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風味特色美食餃子作文(精選25篇)
風味特色美食餃子作文 第一篇
今天是大年初五，我在家里鄭重地宣布：“今天，我要包餃子吃!順便學包餃子!”媽媽起初不同意，說：“買餃子吃就行了，還要包干嘛?”但是，在我的軟磨硬泡之下，媽媽終于同意了。我們便去超市買好餃子皮，買好肉餡，做好了準備。
開始包餃子了。媽媽告訴我，包餃子要準備餡、餃子皮和一碗水。媽媽先給我做示范，只見媽媽把白色的餃子皮展開，在餃子皮上沾了一點水，這樣才有粘性，然后用筷子夾一點餡放進餃子皮里，我聞到那面粉的香味，口水都要流出來了。媽媽又把餃子皮的兩端由外向里互相對折，她一邊折一邊說：“一定要折好，不然的話餡會露出來。”最后她在餃子邊邊上捏好漂亮的花紋，一個又白又胖的“胖小子”就誕生了。
我也迫不及待地拿起一塊餃子皮，弄了一大坨餡進去。媽媽見了，連忙說：“喂，你夾太多餡了!你的餃子會撐破的!”我聽也不聽，依然我行我素地包起餃子來。誰知，別說捏花邊，連邊都合不上，皮破了，餡也露出來了。我真后悔，心想：“真不該不聽媽媽的話，下次一定要虛心聽教，做出一個比媽媽做的更好的餃子!”而媽媽還在旁邊笑道：“看，這就是不聽本師的話的結果，活該呀!”我想：“哼!有什么了不起?”于是，我不泄氣，接著包第二個餃子。媽媽又說道：“想要包好餃子，首先要掌握好餡的多少，一定要不多不少才行。”誰知媽媽話還沒說話，我就又包好了一個“瘦子”。這個“瘦子”不知是不是“營養不良”，在盆里晃了晃，便趴下去了。媽媽見了，笑得更厲害了。我生氣了，決定不包了。但媽媽說：“不要灰心，失敗乃成功之母嘛!繼續包!”我聽了這句話，信心又回來了，這次我仔仔細細地包，不像前兩次那樣，一下子放很多餡，一下子放很少餡。我看到餡多了就弄回去一些，覺得餡少了又放多一點。這樣反反復復，終于弄好了餡的量。餃子皮的兩端折好，捏好了花紋，一個漂漂亮亮的“胖小子”終于在我手中誕生了。我高興極了，心里真有一種自豪感。于是我仿照著這個餃子又做了幾個，都很成功。媽媽見還表揚了我呢!
晚上，我吃著餃子，覺得今天的餃子格外香甜。因為是我自己做的嘛!同時還明白了一個道理：假如失敗了，請不要泄氣。只要繼續努力，就可以成功!
風味特色美食餃子作文 第二篇
[第1條]
每個人都有自己喜歡的風味美食，我也不例外。我最喜歡的風味食物是潮汕牛肉丸子。
在我們潮汕地區，潮汕牛肉丸子是最著名的風味食品之一。它是圓的，像勺子一樣大，吃起來又滑又嫩又脆。事實上，如果你想吃美味的牛肉丸，你應該準備好配料:牛霖，肥肉，魚露，潮州土豆粉，蝦，金銀蒜，沙茶醬，胡椒和芝麻油。然后將牛肉和肥肉切成小塊，蝦皮洗凈，切碎，將所有原料倒入高速攪拌機中，制成肉膠，泵入藥丸，放入70℃的沸水中，慢慢煮沸，直到水沸騰，藥丸就熟了。新鮮牛肉丸會讓你流口水。
不過，我最喜歡的食物是牛肉丸火鍋。先把70℃左右的開水燒開，放點油進去，然后把牛肉丸放進鍋里，加湯。很快，一壺美味的牛肉丸火鍋就會出現在你的眼前！讓你飽餐一頓！
潮汕牛肉丸子，味道鮮美酥脆，將以其無與倫比的美味吸引更多的外賓！
快看！這是我最喜歡的風味食品——潮汕牛肉丸子！
[第2條]
俗話說，人以食為天，每個地方都有自己獨特的地方特色。我的家鄉中山有很多著名的小吃，比如杏仁餅、炒年糕和粽子。其中最美味的是海州“榕樹頭”魚糕。
海州魚糕色澤鮮艷，風味獨特，味道鮮美，讓人吃了不厭。炸魚餅看起來都像“黃皮”。一口，魚很有彈性，好吃的魚和蔥，這合作真的很完美，很完美。魚糕外層的皮是最好吃的，吃起來很清爽。
海州魚糕不僅色、香、味俱佳，而且造型多樣。
海州魚餅的形狀是圓形的，配上辣椒很好吃；有平坦庭院形狀的；如果我們想做出更多各種各樣的形狀，我們可以把它們做成星星、正方形、長方形和心形。注意(以上形狀不是在魚餅店買的，是自己開發的)
海州魚餅的做法看似很簡單，其實包含了很多知識和技巧。我們必須首先用一把鋒利的刀子切魚。把肉塊剁碎，然后用棍子或手打魚。現在拿幾個洋蔥，把它們切成小塊，然后把它們撒在魚里。再開鍋，放小花生油進去，鍋熱了，用圓框把魚框成一個圈，再放進鍋里。溫度也很講究。太快的話就太腥了。太熟的話味道就不好了，炒3到4分鐘左右。和前面的魚圈做法是一樣的，做成圓形就行了。還有辣椒魚糕！就是用一個辣椒打開，然后把他的崽挖出來，然后把魚餅放進去炸。這樣魚糕就做好了，色香味俱全。
吃辣椒魚糕的時候，很多人喜歡幾口就吃，我就不一樣了。我喜歡把辣椒和魚糕分開，先吃魚糕，再吃辣椒，因為我們可以看到辣椒是否辣。有一次，我爸爸買了很多魚糕和辣椒魚糕。因為那時候人太多，我分不清辣椒和魚糕那么惡心，只好一個一個吃。我咬第一口的時候，舌頭幾乎不省人事，眼淚都出來了。從此我改了辣椒魚糕的別名——“吃了就哭。”
朋友們，想吃魚糕嗎？如果你想去我的家鄉，我一定會給你美味正宗的海州魚糕。讓你流連在我家鄉的魚糕上。
風味特色美食餃子作文 第三篇
別看我骨瘦如柴，要論吃，我比誰都能吃。除夕是吃的日子，紅燒肉、糖醋排骨、炸雞腿、清蒸鳊魚....可謂是應有盡有，但最讓我垂涎三尺的還是那美味可口的薺菜餃子。
薺菜一年四季都會生長，頑強的生命力令人折服。當春天到來的時候，春風輕輕地吹著，春雨柔柔地下著。這時候，薺菜會不請自來。家鄉的田間小埂上、溝渠邊到處都有薺菜的蹤影，綠綠的，嫩嫩的，這兒一團，那兒一簇，煞是惹眼。吃罷午飯，奶奶、媽媽和姑媽總會提著一個小竹籃去挖薺菜，只消半個小時便會挖回滿籃的薺菜。奶奶做薺菜餃子餡兒，通常是掐去薺菜的黃葉、老根，洗凈后用開水一焯，撈出來擠掉里邊的水分后切碎，再給剁好的肉餡打上雞蛋，加人料酒、蔥末、姜末、味精、麻油等作料，攪成糊狀，最后同薺菜拌在一起。這樣包出來的薺菜餃子顏色鮮亮、純厚爽口，沒有膩歪之感。
接著便是搟餃子皮。餃子皮，一定要不薄不厚，為了保證餃子皮的大小一致，奶奶常常用易拉罐口扣，這樣扣出的餃子皮大小-致，圓如望月，除夕的餃子，不僅在餃子皮和餃子餡上比較講究，就連擺放也有規矩。奶奶常說:“千忙萬忙，餃子不能亂行。”先在匾子中間擺放幾個元寶形的餃子，然后圍著“元寶”一圈一圈往外逐層擺放，說是“圈福”，而且每個匾子只能放九十九個餃子，意思是說“久久福不盡”可以煮餃子了。煮餃子的薪火也有講究，奶奶說:“除夕煮餃子要燒芝麻秸稈，這樣，來年我們家的生活一定是‘芝麻開花一一節節高’，財源滾滾進門來。”等到水開了，把餃子倒人沸水中，但不能亂攪動，得順著一個方向。等餃子浮出水面的時候，還要戳破幾個。而每當此時，不諳世事的我總會大叫“別戳破了，截破的餃子不香”。而奶奶就會大聲說:“餃子漲了薺菜，我家漲了齊財。”（家鄉話說“菜”、“財”諧音，“齊財”就是“大財”。)
俗語說:“大年三十吃餃子個—沒有外人。”除夕的餃子是親人團聚的象征。餃子熟了，可不允許誰先吃，必須等全家人都到齊了才能吃。我咬了一口餃子，香氣立刻充盈口中，準知這一發不可收拾了，吃了個肚大腰圓，躺在床上還直打飽喝呢!
美不美，家鄉水;親不親，薺菜餃。家鄉的薺菜餃子雖然算不上“中國美食”，.但卻那么誘人，牽住了我的胃，也牽住了我愛家鄉的心。
風味特色美食餃子作文 第四篇
今天，風兒溫柔地吹著，春陽暖暖地照著，枝頭上的花兒燦爛地笑著，我和媽媽一起到菜市場購買包餃子的食材。
對于平常不來這里的我而言，菜場熱鬧非凡。男男女女、老老少少，把偌大的市場擠得水泄不通。他們不斷地叫喊著、吆喝著……一片繁忙景象。
媽媽讓人家賣肉的老板挑了一塊瘦肉、切成了肉塊洗干凈，放入一個神奇的機器里，不一會兒，肉塊就變成了肉醬。
來到蔬菜區，蔬菜品種數不勝數，真的是吃橙黃綠青藍紫，叫得出名兒和叫不出名的，看得我眼花繚亂。媽媽精挑細選，買了香干、香菇、薺菜。然后再買了包餃子必不可少的圓餃子皮。
回到家，媽媽麻利地洗凈蔥、香干、香菇和薺菜，把它們切好做成了菜餡，把肉和菜餡一起攪拌成為葷素搭配上混合餡。接著就是我大顯身手的好時機了。
我先請媽媽教我如何包。只見她左手托住一張餃子皮，右手用筷子挑了一小塊餡兒，對折餃子皮，蘸了一點水抹邊緣，熟練地捏著皮的邊緣，一個漂亮的餃子就成了！
耶，太簡單啦！姐姐歡呼！我還有點迷糊。媽媽又耐心地教了我一次，我似乎有點明白了，可是餃子皮似乎不聽我使喚，我笨手笨腳忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好，心急了，連包了四個都沒包好，不是餡兒太多撐破皮，就是餡兒太少癟著肚子，或者邊緣不對齊歪斜……
我撅著小嘴說：“哎吆！怎么這么難包的呀，真是竹籃打水-一場空呀。”媽媽在一旁親切地說：孩子，萬事開頭難，多做幾遍，熟練了就自然好了嘛！”媽媽的話讓我打起了十二分的精神和信心。
我吸取了剛才的經驗，仔細觀察媽媽的動作，細心揣摩，前面幾個步驟順利的完成了，就是做不出餃子美麗的花邊，但是我沒有放棄、繼續努力地學著……終于，我越做越熟練，餃子也變得越漂亮了！
媽媽把我的勞動成果排成美麗的造型，拍照上傳到班級群里，我覺到心里美滋滋的。
一個個像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到鍋中，一會兒工夫就浮到水面，挨挨擠擠地，像一個個胖胖的面娃娃，可愛極了……
我嘗了一口，皮兒光滑細膩，餡兒香氣四溢，吃在嘴里，樂在心里！這才發現原來自己勞動的果子才是最美的。
我終于理解老師布置這個實踐作業的良苦用心啦！
風味特色美食餃子作文 第五篇
跟我同齡的女孩相比，我算是幸運的了，因為我有一個溫馨的家。當然，幸福的家庭有時也不免磕磕碰碰，奶奶和媽媽由于種種原因而感情不和，雖然住得很近，卻不大來往，碰見了也只是低頭走過。每當我看到這種情景，心里總是很難過，真希望他們能和好，于是，我開始尋覓機會……
這一天終于來了！那天，媽媽包了好多餃子，先下了一碗給我，看著香噴噴的餃子，真想好好享受一下，忽然，我的腦袋里閃過一個念頭，就對媽媽說：“我要出去吃。”媽媽答應了。我端著餃子走向奶奶家，還沒進門，我就大喊：“奶奶，吃餃子啦！”奶奶聞聲趕來，心里樂開了花：“還是孫女有孝心。”“不對，是媽媽讓我送來的。”“什么？”奶奶好像不相信自己的耳朵，“你媽媽？”“是的！”我挺直身子大聲回答。“那……她人呢？”奶奶輕聲問道。“噢——”我一驚，但馬上反應過來：“她不好意思來，所以才叫我來的。”“好，好。”奶奶信以為真，她很激動，嘴唇有些顫抖，渾濁的眼里隱隱有些晶瑩的東西在閃動，想說什么，可又咽了下去，過了好一會兒，奶奶終于說：“你等等，等等。”說著，匆匆走進廚房，端出一碗油煎餅說：“這是我剛弄的，你拿回去嘗嘗。”“謝謝奶奶！我的肚子正‘咕咕’叫呢！”
回到家里，我對媽媽說；“這是奶奶讓我帶來的煎餅！”“奶奶？”媽媽很吃驚，同樣不相信。于是，我把剛才在奶奶那里演過的“戲”又演了一遍。顯然，媽媽的心也動了。
傍晚時分，我們正在吃晚飯，聽見有人敲門，開門一看，竟然是奶奶！她正拎著滿滿一籃蔬菜站在門外，我們都很驚訝，特別是爸爸——他還是個“局外人”呢！奶奶把菜籃放在地上說：“你們沒有自留地，這都是我地里摘的新鮮蔬菜！”媽媽呆呆地看著，好不容易回過神來：“媽，您快坐！”“哎！我坐，我坐！”奶奶很激動。媽媽又添了雙碗筷，給奶奶盛了飯……
終于，我那顆懸著的心放了下來，我走出屋外，屋里傳出陣陣笑語聲，我抬頭望著天空，啊！那潔白的月牙兒格外得亮，格外得美，她不正像那團圓的餃子——把我們全家的心拉得更近了嗎？！
風味特色美食餃子作文 第六篇
株洲人總喜歡在過節時吃餃子我家也不例外。吃餃子不僅是株洲習俗更是全中國的習俗。
每當爸媽的菜刀與茶幾碰撞發出聲音時，我便知道一定是爸爸媽媽在包餃子了，聞一聞，還是韭菜餡的咧。餃子對我而言適合在晚上吃，早上剛睡醒，沒什么胃口，午飯則是正餐，只是有餃子豈不太單一了。普通人一般都是蘸著醋，蒜末，醬油和麻油吃，而我則不放蒜末和醋。當餃子放入碗里時倒上醬油，麻油和辣椒醬，均勻的裹在餃子皮上，這樣真吃起來又滑又香。每年大年三十，餃子已成為了家家戶戶必有的美食。當餃子的香氣傳來時，一吃就再難以停下來，讓人欲罷不能。
關于大年三十為何吃餃子，民間流傳著許多不一樣的說法。有的人認為餃子有點像元寶，吃了能發財，有的人則說1800百年前餃子叫餛飩，意味著糧食多而豐富。
如今，餃子已經有1800多年的歷史了，它已經在每個城市都留下了身影，甚至遍布大街小巷，家鄉的餃子，必定會永遠映在我的腦海里。
風味特色美食餃子作文 第七篇
童年如同一道色彩斑斕的彩虹，每種色彩中都包含著歡樂的、難忘的或是傷心的點滴。而我的七彩童年中，包餃子這件事始終讓我記憶猶新。
那是一個周六的上午，我和媽媽去舅婆家玩。快到晌午時分，舅婆說包餃子吃。俗話說“好吃不過餃子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹著味道鮮美的肉餡，可蒸可煮可煎，不同的方法都能制作出美味可口的餃子。餃子可是我的最愛，我一聽高興極了，連聲說道：“好，我也來幫忙。”
于是，舅婆將一早買好的餃子皮拿出來，然后從廚房里端出一盆韭菜和一碗絞好的肉餡，將它們攪拌均勻后，一切準備就緒。“開工！”我興奮的說道。只見我們各忙各的，不一會兒，一個個小巧玲瓏的餃子就從舅婆手中誕生了，我情不自禁的吞了下口水。我邊看邊想：包餃子不就和捏橡皮泥一樣嗎？我也會！我迫不及待地拉起一塊餃皮，可還沒等我包好，手里的餃子皮就不那么“聽話”了。我再使勁捏捏，我捏左邊的角，它就像個小調皮鬼在搗蛋，東躥西跳的。我又包另一邊，那邊又像小青蛙一樣蹦了出來。接著，我用力捏餃子的中間，沒想到餡從上面像噴泉般噴了出來，弄得我一臉都是。
我把包好的“四不像”放在案板上，與舅婆包好的餃子相比較。呵，舅婆包好的餃子一個個挺著將軍肚，活像個打了勝仗的大將軍，而我的呢，還沒上戰場就趴下了。唉，我怎么這么笨呢？
舅婆看著我沮喪的表情，鼓勵我說：“來，我教你。”舅婆手把手地教我包餃子：首先拿出一張餃子皮放在手心攤開，用筷子夾一點餡放在皮的中心，然后在餃子皮的邊緣外圈沾上一點水；接著把皮的兩邊合攏、捏緊，不能用蠻力；最后，把皮的最頂端捏成一一折一折的，也就是給它美化一下，一個精美的餃子就這樣“誕生”了。舅婆還對我說：“孩子，天下無難事，只怕有心人嘛。”于是我包得更起勁了。
經過努力，一只只可愛的餃子終于包好了。午飯時，我吃著自己包的餃子，只覺得它鮮嫩滑爽，格外好吃。
童年的趣事無處不在，它會讓我們的生活變得充實、有趣，更有意義！
風味特色美食餃子作文 第八篇
要說過年，最必不可少的傳統食品非餃子莫屬了。它皮薄餡大，咬一口，令人回味無窮。我對它也是情有獨鐘喔！
相傳在唐太宗李世民時期，餃子就開始出現了！李世民喜食丸子又怕油膩，令廚師在肉中加菜。開始無論廚師怎么做，都無法讓丸子成型，廚師靈機一動，用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃時問：“此為何物？”廚師隨口答曰：“牢丸。”因為用面皮包的丸子牢固。不料唐太宗大喜，連稱：“這好，這好！”這“牢丸”便是餃子的雛形。
打那兒以后,“牢丸”便成為了重大節日的標志性食品，特別是富有詩意的春節。餃子一般在年三十晚上十二點前包好，待到半夜子時的時候吃。這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意：“子”是“子時”，“交”與“餃”諧音，有“喜慶圓圓”“吉祥如意”之意。
這頓“一夜連雙歲，五更分兩年”的除夕餃子，吃起來有許多講究：一是餡必清素，不再放葷，寓意素靜、順利；二是包必人多，能干活的人都湊前，寓意親和人氣旺；三是燒必秸稈，不用風箱吹，只能用芝麻稈、棉花稈等桔稈燒，寓意為生活節節高；四是吃必守規，依輩分次序吃，輩分高的先吃，吃時吃偶數而不吃奇數，奇數不吉利。吃前先放炮，意為驅惡除邪。吃時餃子盛在大盤里，家人相擁而就，吃時不蘸汁，小孩子不上桌，寓意平安、穩妥、吉祥。餃子形如元寶，又有招財進寶之意，符合人們祈求財富的心理。
親情的感召力比其它的誘惑力大得多，出門在外的兒女不管雨雪霏霏，都要“奔年”回家吃團圓餃子。當父母把積攢了一年的快樂和盤托出，全家老少圍著熱氣騰騰的餃子，品味著長輩的辛勞，共同體驗時光的流逝，溫暖、祥和的氣氛環繞四周。“沒有餃子不過年，不吃餃子過不去年”，就從側面反映出了人們的愿望與憧憬。小小的餃子，包著乾坤，包著人們祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理，是新一年豐碩收獲的象征。真是“縱有珍肴萬席，不如餃子一墊”呀！它與中國文化完全融合，也鑄造了中華民族炎黃子孫的靈魂，滲透到了每個人的生活之中。
現在，我國的飲食業發展飛快，不止中國人，還有許多外國人也愛上了帶有中國味的餃子，但愿代表著中國文化的餃子，能成為聯絡友誼的橋梁、傳遞和平的使者。
風味特色美食餃子作文 第九篇
星期五的下午最后兩節課，我們班要在活動室包餃子。第一節時，我就已經蠢蠢欲動了，下課鈴一響，同學們一窩蜂的涌向活動室。
一進門桌子椅子都整齊的，擺在教室里，家長都低頭做些什么？孕認真真的，我走近一看，原來家長包餃子的包餃子，搟皮的搟皮，桌子上都擺放著，一次性碗筷。我走到我們組開始包餃子，興奮的手都顫抖了。把面皮輕輕的放在手上，把餡放上去，捏緊，一個餃子完成了我按包包子的方法包了一個餃子，同學們都來向我請教如何包。我卻笑而不答，同學們有些很熟練，有的卻像一個笨拙的小熊一樣不知怎樣幫，于是就有會包的人教不會包的人。包好的餃子放在案板上，好似一件件精美的雕塑品，有的像元寶，有的像刺猬，有的小巧玲瓏，有的笨拙可笑，老師說要給餃子擺造型，我們擺的是一朵鮮花，下面還有綠葉映襯著它。
要開始煮餃子了，同學們興奮不已，像是要過春節似的，可家長們不讓我們靠近，我站在一旁，只能看著那縷縷春飲煙，我聽見了餃子在水中的歡呼聲，但又替餃子們擔心，那水會不會把它們燙的哭泣？
餃子出鍋了，同學們迫不及待的要吃餃子，當然，還有調料，家長們已經把餃子汁調好了。我希望我能吃到我包的一個“小包子"，可我沒吃到，心里難免有些失落，何況只有一個包子狀的餃子。有一件非常失望的事，就是我們包的餃子爛了幾個。
最后，老師在教室里公布了表現最好的一組，就是第五組，而我剛好是第五組的，老師還說第五組從開始包餃子到煮餃子，吃餃子，一直安安靜靜，沒有人說話。我的心里像吃了蜜一樣甜，興奮不已，而且其它組的人都好像垂頭喪氣，一點興奮的樣子也找不到。
老師之所以組織這次活動是想讓我們知道冬至的意義：從前有一位叫張仲景的醫生，從縣里回老家時發現許多貧困的老百姓買不起藥，耳朵還被凍爛了，回到家他的心久久不能平靜，最后在那個地支起一個夾架子，用羊肉和辣椒等祛寒藥物，煮了藥湯，最后把那些撈出來包成耳朵狀，稱為“嬌耳”。人們吃了一陣子后，耳朵好了，最后將嬌耳取名為餃子來紀念張仲景，聽了這個故事后，我才明白了冬至的意義。
這樣的美好時光，我相信大家一定會記住并且永遠懷念。
風味特色美食餃子作文 第十篇
餃子，有許多種。有黃橙橙的煎餃、脆生生炸餃，有晶瑩瑩的蒸餃、還有水靈靈的煮餃等。我們今天做的就是煮餃。
餃子的餡料也有很多種，有樸素的芹菜餡、有味重的韭菜餡、有清淡的白菜餡，還有帶著山味的香菇餡。我最喜歡吃的，是色味俱備、素葷搭配的玉米蝦仁餡餃子。
準備這個餡料，最重要的是蝦仁。我的重任是剝蝦，只見一只只“蝦兵蝦將”張牙舞爪地向我宣戰。我仿佛一瞬間化身成為哪吒，手舞混天綾、腳踏乾坤圈，披掛上陣。一陣“乒乒乓乓”，就把它們打得“稀里嘩啦”，落花流水。不一會兒，一個個蝦兵蝦將就被打成了瞎兵瞎將。我剝了它的皮，抽了它的筋，放入盤中。白里透黃的蝦仁盛在銀白色的盤子里，顯得格外的剔透。不由得讓人吟誦起李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。
開始包餃子了，看完媽媽包餃子的過程，我就躍躍欲試、照貓畫虎、依葫蘆畫瓢包了起來。結果，我包出來的“元寶”千奇百怪：有的包成了一個疙瘩，皺著眉像老太；有的疲疲塌塌像扶不起來的阿斗一樣；有的嘴尖皮厚腹中空，像一只麻袋做成的破枕頭。放在媽媽的“元寶”堆里，就像“落水的鳳凰平原的虎”。
后來，媽媽告訴我了一個小竅門，我又一遍一遍地練習，攤平餃皮，放入肉餡，鼓肚緊捏再收腹。終于，一個一個的“小元寶”昂首挺胸、綻開笑臉，站立在了眼前。我看著這些“小元寶”，不由得想起，很久以前也跟媽媽學過包餃子，但是那時耐心不夠，觀察不細，所以沒有學會。
忽然，一陣清香飄過來，餃子煮好了！看著一個個香噴噴、白胖胖的餃子，端坐在盤子中，騰云駕霧而來，真如“疑是元寶落九天”，讓我的口水“飛流直下三千尺”了。我慌不擇“寶”夾起一個，慌不擇“嘴”吞進一個，“哇！”燙得我舌頭活蹦亂跳。后來，我小心翼翼慢條斯理地慢慢品嘗。啊！鮮中帶甜，甜中帶鮮，既有蝦的鮮，又有玉米的甜。比起速凍水餃，吃得放心，吃得開心。
通過這次包餃子，我體會到做事情不能半途而廢。不但要堅持不懈，而且要善觀察、會思考，才能取得成功。
風味特色美食餃子作文 第十一篇
每一個民族都有自己的傳統美食，如我們的。漢族每年都會吃上美味的餃子。
如果不會包餃子，你怎么會吃到呢？我們這里不管是小孩兒還是大人都會包餃子。
包餃子的方法：先把餃子下做好什么餡兒都可以在弄一些面粉，將這些面粉倒入盆里再加一點水，不要太多也不要太少，然后就開始做面皮。先把和好的面弄成長的，再用刀把它切成一小塊兒一小塊兒的，用手把每一個都嗯一下，再用專門做皮的，把它做好做好。皮厚再拿一雙筷子。再用筷子將線放在其中，不要太多也不要太少太多的話下里面含的水就會流出來，煮的時候面皮會，陷也不在里面就不好吃了，太少的話就沒有味兒了。
做餃子的時候最好兩個人做，我們每次做餃子時都是全家人一起做，這樣很快就能吃到香噴噴的餃子了。
餃子能讓人進入幻覺之中，我們這里的人吃餃子最少吃兩碗，最多是四碗，有的人說：這餃子是皇上賜給我們的美食。
親愛的朋友，如果你來到我們這里，千萬別忘了吃上一碗鮮嫩可口的餃子。
風味特色美食餃子作文 第十二篇
俗話說得好“民以食為天”，作為小吃貨一枚，我可是對美食有過一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說很多哦，北京烤鴨，云南米線，山西刀削面，蘇式鮮肉月餅......但是在這么多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。
媽媽是遠嫁到蘇州來的，她告訴我，餃子，在北方人心中有著特殊的地位，是其他食品無法替代的。在北方一般春節等重大節日時，幾乎家家戶戶都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺著，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象征著團圓吉祥。
盼望著，盼望著，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌著，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的剁餡，和面的和面。待準備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說笑著，一邊包餃子，場面真的好溫馨。外婆說，這包餃子是有說法的，第一包“錢”，寓意著財源滾滾；第二包“糖”，寓意著生活甜甜蜜蜜的；第三包“福”，寓意著福氣多多，好運連連；第四個包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多么想都吃到啊，可惜只有4個特殊的餃子。于是我小腦袋靈機一動，趁著大家不注意我偷偷的給它們做了小記號，哈，看我聰明吧。
在大家的努力下，不一會一個個的餃子像聽話的小鴨子在那里排著隊。等水開了外婆把餃子下在鍋里，那一個個都餃子又像一群不聽話的小鴨子爭先恐后地“撲通、撲通”跳進了水里。不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，個個腆著小肚子，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那撲鼻而來的香味饞得我直流口水。這時我悲催的發現煮熟后的餃子根本就看不出我做的特殊記號了。
餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找著幸運餃子。這時，我突然感覺嘴巴里一熱，原來我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來了，辣的我邊跳腳邊喊著：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！
餃子，雖然外形簡單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄托人們無數美好的愿望，它代表著對家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。
風味特色美食餃子作文 第十三篇
假期結束了，新的學期開始了。回憶起假期的點點滴滴，令我印象深刻的還數除夕那天和爺爺奶奶一起包餃子的情景。
這天大清早，全家人便開始忙碌了。其他人都高高興興地去買年貨了，家里只留爺爺奶奶和我負責包餃子，爺爺搟餃皮的技術與效率向來讓我們嘆為觀止的，而奶奶更是位包餃子老手，可我之前是真沒做過這活，心里特沒底兒。
表哥走之前還裝模作樣地走到我跟前，嘆了口氣說：“唉，老妹，我們可是為你好哦，呆家好好學學包餃子哦?”說完還一邊搖頭一邊嘆氣地走了，我氣得牙根直癢癢，別以為我沒看到他幸災樂禍的表情。
別笑，別笑啊!也難怪哥哥那樣說，要知道，我的爺爺奶奶可是出了名的“嚴師”，這令我頭皮都緊緊的，我一臉悲壯地走進廚房，邁著沉重的步子，那樣子仿佛我不是去包年夜飯要吃的餃子，而像是去為國捐軀似的。
這不，一會兒廚房里就傳出奶奶的聲音：“餡少點!把餃子弄漏了煮出來的只能是一鍋的餃子湯!讓餃子立著!別東擺西放的!口子捏緊!別漏了!”
天呢!這餃子怎么這么難包啊!沒辦法，奶奶只得對我改變了“教學方法”，她手把手教我第一個，又耐心指導我包第二個，接著讓我自己包第三個……
不一會，我的餃子越包越有樣兒，越包越嫻熟了，看著那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的餃子，我不禁又加快了速度。
等到媽媽他們回來時，我們的餃子也已經下鍋了，大家一邊等待一邊議論著：“這餃子可是小汐第一次包的啊!”“就是，應該多鼓勵哈!”
這時，哥哥向我投來“懷疑”的目光，說：“嗨!老妹，你包的餃子吃了不會拉肚子吧?”我終于按捺不住自己的情緒
“笑瞇瞇”地說道：“我放了瀉藥，您要不要嘗嘗鮮?”全家人一陣哈哈大笑。
哇!餃子出鍋了，這可是本人第一次包餃子的成果啊，超美觀，超美味，家人也贊不絕口：“初學者嘛，值得表揚!”“實踐最重要的。”
吃著自己親手包的餃子，我覺著心里美滋滋的。怪不得呢，勤勞的蜜蜂才可以釀出甜甜的蜂蜜啊!
風味特色美食餃子作文 第十四篇
“熱騰騰的餃子出鍋了，我們趁熱吃吧！”
伴隨著媽媽的喊聲，我從沙發上站起來，小跑著來到桌前。我拿起筷子就去了目標——菜里的餃子，但我不在乎它熱不熱。我趕緊拿起一個餃子送到嘴里。我咬了一口，嘴里沒有嘗到餃子的香味。韭菜的清香味先鉆進了我的鼻子。真香！聞到餃子的香味就停不下來手和嘴，不然肚子會對我發脾氣，被起訴濫用。
一，二.....我只吃了四個，但是這一大盤餃子沒了。這并不奇怪，因為我們有很多家庭！爺爺，奶奶，叔叔，阿姨，爸爸，媽媽，哥哥，弟弟和我，叔叔阿姨今天沒回來。這一個人一個人，一大盤餃子很快被大家一掃而空。我一次又往面前的小盤里放了幾個，不然吃不了那么多。別說我貪婪無知。都是因為我的胃。早上餓了，什么都不管。
“妞妞，圓圓，齊齊，你今天可以多吃點。這是冬至的餃子。吃耳朵就不會凍著。”奶奶怕我和弟弟吃的少，勸我們三個邊吃邊吃。我們都習慣了奶奶的行為，也很愿意接受。每次吃飯，我們都很飽。
又一大盤餃子上來了，三雙筷子同時伸了過來。哎，怎么了，這餃子怎么不能夾？乍一看，原來我和哥哥同時去搶同一個餃子。你做夢去吧。我老了。我不和你爭論。我再夾一個。不對，我瞄準的餃子是怎么消失的？再看的時候，被爸爸拿走了，餃子已經進他嘴里了。我看不下去了，得趕緊開始，不然很快這盤餃子就沒了。過了一會兒，這個盤子空了。這個盤子我吃了三個。
“再來十個餃子！”我忍不住大喊。我的叫喊讓每個人都笑了。
活潑圓潤的冬至餃子終于吃完了。我自己算的。今天吃了21個餃子。我肚子飽了！
風味特色美食餃子作文 第十五篇
第一條:吃餃子劉志_
今天我媽給我包了二十個餃子，餃子皮很薄，里面塞滿了餡。
味道非常非常好。我吃了半個多小時的餃子，沒有湯了。我吃飽了不能走路。
第二條:吃餃子鄭韓熙_
今天放學，開完家長會我媽帶我回家。我二媽家里已經包好餃子了。
我也給大家做了餃子汁。牛肉和餃子很好吃。我和媽媽吃了一大盤。謝謝叔叔媽媽。你很努力。
第三條:冬至吃餃子，吃餃子
今天是冬至。奶奶說要吃餃子。
本來不想吃餃子的。奶奶說不吃餃子耳朵會凍，我就吃了兩個。結果發現餃子挺好吃的，就多吃了幾個，一次九個。
第四條:今天吃餃子_
今天走路的時候，王老師說:“今天吃餃子吧！”聽說今天吃了餃子，嗖的一聲跑到門口。跑到門口，等阿姨開門，阿姨坐電梯走了。
我大聲說:“快點，胡育新李！”我在餃子托管班吃了四碗。
第五條:冬至吃餃子蘇萬山_
今天是冬至，這是一年中最冷的一天，也是夜晚最長的一天。同時，根據人們的習俗，我們應該吃餃子。
還吃了好吃的餃子。大人說:“只要冬至吃餃子，耳朵就不會凍壞。”我不想凍著耳朵，所以吃了很多餃子。哈哈！
風味特色美食餃子作文 第十六篇
中國文化，博大精深，傳統習俗更是數不勝數，其中最有名的非吃餃子莫屬。
其實吃餃子在古代都已經盛行來。餃子要在大年三十晚上十二點之前包好，待到農歷正月初一子時吃，有喜慶團圓和吉祥如意的美好寓意。不管窮人，富人，在春節這一天，餐桌上必不可少的就是這一盤盤熱氣騰騰的餃子，它絕對稱得上是飲食界的“一哥”。故民間有“好吃不過餃子”的俗語。
瞧，除夕之夜，我們一家老少齊上陣，正在為這頓餃子忙的熱火朝天。奶奶負責調餡兒，葷素搭配，包吃不膩；老媽負責和面，制作餃子皮。只見老媽把和好的面切成幾小塊，然后把小塊的面團，在面板上反復揉多次，揉搓成大拇哥粗細差不多大小的圓條狀，接著切成大小均勻的小面團，最后再撒上面粉，用兩頭尖的搟杖，在老媽的一雙巧手之下，很快就把圓圓的餃子皮制作好了，接著看我們表演了。我左手掌心托著餃子皮，右手用筷子夾了一大塊餡，往皮上一放，開始學著大人的模樣，往中間一捏，這下可好把餡都擠出來了。一旁的老爸樂得合不攏嘴道：“你看看吃多了吧！肚皮都撐破了。”“咱倆是半斤對八兩——不相上下，你看看你包得像啥，半天了，也沒開張。”我反駁道。老爸聽后狡辯道：“萬事開頭難，頭給你們起好了，從這一點我還是很有天賦的。”“你倆別說了，今天誰包的多誰吃，多勞多得嘛！”老媽不耐煩道。我和老爸見狀，趕緊把現場收拾干凈，端正態度，好歹落個寬大處理吧。
最后看著入鍋的餃子，像一個個元寶似的，在水中上下翻滾。站在一旁的我焦急地等著。聽大人們說：“煮餃子，水滾三次后，餃子漂起就好了。”我等著心里默默地數著。結果，一鍋的餃子全都不約而同，自覺地漂了起來。
我們一家人沒坐在一起，開開心心吃著帶來好運的餃子，最后還不忘喝一口美味的餃子湯，記得要原湯化原食，效果才最佳喲！
風味特色美食餃子作文 第十七篇
大年三十到了，有很多親戚會來我們家拜年。于是我就當起了“小廚師”，和媽媽一起包餃子。
首先，我們需要準備一些材料和工具，有面粉、碗、水、搟面杖還有已經調好的肉餡。有了這些東西，就可以開始包餃子了。我們不斷在面粉里面加上水，不停地用筷子攪拌，之后又把它揉成面團。再對面團進行揉捏，揉成甜甜圈的形狀，用刀切開，切成一小塊一小塊的小面團。之后，我們的搟面杖出場了！
我們把“小面團”放在案板的中心位置，均勻地撒上面粉，右手拿住搟面杖在小面團上搟，左手不時地按一定的方向旋轉面團。這樣，我們的餃子皮就從“厚實”小面團變成中間厚，邊緣薄的大圓形的了。看著媽媽那熟練的手法，左一張，右一張，餃子皮輕盈得仿佛在跳舞。我的手也癢癢了。我拿起一個小面團，學著媽媽的樣子，右手搟，左手旋轉面團，轉了半天，卻把面搟成了一個長方形的餃子皮，當我覺得很苦惱的時候。突然靈機一動，把餃子皮用手揉成圓形不就可以了嗎？我可真是一個機靈鬼。
餃子皮有了，我就跟著媽媽一起包餃子餡。媽媽把餃子餡包進餃子皮里，在餃子皮的外面沾了一點水，再把餃子皮捏緊。“這不是一個很簡單的動作嗎？”我心里想著手也跟著做起來。“哎呀，怎么粘乎乎的？”“原來是我的餃子皮爛了！”我看著那個撐破“肚子”的餃子，急中生智，取下另一張餃子皮包在餃子上，像給餃子打了一個補丁。看著媽媽包的餃子，挺著大肚子，像一個個威風凜凜的將軍，再看看我的，穿著補丁的襯衫，仿佛一個逃亡的乞丐。
餃子包好啦，媽媽在鍋里倒了一盆水，順著鍋邊把餃子放進去，下了鍋的餃子像一個個小白鴨下水游泳，比賽誰先游到終點。
時間過得真快啊，轉眼就到中午了。客人們紛紛來了，有的帶著小孩，那幾個小孩在我的家里四處奔跑，用好奇的眼光打量著周圍的環境。餃子上桌了，大家看見我的“補丁餃子”，都笑了起來，我也不好意思地笑了。
包餃子讓我體會到了大人的辛苦。下次包餃子，我還要幫助媽媽，讓我的“補丁餃子”徹底改頭換面，變成一個像樣的餃子。
風味特色美食餃子作文 第十八篇
每年除夕包餃子，媽媽都會拿一顆紅棗做餡兒，包一個“幸運餃子”，按她的說法，誰吃到這個紅棗餡兒的餃子，誰就是來年最幸運的人。
第一次吃到“幸運餃子”時，才六七歲，那時的我內向、羞澀，不喜歡與人交流。
“媽，我吃到了！”我興高采烈地告訴媽媽。
“誰說我家閨女不行？看，都吃到‘幸運餃子’了！”媽媽鼓勵我。
有了媽媽的鼓勵，那年春節，凡親戚來拜訪，我都會主動跟客人打招呼。我的表現，博得了親戚們的贊賞，他們無一例外地當著爸爸媽媽的面夸我：“咦，智涵長大了，懂禮貌了！”
上小學后，雖然成績一直不好，但是每年我都能吃到“幸運餃子”，于是，媽媽經常鼓勵我：“明年，我閨女的成績一定會上去的，加油！”
在媽媽的鼓勵中，我從來都沒有泄勁，成績穩步上升。
去年除夕，一家人又圍坐在一起包餃子。
我興沖沖拿了一顆紅棗包餃子，并像媽媽一樣對全家人宣布：“誰吃到這個餃子，誰就是來年最幸運的人。”
媽媽抿著嘴笑：“沒準兒呀，今年還是我閨女會吃到。”
“我敢打包票，今年媽媽要吃到！”說著，我偷偷在那個包了紅棗的餃子邊上做了個記號。
“咕嘟，咕嘟……”餃子下鍋了，一個個像潛水員一樣潛入鍋底。不一會兒，一個個又如大肚的彌勒浮在水面上微笑。眾多餃子中，我一眼就看見了那個“幸運餃子”。我麻利地把它盛到媽媽碗里，然而百思不得其解的是，自始至終媽媽卻沒有吃到。
最后一個餃子下肚，媽媽指著廚房說：“還有一些餃子沒煮，我去再煮些。”
我想弄清到底怎么回事，趁媽媽不備，跟著她來到廚房，只見媽媽右手拿起一顆紅棗，熟練地放在左手的餃子皮里，一卷，一捏……
又一碗，我一張口就吃到了“幸運餃子”，媽媽笑意盈盈地說：“涵呢，你明年的成績一定會比今年更好，加油！”
一瞬間，我明白了原因。原來這么多年自己能吃到“幸運餃子”，都是媽媽在“暗箱操作”呀！
我鼻頭有些發酸，酸得有一種欲流淚的感覺。但我強忍住了，因為過年時流淚不吉利，會引來來年的霉運啊！
風味特色美食餃子作文 第十九篇
說起餃子，大家都是在熟悉不過了。餃子美味可口，人人都愛吃。每當逢年過節，人們總會動手包餃子吃。
餃子不僅好吃，而且做起來也比較簡單，首先將面粉加水和成面團后搓成長條，再把長條切成一個個小塊，搟成面皮。然后把肉菜切碎后用油、鹽、醬、醋在鍋里炒熟，調成餡。再用面皮把餡包起來，用手把面皮一點點捏緊，這樣一個漂亮的餃子就做好了。餃子可以包成各種各樣的，比如說月牙形的，元寶形的，不同的形狀有不同的意義。比如說元寶形的象征金銀滿屋。
餃子不光中國人喜歡吃，聽說連外國人也喜歡吃。他們有的包一些非常有特色的餡，如牛肉、洋蔥，有的包的個頭非常大，還有的煮餃子用的是非常特殊的湯汁。總之都非常好吃。
看到這里，你一定非常想吃吧，那就讓我們一起來包餃子吧。
風味特色美食餃子作文 第二十篇
今天有一場包餃子活動在六年級進行，所以大家都非常激動，興奮！
到了教室都在議論怎么包餃子呀，你帶了什么呀等話題，熱鬧非凡，真像個小型菜市場。班主任進來了，隨著一聲“安靜”！
大家都不講話了，班主任說：把你們帶來的佐料拿出來，還有餃子皮，餡！同學爭著把自己家的餡兒拿出來給同學們看：有的同學帶的是芹菜肉餡，有的帶的是玉米餡的，等等數不勝數。還有佐料：有醬油，麻油，牛肉醬，醋等，看得我心花繚亂，口水直流！
接下來正式進入包餃子環節，我先拿了一個餃子皮，因為我不會包餃子，所以我先包，第一步拿出一個圓圓的餃子皮，在里面放一點餡，再一點一點捏起來，這樣一個餃子就做好了，不過要捏緊，要不然煮的時候就會散掉的。這時，當我們包好了差不多五十多個的時候，老師開口了：“你們這里的餃子包得不行，要立起來才可以。”
“啊！”我們很失落，但是馬上又重新振作了起來，于是我們便向會包餃子的吳雨凡請教，她包的餃子又立體又美觀，我佩服不已，在我學了三四遍后終于會了，真是個功夫不負有心人呀！我還在原創上進行了改變，讓餃子更加美觀。過來差不多一個小時，餃子皮沒了，我們便開始包混沌，那我是更不會包了，不過我也琢磨了一會兒開始自己包了起來，咦！包好一個唉，我會包了，我高興的都要跳起來了，我包的混沌就像一個小元寶，可愛極了！
包完了餃子和混沌那就要開始吃了，我們先排好隊把碗洗了，再去辦公室添佐料，我發現好多同學喜歡吃醋，但我是滴醋不沾的，我更喜歡吃辣的，湖南人嘛！沒辣是吃不下飯的，于是我就添了三種辣，看起來很美味的樣子！接下來家長們開始煮餃子了，大家邊流口水邊看著鍋里的餃子，都很期待著吃到自己包的餃子，壯玉珺更是等不及了，她吃佐料都吃飽了，突然，阿姨說了一句“好了”，大家都爭先恐后的把碗伸到阿姨面前，想讓阿姨多給點，但是因為我們鍋煮的太慢了，所以我們總是去別的桌子那邊討吃的，那真是好吃！
果然，經過自己勞動得來的東西，永遠才是最好的！
風味特色美食餃子作文 第二十一篇
要是人們在寒冬的夜晚看到熱騰騰的餃子，那一定饞得不行了吧！不錯的，吃餃子總能帶給人們溫暖的愉快的感覺。
在料峭的春節，總有一場團圓飯是得吃餃子的。正月初二的`晚上，所有的親戚都來我家一起吃餃子。包餃子自然是最有趣的一步了。這天無論老少，都被奶奶呼來包餃子。餃子皮是奶奶自己做的，桌上攤滿了面粉。人人都圍在桌旁，剛出生的小弟弟見著這幅場景，也開心得合不攏嘴了。桌上的幾個大鐵碗里裝滿了各式各樣的餡兒：芹菜肉、薺菜肉、韭菜雞蛋。我比較偏好后兩種，于是我包的餃子全是后兩種的。包餃子不需講究，想包成什么樣兒的都行，凡是皮包餡兒的餃子，味道都是不錯的。用水沾一圈餃皮邊兒，把餡揉成一團填在皮中央，最后把皮對折起來，捏緊之后弄得好看些就行了。包餃子時，也是大人們談天的時候，人多聲音響，讓人覺著熱鬧極了，這就是過年的樣子。
餃子的吃法實在太多了。蒸的，煎的，放湯的。媽媽知道我喜歡吃煎的，就親自上陣。她往鍋里倒入很多油，等油熱了，就小心翼翼地把滿盤餃子平平地鋪在鍋底。“滋……”鍋里的熱油噼啪作響。她瞬間警覺起來，舉起鍋蓋護住身體，雙腳前后站立，把鍋鏟顫顫巍巍地伸進鍋里翻炒起餃子。這幅樣子讓我們哭笑不得。等到油不那么活躍了，她才不那么緊張了。雖然媽媽煎餃顯得十分不專業，煎出的餃子卻沒有一次是不成功的。幾分鐘過后，煎餃的香味就飄滿了整個屋子，蒸餃的清香也在屋里四散開來。
煎餃燦燦地放著油光，酥脆可口；蒸餃粉嫩透明，軟糯香甜。餡兒不同，做法不同，吃來是完全不同的口味。當那么多鮮美的味道伴隨著醬醋的咸、酸于口中交替，我們都心滿意足。
吃餃子，總讓人們感到愉快。在春節吃餃子，叫年味是更加濃了。
風味特色美食餃子作文 第二十二篇
那天，爺爺奶奶決定包餃子給我們全家吃，于是奶奶就先把餃子里面的餡：紅蘿卜、豬肉……裝在一個藍色的大盆子里混在一起。奶奶準備了一碗水和一個袋子（袋子里裝的是一些白色的東西，類似于做面用的東西），然后先把袋子里的東西灑在餐桌上，以防包完餃子后，餃子皮黏在桌子上，一拿，餃子皮破了，餡就掉了下來，就等于白做了一個餃子。爺爺又把買回來的餃子皮放在桌子上。
包餃子就正式開始了，爺爺奶奶各自包各自的餃子，首先，我看奶奶包餃子：先拿了一塊包餃子用的餃子皮，然后再用勺子在藍色的盆里挖了一勺，放進餃子皮的中央，然后再用手粘粘碗里的水，粘完水后，用手在餃子皮的邊上繞著，因為手上有水，所以餃子皮的邊上也都有水。再用餃子皮的一段對折到另一端去，至于邊邊呢，就先用手指在對折后的那一端的兩邊用手指往里推，這時候，會發現旁邊有兩個豎著的皮，在把皮往中間做一個交叉就可以了。我看見爺爺包的餃子圓鼓鼓的，似乎是給餃子吃了超級多白豬肉和巧克力似的。后來，我勸告爺爺不要包得太鼓了，小心餡漏出來，爺爺聽了后，馬上就沒包那么多餡了。
做完后，奶奶把這些餃子的三分之一拿去先蒸給我們吃，作為我們全家的中午飯，可惜媽媽沒有回來，媽媽只有在晚上六點多的時候才能品嘗到餃子呀！真可惜。雖然奶奶忘記買了蘑菇添加進餃子里，但是這餃子還是非常好吃，那餃子又香又好吃，吃的時候，有時，還會突然聽到噶的一聲響，一開始我不明白是什么，后來我才知道，哦！原來我吃到了最喜歡的馬蹄呀！那天，我們的房子里頓時都是香味。
我和爺爺奶奶不停地吃餃子，我幾乎每天都要吃那些餃子，因為我最喜歡吃爺爺奶奶那次包的餃子了。我吃完餃子后才發現，餃子雖然包得圓鼓鼓的，餡很容易漏出來，但是，那樣也很好吃，因為餡多嘛！我吃餃子就要餡多的，但又不喜歡餃子變得圓鼓鼓的樣子，餡容易漏出來。唉，世界上就是沒有十全十美的東西，用這一次包餃子舉例子的話，就是十全九美啦！
爺爺奶奶又要包叉燒包給我吃啦！我倒是要看看，叉燒包好不好吃。
風味特色美食餃子作文 第二十三篇
星期五，我和哥哥還有奶奶準備在家里一起包餃子。奶奶先把蔥和肉末放在一起做成餃子餡，并把面粉和好了。這時，奶奶大聲地喊道："兩個小家伙快過來包餃子吧！"
我和哥哥趕緊把電腦關了，沖到奶奶身邊。奶奶一邊把面切成小塊，一邊吩咐我們："快找東西來搟餃子皮吧。""好嘞！"我們異口同聲地回答。我耍了點小聰明，順手把弟弟的奶瓶當作了搟面杖，沒想到哥哥居然也找了一個啤酒瓶，還得意地說："嘿嘿，這個當搟面杖也不錯呀！"說著，我們開始了新鮮又有趣的搟面皮工作。不一會兒，我們搟出了好多餃子皮，雖然技術不怎么嫻熟，有的大，有的小，有的圓，有的扁，但奶奶還是不停的夸我們搟得好，于是我們搟得更起勁了。
終于，包餃子的重要時刻來了。我左手托著一塊餃子皮，右手用勺子舀了一大勺餡兒放在餃子皮上，這時，我覺得手粘乎乎的，怪不舒服。仔細一看，原來，餡兒多皮小，餡兒漏到了我的手上，我趕緊又拿一張餃子皮做補救工作，蓋在上面，用手一捏，糟糕！餡兒又從兩塊餃子皮之間跑了出來。看到哥哥包了一個又一個，還在旁邊"幸災樂禍"的朝我擠眉弄眼，我急得直跺腳。奶奶看著我狼狽的樣子，又好氣又好笑，連忙過來幫忙，把餡從我手里舀出來一部分，把多的一張餃子皮也拿掉，說："餡兒不能放太多，會包不住的。"說著，她給我做了一個示范。看著奶奶熟練的樣子，我羨慕極了。我馬上學著奶奶的樣子，終于包出了一個像樣的餃子，雖然沒有奶奶包的好，但已經讓我信心百倍了。過了一會兒，我就包了好幾個，正當我剛剛找到一點點感覺的時候，餃子皮已經沒有了，唉，真遺憾啊！
這時，奶奶把剛包好的餃子放到開水里煮了起來。不一會兒，一陣陣誘人的香味撲鼻而來，饞得我直咽口水。想著馬上就有餃子吃了，我樂得在沙發上直打滾。當奶奶把熱氣騰騰的餃子端到我面前，我迫不及待地夾了一個最大的，津津有味的嘗了起來，啊！真美味呀！
風味特色美食餃子作文 第二十四篇
快要過國慶節了，學校特意組織了一次有趣的包餃子活動，那可是我們大家盼望已久的活動，還等什么？包餃子去嘍！
一進校園，我就被這樣一群人吸引住了。看！只見他們拎著大包小包，難道今天學校還有還有其他節目不成？俺咋不知道哩？趕緊悄悄問一下吧！嗬！不問不知道，一問嚇一跳，搞半天是低年級的同學不會包餃子，請爺爺、奶奶、爸爸、媽媽來助陣呀！好家伙，整個一餃子顧問團呀！
不知我們班情況如何，我一溜煙的竄進了教室，還好，沒發現顧問團的領導們。要不然六年級的面子可就全沒啦！
不一會兒，我們班的總指揮孟老師來了，他還帶來了他的家當——電磁爐。并進行戰前總動員：“各小組注意：準備包餃子啦！先包好的小組可以先煮，六（4）班的餃子宴即將開始！”一陣歡呼過后大家立刻分好了小組，就等著老師發餃皮了。不一會兒，餃子皮發下來了，我立刻搶了第1張。令我疑惑的是每次都是看媽媽包餃子，很輕松的，可不知什么原因，我卻怎么包也包不好，餃皮在我手中就是不聽使喚，嘴張得老大，就是不肯合到一起去，急得我抓耳撓腮！我的餃子咋就這么齜牙咧嘴跟我對著干呢？再看看其他同學，也沒比我好到哪去！有的包成了一張大餅，一點餡也沒有；有的包的一點點大，簡直是個袖珍餃子，根本不夠塞牙縫的；還有的壓根不會包，直接揉成了一菜肉面團，在頂上鑿了個洞，還美名其曰“燒麥”。我們盡可能讓這些餃子王國的“八國聯軍”列隊整齊（雖然躺著趴著的都有，是有點慘不忍睹！）但……唉！誰叫我們以前都只動眼不動手呢！
不好！總指揮孟老師來檢閱了！他將如何評價我們整的這群海地地震災區逃出來的餃子軍呢？看著我們包的歪歪扭扭餃子，大家互相尷尬地笑了。
老師巡視了一圈，當看到我們包的餃子時，嚇了一跳！沖我們感慨道：“同志們，這不是考驗我的手藝嗎！我得好好考慮如何能將你們包的面團煮成餃子！難題呀！”
通過這次悲慘的經歷，讓我明白：我們不僅要學習文化知識，生活技能、生活常識也不可忽視的呀！
風味特色美食餃子作文 第二十五篇
一說起美食就會想起一句俗語“民以食為天”。不錯，每個地方都有自己獨特的風土人情，也有不同的飲食風味。我家鄉的美食有很多，如粽子、油果、豆腐等，但我還是對餃子情有獨鐘。
餃子源于古代的角子。原名“嬌耳”，是我國東漢時期醫圣張仲景率先發明的，距今已有1800多年的歷史了，是深受中國人喜愛的傳統特色美食。
餃子的做法十分簡單，首先準備好適量的餃子皮和餃子餡。左手拿皮，把餃子餡放在餃子皮的正中間。這一步看似好做，實則有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴，煮時容易撐破；放少了煮時變扁，也不好吃。餡放好后收起來捏緊，在后邊捏一個折子。接著把折子和前面的皮粘在一起，重復此步驟。再用大拇指和食指捏一下收邊，一是為了防止漏餡兒，二是捏薄點口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法，將餃子煮熟便可以吃了。各種做法的餃子，我都吃過，但最喜歡的還是烙餃子。端上一盆熱氣騰騰的烙餃子，細細一看，露出來的餃子，兩面金黃，香味撲鼻，就像一把小扇子。我夾起一個圓鼓鼓、胖乎乎的餃子，聞一聞，香味撲鼻！咬一口，肉嫩湯足、味美可口！我只用了兩口就把餃子吃完了，可鍋里的餃子飄香十里，讓我忍不住再吃幾個。
我愛家鄉的美食，更愛家鄉的餃子。