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蘇州南通特產(chǎn)作文300字(精選6篇)
蘇州南通特產(chǎn)作文300字 第一篇
南通東瀕黃海，在13萬公頃的灘涂上盛產(chǎn)數(shù)百種淺水貝類，尤以送文蛤最為豐富，占中國出口量的三分之一。
文蛤雅稱“天下第一鮮”，屬于腮綱兼蛤綱的海產(chǎn)貝類。明代李時珍云：“還中諸蛤之利有余人者，統(tǒng)稱蛤蜊，白殼紫唇，或殼上有花紋故稱文蛤或花蛤。”
宋朝詩人梅堯臣也曾有過“車蝥與月蛤，寄自海陵郡”的詩句。清乾隆皇帝下江南時，在姑蘇吃到文蛤，便御封它為“天下第一鮮”。
文蛤，生活在淺海鹽度較低的沙灘上，雌雄異體，性腺成熟期在6月至7月，產(chǎn)出的精、卵子在海水中受精、孵化，幼蛤經(jīng)三周后進(jìn)入沙底棲息。從幼蛤到長成采捕需二三年。
幼蛤由海潮帶到十幾米深的灘涂地帶活動，最適宜的水溫為15-25度，以藻類、浮游生物為食，長大后逐漸向潮下帶遷移，平時常露出沙面，冬季潛入沙底的約二三十厘米處越冬，但留有氣孔可以通氣。 文蛤其殼如彩色扇狀，其肉鮮嫩無比，且營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)10%，脂肪、碳水化合物以及人體所必需的鈣、磷、氨基酸、其味鮮而不俗，食而不厭。
食用文蛤，能開胃、催乳、健身，且有清熱、化痰、利濕、散蛤等功能。色彩斑斕的貝克可以作蛤蜊油的精美包裝盒，也可制作成大雅之堂上的工藝品。
文蛤的食法頗多，可將其作為主菜，以旺火速炒；或作為配菜，調(diào)色提味；或佐料腌制，生熗生吃；或斬成肉泥，煎成餅。特別是近年來，如東制藥廠將其開發(fā)成粉劑精品，冠名為“天下第一鮮”，蜚聲海內(nèi)外。
生于海邊長于海邊的人們，習(xí)慣了現(xiàn)熗現(xiàn)吃，他們將文蛤肉洗凈后，用鹽腌制少時，在洗凈，佐以燒酒、麻油、醬油、醋、生姜、白糖、便成了最好的下酒菜。可異鄉(xiāng)人看后無不瞠目結(jié)舌、唯恐避之不及，但來久了，也經(jīng)不住誘惑，大有“唯有犧牲多戇直”的“英雄氣概”。
在閉上眼睛吞上幾只后，頓覺眼界大開，相見恨晚。海邊人還有制文蛤醬的好手藝。
把鮮文蛤裝進(jìn)罐或瓶，放上鹽、姜、蔥、酒等佐料，在將口封上，置于陰涼通風(fēng)處，過上一段時間，揭開蓋子，泌出的香味，使你垂涎三尺，食欲徒增。此醬可饋贈親友，或作為沿海人在內(nèi)地工作期間早晚下飯的主菜。
蘇州南通特產(chǎn)作文300字 第二篇
黃花菜又名金針菜，是我們宿遷的土特產(chǎn)，家鄉(xiāng)的土產(chǎn)。為什么叫金針菜呢?相傳漢魏時期，我們這一帶瘟疫流行，華佗在宿遷行醫(yī)，邊針灸治病，邊教人栽種黃花菜，用以安神健身。因?yàn)樗男螤钋∷迫A佗用的金針，人們?yōu)榱烁屑ず蛻涯钊A佗，就把黃花菜叫做金針菜。
不久，金針菜便開始抽箭開花，這時可以采摘，進(jìn)行加工制作。
金針菜的制作方法是這樣的：先是蒸餾。把采摘來的金針菜放在蒸籠里蒸餾，等到菜*由黃綠變?yōu)榈S，菜上布滿細(xì)小的水珠，菜質(zhì)變軟，菜形蔫萎即可。
接著便要晾曬。晾曬地點(diǎn)要求透風(fēng)、向陽、防塵。晾曬時要將菜薄薄地?cái)傞_，不能重疊，以防干潮不一，并經(jīng)常輕輕翻轉(zhuǎn)，防止黃花菜曬干后彎曲而變形。晾曬干后，便可以裝進(jìn)塑料袋子，防止受潮。
我們宿遷栽培黃花菜歷史悠久，明朝萬歷五年(1577年)，這種菜便有了栽培記載。現(xiàn)在是全國四大產(chǎn)區(qū)中的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)品*黃，味美，一直是干蔬菜中的珍品，在國內(nèi)外市場暢銷不衰。特別在東南亞地區(qū)久負(fù)盛名，被*上列為特種蔬菜。在商品貿(mào)易中很有競爭力，小學(xué)生作文《家鄉(xiāng)的土產(chǎn)》。
黃花菜一般在春天栽種，夏天收獲。常言道：“夏至三天打跑菜”(因?yàn)閯傔^夏至，菜尚不多，人們采摘時走得很快，所以叫“打跑萊”)。在*雪消融，春暖花開的春天，選擇地勢高，排水好，有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，深翻以后，下足肥料便可栽種。方法是
蘇州南通特產(chǎn)作文300字 第三篇
今天吃早飯的時候，我看到桌子上放著一只瓶子，瓶子里裝著像豆腐一樣的東西，還有些渾濁的液體。
跟普通的玻璃瓶不一樣，在瓶蓋上有個“帽子”，用紙做的，跟古代的酒瓶一樣，我問爸爸這是什么，爸爸說是乳腐。我覺得這個可能很不好吃，然后爺爺給我嘗了一下，很酸，我就吐掉了。
爺爺說多多怎么沒仔細(xì)嘗就吐掉了。爸爸說乳腐的味道又奇特有好吃，可我覺得乳腐的味道不好吃，后來我就開始吃稀飯了。
今天早飯我吃了一杯牛奶、一個刀切、還有稀飯和肉松，吃得肚子都快爆掉了。 南通乳腐產(chǎn)自古鎮(zhèn)石港，其獨(dú)特的工藝與先進(jìn)科學(xué)技術(shù)相結(jié)合精制使產(chǎn)品 “香味濃郁、色澤黃亮，滋味鮮美，醇香爽口，外層皮面嚴(yán)實(shí)，肉質(zhì)酥松細(xì)嫩，質(zhì)地細(xì)膩、口感酥糯、鹵汁清醇”弛名中外，一向是傳統(tǒng)家常風(fēng)味佐餐食品。
新中釀造有限責(zé)任公司為江蘇最大的乳腐生產(chǎn)企業(yè)。年生產(chǎn)能力達(dá) 1000 多萬瓶，為我國大型乳腐生產(chǎn)企業(yè)之一。
游者瀏覽生產(chǎn)過程之余，捎帶幾盒產(chǎn)品饋贈親友。既實(shí)惠又有紀(jì)念意義。
蘇州南通特產(chǎn)作文300字 第四篇
我的家鄉(xiāng)是河西走廊中部的一個小縣城，我們這里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富。是一個美麗的地方，現(xiàn)在，我來介紹一下我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——“山丹四珍”。“山丹四珍”有頭發(fā)菜、地耳、黃參、野蘑菇，我還知道它們的“簡歷”呢。
頭發(fā)菜，細(xì)細(xì)長長，很像頭發(fā)絲，因此得名“頭發(fā)菜”，頭發(fā)菜一般生長在不潮濕也不太干燥的山坡上，由于它生長環(huán)境特別，所以采摘很不容易，“物以稀為貴”嘛，再加上是純天然綠*食品，營養(yǎng)豐富，因此，老少皆宜，馳名中外，價格也不菲。
地耳，又名地卷皮，生長得最茂盛的時候是見到雨水的時候，它就覆蓋在山坡上，黑壓壓的一片，很像山坡穿了一層黑衣裳，因此，一些居民形象的稱它為“地卷皮”由于地耳只有在雨后生長，所以雨停后，是采地耳的最佳時機(jī)，在這時，附近的一些居民都會上山采集地耳，回到家中做菜吃，他的營養(yǎng)也很豐富。
黃參，山丹的黃參跟東北的人參相比還差一點(diǎn)，黃參生長在山地上，春天是采摘的黃金時間，這時候的黃參是最甜的，營養(yǎng)也最充足，雖然黃參的營養(yǎng)與人參不能相提并論，但卻深受山丹*的喜愛，是“山丹四珍”中的極品。
野蘑菇，野蘑菇主要生長在大黃山和*馬場灘上，夏末秋初的時候，雨越大，蘑菇生長越茂盛，這時采摘，采多了，就放在太陽底下晾曬，人們這樣做是為了使野蘑菇保存得更完整，攜帶更方便，做飯時味道更濃香，它的營養(yǎng)價值也
蘇州南通特產(chǎn)作文300字 第五篇
我是湖南人，湖南人最喜歡吃辣椒了。一說起特產(chǎn)，我就會想起我老家的*菜！許多地方都有著自己那邊的習(xí)俗和特產(chǎn)。廣東最有名的便是白切雞，怪好吃的；廣西的米粉也別有一番風(fēng)味；四川的麻辣火鍋，是別的地方都比不起的，辣的不僅僅好吃，而且勁爆。我老家湖南，特產(chǎn)便是*菜。我們老家最愛腌*菜了，那*菜特別好吃，其他地方可是學(xué)不來的，畢竟是特產(chǎn)嘛，哪會有那么容易學(xué)？
當(dāng)然，每個地方的特產(chǎn)也不會只有一種的，我就拿我最愛喜歡吃的*菜來說吧！我們湖南氣候濕潤，因此一日三餐不離辣椒，別人都稱湖南的菜為“湘菜”！雖然湖南這邊的辣椒不會有四川的那么辣，但是也是不可小視的。每次早上，我們這邊是吃粥的，一碗粥便會加一些*菜伴著吃，沒其他菜，這涮菜也算是一道非常美味的菜了。
*菜伴粥不僅僅可以增加食欲，還可以助消化。中午的時候，不管是在家里吃飯，還是出去吃飯，飯店或者家里都會有那么一碟*菜。這*菜，在我們這也算得上是一種零食了，不僅僅可以在吃飯的時候吃，就連平常看電視，或者玩手機(jī)，聊天喝酒，都可以成為一種不可缺少的食物。而我們一旦一天沒有*菜吃，都會覺得很不習(xí)慣，一定要吃了*菜，心里才滿足。
這就是我們老家的特產(chǎn)啦！聽著是不是也想嘗一下呢？雖然現(xiàn)在是吃不到我老家的*菜特產(chǎn)，但是可以來湖南旅游。一到湖南，就一定要懂得吃辣椒，因
蘇州南通特產(chǎn)作文300字 第六篇
說起南通的美食，用”精致”兩個字形容最不為過，而對食材的選擇和做法也是十分之講究。南通菜從口味上來說偏向于淮揚(yáng)菜，屬于鮮咸口味，和蘇南以甜為主有很大不同，并且南通人極喜愛吃水產(chǎn)，畢竟城里有濠河，城外就是長江和黃海，所以無論魚、蝦、蟹都深受南通人喜愛。
天下第一鮮：南黃海灘涂盛產(chǎn)的文蛤有“天下第一鮮”之美譽(yù)，古代曾列為貢品上獻(xiàn)朝廷。文蛤肉有爆炒、煨湯、燒烤、生熗等多種食法，鐵板文蛤，金錢文蛤餅等為南通名菜。
文峰雙竹：文峰飯店名菜，主要原料是竹蟶，配以竹筍爆炒而成。竹蟶主要產(chǎn)于本市如東灘涂，形似竹管，殼色淡黃，肉質(zhì)如玉，為海鮮中的上品。近年如東東沙一帶已經(jīng)開發(fā)了竹蟶養(yǎng)殖場，秋冬季節(jié)到清明前后收獲的竹蟶體肥味佳
白汁鮰魚：鮰魚又名白吉魚，長吻鰭，品種繁多。南通狼山一帶江段出產(chǎn)的鮰魚，白中隱紅，剌少肉嫩，為長江長吻鰭中稀有的名貴品種。此菜已收入《中國名菜譜》和《中國烹飪詞典》。
海門提湯羊肉：海門山羊素以肥嫩鮮美著稱，海門提湯羊肉在清末明初即負(fù)盛名。當(dāng)?shù)孛麖N選用經(jīng) *** 育肥的山羊?yàn)樵希?jīng)過獨(dú)特烹調(diào)而成，具有鮮嫩、多汁、味美、肉精、脂少、易消化、膻味輕等特點(diǎn)，兼有暖中補(bǔ)虛、開胃健身之功能
糖醋黃魚：產(chǎn)于呂四魚場的大小黃魚，是我國最古老最重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。黃魚含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成份，大黃魚膠更是高級營養(yǎng)補(bǔ)品，黃魚吃法較多，糖醋黃魚是南通名菜。
金錢蘿卜餅：創(chuàng)制于清朝末年，七十年代南通點(diǎn)心師又根據(jù)《隨園食單》加以改進(jìn)，使成品色澤和諧悅目，形如金錢、紋路清晰，皮子酥松，餡心腴美鮮香。“南通金錢蘿卜餅”已經(jīng)載入《中國小吃》、《中國大百科全書》。
芙蓉藿香餃：藿香味清涼芳香，是良好的中藥材。南通的點(diǎn)心師利用藿香葉作餃皮，桂花豆沙作餡心軟炸而成的藿香餃，猶如芙蓉花蕾含苞待放，入口清涼留香。