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拌涼菜的作文100字(精選10篇)
拌涼菜的作文100字 第一篇
今天，我們學做涼拌菜。原料由我們自己帶，調料老師幫我們準備齊全。我帶了木耳、皮蛋、小刀和盤子。
我們小組準備的東西很齊全，就等老師一聲令下。我們個個都很興奮，組長馬薇忙著給我們分工：“那個，劉曉怡和彭紫柯負責切黃瓜，涂經緯負責剝皮蛋，楊云皓來切西紅柿！”我妥協了這個方案，盡管我有些討厭皮蛋。
老師一聲令下，我們趕緊忙了起來。教室里每個人都忙得不可開交，好一幅熱鬧的場景。我把皮蛋放在桌子角上輕輕地敲了幾下，然后用手搓一搓，皮蛋殼就自然脫落了。我把剝好殼的皮蛋放入早已準備好的盤子，切成一瓣瓣漂亮的花形，在盤子四周擺成一個漂亮的圖案。擺盤完畢，應放調料了，我小心翼翼地在皮蛋上灑了幾粒味精，澆了一點兒香油。我總感覺像差了什么調料似的。這時，肖老師走了過來說：“皮蛋上面放一點兒剁辣椒，這樣看起來更美觀，口感也會好些。”說著，肖老師就把剁辣椒給拿了過來，我說了聲“謝謝”，然后舀了一些辣椒醬均勻地淋到皮蛋上，哇，加工過的皮蛋看起來五顏六色，很漂亮，讓人垂涎三尺。
接著我開始做涼拌木耳。我往旁邊一看，楊云皓一邊切西紅柿一邊吃，時不時還把手伸到旁邊“偷”吃黃瓜，呵呵，真是個十足的大饞貓！我沒有理會他，我把木耳拿過來，倒到盤里，分別放了點鹽和香油，然后開始攪拌，攪著攪著，木耳和香油的味道一齊迸發出來，通通地鉆入我的鼻中，搞得我“口水直流三千尺”。我的涼拌木耳大功告成，我忍不住嘗了一口，哇，真好吃！我還想吃……可是等會兒大家要一起品嘗，不能現在就吃光了，我只好強忍著不吃。
我的作品雖然完成了，可小組里還有成員沒有完成，組長馬薇在切千張皮。只見她先小心地用小刀把千張皮切成一條一條的，然后裝進碗里，我還以為完成了呢，可是她又拿出一些千張皮條，像剁肉泥似的把千張皮剁得細細的，碎碎的，然后再裝入碗中，看得我莫名其妙，有這樣切千張皮的嗎？
我們把所有的菜都擺到了桌上。哇，有黃瓜、木耳、火腿……顏色鮮艷，設計精致，看著就想吃。評獎時，我們組派出了“涼拌黃瓜”應戰，最終以鮮艷的色彩，優美的造型獲得了“最美造型獎”，我們很開心。
終于到了開吃的時間，我拿起筷子就向千張皮“撲”去，哇噻，太好吃啦！我開始不停地狂吃，這時，我扯出一長串千張皮，為了這美味的千張皮，我只好拋棄美好形象，把頭仰得高高的，張開嘴，用筷子把長長的千張皮送進嘴里，不幸的是，這個不雅吃相被正在攝相的肖老師當場“咔嚓”一聲給拍了下來。
做涼拌菜好玩又有趣，我回去也要做一次給爸媽品嘗品嘗。
拌涼菜的作文100字 第二篇
今天，媽媽教我做涼拌菜，我高興極了!我馬上準備用具。我準備了砧板、黃瓜、菜刀、糖、鹽、醋等。
我聽媽媽說做涼拌菜要特別注意衛生。在做涼拌菜之前，要先把砧板、菜刀清洗好，用開水消毒。仔細的清干凈做涼拌菜的原料。
我聽媽媽的話，認真仔細的清洗了幾遍砧板和菜刀，用開水消了毒。接著，媽媽就耐心的開始教我做涼拌菜了。
媽媽一邊說一邊做動作，我認認真真的看，看完了，我就仔細的做起來，啊，原來是做涼拌黃瓜呀!
首先，我把黃瓜切成一片一片的。聽媽媽說，用刀時一定要集中精神，注意安全，操作時左手持料，右手握刀。我又將切好的黃瓜放進事先準備的盆子里，再加上一些細鹽，腌上0分鐘左右，再根據自己喜歡的口味，加入糖、醋等一些調料，拌勻后在裝在一個碟子里，就做好了。
我讓爸爸媽媽試了試味道，他們都說不錯，我也吃了幾塊黃瓜，覺得味道還算可以，其余的我全分給了家人吃，家人的看法的不同，有的說太甜了，有的說太酸了，只有爸爸媽媽說味道還好。
拌涼菜的作文100字 第三篇
今天中午，我看到冰箱里有一根黃瓜和幾個小西紅柿，于是我腦海里冒出一個想法來：就用它們做一盤美味的涼拌菜吧！
說干就干！我先把黃瓜和西紅柿清洗干凈。接著把黃瓜削皮、刨絲后放入盤中，加入少許白糖。用筷子輕輕拌勻后，我把西紅柿對半切開，在黃瓜絲上面擺出了一個花朵的形狀。我再找來胡蘿卜洗凈切丁后，用來作花蕊和點綴。就這樣，我的涼拌菜就做好了，我給這它取了一個“接地氣”的名字：綠草紅花。
在這炎炎夏日，這樣一盤顏色清爽，透著黃瓜那特有的淡淡清香味的涼拌菜，擺在我們面前，誘惑著我們迫不及待地拿起筷子來品嘗。我先夾起一筷子的黃瓜絲放進嘴里：嗯！甜甜的、涼絲絲的；我再把一個西紅柿做的花瓣放進嘴里，嗯！軟軟的、甜甜的；最后，我把胡蘿卜做的花蕊放進嘴里，咦？怎么硬生生的，口感并不好。我都差點想把它吐出來了。媽媽說：“胡蘿卜煮熟吃，口感更好一些。但是，生胡蘿卜也有營養。”聽了媽媽的話，我把嘴里的胡蘿卜嚼了嚼，咽進了肚子里。心中暗暗想著：生胡蘿卜好像也并不是那么難吃。不過，為了下次做涼拌菜口感更好一些，我還是把胡蘿卜做熟，再讓它加入涼拌菜的“隊伍”吧。
不知不覺間，這盤“綠草紅花”，就被我們吃光了。連盤底的汁水，也被我喝光啦！
今天是我第一次做涼拌菜，“綠草紅花”無論是賣相或者味道，我都比較滿意！美中不足的是，胡蘿卜是生的，口感不好，但我已經知道下次該怎么做了。
媽媽夸我這道菜很有創意，我心里美滋滋的。涼拌黃瓜那沁入心脾的清甜，讓我回味了許久……小伙伴們，酷熱的夏季，你們也動手做一盤美味可口的涼拌菜來開胃解暑吧！
拌涼菜的作文100字 第四篇
辦桌宴席或是做家常便飯，人們都喜歡做一兩個可口的涼拌菜。涼拌菜味道鮮美、脆嫩爽口，又能增進食欲。
一天，爸爸媽媽不在家，我想，這正是我學做家務的好機會，今天就給爸爸媽媽做他們喜歡吃的涼拌菜。
我先從菜籃里找出白蘿卜、紅蘿卜（胡蘿卜）作為涼拌菜的原料。原料準備好后，制作涼拌菜就正式開始了。我先把白蘿卜、紅蘿卜洗干凈，切成絲去汁。最后把去了汁的.紅、白蘿卜絲裝進盤中，依次加入適量的醬、油、醋、蒜泥、味精、煳辣椒面、白糖。攪拌均勻，攏成一堆。
當我把自己的手藝送到嘴里品嘗時，又趕忙吐了出來。哇，一股怪味真難吃！菜雖然做得不好，但因為是第一次學做菜，爸爸媽媽回來后還是表揚了我。我聽了心里美滋滋的，心想下次一定讓爸爸媽媽吃上可口的“涼拌菜”。
拌涼菜的作文100字 第五篇
有一天，我寫完作業，突然肚子唱起了空城計。我想平時媽媽拌涼菜很好吃，于是我也學媽媽的樣子拌起了涼菜。
首先，我把土豆洗干凈，土豆皮削掉，再把土豆切成細絲。可是，我第一次下廚，切出來的土豆絲，一根粗，一根細，一點也不均勻。我想將就點吧！我把土豆絲放在水中開始浸泡。土豆絲泡好了，我又切辣椒絲，辣得我直流眼淚，辣椒絲切好了，本廚看到很滿意。我又急忙切了姜絲、蔥絲當調料。接下來我打開液化氣，開始燒水。不一會兒水燒好了，把土豆絲放進鍋里，煮了大概5分鐘，土豆絲熟了，我把它們撈出來。
然后，我把糖、醋、味精、香油、老抽……和土豆絲一起攪拌，我用力地攪拌。終于做好了，我端起來給爺爺、奶奶嘗，他們都說：真好吃。我高興的笑了。
我學會做涼菜了，我特別高興
拌涼菜的作文100字 第六篇
有一天，我寫完作業，肚子里突然唱起了《空城計》。我覺得我媽平時拌涼菜很好吃，所以我也跟我媽一樣拌涼菜。
首先，我把土豆洗干凈，去皮，然后切成細絲。可是第一次做飯的時候，土豆絲又厚又薄，根本就不均勻。我想將就一下！我把土豆絲放入水中，開始浸泡。土豆絲泡好了，我又把辣椒絲切了，哭了。辣椒絲切好了，廚房很滿意。我趕緊把姜絲洋蔥切好當調料。接下來，我打開液化氣，開始燒水。過了一會兒水熟了，我就把土豆絲放進鍋里煮了5分鐘左右。土豆絲熟了，我就撈出來了。
然后，我把糖、醋、味精、香油、醬油……和土豆絲混合在一起，使勁攪拌。終于，準備好了。我把它拿出來給爺爺奶奶品嘗。他們都說：“好喝。”。我開心地笑了。
學會了做涼菜，很開心。
拌涼菜的作文100字 第七篇
我非常喜歡吃涼拌菜，但是我爸媽媽都不讓我吃，他們說吃涼拌菜對身體不健康，而且涼拌菜還很冷，是一種冷食品。我也知道，涼拌菜不需要加熱就可以吃的，所以吃涼拌菜不用那么麻煩。涼拌菜可以加辣椒，還有酸菜湯，也可以加其他的東西一起攪拌。當然，涼拌菜弄好之后根本不需要加熱，然后就可以吃掉了。
而涼拌菜的食材必須是一些生吃的蔬菜或者面條。就在今天中午，爸爸和媽媽都非常忙，媽媽也沒有時間幫我煮菜。我因為不知道做菜，所以爸爸和媽媽沒有辦法，就去了涼拌菜店買了一下涼拌菜回來。媽媽把涼拌菜遞給我的時候就要出門了，出門前也不忘囑咐我，“天天，雖然今天你可以吃涼拌菜，但是吧不要多吃。”
我點了點頭，涼拌菜都是涼的，所以不能多吃，而且涼拌菜一般都非常辣，吃多了會肚子痛。我不是一個能吃辣的人，所以不敢多吃，如果多吃的話那后果就不堪設想了。我知道我自己很嘴饞，但是想起后果，我只能吃那么一些吧。等飯熟了之后，我便用盤子把涼拌菜裝起來。把涼拌菜裝起來之后，我便盛了一碗熱飯，然后用這些涼拌菜當做午餐。
看到這些涼拌菜，我咽了咽口水。我已經有三個月沒有吃過涼拌菜了，現在我終于可以光明正大的吃涼拌菜了，因為是媽媽允許我的。之后，我拿起筷子夾了一塊青瓜放入嘴里，青瓜的外皮有辣椒油。我小心翼翼地把它嚼碎，然后吃進肚子里。剛剛咽下去的時候，我發現這涼拌菜的味道依然沒有變，還是這么美味，讓人無法自拔。
之后，辣椒的辣味布滿了我的嘴巴，我頓時扒了一口飯吞進肚子里。我想，這涼拌菜不僅好吃，而且美味，同時也非常的辣。之后，辣味還在我的口中蔓延。但是我還是忍俊不經得再吃了幾塊青瓜，還有一些可以生吃的面條。之后我再扒了幾口飯咽下肚子。之后，我終于忍不住辣味喝起了水，之后，辣味才消散過去。
吃完飯的時候，涼拌菜也已經被我吃得差不多了，我想，我吃了那么多的涼拌菜，會不會肚子痛啊？但是，涼拌菜真是的太好吃，太美味了，到現在我好想再多吃一些。
拌涼菜的作文100字 第八篇
上課鈴剛一打響，我就迫不及待的拿出準備好的兩根黃瓜和一根豬耳朵，我今天打算做黃瓜拌豬耳朵。時間比較緊張，老師剛一講完，我就迫不及待地找到大家開始做。我們組有鮑汶康、蔣毅超、張昊辰、張占瑞和我，組長是王開來。張占瑞和王開來帶了些醬和火腿腸，鮑汶康帶了各種搓板和刀，張昊辰帶了幾個西紅柿，蔣毅超帶了餐具，我帶了黃瓜和豬耳朵。組長一聲令下，我們就開始干了。
我和蔣毅超做涼拌豬耳朵，鮑汶康和張占瑞拌黃瓜，其他人做糖拌西紅柿。首先，我把那塊巨大的豬耳朵放到老師發的案板上準備切。我舉起了刀，心中有些緊張，這么大一個豬耳朵，切起來還真讓人無從下手。經過思考，我決定先將豬耳朵等切成三份再一塊一塊的切。我費了好大勁，左手摁著豬耳朵，右手拿著刀使勁切。只聽“咔嚓”一聲，豬耳朵就切成了不規則的三份，我再一塊一塊地切成條。漸漸地我掌握了切豬耳朵的方法，左手按住豬耳朵，刀子先用刀刃后面切，再往前推著切。我切得又快又好，豬耳朵也切得越來越整齊。很快，我們旁邊就圍觀了許多來吃豬耳朵的同學，我分給了他們一點兒。后來，來吃豬耳朵的人越來越多，高世隆還搶了幾塊去吃，不得不讓組長王天諾維持秩序。我再看蔣毅超切的黃瓜，黃瓜切得非常不整齊，我就拿過來自己切。我忽然想到媽媽說過，黃瓜切之前要先拍碎才入味。于是，我抓起刀，可怎么拍也拍不碎。蔣毅超自告奮勇，說：“交給我吧”只見蔣毅超挺起刀，使勁一拍，“彭”的一聲響，黃瓜拍開了。蔣毅超也越切越好，很快切好了。我把醬油、香油、醋、蒜瓣、麻汁、醬料、白醋、可樂、鹽、糖和在一起，變成一堆亂七八糟醬。我把三樣東西裝進飯盒里，用筷子一和就拌好了。其他成員也辦好了涼菜。
我們把做好的.三個涼菜拿到辦公室讓老師嘗，得到了老師的好評，豬耳朵也被一搶而光，我只吃著幾口。自己拌的涼菜味道這么還吃的原因不僅僅是我們自己做的，更重要的還是組長王天諾的安排仔細和我們的認真、團結合作。這畢竟可能是我們畢業前的最后一個合作，我們一定要好好珍惜才行。
拌涼菜的作文100字 第九篇
今天，媽媽為了讓我體會一下生活，交給我了一項任務——做一道涼拌三絲。
一大早，我就讓爸爸去菜市場買來黃瓜、胡蘿卜和海帶絲，我迫不及待地從爸爸手里接過，挽起袖子，開始忙活了起來。我先把黃瓜、胡蘿卜洗干凈，準備去切。可是我從來沒有用菜刀切過東西呀！我提心吊膽地拿著刀，看了半天，才小心翼翼地切了起來。我一刀一刀地切，心里非常緊張，像是完成一項特別的任務。不知道過了多長時間，黃瓜和胡蘿卜終于切好了。面前的黃瓜“絲”和胡蘿卜“絲”，有的粗、有的細、有的大、有的小，非常不像樣子。我心想：反正也是拌涼菜，切碎就行了，第一次切嘛！
切好了黃瓜和胡蘿卜，我把它們和海帶絲放在一個小盆子里。該加調料了，可是該放多少呢？放多了，肯定又咸又酸；放少了，又沒味道，不好吃。我思來想去，決定試著一點兒一點兒地加。我先撒一點兒鹽，接著放一些醋、醬油，撒一些蔥花，最后淋上香油。我拿起筷子，學著媽媽的樣子，左右攪拌，上下翻騰。一會兒，就攪拌均勻了。黃瓜是青的，胡蘿卜是紅的，海帶絲是墨綠的，蔥花是白的，五顏六色，好看極了。我迫不及待地嘗了嘗，味道太淡了，一點兒也不好吃。我又試著放了一些鹽，再撒一點兒味精，重新攪拌均勻后，我又嘗了嘗。嗯，這回不錯，挺香的！于是，我急切地把菜端到爸爸媽媽面前，讓他們嘗嘗，他們細細地品嘗后，都說好吃。頓時，我心里像喝了蜜一樣甜。
我返回廚房，拿出一個盤子，把我的涼拌三絲裝到盤子里，用筷子撥一撥，用抹布將盤子的邊沿擦拭干凈。這樣，一盤色、香、味俱佳的涼拌三絲就做好了。
這是我第一次做菜，它讓我體驗了勞動的樂趣，也是我吃到的最好的一道菜，什么山珍海味也比不上它。
拌涼菜的作文100字 第十篇
有一天，我寫完作業，突然肚子唱起了“空城計”。我想平時媽媽拌涼菜很好吃，于是我也學媽媽的樣子拌起了涼菜。
首先，我把土豆洗干凈，土豆皮削掉，再把土豆切成細絲。可是，我第一次下廚，切出來的土豆絲，一根粗，一根細，一點也不均勻。我想將就點吧！我把土豆絲放在水中開始浸泡。土豆絲泡好了，我又切辣椒絲，辣得我直流眼淚，辣椒絲切好了，本廚看到很滿意。我又急忙切了姜絲、蔥絲當調料。接下來我打開液化氣，開始燒水。不一會兒水燒好了，把土豆絲放進鍋里，煮了大概5分鐘，土豆絲熟了，我把它們撈出來。
然后，我把糖、醋、味精、香油、老抽……和土豆絲一起攪拌，我用力地攪拌。終于做好了，我端起來給爺爺、奶奶嘗，他們都說：“真好吃”。我高興的笑了。
我學會做涼菜了，我特別高興。
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