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關于第一次煮魚的作文(精選8篇)
關于第一次煮魚的作文 第一篇
今天上午，爸爸買了一條很大的魚。一看到有魚，我大聲說：“老師讓我們這個星期學會做一道菜，我決定學做紅燒魚！”說著，顧不上理睬爸爸、媽媽驚詫的目光，抄起媽媽的一本菜譜就坐到書桌前現學起來。
中午，我學著媽媽的樣子，系上花圍裙，帶上套袖，雄心勃勃地站在了在臺前，開始了第一項復雜的工作——洗魚。我用起媽媽教我的“絕招”：用力逆著鱗向上刮，一片片魚鱗紛紛脫落下來。漸漸地，白生生的魚肉露出來了。刮完魚鱗，我擰開水龍頭，把魚沖洗干凈后，我長長地出了口氣。第二項工作是燒魚。我打開電源，把鍋坐在電磁爐上，往鍋里倒上油，一會兒，油熱了。我按照書上的說法，先把姜片。辣椒段等熗了一下，接著把魚塊倒入了鍋中。“滋”的一聲，一團團白霧遮住了我的視線。我順著鍋沿往鍋里加了一些水，然后蓋上了鍋蓋。“咕嘟咕嘟”，鍋開了。“把火關小點！”“輕輕翻動魚塊！”媽媽像個臨危不懼的指揮員，發出一道道指令。我像個服從命令的士兵，一切照辦。
大約過了十分鐘，我把切好的蒜、蔥、香菜等調料一起下了鍋。一盤美味的魚在我手中“誕生”了。
看著爸爸、媽媽興致勃勃地吃著我做的紅燒魚，我做魚的勞累一下子拋到了九霄云外。
關于第一次煮魚的作文 第二篇
對于我們來說，媽媽做的酸菜魚就是人間美。
“買菜去嘍，買菜去嘍。”由于要上學，只有在周六周日早晨才可以和媽媽一起去買菜，所以我非常高興。 “今天吃什么呢?要不吃酸菜魚吧!”我說。“好呀，我們家有好幾個星期沒吃酸菜魚了吧。”我們買了做酸菜魚的材料：酸菜、魚、泡野山辣椒、姜、蔥、大蒜、雞蛋、料酒、胡椒粉，買好之后，便回家了。
一到廚房，媽媽就開始忙活了。媽媽先把魚的骨頭與肉分開，然后將魚肉切片狀，用兩個盤子裝了起來，又用鹽、雞蛋清、料酒、胡椒粉將肉片攪拌均勻。媽媽把一小部分山辣椒剁成顆粒狀，放在了旁邊，將蔥切成蔥段和蔥花，蒜切成片和蒜粒，姜切成片。媽媽說：“這只是做酸菜魚的前奏(準備工作)，接下來才是高潮。”
媽媽向鍋里倒了些油，將豆瓣放水翻炒至香，又加蒜片、姜片放入爆香，然后將山辣椒、蔥段和酸菜放入鍋中翻炒，香氣溢出后，放入魚頭和魚骨，然后加水。再用小火燉煮5-7分鐘，然后用雞精、鹽調味。
媽媽用勺子舀了少許湯嘗試味道。之后用漏勺將魚骨頭和酸菜撈起放入盆中。用大火讓水沸騰，然后將魚片放入滾水中，等水再次沸騰后10秒后，將所有的湯及魚片放入裝了骨頭的盆子中，然后將蒜粒蔥花以放于表面。
這樣香噴噴的酸菜魚就做好啦
金黃的湯汁，嫩滑的魚肉，咬一口，沾點兒湯汁，回味無窮!
關于第一次煮魚的作文 第三篇
今天是星期四，我感覺是我的幸運日，想做點美食嘗嘗。剛好家里有魚，我想：哈哈，我可以做魚肉，就叫美魚宴。
我首先要從魚桶里抓魚，想不到我抓了魚中之最，即那條魚最小、最滑、最活躍……我一把它抓在手里，它活蹦亂跳，拼命掙扎，由于它太滑，象一條泥鰍一樣從我手里躥出去，跑到了地上。于是我想辦法戴上防滑手套，從地上把它抓回來，它再也逃脫不了了。
然后，我把它死死按在砧板上，我先用刀來削魚鱗，削第一片的時候，魚又一次拼死掙扎，終于在它的努力下，又掙脫了我的雙手，開始上躥下跳起來，一會兒躍上半空，一會兒蹦下地板，一會兒又搖頭擺尾跳起舞蹈……最后橫沖直撞地回到桶里。我想：這小家伙真夠可以的，太有個性了。可是你再有個性終究沒有我有個性。我終于發怒了，我生氣地把這條魚捉住，重重地抓住它的尾巴，把它提起來往砧板一摔，剛好跟砧板來了一個親密接觸。我拿著明晃晃的刀，怪腔怪調地說：“好好享受啊！”接著惡狠狠地說：“先脫一件外套。”隨后，我用刀飛快地在魚身上一頓亂削，三下五除二，魚鱗頓時全飛了下來。可是我還是很生氣，突然一股魚腥味襲來，我更是生氣，一股惡念在我腦袋飄過，我手起刀落，咔嚓，魚的腦袋斷了，血立刻噴了出來。我被這情景嚇了一大跳，“啊……”地大叫一聲，迅速跑了出去。
“美魚宴”最終沒有在我的手上辦成功，有點小遺憾。
關于第一次煮魚的作文 第四篇
春節里，我從爸爸那里學會了一道菜——紅燒魚。
在我的強烈要求下，爸爸讓我一個人燒這道菜，他在旁邊指揮。
按照爸爸說的步驟，我先往鍋里放了少許油和鹽，然后開始加熱，同時用鏟子把油攤開，等到鍋里開始冒煙，說明油熟了，這時把準備好的鯽魚輕輕地放下去，大約過了一分鐘，再把魚翻一個身，同樣再煎一分鐘。等魚煎好以后，再把佐料：蔥、姜，兩片茴香、醬油還有少許黃酒一起加進去，然后再加水，水要加的多一點。這一切都做好之后，就可以蓋上鍋蓋開始煮了。大約十分鐘以后，等水差不多快干的時候，魚也快熟了。爸爸說：“現在不能馬上盛起來，應該在燜一會。”
好不容易十五分鐘過去了，我迫不及待地把鍋蓋打開，一陣香味撲鼻而來，爸爸過來嘗了一下說：“味道剛剛好。”最后，爸爸又加了一點糖，幾滴醋，還有味精，魚就可以起鍋了。
爸爸說：“這就是紅燒魚，下次你會做了吧？”我用筷子夾了一塊魚肉，味道真的好極了。
關于第一次煮魚的作文 第五篇
我最喜歡吃辣子村飯店的里的酸菜魚了。每次進去吃飯，我都會讓爸爸點這道菜，每次一說出口，我的嘴里就不由自主地出現那種味道，那味道始終讓我念念不忘。
酸菜魚的的做法也不是很難，聽說只要把辣椒面和熱油放在一塊攪拌。只是油要比辣椒要多得多。再把準備好的魚切成三、四塊，依次放進鍋里，再放一勺子的水，然后把辣椒油，一勺一勺地往魚上澆，一直到把魚淹沒為止。再用大火煮上5分鐘后，放上蘑菇和花椒。放花椒時要放整的，蘑菇要先撕好，接著只要再煮上5分鐘，那一股刺鼻的香味就直往你的鼻子里鉆。這時，不用我說，你也會知道該干什么了。
酸菜魚剛一端上來時，那撲鼻的香味立刻迎面而來，香飄滿屋，保證讓你口水直流。對了，吃的時候，千萬要注意呀，這鍋酸菜魚可是很活潑的呀，只要你一不留神，這些辣椒油就會“飛”到你的眼淚。這里你就只能是無語淚先流了，并且會止不住地往下流，而且那感覺就遠沒有吃魚那樣爽了。
對了，還是吃魚吧，那紅油湯里的白嫩嫩的魚片，一入口，那又辣又麻的感覺，真是太有品頭了。對了，你吃過了吧，魚片是不是又鮮又嫩，進口就化。而湯里的蘑菇，那可是又軟又有嚼頭的。像口香糖一樣，得用上許多的時間，才能吞下去，不過，它的味道還是值得你為它“浪費”一些時間的。
如果僅聽我的介紹，你就喜歡上了酸菜魚的話，那你就會明白，吃過了它的我，為何會對它那般情有獨鐘了。
關于第一次煮魚的作文 第六篇
“嘀叮嗒，嘀叮嗒……”我在廚房邊洗菜，邊哼著自己編的小調。知道我今天為什么這么開心嗎？哈哈，媽媽把廚房讓給了我，我打算做自己的自創菜———番茄魚。
我把番茄洗好，放在刀板上，打了一鍋水，把魚放進鍋，準備開始煮。結果媽媽大吼一聲：“笨蛋，你想把我們毒死啊！魚都不殺。”我看了看鍋，發現魚正在鍋里游來游去，悠哉游哉，沒辦法，我只好又把魚抓上來，一刀砍了它，再把它的肚子剖開。剛剖開，魚肚子里的血就拼命的往外流，流了我一手，我看著布滿鮮血的手，趕緊去洗手。洗完了以后，去掏魚的內臟，天哪！太惡心了吧！接著刮魚鱗，魚鱗怎么這么難刮啊！等刮完的時候，已經過了半個小時。我把魚洗好了，等水煮開，把魚放鍋里煮。
把魚放鍋里以后，我準備開始切西紅柿，可是一想：“切到手怎么辦，干脆不做了，讓媽媽來做吧！可是，不做的話，不就浪費了這次機會嗎？還是做吧！”我把刀板拿出來，小心翼翼的切著，心里總是有一塊大石頭，等切完了，我心里的大石頭終于落下了。
等水煮開，我把西紅柿放進去，等湯變紅了，我舀了一勺，嘗一下，怎么這么淡？哦！我想起來了，我忘了放作料了，媽媽好像說過，要加酒和鹽。我拿出白酒，舀了兩大勺，放進湯里，再放一點鹽，大功告成。
我端去給爸爸喝了，他們喝了一口，異口同聲地說：“好辣，你放了多少酒，什么時候放的。”我說：“白酒，兩大勺，做完以后放的。”他們聽了以后差點吐血。媽媽還毫不猶豫地“補了一刀”，對我說：“你以后再也別做飯了。”
第一次做魚，慘不忍睹啊！
關于第一次煮魚的作文 第七篇
孟子曰：“見其生，不忍見其死；聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。”這句話指的'是孟子很慈悲，不忍心吃動物的肉；但以我們現今的社會大眾，他們所解釋的意思是：別讓男性下廚，只要讓女性下廚。這個意思就錯了，我們更應該要幫忙媽媽分擔煮菜的辛勞，減輕媽媽的負擔。
第一次下廚時，我非常怕火，但經由媽媽的指導，我就不會害怕那熊熊烈火了，反而還學會如何控制它，讓它乖乖聽我的話，不會胡亂吼叫，經過多次的練習時我已經學會煎蛋、炒飯、炒面等，也讓我了解到媽媽每天煮菜、煮飯是如此的辛苦，更讓我了解到農夫辛苦耕種的稻米是多么的珍貴，因此，在學習煮菜的過程中我學到很多東西，使我更堅定學習煮菜的心。
今天是母親節，配合了功課，下廚煮菜給媽媽吃，這一次的下廚我做了一道“糖醋魚”，這道糖醋魚，我還是第一次做，雖然有父親的指導，但我還是非常害怕任何一點失誤，這畢竟是要做給媽媽吃的，必須符合標準，否則，會讓媽媽吃了就不想再吃；我盡可能將它做到最好，將它做到最完美，別讓它成為一個失敗的作品；終于到了品嘗的時刻了，媽媽吃了第一口，馬上贊不絕口，我感到非常高興，因為我做的菜竟然獲得媽媽的贊賞，令我欣喜萬分，媽媽生日時，我一定要再做給媽媽吃。
這做菜的過程中，我發現煮菜獲得別人的贊賞，會使煮菜的人更有成就感，也會使煮菜的人，有動力煮菜給別人吃，因此，我希望我們全家人吃到媽媽煮的菜時，也要向她稱贊菜色的美味，才能不斷享受到更好的佳肴。
關于第一次煮魚的作文 第八篇
我是一只饞蟲，俗話說：xxx一頓不吃餓得慌xxx而我可比這話嚴重得多！就因為這個毛病，促使我學做飯。我還會做紅燒魚！
記得第一次做紅燒魚，通過一番xxx策劃xxx來到菜市場，蔬菜、肉類、新鮮水果看得我眼花繚亂，都不知道該買什么了，來到魚柜前，這里的魚怎么都不認識，嘿嘿！就做紅燒魚吧！飯桌上的它們我才認識。我向賣魚師傅詢問了一下魚的價格，左挑右選才買下一條，還買了一些香蔥、芹菜和豆腐便回家了。
回到家，進了廚房就開工了，我先把豆豉和熱油下沸湯里，又把魚鱗片刮掉，把刺挖掉，切成塊放入鍋中撒上鹽，最后我還被刀劃了兩道血口。然后我又不小心把切好的芹菜和豆腐弄在地上。只好把它們洗好又放進鍋里去。最后我才用我的秘密武器——重慶香味紅燒魚底料，再加香蔥。我把它放入另一個鍋里，然后把第一個鍋里的東西全部倒入底料鍋里。水煮5分鐘。一盆又香又好吃的紅燒魚出現在我的眼前。我把魚抬到爸媽的面前打分，爸媽對我第一次做的魚給出了10分，一家三口吃得可開心了。后來媽媽傳給我幾種做菜方法，我才知道做飯的學問還多著呢！
同學們，聽了是不是很想吃我做的紅燒魚呢？有機會我一定會讓你一飽口福的！只是別忘了夸我哈！