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媽媽的廚藝作文150字 第一篇

媽媽的拿手菜有好多種，其中我最喜歡的是餛飩湯和涼拌木瓜絲，最特別的是涼拌木瓜絲，泰式口味，酸酸甜甜的，很好吃。

我記得每次媽媽做涼拌木瓜絲的時候，我都會進廚房看媽媽怎么做，我記得主要材料有很多種，有西紅柿、絞肉、木瓜絲、蒜頭，首先先把西紅柿切一半，把絞肉炒一炒，再把木瓜削成一條一條細細的木瓜絲，最后加入醋和魚露拌在一起就完成了，真是太好吃了！我跟哥哥都很愛吃。

每次請客的時候，媽媽一定會做涼拌木瓜絲，大家都吃得津津有味，客人們也都很喜歡，下次我的朋友來我家玩，我一定會叫媽媽做多一點請大家吃。

我希望下次我能跟媽媽一起做這道菜，學學他的秘訣，等我長大我一定要做給全家人吃，希望這道菜也能成為我的拿手菜，讓大家知道我的厲害。

媽媽的廚藝作文150字 第二篇

作為一名職場媽媽，要做到工作家庭兩不誤，難啊！特別是中午時分，耳邊是孩子喊餓，又想做出營養美味的菜肴來，的確是一大挑戰！經過學習實踐，本人練就幾款“急燒”菜，獻給奮戰在職場的辣媽們，首先是宮保雞丁篇。

原材料：雞脯肉一塊、黃瓜一根、淀粉、醋、老抽、生抽、糖、鹽

準備好了嗎？現在就開始吧！

（1）先把雞脯肉切成丁，放適量淀粉攪拌均勻，黃瓜切丁；

（2）醋、糖各一勺，老抽大半勺，生抽兩勺，鹽少許，淀粉少許，以上材料放入小碗攪勻；

（3）把油燒熱，放4-5顆花椒爆鍋，放入雞脯肉丁，翻炒幾下，盛入盤中；

（4）再將黃瓜丁倒入底油中，翻炒幾下，加入剛才炒好的雞脯肉丁，最后加入小碗中的料汁，炒勻，出鍋！（汗一個，老抽放多了，顏色有些重）

宮保雞丁酸甜可口，再炒個青菜，葷素搭配，營養健康，前后不用半小時，看著孩子大口大口的吃飯，職場媽媽再辛苦心里也是甜的！

媽媽的廚藝作文150字 第三篇

辛苦了一天的媽媽下班回家了。媽媽一頭扎進廚房，“悉悉索索”地穿上圍裙。她打開水龍頭，“嘩嘩嘩”，接了大半盆水，洗土豆、切土豆。由片變成了條，土豆絲們一起跳進了那盆水里。媽媽“稀里嘩啦”地把它們來回洗了幾遍，這時，土豆絲們仿佛在水盆里瘋狂地跳起了西班牙舞。撈完土豆，媽媽便“忽”的一聲把冰箱打開，準備去拿事先切好的芹菜。可是，正當打開冰箱上門的時候，一盒大房子AD鈣奶迫不及待地從冰箱里滾了出來。眼看就要落在地上了，我急忙跑過去把它接住并放好。開始切蔥姜蒜了，媽媽拿了幾個蒜瓣放在了案板上，“啪啪啪”，蒜瓣兒被拍扁了，不得已地脫下了外衣。開始炒菜了，先把灶打開，“噼里”“噼里”“呼”——藍色的火苗直往上躥，然后打開油煙機，“轟”——的一聲，如火車進入隧道一般！接著倒上油，再放入土豆絲和蔥姜蒜，最后放上芹菜和調料。經過不停地翻炒，一會兒，媽媽自創的“土豆絲炒芹菜”就做好了！

這時，爸爸回來了，“乒乒乓乓” 飯盛好了！再加上爸爸買的熱饅頭，簡直是一絕！我三下五除二就吃完了飯，真美味啊！

媽媽的廚藝作文150字 第四篇

誰說稀飯淡而無味呢？我媽媽最拿手的菜是什錦稀飯，想象不到吧！媽媽先煮一鍋咸咸的稀飯，再放入海鮮、青菜、肉末，和我最愛的玉米粒攪拌均勻，美味的稀飯就完成啰！只要媽媽煮什錦稀飯，我就胃口大開，一次可以吃上三碗呢！

上學期我因為肺炎住院，媽媽問我想吃什么，我第一個想到的就是稀飯，媽媽在醫院用簡易的電鍋先燉了一鍋稀飯，再把玉米粒、肉松、煮好的白菜一起攪拌，雖然比不上海鮮的美味，但那碗稀飯溫暖了我的心，也沖淡了我身體上的不適。看著媽媽疲憊的身軀，我知道媽媽十分為我操心，因此在醫院我十分聽話，按時打針吃藥，終于在一個星期后健康的出院。

當媽媽煮什錦稀飯時，我和哥哥總是比賽誰吃的多，媽媽總是囑咐我們千萬別燙到。一碗簡單的稀飯系住全家的心，里面包含媽媽無限的愛心，每吃一口都有道不完的感謝。

媽媽的廚藝作文150字 第五篇

媽媽的拿手菜有好多種，都很健康，媽媽常去愛買食材，在媽媽的拿手菜中，我最喜歡吃的是白醬意大利面，因為面不是買的，是媽媽自己做的又香又Q又美味，我有用心的媽媽，我好幸福喔！

我還記得有一年過年的時候，我們回外婆家，媽媽煮意大利面，大家都吃光光，然后每個人說：“太好吃了！”所以媽媽煮第二鍋，媽媽說：“給你姐姐帶去學校。”白醬意大利面的作法是先把面煮軟，把白醬和面放進鍋子里煮到入味就行了，媽媽的拿手菜真的很好吃，我希望媽媽可以教我做這道菜，也讓我自己試一試。以前媽媽煮點心的時候，點心都會跟姐姐們一起吃，現在姐姐去住校了，媽媽也很久沒煮這道菜了，所以這道菜很久沒吃了，現在我很想吃呢！

等我長大我一定要把這道菜學起來，我要煮給媽媽吃，讓媽媽回味一下，也表達我對媽媽的愛和感謝。

媽媽的廚藝作文150字 第六篇

昨天晚上媽媽準備做飯，我突然想幫媽媽。

媽媽說：“那你把米放進電飯鍋里煮。”我太開心了。上次第一次做的飯還不錯，雖然有點硬。這次我會放更多的水。然后想幫媽媽切胡蘿卜丁。我媽一開始不同意，太危險，容易割傷。在我媽媽同意給我一次機會之前，我答應過要小心的。

我拿了根胡蘿卜放在案板上。我把它切成薄薄的胡蘿卜片，把兩片折疊起來切成條狀，然后切成方形。我按照這個方法慢慢切。這是我第一次切菜。我很小心。最后切了一個蘿卜，我已經大汗淋漓了。我媽進來，很高興的夸我割的好。她說她聽到我在廚房叮當作響，擔心我會割破手。

原來我媽每天這樣做飯真的很辛苦。現在長大了，可以幫媽媽做更多的事情了！

媽媽的廚藝作文150字 第七篇

今天，媽媽做了一道“西紅柿炒雞蛋”。

媽媽先打了兩個雞蛋，“嗖”黃燦燦的蛋黃，清澈的蛋白，全滑了出來。媽媽用打蛋器攪了幾下，蛋白蛋黃便混在了一起。她把打好的雞蛋放入倒有油的鍋里，剛才還是液體的.雞蛋，一下子變成了雞蛋餅，像一個金燦燦的小太陽，在問我：“是不是很誘人呢？”

媽媽把火關掉，拿出三個西紅柿，好像三塊紅瑪瑙，她把西紅柿洗得干干凈凈，然后，把它們切成美麗的扇形，露出晶瑩的果汁。

接著，媽媽把雞蛋餅切成小塊，加上西紅柿，炒一會兒，倒上水和鹽，再小炒一會兒，西紅柿顏色加深，“西紅柿炒雞蛋”就大功告成！

每一道菜，甚至一粒米都來之不易，應該加倍珍惜。不是嗎？

媽媽的廚藝作文150字 第八篇

星期五晚上，媽媽準備燒我最愛吃的蘿卜排骨湯、大蒜炒豬肝再加一個西紅柿炒雞蛋。我們到家已經4點半了。媽媽放下菜，對我說：“我們6點出門上課，時間蠻緊張。煮米飯要1小時，排骨湯也要燉50分鐘，再加炒兩個菜大概15分鐘。“我一聽，傻眼了：“啊，我們一共只有1個半小時，時間根本不夠，排骨湯原來是宵夜啊！“

媽媽聽了我的話，先是一楞，然后笑著說，“放心，晚飯一定能喝上排骨湯。”我說：“我才不信呢，做飯加褒湯就要快2小時，根本來不及。”媽媽朝我擠擠眼睛：“你可以掐時間啊，我可是能干的田螺姑娘。”

媽媽系上圍裙，開始忙乎。只見她先淘米煮飯，插上電飯煲;然后開始處理排骨，用鍋開始燜，大概用了10分鐘;再處理蘿卜，用了10分鐘左右;洗、切其它菜，大概用了10分鐘。媽媽說：“我打算開始炒菜啦！”這時，電飯煲正“滋滋”冒出熱氣，排骨鍋也發出”咕嘟咕嘟”的聲音，我看看手里的計時器，再看看墻上的鐘，過去了不到40分鐘，我頓時明白了：“真快！我晚飯能吃上排骨啦！”很快，米飯煮熟了，菜也都端上了桌，媽媽一共用了1小時。

我對媽媽說：“做飯的時候，很多事情可以同時做，速度真快！”媽媽說：“對啊，同時做，就是統籌。這也是數學在生活中的實際應用。比如，你早上穿衣服5分鐘，吃早飯10分鐘，刷牙洗臉5分鐘，聽英語15分鐘，那么7點起床，最早幾點可以出門去上學?”

根據媽媽剛才做飯的經驗，我在腦海里迅速盤算起來：先穿衣服，再刷牙洗臉，再吃早飯，英語可以一起床就開始聽！那么媽媽這個問題的答案就是：原來，我每天一起床就在“英語磨耳中”做各種事情，這都是媽媽統籌安排的啊！

媽媽聽到我的答案，也開心地笑了，她說：“數學中的統籌方法很常見也很實用。其實就像你彈鋼琴，把五個指頭都利用上，同時工作，提高我們的工作和生活效率！”

我明白了，原來這就是“田螺姑娘”的秘密武器！親愛的同學們，神通廣大的“統籌大法”，你們學會了嗎?

媽媽的廚藝作文150字 第九篇

今天，我心血來潮，想向媽媽學一道菜——炒青椒土豆絲。于是，我跑到廚房看媽媽燒菜。

我看著媽媽的一舉一動。媽媽先從冰箱里取出了一個土豆和一個青椒，再把土豆沖洗干凈，用刨子把皮刮掉。接著，把土豆放在菜板上切成片狀，再切成一絲一絲的，像一根根柳條。然后，將青椒水龍頭下洗干凈，也切成絲狀，以備后用。

材料準備就緒，可以下鍋了。媽媽先打開爐灶和油煙機，開始熱鍋。再放入少許油，等油起泡泡的時候，放入切好的土豆絲。“啪啦啪啦”的聲音跑到了我的耳朵里，我嚇得躲在媽媽身后，土豆絲有些透明，我問媽媽：“土豆絲是不是得病了？該怎么辦？”媽媽笑瞇瞇地說：“土豆絲發出一個特殊的信號，讓人們知道，它快熟了，要放青椒了。”媽媽接著把青椒到入鍋內，不斷翻炒。不一會兒，青椒熟了。媽媽撒入了少許鹽，再翻炒。最后，媽媽拿了一個盤子，把青椒炒土豆絲裝進盤子內。

一碗香味撲鼻的青椒炒土豆絲做好了。我一邊吃著美味佳肴，一邊說：“原來燒菜也學問好多呀！”

媽媽的廚藝作文150字 第十篇

于是，晚上在媽媽燒菜的時候，我站在旁邊偷師學藝。媽媽先拌肉餡，她把肉末放入一個小碗，里面放了一點黃酒、雞蛋液、白胡椒粉、鹽、蔥和一些生粉。媽媽讓我把它們拌均勻。

“現在，我要開始調面糊了。”媽媽說。“為什么要調面糊呢？”我好奇地問。“你看了就知道了。”媽媽拿出了兩只雞蛋，把它們打在了碗里，接著她又放了一些雪一樣白的糯米粉和面粉，廚房里滿是糯米粉的香味。為了讓藕盒更美味，媽媽在面糊中放了一些泡打粉，最后又加了點水，媽媽把面糊攪拌均勻。我仔仔細細地看著，生怕漏了一個小細節。開始面糊中有許多小顆粒，慢慢地變成了光滑粘稠的液體了。我問：“我們要把它放進冰箱嗎？”“不！我們只要把它靜置一會兒就行了。”

媽媽的廚藝作文150字 第十一篇

媽媽的拿手好菜有很多種，最令全家稱贊的就是鹵白菜。媽媽會將白菜的葉片一片片清洗干凈，切成適當的大小，再將豆皮、香菇泡軟切絲，紅蘿卜洗凈切絲備用。先將鍋子預熱，倒入油，再將配料依序放入炒香，最后加水悶煮并調味就大功告成啰！

每當我和哥哥姐姐聞到鹵白菜的味道，就忍不住口水直流，一上桌就配著白飯猛吃，完全忘了其它菜的存在，非要等到盤底朝天才罷休。我們常常摸著圓滾滾的肚皮大呼過癮呢！逢年過節的大日子，這道菜是不可少的，外婆也說媽媽煮的很地道，當然我們也不忘支持到底－吃光它。

其實媽媽煮的其它菜色也不輸給鹵白菜，像餛飩湯、蒸鱈魚啊！都是家常菜，但是我還是獨愛鹵白菜，有廚藝這么好的媽媽真是太幸福了。

媽媽的廚藝作文150字 第十二篇

生活就像一個萬花筒，有各種有趣的事情。比如玩游戲、看電視、打球、旅行、游泳而我喜歡美食。曾經有位美食大師說過：我的人生目標從來都不是拯救人類，而是將不同的食材調理成料理，讓人們享用美食的同時，領會到’吃得幸福，活的幸福’的人生真諦！

周末的中午，我和媽媽一起做菜，我們打算做拍青瓜和小龍蝦。我們先到市場里買了兩斤龍蝦和一包調料，又買了一個青瓜和一瓶老干媽回去做菜。

回到家后，我和媽媽先行分工，我刷龍蝦，媽媽切瓜皮。我把龍蝦刷的干干凈凈，他們像在對我說真舒服，真舒服！同時媽媽也把瓜皮切的干干凈凈。

我把小龍蝦給媽媽，媽媽把青瓜給我，我們互相交換。我先把青瓜一片一片地放在碗里，再把老干媽，陳醋，醬油倒進去，然后拌一下就可以了。媽媽把小龍蝦放到鍋里，然后把調料倒進鍋里，抄了差不多20分鐘就可以了。

這些菜看得我只吞口水，我們把菜都吃完了，真好吃！有美食的生活真幸福啊！

媽媽的廚藝作文150字 第十三篇

我的媽媽是個美食大王，一有空，不是研究新配方，就是在做蛋糕或者面包卷的美食！

記得有一次，媽媽親手做了一個威風蛋糕！當然，我也參與其中。媽媽小心翼翼地先把食材稱好，又把蛋黃和蛋清分離開來，接著在媽媽的指導下，我攪動著蛋黃，同時媽媽用打蛋機攪拌蛋清，然后把攪拌好的蛋黃和蛋清混合起來。媽媽說：“一定要用‘十字’攪拌法，否則蛋糕就會不松軟！”最后倒入模具，放進烤箱，調好時間與溫度。這一系列的過程，媽媽都非常細心，五十分鐘以后，香甜松軟的威風蛋糕就做好了！我和妹妹等不上放涼，就吃了起來，放在嘴里，柔柔的，美味極了！

媽媽不僅會做威風蛋糕，而且還會做美味的水煮魚。香味濃濃，色澤誘人，魚肉鮮嫩無比，辣的人直冒汗，可口極了！

美食已經成為媽媽生活中的一部分，是它讓媽媽的每一天都過得這么充實，這么多彩。

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