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河南駐馬店特產小吃作文 第一篇

斑駁的木桌，泛黃的天花板，幾張低矮的小凳，灶臺上是年代已久的灶鍋，這便是我家，是舌尖上的我家。

父親是河南人，最喜歡的便是那大名鼎鼎的胡辣湯了，這也造就了母親高超的廚技。每天早上起來，天還蒙蒙亮時，母親便開始準備早餐了，胡辣湯的精髓在干“熬”，將洗好的海帶，豆腐皮、粉條倒入已經沸騰的淀粉糊糊里，看著它們在鍋中旋轉跳躍，別提多有趣了，大火卯足了勁的熬。鍋里的食材也慢慢平靜下來，最后一步便是潑辣椒油了，大火中的油滋滋的響，像極了澡堂對水溫不滿的大叔，緊接著趁油不注意猛地倒入了辣椒面兒，頓時香味襲來。從廚房傳到了臥室，驚醒了正在熟睡的父親，他急匆匆的跑進廚房，連鞋都沒穿，看到便當里的胡辣湯，高興的胡蹦亂跳，嘴上還說著：“老婆我愛你，也愛胡辣湯。“母親不禁嘖嘖的笑：”肉麻死了，快吃吧！“胡辣湯的香氣中洋溢著一家人幸福的笑聲。

我不喜歡吃肉，因為肉里總有一股奇怪的味道，為此母親特地給我發明了一到菜，叫做黃肉，這是母親取得奇怪的名字，簡單點來說就是陳皮燉肉，味道那叫一個絕啊。菜的樣子相當好看，金黃的陳皮上托著一塊塊鮮紅的肉，浸在鮮美的油里，散發出迷人的香味。夾一塊兒肥瘦均勻的肉塊兒，滴著誘人的湯汁，冒著熱氣，放在舌尖，陳皮的甘甜和肉的鮮香，四溢開來，真讓人欲罷不能。往往還未出鍋時，我就惦記著偷吃了，母親總是敲敲我的頭，“你不怕燙啊？”我直勾勾的盯著鍋喃喃地說：“為了吃我可以上刀山下火海。”母親咯咯地笑了。

我跟父親總是喜歡給母親夾我們喜歡的，母親則總是看著我們笑。有次我跟父親因為給母親吃胡辣湯還是陳皮燉肉這種小事兒爭吵，誰也不肯服輸，爭搶著給母親夾菜，母親笑得更大聲了。

夕陽染著天空，呈現出五顏繽紛的顏色，歸遠的鳥兒更加有力地舞動著翅膀，屋內傳出飯菜的香氣，爭吵的聲音，筷子的碰撞聲以及爽朗的笑聲。

這邊是我家舌尖上的家，洋溢著幸福與快樂的家。

河南駐馬店特產小吃作文 第二篇

我的家鄉在長垣，是有名的美食之鄉。這里有各種美味小吃，比如：白胡辣湯、燴面、高爐燒餅、涼皮…… 而我最喜歡的是白胡辣湯。

白胡辣湯是由胡椒粉、面筋、海帶、粉條、粉芡等原料做成的。其中面筋是非常重要的材料，它是用面粉加水和成面團，不能太硬也不能太軟，然后用水一遍一遍的洗，最后剩下的才是面筋，總之很麻煩，媽媽說做面筋是需要技術的。

要說最好喝的一家就是在宏力大酒店北邊的那一家，有好多人從很遠的地方開著私家車專門來這里喝白胡辣湯，當然，我也一樣。每次我們一家去喝白胡辣湯時，我和爸爸每人都要喝兩碗，媽媽和弟弟每人喝一碗，一聞到那種特別的味道就想吃個夠，每次都得吃撐肚子才罷休。在開始吃之前，我們會在湯里加上點醋和香油，距離很遠的地方就可以聞到白胡辣湯的香氣。

白胡辣湯不但聞起來香，吃起來更美味。讓人一見就會目不轉睛的一直盯著走不動，還會流口水，流的口水都能流夠三千尺，真是會讓人一直吃到心滿意足的時候才會停，有的人甚至能吃八碗、九碗或者十碗呢！

這就是我們家鄉的白胡辣湯，就是這樣的美味，這樣的好吃。

啊，白胡辣湯！你如此任性，如此美味，如此獨一無二！我要贊美你！

河南駐馬店特產小吃作文 第三篇

遠方，有一種味道總讓我難以忘懷。

我的家鄉是在河南的駐馬店，河南屬于中原地區以面食為主，那里通過面粉能做出各式各樣美味的食品。你們有看過《舌尖上的中國》嗎？那里就有介紹過河南出名的胡辣湯、烙餅、餃子等，每次看到這我都會特別想回家鄉，我想找回那思念的味道。

我記得我第一次回家鄉，那時我才四歲，我每天剛從睡夢中醒來奶奶就會端一盤熱騰騰、金黃金黃的雞蛋煎餅，光聞起來就特別的香，我總是大口大口的吃，還邊吃邊說：“嗯，這里做的煎餅就是好吃。”到了中午，奶奶又給我做新鮮美味的韭菜盒子，奶奶跟我說：“我們這里的氣候種植大米少產，所以都是以面食為主。”除了這些還有很多不同款式的煎餅，例如烤出來的時候像個千層派，但一刀把它切開就會很像披薩的手撕餅，特別有意思。

遠方家鄉的味道總讓我難忘，那里有我心心念念的美食佳肴和特色小吃。

河南駐馬店特產小吃作文 第四篇

我的家鄉是美麗的鷹城。它不僅充滿著文化底蘊，還有著許多特色的美食。

每天早上，我一睜開眼，就能聞到一股讓我興奮的香味兒，這是樓下胡辣湯店里飄來的香味。這就是鷹城有名的焦店胡辣湯。它的制作很有講究，每一百碗要一斤牛肉，紅辣椒面3小湯勺，羊油1斤，粉欠四斤，大料五量，鹽半斤，還要味精、黃花菜、面筋、木耳、粉條這樣做成的胡辣湯，才有鮮美的味道，也是我喜歡的美食。

來到胡辣湯店的門口，左邊一口大鍋里已經盛著做好的胡辣湯了，右邊的一口大鍋正在炸著油條，只見大師傅把一截一截兒的面，做成油條狀，沿著鍋邊輕輕放下，那面在油鍋里嘩的一下就脹了起來，隨后翻了幾個身，打了幾個滾兒，撈出來就是油條了。剛出鍋的油條金黃金黃的，一股香味直往鼻子里鉆，誘人得很。

走進店里，要一碗湖辣燙，再要一元錢的油條，馬上就會讓你食欲倍增。那白白的豆皮，黃黃的花菜，透明的粉條和牛肉碎構成了一碗美味可口的胡辣燙。夾起一根油條送進嘴里，一口咬下去，脆脆的口感又帶一絲柔韌，那是外焦內嫩，格外好吃。再喝一口胡辣燙，先是那胡椒的辣，接著就是整個湯的那種復合的香味了，讓我百喝不厭。

我的家鄉還有各式各樣的面條，每一種面條里都有它特別的味道。西紅柿雞蛋面是一種西紅杮的酸加上雞蛋的香，陽春面是小蔥的清香和面的本色的香，羊肉面是羊肉的細嫩加上濃濃的湯味和面的清香構成的你到美食一條街看看，有幾十種面呢，那可是薈萃了四面八方的美味。

我們鷹城不僅有深厚的文化底蘊，也是一個美食之都啊！

河南駐馬店特產小吃作文 第五篇

俗話說，民以食為天。每個地方都有自己的美味。例如北京的烤鴨、云南的過橋米線、山西的刀削面，而我卻最喜歡家鄉安陽的胡辣湯。

胡辣湯十分美味，賣相也好看。端上一碗熱氣騰騰的胡辣湯，用勺子輕輕一攪，忍不住贊嘆道：“好香啊!”胡辣湯里有幾塊面筋，像小魚兒在池塘里游來游去;海帶絲有長有短，在濃湯中浮浮沉沉;絳紅的湯汁，翠綠的香菜，嫩白的豆腐，令人食欲大動。我再也忍不住了，端起碗喝了一大口，卻不立即咽下，在嘴里細細品嘗。

濃湯的麻辣，豆腐的清香，香菜的鮮香……許多味道融匯在香辣、濃郁的湯汁中。初入口時，鮮滑爽口的感覺令人怦然心動。細品，胡椒淡淡的辣伴著湯汁濃濃的香在口中蕩漾開來，香而不膩。吃完后，豆腐、香菜以及湯汁的香味在唇齒間繚繞不絕。“胡辣湯真好喝啊!”很多品嘗過它的人都這樣感嘆，“喝過一次就想喝第二次!一個字形容——香!”

家鄉的胡辣湯色、香、味俱全，真不愧是一道傳統美食啊!

河南駐馬店特產小吃作文 第六篇

我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐干、香腸、黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。

早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點兒香菜和麻油，別提有多美了。喝了它身體暖烘烘的，我很喜歡它的味道。

那天，像往常一樣，我和媽媽來到了一個小攤兒喝胡辣湯，“老板來兩碗胡辣湯”。老板聽見了，立刻微笑地端來兩碗熱乎乎的胡辣湯。香氣立刻鉆進我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現在我眼前的是一幅美麗的畫面。

胡辣湯初入口是有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下去便有一種香辣的滋味。用筷子夾一個面筋放在嘴里，那就是像吃了烤鴨似的香。再夾個粉條像是什么很滑的東西在嘴里亂竄。喝一口湯就更不用說了，味道那么杠杠的。

我“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘上的面湯舔了一下，滿足地站起來，吸了一口氣，似乎空氣中都彌漫著胡辣湯的美味。

家鄉的胡辣湯色美氣醇，湯香味辣，色香味俱全！我為家鄉許昌感到驕傲，胡辣湯真不愧為特色中的珍品呀！

河南駐馬店特產小吃作文 第七篇

我國的飲食文化那是深厚久遠，說到“胡辣湯”大家都一定有所耳聞吧，這可是我們河南人的驕傲。

胡辣湯，源于河南“北舞渡胡辣湯”和河南周口市西華縣“遙胡辣湯”。輔以生姜、胡椒、八角、肉桂等香料，辛香行氣、舒肝醒脾。已經發展成為每個河南人最喜歡的經典小吃之一。是一道獨特的美味佳肴。

今天早上的早餐，我早就期待以久了，因為媽媽要帶我一起去喝胡辣湯。我們加快步子，走到了賣胡辣湯的鋪子前，叫了兩碗胡辣湯。走進店里，人真多呀!店里的裝修遠不如酒店豪華，但明顯比酒店的人多。有的人吃完飯贊嘆說上幾句贊嘆的話“嘖嘖，胡辣湯果然名不虛傳。”更多的人就是不厭其煩的坐在那里等胡辣湯上來。過了一會兒，胡辣湯終于上來了，撲鼻就聞到了一陣酸酸辣辣的氣味，令人食欲大振。我迫不及待地用勺子撥開了湯。哇!湯里全是：花生仁、黃花菜、粉絲、面筋、海帶。喝到嘴里，胡辣湯在嘴里細膩柔滑，酸辣開胃，放上一點花生仁、黃花菜、面筋、海帶、粉絲的香氣在嘴里散發。不愧是特產胡辣湯。

家鄉的胡辣湯真是讓人回味無窮啊!如果你有機會就來嘗一嘗吧。

河南駐馬店特產小吃作文 第八篇

對于潮汕人來說家鄉的小吃——紅?，幾乎是家喻戶曉的一道美食。對于外界，這個詞相對有些陌生，就讓我來向您們介紹吧。

紅?的餡料有很多，如菜?、花生?、飯?等，我就先來給大家介紹菜?。一聽名字，就知道主食當然是米飯啦！飯?里的`餡料不僅僅是米飯，還有少許的碎花生、玉米、香菇，外頭有一層薄嫩的紅?皮，只是紅?皮多單調啊，所以，人們用模子給紅?印出漂亮的圖案，如此別致的花紋，簡直就是一件藝術品。聽完我這么一介紹，是不是有想動筷子的沖動啊！咦——，別著急，做好的紅?還得放進蒸籠里蒸熟呢！出爐的紅?外皮鮮亮紅艷，單是那紅?皮就讓人有股沖動的欲望呢！何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢！不僅那餡兒美味，而且外皮也嫩香啊！咬了一口有一口，吃了一個有一個，這才是真正的回頭客。聽我介紹完，想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧！

潮汕文化深厚久遠，說不完哪數不盡，無論是那美景、美食、特產哪，都值得你細細觀賞、細細品嘗。還等什么呢？快來吧，我們潮汕歡迎您！我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。

河南駐馬店特產小吃作文 第九篇

民以食為天。中國自古以其獨特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國的美食總是受到全世界人民的青睞。不必說金黃可口的老北京烤鴨，也不必說味美肉嫩的南京板鴨，在中國每個人都說“中”的河南，就有一道遠近聞名的地方小吃——胡辣湯。

我想大家一定會抱怨道：“不就是胡辣湯嗎！人人都聽說過，也都品嘗過，有什么稀奇的呀？！”這胡辣湯確實平凡，沒有神奇之處，不過它卻可以在平凡之中體現它的奇特。且聽我慢慢道來。

這胡辣湯你可看它平凡，可制作工藝可不一般了。做胡辣湯的師傅先會去選料，最起碼要七種食材：粉條，木耳，面筋，千葉豆皮，黃花菜，雞腿肉，花生仁。雞腿肉要剔雞骨，不過要肉和骨頭一起煮，如果不想費勁的話可以用紗布包住雞骨，等食料都準備好了，一起放入鍋內，加入花椒粒，姜片，料酒，文火慢燉半個小時以上進行焯水后，倒入少許油小火把蔥末、大蔥花、八角、花椒粒，煸炒。最后把佐料一塊放入鍋中煮開，開中火慢煮。當陣陣香味充滿房子時，就可以關火了。

河南的胡辣湯，濃黑重彩，香辣舒爽，味美濃郁。河南的游子嘗一口，就會想起自己的家鄉，外鄉人嘗一口，就會稱贊河南，直說“妙！”就連老外，也是“very good”的豎起大拇指呢！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的美食。

河南駐馬店特產小吃作文 第十篇

我的家鄉云南有許多特色美食，云南十八怪、鮮花餅、過橋米線……但令我最喜歡的美食，還要數道口燒雞。

道口燒雞是我們家鄉特色傳統名菜之一，出自河南省滑縣的道口鎮，是我國著名的美食特產。

記得有一次，媽媽帶我來到一家餐館，看見了“道口燒雞”幾個字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饑餓的狼，貪婪地看著開放式廚房，廚師們正在做道口燒雞。他們先放入一些油，把雞放進去，然后放入八角、桂皮、鮮味寶、鹵料等一些調味包。在烤爐上旋轉著烤，半小時后，一只金黃的泛著油光的雞就烤好了。我眼睛一眨不眨地看著，心里默默的記著做法。廚師將道口燒雞取下來，我立馬央求媽媽上前買了一個，那鮮香的雞肉味道讓我念念不忘。

回宜昌后，吃不到那么正宗的道口燒雞，但是可以自己嘗試著做。我和媽媽按百度上查到的方法，先將一只童子雞放進一個盆子里，用60到70度的熱水燙五分鐘左右，洗好后斬掉雞爪，并在雞頸上放一根木棒支架，那樣，雞就立體起來了。

把抹好佐料的雞放進烤箱，眼巴巴地望著雞的變化，看著那雞皮慢慢地被熱氣熏出小泡，好像魚兒在雨后爭相像冒泡一樣，皮慢慢變得金黃金黃，十分鐘后就能聞到燒雞特有的香味兒了。那味道起初是飄著的，后來就徑直往我的鼻孔里鉆，香得我直流口水，恨不得立馬就抓起來啃個精光。

終于，美味的燒雞新鮮出爐了，整個房間都充溢著燒雞的香味，我忍不住驚嘆：“真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗啊！”

河南駐馬店特產小吃作文 第十一篇

我的家鄉在駐馬店。話說在很久很久以前，駐馬店是一個很大的驛站，來往的行人都在這里休息。那要拿什么來招待客人呢？那就是胡辣湯——駐馬店正宗風味的胡辣湯。

我吃過天津的狗不理包子，太膩了，讓人不敢下咽；我吃過四川的辣味火鍋，太麻了，讓人張不開口；我吃過北京的全聚德烤鴨，太油了，讓人吃不下去……但是，唯有我們家鄉的胡辣湯，香而不膩，辣而不麻，滑而不油。十里外，光香味就能讓人垂涎三尺；眼跟前，看樣子就會讓人食欲大發；到嘴里，咽下肚，吃了一碗還想吃。

我們這兒的胡辣湯，看著就想吃。玫紅色的湯汁，晶瑩發亮的粉絲，紅褐色的肉塊……各個食物搭配在一起，竟變得如此美味！尤其是粉絲，吸收了湯汁，也變得發紅，看著滿鍋的湯，你一定會說：xxx老板，來一碗胡辣湯。xxx

胡辣湯不光看著讓人想吃，問起來那叫一個香。高湯里帶著佐料的辣味，粉絲里含著肉的香味，就是一個盲人，聞著香味也能找著胡辣湯的小吃店，去喝一碗胡辣湯。

吃的東西光好看、好聞怎么行？味道才是關鍵。胡辣湯的吃法是口味的變化之道，用不同的吃法口味自然也不同。胡辣湯的傳統是要稀里糊涂一口氣喝下去，不可以挑著吃。這樣吃下去，第一感覺就是辣，粉絲也是筋道的，滑進你的肚子里。湯不像羊肉串一樣灼喉嚨，只是口腔里覺得就是辣，爽！

這就是我們家鄉的胡辣湯，怎么樣？想吃嗎？快來品嘗吧！

河南駐馬店特產小吃作文 第十二篇

說起家鄉的涼粉，那可謂美食中一道亮麗的風景線。幾乎無人不知，無人不曉。說到這兒，你一定知道我的家鄉。沒錯，我的家鄉就是涼份粉的“故里”——駐馬店。在家鄉中有好多著名的美食。有黃燜魚、確山風味芋頭糕、烙菜饃、粉漿面條、賈灌湯包、豆渣玉米面餅子，可這些都令人垂涎三尺，也足以讓許多人挪不開腳步了。可是在這些美食中，只有涼粉卻以獨特的形式吸引了我。早晨，我來到一條街。

突然，一陣陣香味就撲鼻而來，我立刻口水“直下三千尺”了。我喊到“來一份涼粉”。我等侍著，只見旁邊的顧客頭也不抬地吸溜吸溜著吃的。我也看著就眼饞。不一會，服務員將剛做好的涼粉端到桌上，白色的涼粉、綠色的黃瓜、紅色的辣椒油、土黃色的豆干，這簡直是“色香味俱全”。我夾起一片涼粉放在嘴里，涼盈盈的、美滋滋的，還沒有品出味哧溜一下滑進了嗓子眼里。我嘗了一口湯，我不由得驚嘆好喝，一股清涼已經傳遍全身。我又挑起一根涼粉放在嘴里，這一次入口之后，原本看是勁道的粉一下融成了清涼的汁液，滑下食道:“真美味。”不知不覺中，滿滿一小碗涼粉已經見底了，有在一小口吮吸中消失不見了。

可是那個味道還是在我心里，這個味讓我久久難以忘卻。可能到以后我就可能離開家鄉了，就可能再也嘗不到這個味道了。但是這個味卻讓我深深的難以忘懷。這就是我的家鄉小吃涼粉。

河南駐馬店特產小吃作文 第十三篇

一說起家鄉，我便不由自主地想起了菜盒子和涼雞，那酥香和麻辣的味道在我舌尖上不愿離去。

第一種美味是石羊的菜盒子。菜盒子的做法簡單，只需要準備好面糊和模具，脆生生的豆芽，酸溜溜的腌菜、還有綠油油的韭菜。首先在模具內裝滿面糊，然后在里面放上做好的餡，放入滾油里炸，炸至表面金黃后撈起。做好的菜盒子外形就像一個金黃色的杯子，真是讓人垂涎三尺。每一次吃菜盒子時，我都帶著莫大的好奇心，一掰開它，一縷縷熱氣就像小白龍一樣往我的鼻孔里鉆，忍不住了一口咬下去，各種食材在我的口中不斷地結合，產生出各種味道，刺激著我的每一個味蕾，在我的口中激蕩著，回味無窮。初次吃的人不知道技巧，一口咬下去燙得他哇哇大叫。記住喲：吃菜盒子一定要先掰開，不然的話后果就是被燙到嘴上起個泡。

第二種美味當然要數元謀的涼雞。首先要挑選一只優質仔雞，處理干凈后整只放進水里煮，注意喲：煮的時候要不斷地加入清水，不要讓水沸騰起來。這樣有兩個好處，一是可以使雞肉鮮嫩，二是可以使雞皮更只有雞肉，沒有調味料豈不太單調了？一份特色的涼雞怎能少得了一份美味的蘸水呢？放入生抽，薄荷，蒜泥和一勺辣椒油，重要的是一定要加上元謀特有的梨醋便可以開吃了。將一塊帶皮雞肉浸入蘸水里，放進口中，一嚼，雞皮的Q彈和蘸水的酸辣完美地融為一體，再嚼，雞肉的鮮香完全地透了出來，讓人回味無窮。

家鄉美食無數，是吃貨的福地，快來我的家鄉品嘗這些特色美食吧！

河南駐馬店特產小吃作文 第十四篇

我的家鄉在河南漯河舞陽縣，那里人杰地靈、交通發達、物產豐富。有一種小吃胡辣湯總是讓我流連忘返。每次回家鄉我都忍不住讓奶奶先帶我去喝個夠，因為到太原就喝不上這么正宗的胡辣湯了。

走在家鄉的小吃街上，到處都是賣胡辣湯的。記得我第一次喝胡辣湯時，感覺胡辣湯像是一幅美麗的畫。濃湯里漂浮著幾塊面筋，像小魚一樣游來游去。旁邊的豆腐絲潔白細長，吃到嘴里就感到特別滑嫩。棕色的海帶在霧氣騰騰的碗里舞動著，星星點點的麻油像顆顆珍珠，再加上一把嫩綠的香菜，那香氣直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口。

胡辣湯初入口時有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下便有了香辣的滋味。起初我還細細品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不了那么多，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，就再來一碗。不一會兒工夫，我“咕嚕咕嚕”三下五除二又喝掉一碗。我把碗放下，滿足地站起來，感覺容光煥發，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。

家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，你們要想喝到正宗的胡辣湯就一定要來我的家鄉嘗嘗。

河南駐馬店特產小吃作文 第十五篇

你了解我家鄉的胡辣湯嗎？一走進我家鄉漯河的北舞渡鎮，就能聞到一股誘人的味道，這就是胡辣湯。

相傳在明代時，于謙來河南做官，來到北舞渡鎮的那一天，正巧是他的生日，出于他一向的檢樸作風，便來到一家名叫“胡記湯店”的地方。見店主端上一碗稠糊糊的湯，嘗一口，熱辣辣的，喝了一碗精神出，從此也給于謙留下了難以忘懷的印象。

于謙上任以來，每天處理政事，積勞成疾，犯了傷風。可是，許多大夫都治不好。就在這無奈之中，于謙忽然想起幾個月前喝的湯，便叫人去買一碗，湯剛喝下，于謙便病癥全無。

為了答謝醫救之恩，于謙用店主的姓，給湯起名叫“胡辣湯”。

胡辣湯歷史近二百年之久，它起源于明代，興于清代，變成現在這樣之久，它起源于明代，興于清代，變成這個樣子是民國末期。其實它的名字也有個故事。

在清代，因為貴族都是外族人，這個“胡”字是犯上，所以人們利用它的諧音，改為“糊”字，所以就叫糊辣湯了。

在漯河的大街小巷里，處處都能看到賣糊辣湯的小攤，它幾乎已經成為人們共同的早餐了。

糊辣湯是由牛肉面筋粉條等二十多種材料組成。光看看就能讓你眼花繚亂，喝一口又酸又辣的湯汁讓你胃口大開，這些肉粉條吃起來也有一種說不清的快感。

吃上這滿滿的一大碗，不僅渾身冒汗，還有一股使不完的勁。每隔幾天，我必定要去吃上這一碗。

面對著這一碗色香味俱全的糊辣湯，誰能不動心呢？如果你有機會來我的家鄉漯河，一定要去吃上這一碗糊辣湯。

河南駐馬店特產小吃作文 第十六篇

我，是一個愛吃東西的人，雖然沒嘗遍世界美食，但是吃過的東西也不算少。我很喜歡吃辣，所以我最愛吃的是香辣俱全、色美味辣的“四川麻辣鵝”，它可是地地道道的四川辣菜，是每個“辣食主義者”的最愛，怕辣的人不要嘗。

“四川麻辣鵝”的樣子十分美觀，大塊大塊閃著油光的鵝肉上，撒滿了辣油，浸沒在撒滿配料的金褐色的湯汁中，五光十色；綠油油的蔥，金燦燦的蒜，金褐色的湯，紅如火的辣椒，讓人胃口大開，看過之后就有吃的沖動。

如此美觀的的“麻辣鵝”是不是很難做呢？不是，其實它的做法很簡單。

先把花生放到辣油里泡一會，然后把鵝給切好，要切的薄一點，這樣才美觀，切好后放到一個大盆子里，把鮮美的湯汁倒進去，拌好，再把洗干凈的蔥、蒜、紅蘿卜等切成很小的小塊，倒入盆內，再把白芝麻撒上去，最后把香油倒入再拌一下，好看好吃的“麻辣鵝”就做好了。記住，不要加熱，不然就不好吃了。

如此好看又好吃的“四川麻辣鵝”怎能不嘗一嘗呢？當然要。

吃“麻辣鵝”就一個字“辣”，二個字“香辣”，我看到鵝肉“口水直流三千尺”，一口咬一大塊，啊！真香，真辣，一開始先吃到香香的芝麻，然后咬到麻辣的鵝肉，外香里辣，外脆里嫰，真好吃，不過不能吃太快，不然會被辣椒嗆著。

我的最愛——“四川麻辣鵝”。

河南駐馬店特產小吃作文 第十七篇

童年是一個港灣，每一個港灣都是花的田野，每束芬芳都能沁人心扉，盛滿了姹紫嫣紅的花瓣，隨著幾度潮漲潮落，片片花瓣悄然匯入了記憶的長河。如今每每在童年的港灣里追尋著那飄逝的花瓣時，心中總會涌動著股股眷戀之情。

我的家鄉在石莊，吃餃子是我們家鄉每年春節的保留節目。

家鄉的餃子可豐富了：有豬肉餡的，也有蔬菜餡的……

奶奶可是個包餃子的高手。她把薄薄的餃子皮平放在手上，右手用勺子盛了一勺五顏六色的餡料，鋪在餃子的皮的中央，輕輕壓平，餃子皮半邊沾點水，然后手指熟練地在餃子皮上跳起舞來。幾秒鐘后，一個擁有美麗花邊的半圓形的餃子就在奶奶手上誕生了。鄰居主婦常常和奶奶一起包餃子，說是要學習學習，然而心靈手巧的阿姨們不管怎么學，也不像奶奶能把餃子包的那么玲瓏。

熟透的餃子，皮是透明的，能夠看見里面的餡料、香氣撲鼻而來，讓人一聞，香氣早已流下三千尺。輕輕一咬，鮮美的餡料滿嘴都是，加上肉的鮮，玉米的脆，韭菜的香，蘑菇的軟和那甘甜可口的餡料，讓你恨不得一大鍋一口氣咽下肚去。

吃飽了餃子，左鄰右舍坐在一起拿出了珍藏的好茶，圍坐在茶幾前喝上一口清香的功夫茶，聊聊天，真是一種極大的享受。

現在童年生活早已過去，眨眼間我已經十一歲了，家鄉的餃子也不再多，因為沒有左鄰右舍的“你的送我一碗，我的送你一碟”，沒了左鄰右舍一起包餃子的情景，也沒有一起吃餃子，喝功夫茶的享受。春節時無疑多了一分孤獨，少了一分鄰里間的熱情。

懷念家鄉的餃子，懷念家的春節。

河南駐馬店特產小吃作文 第十八篇

我的家鄉有許多特色小吃，如豆腐干，香腸，黑牛肉等，都很好吃，可我最喜歡的還是胡辣湯。

早上，來一碗熱乎乎的胡辣湯，放點香菜和麻油，味道別提有多美了/喝了它全身暖烘烘的，我可喜歡它了。

那天，像往常一樣，我和媽媽又來到一家小攤喝胡辣湯。“老板，來2碗胡辣湯。”老板聽見了，立刻微笑著端來一碗熱騰騰的胡辣湯。香辣的氣息立刻鉆到了我的鼻孔里。用勺子輕輕一攪，展現在我面前的是一幅美麗的畫面。

濃香里漂浮著幾塊小小的面筋，像小魚一樣游來游去;旁邊的豆腐絲潔白細長，還沒吃到嘴里就感到特別爽口;海帶是棕色的，有長有短，好似一根根帶子，在霧氣騰騰中舞動;嫩綠的香菜宛如幾株海草，搖來晃去;星星點點的麻油像顆顆珍珠。那香氣裊裊娜娜，直往鼻孔里鉆。我再也忍不住了，端起碗就喝了一口，卻不立刻咽下，而是含在口里，細細地品嘗。

胡辣湯初入口時有一種綿綿的面湯的感覺，慢慢咽下便有了香辣的滋味。嚼一嚼海帶和面筋，越嚼越有味。咬一下，浸在面筋中的湯汁流出來;咬兩下，感覺面筋十分勁道;咬三下，面筋變成了小塊塊，再一起咽下。起初還細細品嘗，可是吃得帶勁了，就顧不得那么多了，眨眼間一碗胡辣湯就見底了。感覺不過癮，還想來一碗。不一會兒工夫，我就“咕嚕咕嚕”三下五除二又干掉一碗。我把碗放下，用舌頭把粘在嘴唇上的面湯舔一下，滿足地站起來，感覺容光煥發，精神十足。吸一口氣，似乎空氣中都彌散著胡辣湯的美味。

家鄉的胡辣湯色美味醇，湯香味辣，色香味俱全，真不愧為特色中的珍品呀。

家鄉的味道04-27

家鄉的味道06-09

河南駐馬店特產小吃作文 第十九篇

“老板，來三碗胡辣湯，肉哩！”“好嘞！”“來筐油饃頭？”“中！”

這家胡辣湯店離我家不遠，平日里我們家常來這吃些早點。走進這間不大的店中，胡椒的陣陣香氣四處飄散，陽光下，素凈細膩的白瓷碗，濃稠的胡辣湯，自制的面筋沉在碗底，粉嫩嫩的花生豆夾雜在其間，碧綠的海帶在湯間起舞。拿起一個油饃頭，輕輕的在湯中蘸上幾蘸，那味道可真是美的可愛。用筷子輕撥兩下，白色的霧氣蒸騰而上四散開來，一股香氣從鼻頭直透入家底，讓人不禁食欲大開，胃也不爭氣地叫起來。舀起一勺送進嘴里，那味道刺激著舌尖上的每一個味蕾，那感覺，是辣，是麻，是酸，是咸。然而意猶未盡之時，湯已見底，于是再招呼店家：“再來一碗兩摻！”

因為味道正宗、價格公道，這家胡辣湯店很受附近老百姓的喜愛。每天早上若來晚了就只能在一邊排隊，看著里面的食客或一人或一家熱熱鬧鬧的飽餐一頓。周末有時我想賴床，第二天爸爸就會早早提著飯盒去給我買回一碗熱騰騰的胡辣湯，看著我喝的心滿意足，爸爸笑瞇瞇的眼神滿是慈愛。

后來一次出游途中，我突然懷念起這家鄉的味道，但跑遍整座城，竟沒有一家胡辣湯店，那一刻我突然明白，去西華姥姥家時，姨夫為什么總要買一大鍋胡辣湯；那一刻，我也突然明白為何說故土難離。

鄉情，就是那一碗正宗的胡辣湯；就是那一個個小油饃頭，就是那沖擊味蕾的兩摻，就是那無論走到哪里都難以割舍的回憶與思……

河南駐馬店特產小吃作文 第二十篇

每個人都有自己最愛吃的`早餐，那是一天中最重要的一餐。俗話說：“早吃好，午吃飽，晚吃少。”早餐顧為重要，一定要吃好，而我最喜歡吃的早餐就是油條和胡辣湯了。

以前我經常去的早餐店已經不再炸油條了，胡辣湯也沒了以前的味道，好像是換廚師了一樣，一點兒也不好吃了，就此，我很久沒再去吃那家的早餐，但胡辣湯是我的最愛，它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。

今天早上，我路過原來這家早餐店，煥然一新的面貌，讓我大開眼界，我不由自主的走進了早餐店，映入眼簾的就是金燦燦，黃橙橙的大油條，我的口水禁不住地想流下來。頓時，口味大開，那里排隊的人可真多啊！我迫不及待地想吃到美味的油條，終于輪到我了，我買了兩根大油條，隨后又去買了一大碗胡辣湯，端起碗來先聞了聞，真香啊！然后用勺子一口一口的品嘗，哇，和原來的味道一模一樣，我開心極了，狼吞虎咽地吃了起來……

接著，我把油條放在胡辣湯里，泡一泡，吃起來更香更有味道了。而且，這里的胡辣湯也變了新模樣，從以前沒有味道變成了讓人回味無窮。胡辣湯里面還增添了許多食材，有木耳、牛肉，黃花菜和面筋，比起以前豐富了很多，味道特別好，而且還放了純正的香油，讓我的嘴里都是香噴噴的，我真想一下子全喝完，我偷偷環顧了一下四周，怕別人笑我，一個小女生這么貪吃，我覺得太不好意思了，還是慢慢品嘗吧！吃過早餐，我開心地像個小胖子一樣奔跑著回家了。

今天可真幸運，真的是意想不到的早餐，讓我又對這家早餐店有了新的印象，以后又可以吃到這么美味的早餐了！

河南駐馬店特產小吃作文 第二十一篇

胡辣湯大家都很熟悉吧！它也是我最喜歡的食物之一，并且深受大眾的喜愛。

胡辣湯是河南傳統早餐，現在的胡辣湯在賣早餐的地方很常見，可是相傳胡辣湯可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣湯只能皇上一人能喝。

胡辣湯給人的第一印象是“黑暗料理”的感覺，因為它的顏色一般是暗褐色的，湯味濃郁、湯汁粘稠，然而它的味道卻不是特別辣，僅僅微辣而已，十分適合配著其它早點進餐，這也是大家喜歡它的理由。

胡辣湯的食材非常常見，主要食材有：牛肉、面筋、粉條、木耳等，簡單的食材經過加工卻變得十分美味。喝上一口，湯汁淡淡的辣，伴著濃濃的香，在口中慢慢蕩漾開來，讓人感覺香而不膩，回味無窮。

我的奶奶做的胡辣湯堪稱一絕！今天我決定要跟奶奶學習做胡辣湯。一大早，奶奶就準備好了胡辣湯的食材，我對奶奶說想自己親手做，他來指導。奶奶笑著答應了，我高興極了！我仔細地把食材清洗干凈，控干水分，然后小心翼翼地切好。按照奶奶說的做，起鍋把油燒熱，先放蔥花、姜末等配料炒香，然后加入牛肉，滴點兒料酒去腥提鮮，等牛肉炒至五分熟，倒入開水，放入其它食材，這時可以調味了，奶奶說：“胡椒是胡辣湯的精髓，是不可缺少的調料。”陣陣的香味撲鼻而來，香噴噴的胡辣湯做好了！

做好的胡辣湯再放一些香菜和芝麻醬，別提有多美味了！我迫不及待地先給奶奶盛上一碗，嗯……好香呀！奶奶對我不住地夸贊，說我得到了她的真傳，我吃著自己的勞動成果，感覺格外的好喝！我“咕嚕咕嚕”地喝下了兩大碗，滿足地深吸了一口氣，空氣中全都彌漫著胡辣湯的香味。

家鄉的胡辣湯，味美氣醇，真不愧是河南的一道特色珍品！

河南駐馬店特產小吃作文 第二十二篇

俗話說：民以食為天。在阿拉寧波就有許多特色美食。每到假期，媽媽爸爸兩個大吃貨就帶著我去品嘗各種美食。慢慢的，在我們一家人的心里就有了個美食排行榜。接下來，我就來介紹一下我們心里的吧！

在老爸的心目中，首推的美食要數老倉橋面結面。要問這家店的美食好不好吃，你去看看店外排起的長隊，你就能知道有多美味了。這家店已經有二十幾年的歷史了，在寧波也算是老店了，所以這家店的面結面很正宗。為什么這家店的面結面這么好吃？老爸說是因為湯熬得很好。的確，湯喝起來不油膩，很鮮美。里面的面結面也很好吃，豆腐皮細膩嫩滑，里面的肉也鮮美多汁。還可以根據自己的口味，往面結面里放花生、鴨血、青菜等食物，這樣可以使面結面變得更美味了！

媽媽最喜歡的是狀元樓的小餛飩，那是她童年的味道。一碗熱氣騰騰的餛飩端到我面前，我迫不及待地用勺子盛起一個，哇！皮可真薄呀，像一層朦朧的白紗，隱約能看到里面的肉。輕吹幾下，我立刻送入口中，皮入口即化，肉鮮美而有嚼勁。媽媽還告訴我這餛飩里還加入了豬油，原來如此，難怪會這么香。

要說我最喜歡的寧波美食是什么，當然是奉化的牛肉干面了！你只要在奉化的大街小巷逛一逛，隨便走進一家牛肉干面店，你就可以吃到這款美食了。一碗牛肉干面，看起來來普普通通，可是入口后，我就能把湯汁吃得點滴不剩。切成薄片的牛肉，松軟鮮嫩。細長的粉條加上鮮美的湯汁，滑而不膩，實在是太美味了。

今天的美食推薦就快結束了，你吃過我推薦的美食嗎？如果沒有，歡迎大家來阿拉寧波逛一逛，品嘗一下這么多的`特色美食吧！

河南駐馬店特產小吃作文 第二十三篇

“我們去吃肉夾饃！”“好！”每次我發出這樣的號令，媽媽總是爽快的答應。因為每一個周末我總是纏著媽媽帶我去吃。

走在街上，忽然被一股香味而吸引，這香味濃而不刺鼻，淡而不失它的醇香。這是什么味兒？我跑過去，哦是肉夾饃。只見它烤的金黃金黃里邊夾著褐色的肉沫綠色的生菜。十分好看，它們一個個排在桌上，一行行，一列列，像一個個馬上要被檢閱的士兵。

我實在忍不住這誘人的香味，口水早已流下了三千尺。我迫不及待的買了一個，顧不上什么淑女形象張開口咬下肉最多的那一塊。“天哪！怎么這茉么燙，我的小舌頭！”我不停的扇著被燙了的舌頭，那樣子可真狼狽。媽媽笑了笑說：“你這個小饞貓，吃肉夾饃要慢慢吃，急什么？又沒人和你搶！”聽了媽媽的話，我若有所悟的點了點頭，開始慢慢吃，細細嚼。剛咬下第一口，酥脆爽口的饃加上肉汁，刺激了我的味蕾，肉肥而不膩，瘦而不柴，第二口生菜伴著肉一起投入口中，頓時一股菜的鮮味使得肉不但不膩，反而有一種妙不可言的感覺涌上心頭!讓人吃了第一口還想吃第二口，我狼吐虎咽不一會兒這個肉夾饃就被我“消滅”掉了。

肉夾饃不僅好吃，做法也十分簡單。

先和面做成餅狀，放入一個盆形大小的火爐中，切記烤的時間不能太長，否則會烤焦，也不能太短，否則會烤不熟。在烤的期間，我們可以把煮好的豬肉切成肉沫，把生菜切成塊或還可以切一些蔬菜等。饃烤熟后，在側面用刀劃一個口子，最后，放入事先切好的肉沫及其它配菜，喜歡吃辣椒的客人還可以放入少許青椒。這樣一個色香味俱全的肉夾饃就做好了。

這就是被稱為“中式漢堡”的肉夾饃，也是我家鄉的美食。你的家鄉美食是什么？一起分享分享吧！

河南駐馬店特產小吃作文 第二十四篇

我的家鄉在河南省南陽市方城縣，那里有許多美味的小吃如：涼皮、烤面筋、熱干面、胡辣湯等，但其中我最喜歡吃的就是美味的胡辣湯，這胡辣湯身份可是不簡單，要知道他可是被稱之為河南一絕，不僅美味而且營養價值又高。你想想這一鍋的大雜燴營養能不高嗎。這么多的優點集于一身，怪不得我一聽見胡辣湯這三個字口水就要流下來了。胡辣湯又名糊辣湯是北方著名小吃每天都有成百上千的人去喝胡辣湯。我們這兒的方中山胡辣湯，戲院那邊的老店胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯這幾家賣的胡辣湯比較出名。我最喜歡喝戲院那邊的老店胡辣湯，那的胡辣湯的湯是用牛骨精心熬制而成的，湯里面添有豆腐條、粉皮小丸子和牛肉等。

那里的胡辣湯色、香味俱全，所以味道上非常鮮美，聞一聞味道就饞涎欲滴，嘗一口似乎整個人全身的疲憊都沒有了，全身都神清氣爽。當你在喝胡辣湯時你喝著喝著就會發現原本冰涼的身體變得暖和起來了。我最喜歡冬天喝胡辣湯因為冬天天冷喝一碗熱騰騰的胡辣湯全身都暖和了起來。喝著胡辣湯在吃上包子這就是早餐的絕配啊！

我愛我的家鄉的美食，更愛家鄉的胡辣湯。

河南駐馬店特產小吃作文 第二十五篇

《濮陽名吃果炭燒餅》

要是說起濮陽名吃，果炭燒餅還是有一定的地位的。一提到果炭燒餅，誰的嘴角不浮現出一種甜絲絲的感覺呢？

這果炭燒餅老少皆宜，又香又甜，十分受人們的歡迎。每次從遠處看見那個又一個的果炭燒餅，就如同一個又個金燦燦的小太陽，在陽光下盡情展示著它的嫵媚。走近一看，噴香的燒餅還在散發著熱氣，讓人忍不停住想咬上一大口。揭開燒餅的秘密，更是讓人吃驚。

果木燒餅共有三層，上層是摻有蜂蜜和芝麻并附在一層面餅上的。這一層又香又甜又酥，是人們的至愛，口咬上去，仿佛處于仙境，讓人留連忘返。中間一層是一張軟軟的面餅，咸中帶有一絲絲的甜，咬上去就如自己咬的不是燒餅，而是一塊軟軟的海綿，讓人感著覺輕飄飄的，好像就要騰空飛起。下層十分堅硬，但也不是想象中的那樣堅不可催，它嚼起來非xxx道，讓食用者不禁胃口大開。三層疊加，散發出一種大自然獨特的清香氣息，給人以別致的享受。

果炭燒餅不單單是燒餅，它更是一種文化和人民智慧的象征，等待著我們世世代代去傳承。

河南駐馬店特產小吃作文 第二十六篇

我的家鄉位于浙江寧波，寧波靠近東海，所以海產豐富。在眾多的海鮮中，我最喜歡的海鮮冷菜是紅膏嗆蟹。而這道菜，也是寧波菜中最具代表性的菜之一。

傳聞紅膏嗆蟹原來是一道船菜。伴隨著呼呼西北風，母梭子蟹開始凝膏，到了農歷12月，紅膏幾乎占據了整個蟹殼。有一年，漁民們把捕撈上來的螃蟹，按慣例都倒在船倉里，一次意外的風浪，海水倒灌進船倉。等大家忙乎完，蟹已經被海水浸泡數小時，漁民們意外發現，被海水洗禮后的紅膏蟹，味道非常鮮美，原汁原味。

經過多年的傳承，做這道菜也越來越講究。我家繼承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速凍后，放入二斤水一斤鹽配比的鹵水中，然后滴上點燒酒，浸泡時間則要根據個人的口味。我家一般10小時后取出，然后放入冰箱速凍。阿太說過，腌咸蟹，時間太短，入味不進，蟹味太淡。泡太久，又會太咸，不鮮美。經過多次腌制后，我們發現這種方法最符合我們家的口味。

農歷過年，寧波人的年夜飯中，總是少不了這道菜。將腌制好的紅膏蟹，橫刀切開，一股咸香味撲鼻而來，果凍狀的蟹肉和蟹黃油亮而又光澤。那紅的發亮，晶瑩剔透的紅膏，仿佛是一塊紅寶石，鑲嵌在切開的蟹塊中，格外誘人。媽媽見我饞嘴，連忙將一塊大紅膏蟹塞入我口中，我一陣連啄帶咬，滿嘴都是咸蟹鮮香味道，吸入口中的蟹黃入口即化，十分鮮美。那種獨特的鮮味，讓人回味無窮，久久回蕩在口中，令人欲罷不能。

紅膏咸蟹，既是美味，也是我的回憶。每當品嘗到這道美味，就會讓我想起過年的味道，想起舟山阿太……

河南駐馬店特產小吃作文 第二十七篇

俗話說得好：“好吃不過餃子”這句話用在我們家鄉的餃子一點也不夸張。

餃子的制作方法雖然看起來很簡單，但實際非常復雜。

制作餃子時和面最重要，一定要有面粉在盆子里發酵一上午的新鮮面來活。和面的時候一定要注意勁道，不能太柔，也不能太剛，要剛中帶柔，這樣和出的面才好吃。然后在把面團和成粗的長條形，像一條蛇一樣，再均勻地把它切成許多小結。然后就是搟面皮，在每個剛切好的小節上，用手按一下，讓它變得扁扁的再搟。

搟面皮的時候，搟面杖一定要旋轉著搟，要不就會搟的不均勻，皮厚的話會不好吃，皮薄的話會爛掉，所以一定要讓面皮受力均勻。還有就是搟面皮時一定要趕一會兒撒一下面粉，否則會讓面皮粘的搟面杖上。

然后就是剁餡，肉餡兒也要選新鮮的，選肉的時候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的話吃著會很膩。蔬菜的話也要新鮮的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必須要剁成末，再把它們都放在盆里，稍微加一點醬油和鹽。

然后就是包餡，包餡很簡單，不過有一點要注意，就是封皮的時候，一定要捏緊，要不放在鍋里煮的時候會爛掉。按我家的習慣，餃子在鍋里煮四滾兒就行了。出鍋以后一定要立馬吃，不然的話，不僅會變味，還會讓餃子粘在一起。吃餃子的時候可以陪一些醋，生抽和臘八蒜，味道會更佳哦。

“大寒小寒，吃餃子過年。”在我們家鄉吃過年必須吃餃子。一定要吃自己就要親手做的餃子，這樣才有年味。我愛我家鄉的餃子。

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