惜才行。
學(xué)做涼菜作文 第三篇
星期一中午，媽媽準(zhǔn)備教我做一道菜，叫：涼拌青瓜。
首先，媽媽準(zhǔn)備了一個碗，一根青瓜和一個削皮刀。我先幫青瓜先生脫掉了他的綠色大衣，然后幫他泡了一個澡。刀先生出場了，他把青瓜分成了一片一片的。青瓜先生又回到了碗大哥的肚子里。調(diào)料姐妹們來了，先把醋妹妹的一點醋寶寶倒進(jìn)碗大哥里面。醬油姐姐，又把她的寶寶倒進(jìn)了碗大哥里面，醋寶寶就和醬油寶寶交了個朋友。
媽媽跟我說：“說好的涼拌青瓜必須過三分鐘才能吃”?？墒俏液芟雵L一嘗它的味道。我不管三七二十一，直接吃了一點，覺得不怎么好吃，過了三分鐘，我又吃了一片，這回我覺得非常好吃，于是我大口大口地把一碗都吃了。
我又做了一碗，給了爸爸媽媽和奶奶吃，她們也說非常好吃。我真想把這碗涼拌青瓜給我的老師和阿姨們一起分享。
這件事告訴我一個道理：做什么事情都有一個過程，需要耐心等待，才會有好的結(jié)果。
學(xué)做涼菜作文 第四篇
前幾天，我回老家時，看見有一個人在賣涼粉草汁，那里面摻了蜂蜜，攪一攪，用吸管吸著吃，甘甜可口，令人心曠神怡，喝了還想再喝一杯。
昨天，我在家里吃完了午飯，又懷念起了那美味的涼粉草了，正巧家里也有一大塊涼粉草，我便“靈機(jī)一動”，想出了一款“莫氏涼拌涼粉草（因本人姓莫，因此得名）”。
說干就干，我從冰箱里拖出一大塊涼粉草，叫舅母用水果刀切下三分之一，用水果刀切成小塊小塊，剛把它倒入盆中，準(zhǔn)備加蜂蜜時，突然，我又是“靈機(jī)二動”，想要多加一點工程，便拿起一盒純牛奶，往里面倒，直到已經(jīng)讓涼粉草塊在牛奶上飄來飄去，我這才停手，又想著不要浪費牛奶，又咕咚咕咚地喝光了牛奶。
接下來，我便按照我大腦里的信息繼續(xù)做。我叫舅母在電腦桌下的零食箱里翻出了一袋葡萄干，塞到冰箱里凍著，再用大保鮮袋套住裝涼粉草的袋子，塞入冰箱，拍了拍手，拿著平板電腦設(shè)了個一小時的時間，便關(guān)上冰箱門，到一旁去了。
一小時的時間真是難熬，我又是和弟弟下象棋；又是拼樂高；又是躺在沙發(fā)上無聊的發(fā)呆。終于，一陣悠揚的鬧鈴聲響起，我頓時跳了起來，奔到冰箱前，打開冰箱門，端出碗，又是撕開保鮮袋，把葡萄干袋撕開，又把葡萄干倒進(jìn)碗里，拿筷子攪啊攪，一邊攪，一邊倒蜂蜜，還拍了好幾張照呢。
眼見著這項大工程就要完成了，我心中按捺不住的開心，端出兩個碗，給我和我弟弟各倒了一碗，只見綠色的涼粉草在奶黃色的蜂蜜牛奶中輕輕地游動，一旁是涼粉草的碎末，我已經(jīng)饞的流出了口水，拿著勺子就吃的起來。
吃了第一口，一股沁人心脾的味道直沖我的喉嚨，我舔著嘴唇，雙眼發(fā)亮。
再吃第二口，甜甜的蜂蜜牛奶混著涼粉草滑入我的胃，我真是心曠神怡。
第三口過后，我便停不下來的吃了還吃，那味道，簡直比老家的還要好吃，很快就喝了個干凈。
這就是我親手制作的涼拌涼粉草，你也來試著做一下吧。
學(xué)做涼菜作文 第五篇
“下個星期三，我們帶涼拌菜來”。聽駱老師這么一說，“嘩”的一聲，教室里頓時炸開了鍋。大家個個眉飛色舞地說著，找這個說完了，又找那個說。和那個說完了，又跟另一個說。教室仿佛變成了菜市場。
總算盼到了這個“大好日子”。早上，剛跨進(jìn)教室門，就有一股香撲鼻而來，我禁不住笑了。我知道，這是同學(xué)們帶來的涼拌菜的香味。放下書包，我也拿出我做的“涼拌黃瓜”，我把這個美味藏在了抽屜的最深處。
到了下午，教室里熱鬧起來。上課了，還是沒安靜下來。終于開吃了，我們把涼拌菜都拿出來，放在桌子上。于是，同學(xué)們又給教室?guī)砹松鷻C(jī)——熱鬧極了！大家這兒嘗嘗，那兒走走。因為大部分同學(xué)做的菜都是辣的，所以我們的嘴巴都辣得通紅，可是臉上還洋溢著笑容。
我們好象變成了美食專家，每個菜都色澤鮮艷，味道鮮美。這堂“美食課”，大家不僅吃得有滋有味，玩得也有滋有味。
學(xué)做涼菜作文 第六篇
星期四下午，是一個令同學(xué)們興奮的日子，因為陳老師要教我們做涼拌菜。下午，同學(xué)們興高采烈地拿著食材來到學(xué)校。
我發(fā)現(xiàn)規(guī)定小組成員帶的食材都帶全了，有帶面筋的，有帶豆角的，還有帶黃瓜的………我們組制定的是芝麻醬豆角。我們先拿出豆角撒在盆里，因為豆角是熟的，所以有些大，擺在盆里正好。我又拿出鹽均勻地撒在上面，接下來就該攪了，我拿起勺子攪來攪去，豆角就像一個個調(diào)皮的小娃娃，蹦來蹦去，“別跑??！”一個小小的豆角跳出了盆。接著，我們又拿起裝蒜末的瓶，放了點蒜法，我們沒敢放多蒜汁，第一：蒜汁很辣，第二：我們組也沒有人愛吃蒜。然后，我們拿起味精，“味精不要放多，因為味精是調(diào)鮮的?！崩蠋熣f。于是，我們就往里面加了一點點味精，又?jǐn)嚵藬?，我嘗了嘗，“有點甜，再放點鹽。”我說，我們加了鹽和芝麻醬。終于做好了。只見綠油油的豆角在盆里發(fā)著耀眼的光芒，聞起來還香香的，吃起來脆脆地。我和劉櫳琪拿起盆來到老師跟前，老師吃了兩個，還夸我們做得好吃。
回家我要好好得為家人大顯身手。
學(xué)做涼菜作文 第七篇
今天爸爸媽媽都在家，“中午快到了，吃點什么呢？”我想了想連忙說：“吃拌涼菜吧，我?guī)湍??！眿寢岦c點頭，答應(yīng)了。
開始做了。我先洗了洗黃瓜，再像媽媽那樣把黃瓜切成絲。黃瓜切完了，該洗粉皮了。我把洗好了的粉皮切成一塊一塊的，像一塊塊的小豆腐。媽媽見我把主料準(zhǔn)備好了，就讓我切肉絲了，媽媽把緩好的肉拿了過來，我拿起*一*上去一*下來，不一會兒就切完了。我刷好鍋，先點上火，再放上油。一會兒油開了，我把肉絲放進(jìn)鍋里來炒，那些油就像攻擊敵人一樣攻擊我，還好我林敏地躲開了不一會兒我就把肉絲征服了。這下就差最后一步攪拌了。我把以上的材料放在盤子里，拿來醬油、醋、味精等一些作料來攪拌。因為我喜歡吃芝麻醬，所以就放了一些芝麻醬。現(xiàn)在我把這些作料撒在盤子上，左拌拌，右拌拌，不一會兒就做好了
雖然這是我第一次做拌涼菜，但是*、香、味俱全，好吃極了。
學(xué)做涼菜作文 第八篇
一天下午，我忽然很想吃拌涼菜。我本來想讓媽媽幫我做的，但媽媽很忙，沒有時間幫我做菜，我只好自己勉強(qiáng)試一試做拌涼菜了。
想到媽媽平時做起來那么容易，我滿懷信心地走進(jìn)廚房。先從冰箱里拿出一根黃瓜，用水清洗干凈，切成一段一段的，用刀背拍碎，放在盤子里。然后，把生姜、大蒜、干辣椒、蔥、香菜等切成碎末，把它們放在鍋里用油炸，再加上鹽、味精、醬油、醋等。最后把它們從鍋里鏟起來淋在黃瓜上面，用筷子拌一拌。我心想：要是再放上幾滴香油，味道應(yīng)該會更鮮美。于是，我就又在黃瓜上面滴了幾滴香油，果然香味四溢，饞得我連口水都流出來了。我真想拿筷子夾一塊黃瓜放進(jìn)嘴里，試試是什么滋味呀。因為是媽媽給了我自己做菜的機(jī)會，我還是要讓媽媽先嘗一嘗。
我將拌好的黃瓜端過去給媽媽一嘗，媽媽吃得直閉眼睛。媽媽說：“醋放得太多，太酸了，不能吃，拿去倒掉?！北M管這盤菜是多么的難吃，可它畢竟是我第一次做出來的菜呀。眼看媽媽要把它倒掉，我心疼地哭了起來。媽媽笑著對我說：“傻孩子，別灰心，我教你：你把黃瓜拍得太碎了，醋就很容易滲進(jìn)了黃瓜里。醋不要放得太多，幾滴就夠了。配料不要炸得太久，那樣就糊了。把我說的地方改一改，再做一遍。”我按照媽媽說的，又做了一遍。媽媽一嘗，咂了咂嘴，說：“好吃，進(jìn)步了很多?！蔽乙矅L了一塊，果然味道不錯。我趕緊把這盤成功的作品端上了飯桌。
吃晚飯時，這盤菜很受大家的歡迎，我開心極了！
我從這次學(xué)拌涼菜里學(xué)到了：做什么事都不能一次就成功，總會有失敗的時候，但你千萬不要灰心，要從失敗中找出原因。要相信自己，你總有一次會成功！原來，看似容易的做拌涼菜，其中有學(xué)問，也有樂趣！
學(xué)做涼菜作文 第九篇
辦桌宴席或是做家常便飯，人們都喜歡做一兩個可口的涼拌菜。涼拌菜味道鮮美、脆嫩爽口，又能增進(jìn)食欲。
一天，爸爸媽媽不在家，我想，這正是我學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會，今天就給爸爸媽媽做他們喜歡吃的涼拌菜。
我先從菜籃里找出白蘿卜、紅蘿卜（胡蘿卜）作為涼拌菜的原料。原料準(zhǔn)備好后，制作涼拌菜就正式開始了。我先把白蘿卜、紅蘿卜洗干凈，切成絲去汁。最后把去了汁的紅、白蘿卜絲裝進(jìn)盤中，依次加入適量的醬、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。攪拌均勻，攏成一堆。
當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時，又趕忙吐了出來。哇，一股怪味真難吃！菜雖然做得不好，但因為是第一次學(xué)做菜，爸爸媽媽回來后還是表揚了我。我聽了心里美滋滋的，心想下次一定讓爸爸媽媽吃上可口的“涼拌菜”。