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釀字不是多音字。

釀的解釋：

釀
（釀）
niàng
利用發酵作用制造酒、醋、醬油等：釀造。釀酒。釀醋。
指酒：佳釀。
蜜蜂做蜜：釀蜜。
喻事情積漸而成：釀成水災。醞釀。

筆畫數：14；
部首：酉；
筆順編號：12535114511534

釀組詞

醞釀釀造釀事三釀五齊下釀翳釀酤釀酒釀春釀楚釀

釀的同音字

niáng娘niáng孃niàng釀niáng嬢niàng醸

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