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我愛吃炒米粉作文50字(精選21篇)
我愛吃炒米粉作文50字 第一篇
又是粉色簇擁在一起的季節(jié)，我奔出庭院，觀賞著映入眼簾的美景。
我愛粉色，我愛這可愛的，能融化少女心的粉。在這四季之中，流暢的粉，打開了心里的一扇門。
春天的粉，呆萌可愛；夏天的粉，清新涼爽；秋天的粉，星星點點；冬天的粉，抵風擋雪。
我喜愛那一大片粉嫩粉嫩的桃樹林，好像春天的暖意都是她。聽，她們來了，她們迎著那一陣陣的春風，為慈祥的大地母親歌唱。
我喜愛那一波波秀麗的舞者，那瑰麗的舞姿，抹去了盛夏的酷熱，將絲絲涼爽引入這幅“夏日畫卷”之中。那些舞姿曼妙的少女展開粉色的裙擺，在舞池中央旋轉跳躍，又緩緩落下，傳達的是夏之繁盛。
楓葉漸紅，令我眷戀的西風姍姍到來。她帶來了朵朵粉菊，戴在頭上，分外好看。這花散發(fā)出一種未知又迷人的幽香，讓人陶醉。她好似我的潛意識，領著我在湖邊獨步，觀賞著黃昏落日，感受著秋風颯爽。
我總愛闖入冬季的滿天冰晶之下，跑到粉山茶的邊上，為她抹拭去在粉色衣裙上的冰晶天使。她總愛對著我笑，我也跟著她在漫天蒲公英般的飛雪中傻笑。
我好似在做夢。一場春夢，一葉粉色；一陣大雪，一朵朵花；一位舞女，一片片紅。
我愛吃炒米粉作文50字 第二篇
我的家鄉(xiāng)在北流，這里有甜甜的荔枝，香香的米粽，又香又甜的松果，但是我最喜歡的就是這里的牛肉粉了。
它的做法非常簡單：先把水煮沸，再放入一些牛料，牛料非常豐富；有牛肉，有牛百葉，還有牛肚？把它們煮得差不多熟后再放入扁粉。最后，在它們快出鍋時放放蔥，芹菜等配料。再煮一會兒后，一盤香噴噴的熱牛肉粉出鍋了。
它的顏色多好看！五顏六色的？雪白雪白的扁粉，嫩綠嫩綠的蔥，淡黃淡黃的芹菜，棕色的牛肉，灰綠灰綠的牛百葉？顏色非常好看，非常透人喜愛。
牛料粉剛出鍋時，那香味立即飄到你的鼻子前，使你的口水像瀑布一樣“飛流直流三千尺。”用紙擦也擦不完。你嘗一口，那粉滑滑的，那蔥香香的，那牛肉又香又鮮，讓你吃一口想一碗，吃一碗想一盤，吃一盤想一鍋，那湯水甜中有香，香中有鮮，真是好吃極了！
我愛吃北流的牛肉粉。（看完此文的人可別流口水哦）
簡評：實在誘人。色，香，味一應俱全，讀此文后，有種一嘗為快的“沖動”，制作過程描述很是細致！技法活用得不錯。多加努力！
我愛吃炒米粉作文50字 第三篇
一提到螺螄粉，大多數(shù)人的第一反應就是臭，跟臭豆腐還有榴蓮有的一比，因此吃螺螄粉的兩極分化還是挺嚴重的，喜歡的是真喜歡，不喜歡的碰都不會碰。
我第一次吃螺螄粉是在家附近的小吃街，小吃街里各種各樣的美食應有盡有，給我留下深刻印象的就是螺螄粉，每次經(jīng)過這家店都能聞到濃濃的臭味，這家店的生意很火爆，很多排隊等的，一時間不知道哪根筋不對勁，我鬼使神差的排在了長長的隊伍后面。
一回到家打開盒子，濃濃的味道就飄滿了整個客廳，雖然臭卻有一股神秘的力量吸引著我，螺螄粉的配料很足，有木耳絲，酸筍絲，豆泡，酸菜我先嘗了一口湯，濃濃的味道特別入味，又燙又辣吃起來很過癮，我最喜歡吃里面的酸筍，清脆可口特別的酸特別的開胃，螺螄粉用的細粉，嘬一口粉又滑又嫩，深深的吸引著我的味蕾，吃到一半我就被辣的直吐舌頭。
這東西果然跟臭豆腐一樣聞起來臭，吃起來香，吃到最后我把碗里的湯也喝了個精光，濃濃的湯汁令人回味無窮，吃了一次就惦記，我成了螺螄粉的忠實粉絲，往后我在經(jīng)過螺螄粉店門口聞到味道就饞，再也不反感這個味道了。
我愛吃炒米粉作文50字 第四篇
酸的、麻的、辣的，白白的是什么粉呢？今天，我就來揭開謎底。
玩累了，我們四處找吃的，由來到中午吃飯的“陽光利亞”自助餐廳，可是爸爸想換個地方吃飯，于是就來到了“添樂閣”吃。我左揀右選終于選好了。我大聲含：“我要吃酸辣粉!”一個穿著白色工作服,頭戴高帽的胖女廚想我走來,我馬上就閃開了.她和藹的問我:“市你相邀吃酸辣粉嗎？”我趕緊點點頭。不一會兒，一碗熱氣騰騰的酸辣粉就做好了。
那碗酸辣粉是用一個面盆大小的碗裝著的，不吃不行呀！看著就香氣撲鼻，聞著就讓人流口水，忍不住的人自己也會買一碗來嘗嘗。酸辣粉里黃豆、花生、菜葉和蒜粒。
我也是在忍不住再仔細觀察酸辣粉了，拿起筷子就大口大口的吃了起來。好辣、好酸、好麻呀！這就是酸辣粉的味道。那粉又粗又滑，吃一口還沒吞就自己滑到肚子里去了，真好玩，粉不但滑，味道也很濃郁就算粉吃完了，嘴里也還有一股濃濃的酸味。這粉真好吃，雖然麻、辣、酸，但這就是它的特點，我就愛這個味道。
現(xiàn)在謎底知道了吧！這粉我經(jīng)常吃，就意味著我喜歡吃麻的、辣的、酸的這三種味道。
我愛吃炒米粉作文50字 第五篇
每天早上，在天心菜市場一個路口的轉彎處，有一個三角形的小鋪子，門口放著幾張小桌子，擺著幾張小凳子。
這是一個炒粉的夫妻檔，炒粉的是一個50歲左右的阿姨。昨天我和媽媽在那里吃粉的時候，有幾個人在小桌子旁等候。我問其中一個叔叔：“叔叔，為什么不去其他地方吃呢？那邊不用等。”叔叔說：“這里的炒粉很好吃，可以跟大廚師比啦，經(jīng)常吃也不膩，還比較經(jīng)濟，我只要有時間，都會來這里吃的。”
這個女老板，大家都叫她蔣阿姨。在她沒有那么忙的時候，我問她以前是廚師嗎？她告訴我她以前是工廠的一名工人，后來下崗了，夫妻都沒有收入，生活一下子難過起來。由于當時下崗工人太多，他們找不到工作，想做生意沒有本錢。正當她不知怎么辦時，偶然的機會，她的一個朋友請她到一個大飯店吃飯，飯局上吃了一碗炒粉。蔣阿姨慢慢品嘗著，覺得那個炒粉太好吃了，用什么材料做的呢？她向廚師請教，廚師說：“這是秘方，不能告訴你。”
回到家里，蔣阿姨自己買了很多材料，慢慢地加，記下來，不知道試驗了多久，她終于吃到大廚炒粉那個味道，太高興了。她決定做炒粉這個生意，然后一邊炒粉，一邊聽客人提意見，一邊改進，到現(xiàn)在已經(jīng)干了二十多年了，很多客人都是回頭客。
聽完蔣阿姨的介紹，我明白了一個道理，功夫不負有心人，一件事情只要你認真地干下去，肯定會有成績的。
我愛吃炒米粉作文50字 第六篇
“米粉”想必大家都見過吧，炒米粉是我最喜歡的一種美食了，尤其是我家鄉(xiāng)的米粉——“長汀正宗米粉”，炒好后一根根柔滑發(fā)亮，讓人食指大動啊！
逢年過節(jié)，自然少不了雞鴨魚肉等美味佳肴，但炒米粉更是餐桌上不可少的——不但味美，而且耐譏。這不，我才十來歲，就能對怎么做這道菜說個頭頭是道呢！
首先，把米粉放入燒開的熱水中煮上二、三分鐘，撈起后用冷水濾一下，這樣才能保持米粉的韌性。然后把濾過的米粉倒入燒得冒著油香的鍋里來回翻動，待翻個五六回合后，再把已炒好的肉絲、蘿卜絲、香菇絲、青菜等配料和下鍋中翻炒。最后，把炒好的米粉裝在盤上擺好，只見小山似的米粉金黃透亮，配上蘿卜的紅、菜的翠、香菇的黑，還有騰騰的熱氣，讓你覺得這實在是一件藝術品，都舍不得吃了。
這時，只要輕吸一口氣，香味就撲鼻而來，對著這米粉我早就“口水直流三千尺”了。夾起米粉放入口中，感覺滑嫩可口；咬一下，嚼頭十足；往下吞時，那米粉立刻似有靈性般地鉆入肚子里去。吃完后，嘴里留的余香還能讓人回味半天呢！
怎么樣？聽了我的介紹，你心動了嗎？如果心動了，就請你到我家來做客，不但請你“大撮”一頓，還把炒米粉的技術毫無保留地傳授給你。呵呵，不要再說了，我的口水又要流出來了。
我愛吃炒米粉作文50字 第七篇
一條條褐色半透明的紅薯粉，一顆顆飽滿充實的花生，還有翠綠翠綠的香菜和一粒粒白芝麻，那白芝麻仿佛天邊點綴的小星星在閃爍。
我回到家看見桌上放著一碗這樣的東西，那時我不知道那是什么，我的鼻子就湊上去聞了聞味道，啊！真香，我就夾了一些放在嘴里，真辣呀！
吃了幾口后，我就被它辣得流眼淚，酸得流鼻涕，都快要吃不下去了，可是心里就是癢癢的：這么好的東西怎么會吃不下呢？
我就想了個辦法，我盛了半碗米飯，把酸辣粉放在米飯下面，過了幾分鐘后，我把酸辣粉從米飯下面抽出來。嗯！白米飯更有味了，酸辣粉不辣了，而且它變得更有彈性。
如果你要把它夾到碗里，筷子一松，它就會像掉進陷井的蛇一樣，溜出了碗沿。
如果你把它用力往后拉，它就像永遠拉不完的繩子，如果你把它使勁拉了出來，它就會“啪”地一下打到你臉上，感覺就像被皮球拍到一樣，你會覺得它像一個調皮的小孩子。
這是我和酸辣粉的第一次接觸，酸、辣組合讓我感到美味無比，我從此喜歡上了酸辣粉。
我愛吃炒米粉作文50字 第八篇
在我的學校門口，常常有一位乞丐在乞討。他是個聾啞人，衣衫襤褸，鞋子破了許多個洞，也沒有穿襪子。他跪在校門口的角落里，手里舉著一個破碗。過往的人群很少給他錢或者買一些食物，因為大家都覺得他是裝的。
那一天早上，我去上學。那個乞討的聾啞人還是跪在那里。我從老遠就看見他穿著破爛的衣服，用他那滿是皺紋的雙手撐在地上。在人山人海、熱鬧非凡的學校門口，還是沒有幾個人給他錢或者吃的。
我像往常一樣，準備穿越擁擠的人群，走向教室。可接下來的一幕，讓我深受感動。一位賣炒粉的大媽，穿著干凈的圍裙，扎著低低的馬尾，拿著一碗雞蛋炒粉，擠過人群，來到那位聾啞人旁邊，拍拍他的頭，把雞蛋炒粉，放在了地上。聾啞人一抬頭，看見有人給他炒粉吃，急忙彎腰表示感謝。我看見他面帶微笑，嘴唇動了一下，但是沒有發(fā)出聲音。之后，大媽也回應了一個微笑，便消失在茫茫人海之中了。那位聾啞人用那雙滿是皺紋的手端起炒粉，默默地流下了眼淚。
看到這一幕，我也走過去了，給了他一塊錢。也許善良的春風會輕撫每個人的心，現(xiàn)場很多人都走過去，給了他很多錢。
我為那位賣炒粉的大媽點贊，是她的愛心行為激起了我們心中的善良，讓這個世界變得更美好。
我愛吃炒米粉作文50字 第九篇
我的家鄉(xiāng)在南昌，那里最有名的小吃是南昌炒粉。在南昌，從一些不起眼的小餐館到星級大酒店，都有這道主食。
南昌炒粉，用的是江西自制的米粉。瘦豬肉、水發(fā)冬筍、水發(fā)香菇、芹菜、青蒜、紅辣椒都是炒米粉的最佳配角。
炒米粉，要先用清水來浸上半個小時。這樣的話，煮的時候，米粉易熟，并且不易煮糊。要吃炒米粉的時候，先把鍋中的水燒開，把浸泡過了的米粉放進去，煮個幾分鐘，米粉就煮熟了。撈起米粉來，用冷水沖洗一下。這樣，煮好的米粉就不會粘結。拿來漏勺，將洗過的米粉瀝干水放一邊。
瘦豬肉切成丁，其他蔬菜切成絲，放在一邊備用。點火、熱鍋、放油，等油稍微熱了之后，把準備好的食材放入鍋中翻炒。加一點點鹽，再加一勺醬油，必要的情況下，可加少許的水，炒出菜香味后，再把米粉倒進去，炒拌均勻后盛起。
炒出來的米粉，有辣椒的紅，有蒜薹的青，有冬筍的黃，有香菇的棕色，加上光亮的油色，這令南昌炒粉秀色可餐。聞一聞，香味飄滿整間屋子。
我來深圳已經(jīng)兩年了，每次回南昌，我都要求爸爸媽媽帶我去那些小店吃最地道的南昌炒粉。
我愛吃炒米粉作文50字 第十篇
鍋，已然燒熱，隨之放入的是食用油，蒜蓉、蔥姜，煸香后下入米粉，隨后放入醬油、鹽、味精，再加上辣椒、青菜，翻炒一陣后，盛入盤中，南昌炒粉就做好了。這就是南昌最具特色的食物——南昌炒粉。
夜幕降臨，南昌的夜宵攤又熱鬧起來，在刺鼻嗆人的油煙味背后，一碗碗炒粉出鍋。說真的，我對米粉真不大感興趣，我的食性像北方人，熱愛面食，唯獨對家鄉(xiāng)的炒粉情有獨鐘，特別是現(xiàn)在學業(yè)繁忙之際，復習資料充斥在生活中，我就特別喜歡復習完后出門吃上一碗熱氣騰騰的炒粉，入口后唇齒留香，帶著淡淡的咸味和一天的勞累，進入肚中被消化。
說真的，在南昌這么多年，吃過不下五百次炒粉，總結出無數(shù)經(jīng)驗。首先，吃炒粉不能去冠冕堂皇的大飯店，必須去只在晚上開放的路邊攤，這樣才能吃出本地風味。外地米粉吃法我也曾領略不少，但只有這家鄉(xiāng)味道才是最熟悉的，眾煙熏火燎之中誕生的炒粉，似乎是上天給予南昌人的恩賜，特別是對我這種吃貨。
事實上，我最喜歡的是逢年過節(jié)在外公家吃到牛肉炒粉。畢竟，曾經(jīng)滄海難為水，做為一個老南昌人，所食炒粉多矣，卻和家里人做的無法相比，原料大致相同，做法也沒有兩樣，但是，外面的炒粉比家里少了些東西，我只有在家能吃出那種味道，吃完后就著啤酒一飲而盡，倒在床上酣然入睡，但在外面卻沒有睡著的勇氣。似乎家里的粉就能吃出安全感，而外面的則做不到。
每次年夜飯上，百無聊賴的吃著桌上的菜，看著窗外的煙花，許下新年的愿望。今年也是如此，剛準備點點口袋里的壓歲錢，只聽到外公端著一盆炒粉，用他的老南昌話大聲說：“炒粉來咯！”坐在電腦前的我，聞訊趕到，一嘗究竟，卻看到全家人熱鬧的景象，我似乎知道那種味道是什么了，笑而不語的大吃一頓，喝下大碗啤酒，躺在床上思考人生。
忽然間，聽到電視里加多寶的廣告又響起：“還是原來的配方，還是熟悉的味道。”家鄉(xiāng)的炒粉，也還是原來的配方，也是熟悉的味道。是什么獨特的味道呢？那是——家的味道！
我愛吃炒米粉作文50字 第十一篇
俗語說：“桂林山水甲天下，陽朔山水甲桂林”。可在我的心中，陽朔不僅風景天下第一，而且米粉也是美味至極。
記得第一次吃米粉是暑假，我同父母一起去陽朔游玩。肚子餓了，就進了一家面館要了米粉。當時，我只對米粉情有獨鐘，對面食很是排斥。雖然米粉在我中地位高一些，但如果有其它食物，我是絕不會選它的。可在那沒其它的東西可選，也只好將就一下了。這味道，實在是不敢恭維。
第一次的印象雖然難以改變，但也不是不可能。在游覽桂林山水時，我日日吃，頓頓吃，卻慢慢發(fā)現(xiàn)它的味道跟家鄉(xiāng)的味道不同，香、鮮、辣……種種味道都包含在這桂林的米粉中，有時候這味道讓我浮想連翩，又讓我感到人生可能一帆風順。在這米粉中，生活的道理一一向我呈現(xiàn)。漸漸地，我對它的態(tài)度發(fā)生改變，我“愛”上了它。
雖然，現(xiàn)在家鄉(xiāng)的米粉遠沒有桂林米粉的味道，雖然，以后我可能再也不會吃到桂林米粉，可桂林米粉在我心中留下的美好永不會忘卻。
桂林米粉，我愛你！祝你在桂林悠悠的歷史食物長河中寫下最濃重的一筆！
我愛吃炒米粉作文50字 第十二篇
在柳州市有一種令人“退避三舍”的美食，但卻讓喜愛它的人們贊不絕口，它就是我最愛吃的螺螄粉。
螺螄粉的做法很有講究，準備好材料；螺肉、豬骨、黃花菜、花生豆、油炸腐竹片、小木耳，酸豆角與特制的酸筍和柳州特制的米粉。首先把螺肉洗干凈與豬骨一起煲湯，煲好后把螺肉魚豬骨丟棄。把米粉泡十分鐘，與木耳、腐竹、豆角、花生、黃花菜、酸筍一起下鍋煮15分鐘。再放入食量的紅油。悶三分鐘，獨特香味的螺螄粉就做好了。
你看，一碗螺螄粉可謂是色香味俱全，剛出鍋的螺螄粉臭味難忍，不過硬吃一口，就猶如來到天堂一般，令人胃口大開。碗中有黃黃的黃花菜，有黑而小的木耳，有水晶一般的米粉，還有香脆的花生豆，金黃的腐竹和酸筍與豆角------那五彩繽紛的食物，更使人食欲大增。用竹筷夾起一塊花生，嘗上一口，口中全是豬骨與螺肉獨特的香味，讓人欲罷不能。沒過幾分鐘，一大碗螺螄粉，肉腸與鹵蛋就被我一掃而空。
螺螄粉雖然味道臭，但口感卻極美，常常令人想之垂涎，聞之誘人，吃之打滾。吃上一碗常常會使人忘卻煩惱，輕松愉快。
我愛吃炒米粉作文50字 第十三篇
家鄉(xiāng)的炒粉，向來是我記憶中難以掩蓋的一部分，南昌炒粉，全國都是風靡的，十四個春秋，不論去了哪里，南昌的炒粉都是獨一無二的.。
記得幼時，常常在外婆家留宿，因為當時環(huán)境差，沒有什么可以下飯的，而大魚大肉也只能在節(jié)日中才可吃到，“爆炒龍蝦”、“香辣牛肉”等好菜已成為我的幻想，單調的日子，我一日日度過，也許是思念成疾吧，我一下發(fā)了高燒，轉至奶奶家，城市里最好的醫(yī)院。
病雖治好了，但我的飲食習慣都有了極大的改變，平時的飯都不再那樣誘人，我尋求的，是一種集中各種美味的東西。
一次下雨，媽媽來不及做飯，隨便下去買了幾碗粉，“快吃”，但媽媽的言語似乎無法打動我，漸漸地，一絲絲香氣涌進了我的鼻子，肚子里的那種饑餓感一下子涌發(fā)，竟然可以清晰地聽到“咕咕”的聲音，我連手都沒來得及洗就開始吃粉，發(fā)現(xiàn)這粉盡管不冒熱氣，但配料卻有不一般的咬勁，蘿卜干、胡蘿卜等集中了香、酸、甜、辣的炒粉在我這時久未開口的胃給消化，一碗竟還不夠，接連三碗炒粉后，那質細而油多的炒粉便被清理一新，隨著我的一聲長嘆后，伴著呼出的香辣氣體，我的晚飯結束了。
過了幾天，我又開始想念那天吃的炒粉了，本想偷偷出去買粉吃，但這以計劃被一件很不幸的事打斷了：我鬧肚子了。
我愛吃炒米粉作文50字 第十四篇
桂林不僅有聞名天下的山水，還有久負盛名的米粉！雖然我只吃過一次，但那美味一直留在了我心中。
一進“阿牛嫂米粉”店，就看見幾乎每張桌上擠滿了人，我想：“真有那么好吃嗎？不就是碗米粉嘛！”眼明手快的我搶了個位置坐下來，叫了碗招牌米粉。
不到5分鐘，米粉就上來了。真是不看不知道一看嚇一跳，原來桂林米粉這么好看:金黃的花生，碧綠的香菜，雪白的米粉，深褐色的牛腩……色彩豐富，讓人胃口大開！湊上去聞一聞，陣陣香氣迎面襲來，令人垂涎三尺！
我夾起一根米粉，吸一吸，咬一咬，嚼一嚼，滑滑的，辣辣的，又很有韌勁。用勺子舀一勺湯喝，鮮美的味道從我的舌尖蔓延開來，細細品嘗，這湯中帶點酸，帶點甜，又帶點辣。“好喝，真好喝！”我一邊品嘗一遍贊嘆。酸酸的豆角，拌上滑溜溜的粉條，隨手夾顆金黃的花生，咬得“咯咯”響。桂林米粉果然好吃，難怪大受歡迎啊！
我問姐姐：“這么好吃的米粉怎么做的？”姐姐笑著說：“看看不就知道了！”來到廚房，只見師傅熟練地抓一把凝脂般的米粉投入沸騰的水中，稍稍一燙，立即撈入碗中，再撒上五顏六色的配料，最后澆上湯汁，就大功告成了！姐姐還告訴我，米粉是由上等大米和清澈的漓江水碾磨制成的，所以不易爛，爽滑……
桂林山水甲天下，在我心中，桂林米粉同樣甲天下！
我愛吃炒米粉作文50字 第十五篇
我的家鄉(xiāng)在南昌，那里山清水秀，風景秀麗，還有許多名勝古跡。
家鄉(xiāng)最美的就是滕王閣。滕王閣是江南三大名樓之首，位于南昌市西北部，始建于唐朝永徽四年，因唐太宗李世民之弟——李元嬰始建而得名，因詩人王勃的詩句“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”而流芳后世。
滕王閣旁邊有個酒店，叫南昌瑞頤大酒店。那里交通很方便，電梯超快，房間很好，空調夠勁道，而且，酒店的早餐也很不錯哦！
家鄉(xiāng)的美食也是遠近聞名。有一個很有名的山村飯店，那里有很多南昌的特色菜，比如臭鮭魚、麻香花甲、紅燒老蛤、干梔子花湯、炒米粉……反正一大堆，我想到它們就想吃，吃了還想吃，只要有就要吃！
這就是我的家鄉(xiāng)，有好看的，有好吃的，有好玩的，最重要，還有疼我愛我的親人。我愛我美麗的家鄉(xiāng)！
我愛吃炒米粉作文50字 第十六篇
第一次炒粉時，我心驚肉跳。
早上，媽媽出去了。我一個人呆在家里沒事干。我呆在床上，想了一會兒。突然，我發(fā)現(xiàn)我還沒吃早飯。于是，我一陣亂翻。家里一丁點兒東西都沒了，我就發(fā)現(xiàn)冰箱里有一袋子米粉。于是，我想了一個好主意——炒粉。
剛開始，我以為自己很會炒粉，但是做起來就難了。我把粉放在鍋中，打開煤氣，開了火，把油倒進粉里，油剛進粉就發(fā)出了一陣響聲，噼里啪啦噼里啪啦。我怕油濺到自己，站在離菜鍋遠一點的地方，用鏟子左翻右翻。我把粉翻到中等熟的時候，放了點醬油和生抽，粉葉子變得金黃起來，好像剛出油鍋的薯條。我再次把粉左翻右翻，翻到一定的程度后，我把粉鏟起來放在碗里，拿起筷子吃起來。我一下子吃了很多，直到只有最后一點的時候，我才體會到，這碗粉沒有放鹽，難怪這么沒有味道了。
第二次炒粉，我就有了經(jīng)驗。我按照原樣做，把粉放入鍋中，左翻右翻，放了點油后，我又開始左翻右翻了，翻到一定的程度了，就放了點生抽，醬油和鹽，我把粉炒得金黃金黃的，跟金子一樣，把粉炒到這種程度后，拿起來裝到碗里，吃起來就好像吃天餐似的。
自己炒的米粉，真是太好吃了，下次我還要自己炒粉吃。
我愛吃炒米粉作文50字 第十七篇
我的老家在江西，那里有許多在青島沒有的東西。比如說——炒米粉。
制作炒米粉的材料在老家江西到處都是，而在青島這卻什么都沒有賣，炒米粉要的米粉這里是沒有的，它是用大米做的，是不是很神奇啊？
炒米粉不光味道好，而且樣子也好，一條條米粉黃黃的，再配上濃濃的湯汁，好像許多條長龍在水中徘徊。如果聞一聞，保證你會贊不絕口的。
炒米粉的做法十分簡單，就是將肉末炒熟，然后將水煮過的米粉放入鍋中再放上各種調料翻炒幾下就可以出鍋了。每當出鍋了以后，那種香味總會把我這個饞鬼給引來，爸爸媽媽說：“你怎么知道我們做了這道菜？你的鼻子還真靈啊！”我高興的吃了一口才說：“不是我的鼻子靈，而是這碗炒米粉，聞起來啊，只有一個字，香！”
炒米粉不光聞的香，而且味道也是“杠杠”的。輕輕咬一口，米粉就會在你的嘴里“嗒嗒”的斷開，十分勁道。再咬一口，細細的品嘗一下，米粉在嘴里真是潤滑爽口啊！再配上一小盤涼菜，嗯！這真是人間的美味啊！每次我吃飯的時候，一碗就會飽了，而要是吃米粉的話，兩碗都不會夠我吃呢！媽媽經(jīng)常對我說：“米粉和米不都是米做的嗎，怎么你吃米粉的反映比米飯要強烈呢？”
我愛吃炒米粉作文50字 第十八篇
我每天騎車上學，路上都能碰到炒粉王。其實他究竟叫什么，我也不清楚。我只知道他姓王，生意最火，所以有了這個外號。
他五十多歲，臉盤寬如餅，下巴大如鱷。人高馬大的他，卻留著一撮令人發(fā)笑的小黑胡。每天早上穿著一件舊衣服，象征性地系著一個圍裙，推著他那輛嘎吱嘎吱叫的食品車，到小食街上班。他在那里混得很不錯，“老胡好哇！炸豆腐還好賣吧！”他總是笑嘻嘻的和同行招呼著。所謂“小食街”其實都是些無牌無證的路邊小攤兒，賣些不太衛(wèi)生的油炸食品，炒粉王就是其中之一。食品車就是他的工作臺，他主要賣炒米粉，有時也賣炒飯。雖說沒有衛(wèi)生保證，但炒粉王的手藝，還是很值得欣賞。
我親眼見過他炒米粉，那手藝！只見他集中精神，眼中放光，下油、開火、切蔥絲、剁香腸，當當當，刀如疾影一般，快！翻炒兩下之后，開始了他的招牌動作：翻鍋。但見他手腕輕輕一抖，鍋里的食物隨著他手的抖動，有節(jié)奏地翻滾起來，越翻越高，最后把炒勺猛得一顛，“夸！”鍋升到半空中，火苗“轟！”的一下竄得老高，同時他把一個生雞蛋輕輕一磕打散，均勻地倒進鍋里，再一翻，一顛，一撈，一份香噴噴的炒米粉做成了！那手藝真絕！真火爆！聞著可真香啊！但我還是不敢吃，因為路邊暴土揚塵，可能有細菌。
但老王也有尷尬的時候。每當城管執(zhí)法車剛一露頭，老王便麻利地把鍋碗瓢盆迅速收進車里，“刷”地沒了影兒。我肯定他是計算過最佳逃跑路程的，每次他都趕在別的小攤販之前逃跑。可等到城管剛一走，老王就又推著他那輛小食品車，“老李好哇！廢品還好收吧？” 嘎吱嘎吱地又響了起來。
我愛吃炒米粉作文50字 第十九篇
醴陵炒粉是湖南省株洲市醴陵市的特產。醴陵炒粉米線色澤金黃、柔韌可口，豆芽晶瑩剔透、清爽中夾著一絲甘甜，雞蛋焦黃醇香，可謂色、香、味俱佳。
醴陵不愧為江南稻米產區(qū)，除作為主食的米飯外，還可以將大米加壓加溫制成“人參米”，也可以將米飯曬干后在滾燙的砂子中炒成“凍米”作點心食用，其中最為美妙的還是制成米粉作早點食用。
制作米粉要先將粳米磨成水漿，再在鍋中燒成糊狀，攤到鋁質的寬盆中冷卻凝結，用刀劃成寬寬的條狀稱為米粉皮；用帶眼的篩子擠成圓柱狀稱為米線。米粉皮嫩，不耐煮，而且現(xiàn)做現(xiàn)吃，不便于收藏；米線卻可以烘干，長期保存，韌而耐煮，相當于面條。將二者結合起來，就是醴陵炒粉。
醴陵炒粉完全是炒菜的架勢，一次就只能炒一盤，幾個顧客同時來，每份還得單獨分開來炒。炒粉的時候需大火，先將鍋中的油燒得吱吱爆響。傳統(tǒng)的步驟是先煎一個雞蛋，煎到雞蛋兩面剛剛凝固就輕輕拔到鍋底一側，馬上放入豆芽菜。豆芽菜下鍋也要聽得到清脆的爆油聲音，這才是適宜。倘若悄無聲息，說明鍋中溫度太低，豆芽菜不容易炒熟，時間一長，就要出水，以后的工作幾乎無法完成。等豆芽菜炒到五成熟的時候，將泡好的米線放到豆芽菜旁邊，依次撒上干辣椒粉、豆油、鹽和味精、蔥花，動鏟翻炒到豆油將整個米線染成深棕色，再將鐵鍋在火口上顛簸幾下，讓粉和豆芽菜、雞蛋混合，這炒粉就成了。這一盤炒粉出來，米線色澤金黃、柔韌可口，豆芽菜晶瑩剔透、清爽中夾著一絲甘甜，雞蛋焦黃醇香，可謂色、香、味俱佳。這是最為普通的醴陵炒粉的做法，炒制的關鍵在于鹽只能放到米線上，放早了或者直接放到豆芽菜上，豆芽就要出水。
醴陵炒粉更加美妙的是并不僅僅拘泥于豆芽菜，在醴陵幾乎任何蔬菜都可以代替豆芽菜用來炒粉。不過根據(jù)原料的不同，在火候掌握上稍作調整。包菜可以苆成絲，白菜幫子苆成豎直的條狀，紅蘿卜也可以苆成絲，這些原料水分不多，經(jīng)得旺火，炒法上與豆芽菜相當。使用小白菜和萵筍葉、菠菜葉，因為過于嬌嫩的緣故，就要改成先炒好米粉，再炒蔬菜，否則蔬菜炒的太熟，也就沒有爽口解油膩的作用了。
我愛吃炒米粉作文50字 第二十篇
去每個地方旅游，除了要去看看每個地方的風景名勝，就是去吃吃哪里的特色小吃，可吃來吃去，都忘不了家鄉(xiāng)那熟悉的味道。
南昌不僅風景名勝眾多，而且還有許多名揚全國的特色小吃，如瓦罐湯、炒米粉等。但其中最令家鄉(xiāng)人民所熟悉的卻是那炒粉。南昌是個河流眾多、湖泊星羅、土地肥沃的魚米之鄉(xiāng)。米是是家鄉(xiāng)人民的主食，但人們沒有總是做成米飯一種食用方式，而是把米做成了米粉、年糕等食物。充分體現(xiàn)了南昌人民的創(chuàng)造性。米粉米粉，顧名思義已經(jīng)將米磨成粉。別以為就是這樣簡單，還要把粉壓成一條條細細的，一根根的好似北方的面條。做了米粉，還要加工成食物再來吃。愛創(chuàng)造的人們又發(fā)明了許多加工方法：拌米粉、煮粉、炒粉。今天我著重是介紹一下有名的南昌炒粉，哪可不是象炒菜一樣輕松喲。
首先要在準備好的鍋里倒入一些油，燒熱后把煮好瀝干的白色面條放到油鍋里――下油鍋！嗆！隨著一聲爆響，米粉們開始在鍋中翻滾。隨后倒入配菜：辣椒、醬油、鹽等調味料，不停的翻炒，白白的米粉變成了醬紅色，香味辣味也串入鼻腔。好了，該出鍋了。趕快來嘗嘗！
嗯，顏色鮮艷，醬香撲鼻，嘗上一口，滑溜溜的米粉“倏倏”地帶著鮮味進入口中。噢，這就是傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)小吃――南昌炒粉的味道！
聽我這么一說，你可能會質疑，南昌炒粉不就是一道家常小菜么，怎么會有這么高的知名度呢？其實原因在它的搭配豐富，人們可以根據(jù)自己的喜好添加配料，比如加上芝麻后，色澤紅棕的炒粉上撒上黑黑的芝麻，象不象螞蟻上樹呢？原因二在于它的不張揚，沒有出現(xiàn)在大酒樓中，而是在一些街邊小攤小店中和家家戶戶的節(jié)日桌上，因而人們代代口誦所以聞名。這也剛好象南昌人民的性格，愛創(chuàng)造而不留名。酒好不怕巷子深一樣。
所以，我無論走到哪里，都會想念這樸實無華的家鄉(xiāng)味，它也寓意了我們做人的道理。
我愛吃炒米粉作文50字 第二十一篇
離著炒栗子攤位不遠，是烤面筋的地盤，攤主一男一女應是夫妻店，一個刷油，一個生炭。后來又多了一個老婦人，專門給面筋上竹簽子。攤子不大，只一輛小三輪，放著一個一米多長的炭烤箱，生著時冒出的煙能飄到小二層樓高；買的人常常隨煙移動身軀，從面筋下飛出的青煙把人群像鴨子一樣趕來趕去，不一會兒面筋好了，拿過來一把簽子快步逃離，已經(jīng)被嗆得灰頭土臉。
“老板，一份河粉，不要辣。”
一雙大手，左手拿鍋，右手掌勺，不用手抓，全程用勺子；用勺子挑起來泡好的河粉，碗里一扣，半勺油，蔥和豆芽，生抽醬油，河粉往鍋里一倒，鍋底蹭蹭冒著藍火，大勺翻幾下，鐵鍋顛一顛，一陣蔥香撲鼻而來。
“我的我的。”
路旁邊也有門面店，是稍大點的生意，常雇有三兩人收銀打雜，主顧不多，但也穩(wěn)定，洛一高的學生占了一大半。北邊是一家面館，一張金匾四個大字“翰林食府”，名字好聽，面也好吃，量足味好，唯一的缺點就是上菜太慢，吃飯的學生一邊看表一邊吃面；大廚有講究，菜做得精細；往北邊是一家麻辣燙店，名字起得有情義，叫做“兄弟麻辣燙”，不過進去一看，從服務員到老板娘，都是姐妹，沒有一個兄弟。周末學校開放大門，學生一窩蜂涌出來，這時候麻辣燙的生意火爆至極，幾十張桌子，快百十個位子，排的滿滿當當，有穿校服的、球衣的，還有近處上班西裝革履的，穿著花裙子吃晚飯的，無論冬夏，風扇空調開著，個個滿頭大汗，吃得酣暢淋漓吸溜吸溜的。
糖炒栗子等小攤對九零后的幸福，絲毫不亞于烤紅薯和爆米花對七零后八零后的慰藉。前者是味蕾上的青春哲學，后者是腦海中的記憶芯片，都是用炭烤出來、用火燒出來、用簽子串起來的偉大理想與現(xiàn)實幕布，我們都在這些美好中偷偷享受過歲月，在殘酷的前進和短暫的休憩中嘗一把人間煙火，誰也不比誰稀罕多少或者落寞幾分，誰也不比誰更高貴更值得懷念。