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第一次自己做紅燒茄子作文6篇
第一次自己做紅燒茄子作文 第一篇
我從來沒有做過菜，班里開了“不做小皇帝，要做勤巧手”的班會后，老師要求大家每人都為家長做有道菜。我決定自己動動手，做一道媽媽最愛吃的燒茄子給他嘗嘗。到了廚房，我學著媽媽的樣子席上圍巾，洗干凈了手，將茄子的“把"幫掉，然后放在清水里洗干凈，放在砧板上把茄子切成“三角快”。看著切的茄子塊，我自己都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的小……
在媽媽的指導下，我開始燒茄子了。我架上鍋，另開煤氣爐開關(guān)，等過燒熱后再把由倒進鍋里。燒熱了由，我把茄子倒進油鍋里，輕輕按下去，炸了一會兒又翻了個面，等茄子炸成黃*后撈出來。接著，我把媽媽早切好的肉片放進鍋里爆炒，倒進燒好的茄子，用力翻炒了幾下，就完成了。
這時候，爸爸回來了，看我竟能做出燒茄子，高興地嘗了一口，連聲夸我做得好
第一次自己做紅燒茄子作文 第二篇
“當、當、當，”無情的掛鐘敲了六下。六點了，媽媽還沒回來。我*著等媽媽，想著媽媽那半百的頭發(fā)，整天拖著疲憊不堪的身子回家，我決定今天為媽媽做頓飯。
雖然我雄心壯志，可是也是第一次下廚，我連做什么菜腦海里還空蕩蕩一片。正在我左右為難的時候，猛一回頭，發(fā)現(xiàn)桌上剩下的一根油亮的茄子，不禁叫出“炒茄子”。
我騎著車到小區(qū)門口買了一斤茄子，回到家先把茄子洗干凈，雙手按住茄子，一下一下的切著，我學著媽媽的樣子把茄子切小塊，這樣吃起來比較好吃。切好茄子，放上鍋，開了火，倒上油，等鍋冒*了，我就把茄子、蔥花、五香粉一鼓作氣地全倒下去。正在我要創(chuàng)造杰作興奮時，茄子好像在和我作對，我左鏟它右溜，我右翻它左滾，有時它會跳起來，像一個個運動員不停地跳躍，弄得我手忙腳亂。忽然我靈機一動把鏟子放低，果然它們聽話不再跳了。炒到有點微軟時，我放了水加了半勺鹽，把鍋蓋蓋起來，過了五分鐘，把它盛出來放在桌上。
媽媽下班回來，迫不及待地品嘗著我第一次炒的茄子，直夸我炒的茄子味道真好！我沖媽媽高興地笑了，媽媽也會心地抱著我笑了
第一次自己做紅燒茄子作文 第三篇
主料：茄子適量、豬肉（瘦）適量
調(diào)料：雞精少許、蔥適量、蒜適量、淀粉適量、黃醬適量、植物油適量、白糖適量
紅燒茄子的做法：
1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口感，但這個浪費了一部分營養(yǎng)哈，如果你在乎營養(yǎng)多于口感，就別削皮了。把干淀粉撒進去拌勻。讓茄子的每面都沾上一層薄薄的淀粉就可以了。
2.油九成熱，把茄子放進去炸。一次不要放太多，否則會茄子會粘到一起。炸到茄子變得金黃了，就可以濾油盛出。
3.把剛才炸茄子的油倒出留一點底油，八成熱，入肉末炒熟。下一半蒜末和蔥花爆香。
4.放兩勺黃豆醬炒香。如果你喜歡顏*深一些，這時還可以加一些老抽，加適量水。
5.把茄子放入，再翻炒幾下，放點糖，雞精，和另一半蒜末，再拌勻，就可以出鍋了。沒放鹽，是因為醬的咸味夠了。放蒜末是我喜歡比較濃的蒜味，如果你不喜歡，可以不放，放些香菜末之類的
第一次自己做紅燒茄子作文 第四篇
今天，老爸心血來潮，突然想吃茄子餅，可是誰也不幫他做，他只能自己親自動手做。
爸爸從超市買來一袋面粉，和幾只茄子。要開始做了！
爸爸先把茄子上的皮全部弄掉，然后再切成一條一條小絲絲，我看著老爸切得那么快，那么順利，也想試一試。我拿來一把*，拿了一個小茄子，在旁邊切了起來，可是我切得不僅慢，還有老爸切的兩倍那么寬大。但是我還是硬著頭皮切完了一只茄子。老爸看了，沒辦法，只能再重新切一遍，終于切完了。
接下來，老爸找來一個盆子，把茄子絲放進了盆子里，放上了各種各樣的佐料，拌了拌，就放在那里，讓它浸上一會兒。
老爸又找來一個盆子，把買回來的面粉倒進了盆子里，又倒了一點溫水，就開始和面粉了，我覺得好玩，就把手放進去捏。可是，誰知道這面粉這么黏，手放進去就粘在上面了，好不容易才脫離困境。嗯！這面粉一點都不好玩，差點把我的手也黏在上面了，下次再也不碰它了。
老爸把面團放進茄子里面，面團上馬上就粘滿了茄子，再把圓的，按成扁的，就好了。老爸就這樣做了三大塊餅，放進油鍋里一炸，就完全ok了！
我嘗了一口，這也太不正宗了！這一口咬上去，一根茄子絲都沒有，全都是大塊大塊的面粉，你說正宗嗎
第一次自己做紅燒茄子作文 第五篇
今天作文課上，老師笑著說：“今天我送每個同學一件禮物，你們猜一猜吧。”話音剛落，同學們爭先恐后的回答，有的說是書，有的說是玩具，有的說是食品，有的說是筆，我在心里想一定是我很喜歡吃的一種東西吧。
正當大家苦思冥想，“不知道吧，告訴你們吧，是我們家鄉(xiāng)特產(chǎn)?茄子干。”老師笑著說道。說著，他從保鮮袋里拿出一大塊茄子干。忽然，我旁邊的同學開口先喊：“我要、我要。”然后，大家異口同聲的說：“我要。”這時，老師說：“咱們先不吃啊，等大家寫完作文再一起吃個痛快吧！”
老師開始提問了：“這個茄子干是什么形狀的呢？”同學們又開始回答起問題來，有的說是橢圓形的，有的說是方形的，還有的說是形狀不等，總之，待會一看便知了。
作文差不多快寫完的時候，老師開始送茄子干了，到我身邊了，我在保鮮袋子里拿出一塊茄子干，先是聞了一下，有辣味，我再嘗試一下，里面有硬邦邦的東西，味道是又辣又甜哦。“好吃，真好吃，我還想吃一塊。”
老師給我們講這個茄子干的來歷，聽說這有一百多年的歷史了，每年到夏至的時候，每家每戶都會包茄子干，做茄子干的制作過程還挺復雜的，先是將鮮茄子放入開水中煮軟，再淋出來放在太陽底下暴曬幾天，干后用紅糖煮，再包上用米酒與米粉和上辣椒、白糖做成的餡再次曬干，這樣茄子干就做成了。
鄰里鄉(xiāng)親朋友會彼此之間送上一些給嘗嘗
第一次自己做紅燒茄子作文 第六篇
紅燒肉
周巷中心小學王文煊
今天晚上，爸爸用他的拿手絕活給我們做了一頓豐盛的晚餐。有清蒸鯽魚，有紅燒肉，有炒茼蒿，還有翡翠白玉湯（青菜豆腐湯）。清蒸鯽魚是媽媽的最喜歡吃的，我也喜歡吃魚眼睛和魚籽，媽媽說，這些里面都含有豐富的蛋白質(zhì)，對身體可好了。不過，我最喜歡吃的還是紅燒肉。以前我只顧著吃瘦肉，對肥肉是不理不睬，而今天我卻對肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它們有的黑乎乎的，仿佛穿著一身黑*的晚禮服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不膩，咸中帶甜，*中有咸，一會兒功夫我就吃了六、七塊，漸漸地碗里，就只剩下瘦肉，而一塊肥肉的影子都看不見了。
今天的紅燒肉真好吃呀！怪不得爸爸說：“這是用我們家的祖?zhèn)髅胤脚胫贫傻摹！笨磥恚€真是名不虛傳呀！
（指導老師：徐紅蘭）