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涼拌黃瓜作文400字 第一篇

首先，媽媽教我怎樣挑新鮮的黃瓜。終于我在眾多黃瓜中找了一條較粗、布滿小刺、全身碧綠的黃瓜。它的尾巴還有一朵小黃花，一看就知道很新鮮。

接著，我把它帶到水池去洗，并且把它身上的小白點刷到沒有為止。洗好后，我用削皮刀把它的皮削下。

然后，我把黃瓜切成條狀。因為第一次切黃瓜，黃瓜的形狀各異，有的長、有的短、有的粗、有的細。其中一片黃瓜太淘氣了，居然乘我不注意，跳到地板去了。唉，這片黃瓜再也無法歸隊了，只能 獨自呆坐在垃圾桶里了。

媽媽告訴我該剁蒜茸了。我找到一頭蒜頭，掰了幾瓣下來，準備把它外面的一件“白外套”脫掉，可蒜片好像和我作對似的，滑滑的，剝不下來。我生氣了，把它放進嘴里一咬，“啊，我的媽呀，怎 么這么辣？”我像兔子見了狼一樣，飛快地沖進衛生間漱口。這下，我吸取教訓，“君子動手不動口，看我怎么收拾你”。我把蒜頭放到菜板上，刀背朝下，對準目標狠狠地拍下去，只聽“啪”的一聲 ，蒜頭被我拍地皮開肉綻，蒜皮終于掉下來了。接著，我朝著蒜頭亂剁，把蒜頭剁地粉身碎骨，這才解了我心頭之恨。

最后我把黃瓜和蒜茸放進碗里，再加入鹽巴、味精、白糖、陳醋、醬油這五種調味品，用筷子攪拌均勻，腌制五分鐘就ok了。

爸爸下班回來，嘗了以后點點頭，說：“這是誰做的菜，這么好吃。”我躲在一邊偷笑，心里比吃了蜜還甜。

涼拌黃瓜作文400字 第二篇

今天，我要跟媽媽做涼拌黃瓜。

我先和媽媽去菜場里買來兩條細細嫩嫩的黃瓜，黃瓜穿著翠綠色的衣裳，頭上戴著黃色的小花，非常新鮮。我打開水龍頭認真地清洗。水龍頭里的水“嘩啦、嘩啦”地流下來，很快就洗好了。我拿來刨子，開始刨黃瓜。黃瓜脫去了綠綠的衣裳，換上了淡綠色的衣裳。開始切黃瓜了，我慢慢地切著，心里很緊張：這么大的刀，要是切到手指頭改怎么辦呀?于是，我就更小心了。

盡管我很認真地切著，可是黃瓜被我切得大大小小，厚薄很不均勻。我就跟媽媽說：“媽媽，這把刀太大了，會把我的手指頭給切掉的，我不做了。”媽媽說：“不會的，只要你認真，任何事情都能成功。媽媽相信你能把這件事情做好的。”這時，我就有了勇氣和信心。切好黃瓜，我把它們放在一個大大的盤子里，開始拌。我先放一點兒鹽，再攪拌一下子，十五分鐘到了，再放一點兒味精，再放一點兒麻油，放少許糖，攪拌均勻。涼拌好后，我急于想嘗嘗我做的涼拌黃瓜是什么味道。我夾了一塊嘗了一下，覺得甜甜的，跟媽媽做得差遠了。媽媽夾了一塊嘗了一下味道，卻豎起了大拇指，說：“哇，好甜好脆好香啊!我女兒可真了不起!”

今天，我學會了做涼拌黃瓜，真開心啊!

涼拌黃瓜作文400字 第三篇

今天中午，媽媽給我做了一盤涼拌黃瓜，甜絲絲、咸津津，吃得我贊不絕口。吃完飯后，我迫不及待地讓媽媽教我做這道菜。

媽媽則不慌不忙地說：“不要急，我們先把原料準備好。”她先讓我拿出兩根黃瓜，又讓我把調料鹽、麻油、糖、味精、蒜泥放好，最后讓我去沖洗黃瓜、燙洗刀具、洗凈雙手。然后才慢條斯理地說：“一切都準備好了。我們先把黃瓜切成片，注意不要切到手了，然后把黃瓜片兒放入盤中，再撒一點鹽，放一會兒，加入糖、蒜泥等調料就行了。你來做一遍給我看看。”

我照著媽媽說的樣子做了一遍。她拿起筷子嘗了嘗，又說：“嗯，有點咸了，鹽加多了吧。其它都還好，要繼續努力”。接著她又耐心地講了一遍做涼拌黃瓜的要點后，我終于學會了。

我心里暗想：我要定要繼續努力，練熟后給媽媽做一盤最好吃的涼拌黃瓜。

涼拌黃瓜作文400字 第四篇

“涼拌黃瓜吃過沒？”我可是吃過，我不光會吃，而且還會做呢！就免費教教你吧！

我拿起菜*，一轉，神廚就是這樣耍的，雖然我拿得只是一把塑料*，但是我的技術是不容置疑的。我想起了一句話：每個人成功的背后，總會有刻苦的訓練。

我拉著媽媽的衣角懇求道：“教教我吧！”自從我吃過涼拌黃瓜，它那脆脆的，甜甜的味道就忘不了了。媽媽經過我費了九牛二虎之力放出的必殺——軟磨硬泡，終于媽媽肯教我了

我雙手一合，對媽媽說：“參見師傅。”媽媽笑的兩手叉腰。我便開始了我的學徒之路，我看見媽媽怎么做的，右手拿*，咔嚓一下！黃瓜便敗在媽媽的“*法”下。我學著媽媽，右手拿*，咔一下！*又回到了案板上。無奈今天地球的引力太大只好雙手拿*，拍了黃瓜一下，不用看，黃瓜一定敵不過我的*法，我猜他已經粉身碎骨。我放了調料進去。媽媽嘗了嘗，說：“味道有些淡，下次多放一些鹽。”

一聽，我便把鹽和傳說中的可以讓任何菜變得很香的魔法粉聯想到一起。下次的時候我放了很多魔法粉。媽媽吃完什么都沒說，只是喝水。我高興的對媽媽說：“媽媽，告訴你一個秘訣，千萬別給其他人說，做菜的時候多放“魔法粉”。”媽媽說：“什么魔法粉？”我說：“就是鹽！”媽媽哈哈大笑。

我每次放鹽時就會想到這件事，我便不敢多放鹽了。

涼拌黃瓜作文400字 第五篇

2月15日，是一個令我開心的日子。因為，我學會了，“自己動手，豐衣足食。”

下午，我在素香阿姨家和玟玟姐姐一起做作業。到了吃飯時間，我看見玟玟姐姐在廚房洗一根黃瓜，我好奇地過去問她：“玟玟姐姐，你在干什么？”“來，”她邊說邊遞給我一根黃瓜，“我們一起做涼拌黃瓜怎么樣？”“嗯，好的。”她洗好了黃瓜，準備開始切，我呢？也正式開始給黃瓜“洗澡”嘍！

我先把黃瓜沖濕，然后一點一點地用小手搓著，經過我的“沐浴”后，黃瓜干干凈凈地躺在那里。玟玟姐姐告訴我，要把黃瓜細小的一端掰掉，我照做了。“咚，咚……”我切著黃瓜，情景呢？比較不優美，我拿起刀切一下，就有一個“東施”黃瓜片出現了。玟玟姐姐說：“你應該斜著切，并且切得薄薄的才對。”我照著她說的做，果然比剛才切得好很多。一片，兩片……我一鼓作氣把黃瓜切完了。

玟玟姐姐把黃瓜裝到一個碗里，這時，她的媽媽素香阿姨過來了，她說：“你們一個放調料，一個切蒜、姜。”我自告奮勇：“我切蒜和姜。”素香阿姨把要用的東西堆到一起，她說：“你先兩手拿刀橫著切，再豎著切，一直切。”她邊說邊示范。

我也嘗試著切，“砰砰，咚咚……”就像演奏一首美妙的交響樂，而此時，玟玟姐姐不知道怎么放調料，素香阿姨手把手地教她，醋、鹽、生抽、雞精、味精等調料的比例該怎樣放。

“當當當當。”涼拌黃瓜大功告成。這時，媽媽下班也到來了，看到媽媽和素香阿姨欣慰的笑容，我也很高興，因為這是我親手做的，所以心里無比自豪，很有成就感。

涼拌黃瓜作文400字 第六篇

篇一：涼拌黃瓜

今天，爸爸說教我做涼拌黃瓜，我聽了非常高興。

爸爸讓我拿幾根黃瓜洗了，然后用*在黃瓜上拍幾下，切成一片一片的，再把事先準備好的大蒜搗成泥。拿一個碗，把黃瓜片放進碗里，把蒜泥也倒進去，再加點兒醋、香油，灑一點兒鹽和味精，拌一點兒芝麻醬、辣椒油，還有白糖，攪拌均勻，就可以了。

啊！吃著自己做的涼拌黃瓜，可真是香呀！開飯了，我把我做的涼拌黃瓜端到餐桌上，讓媽媽和爸爸品嘗，沒想到他們竟然都說我做的比他們做的還好吃，爸爸還說，我的這樣調法還可以用來調涼皮吃呢！我聽了心里樂滋滋的。

以后我要學做多種飯菜，做得好吃一點兒，讓爸爸和媽媽不用做飯，下班回家，吃我做好飯就可以了！

篇二：涼拌黃瓜

今天早上，我還沒有起床妹妹就來了。媽媽就叫我起床說她要和妹妹一起出去買油條，讓我在家做個拌黃瓜吃。我起床后先去洗臉刷牙，然后我就想著以前奶奶和媽媽做的樣子，就先從*箱里拿出兩根黃瓜洗一洗，用*切成片放入盆中，雖然切的不好看，但不影響吃。切完后就開始調味，我先放半勺鹽，醋多一點，味精少放，可我一不小心把味精放多了，我就又到了一些醋，放了一些糖，攪拌均勻后，我嘗了嘗，味道還不錯。黃瓜調好了，媽媽還沒回來，我就先寫作業。過了一會兒媽媽回來了，一看就表揚我說：“寶貝長大了，會幫媽媽做事了，然后我們就高興的吃了起來。

我懂得了只有自己動手，做出來的東西吃起來才會香。

小朋友們我學會了涼拌黃瓜，你們會嗎？

篇三：涼拌黃瓜

今天早上，我想要吃黃瓜。媽媽說：”你已經長大了，應該自己調黃瓜“。我說：”我知道了。“

我走進廚房，拿起一根黃瓜，先把黃瓜洗干凈，然后拿起*把黃瓜拍成了小碎塊，把黃瓜塊兒放進碗里面，我拿起調料盒把鹽、雞精、十三香放進去，又放了一些生抽、醋和芝麻醬，我用筷子把放了調料的黃瓜攪拌均勻，看著綠綠的黃瓜真是好看極了！我忍不住用筷子夾起一塊兒嘗了嘗，真是又香又脆，涼絲絲的，好吃極了。

我把調好的黃瓜端到餐桌上讓大家嘗了嘗，大家紛紛夸獎我做的菜好吃！我也暗暗下定決心，以后要幫媽媽多做家務！

篇四：涼拌黃瓜

今天，老師布置了一項作業，親自做一道菜，涼拌黃瓜或西紅柿炒雞蛋，我要做涼拌黃瓜。放學之后，我就和媽媽去蔬菜店買了幾根黃瓜。一回到家，我就迫不及待地做了起來。

首先，我洗凈了黃瓜。我把黃瓜洗凈后，拿出*，在黃瓜上拍。拍完之后，我又切，把黃瓜切成小塊兒之后，我便去剝蒜。我又去搗蒜，把蒜搗成蒜泥后，我接了點水，就依次在黃瓜里放入鹽、料酒、醋，放完之后，我就開始拌了。我拌完以后，爸爸嘗了嘗，覺著不*，又讓我放了點醋。我也嘗了嘗，覺著很好吃，就盛到了盤子里，就開始吃飯了。

我覺著每件事都是看似簡單，做起來難。

篇五：涼拌黃瓜

今天，我在媽媽的幫助下，學會了做涼拌黃瓜。

首先，我拿了幾根黃瓜用清水洗了洗，洗干凈后，便開始切黃瓜，我小心翼翼的切著，生怕切到自己的手上，五六分鐘后，黃瓜片切好了，一個個像我們玩的小圓卡片。然后，開始拌黃瓜，我先倒點鹽、雞精和味精，再少放點醋、香油和芝麻醬，輕輕攪拌幾下，就放到盤子里，我聞了一下好香！忍不住偷偷嘗了一個好吃！

吃飯的時候，看著媽媽津津有味的吃著黃瓜，不住地說：”好吃，真好吃！“聽到媽媽的夸獎，心里像吃了蜜一樣甜。

以后，我要學做好多好多的菜，來孝敬我的父母。

涼拌黃瓜作文400字 第七篇

啊！過年了。吃的大魚大肉可真不少啊！這時，如果上來一道清涼爽口的涼拌黃瓜，那該多么爽口啊！于是我學了一道拿手菜：涼拌黃瓜。可別想著簡單噢！我的拿手處就在于簡單的小菜讓您吃到不簡單的口味與心情。我的主料：2根黃瓜、2粒大蒜。副料：鹽、糖、醋、香油少許。

首先做黃瓜時先洗凈黃瓜，再把綠油油的黃瓜“啪啪啪”像大廚一樣把它拍酥，隨后簡單切兩刀，這就是我的秘籍一：用“拍”來代替“切”處理蒜和黃瓜，這樣他們的表面是凸凹和參差不齊的，能更好的吸收美味的調料。大蒜也一樣，不過為了讓大蒜更好釋放東菌能量，所以我們要把大蒜和黃瓜暴露在空氣里氧化2——3分鐘。這就是我的秘籍二一定要先放固體。秘籍三是把鹽放入拌勻，腌5分鐘記著一點要先放固體調料，這樣固體調料可以充分均勻地拌在食物表面，以便會更好的入味。接下來我們再錦上添花地提一下鮮加一丁點白糖，啊！真好吃、這就是我的秘籍四。最后放些醋和香油拌勻，一道清涼爽口的涼拌黃瓜就做好了。在油膩飯菜后能吃上一口，就像在炎熱夏日吹來一股清風一樣。披著油亮香油外衣的黃瓜此時變得像美玉翡翠一樣光彩奪目，使人垂涎欲滴。你也來嘗嘗吧！

涼拌黃瓜作文400字 第八篇

晚上，奶奶從冰箱里拿出兩根黃瓜說：“興興，今天晚上咱吃涼拌黃瓜吧？”我高興地答應說：“好——”。我說著就跑到廚房里說：“我來做吧？”奶奶有點驚訝地看著我問：“你做？”我點頭說： “是呀，我學著做。”奶奶答應了。

我學著奶奶的樣子，洗黃瓜，拍黃瓜，站在一旁的奶奶說：“慢點，別拍著自己了。”我沒吭聲，拍著黃瓜，黃瓜卻不像在奶奶的刀下那樣，一拍就裂開，我就把每根黃瓜切成段，再拍，把拍好的黃瓜 切成一小塊、一小塊的。砸蒜、加鹽、醬油、醋、料酒，香噴噴的涼拌黃瓜就做了。

爸爸媽媽下班回來，奶奶高興地說：“你嘗嘗興興的手藝怎么樣，整個涼拌黃瓜過程我沒幫她。”爸爸媽媽用不相信的眼光看著我對奶奶說：“她做的，能好吃嗎？”奶奶笑著說：“不嘗嘗你怎么知道 ，再說，這是第一次做菜，能做成就已經很好了。”

爸爸媽媽都拿起筷子夾了一塊兒放在嘴里，嚼著嚼著，臉上立馬笑容滿面說：“好吃。”爸爸伸出大拇指說：“興興，你真棒！”如果再加點香油就更好吃了。哦！忘加香油了。我趕緊又拿去加了香油 。

吃著自己做的涼拌黃瓜菜，我特別高興！一會兒半盆黃瓜菜就被我們吃光了，媽媽高興地說：“這么好吃的菜，咋不多做點。”奶奶說：“就剩這兩根黃瓜了。”

看著見底的菜盆，我覺得今晚真開心！

涼拌黃瓜作文400字 第九篇

在我的童年發生過許多有趣的事情，這些事就像一顆顆閃耀的星星。瞧！那顆星星多么的明亮，那就是我第一次拌黃瓜。

在我７歲的那個暑假，一天中午，因為爸爸去外地出差，媽媽在做豆腐的時候發現豆瓣兒醬沒了，于是親自出去買豆瓣兒醬了，臨走時對我說：“你把所有的調料放上，不要放太多，之后你把黃瓜倒在 一個鐵盤里，拌一下，做個涼拌黃瓜。”

媽媽走了以后，我就按照媽媽說的，把切好的黃瓜入上油、鹽、糖、醋等一些調料，然后把它們倒進大鐵盤里用筷子攪一攪，可總是感覺沒有拌開。這時我突然想來媽媽平拌黃瓜都是拿起大鐵盤向上拋 ，然后向上一舉大鐵盤，黃瓜就一塊不落的躺在盤子里。我也學著媽媽的樣子往上拋，本來應該接到盤子里，可不聽話的黃瓜偏偏七零八落的跑到我的身上和地上，有些黃瓜和我衣服上的泥士來了個親 密接觸，因為小時候我喜歡士，所以把渾身上下弄的是臟兮兮的，滿是泥土。讓這樣的我來拌黃瓜真是竹籃打水——一場空。正面還是干干凈凈的，可反面粘滿了泥巴，我本想用水洗，可我又惜這 些調味料和我的勞動成果了。于是我想：吃點泥巴也蠻好的，我從電腦上看過這樣一則廣告，上面說的是在生活中要有泥巴的芬芳。在肚子里有些泥巴的芬芳不是更好嗎！

媽媽回來了，品嘗了我拌的黃瓜，然后皺著眉頭，蒼白臉色變的蒼白，然后捂著嘴巴跑進廁所，我還以為媽媽去上廁所，所以把媽媽吃的那盤黃瓜放在廁所門當口讓媽媽吃。

終于，媽媽從廁所出來了問我：“蓉蓉，怎么有這么多的土呢？”我把事情的前因后果都給媽媽說了一遍，頓時哈哈大笑，說：“你以后要認真的看媽媽做飯。”

通過這次拌黃瓜，我知道了一哲理：有些事說容易做著難。以后我再也不敢眼高手低了。

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