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寧夏吳中美食作文(精選15篇)
寧夏吳中美食作文(篇一)
介紹美食的作文500字有一種美食，香嫩可口，再澆上微辣的黑胡椒汁，散發著濃濃的香味。
聞著，嚼著，咽著，一股香濃的滋味在你口腔里久久回味……說起這種美食，你肯定不陌生，它，就是牛排。
來到“必勝客”坐下后，點了幾份菜，就坐在椅子上慢慢等待。
六點五分。
六點十分。
六點一刻。
漸漸，我沒有耐心了，時不時向廚房瞄去，可次次都是宋江的軍師——無用。
人們常說“光陰似箭，日月如梭”，可此時，我感覺時間過得是如此漫長，仿佛被凍結了一般，簡直度秒如分，度分如時，度時如日啊！終于，一位服務生端著一個盤子緩緩向我們走來了，我動腦一想，莫非是我的牛排？我向四周望了望，沒有其他人。
我立即興奮起來，雙手抓起刀叉，眼睛死死地盯著服務生手上端著的那個盤子。
此刻，屋外是那般黑暗，使人感到哀愁。
屋內是這般明亮，空氣里流動著我歡樂的分子。
五步，三步，一步……越來越近。
牛排呈現在我的面前了，還“嗞嗞——”地冒著熱氣呢。
我左手拿叉，右手拿刀，看準較嫩的一小部分，輕輕一叉，再用刀開始慢慢切割。
可是，牛排是剛出爐的，殘留的水珠在高溫里爆開，正有一顆，咬住了我的手指。
“哎喲！”我放下叉子，往傷口上吹了幾口氣。
接下來我可小心了，側著切，油不容易濺著。
不出所料，一下子，幾小塊便割好了。
我用叉子叉住了一塊牛排，放進醬杯里蘸了一點醬汁，又叉了幾條意大利面，一起往嘴巴里送。
糯糯的醬汁滑滑的，牛排丁嫩嫩的，意大利面軟軟的，好吃極了。
一口下去，唇齒留香。
“竣迪，擦擦吧，你成‘大花貓’了！”我接過紙，擦了擦嘴，才發現盤子里的肉已所剩無幾。
醬杯里的醬汁也“萎縮”得接近杯底了。
于是，我像秋風掃落葉一般，干脆把余下的肉全給消滅了。
而看看媽媽的盤中，還剩一大半呢。
媽媽常說我是吃貨，我看真的名副其實呢！...
寧夏吳中美食作文(篇二)
我的家鄉那良灘鄉下人認契媽不敢說是習俗，但卻有一段情緣，也許有人認契媽是沖著有錢、有聲望才去攀親結緣的。
而我的朋友卻認個窮得叮當響的“山佬姆”做契媽，我覺得挺希奇。
經不住我的追問，朋友說岀了這份緣由：小時體弱多病，啀話講介系咂“賤骨頭”，缺醫少藥的那年月，犯一場大病，放落矮鋪，棺材仔都準備了！幸得懂些瑤醫瑤藥的“山佬姆”下山來相救，我朋友才撿回條小命。
認“山佬姆”做契媽，日后報恩是朋友一生的諾言，也有點迷信的成分，家人的意思，要讓細佬哥混藏于深山老林間，讓勾魂鬼找不著，又有“山佬姆”的僻護，細佬哥才能平安，好養好帶。
如今看來，朋友認的“山佬姆”契媽還夠值，正是有大山作龍脊，有溪水潤心肺，有粗糧養身骨，有契媽的牽掛和萌佑，我朋友才長得如此正經八整，體...我的家鄉那良灘鄉下人認契媽不敢說是習俗，但卻有一段情緣，也許有人認契媽是沖著有錢、有聲望才去攀親結緣的。
而我的朋友卻認個窮得叮當響的“山佬姆”做契媽，我覺得挺希奇。
經不住我的追問，朋友說岀了這份緣由：小時體弱多病，啀話講介系咂“賤骨頭”，缺醫少藥的那年月，犯一場大病，放落矮鋪，棺材仔都準備了！幸得懂些瑤醫瑤藥的“山佬姆”下山來相救，我朋友才撿回條小命。
認“山佬姆”做契媽，日后報恩是朋友一生的諾言，也有點迷信的成分，家人的意思，要讓細佬哥混藏于深山老林間，讓勾魂鬼找不著，又有“山佬姆”的僻護，細佬哥才能平安，好養好帶。
如今看來，朋友認的“山佬姆”契媽還夠值，正是有大山作龍脊，有溪水潤心肺，有粗糧養身骨，有契媽的牽掛和萌佑，我朋友才長得如此正經八整，體健精萃，事業有成，家庭幸福。
邊遠深山里的瑤寨，對我而言并不陌生，但對契媽以前的高林瑤寨沒有太多的了解。
年少時結伴上山砍柴、撿八角，只去過大勉，那旺、吊河尾等處的瑤寨。
餓了偷過瑤寨的黃瓜、蕃薯填肚子。
走時還像“馬騮子”那樣腋窩挾帶走幾條黃瓜。
誰不知順手牽羊的貪，卻犯了瑤寨的例。
偷“山佬”的東西吃沒事，切不可打包帶走。
果然，下山時的來路卻找不著北，兜走幾圈，又轉到原地。
當時真不知啥叫“迷魂陣”，回家沒路，哥們幾個怕到尿濕，唯獨哭喊是最大的本事。
哭喊引來了牛梆哐當…哐當的聲音，趕牛而來的“山佬公”笑哈哈地問清原由，哥們幾個趕緊從在腋窩、縮頭褲里抖出黃瓜，摘到的尾八角也不敢要，坦白交代好回家。
溫善的“山佬公”還送我們一程，山腳下的大路，哥們想抬腿就跑，“企定，你們幾個百厭鬼，把八角、黃瓜都拎走，天晩了，路上餓，就嗦，冇怕！”當時真不敢信“山佬公”的話，可看著他把黃瓜分放進哥們的的八角簍，我信了，用臟得如剃刀梆的衣袖抹去鼻水眼淚，笑了！大山的天，孩子的臉，說變就變，晚霞還沒散去，又忽閃起雷電，雨來了，哥幾個百厭鬼又變成了落湯雞。
“落大水，發大風，阿姨來，嫁老公。
”哥們念著童謠，朝著家那邊的彩虹飛奔而去……幾十年過去了，記憶中的瑤寨就是崇山峻嶺中，生存環境惡劣，貧窮，落后的地方。
多少年來，善良的瑤族同胞蝸在貧窮落后的大山，不愿意接受外來思想的影響，更不想遷移，世代安于現狀。
以前有人說大山里的瑤胞最大愛好是想放鞭炮，聽炮穿礎扁飛壯讀憋嫂鉑譏響，因而就有了“山佬愛炮”，“山佬冇怕炮”的笑話。
可想，以前的他們并不知道外界的鞭炮響是為什么？更不會知道，昔日炮響是慶解放，今朝炮響是奔小康。
或許那是的他們真不知道外面的世界是如何變化的，也不知道貧窮意味什么？這次應邀與朋友進山看契媽，契媽的高林瑤寨，印象中的破瑤寨沒了，四根柱子的茅草屋也沒了，群山中建起幢幢別墅形的房子，瑤族新村寬敞的道路與沿邊公路相連接，千百年來瑤族同胞行路難，家難返的歷史猶如山前的溪水一去不復返。
契媽的兒子貴哥熱忱地接待了我們，還有眾多的親朋好友，仿佛就是整個山寨，豐盛的午餐擺出的雞鴨魚肉場面，給人視覺和心靈的感受，可以夸張地說是震撼，確實是莫大的震撼！曾幾何時深山里的瑤族兄弟想能大碗吃肉，只是一種期待。
古有梁山水寨李逵，因幾日無肉食，就嚷嚷“嘴里要淡出個鳥來”！要是李逵在世看到今日瑤寨大碗吃肉的場景，不吃得撐個半死才怪。
又曾幾何時，城里人要吃上一頓肉，還得憑肉票。
甭說，瑤族兄弟想吃上一頓肉有多難，偶爾的火槍獵物，也會讓他們在篝火旁高興地唱跳晝日晝夜。
以前瑤族同胞的貧窮生活境況，是三角木架吊個生鐵鍋，一套碗筷輪流端，番薯，芋頭，南瓜是他們生存的基本，并由此而感到滿足。
貧困曾是扣在瑤寨的一頂沉重帽子，而如今的瑤胞想大碗吃肉由期待變為了現實，平日里吃好穿好已不再是奢求。
從契媽和她的干兒子時陣的悄悄說話，時又大聲朗笑中可以看出契媽很知足，瑤族婦女特有的口中飾物，閃亮的金牙，仿佛在對人們顯耀著生活的愜意和幸福。
上山前，并不知道自己想要表達什么樣的心情，只抱著覽風景觀山色的心憬。
而眼前的高林瑤寨，讓我感慨的東西不少，這感慨包括有瑤寨的蒼桑巨變，瑤族同胞的思想脫換，生活的喜悅，漢瑤兄弟之間的情深誼長等等，...
寧夏吳中美食作文(篇三)
我家鄉的特產有荔枝、芒果、桂圓、枇杷，其中我特別喜歡枇杷。
枇杷樹的主干很直，支干也是直的，主干是赤褐色，支干是銀白色。枇杷樹的干可以制成家具。枇杷樹的葉子是狹長的，背面長著棕色的毛。枇杷樹的葉子還可以制成枇杷膏，有化痰止咳的作用。
清明節過后，枇杷樹上掛滿了枇杷。
枇杷是橢圓形，遍身長著毛。等枇杷漸漸長熟了，毛也漸漸落下來了。摘一個放進嘴里，口里感到酸甜可口。枇杷先是嫩綠的，隨后變成深綠，最后變成金黃。你把枇杷的皮剝掉，就可以看見那金黃色的果肉，嘴唇上舌頭上同時染滿了金黃色的汁水，果汁還可以幫助消化。沒有熟透的枇杷又酸又脆，熟透了的枇杷甜津津的，叫人越吃越愛吃。枇杷真是非常惹人喜愛。枇杷還可以制成酸甜可口的枇杷干。枇杷給我美好、快樂的回憶。我愛家鄉的枇杷，更愛那美麗的家鄉。
寧夏吳中美食作文(篇四)
我家鄉的特產是桃子，我們唐莊的桃子在新鄉市是非常有名的，它生長在春天、夏天、秋天、冬天，從不停止，下面讓我來介紹一下桃子的生長過程吧！
春天，粉紅色的花瓣像一個個害羞的小姑娘，風吹動著這些花瓣，我仿佛聽到了這些害羞的小姑娘正在嬉戲說笑呢！
到了夏天，就是農民伯伯最忙的時候了，他們要包桃子了，包好的桃子像一個個小餃子一樣，等包好了之后，再過一個月，就可以賣桃子了，要知道在夏天賣桃子是非常累的，他們先要采摘，然后再裝，農民伯伯的汗水就像斷了線的珍珠往下落。
秋天，秋姑娘輕輕吹動著桃子葉，葉子就像一只只蝴蝶要落下來。冬天，所在桃樹上是葉子都掉的一干二凈的，就像一個個和尚在地上躺著睡覺一樣四季的桃樹不錯吧！
呼！我都寫累了，還是你們有空去看看我們唐莊的桃樹和桃子一年四季是變化吧！
寧夏吳中美食作文(篇五)
小雞燉蘑菇 小不凡作文 李梁 一鍋濃香四溢的小雞燉蘑菇，滲透著一股熱情開放的東北氣息。
我在飯桌前盯著今天佳肴的主角——小雞燉蘑菇。
越看越饞，就迫不及待地揭開了鍋蓋，一股濃香撲鼻而來，我情不自禁地閉上雙眼，濃濃的雞肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上馳騁般自由舒暢的感覺，也如同在農家玩耍，開心淳樸的感覺。
聞著、聞著不禁想看看這美味長什么樣。
我睜開雙眼，擦亮瞳仁，端詳著這碗小雞燉蘑菇，湯黃澄澄的，上面漂著一層黃油，一塊塊黃得讓人垂涎欲滴的雞肉，深黃色的雞肉與淡黃色的雞湯結合成了一道人間美味！對了，還有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在頂部劃了兩個口子，這樣美味、營養就更容易進去了。
說了這么多該嘗嘗了，我夾了一塊蘑菇剛放進嘴里，頓時鮮得我舌頭都差點掉了下來，咀嚼一下，就有很多汁流出來，那營養價值可高了，緊接著我又來了一塊肉，那滋味更香、更鮮。
雞湯把雞肉的營養、鮮味以及蘑菇的爽滑、鮮露都綜合了起來，另外還有小蔥的醇香和生姜的辣味，讓我胃口大增，喝了整整三大碗，我覺得這世界上只有小雞燉蘑菇最合我的胃口了！ 一鍋小雞燉蘑菇下肚，嘴里卻還有雞肉與蘑菇的余香。
...
寧夏吳中美食作文(篇六)
今天，林老師從北京回來了，上課的時候，林老師拿著一帶東西，是一些糖，林老師說：“這是北京的特產！”這種糖確實和我們這里的糖不一樣，我們這里的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……??昨天我吃過我爸爸的好朋友，仲偉志老師帶來的北京烤鴨，因為，仲老師是北京人，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒有這么想的烤鴨，真算的了是北京特產！???奇怪，北京烤鴨才是北京特產呀！林老師怎么說糖是北京的特產了？哦，我懂了，北京的特產有很多，林老師力氣小，拿不動烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲老師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！??陳布爾是北京的，從北京轉到我們這里的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地說。現在，我知道的北京特產有北京烤鴨、糖。
寧夏吳中美食作文(篇七)
描寫特產的作文100字篇一_家鄉的特產
我家鄉就是新寧市龍田鎮。
我家鄉的特產就是龍眼干，龍眼肉，我還記得我以前叫它“薯薯干”。
我告訴你們龍眼干是怎樣做的，先把樹上一串串新鮮的龍眼摘下來，然后把它們放在水泥地上曬干，最后把淡黃淡黃的硬殼剝開，把又圓又黑的核剝走，曬干了后就成了美味可口的龍眼干。
每年春節回老家我們都會帶一些老家的特產龍眼干回珠海送給親朋好友。
我愛吃家鄉的特產--龍眼干，你喜歡嗎？
描寫特產的作文100字篇二_家鄉的特產
我的家鄉是一個盛產獼猴桃的水果之鄉，獼猴桃又叫奇異王果。獼猴桃是橢圓形的，和雞蛋一樣大小，全身都是淺綠色，果肉黃綠色或淡綠色，肉內籽黑，并帶有棕色的茸毛，吃起來又酸又甜，它含有多種豐富的維生素C，具有防病、治病的功能。
希望全世界的人們都來中國陜西品嘗獼猴桃。
描寫特產的作文100字篇三_家鄉的特產
我的老家在山東，山東有很多特產，比如說有蘋果、梨、花生、蜜桃，還有沾化的冬棗……
冬棗又名“凍棗”、“蘋果棗”、“冰糖棗”，是我國的獨有珍惜果品，以豐富的營養和美麗的外觀而馳名中外。
山東有一句俗話：“七月的核桃，八月的梨，九月的柿子亂趕集”，到了十月份冬棗成熟了。冬棗一顆一顆掛在綠葉底下，有紅的、青的，美麗極了。要是這時候你到山東去，熱情好客的山東老鄉，準會摘下最甜的冬棗，讓你吃個夠。
山東真是個好地方。
描寫特產的作文100字篇四_家鄉的特產
大連有個地方叫營城子。那里出產大棗、蘋果、櫻桃、鴨梨……其中，我最喜歡的就是可口的櫻桃了。
到了六月份，櫻桃一大串一大串地掛在綠葉底下，有深紅深紅的、紅黃相間的、暗紅的，五光十色，美麗極了。要是這個時候，你到我的家鄉來，我準會摘下最甜、最美、閃閃發亮的櫻桃讓你吃個夠。
你們說我的家鄉美不美？要是美，還等什么，趕快跟我來吧！
描寫特產的作文100字篇五_家鄉的特產
我家鄉的特產有遷西板栗、萬里香燒雞、棋子燒餅、蜂蜜麻糖。
遷西板栗也就是說是遷西出產的栗子，又甜又香，很多人都喜歡吃。萬里香燒雞，是一種味道非常好的燒雞，香味能飄出一千里。棋子燒餅，是一種形狀像棋子的燒餅，里面有肉餡，外酥里嫩，特別好吃。蜂蜜麻糖，是蜂蜜和面粉混合做成的一種糖，又甜又脆。小朋友，如果你想吃這些好吃的東西，就到我們這里來吧！
寧夏吳中美食作文(篇八)
我的家鄉，有成千上萬的寶物散播在大街小巷，而我獨愛各式各樣，口味不同的糖。
龍須糖、粽子糖，兩者都因其形得其名。龍須糖外層有千絲萬縷的白糖，很像龍須；粽子糖看上去就是迷你粽子，晶瑩剔透，玲瓏可愛。這兩種糖都很甜，每當我心情苦悶時，含一兩顆，心情頓時好了許多。
但這兩種糖可不能多吃哦，會長蛀牙的。我再來介紹兩種好玩的糖。
麥芽糖。蘇州的麥芽糖可好玩了，它不是小販賣的一塊塊的硬邦邦的糖，而是由兩根竹簽纏繞住的軟糖。
其實，它應該就是硬邦邦的糖熬化后的樣子，相當于物理上說的熔化，變成糖糊后還要繼續以一定溫度加熱。要不然，它們又會變硬的。如果你要買，賣糖的店主就會用兩根竹簽伸到糖糊中，繞出一團給你。不僅便宜，還超好玩，繞來繞去它就是不掉。小時候見別人吃時，我還以為這是膠水。
紅糖畫。在山塘街，有位阿姨傳承著這個絕活———在板上用糖畫畫。她的攤位有一塊小轉盤，盤上是各類動物。你可以去轉一下，指針停在哪一處就做哪個動物，也可以做自己的生肖，或者干脆把想做的動物告訴她，她就會在板上放根竹簽，用紅糖熔化后的糖汁勾勒出美妙的圖案。
這個糖畫很美，美中不足的是易碎，由于只有一根竹簽支撐，所以吃時一定要很小心。
這兩種糖最大特點是好玩，當你無聊時，不妨買一份，說不定還能給你點兒小靈感。
寧夏吳中美食作文(篇九)
字數3000字左右。
寧夏特色美食 燴羊雜碎 燴羊雜碎是一道著名傳統小吃，寧夏區內各地均有制作，以吳忠市的制作獨特、歷史悠久而素負盛名，故又稱吳忠風味羊雜碎。
1994年5月曾被評為“全國清真名牌風味食品”。
原料：新鮮羊雜碎1副（包括羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、蔥、姜、蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉湯。
制法：羊頭、羊蹄用火燒盡殘毛，羊腸、羊肚翻去殘渣。
洗凈后連同羊心羊肝一起下鍋煮熟，拆去骨頭，分別切成條或段。
羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后，也下鍋煮熟，切成長條。
然后將切好的各種熟料放在羊肉湯里略煮片刻，撒上蒜苗、香菜，滴上紅油盛碗即成。
特點：紅潤油亮，肉爛湯辣.炒糊餑 炒糊餑是一道地方著名小吃，流行于吳忠、靈武、銀川等地。
“糊餑”系一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱“糊餑子”。
原料：面粉、堿、羊肉、豆腐、干辣椒、蔥、蒜、蒜苗、精鹽、味精、蔥姜水、花椒水、醋、醬油、植物油。
制法：面粉加堿和成較硬的面團，稍餳后揉勻，再搟成薄餅，放入餅鍋中烙至半熟，取出后切成長條。
燜炒時，炒勺里放適量植物油，先將羊肉絲煸炒至肉色變白，再依次放進豆腐條、干辣椒片等料和幾勺羊肉湯。
燒開后，將切好的餅條抖散放進勺內，蓋上蓋子。
燜至餅條熟透，再撒上蒜苗終一即成。
特點：肉嫩餅爽，微咸稍辣。
粉湯水餃 粉湯水餃是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作。
過去常見于街頭攤點，現在也多用于筵席，作為筵席小吃上桌 原料：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。
制法：炒勺內放少量植物油，用蔥、姜、蒜熗鍋后，依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、西紅柿、炸土豆片、菠菜、香菜等。
鍋開后，將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗里即成。
特點：湯鮮味香，民間風味。
丁香肘子 丁香肘子又稱燎毛肘子，是銀川的特色風味食品。
其味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。
制作方法是：肘子先經燎毛、刮洗后，皮凈質潔，然后經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。
每道工序的操作十分精細，加上選料講究，調料中的丁香濃郁襲人，風味獨特，深受顧客歡迎。
寧夏羊羔肉 寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。
羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。
寧夏傳統地方風味食品，用寧夏“灘羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉質嫩，易消化，無膻味，蛋白質豐富。
成品色香味俱全，無油膩感。
制法：將羯羊肉切成2斤左右的大塊，投入開水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等調料，燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時即成。
另備各種調料，如：芝麻醬、豆腐乳（調成汁）、腌韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等，然后根據各人愛好調在小碗內，用手抓著羊肉蘸醬食用。
回族碾饌兒 特點：翠綠松軟，清香好吃。
有的回族群眾磨下的碾饌兒吃不完，曬干冬天吃。
用開水浸泡，稍帶酸味、味道很美。
而且含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖和其它維生素。
寧夏xxx還用干“碾饌兒”醫治痢疾和消化不良等疾病。
制法：（1）將籽粒飽滿的青稞穗摘來，裝入毛線口袋里反復甩拌，去掉耙麥芒、皮殼。
（2）放入大鍋中爆炒，炒成能吃的“青籽兒”，再放到筐籮里，揉搓篩簸，吹去灰塵及薄皮殼兒，放入石磨上推碾，磨兩遍，變成青綠色粉條狀食品，這就是寧夏xxx的“碾饌兒”。
（3）食用時，加鹽、醋、油、辣湯等調味品，就食酸菜，拌以蒜瓣。
鍋盔 在固原有一種特色食品名叫鍋盔，很受人們的歡迎。
提起鍋盔的來歷，還有一段有趣的故事。
傳說唐高宗李治和武則天在位時，朝廷為他倆在奉天縣城北的山梁上修建合葬陵墓。
當時，建筑陵莫的工程非常浩大，一下子聚集了約兩三萬能工巧匠和民工。
為了施工安全，監工大臣請朝廷用薄鐵特制了一種鐵盔帽，發給民工們戴在頭頂。
由于工程要求緊迫，民工越來越多，吃飯成了問題。
無奈，監工大臣就直接把面粉發給民工，讓他們用頭盔烙饃。
這樣，就解決了吃飯難的問題。
當工程進展到中期時，武則天帶著文武百官到工地察看。
當時正逢吃午飯的時候，工地上飄來香噴噴的饃味。
大臣拿過一片烙饃，嘗了嘗，覺得挺香。
他就挑了一片火色均勻的拿給女皇武則天嘗。
武則天嘗了一口，十分好吃。
她把剩下的幾塊分給大臣和家眷們品嘗，都贊不絕口。
其后，鍋盔饃的做法傳到農家，經過改進，成了今天用平底鍋烙的鍋盔。
其做法是：取麥面精粉堆的面案上，用手在中間刨個坑，把發面用酵母捏碎丟在面坑里，再按面7分、水3分的比例往面坑里充水，并迅速和成面團。
如果是冬天，在面案下放一盆炭火，通過加溫，促使面團盡快發起。
夏天溫度高，不用另外生火加溫。
待面團發起（膨脹）后，一邊往里面兌干面，一邊用壓面框擠壓面團，翻來覆去，直至面團不沾手為止。
接著視面團多少，沖和好一定量的食鹽和堿水，再用壓面杠擠壓和勻。
然后把\＂死面\＂（不用發面的酵母...
寧夏吳中美食作文(篇十)
包餃子 一天下午，媽媽說：“晚飯吃餃子。
”我聽了連聲叫好。
長這么大了，也不知吃了多少餃子，但從來沒有包過餃子，我準備好好跟媽媽學學手藝，包出鮮嫩可口的餃子。
說干就干，我和媽媽興致勃勃地來到菜市場。
菜市場的菜琳瑯滿目，有青菜、土豆、番茄、韭菜、南瓜……看得我眼花繚亂。
我和媽媽挑了塊大豬肉，買來后拿到絞肉機上絞成肉末，又買了韭菜、豆腐、餃子皮……一切都買齊了，我倆匆忙回家。
首先，制作餃子餡。
把韭菜和蔥切碎，再剁得極細，連同搗碎的豆腐，一起混入肉末里，放了適量的鹽、醬油、味精，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準備就緒，接下來可以包餃子了。
媽媽左手拿著餃子皮，右手蘸了一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手捏了幾下，一個象模象樣的餃子就做成了。
餃子形狀十分好看，活像一輪彎月落入盤中，讓人看了就十分想吃。
我也學著媽媽的樣子，做了起來，可是我搗鼓了很長時間，也沒做出個像樣的餃子，只做出了一個四不像的怪物。
媽媽忍不住哈哈大笑起來，說道：“你包的這個，真可謂是餃子界里的‘丑小鴨’。
”我聽了頓感無地自容，但毫不灰心，一本正經地說道：“可別小瞧，‘丑小鴨’也會變成‘白天鵝’的！”我又拿起餃子皮，按照剛才的步驟，更加全神貫注地做起來，一遍又一遍，漸漸地，我做的“丑小鴨”慢慢地變成了“白天鵝”。
媽媽看著我的杰作，也不停地夸獎我：“有進步啦，加油！” 經過我堅持不懈的努力，終于學會了包餃子。
嘗到了親手包的餃子，我的內心無疑是美滋滋的。
通過這一次的實踐，更讓我明白了一個道理，只要勤學肯干，“世上無難事，只要肯攀登”， “丑小鴨”也會變成“白天鵝”的！
寧夏吳中美食作文(篇十一)
寧夏回族是一個十分講究衛生的民族，除個人衛生、家庭衛生外，飲食衛生尤其講究，處處突出“潔凈”二字。
回族禁食豬肉，馬、驢、騾、狗等不反芻的動物肉、性情兇殘的禽獸（如鷹、虎等）肉、自死禽獸的肉和一切動物的血，都在禁食之列。
xxx們不禁食的動物，都請阿訇念經代宰后才能吃。
《古蘭經》規定，xxx不準吸煙、須喝酒。
但回族講究飲茶，每有客登門，先端出“蓋碗子”來敬茶，接著是瓜果、馓子、油餅招待。
蓋碗茶俗稱抓盅杞、芝麻、果干和葡萄干、桂元肉等，五顏六色，味道醇香，營養豐富。
喝茶時左手托盅，右手抓蓋，用蓋將浮在上面的白芝麻輕輕吹刮，邊飲茶邊嚼芝麻，茶畢可將盅內干果吃盡。
回族食清真食品，因xxx教在我國歷史亦稱清真教，故名。
通常除清真菜系外，主要指清真蛋糕，月餅，餅干，芝麻酥餅，夾心面包，清真牛、羊、雞、兔、魚肉罐頭，肉干以及豆制品，奶制品，糖果及面食等。
傳統面點如油香、麻花、干糧饃、糖酥饃、鍋盔、餛饃、千層餅等，以炸、烙、烤、蒸見長，具有咸甜酥脆軟、色澤分明等特點。
據不完全統計，寧夏各種清真食品已達200余種。
凡回族飲食攤點、飯館、茶館等店鋪門口都掛清真牌。
有木制和玻璃的兩種。
長約米，寬約米，四角寫有“清真回回”，正中繪有湯瓶壺和蓋碗盅子，牌子上或下端書有阿拉伯短文，其意為：這里是xxx的食品。
有的在店前屋檐下掛著藍色橫幅，書寫阿漢兩種文字，以表示清真。
谷粉食品 最普遍的是面類，其種類很多（如冷面、湯面、炒面、澆汁面、肉末面、細面、豆淀粉面）。
此外，還有餃子、餛飩饅頭、羊肉包子等。
在米食方面，新疆的xxx同維吾爾族一樣制作抓飯，而內地的xxx沒有這樣的飲食習慣他們一般是同漢族一樣吃米飯，或是把米煮成粥。
在肉的烹調方法上，據說回族一般是把羊肉與各種蔬菜搭配在一起，制作成各種副食的炒菜。
這些炒菜除不使用豬肉以外，在其它方面與漢族的菜肴幾乎沒在差別。
在魚類方面，回教的教義中規定禁食無鱗的魚，而內陸河和湖中捕獲的鯉魚、鯽魚、草魚等淡水魚類則是xxx餐桌上常見的菜肴。
回族宴席 回族宴席--先上四至八道干果碟子，再上八盤或十、十三、十五盤熱菜，且有不同的名稱，如十五月兒圓等。
回族宴席以肉為主，講究實惠。
吃宴席有兩種習慣；一種是邊上菜邊吃，吃完收盤；另一種是上一道菜，吃一道，收一道，最后一盤不收，待全桌人放下筷子收盤。
蓋碗茶 蓋碗茶--是回族傳統飲茶風俗。
因盛水的蓋碗由托盤，喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮臺，相傳始于唐朝貞觀年間。
此茶因配料不同而有不同的名稱。
一般有紅糖磚茶，白糖清茶，冰糖窩窩茶，三香茶（茶葉、冰糖、桂圓），五香茶（冰糖、茶葉、桂圓、葡萄干、杏干），八寶茶（紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、白糖、茶葉）等。
回族講究沏茶，認為用雪水、泉水沏茶最佳。
若待客泡茶時，當著客人的面，將碗蓋揭開，用開水燙一下碗，放入糖、茶及其他原料，然后注入開水加蓋，雙手捧遞，一則表示對客人的尊敬，二則表示這盅茶不是別人喝剩的剩茶。
除待客外，還用于自己保健。
一般根據不同的季節和自己的身體狀況配出不同的茶。
夏天多茉莉花茶、綠茶、冬天多飲陜青茶。
驅寒和胃飲紅糖磚茶，消積化食飲白糖清茶，清熱泄火飲冰糖窩窩茶，提神補氣、明目益思、強身健胃、延年益壽飲八寶茶。
喝蓋碗茶時，用托盤托起茶碗，用蓋子“刮”幾下，使之濃釅。
然后把蓋子蓋得有點傾斜度，用嘴吸著喝。
不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉，不能接連吞飲。
要一口一口地慢飲。
當喝完一盅還想喝時，碗底要留一點水，不能喝干。
油香 油香--是節日和冠婚葬祭時制作的特殊食品。
這種食品是用開水和面，并加鹽，然后把面做成餅狀放入油鍋炸制而成的。
回族的飲食文化，除其宗教教義中規定的禁食豬、馬、驢、騾子的肉之外，與漢族無大差異。
回族的祖先是土耳其、阿拉伯和波斯系統的民族。
.丁香肘子 丁香肘子又稱燎毛肘子，是銀川的特色風味食品。
其味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。
制作方法是：肘子先經燎毛、刮洗后，皮凈質潔，然后經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。
每道工序的操作十分精細，加上選料講究，調料中的丁香濃郁襲人，風味獨特，深受顧客歡迎。
2.手抓羊肉 寧夏傳統地方風味食品，用寧夏“灘羊”中的羯羊烹制，瘦肉多，肉質嫩，易消化，無膻味，蛋白質豐富。
成品色香味俱全，無油膩感。
制法：將羯羊肉切成2斤左右的大塊，投入開水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等調料，燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時即成。
另備各種調料，如：芝麻醬、豆腐乳（調成汁）、腌韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等，然后根據各人愛好調在小碗內，用手抓著羊肉蘸醬食用。
寧夏吳中美食作文(篇十二)
常州是個物產豐富的江南水鄉，這里有許多特色小吃，有爽口的蘿卜干，有酥脆的xxx糕，有甜甜的芝麻糖……，但是我最喜歡吃的還是那香噴噴、黃橙橙的常州xxx糕!
一天，我和媽媽去外面找午飯吃，走著走著，一股香氣撲鼻而來，我便順著那誘人的香氣走進了一家“常州特色小吃店”。哇，那個香噴噴，金燦燦的是什么啊?一定很好吃!我迫不及待的沖上去點了兩個。我一邊看著別人吃一邊等著我的那一份。哈，終于，我的那一份新鮮出爐了!剛拿到手，就聞到了一股清香，我張開大嘴吧，啊嗚一口就咬下了一大半!嗯嗯，可真好吃呀，它的味道有些甜，外皮吃起來酥酥的，里面卻軟軟的，吃后讓人回味無窮!這么好吃，是什么呀?媽媽告訴我是常州特產-xxx糕!我又嘗了第二個，唉，第二個味道怎么和第一個不一樣?這個有一股淡淡的咸味，沒有蛋糕那么甜膩。哦，原來xxx糕有許多不同的口味啊!
怎么樣，你也饞了吧，想吃就快去嘗一嘗吧!
寧夏吳中美食作文(篇十三)
大海的波濤漸漸平緩地退去，夕陽的余暉傾灑在如沙漠般遼闊的灘涂上，在這片“沙漠”的地下卻蘊含著寶藏與生機——文蛤。
文蛤肉嫩味鮮，是貝類海鮮中的上品。要想獲得這種曾經為唐代皇宮海珍的上等貢品，自然只可巧取不可硬奪；要想在茫茫幾萬畝的海灘上挖出深藏幾厘米，甚至是十幾厘米沙下的文蛤，鏟子顯然不是最好的選擇。智慧勤勞的南通人自有他們的辦法：文蛤喜歡居住在沙質松軟的地方，因此只要一雙腳便可以輕松掘沙，兩只腳來回扭動便可將腳下的沙或文蛤翻上來，經過長時間的循環，再厲害的文蛤也將浮出“腳”面。
南通人不僅善于踩文蛤還善于吃文蛤。文蛤蒸蛋便是其中廣為人知的一種美食。無論哪種做法，首先的第一步便是將文蛤養在水里讓其吐沙，增加文蛤細嫩的口感。將文蛤放進搗勻的蛋液中，加入少許香蔥，最后倒上一些芝麻油，讓其與香蔥以及蛋的香味充分混合，再加上文蛤的鮮，更是令人垂涎三尺。剝去文蛤的殼，將肉與蛋一起吞入口中，剎那間，那小小的文蛤肉中所蘊含的大量汁水被迅速釋放出來，騰著香味的汁充溢在你的口中，刺激著你的味蕾，四周也都彌漫著濃郁的香味，常常一盤蒸蛋一上桌就被席卷一空。而另一種吃法則充分激發了這種寒性食物內心所蘊含的熱情。一塊燒紅的鐵板鋪上錫箔紙，撒上洋蔥，鋪上文蛤，讓洋蔥這種來自赤道的食材所特有的獨特的麻香鉆進文蛤的內心，點燃其鮮味，一盤上桌，滿席彌香，這便是大名鼎鼎的鐵板文蛤。
文蛤是我家鄉的一大瑰寶。它享有“天下第一鮮”的美譽，不僅為中國人所喜愛，在國際上也享有盛譽，多次在國際比賽中獲獎。日本人也十分鐘愛文蛤，目前中國文蛤出口量最大的國家便是日本，我為我的家鄉珍寶——文蛤而感到驕傲。
寧夏吳中美食作文(篇十四)
你別小看這螺螄湯，它可有講究了！走在柳州街頭，總能聞到風味獨特的螺螄香，精心熬制的螺湯具有清而不淡，花生、黃花菜、酸筍、蘿卜干等一些勁口的配料，一般是用一個大鐵鍋來煮、鮮，配上酸筍、腐竹，那游離在空氣中若有若無的酸辣美味，以及＂吸溜吸溜＂的吸粉聲，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無味是不會有人看一眼的我的家鄉柳州，骨頭、螺螄浸在鍋里，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的螺螄粉就做成了。
不過，散發著濃郁的辣香。
當你看到一碗正宗的螺螄粉時，你肯定會食欲大開、燙的獨特風味。
它由柳州特有的軟滑爽口的米粉。
螺螄粉具酸，它是以青螺作為主料。
可以毫不避諱的說，螺螄粉是柳州第一小吃，但柳州最有名的就得數那鮮香麻辣的地地道道的螺螄粉了、油而不膩的特點，構成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風景線，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，披上油亮的紅油外套，瞧，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點綴在其間、辣，沾沾自喜。
令人垂涎三尺，只要你來了、咸、麻而不躁、辣而不火，就會舍不得回去、木耳、花生，美麗富饒、城市繁榮...
寧夏吳中美食作文(篇十五)
今天的空氣多么清新，天空多么明朗，我總想高歌一曲來表達我滿心的歡悅。
我的家鄉名為孔店，是大家眾所周知的“冬棗之鄉”。這里的鄉親們非常樸實，房屋的構造也十分簡樸，但綠油油的棗樹林卻給家鄉增添了生機。
我家擁有38畝的冬棗林，在這里雖然算不上大“地主”，但也能算得上是個中等“地主”了吧！
春天里，棗樹們蘇醒了，各自發出了嫩綠的小芽，近看宛如一顆顆瑪瑙，遠看一個個可愛的娃娃的笑臉，真是惹人喜愛！
夏天，一股熱風吹來，小芽便使勁地往上長，漸漸地，小芽結出了花苞，開出了花朵。那柳黃的花瓣散發著淡淡的清香，它雖然不及玫瑰香味的濃烈，但它的清香卻格外的沁人心脾。
秋天，冬棗兒漸漸羞紅了臉，那紅彤彤、圓溜溜的冬棗多么可愛俏皮。“咔哧”咬上一口，脆生生、甜津津的，真是百吃不厭。它不僅美味，還富有營養呢！
冬天，棗樹漸漸睡著了，好像在悄悄積攢力量，準備來年在春天里長得更高更壯。人們為了讓冬棗儲存的時間更長，便把它們放進油炸機內，炸成一個個酥脆可口的脆冬棗。
家鄉的冬棗，值得你來此一嘗，無論是鮮的還是脆的，吃起來都是回味無窮。倘若你沒吃過冬棗，真可謂是平生一大憾事！