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小作文學做菜 第一篇

星期天，我要向媽媽學炒菜，媽媽說：“就炒包心菜吧！”“好呀！”我回答道。媽媽先讓我選一個包心菜，再用自來水把包心菜

洗干凈，接著把包心菜的葉子一片一片地剝下來，然后切成條狀，倒到一個大碗里。拿出一個辣椒，把辣椒切成兩半，最后準備好鹽，把油倒進鍋里，開始的準備工作就做好了。

媽媽打開煤氣灶，噗的一聲火就燒了起來，我被那陣聲音嚇到了，一下子后退了好幾步，媽媽對我說：“別害怕，那只是煤氣灶打火的聲音而已。”“我知道了。”我回答道。接著，媽媽叫我先放辣椒，然后放包心菜，我奇怪地問：“為什么不是先放包心菜，然后放辣椒；而是先放辣椒，再放包心菜呢？”“因為先把辣椒的味道散開，再放包心菜菜會好吃一點。”媽媽回答道。接著，媽媽吩咐我把鹽放進去，再加點水，反復地炒，我按照媽媽的指示做著，鍋中的包心菜就像一條條小魚在水中嬉戲，我的鏟子就像一根指揮棒一樣指揮著小魚。五分鐘過后，包心菜的顏色有點變黃了，媽媽說：“包心菜變黃了就可以起鍋了。”我把包心菜倒在菜盆里。一盆香噴噴的包心菜出鍋了。爸爸媽媽吃了后都不禁說：“好吃！真好吃！”

聽著這一句句的夸獎，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還甜。

小作文學做菜 第二篇

我很喜歡吃媽媽做的菜，所以我一直都有一個愿望，就是學會炒菜，這樣就可以做自己喜歡吃的菜了。于是我要求媽媽教我一道菜，媽媽說教我做番茄炒雞蛋，我非常高興，立刻操練了起來。

按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對它下手時，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我，我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

其次，我又拿出兩個雞蛋，按照平時吃熟雞蛋剝殼的方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來。”我又再一次將雞蛋在灶臺的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進了碗里。我向碗里放了一點鹽，然后就用筷子輕輕地攪，生怕把蛋液攪出碗外。這時，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃。”于是，我又使勁地攪了一會兒。

準備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關。火苗呼呼地舔著鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點，趕快把蛋倒進去。”媽媽鼓勵我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時，媽媽叫我快拿鏟子翻動一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地拿出一雙筷子，夾了一小塊放在嘴里，呀！味道還不錯！

小作文學做菜 第三篇

從我記事起一直到現在，最有意義事就是學做菜。

今年的年夜飯是爸爸主廚，只見爸爸一會兒洗菜，一會兒泡木耳、腐竹，忙這的，忙那的，我的好奇心一下子就來了，立刻來到爸爸的跟前說：“爸爸，我跟你做菜吧。”爸爸說：“好呀，那可得認真看啊。”我睜大眼睛，一邊看著爸爸，一邊點頭。

說干就干，爸爸開始教我學做青椒炒肉絲。

首先，將青椒洗干凈，并切成細絲，爸爸先給我示范，然后讓我切。看著爸爸切菜時得心應手的樣子，我不禁躍躍欲試。真是看著容易做著難啊！我切的有粗有細，難看得很。切肉的時候我切不成，只好由爸爸代勞了。

開始炒菜了，我把炒鍋放在火上，加入適量的油，燒熱后，下入肉絲，等肉變色了倒出。然后，把切好的蔥、姜放入鍋內翻炒，等炒出香味了放入青椒絲，翻炒幾下，放入炒好的肉絲，攪拌均勻，放入十三香、醬油、鹽，再翻炒幾下，就可以出鍋了。

在爸爸的幫助和指點下，我順利地完成了任務，爸爸一邊品嘗著我的手藝，一邊笑瞇瞇地說：“好，味道美極了。”聽著爸爸的稱贊，我的心里高興極了。

我看著自己做出來的菜，心里比吃了蜜還甜。因為我學會了一項本領，你們也肯定會這樣想吧。

學做菜作文09-07

學做菜05-27

小作文學做菜 第四篇

同學們個性不同，也會挑食。有一次媽媽炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是媽媽沒買肉，我生氣地說：“哼！沒肉吃，我不吃飯了″！媽媽也說：“有本事你自己下廚房呀″！

我又說：“下就下″！

今天回家，我放下書包就進了廚房，拿起幾個圓溜溜的大土豆。先在廚房的手籠頭下轉一轉土豆，把泥塊洗干凈的。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的頭上，用力一推，這樣很快就把土豆削干凈了。要拿起菜刀開始切了，我拿起刀把頭一片片地切，終于切完了！我又換了小一些的水果刀切條條，我切了很久，才切了點點。于是，又拿起水果刀修整了起來。

動手炒了，我小心翼翼池把油倒了進去，再拿起切好的土豆絲小心地拋進去，開始拿起鍋鏟翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加鹽、加白芝麻……一個菜弄得我手忙腳亂，這時的廚房已經亂得不成樣子了。雖然菜炒好，但是整理又要花許多時間，我又手忙腳亂地整理了起來。

菜出鍋了，我高興地叫著，結果一嘗，呀！鹽放多了，“木棍″太生沒煮熟，大家對我一堆指責。

從這我能感愛到家人做飯的不易，我以后不能挑食了。

小作文學做菜 第五篇

媽媽是我們家的高級廚師。近日，她學會了做壽司，味道好極了！我決定向媽媽學做日本壽司。

媽媽首先向我介紹做日本壽司必備的材料：長方形的烤海苔、竹卷簾、糯米；輔助材料：黃瓜、肉松、火腿、蝦等。

我按照媽媽的吩咐，洗好糯米，滴上幾滴香油，等著蒸熟后起鍋。在等米煮熟的過程中，我開始備料。我洗好黃瓜，媽媽左手拿著黃瓜，右手拿著刨刀，很平整地刨了幾下給我做示范。我學媽媽的樣子慢慢地刨著黃瓜，削好皮給媽媽瞧了瞧。媽媽笑著問我：“寶貝，這是‘月球’嗎？怎么上面有這么多的洞洞呀？”我不好意思地笑了：“媽媽，我剛學刨皮，力度沒掌握好，不要笑我嘛！”在媽媽的指導下，我將黃瓜頭、尾削去，挖掉中間的籽，切成細細的長條，火腿也切成長條。米飯好了，我趁熱加入壽司醋。

終于可以卷壽司了。我學著媽媽的樣子，鋪好卷簾，放上烤海苔的工具，我把蒸好的糯米放在海苔上，從左邊向右邊將飯鋪好，然后將飯由上到下均勻地鋪開。“力度要小，飯要鋪得松，不要壓扁飯粒，這樣吃起來口感才會好。媽媽提醒著我，可以在中間任意放上自己喜歡的餡，好吃就行。” 媽媽囑咐我。我看了看備好的餡料：“我們撒上肉松，放上黃瓜絲、火腿絲怎么樣？”媽媽微笑著點頭。放好餡料之后，我順勢用竹簾將海苔卷起。糟糕，散架了；再卷，還不行。看來卷壽司遠沒有我想的那么簡單。“別著急，慢慢來。”媽媽拍了拍我的肩。我小心翼翼地嘗試著，終于卷好了。

最后一步是切壽司卷。我右手拿刀，左手輕輕放在壽司卷上，手指微微彎曲。壽司卷又軟又粘，真難切。我的刀一上一下，并來回拉動，好似用鋸子鋸木頭，切好的壽司七零八落的。“切壽司可有秘訣呢！”媽媽拿起壽司刀，沾了沾水，一刀落下，很快切好了一片，切口平整。“原來是這樣啊！”我接過壽司刀，很快切好了，橫截面上五彩斑斕——綠色的海苔包著白白的米飯，中間是黃的肉松、紅的火腿，我嘗了嘗，我自己不禁贊嘆我的手藝！

小作文學做菜 第六篇

今天天氣炎熱，晚上爸爸媽媽都不樂意做飯，于是我就主動要求說：“我來做！”媽媽不放心，問：“你行嗎？”我拍拍胸脯說：“沒問題，保準好吃！”

說干就干，我來到廚房，找出一管面條、一口湯鍋以及兩頭蒜和蒜臼子，材料齊全后，我就開始做我的拿手菜——冷面。我把湯鍋里放上水，打開開關，就在一旁剝蒜。“呼嚕呼嚕”水開了。我連忙跑過去打開鍋蓋，“哎呦”我的手被氣泡碰著了我學會了做飯，好痛好痛啊！我顧不了那么多，就把面條一股腦全倒進了鍋里。然后我就用筷子在鍋里攪面條。過了一會，面條熟了，我就拿一個鐵盆到陽臺上接純凈水，接了半盆后把面條從湯鍋里抄到冷水盆里。我又繼續剝蒜。我學著爸爸的樣子，用刀背拍蒜瓣后再在蒜臼里搗蒜泥，果然好搗多了。搗好蒜泥后，我把蒜泥放到小碗里，放上一點醬油、一點香油、一點醋，用勺子拌一拌，就搗好了。我把面條分別抄到三個碗里，每碗放上一勺蒜泥，拌拌，冷面就完成了。我連忙喊來爸爸媽媽，說：“快來嘗嘗我的手藝！”爸爸媽媽一嘗，都說：“好吃，好吃！”我學會了做飯我甭提有多高興了。

我學會了做飯我真高興，我學會了做飯，我長大了！

小作文學做菜 第七篇

長大后，我應該學習一些家務技能，這樣我的父母就可以在家休息了。今天在媽媽的帶領下，我學會了清蒸鱸魚的美味。

我媽下班回來買了個鱸魚。我對媽媽說：“我今天要蒸鱸魚。你可以看看，告訴我怎么了。”媽媽說：“好吧！”

在媽媽的帶領下，我用清水把魚洗干凈，把魚肚子里的黑東西和血洗干凈，然后在魚身上割了三個洞。我問我媽：“蒸魚為什么要切三個洞？”我媽對我說：“因為蒸魚的時候，魚也要呼吸，這樣才能蒸出味道來。”我把剁椒放在魚上，把蔥切成塊，把姜切成塊，放進魚肚里。這時候蒸鍋里的水開了，我就用夾子把盤子夾在蒸鍋上。因為是第一次，鍋里的熱氣熏到了我的手，我的手抖了一下，盤子突然掉進鍋里，一些調料從盤子里掉了出來。我趕緊把調料撈出來，放回盤子里，蓋上鍋蓋，蒸了十分鐘。

時間過得真快。十分鐘。我用夾子把魚盤夾了出來，完好無損。我倒了點清蒸魚醬油在上面，然后嘗了嘗。味道好極了。吃自己做的清蒸魚，感覺很開心。

小作文學做菜 第八篇

母親節快到了，我想給媽媽送一份特別的禮物——跟婆婆學西紅柿炒雞蛋。

這一天早上我和婆婆去超市買完西紅柿和雞蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”門鈴響了，公公跑來給我們開門，一進家門我就迫不及待地跑進廚房里，婆婆讓我先洗一下西紅柿，我打開水龍頭，水嘩嘩地往下流，我小心翼翼的把西紅柿洗得干干凈凈，婆婆拿起菜刀當當的幾下，就把西紅柿切好了，然后我把雞蛋在桌角上輕輕一敲，只聽見“咔”的一聲，雞蛋破了一個小洞，我小心的把蛋殼分開，蛋黃和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子攪拌了起來。

我們把準備工作做好了，馬上開始炒了，只見婆婆“喇”的一聲，把燃氣灶打開了，火紅的火苗“嗖”地竄了出來，不一會兒鍋就燒熱了，婆婆往鍋里倒了點油，然后把雞蛋倒入鍋中翻炒了幾下，便盛了出來，我就學著婆婆的樣子把西紅柿倒入鍋中，突然鍋里“滋滋”地響起來，把我嚇了一大跳，婆婆安慰我別怕，我趕緊炒了幾下，然后把炒好的雞蛋放入鍋中，放點鹽，又翻炒了幾下，終于西紅柿雞蛋大功告成了。

我想到母親節那天，我給媽媽親手炒一盤西紅柿炒雞蛋，媽媽一定會很開心的。

小作文學做菜 第九篇

今天，為了鍛煉我的獨立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。

在媽媽的指導下，我首先挑選了一個又大又紅的西紅柿，把它洗干凈，然后放在菜板上切成八塊，放在盤子里待用。隨后我拿出一個大雞蛋，打到碗里，這時，我的心像馬達一樣不停的轉著，腦海里還時不時冒出一些可怕的想法來，比如蛋清和蛋黃流了出來，手指沾到蛋黃了……不過這是這些情況并沒有出現，因為媽媽眼疾手快把蛋清和蛋黃“送”到了碗里。下一步就是打雞蛋了，我以前看見媽媽在打雞蛋的時候顯得很輕松，我就覺得不會有問題的，我奪過碗，拿起筷子，就開始打蛋了。不料，剛打了一會兒，我的手就已經開始“叫苦”了，媽媽讓我休息一會再打，過了一會兒，蛋就打好了。我將油倒進鍋里，生上火，再把雞蛋放入鍋里，只聽“哧”的一聲，打碎的蛋慢慢變“胖”了，一會兒，我聞到了一般誘人的.香味。翻個身后雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗里。接著再炒西紅柿，當西紅柿熟了之后再把雞蛋放在鍋里一起炒，不一會兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗里之后，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！

燒菜真是太有趣了，我以后還會繼續學著燒的。

小作文學做菜 第十篇

今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒雞蛋。

奶奶告訴我：“切菜要小心點，不要切到自己的手。”在奶奶的指導下，我快刀斬亂麻，迅速把韭菜切好了。雖然長短不一，總是還能用。然后，我開始打雞蛋了。只見奶奶拿起一個雞蛋在桌子上輕輕一敲，讓黃白相間的蛋液流進碗里。我也想試試，也拿來了一個雞蛋，在桌子上輕輕敲了一下，可是它卻紋絲不動，我想：小樣兒，還挺硬。于是，我加大力氣，使勁一敲，結果“完蛋”了，蛋液四處亂濺，蛋殼也“粉身碎骨”了，有的還掉進了碗里。我吸取教訓，不輕不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打勻了。

萬事俱備，只等做菜。我站在灶臺前抓耳撓腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，說“快點火啊！”我尷尬地說“我不會。”奶奶手把手教會了我。鍋燒熱后，我拿起油瓶，把油緩緩倒進了鍋里。剛開始，它還很聽話，忽然鍋里竄出一團火來，我嚇得趕緊跑，奶奶走過來，幫我把火調小，我先把蛋液倒進鍋里，等他們變成塊，就把切好地韭菜倒進了鍋里，我用鍋鏟輕輕翻炒，慢慢地，韭菜變軟了，顏色也變深了，我放了點鹽，嘗了一口，味道不錯！

你看這道菜，黃綠相間，色香味俱全，真是太贊了！

小作文學做菜 第十一篇

爸爸媽媽每天下班以后，做的第一件事就是做飯。而我就連吃飯都不認真，不是爸爸吹，就是媽媽喊，要不就是奶奶哄著吃。

星期天上午，我和媽媽在超市 買了肉和蒜苔，還有菜椒，中午我們吃大米。我今天要做飯給爸爸媽媽吃。我把我的想法告訴了媽媽。媽媽特別高興，說我的想法很好，但是我得先學炒菜。

我首先學者媽媽的樣子把蒜苔一根一根的折好，用水把菜椒洗的干干凈凈，用手把菜椒

撕成一塊一塊的，又把擇好的蒜苔洗干凈，一根一根的放到菜板上，左手按住蒜苔，右手拿起刀，一刀一刀的把它切成兩厘米長的小段，在把肉用 醬油拌好。

接下來，把菜鍋放到電磁爐上，開開電源，把油倒好加熱，熱到油冒起了煙就可以把肉倒進鍋里，用鏟子不停 得翻炒一分鐘左右， 倒入蒜苔和菜椒 ，不停的翻炒，等菜快熟 時，再撒上鹽，接著翻炒幾下，再放些味精，菜就炒好了。

我把學來的炒菜技巧記下來，實際鍛煉幾次，就可以和媽媽做的一樣好吃了。這是我的親身經歷。你們學過嗎。我的朋友。

小作文學做菜 第十二篇

星期六，爸爸媽媽出去逛街了，我做完了作業，閑著沒有事情做，就想：今天當個小廚師，做個菜給爸爸媽媽嘗嘗吧！我決定炒自己最喜歡吃的土豆絲。于是，我就卷起衣袖，圍好了圍裙，那樣子真像一個小廚師。

我學著媽媽的樣子，先把土豆洗干凈，接著用力把土豆的皮削掉，因為我從來沒有削過皮，所以我削掉了土豆一層很厚的皮。然后，我學著媽媽的模樣，切土豆，我決定先把土豆切成片，再切絲……嘿，土豆切好了，然后，我又切了一些蔥當了作料。

開始炒了，我洗干凈了炒鍋，放入了一些油，我想起媽媽說過，等油熱，再把土豆絲放下去，剛開始我就遇到了一個難題，油到什么時候才會燒開……油燒開了，我把準備好的土豆絲放入鍋中，鍋里發出啪啪的聲音，油花四濺，怪嚇人的，“啪”的一聲，“哎呀！”我的手燙到了，好痛呀！我忍痛炒著，過了一會兒就熟了，我嘗嘗咸淡正好，于是加上了味精，便上盤了。

菜剛燒好，我就聽見爸媽在門外說：“誰家燒菜這么香呀？”“爸爸媽媽回來了，你們嘗嘗我的廚藝怎么樣？”他們都非常驚奇，急忙拿起筷子各自嘗了一口，都說：“好吃！好吃！”聽到了爸媽的夸獎，我心里比吃了蜜還甜……

小作文學做菜 第十三篇

我們已經不小了，要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕松些。今天，我準備給他們做一道菜。

這道菜看起來很簡單，但是對我這個初學者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右。“這實在是太簡單了吧！不就是切切切嘛？”我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。

接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉。”一聲散開。不停的翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手里的鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：“不就是點油星子嗎？有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒什么關系。”“不能這么快就放棄了，應該知難而進。”外婆教我拿著鍋蓋擋在鍋前防止油星子濺出來，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調味下就可以出鍋啦。

終于，這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心制作的，媽媽夸我是個能干的小幫手，昔日的.小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎我的心里美滋滋的。

小作文學做菜 第十四篇

今天，爸爸說教我炒蛋炒飯，我高興極了！

來到廚房，爸爸先在炒菜鍋里放了些許油，放在灶上燒。

然后拿了兩只雞蛋，打在碗里，加點鹽，用筷子攪勻，等油熱了以后，把攪勻的雞蛋放進去，頓時，原本象水一樣的雞蛋立即變成了一塊大大的餅．用鍋鏟把雞蛋餅在鍋里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一個小碗里。然后把飯（剩飯）放到油鍋里，加點鹽炒一炒，飯變軟了以后，再把準備好的雞蛋放在鍋里一起炒，快出鍋的時候，灑上一點香蔥，味道真是美極了。

爸爸說，做蛋炒飯看起來一點都不難，其實做起來卻很不容易，簡單炒個飯可能誰都會，可是要做出與眾不同的味道卻不是每個人都能做得到的；學習是一樣的道理，每個學生都在很努力的學習，卻不一定人人都能取得好成績，只有那些掌握學習方法并能學以致用的人才能取得好成績，吃著香噴噴的蛋炒飯，想著爸爸語重心長的話，我在想：長大后我一定要做出與眾不同的xxx蛋炒飯＂。

同學們，你們做過蛋炒飯嗎？希望在不久的將來，你們每個人都能做出美味可口的＂蛋炒飯＂。

小作文學做菜 第十五篇

“小心點，別燙著手，記住要放醋，等快好了的時候再放鹽。”“哦，知道了。”

今天，媽媽教我和姐姐做菜：青椒土豆絲。

我和姐姐挑了一個大土豆。媽媽說：“你們先要把土豆洗干凈才行。”媽媽的話音剛落，我和姐姐就干起來了，把圍裙系上，開始洗土豆了，先洗臟的地方，最后再全面的洗干凈。

洗完土豆后，當然是給土豆削皮了。我們拿著削皮器，可不知道該怎么削，媽媽走過來告訴我們：“先拿好削皮器，然后順著一個方向把土豆皮削去。”說著媽媽演示給我們看，我試了一下，卻怎么也把握不住要領，平時看媽媽那么容易把土豆皮削掉，可今天輪到自己做時，就沒有那么容易了，真是“看花容易，繡花難”呀！

過了幾分鐘，我們終于把土豆皮削好了，最后一步材料準備當然是把土豆和青椒切成絲！我和姐姐在媽媽引導下把土豆切成絲，泡在水里，又把青椒籽去掉，再切成絲。

幾分鐘過去了，一切準備完畢，開始炒菜了，先把鍋里的水蒸干，倒下合適的油，燒至七分熱，把青椒絲倒入鍋中，待青椒絲變色后，再把土豆絲倒入鍋中翻炒，放入少許的醋，等土豆絲快熟時再放鹽，翻炒幾下，青椒土豆絲就出鍋了。

看著自己做的土豆絲，別提多高興了。我和姐姐爭先恐后的嘗起來。

唉，做菜真不容易，以后要多多鍛煉才對！

小作文學做菜 第十六篇

今天上午，爸爸說教我燒菜。我一聽，便大聲問道：“燒什么菜？”爸爸思考了片刻之后說：“香干肉絲。”我們先準備了材料。嗯，材料很豐富，有：茭白、全筋肉、豆腐干、榨菜、筍絲、蔥和一些配料。

材料準備齊了，當然就可以開始燒了。首先我把全筋肉切絲，用生粉、老酒把它給腌制一下，，爸爸說了為的是使肉絲更加潤滑、可口。接著，我逐一把筍、茭白、和榨菜切絲備用。爸爸幫我爸油倒入鍋中，把腌制好的肉絲倒入鍋中迅速翻炒當肉稍微變成白色的時候，就把它盛入碗中。再把豆腐干、茭白、筍絲、榨菜和炒好的肉絲放入鍋中煸炒。那油總是會“跳”起，我生怕會被“擊”中。“再放點鹽！”“放點水！”“放紅辣椒！”爸爸在一旁指導著。最后，再放點醬油、蔥段、鹽、味精就搞定了。

看著自己燒好的香干肉絲，就覺得食欲大開，不禁垂涎三尺。我嘗了一口，真好吃！雖然比不上爸爸燒的，但還是很好吃！！

小作文學做菜 第十七篇

今天，老師給我們布置了一個任務，讓我們回家自己動手炒一道菜。

回到家后，我把這件事情告訴了爸爸，爸爸說：“好啊，我們今天晚上就炒個絲瓜吧。”因為我是第一次炒菜，不知道應該怎么炒這道菜，我就問爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告訴我：“首先要把絲瓜去皮，去完皮后用自來水清洗干凈，然后把絲瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”聽完爸爸說的話，我就開始把絲瓜去皮，在刨皮的時候，我不小心刨到了手，當時，鮮血直流，把我疼的哭了起來。這時，爸爸告訴我：“男子漢流血不流淚，要勇敢、堅強！”聽了爸爸對我的鼓勵，我擦了擦眼淚，又繼續開始行動起來，不一會兒把絲瓜皮刨好了，洗干凈后，我拿起菜刀小心翼翼的把絲瓜切成一小段一小段。

把絲瓜切好后，我要開始炒菜了。爸爸告訴我：“炒菜前要先放點油，等油熱了以后把菜倒進去翻炒一會，然后放入鹽，最后放入佐料。”我握著鍋把，用鍋鏟來回的翻炒，很快香氣撲鼻的絲瓜就炒好了。我把絲瓜盛入盤子里，端到爸爸、媽媽的面前，爸爸、媽媽每人嘗了一口說：“寶貝，你真棒！”

經過這一次炒菜，給了我很大的收獲！我決定以后要當一個炒菜大王，做更多的菜給爸爸、媽媽吃。

小作文學做菜 第十八篇

考完試放假時，老師布置了一個作業，讓我們回家炒菜。回到家我給媽媽說了這件事媽媽說今天晚上就炒，我問媽媽：“晚上炒什么菜呀？”媽媽說：“你就炒你愛吃的醋溜土豆絲吧。”

到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨絲刀上一點一點刨成細絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因為媽媽說炒土豆要快點炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導下把炒土豆絲所需要的調味料都倒進了一個小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準備妥當，我打開火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進了鍋里。這時媽媽說：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會濺到了。”我趕忙把鍋蓋蓋上，只聽見鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開鍋蓋準備倒土豆絲時，突然腦門一疼，濺了個油點，我差點把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進去，翻炒幾下，把調好的調料倒了進去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。

我看著我自己做的菜心里美滋滋的。可是腦門子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學會珍惜別人的勞動成果。

小作文學做菜 第十九篇

由于媽媽做的雞翅膀這道菜，我特別喜歡，所以我經常鬧著讓媽媽做這道菜給我吃。后來我想，與其每次都麻煩媽媽，不如自己動手做，于是我讓媽媽教我學做這道菜，媽媽答應了。

今天一早，媽媽就將我從夢中喚醒，隨她到市場采購加工雞翅膀的原材料，使我的美夢無法得以做完，以至于我時不時還留戀與夢境之間，探尋著最后的結局。可轉念一想，那必竟是夢啊，比不上那真實的雞翅膀更美呢！于是我高興的與媽媽來到市場。媽媽首先教我如何選購加工雞翅膀的佐料：蔥、姜、蒜等然后是雞翅膀。當我們從市場回來時，媽媽的菜里已經裝了滿滿一籃子菜了，那是我們家一天食用的.菜量！回到家，我便急于催促媽媽讓她快點教我做雞翅膀，可媽媽說：“等一下，先把雞翅膀洗干凈。”

“來，我教你洗，先把它們掰開，再把雞翅拉直，再使勁地洗，如果上面有毛就把毛拔掉。”“媽，我試試。”我先把雞翅膀掰成一個個，然后用清水洗凈，把上面的毛拔掉。洗凈后放在粘板上準備切，媽媽這時又說道：“注意！手要半握拳，刀要斜著切，不然會切到手！同時要把刀對著雞翅膀的關節處，這樣很容易就切斷了。”

我按照媽媽的要求，果然又快又安全地完成了這道程序。接著媽媽要求我接一碗水，倒入鍋內，開中火，把鍋蓋蓋上，等水煮沸后，再將雞翅膀倒進去。然后用鍋鏟攪一攪，放一點鹽，接著把雞翅膀撈出來，放入盆內，再將鍋里的水倒了，又再次將鍋燒熱，倒一點油，等鍋里的油冒起淡淡的油煙味，便放入姜、蔥、蒜幫他們炒香，接著將雞翅膀倒入鍋內，來回的翻炒，再放半碗水，倒入鍋內，把鍋蓋蓋上，等鍋里的水差不多燒干了，再放入鹽、味精和調味品，這道雞翅膀就加工出來了。在媽媽的指點下，我按媽媽說的步驟一步步的做了，原本白色的雞翅，現在穿上了淡黃的外衣，可誘人了！我請媽媽先品嘗我制作雞翅膀，媽媽對我說：“好吃！”我高興地對媽媽說：“爸爸要是嘗了，肯定會說好吃的。”

我嘗了嘗自己的手藝，雖然不及媽媽做的好吃，但是這是我的第一次耶，我相信再多練幾次，肯定能趕上媽媽的水平！

小作文學做菜 第二十篇

今天，媽媽說：xxx關德政，你學一下做飯吧！xxx炒幾個菜讓我和你爸爸嘗嘗怎么樣？也讓我今天休息一下。xxx

xxxok。xxx我不假思索的回答道，xxx你們就看看我的廚藝吧。xxx我心想：做什么好呢？有土豆、西紅柿、豆角。雞蛋、白菜......好，那就做西紅柿炒雞蛋和炒豆角吧。至于主菜嗎，蒸大米吧。

好，開始炒雞蛋了，先放碗里拌一下，在鍋里到油，順便把米給淘一下，放一點水，開始蒸啦。油也熱了，往里面加雞蛋，用力拌一下，可以乘出來了。加少許油，炒西紅柿，再加雞蛋，成功出鍋啦。

xxx請媽媽品嘗，xxx我驕傲地說，我的作品大告成功。忽然，老媽臉色一變xxx怎么了？xxx我著急的問。xxx你沒放鹽嗎？xxx回想起我做飯的過程，啊！真沒放鹽，xxx算啦，xxx媽媽說xxx也挺好吃的。xxx

相比之下炒豆角好多了，加油，加豆角，炒到一半，加鹽，出鍋時加雞精。炒豆角也好了。端上蒸大米xxx關式大餐正式出爐xxx

xxx老爸老媽，快來品嘗吧！xxx

小作文學做菜 第二十一篇

外婆是我們家的大廚師，她會燒很多拿手的菜，比如番茄炒蛋、糖醋排骨，還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天，我對外婆說：“外婆，你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧！”外婆連聲說：“好。”

首先，外婆叫我把解凍好的肉絲倒進燒熱的油鍋里，只聽見“咝——”的一聲，油從鍋里濺了出來，嚇得我連連后退。外婆看到了，趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒，撒上蔥花，然后外婆把鏟子遞給了我，我繼續用鏟子翻炒了幾下。

我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里，再用鏟子炒幾下，我一邊炒，一邊放入鹽、味精，等快出鍋的時候，再把鮮醬油倒入鍋中，我繼續翻炒肉絲粉皮，等調料完全入味。最后，我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。

香噴噴的肉絲粉皮端上桌了，我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃，結果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說：“小淘氣，不要著急，我給你拿筷子，用筷子慢慢吃。”

我慢慢享用著肉絲粉皮，對外婆說：“外婆，這次燒的還不錯，我下一次還要和你一起學做其他菜。”外婆高興地瞇起眼，連說：“好！好！”

小作文學做菜 第二十二篇

每一次我看到媽媽做飯，我就忍不住問：“媽媽，我什么時候可以像你一樣獨自做飯呢？”媽媽每次都回答：“你還小，等你長大了，就可以獨自做飯了”。

我九歲了，可是媽媽還是沒有教我做飯。有一天，媽媽下班回到家，我便用請求般的眼神看著媽媽，誰知媽媽猜出了我的心思：“小機靈鬼，作業寫完成了沒有，還想做飯？”我急忙回答：“媽媽，我的作業早寫完了，我可不可以做飯呢？”媽媽猶豫了一會兒說：“好吧。”我興奮地一蹦三尺高。

這一次，媽媽教我做的是炒米。首先，媽媽教我把火腿腸、胡蘿卜、蒜苔切成小塊，然后把火打開，再在鍋里倒上油，一倒完油，我連忙躲得遠遠的，生怕油濺到身上。等油冒泡泡了，我們趕緊把切好的火腿腸、胡蘿卜和蒜苔一鼓勁兒的倒進鍋里，用鏟子翻過來翻過去，再撒上鹽和調料。等菜快熟的時候，再倒上早就蒸好的米，翻幾下就大功告成了。

經過媽媽手把手的指導，一盤炒米終于做好了！哈哈，我要開始吃啦，可千萬別跟我搶啊！

小作文學做菜 第二十三篇

天空中的爆竹聲越來越密，彌漫在空氣里的花香越來越濃，街道穿著新衣服快樂玩耍的孩子也越來越多，這些好像說明春節離我們越來越近。

今天是20xx年的大年三十，晚上我和奶奶。媽媽，嬸嬸還有爸爸一起做年夜飯。過年了一定要吃餃子，餃子是我們北方年夜飯必須有的美味，一家人圍在一起吃餃子，表示團圓幸福，來年發財。下午我們早早就開始包餃子，我不會包但是我想學，我就洗了手學包餃子，第一個我拿著餃子皮放了很多餡學著媽媽樣子用手一捏皮爛了，餃子餡還弄的滿手都是第二次我放了一點點餡，餃子是包住了，就是像荷蘭豆，肚子扁扁的什么也沒有，看看奶奶和媽媽包的像大元寶，我覺得我包的餃子太難看，事情被爸爸看見了，爸爸說：“你應該根據皮的大小放適當的餃子餡，我一連看了爸爸包了幾個餃子，心想我要試著捏一個，我又拿了一個按著爸爸的辦法包餃子，我慢慢包終于捏出一個像樣的餃子，我高興極了。

下午我們該做幾道菜了，我們家的廚師媽媽來做菜，有雞鴨魚肉個個齊全。該吃飯了，叔叔打開電視春節晚會開始了，我看著電視吃著自己包的餃子，心里別提有多高興。

小作文學做菜 第二十四篇

一天晚飯后，我無意間發現北京電視七臺正在播放做菠蘿飯的方法，那畫面上的菠蘿飯看起來太誘人了！于是我便津津有味地看了起來，還找張紙把菠蘿飯的做法記了下來。

第二天，我讓媽媽買了一個金燦燦的大菠蘿和一斤糯米。放學后，我先把糯米泡上，然后再去寫作業。一個多小時后，我按電視上教的，把泡好的糯米上鍋蒸十分鐘。趁這空閑，我開始在媽媽的幫助下切菠蘿。由于勁小，我左手扶著菠蘿粗壯的“身子”，右手緊緊握住刀柄，借用媽媽的勁，切下了一個“菠蘿帽”。

下一步該做什么了？我一下想不起來了，趕緊找出記錄做法的那張紙，一念，憂然大悟，挖果肉。明確任務，說干就干，沒幾分鐘，金黃金黃的菠蘿肉就進了盤子，這時滿屋都飄著濃濃的香味。接下來，我小心地把菠蘿肉切成丁，放到蒸好的糯米上，并加糖攪拌均勻，之后把它們盛到在菠蘿殼里再蒸25分鐘。

在我的期盼中，飯蒸好了。媽媽拿出來，看著晶瑩別透的糯米和黃黃的菠蘿，深吸一口氣說：“太香了！”然后又嘗了一口，一邊夸張地點著頭一邊說：“我寶貝學做的菠蘿飯，味道還真不賴！”直夸得我心里美滋滋的。

帶著成功的喜悅，我想：以后我還要學會做更多的好吃的美食，給辛苦了一天的爸爸、媽媽吃。

小作文學做菜 第二十五篇

那是個周日，我很早就起床了。跑到廚房大顯廚藝。

我打開冰箱，看到有西紅柿、黃瓜、茄子、苦瓜、雞蛋等，從來沒做過菜的我選擇了：雞蛋西紅柿。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，又拿出了一個碗，把兩個雞 蛋相互撞擊，一個蛋裂了，再敲一下，蛋黃和蛋清就流進了碗里，第二個雞蛋直接往臺面上一磕，中間就裂開了，分開后蛋黃和蛋清也流掉進了碗里，我拿起筷子順 著一個方向攪拌起來。

我又拿了一個西紅柿，切成兩部分，再把根部切了扔掉，按塊狀平均切開。接下來我又準備了蔥花。

我把鍋蓋打開，又擰開爐具開關，往鍋里放了二勺豆油，油漸漸地在鍋里跳起舞來。嚇得我漸漸的向后躲，等油開了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋里，等它凝成餅 狀。就給它翻了個個，在鍋里，我把雞蛋切開了備用，然后倒在準備好的盤子里。我又重新在鍋里放了兩勺油，并把油燒開，先放蔥花和花椒面，依次把西紅柿和雞 蛋放到鍋里開始炒，在炒的過程中我又放了點白糖，最后放了鹽，一盤美味的雞蛋西紅柿就做好了，我興奮地把爐具開關關掉。把菜盛到盤子里。

媽媽急著把我炒的菜端到了飯桌上，我一看，其他的菜和碗筷都準備好了，米飯已經盛到了碗里，我大口吃著我做的菜，真好吃，比姥姥做的還好吃，我還招呼大家趕快吃我做的菜，要不一會兒就沒了。

爸爸媽媽和姥姥都夸我做的菜好吃，還夸我真能干！我以后會學做更多的菜，給家長吃!

學做菜作文06-21

學做菜作文08-18

小作文學做菜 第二十六篇

在我的記憶花園里，有許多美麗的花朵。他們記錄了我從小到大的故事，有開心的，有傷心的，也有驕傲的今天，讓我摘下最美麗的花，與你分享我成長的故事！

一天早上，我媽媽說，“寶貝”，我們一起去購物好嗎？一聽說出去買菜，就覺得菜市場里有很多好玩的東西。我趕緊下床，沒時間洗臉刷牙。穿好衣服，和媽媽手拉手去菜市場。我們去了一個蔬菜攤，我媽摘了一捆青菠菜放在菜籃子里，叫我摘干凈新鮮少爛的葉子去買菜，又脆又鮮又好吃。

回到家，我和媽媽又合作挑選我買的蔬菜。先是媽媽讓我把枯黃腐爛的葉子挑出來，然后讓我把葉子一片一片折起來，然后按順序放在盆里。我媽說新買的蔬菜要用水浸泡15分鐘，然后仔細洗三遍以上，再放在塑料筐里讓水滴干凈，這樣炒出來的蔬菜吃起來更健康更安全。

過了一會兒，盤子上的水滴干凈了。我媽教我往鍋里倒兩勺花生油，開煤氣加熱。鍋里的油開始冒煙沸騰，我媽趕緊把菜倒進鍋里，讓我翻炒幾下。之后我把味精鹽等調料放進鍋里，和菜一起炒。我看到樹葉在短時間內變得柔軟和深綠色。這時，菜的香味也出來了。我媽說：“炒菜只要煮七分鐘。”

小作文學做菜 第二十七篇

前幾天我跟媽媽學做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學我人生中的第一道菜。

我要學的是：西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單，容易學會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開火，往鍋里倒一點兒油。讓它燒一會兒，再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋，我非常害怕被鍋里的油濺到。因為之前被濺到過，所以現在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用。現在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！

最后做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易，我想我會繼續努力的，加油！

小作文學做菜 第二十八篇

今天我要去學做一道菜，叫梅干肉紅燒肉。我和媽媽在騎自行車，所以我們很高興去買食物。應該買什么？我想做梅干菜和肉。首先，我想買梅干菜和肉，其次是大蒜、姜和洋蔥。

回到家，媽媽說：“我想買的東西都買了，但是有一件東西我不想要，那就是洋蔥。”

批評過后，我媽開始沒完沒了地提意見。我會把肉切成小塊，把姜切成小塊。大蒜去皮，梅干菜肉洗凈。然后我就按照我媽說的去做了。先把鍋燒了或者干了，再倒幾毫升玉米油。將去皮的大蒜和生姜在鍋里煸制。炒到一定程度后，加入肉，炒5—6分鐘，倒入梅干菜，炒一會兒。撒鹽；將各種調料放入鍋中，然后翻炒。媽媽說：“太咸的話，加點糖，菜就掉色了。”時間過得很艱難，我媽說要把梅干菜紅燒肉放在碗里。然后鍋里放些水，放上梅干肉，蒸十到十五分鐘。一直等到晚上7點，終于被燒了。我是多么激動啊。看著也可以。不知道味道好不好。雖然是第一次做飯，但是是在媽媽的幫助下做的。

只要自己做，反正也好吃。因為心里會有一種自豪感和成就感。

小作文學做菜 第二十九篇

平時都是都是看媽媽在廚房忙著給我做飯，今天我想讓媽媽教我一道簡單的家常菜——西紅柿炒雞蛋，媽媽說別看簡單想做得好吃也不容易。我仔細的按照媽媽教我的步驟準備起來。

做西紅柿炒雞蛋先要準備食材。首先，我要把西紅柿的皮剝下來，媽媽教我了一個小竅門，把西紅柿放進開水里燙一下，就能很容易地把皮剝下來。然后我用菜刀小心翼翼的把滑溜溜的西紅柿切成小丁。其次，我拿了兩個雞蛋將殼敲破倒入碗里，媽媽讓我加了一點鹽和料酒順著一個方向攪打均勻成雞蛋液。我切了一些蔥花放進去，媽媽說這樣炒出的雞蛋會更香。最后我又切了三瓣大蒜蓉炒菜備用。

食材準備好后就開始正式炒菜了。點火熱鍋后給鍋里倒入一些油，將雞蛋液倒入油鍋，用鍋鏟翻炒鏟碎盛出。再倒一些油加熱，將蒜蓉放進油鍋內煸炒出香 味后把西紅柿丁倒進鍋里加一點糖炒熟變軟，最后將炒好的雞蛋放進去，撒一些鹽用鍋鏟翻炒幾下是調味均勻。媽媽幫我倒進了盤子里，再撒上一些綠色的蔥花，我的西紅柿炒雞蛋就這樣做好了！

我給我做的菜起了一個吉祥的名字“紅紅火火”，在媽媽的指導下我的菜那可是色香味俱全，我希望下一次還能做出一道好吃的菜！

小作文學做菜 第三十篇

“爸爸、媽媽，今天我來做菜，你們吃好嗎？”“什么，我沒聽錯吧？你做菜我們來吃。”爸爸帶著滿臉疑惑地問。“我可以學呀，你們就讓我試試吧！”我回答說。

天天漸漸地黑了下來，我問爸爸我該做個什么菜呢，爸爸說就做一個清炒蒜薹吧，還比較簡單一些。我首先從冰箱里拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端干枯的部分。接下來就是洗蒜薹，我在盆子里接上水，把蒜薹放就去，沒想到那些蒜薹好像故意來欺負我，它們在水里擺來擺去濺得我滿身是水，最終我費盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的干干凈凈。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的，畢竟我以前是調過很多次涼拌黃瓜呀！可事與愿違，沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！

接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的鍋里倒上油，過了一會兒，油熱了，“嘩！”菜放進去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對似的，不時從鍋里跳出來。“小心、小心，不能再讓它們出來”我不時地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到后來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。

蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進去，又繼續翻炒數遍。

美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嘗了我做的菜直夸我是個妙手小廚師！我聽了心里美滋滋的，那叫一個“爽”啊！

小作文學做菜 第三十一篇

下午放學回到家，肚子餓得“咕咕叫”，對于吃慣零食的我，好難忍，急忙去找吃的東西，既沒有零食，有沒有泡面。沒辦法，只能自己燒了。

該燒什么呢？我發現桌子上有兩個鮮紅的西紅柿，我決定炒西紅柿炒雞蛋！我從冰箱里拿了兩個雞蛋，打破后放入碗里，攪拌一下，然后切好西紅柿。材料準備好了，就等最后一道工序——炒！

毫無經驗的我，不知先放西紅柿，還是先放雞蛋。但我記得媽媽好像是先炒雞蛋的，我就先炒雞蛋了。倒油時不小心放得太多了，結果雞蛋又焦又油，這才知道炒菜沒那么簡單。炒西紅柿時不小心鹽放太多了，這味道就像是在喝海水。我連忙加水把鹽溶進水里，然后把水倒了，繼續炒。

西紅柿也已經熟了，是時候把雞蛋倒進去，翻炒幾分鐘，我聞到了西紅柿的香味，想著應該好了，出鍋后看到的是西紅柿糊炒雞蛋了，這看去難以入口，但確實很香，我嘗了味道，嘗完后不經感嘆道：“天哪”，這就是我炒的菜？真是太難吃了，走到廚房，才發現這是我剛剛的戰場，已經是看不出哪一處是干凈的。第一次西紅柿炒雞蛋以失敗告終。

原來炒菜也沒有那么簡單啊！

小作文學做菜 第三十二篇

同學們，你們炒過菜嗎?我炒過，每當想起我第一次炒菜時的“洋相”就覺得好笑。

那是在我8歲的時候，那時看著爸爸媽媽炒菜很是神氣，就也想試一試，所以趁一次父母還未回家的時候抓住了機會。

我先打開火，之后吃力地把鍋端到火上，學著爸爸平時的樣子，我拿起菜油，猛地一倒“嘩啦啦”的一聲，油隨之發出“嗞嗞嗞”還飛濺而出呢!擔心油再次燙到我，我便去臥室把我的太陽帽、手套、泳鏡和口罩全副武裝上。回到廚房，我拿著鍋鏟把肉猛地一下倒入鍋中，“呀!”我大叫一聲，原來油放又多又燙，瞬間把肉炒焦了。正在我一籌莫展的時候，爸爸回來了，見滿屋子的油煙便火急火燎地沖進過來把火關了。

之后，爸爸語重心長地對我說：“兒子，你想學炒菜怎么不告訴我呀?你這樣很容易引起安全事故的!”我似懂非懂地點點頭。之后，爸爸便手把手地教我學炒菜。油要放多少，調味怎么放等等，我在一旁洗耳恭聽，虛心請教。

如今，我在廚房里熟練地把油小心翼翼地一倒，把調味料一放，再用鍋鏟翻炒翻炒，幾分鐘以后一盤香噴噴的“魚香肉絲”便大功告成了。

吃著自己做的菜，那可是真正體味到了“自己動手，豐衣足食!”

小作文學做菜 第三十三篇

在我的人生道路上，有著許多個“第一次”每一個第一次就像是沙灘上的每一對腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應當是那一次學做菜了。

那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過的第一道菜。

我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應了，然后去準備材料。

首先，我細心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進鍋里炒，直到炒出香味為止。

然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水攪拌均勻，因為是第一次，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說：“別急，別急。”由此我想到了自我常說的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來。

最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進了大鍋中，大鍋頓時發生了“撲通、撲通”的聲音。利用這點時間我要后面的工作了，加點糖、加點鹽，再把竹簽拿出來就差不多了。

當我把湯汁和丸子倒入盤中時，那時我又留下了人生中的精彩瞬間！

小作文學做菜 第三十四篇

今天，我學做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧!

我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長條。我切的黃瓜千奇百怪，長的長，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來，我把火腿切成碎片。

炒菜開始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來跳去，到處亂濺，還差一點濺到我的手上來。等油不再跳動，鍋里開始冒煙時，我把火腿放了進去，只聽見“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調皮的油要跳出來了。然后，我把黃瓜也放了進去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時，媽媽說，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。

吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。

小作文學做菜 第三十五篇

爸爸媽媽每天辛苦工作，還要早起下班給我們做飯，你有沒有想過也為爸爸媽媽們做一頓飯，慰勞他們工作的辛苦和對我們的辛勤照顧呢。

反正我是這么想，也這么做了。

上周末，我待在姥姥家，閑來無聊就想找點事做，于是心血來潮告訴姥姥想學做飯。姥姥聽到這話頓時有點懵，覺得你還沒有灶臺高，怎么還想著學做飯呢。可是我沒有聽她的規勸啊，雖然可能做菜的時候可能會有油星滴落在身上，也可能會被燙到或是被刀切到，但是這些都不擔心，我就是想學好了給爸爸媽媽一個驚喜，想告訴他們我長大了，也能為他們分擔了。

聽了我的解釋，姥姥也很感動，這才應允了我的請求。說時遲那時快，我已經洗好了手準備拿菜，非得要學，那就先學個家常的吧，于是姥姥決定教我做西紅柿炒蛋。話音剛落，我已經開始洗起了西紅柿，然后照著姥姥的樣子切好，還是姥姥幫我打好了雞蛋倒入鍋中，等差不多了我把西紅柿倒進去，有模有樣的翻炒起來，想起電視上的大廚顛鍋的樣子，不過想想就好了，我也會熟能生巧的。

終于飯菜出鍋了，爸爸媽媽來吃飯的時候，我驕傲地告訴他們這是我做的，他們也很是感動欣喜夸我長大了。

爸爸媽媽總是很容易滿足，我們的一點小小的回報他們都會感動萬分，所以要好好對待爸爸媽媽，不要讓他們傷心。

小作文學做菜 第三十六篇

“小心點，別燙到手，快好了記得放醋放鹽。”“哦，我明白了。”

今天我媽教我和我姐做飯：青椒土豆絲。

我和姐姐挑了一個大土豆。媽媽說：“你必須先洗土豆。”我媽話音一落，我和我姐就開始干活，系好圍裙，開始洗土豆，先把臟的地方洗干凈，然后再徹底洗。

洗完土豆，當然是去皮。我們拿著削皮器，但不知道怎么削。我媽走過來跟我們說：“先拿著削皮器，然后往一個方向削土豆。”說到我媽的示范，我試過，但是抓不住要領。平時見到媽媽剝土豆那么容易，今天輪到我做的時候就沒那么容易了。真的是“看花容易，繡花難”！

幾分鐘后，我們終于把土豆去皮了，最后準備材料的步驟當然是把土豆和青椒切碎。我和姐姐在媽媽的帶領下把土豆切成絲，用水浸泡，去掉青椒籽，然后切成絲。

幾分鐘過去了，一切準備就緒，我們開始炒菜。首先，我們蒸發鍋里的水，倒入適量的油，加熱至7分鐘。青椒變色后，我們把土豆絲倒進鍋里翻炒，然后加一點醋，等土豆絲快熟了再放鹽。炒好后，土豆絲就出鍋了。

更別提看著自己的土豆絲有多開心了。我和妹妹都在爭先恐后地品嘗。

唉，做飯真不容易。你以后要多運動！

小作文學做菜 第三十七篇

星期天，老師給我們布置了一個任務，說讓我們回家每個人都要做一個菜。

其實這并不是我第1次做菜之前媽媽不在家的時候我自己炒了一個雞蛋沒有放西紅柿可是炒出來煎炒糊了我媽媽這是怎么回事媽媽說你放油了嗎我說沒有媽媽說你不放油的話那雞蛋就會炒糊是不是粘在鍋上了我說是的然后媽媽給我說炒雞蛋必須要放油不放油的話就會炒糊我就知道了所以這一次我就要做一個西紅柿炒雞蛋。

我先拿出來4個雞蛋，把它打到一個碗里，然后再拿一個西紅柿，把它洗一洗切成6份，媽媽教我怎樣開煤氣到，然后就把鍋然后就把鍋摁的開關點了一下，火就打開了，媽媽就提醒我說你記得要放油，然后我就倒了一點油，我切了幾個蔥把它放進了鍋里，然后它砰砰砰的響，油都濺出來了把我嚇得趕緊往后退，媽媽就幫我炒了一下，然后看他沒有事的時候，我又把西紅柿放進去炒了一下，又把雞蛋也放了進去。雞蛋快炒好的時候，媽媽說放點鹽，然后，我就放了一點鹽，我又放了一點調料，炒好了，我就把它盛到盤子里。媽媽就幫我把它端到了外邊。

然后我就嘗了一下，還挺好吃的，老師布置的這個任務真有趣，我希望老師以后多布置一些這樣的任務。

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