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糍粑的味道初中作文(精選5篇)
糍粑的味道初中作文 第一篇
每到臘月底，老家都有打糍粑的風俗。去年回老家過春節時，我終于知道了怎么打糍粑。打糍粑的前一天晚上，爺爺就把糯米用井水浸好，爸爸和叔叔準備了打糍粑的工具，有木槌、石臼，還有印糍粑的模板。第二天天沒亮，奶奶就起床把糯米蒸熟，吃完早飯，我們就開始打糍粑了。
叔叔用一個臉盆盛滿蒸熟的糯米放在了石臼的里面，爸爸和姑父他們兩個人用木槌搗糯米，你一下我一下。大約十分鐘后，糯米被打成了糊狀，完全沒有米的樣子了。然后把搗爛的糯米挑到一個竹制的簸箕里，簸箕下面鋪有一層石膏粉，這樣糍粑就不會粘在手上或其他東西上了。爺爺把那一大團糍粑捏成了一小塊一小塊的，媽媽和姑姑就把那小塊的糍粑捏成圓形。我和其他的小朋友就把糍粑放到模板的里面，模板的底部刻有一些美麗的圖案，因為糍粑是熱的，非常容易變形，模板上的圖案就拓在了糍粑的上面。等糍粑冷卻后把它取出來擺在木板上，模板上的圖案就固定在糍粑的上面，有動物、繁體字、風景畫等，非常美麗。我們有的打，有的捏，有的印，一下子就過去了九個回合。
中間有幾次我都想學爸爸的樣子去打糍粑，但都輪不到我。到了最后一個回合時我再也忍不住了，大聲說：“等一下，等一下！我也要打糍粑！”爸爸說：“行，讓你嘗試一下，只要你能打好，回家我讓你玩五個小時的電腦！”我高興得一蹦三尺高，笑著說：“說話要算數。”
我好不容易舉起了木槌，用了九牛二虎之力打了下去，但再也拿不起木槌了，因為上面粘了很多糯米，木槌一下變得重了很多。我抱著木槌往后拉，卻因為用力過猛摔了一跤，爸爸他們看了都哈哈大笑。我邊揉屁股邊說：“現在不能玩電腦了，回家還要治屁股！”
以前我雖然每年都吃糍粑，但從不知道打糍粑原來這么難。以后我一定要珍惜這來之不易的勞動果實。
糍粑的味道初中作文 第二篇
“煎糍粑嘍！”我的好朋友小葛拖著音在叫喊。
“這次我來煎，曹敏、我、高宇每人一塊。”說完就一頭栽進冰箱里，尋找糍粑。
我想起了昨日的教訓，“等等！您坐著，我來煎，每人煎每人的。我怕你有重吃輕友，給我們差的。”
“OK!每人煎每人的，除了我弟弟高宇的!”小葛點頭表示贊同。
每人都選好了各種形狀的喜歡的糍粑。小葛先煎，我再煎，隨后就是高宇的。時間飛逝，小葛煎完了，我要上陣了，我可是老手了。我先將油倒入鍋，開啟電 磁爐、油煙機。白白的凝固的油在鍋里也只能乖乖地變成液體油，像蜻蜓點水般地放入鍋中，濺起一陣“噴泉油”。開始煎了，等我把糍粑翻了翻身，像炒蛋炒飯似 的翻來覆去，散落的糍粑像是在鍋里跳舞。我用手捏住鍋鏟，用力把糍粑壓下去，被壓的那一面只能束縛，那一面只能呈微黃色。在把糍粑翻一邊，重復以上的煎 法，煎糍粑的時候，還會發生“滋滋滋”的聲音。我那個糍粑漸漸地膨脹起來，原本那瘦瘦的又白的糍粑跟我玩起了糍粑版變身魔法，他成了一個又胖又大的還披了 一身鎧甲的戰士，卻即將在我的口中犧牲了。
我開始品糍粑了，我嗅了嗅，糍粑的那股香氣在我鼻子外盤旋著，想占領我鼻前的重要位置，他的“肉”很飽滿，我不由自主地灑上塘，用手捏著筷子，用筷子夾住糍粑放入口中輕輕地咀嚼。
“人間美味，這糍粑可以和臭豆腐相提并論了。尤其是自己煎的，煎完之后最好吃、最香。”我邊吃邊說。
經過煎糍粑的事，我明白了一個道理。一分耕耘一分收獲。這不僅僅使我收獲，還增加了我的社會經驗。
有關景作文01-20
糍粑的味道初中作文 第三篇
“年二十八，家家戶戶打糍粑。”媽媽告訴我，打糍粑是她家鄉逢年過節時的一種地方習俗。說起這事時，媽媽的眼里不禁充滿了對孩提時代的美好回憶。
打糍粑是件力氣活，一般是由男人來做。首先，把蒸好的糯米倒進石碾或結實的木桶里，然后用木杵連續不斷地使勁錘打，即使是寒冬臘月，也會累得滿頭大汗。糍粑打好后，在場的每個人都可以領到一份又軟又黏的熱糍粑，然后鋪成一個厚薄均勻的圓形，這就大功告成了。打糍粑可不是件容易的'事，既需要有力氣，又很講究技術。
我聽著媽媽的介紹，早就垂涎三尺，按捺不住了。媽媽瞧我那饞貓的模樣，便提議說：“我們也來打糍粑吧！”我聽了喜出望外，忙催媽媽去買糯米。媽媽笑了笑說：“我早有準備。”說著，連忙從廚房里端來一個盤子。我湊上去嗅了嗅，一股濃郁的糯香味撲鼻而來，竟忍不住沾了點兒往嘴里送。
家里沒有石碾和木桶，也沒有木杵，我們就用米袋子代替石碾，用鐵錘代替木杵。媽媽先把熱氣騰騰的糯米倒入米袋中，然后叫爸爸用鐵錘往米袋上不停地錘打。我看著爸爸打得那么起勁，心里癢癢的，就嚷著叫爸爸讓我也來過一把癮。爸爸一邊把錘子遞給我，一邊叮囑我千萬別砸到手。我接過錘子，左手扶著米袋，右手掄起錘子，打得不亦樂乎。可是，才打了幾個回合，我就感到胳膊又酸又累，只好敗下陣來向爸爸求助。經過爸爸的千錘百煉，糍粑已經見不到顆粒狀了。這時，媽媽叫我趕緊洗手，并告訴我一個小秘密：洗好手后別擦，糍粑不易粘手。我洗完手，迫不及待地揪下一小團，放入口中嚼了一下。“啊，真香甜，真軟糯啊！”
我吃著父母親手給我打的糍粑，吃出了家鄉的年味兒。
糍粑的味道初中作文 第四篇
我們家鄉的小吃有很多，比如鍋邊糊、平湖魚湯、平湖豆腐湯等，可我最喜歡的，非糍粑莫屬。
每年冬至的那一天，我們全家人早早地就起床了，帶上前一天晚上早就蒸好的一大桶糯米飯，來到了捶糍粑的地方。
奶奶把糯米倒出來三分之一到那個大大的凹槽里，爺爺接過石棍，錘了下去，在爺爺抬起石棍時，奶奶快速地把手放在水里浸泡后握住石棍底部一抹，讓米飯不會粘在石棍上。
這樣錘個十幾二十次，糍粑就做好了，我們把糍粑放進事先準備的碗里，然后又往凹槽里倒了三分之一的糯米飯，這一次由爸爸掌棍，直到所有的糯米都在錘下變成了糍粑，我們才凱旋而歸。
回到家里，我從柜子里拿出昨天晚上煮好的紅糖水和兩袋餅干，把紅糖水放在桌子上讓大家先蘸著吃，一手從柜子里拿出塑料袋，把餅干放進去碾碎，然后倒在盤子里等一會用。
開始吃糍粑了！我用筷子夾了一塊糍粑過來，放在餅干末里翻轉，直到糍粑的外圍全都沾上了餅干末。我把它放進嘴里，熱氣帶著甜味向我襲來，我咀嚼著，真是香美無比！
我又用筷子夾了一塊糍粑，這一次，我讓它去紅糖里洗了個澡，全身便成了通紅通紅的。放進嘴里，嘴巴里充滿著甜味，讓我都舍不得把它咽下。
糍粑香甜可口，堪稱冬日小吃中的極品，你一定也要去嘗一嘗哦！保證讓你吃了糍粑以后，什么都不想吃了！
糍粑的味道初中作文 第五篇
大年初一，我隨爸媽到后港鎮三河村的二爺家做客。大家圍坐在一個大火盆旁，邊取暖邊閑聊。聊了一會兒，伯伯提議烤糍粑吃。我還從來沒吃過烤糍粑呢，今天可要嘗個新鮮！
伯伯拿出一大塊四四方方的糍粑，切成一個個小塊，然后找來一把長長的火鉗，張開15度左右的角，把切好的糍粑放在火鉗上，再把火鉗舉到火盆上方開始烤。他一邊烤，一邊不停地給糍粑翻身。糍粑慢慢地變胖，鼓成了一個個“小枕頭”。最后，它們換上了金黃金黃的衣裳，笑得咧開了小嘴巴。
我迫不及待地夾起一塊，張嘴就咬，“好燙啊！”我趕緊松開口，直吹氣。這猴急猴急的狼狽樣兒招來滿屋子笑聲。等了片刻，我再咬，啊，外殼又脆又酥，里面又軟又糯，嚼一嚼，滿口溢香。
烤糍粑這么好吃，我也想動手試試。從伯伯手中接過火鉗，我有模有樣地擺開了陣勢。可不一會兒，就感覺火鉗好燙手，胳膊也舉酸了，只好換手。離火苗越近，火力不是越猛，糍粑不是熱得更快嗎？我正得意于自己的`聰明，可糍粑竟散發出濃濃的焦糊味兒。望著我疑惑的眼神，伯伯哈哈大笑，“心急吃不了熱豆腐！烤糍粑也有講究，火鉗舉低了，猛火容易烤糊糍粑；火鉗舉高了，糍粑老半天烤不熟！”
我耐著性子，從頭再來，始終保持著火鉗與火苗的距離。終于，“噗”的一聲，糍粑鼓起了第一個小氣泡，接著是第二個、第三個……我把烤熟的第一塊糍粑送給媽媽品嘗，媽媽高興得直夸：“好吃！真香！”
嚼著酥脆的烤糍粑，我也咀嚼著伯伯剛才的一番話：“心急吃不了熱豆腐！”是呀，很多事情，急了，快了，往往容易搞砸；慢慢來，小心做，不急不躁，成功反而來得更快些。