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初一第一次炒菜作文19篇
初一第一次炒菜作文 第一篇
這個(gè)星期老師讓我們體驗(yàn)學(xué)炒菜。我想我最喜歡吃番茄炒蛋。我一回到家馬上準(zhǔn)備了二個(gè)蛋和二個(gè)番茄，等著媽媽來(lái)教我
到了吃晚飯時(shí)，媽媽來(lái)叫我了，我高興地跑了過(guò)去。在廚房里媽媽一邊說(shuō)我一邊做：我先在碗邊把蛋小心翼翼地打入碗中，一下子流出了圓圓的蛋黃，像火紅火紅的太陽(yáng)。我再反反復(fù)復(fù)地?cái)嚢璩珊隣睢４藭r(shí)“太陽(yáng)”已經(jīng)不見(jiàn)了，碗里是金燦燦的一片。然后我點(diǎn)上火，倒上油。等油熱了后，我將蛋糊倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“滋啦”一聲，好像在奏樂(lè)。這時(shí)我看到蛋糊上面變的鼓鼓的，還冒著小泡泡。我又把番茄倒入鍋中，反復(fù)地翻炒。過(guò)了一會(huì)兒，在媽媽的吩咐下我往鍋里倒了半碗水，大約過(guò)了三、五分鐘，我往鍋里放了一小把鹽，一點(diǎn)味精和少量的香油。不一會(huì)兒它就熟了，我把它鏟到了盤(pán)里。
我拿起筷子津津有味地吃起來(lái)。我感覺(jué)到這碗番茄炒蛋比以前媽媽燒的還要好吃，因?yàn)檫@是我辛勤勞動(dòng)的成果！
初一第一次炒菜作文 第二篇
今天中午，媽媽教了我一道普通的菜式《馬鈴薯炒紅蘿卜》。我在媽媽身邊，邊看菜怎么炒，邊聽(tīng)炒菜的步驟。“首先，先放點(diǎn)油在鍋里，在放點(diǎn)馬鈴薯和紅蘿卜在鍋里，然后放點(diǎn)麻油，再炒……”我在認(rèn)真的聽(tīng)媽媽講。我一點(diǎn)一點(diǎn)地記在心里。10分鐘左右，這道已經(jīng)做好這道菜了。我迫不及待地問(wèn)媽媽什么時(shí)候可以實(shí)踐一下。媽媽笑著說(shuō)：“好好好，就今天下午。”
盼星星，盼月亮，終于盼到了下午5：30分了。我今天終于可以下廚了！我心里不知有多高興。說(shuō)時(shí)遲，那時(shí)快。5分鐘左右就把菜給剝好了。接著，我又把菜切了。我切的菜形態(tài)各異：正方形的、三角形的、條形的、六邊形的……什么樣的圖形都有。菜是切好了，關(guān)鍵就看下一步了——炒。我打開(kāi)電磁爐，按照媽媽說(shuō)的話去做。先放點(diǎn)油在鍋里，再放點(diǎn)材料在鍋里，然后放點(diǎn)麻油，好香呀！接著在炒炒炒。炒了一兩分鐘，還沒(méi)熟，再蒸煮。二三分鐘過(guò)后，一道《馬鈴薯炒紅蘿卜》的菜就完成了。我嘗都沒(méi)嘗一口，媽媽就回來(lái)了。
“媽媽，我做好了一道菜！”我興高采烈地對(duì)媽媽說(shuō)。“恩，看起來(lái)不錯(cuò)！”媽媽笑著說(shuō)。晚飯時(shí)間到了，哥哥吃了我做的菜，吃了后連聲說(shuō)好。“沒(méi)想到弟弟做的菜這么好吃！”我聽(tīng)了后，心里喜滋滋的。爸爸吃了菜之后，說(shuō)：“咱兒子可以跟家里的超級(jí)廚師——媽媽比了！”媽媽吃了后也說(shuō)：“真好吃，繼續(xù)努力！”我聽(tīng)了后，心里比吃了蜂蜜還要甜。
今天是我第一次做菜，真令我難忘！
初一第一次炒菜作文 第三篇
在我們?nèi)松校性S許多多的第一次，而第一次炒菜最令我難忘。
一天中午，媽媽不在家。我回到家后，又累又渴。冰箱里還有點(diǎn)菜，我拿出兩個(gè)土豆，一邊削著皮，一邊把爐火打開(kāi)，由于是第一次炒菜，我沒(méi)有足夠的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)果把土豆的皮削得太多了，有點(diǎn)浪費(fèi)，兩個(gè)大土豆讓我削成了兩個(gè)雞蛋那么大。我接著又切土豆，怎么切呢?我仔細(xì)回想起以前媽媽是怎么切的，我切得真是又粗又難看，好不容易才把土豆切完。
我把鍋?zhàn)永锏股嫌停让盁熈耍淹炼狗胚M(jìn)去，傳來(lái)一陣“滋滋”的響聲，我聞到了一股糊味，原來(lái)沒(méi)放水。我拿起勺子接了點(diǎn)水，倒在里面，又放了一點(diǎn)鹽，繼續(xù)翻炒，過(guò)了一會(huì)兒，我嘗了一根，有點(diǎn)咸，我又加了一點(diǎn)水，過(guò)了二三分鐘，我的菜做好啦，這不叫酸辣土豆絲，這叫“水煮土豆絲”。
我嘗了一下我做的菜，吃起來(lái)可真不舒服，味道絕對(duì)是天下獨(dú)一無(wú)二的:有的咸得難咽下，有的苦得像咖啡，還有的淡而無(wú)味，我剛吃幾口就想吐。
望著自己的“杰作”，我不滿地?fù)u了搖頭。這畢竟是我第一次炒的菜，雖然不好吃，但令我難忘，感受到了炒菜的滋味，我很高興！
初一第一次炒菜作文 第四篇
雖然是國(guó)慶長(zhǎng)假，但媽媽今天要值班。眼看已經(jīng)到中午了，可媽媽還沒(méi)回來(lái)，再等等吧，可肚子卻唱起了空城計(jì)，怎么辦呢？
我打開(kāi)冰箱，看看里面有些什么。有肉，能做餃子卻沒(méi)皮子；我的目光轉(zhuǎn)向那半只鴨子，我的口水都快留了下來(lái)，可我不會(huì)燒啊；我再向四周掃視了一下，在一個(gè)不起眼的角落里，堆放著三四棵青菜。心想：這不是可以炒青菜嗎？說(shuō)做就做，現(xiàn)在就開(kāi)工。
我先將青菜放在盆子里，澆上清水再滴上幾滴洗潔精，泡一會(huì)兒。我正準(zhǔn)備來(lái)炒時(shí)，突然想起媽媽每次炒青菜前都會(huì)把老了的菜葉折掉。所以，我又把青菜放到一個(gè)盆子里，開(kāi)始折青菜，這項(xiàng)工作看似簡(jiǎn)單可不容易呀，我還是個(gè)懵懂的“廚師”所以常常把嫩菜葉給扔了，而老菜葉卻留著，為了避免我吃的全是老菜葉，我必須把每一片菜葉都看清楚，再?zèng)Q定是放棄它還是進(jìn)我的肚子里。
菜折好了，我就要開(kāi)始做我的炒菜工作了我小心翼翼地打開(kāi)電磁爐，把鍋燒干后，就迫不急待的往鍋里倒油，誰(shuí)知就這么一倒，又毀了我的自信。隨著油溫的上升，鍋里就劈哩啪啦炸開(kāi)了花，我根本無(wú)從下手。真可謂是“張飛捉螞蚱，有勁使不上”。我害怕的躲到了一邊，可油鍋炸的越來(lái)越厲害，我百般無(wú)奈之下，只好鼓起勇氣把青菜倒進(jìn)了鍋里，油終于被菜壓了下去，我再用鍋鏟翻炒青菜，過(guò)了一會(huì)兒，原本膨脹的青菜慢慢的縮到了一起，我炒起來(lái)也就得心應(yīng)手了許多。
到半熟時(shí)，我再加了一點(diǎn)鹽和味精，漸漸的，一股香味傳遍了整個(gè)家。這時(shí)候媽媽回來(lái)了，聞到了香味。莫名其妙的她看到我做的菜，驚呆了，問(wèn)我：“這真是你做的嗎”我笑了笑：“對(duì)于我來(lái)說(shuō)這算什么，小菜一碟嘛！”我吃著自己做的.菜，不但嘗到了做飯的辛苦，還嘗到了自己做菜的快樂(lè)！
初一第一次炒菜作文 第五篇
今天周末，我做完了作業(yè)，在閑著無(wú)事做的時(shí)候，爸爸忽然跟我提了一個(gè)建議，我教你作菜好嗎？
我十分激動(dòng)，然后卷子袖子，跑到廚房那了件圍裙套在自己身上說(shuō)：“爸爸，我準(zhǔn)備好了！”這時(shí)爸爸從冰箱拿一根黃瓜，三個(gè)雞蛋，幾根蔥，告訴我，先教你做一道簡(jiǎn)單的菜。
炒菜的工作開(kāi)始了，首先把黃瓜的皮削干凈！我就用削皮刀，把黃瓜那件綠色的外套給拿走了。接著我用一把小菜刀，把黃瓜分成四份，再斜著切片。把黃瓜切成一小片一小片的。然后我拿出一個(gè)碗，拿著雞蛋，在碗沿上輕輕的敲了一下，雞蛋裂開(kāi)一條小縫，我使勁往兩邊撥開(kāi)，蛋黃和蛋青就跑到碗里去了。洗了蔥，切成小段。
準(zhǔn)備工作完成了，爸爸打開(kāi)的燃?xì)忾_(kāi)關(guān)，放著鍋，然后倒進(jìn)一些油。等到油的溫度燒起，我拿著蔥段放進(jìn)油里。用鍋鏟輕輕的翻動(dòng)，再把蛋倒進(jìn)去，再接下來(lái)把黃瓜倒進(jìn)去，再用鍋鏟攪一攪，放進(jìn)少許鹽，再一直翻炒，過(guò)了十分鐘左右，放進(jìn)了雞精調(diào)味。再燜一會(huì)兒。黃瓜炒雞蛋做好了。
我聞著菜的香味。感覺(jué)今天這盤(pán)菜的香味更濃了。我開(kāi)心的笑了，爸爸在邊上豎起大拇指，夸我今天真的很棒。我激動(dòng)的說(shuō)：“爸爸，我要學(xué)做更多好吃的菜，以后煮給你們吃。”
初一第一次炒菜作文 第六篇
今天，媽媽不在家，于是，我有了一個(gè)念頭：如果我能自己炒一盤(pán)菜，這樣，一定能給媽媽一個(gè)驚喜。于是，我走到客廳看了看鐘表，已是11點(diǎn)半了。媽媽十二點(diǎn)回家，我必須在半個(gè)小時(shí)之內(nèi)做好一盤(pán)菜。于是，我抓緊時(shí)間，穿好媽媽的衣裙，這樣，就不會(huì)弄臟衣服了。我走進(jìn)廚房，開(kāi)始做了起來(lái)。
可是，做什么菜呢，廚房里有蔥有雞蛋。對(duì)！來(lái)個(gè)“大蔥炒雞蛋。”做菜，這是我有生以來(lái)的第一次，做的好吃不好吃，我心里一點(diǎn)把握也沒(méi)有。于是，我把大蔥一棵一棵的剝好后，就開(kāi)始拿起菜刀，我就開(kāi)始切片。細(xì)長(zhǎng)的蔥在我的手里總是不聽(tīng)話，每切一下，它都要滾來(lái)滾去，弄得一片薄一片厚，有幾次都差點(diǎn)切了我的手指甲。蔥切好后，我拿出小碗，取出三個(gè)雞蛋。學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋在碗邊一磕，裂縫之后，順著縫用手輕輕一掰，雞蛋連清帶黃流到碗里。打完雞蛋后，我就往鍋里倒油。第一次油倒得太少了，又倒第二次，呀！又倒太多了。我趕緊拿出一個(gè)碗把鍋里的油舀出一些。過(guò)了一會(huì)兒，油冒煙了，我知道油熟了，便抓起大蔥，往鍋里一扔。“哧”地一聲，嚇了我一跳，我急忙把攪開(kāi)的雞蛋倒進(jìn)鍋里。雞蛋遇熱油后，馬上騰起了金黃色的蛋花，周圍潰射出珠子般的油泡，鍋底的蛋汁快變成圓餅了，沒(méi)熟的部分仍然在鼓泡。這時(shí)，我真有些手忙腳亂，拿著鏟子翻來(lái)翻去，又放了少許的鹽，一會(huì)兒，香噴噴的大蔥炒雞蛋就盛到盤(pán)子里。
“鈴！鈴！鈴！”家中的門鈴響了。我猜一定是媽媽回來(lái)了。開(kāi)門一看，果然是媽媽，這時(shí)我把炒好的菜端出來(lái)，媽媽大吃一驚，還夸了我呢！
第一次，真讓人感到高興！
初一第一次炒菜作文 第七篇
俗話說(shuō)得好“不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎么見(jiàn)彩虹？”是啊，沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的人，他怎么知道戰(zhàn)勝困難后的喜悅呢？
記得那是上小學(xué)，勞動(dòng)課上老師教我們學(xué)做蕃茄炒雞蛋，覺(jué)得好簡(jiǎn)單。回到家后，正好家里有番茄和雞蛋，我回憶著老師說(shuō)的，便按照老師所說(shuō)的去做。原本以為自己做的東西會(huì)很好吃，可哪知道，自己做出來(lái)的蕃茄炒雞蛋卻難以下口。我明明是按老師所說(shuō)的那樣做的啊，怎么炒出來(lái)的卻是那樣的難吃呢？
于是，我又炒了第二次，可是依然像第一次一樣，我非常地失望，決定不再做了。
可就在這時(shí)，也許是因?yàn)槲业?表情出賣了我，奶奶看見(jiàn)了廚房里做的蕃茄炒蛋，吃了一點(diǎn)，便問(wèn)我：“這是你做的菜嗎？”“是的。”我面無(wú)表情地回答到。奶奶見(jiàn)我沮喪的樣子，慈愛(ài)地笑著說(shuō)道：“你試著再做一次吧，說(shuō)不定就行了呢”我懶懶地說(shuō)道：“做得不好吃，浪費(fèi)糧食，還做什么啊？”婆婆又語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)：“做事不能半途而廢，不能只圖心血來(lái)潮，想做就做一下，不想做了就不做了。這樣，你認(rèn)為能夠做好嗎？要做就要做好！”
聽(tīng)了婆婆的話，我想起自己平時(shí)做事常常是半途而廢，甚至因?yàn)橐稽c(diǎn)小困難就打退堂鼓，很是慚愧。于是我重新鼓起勇氣，又走進(jìn)了廚房，認(rèn)真回想著老師上課時(shí)候講述的要領(lǐng)，又做了一遍，奶奶嘗了嘗，直夸我做的好吃。
雖然我知道這是奶奶在鼓勵(lì)我，但我沒(méi)有放棄過(guò)練習(xí)的機(jī)會(huì)，每當(dāng)家里買了蕃茄和雞蛋，我總是向家人說(shuō)：“今天我來(lái)做番茄雞炒蛋。”經(jīng)過(guò)反復(fù)多次的練習(xí)，我終于做出了真正讓家人交口稱贊的好吃的番茄雞炒蛋。
從這件事情中，我真正明白了：只有經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨，才能看見(jiàn)美麗的彩虹。所以，不管遇到什么樣的困難，我們都應(yīng)該勇敢的去面對(duì)它，戰(zhàn)勝它，而絕不能選擇逃避！如果你逃避了，你就是永遠(yuǎn)的失敗者，因?yàn)槟阌肋h(yuǎn)失去了成功的機(jī)會(huì)！
初一第一次炒菜作文 第八篇
在每個(gè)人的一生中都經(jīng)歷過(guò)許許多多的第一次，例如：第一次去買菜、第一次獨(dú)自睡覺(jué)、第一次上學(xué)、第一次學(xué)輪滑等等。可是，它們都比不上我第一次做菜有趣。
每當(dāng)我看到爸爸和媽媽做菜時(shí)揮毫的動(dòng)作，聞到菜的香氣撲鼻，嘗到美味可口的菜肴時(shí)，我是多么渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸媽媽根本就不讓我做，怕我燙傷，怕我傷到手。我也無(wú)可奈何，只好眼睜睜地待在一旁看著。記得有一次中午，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了，可是，爸爸媽媽又要加班。我想：為何不乘這個(gè)機(jī)會(huì)自己來(lái)炒菜呢！反正爸爸媽媽都還沒(méi)有回家，看看還有誰(shuí)能阻止我這個(gè)“絕密計(jì)劃”。哈哈哈哈！
于是，我開(kāi)始思索著：該做什么菜好呢？是做西紅柿炒蛋、魚(yú)香肉絲、銀魚(yú)炒蛋還是什么呢？最后我決定做西紅柿炒蛋。之所以選擇西紅柿炒蛋，是因?yàn)樗鼘?duì)于我這種“菜鳥(niǎo)廚師”級(jí)別的人來(lái)說(shuō)不僅容易操作而且營(yíng)養(yǎng)豐富。我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋和西紅柿。因?yàn)橐郧奥?tīng)媽媽說(shuō)過(guò)西紅柿的表皮上有殘留的農(nóng)藥，食用時(shí)最好先把皮去掉，所以我先在西紅柿上劃了幾道口子，再把西紅柿放進(jìn)熱水里，把雞蛋打碎，放進(jìn)碗里，將雞蛋攪均勻之后，小心翼翼地從熱水里把西紅柿拿出來(lái)，輕而易舉地撕掉了皮。接著，我把煤氣打開(kāi)，在鍋內(nèi)放入菜油，把打好的蛋液倒進(jìn)鍋中，再把西紅柿切開(kāi)，倒進(jìn)鍋中，用鏟子翻炒，過(guò)了兩三分鐘后，一盤(pán)西紅柿炒蛋就出爐了。正巧，這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了，他們看到我做的菜又驚又喜，他們都不知道我是什么時(shí)候?qū)W會(huì)的，爸爸肚子已經(jīng)餓了，飛快地走過(guò)來(lái)拿起筷子，夾起一口就往嘴里塞。這盤(pán)西紅柿畢竟是剛出爐的，非常的燙，這下可把爸爸的舌頭給燙著了，真是心急吃不了熱豆腐啊！媽媽也走了過(guò)來(lái)，夾起菜先吹了吹，再放進(jìn)嘴里嘗了嘗，覺(jué)得非常好吃，還不停地夸我做菜的手藝真好。我聽(tīng)了心里美滋滋的。
第一次炒菜不僅讓我覺(jué)得很有趣，而且還讓我學(xué)到了許多課本上都學(xué)不到的生活小常識(shí)。
初一第一次炒菜作文 第九篇
最近，學(xué)校進(jìn)行作業(yè)改革，老師們別出心裁，居然布置了這樣一項(xiàng)作業(yè)：回家炒一道菜。
我一個(gè)大男生哎，要我炒一道菜？還不如讓我打兩場(chǎng)籃球呢。這可怎么辦？幸好有媽媽幫忙。我一把這件煩惱的事情告訴媽媽，媽媽就安慰我說(shuō)：“別擔(dān)心，炒一道菜很簡(jiǎn)單，我來(lái)幫助你，你想炒什么菜呢？”我想了想，還是西紅柿炒雞蛋簡(jiǎn)單，那就這道菜吧。媽媽一聽(tīng)，擺擺手：“沒(méi)問(wèn)題，明天早上咱們就去買菜。”
星期六上午，我吃過(guò)早飯就和媽媽去批發(fā)菜場(chǎng)買西紅柿和雞蛋。回家后，我小心翼翼地把買來(lái)的西紅柿洗干凈，切成塊，并把頂部刮掉。接著，我把雞蛋打破，倒入碗里。唉！第一次敲雞蛋，竟把蛋清弄到了大拇指上。媽媽告訴我：“要想炒出來(lái)的雞蛋又松又軟，必須把雞蛋打均勻。”我拿出打蛋器，開(kāi)啟按鈕，打蛋器在碗里飛速地轉(zhuǎn)動(dòng)著，蛋液很快變得又細(xì)膩又均勻。然后，我打開(kāi)煤氣灶，往鍋里倒入適量的油，手忙腳亂地把雞蛋倒了進(jìn)去，只聽(tīng)鍋里“滋哩哩”一聲，嚇得我都不敢炒了。隨后，雞蛋就像一朵盛開(kāi)的花一樣，變得鮮艷金黃。忙亂中，雞蛋還被我倒在了鍋邊上，費(fèi)了好大的勁才把它給弄了下來(lái)。我把雞蛋翻了好幾遍身，媽媽在一邊指導(dǎo)我說(shuō)：“現(xiàn)在可以把西紅柿也倒進(jìn)去了。”我按照媽媽的指導(dǎo)把西紅柿倒了進(jìn)去，加入少許調(diào)料以后，媽媽嘗了嘗說(shuō)：“稍淡了點(diǎn)，再加點(diǎn)鹽和味精。”我找出鹽和味精，小心翼翼地舀了一點(diǎn)倒進(jìn)去，媽媽又嘗了嘗說(shuō)：“正合適。”因?yàn)槭堑谝淮纬床耍皇炀殻u蛋炒得有點(diǎn)焦。
炒完菜后，我熱得滿頭大汗，但一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋卻出現(xiàn)在我眼前。我嘗了嘗，嗯，真鮮哪！這次的作業(yè)讓我嘗到了做菜的甜頭，下次，我還要學(xué)會(huì)炒更多的菜！
初一第一次炒菜作文 第十篇
從小到大，我總是吃媽媽做的油炸食品。今天是我媽媽的生日。我想給媽媽煎一道菜。
在檢查了冰箱、雞蛋和豬肉、搜索了廚房和新鮮的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我記得我媽說(shuō)過(guò)一切都要注意衛(wèi)生，所以第一步就是洗菜。我興高采烈地挽起袖子，學(xué)著媽媽的樣子，拿出豬肉，把火鉗放在木炭上燒紅。但是，我不知道怎么清理xxx，我的手沾滿了油。
突然一道大光閃過(guò)，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成塊。但是，再怎么努力，厚度也不均勻。幸運(yùn)的是，雞蛋非常容易處理。它們被打成三兩下，并加入一些鹽。好了，準(zhǔn)備好。拿起鍋翻炒。
我記得我媽總是先放油，我放滿兩勺，等他抽。我一看到有煙從里面冒出來(lái)，就小心翼翼地放下雞蛋。“吱——”的一聲，液態(tài)蛋立即變成了固體，凸起的氣泡，周圍也開(kāi)始泛起暗黃色，隱約聞到一股難聞的氣味。我迅速用鏟子把所有的雞蛋翻過(guò)來(lái)。翻過(guò)來(lái)一看，發(fā)現(xiàn)蛋的中央部分糊了，黑黑的，很難看。
我立刻放水，看著水在高溫下翻滾，才想起切好的肉和青椒還沒(méi)有放出來(lái)。然后，三次，五次，兩次把肉放進(jìn)鍋里。突然，肉被浸泡在湯里。好了，開(kāi)始吧！直到肉色變了才放味精。嘗了嘗味道，有點(diǎn)咸，就加了點(diǎn)水。
折騰了一陣，菜就放出來(lái)了，樣子丑到了極點(diǎn)。不過(guò)，沒(méi)想到我媽第一次夸我做飯。我看見(jiàn)她眼里充滿了微笑。
初一第一次炒菜作文 第十一篇
大年初二的下午，我和表弟在外婆家的空地上玩卡，正玩的起勁，我的肚子卻“咕咕”的叫了起來(lái)，我悄聲 地問(wèn)弟弟：“你餓不餓？”弟弟笑了笑，說(shuō)：“有點(diǎn)兒。”我靈機(jī)一動(dòng)說(shuō)：“咱們炒菜去。”弟弟二話不說(shuō)，拉著我就奔回了外婆家。
我和弟弟偷偷溜進(jìn)廚房，弟弟燒火我炒菜。我看見(jiàn)弟弟把火點(diǎn)著了，鍋里冒著熱氣，我就急忙切了一棵蔥和兩個(gè)辣椒，接著把鍋里倒了一點(diǎn)油，把蔥和辣椒放了進(jìn)去，這時(shí)，我看見(jiàn)案板上放著白菜和豆腐，我就學(xué)著媽媽的樣子切白菜和豆腐，最后我端起案板，把菜倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“噼噼啪啪”的聲音，我在心里暗暗高興，嘿，原來(lái)我也會(huì)炒菜，真是無(wú)師自通！我拿起鍋鏟，把菜翻炒一遍，然后拎起一袋鹽倒了一點(diǎn)，又看見(jiàn)旁邊的架子上有一壺醬油，我又往鍋里兌了點(diǎn)，接著又放了一些調(diào)料和醋，弟弟把火燒的旺旺的，我也不停的翻炒，不一會(huì)兒，香噴噴的“酸辣白菜豆腐”就炒好了。
弟弟熄滅了火，我拿了一個(gè)盤(pán)子，把菜小心翼翼地鏟進(jìn)盤(pán)子，看到我第一次炒的菜，我興奮不已，但又怕大人罵我們胡搗，就想溜進(jìn)餐廳，正好讓媽媽看見(jiàn)了，她瞪大了雙眼，吃驚地問(wèn)：“誰(shuí)炒的菜？”我們笑著不說(shuō)話，舅舅跟了進(jìn)來(lái)，我們捂著不讓他吃，他說(shuō)：“飯前洗手。”我們一蹦一跳的.去洗手了。
等我們洗手回來(lái)，我炒的那一盤(pán)子菜，已經(jīng)少了一半，舅媽笑瞇瞇地說(shuō)：“炒的真不賴，味道還不錯(cuò)，就是豆腐有點(diǎn)爛，還有那么一點(diǎn)酸。”
這就是我第一次炒菜。
初一第一次炒菜作文 第十二篇
每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，總會(huì)想起第一次炒土豆絲的情景，真的很難忘。
有一天，爸媽上班去了，家里就我一個(gè)人。我想，這難道不是我學(xué)習(xí)烹飪的好機(jī)會(huì)嗎？今天炒了一個(gè)爸媽最愛(ài)吃的菜，——土豆絲。
對(duì)，就這么做！我按照媽媽平時(shí)的.烹飪方式，先洗土豆，然后在砧板上切絲。咦，真奇怪。我媽手里的刀好好用。怎么現(xiàn)在在我手里不管用了？我右手握著菜刀，左手按著土豆，試圖讓刀盡可能平穩(wěn)，然后小心翼翼地切著。突然，土豆翻滾，刀子失去了控制。“啊——”我嚇得哭了。好險(xiǎn)！刀子從我手背上掠過(guò)，只刮到一點(diǎn)點(diǎn)皮膚。就這樣，我終于把土豆切好了，但是我面前的土豆絲在哪里，明明是一堆又粗又長(zhǎng)的土豆條。
我擦擦臉上的汗，打開(kāi)煤氣爐，進(jìn)行第二個(gè)過(guò)程。把油加到炒勺里，油開(kāi)始起泡，很快就冒出白煙。不好，我趕緊把調(diào)料和土豆絲扔到炒鍋里。一個(gè)叫“zhi 3354——”的尖利聲音嚇得我往旁邊一跳，我側(cè)著身子，用顫抖的手?jǐn)噭?dòng)著鍋里的土豆絲。突然想起媽媽曾經(jīng)說(shuō)過(guò)炒土豆絲要加一點(diǎn)醋，于是慌慌張張的去找醋。正在尋找的時(shí)候，一股燒焦的味道鉆進(jìn)了我的鼻孔。“哦，不！”當(dāng)我沖上去關(guān)煤氣時(shí)，食物已經(jīng)燒焦了一半。當(dāng)我把我的“杰作”放進(jìn)嘴里品嘗時(shí)，我不禁皺起眉頭。
雖然菜沒(méi)做好，但是回來(lái)的時(shí)候爸媽都夸我。他們說(shuō)，只有第一次，以后還會(huì)有很多次。
初一第一次炒菜作文 第十三篇
今天，我要給爸爸媽媽炒菜，你們想不想看看我是怎么炒菜的嗎，那想不想嘗嘗我做的操呢，想的話那就快跟我來(lái)吧。
首先把胡蘿卜切成一 片一片，一片片的胡蘿卜像一個(gè)個(gè)小太陽(yáng)，再把佛手瓜切好，一起放進(jìn)鍋里，過(guò)十分鐘后，打開(kāi)，放進(jìn)兩根青菜，再過(guò)五分鐘就好了，這樣，我的青龍過(guò)海就做好了。
我還要為大家做炒雞，先把雞切成一塊一塊的再放進(jìn)鍋里。加一點(diǎn)香果和香葉，再放點(diǎn)辣椒、味精、鹽、酒，過(guò)半個(gè)小時(shí)就好了。
我還要為大家做酸菜魚(yú)，做酸菜魚(yú)一 定要用灰魚(yú)，想讓新鮮，沒(méi)有刺的話，就先把魚(yú)肉切成一片一片的，放進(jìn)鍋里，再放點(diǎn)酸菜和香果籽，放點(diǎn)味精、鹽，過(guò)半個(gè)小時(shí)就好了。
這次炒菜非常成功，但是在爸爸媽媽、姑姑、表姐的眼里卻很失敗。不過(guò)，爸爸還是鼓勵(lì)我加油。
初一第一次炒菜作文 第十四篇
當(dāng)我看到媽媽在廚房里忙碌做菜的身影時(shí)，心里總有一種說(shuō)不出來(lái)的感動(dòng)。因?yàn)閶寢屆刻於紵o(wú)怨無(wú)悔地為我們把家里大大小小的事打理好。所以我覺(jué)得要為媽媽分擔(dān)一些。就在這個(gè)寒假，我第一次嘗試自己炒菜，并且做會(huì)了生平第一道菜“青菜湯”！這道菜雖然很樸素，但對(duì)我意義非凡。
我從冰箱里拿出半袋青菜，把青菜放進(jìn)盤(pán)子里。首先把青菜擇成一根一根的放在盆子里，然后打開(kāi)水龍頭，讓小青菜們洗個(gè)澡澡。然后用大拇指把青菜上下搓洗，洗干凈了，就要開(kāi)始炒了。我打開(kāi)煤氣灶，拿出一桶金黃金黃的油，倒入鍋中，等油熱了，我就把菜放進(jìn)去，鍋里就發(fā)出了“噼哩啪啦”的聲音，像放鞭炮似的。然后我就學(xué)著媽媽的樣子，不停地翻炒。然后再加上兩小勺鹽和一小勺味精就完美了。我的心怦怦直跳，我非常期待我的第一盤(pán)菜出爐，該是什么樣的呢？應(yīng)該也是象媽媽做的那樣新鮮嫩綠、美味可口吧。我心里得意起來(lái)，手里也炒得更歡了。“哧哧當(dāng)當(dāng)……”鍋里的響聲仿佛在為我能做出一盤(pán)美味的青菜提前慶賀了。
等我的“青菜湯”出爐后，我趕緊拿去給爸媽品嘗。“怎么樣？怎么樣？好吃嗎？”我迫不及待地問(wèn)。媽媽用筷子小嘗了一口：“嗯，還行，半斤八兩吧！”誒，媽媽說(shuō)話就是這樣，但我知道她是刀子嘴豆腐心，其實(shí)啊，心里欣慰極了。爸爸則相反，“嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，女兒長(zhǎng)大了哈！”聽(tīng)到爸爸這句話，我心里跟吃了蜜一樣，甜滋滋的。
第一次炒菜雖然累，但我收獲了許多，讓我感受到了成功的喜悅，并且感覺(jué)我長(zhǎng)大了。以后我一定要學(xué)更多的菜，這樣以后就能替媽媽分擔(dān)一些。
初一第一次炒菜作文 第十五篇
今天中午，我看見(jiàn)媽媽在廚房里忙，我忽然想起來(lái)了老師說(shuō)的話。
我走進(jìn)了廚房，便對(duì)媽媽說(shuō)：“我?guī)湍愠措u蛋把。您教我好嗎？”媽媽同意了，我又高興又緊張，心怦怦直跳。先從塑料袋里拿出了兩個(gè)又大又圓的雞蛋，我拿著一個(gè)雞蛋一磕雞蛋從中間裂開(kāi)了一條小縫，我不知如何是好，媽媽走過(guò)來(lái)用手輕輕一掰雞蛋就流進(jìn)了碗里，我打第二個(gè)的時(shí)候也跟著媽媽學(xué)，我順利的打到了碗里，然后用筷子攪起來(lái)。
我吧蔥姜蒜洗好，然后小心翼翼的把蔥姜蒜切好，我在鍋里倒了點(diǎn)油，不一會(huì)油鍋就冒煙了，媽媽叫我把雞蛋倒進(jìn)去，我嚇得不敢倒進(jìn)去，在媽媽的幫助下我終于把雞蛋倒了進(jìn)去，不一會(huì)，只見(jiàn)鍋里的雞蛋液就起了變化，雞蛋周圍鼓起來(lái)了，一層乳白色的小泡泡，小泡泡不停的向上鼓，再過(guò)了一會(huì)，這些小泡泡已經(jīng)迅速成了團(tuán)。我把蔥姜蒜倒進(jìn)去，然后撒上十三香，雞精。最后把西紅柿倒了進(jìn)去，最后我撒上了鹽和雞精。
我用鏟子攪拌，在蓋上鍋蓋，不一會(huì)才就熟了。
我終于做成了一道菜，哇，簡(jiǎn)直色香味俱全。我想做什么都不簡(jiǎn)單，只要用心學(xué)，你就能學(xué)會(huì)。
初一第一次炒菜作文 第十六篇
今天是媽媽的生日，我該給媽媽一個(gè)什么樣的生日禮物呢?我想媽媽每天下班回來(lái)都已經(jīng)很累了，還要到廚房里站著做菜做飯給爸爸和我吃，我覺(jué)得媽媽太辛苦了，所以我終于決定了，要給爸爸媽媽做一頓飯。
我把我的決定跟爸爸媽媽宣布了。媽媽的臉上出現(xiàn)了幸福的笑容，還對(duì)我豎起了大拇指，爸爸和媽媽正好相反，臉上的表情極度的不屑，還把雙手抄在自己胸前看我，好像在懷疑我的能力。
我準(zhǔn)備做的菜是番茄炒雞蛋，我感覺(jué)我的心中好緊張呀!可再緊張也要邁出第一步啊!我先把一串串的西紅柿一個(gè)個(gè)扒開(kāi)，把上面的葉子丟掉，洗干凈之后就開(kāi)始切了，我一共切了十八刀，每片是每個(gè)番茄的六分之一。準(zhǔn)備材料的最后一個(gè)步驟就是——打和攪拌雞蛋液，我在碗里打了三個(gè)雞蛋，用筷子攪拌了幾下，“很輕松嘛!”我得意著，可是媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“不對(duì)，你這樣空氣進(jìn)不到雞蛋液里的。”說(shuō)完后示范給我看。我立馬學(xué)會(huì)了，可是打了幾下后，我覺(jué)得手臂都是酸的，原來(lái)打雞蛋也可以這么累啊!
接下來(lái)是炒了，我把打好的雞蛋沿著邊緣一點(diǎn)點(diǎn)地倒在事先加好油的鍋里。由于害怕，我離得稍遠(yuǎn)地翻炒了幾下，后來(lái)我發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒(méi)事了，才靠近鍋去炒。炒菜中間要放鹽了，我抓了一些鹽，正要丟時(shí)，我想：如果一下放的話，不是會(huì)有的咸有的淡嗎?所以我準(zhǔn)備平均地撒鹽，再繼續(xù)翻炒。
最后炒完了，我用鍋鏟把番茄雞蛋舀起來(lái)，自己先嘗了嘗，真不錯(cuò)，我端去桌上，給媽媽過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的生日，我明白了：只有努力地嘗試才能知道結(jié)果。
初一第一次炒菜作文 第十七篇
今天，我“張大廚”要閃亮登場(chǎng)啦！這是人生當(dāng)中第一次做菜，好高興呦！終于可以提前感受當(dāng)大人的感覺(jué)了。
開(kāi)始做了。第一步，準(zhǔn)備食材。2個(gè)西紅柿、2個(gè)雞蛋、蒜4瓣、蔥半根、姜少許。我先剝蒜皮，給蒜脫掉了一層白衣裳，露出來(lái)光溜溜的身體，有兩瓣雙胞胎蒜，頭上還長(zhǎng)了嫩綠的芽，說(shuō)明它倆是先發(fā)育的蒜哥哥。土黃色的姜像一位慈祥的老爺爺，總是在我感冒的時(shí)候用姜湯為我治病。第二步，切蔥姜蒜。我一手拿刀，一手按住調(diào)料，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。第三步，攪拌雞蛋、燙西紅柿，攪拌雞蛋時(shí)，我右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌，直到蛋清和蛋黃融合在一起。我用開(kāi)火燙西紅柿?xí)r，總覺(jué)得它像是在泡溫泉，再把西紅柿先中間切成兩半，再各切成四小份。
第四步，炒雞蛋。我先放一些油，放蔥，等油熱了，蔥的香味出來(lái)時(shí)，把雞蛋倒進(jìn)去，我的腦袋離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，因?yàn)樾r(shí)候被雞蛋崩過(guò)，很疼，媽媽說(shuō)只要沒(méi)水，把火關(guān)小，沒(méi)事的，然后媽媽教我用鏟子把四周的雞蛋液攏到一起，雞蛋先起小泡泡，慢慢變成餅餅的形狀后，我用鏟子把雞蛋翻到另一面，等雞蛋完全成形后盛到盤(pán)子里待用。
第五步，炒西紅柿。放少量油，放姜、蒜，油燒熱后放西紅柿快速翻炒，等它變軟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的。然后放一勺鹽，再翻炒1分鐘后，最后放點(diǎn)雞精，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我和媽媽各自嘗了一口，媽媽稱贊我：“張唯珍第一次炒菜，就這么好吃！”我也很滿意，還用手機(jī)拍了視頻。我覺(jué)得，炒菜呀，每一個(gè)細(xì)節(jié)都是學(xué)來(lái)的，需要注意的地方也很多！看似簡(jiǎn)單的菜，其實(shí)里頭大有學(xué)問(wèn)！當(dāng)大人還真是不容易呀！
初一第一次炒菜作文 第十八篇
昨天，我玩得正起勁呢，老媽突然對(duì)我說(shuō)：今天晚飯你來(lái)燒吧。我差點(diǎn)嚇了一個(gè)人仰馬翻，問(wèn)：為啥？老媽說(shuō)：藍(lán)老師讓同學(xué)們和家長(zhǎng)角色互換！原來(lái)，互換角色是這樣的，小朋友與家長(zhǎng)互換角色，小孩子做家務(wù)，大人閱讀、學(xué)習(xí)，來(lái)做小學(xué)生。
我經(jīng)過(guò)思考，覺(jué)得老師是想讓我們體會(huì)各自的辛苦。
傍晚，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地走向廚房。洗菜還是挺簡(jiǎn)單的，但是到了切菜，我又緊張起來(lái)，怕一不留神把手指給切傷了。我一手按住菜葉，一手使出無(wú)敵慢神龍刀，過(guò)了好一會(huì)兒才把菜切好。炒菜更是令人膽戰(zhàn)心驚。外婆幫我開(kāi)火，再把菜油、大蒜放下去，我怕油濺到我手上，又緊張起來(lái)，結(jié)果手還是被燙到
外婆看到我手忙腳亂毛手毛腳的樣子，想幫我炒，卻被老媽阻止了。在我的努力下，終于，一盤(pán)白菜心刺啦刺啦炒好了！
菜炒好了，老媽嘗了一口，說(shuō)：不錯(cuò)，60分，有點(diǎn)咸啊。看來(lái)還有進(jìn)步空間，經(jīng)歷了這次炒菜，我體會(huì)到當(dāng)大人的不容易。
初一第一次炒菜作文 第十九篇
這天中午，爸爸媽媽都不在家，所以中飯的問(wèn)題就由我來(lái)解決。我不禁異常興奮，因?yàn)檫@是我第一次炒菜。
我先準(zhǔn)備好各種原料。對(duì)了，一日三餐米飯是必不可少的，媽媽說(shuō)一人吃倒一碗米飯，可一碗是多少呢?管他呢，我把整個(gè)米盆都倒?jié)M了，便接上了電源。
接下來(lái)炒盆番茄炒雞蛋。我先開(kāi)火，在鍋里倒油，然后在碗里打了兩個(gè)雞蛋，均勻的攪拌，再把番茄切成塊，等油燒熱了，我便迫不及待的將番茄和蛋液送入鍋里。不好，雞蛋和番茄站在一起了，沒(méi)辦法，我只好硬著頭皮做下去。該撒鹽了，我便撒了一小勺鹽，該死，那是糖!突然間，油煙滾滾，我便又加了一勺鹽，哦，不!那是面粉!這下可糟了。另一邊，米飯也熟了，我嘗了一口，呸!怎么還是生的呀!我在心里安慰自己：萬(wàn)事開(kāi)頭難，張碩淵，下盤(pán)菜你一定能做好。
這盤(pán)做荷包蛋。我往鍋里倒了兩勺油，直接在鍋里打蛋。不好，蛋焦了，我慌忙出鍋，倒了醬油，一嘗，好酸!原來(lái)是米醋。
雖然這些菜我做的并不怎么樣，但這次經(jīng)歷卻是酸酸甜甜的，另有風(fēng)味。是啊，人生不正是由柴米油鹽這些細(xì)節(jié)組成的嗎?把握好這些細(xì)節(jié)便能把握住人生。