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小學(xué)無錫小籠包的作文(精選27篇)
小學(xué)無錫小籠包的作文 第一篇
在蘇南地區(qū),有一個美麗的地方——無錫。這里風(fēng)景秀麗、物產(chǎn)豐富,小吃更是一絕。說到小吃,當(dāng)然得提到小籠包啦!
小籠包呈圓錐形,如同一個個迷你的蒙古包。白色的皮兒包裹著鮮嫩多汁的餡兒,使它顯得白里透黃。小籠包的皮兒很薄,仿佛用筷子一碰就會破。在小籠包的頂端有一些褶子,仔細(xì)數(shù)一數(shù),一共18道,十分有趣。剛出爐的小籠包,軟軟地“坐”在籠屜中,身上還有一粒粒的水珠,多么像剛剛蒸完桑拿的小胖子啊!看著這鮮美多汁的小籠包,怎么能不垂涎欲滴呢?
湊近聞一聞,一股面皮和鮮肉交錯在一起的香味撲面而來,使人不禁心神蕩漾,忍不住又多聞了幾下。
光看和聞當(dāng)然是不夠的,最后一步肯定是吃啦!吃小籠包還有一個口訣:輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯,最后一掃光。意思就是說,吃小籠包不能急,要先吸食里面的湯汁再吃。我急不可待地抓起筷子,輕輕地夾起小籠包,慢慢地移到嘴邊,小心翼翼地咬開一個小口子,輕輕吮吸小籠包的湯汁。“噓——”地一下,湯汁便灌滿了口腔,“啊,真鮮美!”我由衷贊嘆道。吸完湯汁,我開始細(xì)細(xì)品味起小籠包來。咬一口,嗯——嫩嫩的肉餡加上充滿嚼勁的皮兒,油而不膩,鮮中帶甜,使我根本停不下嘴。
小籠包憑著它油而不膩,鮮中帶甜的特點,成為了無錫的代表。它不僅代表了無錫的美食,更代表了無錫人民的勤勞與智慧。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二篇
小巧玲瓏、皮薄肉嫩,熱氣騰騰、雪白晶瑩……對,這就是名聲在外,擁躉無數(shù)的小籠包!
小籠包外表十分精致,這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面,美味的湯汁在里面蠕動,看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成,所以薄。而肉餡是小籠包的精髓,需要花工夫,以上好的的精瘦肉為餡,用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮,這樣貌蒸出才會汁多味鮮。一般來說,熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內(nèi)食用是最佳時間,雖然小籠包冷卻以后能夠再蒸著吃,可是那美味的湯汁就沒有了。
吃小籠包可不一樣于普通的包子,往嘴里塞就能夠大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包,吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓,一是不要浪費(fèi),二是細(xì)心噴濺燙嘴。通常能夠先蘸點醋,再細(xì)心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口,輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后,再將小籠包入口咀嚼品味,風(fēng)味絕佳。
小籠包要皮薄不漏,肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需,有的人喜歡吃餡,有的人喜歡喝湯汁,還有人喜歡嚼小籠包的皮,有韌勁,一個美味的小籠包包含如此大的滋味,想不讓人喜歡都難!
伴隨著生活的節(jié)奏,節(jié)日的節(jié)奏,我們的舌胃也立起了一種節(jié)奏。追求味的刺激,追求飽和快。一桌子人吃飯,基本上是舌胃在賽跑,見有誰還能細(xì)細(xì)品嘗的。可是,我最擔(dān)心的不是舌胃的變異和退化,而是心頭的退化。若吃是為了活著,但活著不是為了吃,舌胃能恢復(fù)到原有樸實的感覺嗎?
小學(xué)無錫小籠包的作文 第三篇
小籠包又稱小籠饅頭,是常州、無錫等江蘇地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,起源于清代道光年間的江蘇常州府。小籠包在各地的味道是不一樣的哦,常州的小籠包味道鮮美,而我們無錫的小籠包偏向甜味。
遠(yuǎn)看小籠包的體型如同一個個胖娃娃,體積和小孩兒的拳頭差不多大小,有的比拳頭還要小呢!近看白白嫩嫩的小籠包晶瑩剔透,飽滿潤澤。具有“夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩”的特色。
這么有特色的小籠包是怎么做出來的呢?通過先和面,搟面;然后加入之前準(zhǔn)備好的肉餡,左手轉(zhuǎn)右手捏;成型后放入蒸籠大火蒸6分鐘左右就完成了。剛剛出籠端出來的小籠包真是香氣撲鼻,讓人垂涎三尺啊!
我一走進(jìn)餐館,就聞到的是整個餐館里彌漫著小籠包的香味。我趕緊點了一份,不一會兒服務(wù)員阿姨就端上桌了。聞一聞,香味撲鼻而來,哇,很好吃的樣子,馬上開動吃起來。我先在小碟子里倒少許醋;接著,用筷子輕輕夾起一只,小心的提起來,放在醋里蘸一蘸;然后稍稍在皮上咬出了一個小口子,湯汁入口鮮美無比;接著就是吃里邊爽滑酥嫩的八珍美食——小籠包的肉肉。我一小口一小口地把它吃了,吃完咂咂嘴,感覺口齒留香。一會兒的功夫,我就把四個小籠包都給吃掉了,不過還是回味無窮。所以吃小籠包需要掌握“輕輕提,慢慢移,先開窗,后吃湯”的技巧哦。
無錫的小籠包汁多,味美,皮薄,肉汁四溢,口感飽滿,是一道美味的民間美食。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第四篇
吃,是每個人都喜歡的,人人都喜歡吃好吃的,新穎的東西,我也不例外。不過,吃東西是要講究方法的,不然可能會產(chǎn)生一些不好的影響。
記得在我上四年級的那個冬天,天氣十分寒冷,我和爸爸走在回家的路上。無意中,我發(fā)現(xiàn)了一家賣小籠包的店,便讓爸爸帶我去吃。爸爸也很樂意,因為這樣,他也可以偷懶不用做飯。以前,我只是聽說過小籠包,但究竟長什么樣,味道如何,我卻一點也不清楚,正好可以借這次機(jī)會好好品嘗。走進(jìn)了店,我們點了兩籠小籠包還有一些別的菜。我在餐桌前耐心地等待,心里琢磨著吃小籠包的情景。漸漸有些不耐煩了,不一會兒,小籠包便放在我和爸爸的面前。我迫不及待地打開蓋子,從里面拿出了一個小籠包,一口酒吃了下去。“啊!”隨著我的一聲慘叫,周圍的人都紛紛向我看來。我一口把小籠包吐了出來。原來我過于著急,吃得太快,里面的汁水把我燙了。爸爸見了,便對我說:“你這樣的吃法是不對的。小籠包要先吃掉一小塊皮,把里面的汁慢慢吸干,再去吃肉,不然當(dāng)然會燙到,以后要小心。”我聽了爸爸的話,便去照爸爸說的去做,小籠包真的好好吃,我慢慢體會到了它的美味,它的汁從我的舌頭滑到肚子里,讓我的全身暖和了起來。
在冬天吃小籠包,既好吃,又能暖身子,真是一舉兩得。
走出小店,我又有了新的感悟:做任何事都要用恰當(dāng)?shù)姆椒ǎ挥羞@樣,才能達(dá)到事半功倍的效果。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第五篇
作為吃貨的我,對于家鄉(xiāng)無錫的美食可是了如指掌,有香甜可口的糖醋排骨,有外脆里嫩的玉蘭餅,有香氣撲鼻的梅花糕……其中,最令我情有獨(dú)鐘的,要屬小籠包了,它色、香、味俱全。這天,我就又去品嘗了一番。
小籠包端上來啦!霧氣中,我瞅見一個個小籠包如同可愛的小娃娃一般坐在蒸籠里。輕輕夾起一個放在小碟里,閉上眼睛,細(xì)細(xì)聞了聞,一股香味鉆進(jìn)了我的鼻子里。啊!我竟從香中聞出了鮮。再細(xì)細(xì)端詳,只見小籠包小巧玲瓏的。它呈圓錐形,頂上有一個小凹坑,四周布滿了一道道褶子。我仔細(xì)數(shù)了數(shù),足有18條。小籠包底部沉甸甸的,里面有許多湯汁。它的皮很薄,甚至都能隱約看見里面醬紅色的肉餡。
看了這么久,我的口水早就“飛流直下三千尺”了。我連忙拿起筷子,夾起它,小心翼翼地咬開一個小口子,里面的湯汁立刻就涌了出來,我連忙用嘴去吸。哇!小籠包的汁又燙又鮮,鮮得我想接,燙得我不敢接,真是左右為難,舌頭都不知該放哪了。我只能吹吹,再吸一口。嗯,湯汁的味道鮮中帶甜,甜中帶香,真是太美味了。我感覺自己仿佛品嘗到了天堂的美食,太好吃了!湯汁很快就吸盡了,我又夾起肉餡,放入嘴中,細(xì)細(xì)品嘗。肉餡軟軟的,甜甜的,鮮鮮的.,令人回味無窮。再吃雪白的皮,雖然薄但很有嚼勁。不一會兒,一個小籠包就被我吃完了。
小籠包的湯汁如此美味,是如何做進(jìn)去的呢?原來,師傅們在做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì),切碎了拌在餡里。熱氣一蒸,就全化成了湯水。
聽了我的介紹,你的口水是不是也已“飛流直下三千尺”了呢?那就快來無錫品一品這道美食吧!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第六篇
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美食特色。你看:北京的烤鴨、無錫的小籠包、內(nèi)蒙古的小肥羊、山西的刀削面……其中我要向大家介紹一下我的最愛——無錫小籠包。
無錫小籠包色香味俱全,一籠熱氣騰騰的小籠包,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就像王母娘娘那冒著仙氣的白色蟠桃。乍一看,又像一群又白又胖的小孩兒擠在一起,很是可愛。近看呢,又似一座座小火山。小籠包側(cè)面有一些褶,褶的集中處便在小籠包的最頂端,像火山口。在陽光下,甚至能透過那薄薄的皮,看到里面的湯汁和鮮美的肉呢!
小籠包的制作過程可不是那么簡單:首先在攪拌好的肉里面放上調(diào)料和皮凍,然后得從大面團(tuán)上摘下一些,攆成小面餅,再將小面餅托在手上,正中央放上肉,接著從小面餅的邊上捏出一些往上提,提到肉的正上方,最后將小籠包放入蒸籠里,便大功告成,只需靜待出爐了。
吃小籠包時我有自己獨(dú)特的吃法,我喜歡先在薄薄的皮上咬一個小洞,然后將里面鮮美的湯汁全部吸出,最后由肉拌著皮一口吃到肚子里。但如果小籠包不是特別燙的話,我就會把它整個塞在嘴里,吃起來十分有嚼勁。
聽了我的介紹,你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢?如果到無錫去旅游,一定不要去忘記嘗嘗那里的特色小籠包哦!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第七篇
雖然,我的手受了一點小傷,但這點小傷不算什么,英雄人物不惜犧牲自己的生命,我就不能因一點兒小傷而放棄做書簽;
沒有辦法給你留言,希望你能知道,檸崽在這邊祝你生日快樂。第十個:靜心 很多人都明白“心如止水”的道理,其實靜心在每個人身上同樣重要,一個人如能做到靜心可以起到意想不到的效果。現(xiàn)在嚴(yán)重威脅著環(huán)境的xxx白色污染xxx不就在我們身邊嗎!我在這一刻完全被震撼了:大自然竟有如此妙手,創(chuàng)造出這么多千姿百態(tài)、百看不厭的石頭。
第二天,我本想向老師解釋這一切,還沒容我開口,可是老師不分青紅皂白的把我罵了一頓,然后在我預(yù)料之中的老師罰我放學(xué)后站在旗臺上,那幾乎就是“地獄”,多少人在那里看著,來來往往的人往我這看了一眼,然后又互相議論,說這說那,受傷的心靈怎能用言語來表達(dá),撲朔迷離的委屈,被淚侵濕的衣襟散發(fā)著醉人的酒香。它的葉子很綠,有明顯的葉脈,莖很細(xì)長,顯得婀娜多姿!這次打蚊子后,再也沒有蚊子來騷擾我了。父親的愛又猶如大山般給我們最堅固的愛,也許他們沒有母親的體貼,也不怎么擅長表達(dá)。他安慰自己,這叫隱姓埋名,而心里卻狠狠地想起楓鑰的話:“我要墮落、墮落;
花兒開了,草兒綠了,到處都生機(jī)勃勃、鳥語花香。接下來的幾天,兩人都在這種親熱的狀態(tài)中度過。雖然河水映不出倒影來,但那白凈的蓮花,總會讓人產(chǎn)生無盡的遐想:是天使;輕輕地一任你的喜怒哀樂,在七月夏日靜謐的夜空中,隨璀璨的星辰譜成一曲無盡的韻歌肆意地敲擊著我思念的心空······------------題記窗外,靜夜。現(xiàn)在,沒過一天就吵得雞犬不寧......我覺得時間過得好快好快,我的腳開始沒力氣了,我的視線開始模糊了,頭腦也快不聽使喚了,心里總覺得好悶好悶......晚飯后,爸爸帶我們?nèi)ド⒉健?/p>
對手則面帶微笑,揮著拳頭并向歡呼雀躍的觀眾們致意,讓人如臨其境;這樣的一次經(jīng)歷后,我便時時注意著自己的言行舉動,永遠(yuǎn)謙遜低調(diào)地面對著生活的平凡于偉大,后來便一直用行動詮釋著這種做人的本質(zhì),時間久了可能習(xí)慣了有這樣的習(xí)慣,現(xiàn)在我仍然兼愛著那些東西,里面蘊(yùn)含著不一樣的人生哲理,我像是把表姐的教誨當(dāng)成自己的箴言,因為那就是人生的精彩所在。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第八篇
小籠包是江南地區(qū)的特色小吃。它來源于清代道光年間的蘇州常州府,為當(dāng)時的常州小河沿浮橋南堍萬華茶樓首創(chuàng)。
小籠包的賣相真好看:那晶瑩剔透的皮兒包裹著肉餡,里面的汁水仿佛要漏出來似的。還有它俏皮可愛的“頭飾”,大家好像在進(jìn)行選美比賽,誰也不讓誰。真是皮薄餡多,使人垂涎欲滴!
小籠包的做法比較難,難在捏褶這一步上。首先和面,把餡也處理好。之后,把面團(tuán)搟成圓形,往里面放餡,皮不能太厚,也不能太薄。接下來是最關(guān)鍵的一步:捏褶。據(jù)說要捏18個褶以上,小籠包就做成功了。最后放在蒸籠里面蒸七到八分鐘,出鍋后就可以食用了。
吃小籠包也是有講究的:先在底邊上咬破一個小口,吸兩口汁水,然后便可以開始細(xì)細(xì)品嘗。記得有一次,爸爸帶我去吃小籠包,小籠包一上桌,香味撲鼻,我吵著要吃。爸爸對我說:“太燙了,等會兒再吃。”可是我等不及了,反問道:“爸爸,涼了的小籠包還好吃嗎?”爸爸說不過我:“那你慢點吃哦!”我迫不及待地咬了一大口,沒想到湯汁噴了我一臉,我的舌頭也被燙麻了。爸爸哈哈大笑起來。我氣呼呼地說:“爸爸,你——”爸爸卻淡定自若:“心急吃不了熱豆腐!”
多汁味美的小籠包真是人間一道美味,不過如果你不會吃小籠包,就會像我一樣狼狽不堪了!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第九篇
小籠包子是我最喜歡吃的一種食物。外面的菜包子,肉包子等等都沒有它的美味,吃了它讓人覺得有一種垂涎欲滴的感覺。
小籠包子這個名字可不是隨便取得,而是來源于它是從小籠子里蒸出來的,因為一籠只有6個包子,所以蒸出來的包子格外的入味。但是,你不要被它的美味所蒙騙了,其實它的做法非常的簡單:買一些新鮮的肉,隨即便把它攪碎,回到家中把肉揉成手掌大小的圓球,然后,開始最重要的一步了:沒錯,那就是搟面。先把面揉均勻,中間不要有裂橫,最后在把面切成和圓球超不多大小的面皮,并把它用面搟搟出圓形,這樣就完成了第一個步驟。最后一個步驟就是把揉好的肉餡放在面皮上,然后把面皮給合起來,防止有些肉餡不聽話,滾到面皮外面去了。就這樣小籠包子就做好了。
吃小籠包子可也是一種學(xué)問哦!小籠包子端上來,旁邊還放著一小碗香醋,用筷子把小籠包子放在醋上面蘸一點點(不要太多),就可以入口了。先咬一口小籠包子的頭,因為小籠包子的湯汁全在底下如果先咬下面,湯汁就溜走了。就這樣慢慢地吃,小籠包子里的肉瘦而不緊,肥而不膩,香甜可口,讓人回味無窮。
你也來嘗一嘗我們家鄉(xiāng)的美食吧,我相信你會愛上它們的!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十篇
在中國,幾乎每個地方都有自己的美食。比如,北京的烤鴨,陽澄湖的大閘蟹,蘇州的豆腐……上海也南翔的小籠包,城隍廟的五香豆,梨膏糖……我做最喜歡的是小籠包子。
一天,媽媽帶我吃南翔小籠包,剛進(jìn)大門,一股小籠包的香味撲鼻而來。我拉著媽媽連忙走進(jìn)了小籠包店。一客小籠包終于來啦!你瞧!它們圍成圈被排列得整整齊齊,像在做游戲,又像在跳圓圈舞。一個個都那么可愛,像一個白白胖胖的娃娃,又像一座座微型寶塔。它們一個個都晶瑩剔透。我迫不及待地夾起了小籠包往嘴里送。剛送到嘴邊,媽媽大叫:“等一等。”媽媽說吃小籠包還有幾大“秘笈”呢!傳授完“秘笈”,我就開吃了。我先用筷子夾起小籠包,吹了吹,蘸了點醋,再送到嘴邊,咬了一個小口,慢慢地吮吸包子里的湯汁,那湯汁太好吃了!最后,把里面的汁水吸得差不多了后,連皮帶肉地吃下去。哇!真好吃!湯汁鮮美無比,肉餡韌性有力。
聽媽媽說,南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名“南翔大肉饅頭”后稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現(xiàn)叫“南翔小籠”,也可以叫做“上海湯包”。
怎么樣,聽了我的介紹,你也想吃了吧!那就趕快去南翔小籠包店嘗一嘗吧
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十一篇
臘月二十八,我和我的一個同學(xué)還有兩個媽媽一起去我們向往已久的地方————上海南翔饅頭店。
我們在人山人海的豫園燈會里好不容易找到了掛著“南翔饅頭店”招牌的店。門口,人們排成了一條長龍,我們連忙排了上去。
過了半個小時,我們眼前的長龍越來越短,終于到我了!我們找到了個座位,就連忙坐下了。點菜的時候,我們當(dāng)然不可能不點聞名遐邇的南翔小籠咯!我們點了4籠經(jīng)典豬肉小籠,還點了一籠蟹黃小籠和4個湯包。
小籠因為是現(xiàn)包現(xiàn)蒸的,所以速度比較慢。豬肉小籠終于來了,但我卻不急著吃,到開始數(shù)它有幾個褶了。原來,正宗的南翔小籠必須只有18個褶,不能多也不能少。確定了這是正宗的了之后,我才放心地開吃了。按照經(jīng)典的吃法,我們要“先開天窗再喝湯,后吃完”。
于是,我就先蘸蘸醋,咬掉1。5毫米厚的皮,再喝上一口湯,啊!味道真鮮美啊!完全是從肉里蒸出來的!又和著醋,將皮吃掉,那糯滑的感覺……又把肉扔進(jìn)嘴里,真是人間美味啊!
現(xiàn)在,我已經(jīng)在老家慈溪吃盡了山珍海味,但是南翔小籠的味道我到現(xiàn)在還是回味無窮啊!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十二篇
圓溜溜的腦袋,白里透黃的臉蛋,頂上帶著一頂小花帽,別看它個小,渾身透出誘人的氣息,如磁鐵般吸引著過往人的腳步,它就是人們常見的小籠包。
第一次吃小籠包是在兩年前,在上海過完暑假。爸爸送我回來時等車,可車子左等不來,右等也不來,等的我兩腿發(fā)麻,肚子咕咕叫。我只好晃著爸爸的衣襟,“爸爸,它抗議了,我受不了了。”我指指自己的小肚皮,委屈地說。“你想吃什么?”
我的目光開始在街道上搜索,因為有一股幽幽的香味直往我鼻孔里鉆。很快我找到了香味的來源。我順著香味拉著爸爸來到一家小籠包店。爸爸看著我垂涎欲滴的樣子,便走上前要了一籠包子。這時包子的香味更濃了,直入我的肺腑,讓我感覺身子都有點輕飄飄的了。包子剛送來,我就急不可待地抓起一個塞入嘴中,還沒有品出味道來,包子已經(jīng)滑入了我的肚子里。第二,第三個都是這樣下肚的。接下來我才耐下心來細(xì)細(xì)品味,那真是如和煦的春風(fēng)拂過我的每一個細(xì)胞,又如涓涓細(xì)流緩緩滑過我的食管。啊!真是此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗。 可是從那以后,我再也沒有吃過那么美味的小籠包了。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十三篇
在無錫眾多的著名小吃中,我最喜歡小籠包了。
小籠包色、香、味俱全,絕對是小吃中的佳品。一籠小籠包上桌后,打開籠蓋,一股白色的蒸汽頓時從籠內(nèi)涌出來,彌漫在潔白細(xì)膩的小籠包周圍,在棕色蒸籠的映襯下,顯得十分雅致。夾起一個小籠包,細(xì)細(xì)觀察,潔白的表面,散發(fā)出一股清清的面香,薄薄的面皮,隱約可以透過外面看到里面粉粉的餡兒。輕輕咬一口,包子里的鹵汁全都流了出來,飄出一股甜絲絲而又濃郁的肉香。一個小小的肉丸浸在鹵汁中,滑爽可口。
小籠包做工精致,做法也有些難度。先熬豬皮,把豬皮熬化,放進(jìn)冰箱,做成皮凍。在豬肉糜中加入香料和皮凍,做成餡兒。面粉要用熱水和,和好后搓成一個個小面團(tuán),做成薄餅狀,放入肉餡做成包子,最后才能入籠開蒸。
小籠包的吃法很有講究,還有一條口訣:“輕輕提,慢慢移,先開窗,后喝湯。”吃小籠包的時候要先在碟子里準(zhǔn)備好醋,隨后輕輕提起小籠包,慢慢移入碟中,在薄薄的包子皮上咬上一口,慢慢吮吸包子中的鹵汁,讓香甜的滋味彌漫在口中。湯喝完后,再一口吞掉整個包子。
小籠包夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩,真不愧是有百年歷史的無錫傳統(tǒng)名點。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十四篇
上海是一個著名的大城市。吃的東西數(shù)不勝數(shù),有蟹殼黃、排骨年糕、雞炒饅頭,但最出名的還是饅頭。它不僅在中國家喻戶曉,在國外也很有名。許多外國人喜歡吃饅頭。他們一路來到這里品嘗美味的饅頭。
饅頭不僅味道好,而且形狀獨(dú)特。做包子的面很白,很薄,很小。他頂上有很多折痕,看起來像個蓓蕾,中間留了一個圓圓的小嘴,好像小金魚在張著嘴吐泡泡!
饅頭的制作方法很獨(dú)特。首先,將鮮肉切碎,搓成小圓肉丸。然后將專用面粉放入碗中,加入適量的水,攪拌成軟面團(tuán)。然后把軟面團(tuán)搓成條狀,切成小圓粒。然后將小圓粒揉成薄皮,加入適量肉丸,用手指揉成包子狀。最后把蒸籠放到鍋里,再放到饅頭里,蒸七八分鐘。
記得有一次,我在逛城隍廟的時候,突然聞到一股香味。循著香味,看到幾個小而精致的小籠包像胖娃娃睡在蒸籠里!我剛拿起一個小籠包塞進(jìn)嘴里,它就開始反抗,讓我舌頭發(fā)麻。我很不服氣,發(fā)誓要吃這個不自量力的饅頭。于是我又撿起來塞進(jìn)嘴里。用牙齒咬皮膚就行了,一口濃湯就會流出來。這湯味道鮮濃。吸完之后,我開始啃它的肉。它的肉非常美味,細(xì)膩,耐嚼。
我愛家鄉(xiāng)的包子!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十五篇
說起美味,我的腦海里第一個浮現(xiàn)的就是小籠包!
記得小時候,我還沒有吃過小籠包,在大街上遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見擺在門口的大蒸籠,一掀開蓋來一股熱氣騰空而上,緊接著就看見白得透亮的小籠包,我很不解,問媽媽:“小籠包就是面團(tuán)和肉嘛,哪有那么好吃?”于是,對小籠包也就不再理睬了。
直到二年級,媽媽帶我去廣味茶樓吃早茶,同去的阿姨立刻就點了小籠包,那樣子輕車熟路,好像小籠包是必須要點的。小籠包端上來,我也試著嘗了一口,外皮柔軟彈牙,肉卻如軟糯,這時,我對小籠包驚訝無比,它并沒有我想的那么普通。
再一次是在上海的包子店里,這次我想看看包子是怎么做的。
首先和面,和好的面團(tuán)壓扁,在皮上放上肉餡,把皮的四周拉起來,再擰成一個卷,再把所有小籠包放在盤子上用蒸籠蒸。看著小籠包,你會很想去捏捏他的“臉”,因為小籠包的外觀實在太好看,太完美了。吃一口,皮薄,一下就能嘗到肉的鮮香,這讓我對小籠包產(chǎn)生了好感。
從此,每到廣味茶樓,我都會點上一份小籠包,甚至在家里也會點小籠包的外賣。
你是否也喜歡上丁小籠包?不說了,我去吃小籠包了!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十六篇
我的家鄉(xiāng)無錫最著名的小吃非無錫小籠包莫屬了。每當(dāng)品味一下這江南第一美食時我就心曠神怡。
吃小籠包要有耐心,你如果心急,想一口吃一個,小籠包里的湯汁非把你燙得滿嘴是泡。吃小籠包很有講究,你既可以把皮和餡分開來吃,可以扎破了皮再吃,喜歡吃醋的也可以沾著醋吃。
星期六的一天,爸爸特意帶我去超王記品嘗小籠包。開始吃小籠包了,只見這小籠包皮薄肉多,色澤誘人,個個長得鼓鼓的,讓人看了真想一口猛吃一個。這時,我挑了一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣,就會裊裊地鉆到我的鼻孔中,讓我忍不住口水直流。一股醬色的汁水緊隨其后,從破了口的皮的裂縫中爭先恐后地冒出來。這時,我馬上用筷子夾住小籠包,嘴湊到裂縫處,吸上一口汁水,嘴里頓時覺得油汪汪的,汁水在我的嘴里左翻右滾,甜滋滋的,讓我都不忍心咽下肚,直想讓那美味在口中細(xì)細(xì)回味。然后,我再咬了一口皮,真是嚼勁十足。接著一團(tuán)醬紅色的肉餡從小籠包皮中頑皮地跑了出來,它似乎調(diào)皮地看著我。這時我再也抵擋不住肉餡的誘惑,迫不及待地大咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生一口氣我連吃了七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。爸爸見我這么好吃,說我真像一只小饞貓。哎,誰讓小籠包這么美味!我寧愿做小饞貓,也要品味這人間美食。回到家小籠包的香氣還溢滿在口中。
怎么樣,聽了我的介紹大家一定早就垂涎三尺了吧!大家快來品嘗那令人回味無窮的美味——小籠包吧。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十七篇
提起小籠包,可能大家并不陌生,大家也應(yīng)該吃過吧!
一天,我們?nèi)ス珗@玩。正巧早飯沒吃,看見一家賣小籠包的店。于是,我們走了進(jìn)去。“歡迎光臨!”只見一柜臺收銀員說道。于是在我們的精心挑選下,打算買一籠包子。
“哇!”沒過一會兒,服務(wù)員就端上了熱騰騰的小籠包。一看到包子我就不禁撲了上去,拿起它就是一大口。沒想到,就因為我一口,讓里面的水快速流了出來,進(jìn)了衣服里,我直叫難受。
第二次來公園,我又再次進(jìn)了那家店,請教了里頭的廚師。廚師意味深長地說:“做小籠包,步驟其實并不難,只要準(zhǔn)備好面團(tuán)、肉就可以了!再倒點油,就可以放進(jìn)蒸箱里做了呢!”于是我又問:“那怎么吃方法才對呢?”廚師說:“一開始是非常燙的嘛,所以要先咬破它的皮,把水吸出來,再吹一吹,皮和肉一起吃才可口!”
于是,我原原本本地照著廚師說的做了,果然很美味。“從此我再也不是吃小籠包的外行人嘍!”我高興地說道。
我喜歡小籠包,我喜歡它的味道,更喜歡它那既美味又講究的吃法!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十八篇
大家喜歡吃小籠包嗎?經(jīng)過我的介紹你們一定會愛上小籠包的。
無錫小籠包,是我兒時至今最愛的小吃之一。小籠饅頭,是無錫小吃的傳統(tǒng)名點,已有百年歷史。具有“游龍”美稱的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,乾隆皇帝第一次南巡,他到了無錫,便品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,之后小籠包名氣很旺,一直留傳至今。品嘗乾隆所稱頌的美味佳肴“無錫小籠包”。真是極大的享受啊!
你們知道小籠包是怎么做的嗎?先用面粉篩勻放入大碗中,慢慢加入滾水,迅速拌勻成軟粉團(tuán),以少許面粉爽手,將粉團(tuán)搓成長條形,再分切小圓粒,碾薄成圓形粉皮,放入肉丸做成小籠包形狀。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄、餡多鹵足、鮮嫩味美。小籠包就像一個迷你金字塔,上尖下寬,頂上好似一個龍卷山,真是特別。
無錫小籠包最好趁熱吃,吃的時候,先要在底部邊緣輕輕咬上一小口,然后往小口里吹幾口冷氣,讓里面的湯汁稍涼一下,接下來便可將小籠包咬出小口的部位淺淺放入嘴里,輕輕吸上一口,頓時,香香的,鮮甜的湯汁溢滿你嘴巴,啊,仿佛來到了美味的世界,味道實在是絕無僅有啊。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第十九篇
南京有許多美食,有鴨血粉絲湯、小籠包、如意回鹵干、牛肉鍋貼、煮干絲、豆腐澇、狀元豆、五香蛋······還有許多。所以南京的美食小吃特別多。數(shù)不勝數(shù),其中我最喜歡是的就是“小籠包”。
小籠包是南京的特產(chǎn)。小籠包要吃的話,有很大的講究。好的小籠包皮薄如紙,提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來,放在醋碗里,對準(zhǔn)上面一吸,鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過不能著急,不然會燙著,然后再慢慢享用里面的內(nèi)容。所以我特別喜歡吃小籠包。每個星期我的爺爺都會帶我去吃小籠包。每次我都會和爺爺一起吃,我先用一個小碗,里面倒上醋,再倒一碗豆?jié){,再在里面放幾勺糖,特別甜,所以我很喜歡喝。坐在那里邊喝豆?jié){等著小籠包特別有意境。很快小籠包就上了,服務(wù)員將小籠包的蓋子掀開。熱氣騰騰的。皮晶瑩剔透,我迫不及待的夾起一個小籠包,吃了進(jìn)去。很燙,但是這個汁,讓我流連忘返,我很快的將汁吸完了,用醋一占。肉的柔軟回蕩在我的嘴里,很快一籠小籠包就消失了,可我還是意猶未盡。但我不得不下個星期來吃。我真的覺得這個小籠包太好吃了。只要吃了一次,絕對會還想吃第二次,第三次不斷吃。所以小籠包才在南京如此流行。小籠包是南京的美食,如果來南京的話,小籠包是必吃的。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十篇
俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己獨(dú)特的美味。你看:北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的刀削面……從宴會上的正餐到街頭的風(fēng)味小吃,可以說是數(shù)不勝數(shù)。其中,最讓我銘記在心的就是——天津小籠包了。
小籠包是著名的漢族傳統(tǒng)面食,最早出現(xiàn)在清代同治年,詳細(xì)歷史可上溯北宋。天津小籠包不但歷史悠久,而且色澤誘人,香味撲鼻,而且五味調(diào)和。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,就如一對對白菊花在霧氣中忽隱忽現(xiàn)。薄薄的皮仿佛一下子就看透,美味的湯汁在皮中地翻滾,紅紅的肉餡宛如一束花芯在花中“亭亭玉立”。它的吃法也很有講究:先在皮上咬一個小洞,然后輕輕一吹,鮮嫩肥油的汁心即刻傭金你的口中,接著,紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細(xì)膩潤滑的口感,定會讓你大飽口福。
天津小籠包的制作方法其實十分簡單,只需用肥瘦豬肉拌上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末等佐料和適當(dāng)?shù)乃陌璩绅W,包入皮肉,精心捏折成18個褶,最后上爐用硬氣蒸制,一籠天津小籠包就好了。至于它為什么這么好吃,有沒有其他的獨(dú)門秘方就不得而知了。
天津小籠包正是以那潤滑細(xì)膩的口感贏得了廣大國內(nèi)人民的喜愛和身為吃貨——我的垂涎了。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十一篇
俗話說“民以食為天”,無錫是個“魚米之鄉(xiāng)”,風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù):讓人回味的醬排骨,味道鮮美的鴨血粉絲湯,讓人垂涎三尺的小籠包……其中,我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子剛出鍋時,頭頂猶如一朵盛開的花,噴發(fā)出香味。遠(yuǎn)看,小籠包子又似一個沉重的包裹,給人一種想拆開來看看的欲望。打開“花朵”一看,啊!紅紅的汁兒流了出來,香味立即飄散開來。紅色的肉糜,白色的皮,再加上藍(lán)色的盤子,真是讓人陶醉在其中了。
可愛漂亮的小籠包子是怎么做的呢?先準(zhǔn)備一個大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜,準(zhǔn)備好這些,就成了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的頭頂做成一個花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻,小籠包就出爐了!
終于可以品嘗小籠包了!我在小籠包上咬了一個小洞,吹吹,一吸,湯都出來了,不過要小心湯汁燙到舌頭。再把皮和肉放進(jìn)嘴里,薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味。吃完一個,讓人忍不住想吃第二個、第三個……
聽了我的介紹,你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢?快點去嘗嘗吧。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十二篇
如果你到了北京,不去吃全聚德烤鴨,那可是憾事。可是如果你到了無錫,不去品嘗王興記的小籠包,那可是一生的遺憾。
瞧,我點的小籠包來了!它們一只只蹲在深棕色的籠屜里,冒出的熱氣像剛蒸過桑拿似的。小籠包矮矮的、胖胖的,成錐形地端坐在籠屜內(nèi)。在錐形上方,有許多褶子均勻分布,中間還有個小而深的旋兒,好像在等待我筷子的光臨呢。
我輕輕地夾起一只小籠包,在亮光下一照,呵,剛剛還呈白色的面皮一下子變成了半透明狀,隱隱約約看得見肉餡,再一搖,里面的湯汁也跟著晃動。
開始吃了,我輕輕地子在皮上咬了一個小口子。這時你會問:既然那么饞,怎么還一小口一小口地吃呢?嘿嘿,這你就不懂了呢。我們無錫小籠包吃法可不一樣,因為小籠包內(nèi)有許多湯汁,如果你一大口的咬下去,可能會把你的舌頭燙麻,更有可能把你的衣服弄花,讓你狼狽不堪。我嚼著那一小塊皮,嘿,別看他小,還很有嚼勁呢!微甜、咸香,真是令人回味無窮啊。
我對準(zhǔn)那個小口子輕輕地吃了幾口,再用力一吸,哇,濃郁的湯汁沖進(jìn)了我的嘴里,頓時滿口生香。湯汁吸完了,就可以放心大膽的`吃了。小籠包的肉餡可真是香,讓人吃了還想吃。
我就這樣吃了一個,再一個……肚子已經(jīng)在叫:我已經(jīng)飽了。可我還想吃,咋辦呢?別急,我教你一個好辦法:把小籠包放在醋里洗個澡,再用剛才的方法吃,這時又不一樣了。味道上就會少一點甜,少一點油膩,多一點醋香。
你肯定會問為什么小籠包皮薄汁多吧?我來告訴你,因為我們無錫小籠包選用優(yōu)質(zhì)高筋小麥粉加工而成,可以又薄又有韌性。肉餡也和其他做法不同,在放肉餡之余,還放了肉皮凍,所以在高溫加熱蒸熟下,肉皮凍就化成美味的湯汁了。
哈,聽了我的介紹,是不是也想去吃小籠包,那就快到無錫的王興記,去品嘗美味吧!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十三篇
小籠包是無錫最著名的風(fēng)味小吃。
小籠包的味非常好,看相也很好。小籠包頂端大約有20條折紋,看上去就像一朵花苞。它的皮很薄,再經(jīng)過一蒸,看上去就是半透明的了,咱家上它的香味,可以說,這就是人間美味了,客人看了都是‘口水直流三千尺’。
小籠包的做法也簡單:如果有客人來了,就把已經(jīng)攪拌好的肉陷放在用搟面杖搟好的皮上,然后輕輕的扒皮合起來,做成饅頭狀,再放在蒸籠里蒸15分鐘,一籠人間美味的小籠包就做成了。
吃小龍包很講究:不能心急,要不然就會燙著,要用筷子輕輕的挾住小籠包的最上面的一個頂點,然后把它慢慢的提上來,再咬一個小口子,把里面的汁都吸了,再慢慢的平常整個包子。
有一次我吃小籠包的時候,因為太心急了,汁都濺到了我的臉上了,燙得我哇哇大叫,從此我再也不敢心急的去吃小籠包了。
如果你們也想來吃小籠包,無錫都?xì)g迎你們。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十四篇
說到我的家鄉(xiāng)無錫,它不僅風(fēng)景優(yōu)美,而且以各種小吃聞名于世。吃了以后味道會很好。無錫包子是當(dāng)?shù)匦〕灾弧W屛覀兒臀乙黄鹪囋嚒?/p>
想吃就一定要做。我會教你怎么做。先把面粉做成一些面條,使其變軟,然后把面條做成小面團(tuán),再用搟面杖把小面團(tuán)搟成圓圓的薄皮,搟面杖搟起來像一輪圓月。那就該做餡了。做餡料,要去超市或者市場挑一些好的豬肉,用刀剁碎,用調(diào)料腌制,然后放入搟好的面團(tuán)里。最后把皮捏成寶塔形,在孔上捏八九下,不讓餡擠出來,然后把包好的包子全部放入蒸籠,然后等待。
我們期待已久的包子要出籠了,我們興奮的像燒開的熱水。不一會兒,饅頭熟了,像寶塔一樣整齊地排列在蒸籠里。記住,不要蒸的太好!可以從蒸籠里拿出來,大家都忍不住想吃一口那個胖乎乎的晶瑩剔透的小籠包。俗話說,心急吃不了熱豆腐。吃飯的時候不用擔(dān)心。如果你吃得匆忙,你會帶著里面的果汁笑。吃饅頭,先在上面咬一個小洞,把里面的汁液全部吸完就可以放心吃了。饅頭不僅皮薄肉嫩,而且汁多味美。味道清新甜美,讓你贊不絕口。
當(dāng)你來到我的家鄉(xiāng)無錫,我邀請你吃當(dāng)?shù)氐男〕责z頭,請慢用。來吧。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十五篇
俗話說名以食為天,每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨,蘇州的豆腐干,城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉(xiāng)的小籠包情有獨(dú)鐘。
小籠包不僅色澤誘人,香氣撲鼻,而且干脆爽口、五香調(diào)和。吃的時候。也是很講究的:要先在皮兒上咬一個小洞,然后輕輕一吸,鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接著,紅紅的肉餡,鮮美的滋味,細(xì)膩潤滑的口感,定會讓你大飽口福。
小籠包的做法也很簡單。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把準(zhǔn)備好的肉切好,并把它剁碎,接著盛到盤子里,放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃油等適量,然后把它們攪拌均勻,等面晾好后,再重新把面和干,接著,把它切成薄皮包好,再在鍋里放些水,把盛滿饅頭的蒸籠放在水里,等水燒開以后,再燒十分鐘,知道饅頭以及餡兒徹底熟透為止,這樣,一籠香噴噴的小籠包就做好了。
據(jù)說小籠包還有個故事呢!清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、揚(yáng)州、無錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝第一次南巡,于1751年舊歷二月十九日到無錫,宿北營盤的龍舟上。他早在巡前就決定要到無錫秦園。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園,就品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,小籠包名氣很旺,一直流傳至今。
小籠包以那獨(dú)特的色、香、味、形,贏得了人們的喜愛。在美味的小籠包里,我看見了我國人民的勤勞與智慧。
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十六篇
說起南京,先想到的自然是鴨血粉絲湯與小籠包,但我對鴨血粉絲湯不感興趣,理由源自它的名字中的“鴨血”,因此我便轉(zhuǎn)向小籠包,如今也吃過不少。
小籠包又稱湯包,從名字便可見湯的重要。我在一些早餐店中吃的小籠包,湯便有些過于鮮了,吃后必定要喝水,而另一些店中,湯便沒有那么鮮,要更加香甜,且并不十分濃稠,入口便讓人眼前一亮,想繼續(xù)吃下去。
小籠包除了湯之外,肉餡也十分重要,在一些店中,湯雖十分好喝,但肉餡卻十分粗糙,嚼一陣后便沒什么滋味,如同嚼蠟,難以下咽,之后自然不會再想吃。但有的小籠包肉餡做得十分細(xì)膩,而且咸度適中,不會過咸也不會求淡,配合著鮮美香甜的湯汁,一口吃下,心中便會充滿幸福與滿足。
小籠包的美味同樣來自于蒸小籠包的時間。吃小籠包時,若外面的皮有些硬或沒怎么熟,即使內(nèi)餡再美味,心中難免遺憾與不滿,所以一定要控制好蒸的時間。若蒸得太久,皮便有些硬,若蒸的太短,皮與餡便不易熟,再重新蒸也會影響口感,因此,只有在那剛好的時間拿起蒸籠的蓋子,小籠包才會如精靈般,令你食指大動,迫不及待地開吃。
我想再吃一次小籠包!
小學(xué)無錫小籠包的作文 第二十七篇
星期天中午,媽媽帶我去江陰青果路有名的老字號方橋點心店吃小籠包。
一進(jìn)門,就聞到一股清香,店里擠滿了人,非常熱鬧。有的正在美滋滋地吃著小籠包,有的坐在位置上等著上餐,還有的在排隊打包,我們等了半個小時才坐下。
“老板,來一籠小籠包。”“好嘞!”不一會兒,一籠熱氣騰騰的小籠包就端上了桌,看著一個個白白胖胖、晶瑩透明、香氣撲鼻的小籠包,我忍不住馬上夾了一個往嘴里塞。“哇,好燙!”我大叫起來。媽媽告訴我:“小籠包的精華都在美味的湯汁里,要小心燙嘴,”說著,她用筷子夾住一個小籠包,小心的把包子拎起來。我看到半透明的包子皮里,湯汁在滾動著,好像馬上要噴出來一樣。媽媽輕輕地把小籠包放進(jìn)醋碟,蘸點醋,然后咬一個小口子,慢慢地吸光里面的汁,再吃皮和肉。
我學(xué)著媽媽的樣子,小心翼翼地夾了一個小籠包,咬了一口,真是又粘又甜,鮮美的肉混合著美味的汁,從我的舌頭蔓延到喉嚨,又蔓延到我的胃里,吃了一個又一個。
看著空了的包子屜,回味著,耳邊響起媽媽常說的“心急吃不了熱豆腐”。這次吃小籠包,終于讓我明白了,好東西是需要等待的,需要細(xì)細(xì)品味的。
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