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有關茶業從業報告范文 第一篇

前些時日，思想老化，閑于品茶，不禁對茶產生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。

有位作家說，人類歷史中的杰出發明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發明。

煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨歸于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l民展至今已成為一種文化，且有相當濃厚的學問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

古有詩云：寒夜客來茶當酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應注意不時給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見茶當品、當慢，貴在雅趣，而酒當飲、當快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。

對于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴格來說，茶有三泡，第一泡如一個十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦;少女茶甘雅，鑒賞家認為此泡的茶最妙;而少婦茶素淡，不可復飲。但實際上，享受“少婦”茶的人仍很多。

關于泡茶之法，見經卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點重點共識：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因為茶可養生，而垢可養壺也。

有關茶業從業報告范文 第二篇

《茶葉生產于加工技術》實訓感想

通過本次的實訓，我對茶葉生長加工與制作技術方面有了更進一步的了解，學到了茶葉的一些基礎知識，生產出好的茶葉，需從采摘、加工、制作等各個方面著手，其中的每一個關節都是很重要的，其中的一個關節出錯，就會造成茶葉品質的不同，而造成經濟損失。 經過一個星期的過程中，學到了許多知識，從茶湯、茶色怎樣辨別紅茶、綠茶和黑茶，同時，對茶中所蘊含的意味也有了進一步的認識。俗話說：“喝茶時一門學問，那么制茶則是一門技術?！北热缇G茶，有殺青、揉捻、干燥幾大步驟組成，而其中的每一步都至關重要，從中我們學到了綠茶中殺青的重要性，還有怎樣從干茶中識別好茶，從觀察茶的顏色、形狀、聞它的氣味，品嘗味道，確知茶的質量好壞。

從茶的文化、背景即知人們對茶的喜好，要把茶進一步的推廣，還需要進一步研究科學技術，用更先進的技術，過硬的質量，從失敗中吸取經驗教訓，還需我們這一代努力對農民進行教育，貫穿、改變落后思想，只有從根本出發，才能提高茶的效益，做到種的舒心，吃的放心。提高愛好茶者的信賴，提高茶知朋度，只有這樣茶及茶文化才會得到推廣。

總的來說，這周有甜蜜，也有心酸，對自己的專業課程有了初步的了解。

有關茶業從業報告范文 第三篇

-縣茶葉產業工作在縣委、縣人民政府的直接領導和市茶辦創新辦的有效指導下，全縣上下團結一心，多措并舉，攻堅克難，茶葉產業經受住了國際金融危機和市場持續下滑的雙重沖擊，總體呈現出了恢復性增長的發展態勢。現將一年來全縣茶葉產業工作開展情況總結如下：

一、2022年茶葉產業工作基本情況

(一)茶葉產業取得的主要成效

1、茶葉基地有所優化

總結歷年來茶葉基地建設的經驗，為降低投資成本，確保合格種苗的供應，建一塊成效一塊，使茶葉產業進一步提質增效，加快當地人民群眾致富步伐。我辦于-年10月，投資萬元，在勐堆關口建成茶苗繁育基地畝，出圃茶苗468萬株，全部于-年7月無償提供當地人民群眾種植。

全縣-年茶葉計劃種植任務3000畝，在期間規劃區域內發展，由所涉鄉人民政府具體組織實施完成。為扎實做好此項工作，我辦與項目建設所涉及的勐堆、忙丙2個鄉于4月15日成立了茶葉種植工作組并正式進村入戶開展工作。通過各方面的努力，2個鄉7個村同時于7月10日開始定植，7月31日全面結束，總投資萬元，共完成茶葉種植4830畝(含補植1730畝)，占計劃數的161。同時，借助農業綜合開發項目，在忙丙鄉實施完成低產茶園改造4000畝，占計劃數的100。

目前，全縣茶園面積已達76046畝，其中：高優生態茶園19089畝，有機茶園1000畝。采摘面積51584畝，總產量2285噸，平均單產44公斤/畝。茶園面積不斷增加，結構得到進一步優化。

2、茶葉產銷趨于平穩

由于受國際大氣候的影響，茶葉市場極巨變化，對茶葉產業的沖擊很大，不少茶農和企業陷入極其被動的局面。鑒于此，市、縣兩級政府都采取了有效的營銷戰略，使茶葉產銷取得了良好成效。全縣全年鮮葉平均收購價元/公斤，毛茶總產量達到2285噸，比去年增加188噸，平均銷售價格元/公斤，實現茶葉農業產值1485萬元，比去年減少612萬元，茶農人均收入110元。從毛茶分類產量來看，曬青茶2055噸，占90;ctc紅碎茶200噸，占9;紅條茶30噸，占1。隨著市場的拓展和加工技術的提高，再加工茶的數量不斷上升，全縣全年精制茶達到840噸，其中：普洱茶610噸，ctc紅碎茶200噸，紅條茶30噸，總體占全縣毛茶總產量的37。產量比上年增加12噸，銷售平均價格27元/公斤，比上年減少2元/公斤。總體上看，茶葉總產值、茶農收入比上年都有所下降。盡管如此，我辦經常深入企業幫助其收購資金的協調，做到應收盡收，不向茶農打白條，在市場價格大起大落的情況下沒有出現賣茶難和茶賤傷農的現象。從而出現了全縣的茶葉面積增加、產量增加、品質提升的景象，整個茶葉產業處于良好發展趨勢。

3、完成市上下達茶葉產銷任務較好

-年度，市上下達我縣的茶葉產銷任務為：完成茶葉總產量2202噸，完成精制茶銷售量800噸。通過全縣上下各級各部門的共同努力，全年共完成茶葉總產量2285噸，完成精制茶銷售量840噸，分別占任務數的104、105，超額完成了任務。

(二)采取的主要工作措施

1、建立種苗繁育基地，確保茶苗足額供應

根據年度基地發展規劃，我辦自籌資金提前一年就近建設地塊建立茶苗繁育基地，以確保合格茶苗在種植期間無償足額提供當地群眾種植。2、成立茶葉種植工作組，保證項目的順利組織實施

在茶葉種植期間，我辦與有關鄉人民政府成立年度茶葉種植工作組，統一領導全縣茶葉種植工作，以保證計劃建設項目的順利實施。

3、加大茶葉實用技術培訓力度

春夏茶期間，聯合有關部門對茶葉產區茶葉采摘、加工技術培訓，努力提高茶農的生產技術水平。當年對忙丙鄉忙丙村15個村民小組的茶農1520人(次)分15場(次)進行了實地培訓，收到了較好的效果。

4、主動深入掛鉤村點開展黨建工作和產業開發建設

一是全縣泡核桃“三率”建設管護大會戰現場培訓會議結束后，我辦隨即由主要領導帶隊，一行3人于6月8日進入掛鉤點忙丙村。10日下午在春花壩對全村村民小組長等50余人進行了現場培訓，正式拉開了對自-年至今所建設且符合“六個一”標準的1-畝泡核桃“三率”建設管護的各項工作，按要求圓滿完成各項工作任務。

二是于12月14日參加掛鉤點忙丙村組織生活會和民主生活會，并走訪慰問困難黨員。

5、積極參加第四屆中國普洱茶國際博覽交易會

經-省人民政府批準，“第四屆中國普洱茶國際博覽交易會”于-年4月12—15日在昆明隆重舉行。

為充分展示普洱茶品牌，進一步提高其知名度，經請示縣人民政府同意，我縣由縣人民政府副縣長朵盛文任團長，政府專項預算安排參展費用，帶領縣茶辦和外貿公司、忙丙茶廠2戶茶葉龍頭企業共12人參加了這一盛會。

在整個展會當中，我縣2戶企業共有30個茶葉花色品種參展，現場實現銷售收入2萬元，達成供貨協議40萬元。

通過參展，一是開闊了視野，進一步經受了考驗和鍛煉;二是獲取了新的市場信息，為下步朝著良好的方向發展打下了基礎。

通過這次參展活動，收效甚多，啟發也很大。參展團全體成員深刻意識到，我縣的茶葉產業要發展，就必須切實按照“科技提高品質，文化提升價值，品牌開拓市場”和“闖關東、走西口、穩廣東、銷香港”的要求認真抓落實。

6、深入實地調查研究，認真搞好項目儲備

多年來，我縣茶葉創新項目普遍存在少而單一的現象，失去了很多立項實施的機遇。對此，我辦在年初即著手同縣發改局、縣農業局、縣扶貧辦、縣農開辦、縣科技局等部門對有關項目進行了實地調研，通過嚴格篩選后納入部門項目庫，采取逐年分頭申報的辦法向上爭取立項支持，切實有效推動我縣茶葉產業的快速發展。-年，共向省、市創新辦申報基地建設、廠房改造、品牌創新3個項目，通過跟蹤，已批準立項實施1個，獲得無償資金補助10萬元。

7、抓好茶葉產品質量安全

重點抓宣傳教育，強化質量安全意識，推廣無公害生產技術，加強產品質量安全監控。

8、提高產銷服務水平

各級主管部門深入實地認真調查研究，積極為茶葉加工企業提供產銷信息，做好促銷工作。

(三)取得的主要經驗

總結分析以往的建設經驗，茶葉產業的希望在于區域化布局、規?；l展、良種化種植、產業化開發幾方面的認知上，與此同時，樹立好品牌競爭和憂患意識。對此，茶園建設既要重點布局在龍頭企業幅射范圍，圍繞龍頭企業發展茶葉基地建設，提質增效，又要兼顧在基礎相對較好、茶農種茶積極性高、生態和水電路條件適宜的區域大力發展高優茶園。另外，各級各部門都切實樹立起扶龍頭、促基地、興產業的思想，為茶葉產業營造寬松的發展環境。(四)存在的主要問題

今年我縣由于一些茶區茶園田間管理加強，而且有較多新投產茶園的補充，使產量總體高于去年同期水平。整個茶區雨水少、陽光足，在制茶期間沒有受天氣影響;加上經過多年的技術培訓，茶農制茶技術相對成熟;同時由于茶農的茶葉質量安全意識明顯提高，安全合理使用農藥，茶葉農藥殘留普遍得到有效控制，加上今年茶葉銷售形勢好，生產效益增加，茶農生產積極性有所提高?？墒?，在整個發展過程中仍然存在一些問題，歸納起來主要有以下五個方面：

一是茶樹品種更新跟不上市場要求，老茶園多，品種更新慢。茶園多數是上世紀八十年代中期以前種植的，生產效益較低。品種較單一，采收期集中，雇工困難，采收不及時，采摘質量差，影響茶葉品質。

二是產銷組織化程度低。這種分散的小規模經營阻礙了技術改進和管理水平的提高，小作坊及傳統生產，影響茶葉品質，難以培育品牌。

三是標準體系不健全。一些茶類產品缺乏標準，生產加工欠規范。

四是技術措施不到位。多年來我縣沒有發展茶葉專項資金，基層茶葉技術推廣部門經費缺乏，技術力量薄弱，技術推廣難度大，造成技術措施不到位。

五是茶葉市場秩序混亂。質量等級不符、品質以次充好的現象時有發生。

二、2023年茶葉產業工作打算

在新的一年里，我辦將切實按照全縣茶葉產業發展一盤棋的思路，以區域化布局，優化產業結構為重點;以科學創新機制為動力;以改善茶葉基礎設施建設，改善生產和生態環境條件，提質增效，提高茶葉單產，使財政增長、企業增效、農民增收為目標。同時，加大對新產品研制和開發，擴大加工企業投融資渠道，確保我縣茶葉在縣內最大限度得到加工升值增效，讓產品向無公害茶、綠色食品茶和有機茶方向發展，使古茶樹得到有效保護和科學合理開發利用。具體要力爭抓好以下四個方面的工作：

一是力爭實施完成低產茶園改造6000畝，同時加強對歷史茶文化和民族茶文化的挖掘，合理開發和保護茶產業。

二是力爭實施完成忙丙茶廠改擴建工程。

三是積極支持掛鉤村產業開發建設工作。

四是規范茶葉市場秩序，避免無序競爭，積極向上爭取項目扶持龍頭企業，使之做大做強做活、提高加工水平、擴大品牌效應。

(一)工作指導思想

以xxx理論、重要思想、科學發展觀為統領，緊緊扭住經濟建設中心不放，以市場為導向帶動機制創新，進一步調整優化結構，有效促進茶葉產業健康、有序、持續發展。

(二)主要工作措施

1、認真貫徹落實好茶葉發展政策，有效引導茶葉企業搞好生產經營活動，督促有關實施主體做好己建項目的跟蹤管理，切實抓好新建項目的組織落實工作。

2、圍繞中心，服務大局，積極支持和投身到社會主義新農村建設的大潮中，為邊疆經濟建設、社會發展、文明和諧做出應有的貢獻。

3、進一步強化隊伍建設，充分發揮部門職能作用，當好黨委、政府的參謀助手，為其提供科學可靠的決策依據，有力促進產業的快速發展。

4、在當地黨委、政府的領導和上級主管部門的指導下，協調好各級各部門關系，發揚從群眾來、到群眾中去的工作和學習作風，克服困難，振奮精神，抓出成效。

有關茶業從業報告范文 第四篇

實習報告總結

時光飛逝，短短的一個月實習時間就結束了，經朋友的介紹我來到了茶莊實習，雖然通過考研的艱辛努力但是我不想徹底放松自己，在茶莊實習，剛開始以為這是個簡單輕松的工作，直到真正工作了一個月我才知道這份工作其實也不輕松啊。所以我們這些實習生不僅要幫客人泡茶還要牢記各種茶葉價格和一些基本茶葉知識來銷售茶葉，除此之外每天做衛生保持店堂干凈是必不可少的重要環節，以為每個客人都喜歡干凈整潔的環境來品茶聊天，這看似簡單的工作也讓我從中學習到不少東西，比如如何做衛生，怎樣與客人更好交流，怎樣處理各種突發狀況并隨機應變，同時也學到與自己專業有關的一些營銷知識，感覺實習真的學到不少，是非常值得的一次實習。

中國茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶（如烏龍茶）數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶（如西湖龍井）則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯?，F在玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，可以看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯（壺）——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的氣力，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出；二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有：上投，下投，中投。古有言投茶應有序,即：年齡中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語：關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵：巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點]一滴均勻分注，因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節，即茶道中的春面扶風：用茶蓋刮往壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖往壺頂的泡沫。淋壺可以沖淋壺蓋和壺身，但是不可沖到氣孔上，否則水易沖進壺中。

有關茶業從業報告范文 第五篇

一、實習目標：

當代大學生對社會實習的看法以及透析大學生生活實習情況，從而結合馬克思主義哲學分析大學生社會實習所存在的問題以及提出解決方法，使大學生能正確對待社會實習，在實習中見真知。在往后實習中能更好地接觸社會、實習自己的專業技能，尋找發展的機會，許多大學生都認為兼職是大學生的第二個“課堂”，通過兼職可以學到許多寶貴的東西?！按嬖诰褪呛侠怼?，職業沒有高低之分，無論什么職業都有其可取與不可取之處，就看自己的需求。不少大學生覺得只要是能夠賺錢的工作，就可以去試一試，品牌代理，促銷等以前不會是大學生從事的工作，現在都成為了大學生們可以接受的工作。

二、實習內容：

該公司主營茶品，并且兼售煙酒，未來我國茶產業的增長潛力巨大。因為國內外市場需求穩定增長。茶是世界三大飲料之一，而中國是世界茶產量第一大國、茶出口第二大國。從國內來看，喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣，茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品，而且，隨著人們健康消費觀念的普及，茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看，中國茶出口一直保持穩定增長態勢。另外中國茶產業已得到當地政府的大力支持與扶持，也得到投資者的關注，茶產業開始走向規?；?、現代化、正規化，未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產茶地區已經把茶產業作為重要的扶持產業，茶產業基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術開始從手工化向機械化、自動化、現代化過渡，制造企業也加強了茶品牌的建設。我們分兩個班倒一替一天倒，早班八點--晚六點，晚班十點--晚八點，我在首山分部主要負責銷售，從點滴小事做起熟記產品報價對每一種茶葉的功效都能熟知。剛開始工作的艱辛與不易是不能言喻，對煙酒茶一竅不懂的我，開始像模像樣的對客人進行介紹，擺在我面前的第一個問題就是張不開嘴不知怎么跟客人攀談，但是強大的內動力推動著我，我想真誠的笑容也許是打動客人最好的方法，第二個問題就是‘站不住’，每天回家腿都疼、在柜臺前也要將重心不斷的更換覺得腿好像粗了，不過認為一切都是值得的。并且我現在也深知掙錢打工的不易，以后花父母的沒一分錢都應該仔細，把錢花在刀刃上。

三、實習結果：

我在售茶的同時也學會了一些選購茶葉的常識，茶葉的選購不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識，如各類茶葉的等級標準，價格與行情，以及茶葉的審評、檢驗方法等。茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個方面鑒別，但是對于普通飲茶之人，購買茶葉時，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個方面來看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。另外，沒有人選擇反對大學生兼職、打暑期工或實習，大家都認為只要不影響學習能夠積攢經驗可以為以后的工作打基礎。對于當代大學生來說，應當刻苦學習專業知識，不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內外的各類實習活動，有助于鍛煉品質，提高能力。可見其對大學生綜合素質的提高有不可抵觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學，看起來要比其它同學更成熟、社會適應力更強，但對于學生，社會適應力只是一方面的衡量指標，大學期間主要的任務是學業結構的搭建，即知識結構、專業結構的搭建。

四、實習總結或體會：

作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養學生的實習能力，尤其在注重素質教育的今天，社會實習活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。暑假社會實習活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的作為一個大學生有別于中學生就在于他更重視培養學生的實習能力，尤其在注重素質教育的今天，社會實習活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。暑假社會實習活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會，了解社會;同時實習也是大學生學習知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社區，回報社會的一種良好形式。

有關茶業從業報告范文 第六篇

茶葉營銷實習報告

一、基本情況：

銷售實習

二、實習目的：

通過實習了解銷售技巧，學習銷售方法，在這個基礎上把所學的商務專業理論知識與實踐緊密結合起來，培養實際工作能力與分析能力，以達到學以致用的目的。

三、實習時間：

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四、實習地點：

平頂山服務中心

五、實習過程：

在平頂山茶行實習期間，負責平頂山茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。

首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

平頂山的茶葉批發基本上在鷹城的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不同的價。以龍井為例（西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名）它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃；葉底均勻，一旗一槍，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍

井茶炒制工藝精湛，全系手工完成；采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗槍”，喻其葉為旗，芽為槍。采一芽二葉初展炒制兒成者，形如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2～8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不同級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是保持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術 ，我只是初學，只略知一二。 茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進而影響 對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

有關茶業從業報告范文 第七篇

20-年上半年，銷售中心在林業局黨總支的正確領導和扶持下，經過中心一班人的不懈努力，圓滿的完成了各項工作任務，上半年做了如下工作：

一、加強理論學習，轉變工作作風

認真學習十七精神，深刻領會其精神實質，堅持以xxx理論為指導，從我做起，堅持按時上下班，及時完成當天各項工作，中心一班人加強對高山有機茶相關知識的學習，弘揚新風正氣，抵制歪風邪氣，實現工作作風的進一步好轉，為中心經濟又好又快的發展和構建和諧文明企業提供保障。

二、爭創名牌，增強老君眉茶市場競爭力

為了做大做強高山有機茶，創建老君眉茶品牌，提高市場占有率，我們投資6萬余元在縣城南將軍廣場、收費站、烈士陵園等地，建造老君眉廣告宣傳牌，在紅安電視臺每天滾動播出的老君眉宣傳廣告，起到了良好效果，反響強烈，使老君眉品牌家喻戶曉。

三、狠抓產品質量，確保老君眉品牌

老君眉茶葉生產前，對所有包裝人員進行體檢，合格后進行培訓上崗，中心委派一名副職干部督促、監督生產車間，生產單位送來的茶葉，由專人過稱，過稱后送檢，送檢合格的產品，由質檢員填寫質檢報告單，然后送車間進行包裝，對不合格的產品退還生產單位。包裝合格的產品及時入庫，對產品分類保管。加強對包裝前的管理，由專人負責照管，杜絕了非老君眉和未經質檢的茶進入包裝，包裝一套未流失。

四、加強內部管理，健全各項管理制度

為了搞好內部管理，我們年初制訂了財務管理制度，規范財務管理，使各項開支得到有效控制。同時，制訂了加工車間管理制度，加強成品茶的出入庫管理，并做好銷售記錄。

五、開拓產品銷售市場，提高經濟效益。

今年，銷售中心剛組建，市場營銷經驗不足，我們邊學習，邊進行市場調查，摸清各部門實際購買力，由于老君眉市場主要在本地，在林業局領導的大力支持下，各生產單位的共同配合下，本地銷售市場得到鞏固，基本完成了老君眉茶的銷售任務，產茶期間，完成了老君眉茶包裝成品5464提，實現產值220萬元。

下半年，任務仍很繁重，將加大力度清收貨款，控制非生產性開支，按時與各產茶單位結算，目前，與各產茶單位結算茶葉款占總額的60%，我們將加倍努力，完成全年工作任務。

有關茶業從業報告范文 第八篇

今年8月13日今日茶食居至今已有四個月差九天的時間了，我從對茶一無所知到現在稍稍能分辨茶葉的品種以及泡發，能分清茶具的運用等，我非常感謝公司給我學習的機會，也感謝領導的賞識，委以重任!由于文化園大的環境影響茶室及飲食行業環境相當嚴峻,如何搞好茶室經營和如何管理好茶室員工是我目前最為重要的工作，在領導一次次監督、幫助下,我不在逃避問題所在，將努力做好自我本職工作，全面落實以服務為導向、以顧客為中心，在不改變大體的情況下，做好一切準備事項，工作計劃如下：

一、茶室20-年收入情況如下:

實現營業收入5041元。

二、今年完成的主要工作:

(一)員工相處

從零到壹，我用了三個月的時間。

員工和茶一樣，同樣用了三個月去認識、了解，與其說管理不如說是大家一起學習，我們的起步是一樣的，或許我比她們可能還要低。也許是因為這樣的關系，三個月的相處中幾乎沒有做任何的管理，所以才會出現11月份的事情。這是我一個人的責任，我沒做到一個管理者應該做到的檢查、監督。而是任其發展，以自認為的方式去和員工相處。三個月的時間我了解她們的性格，同樣認識到了自己所不足的地方。

三個月里，我們共同認識了茶葉的品種、屬性、特色、以及產地。更學會了什么品種的茶葉在運用什么樣的沖泡方法。學會了初步的功夫茶、學會了茶具的認識、分辨，能簡單闡述茶具的名稱作用以及典故。三個月給她們做了一個初步的崗位定位，慢慢運用每個人不同的性格針對性的設置崗位和領域。

(二)抓好規范管理。強化協調關系,提高綜合接待能力。

1.健全管理機構,由茶食居辦公室、各部門組成的質量管理小組,全年充分發揮了作用,小組既分工,又協作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責, 完善了我在管理監督上的失職,使管理工作較順利進行。

2.完善的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經營分析會、每周例會、班前班后會、衛生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,使得我的工作計劃實施到位，會議質量的提高讓落實執行變的較快速。

3.加強協調關系。由于茶室的地理位置以及個人不懂溝通，和各部門的協調工作一直都不是很理想，在發現問題解決問題上一直得不到更好的完善。一項事情的完成,有賴于各部門之間的協調合作,每周例會上反復強調,出現問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發現對方的優點,搞好協調。

4.提高綜合接待能力。個人認為茶室主要做的是接待工作，工作的本質上有別與常規的服務員。首先，我們接待的是茶客，其次，我們接待的是領導。茶桌與餐桌的區分，茶好、水靈、具精和恰到好處的沖泡技巧，便造就了一杯好茶，再加上有一個品茶的幽雅環境，便不是單純的飲茶了，而已上升為一門綜合的生活藝術。因此，茶的品飲，除了對茶本身“啜英咀華”外，品茶環境的塑造，也是很重要的。然后喝酒講究氣氛濃烈，對象、話題等，一種酒過三巡之后的輕松。因為本質上的不同，服務的方式和注意事項也就不同。由于環境優美、價格合理、味道可口、我們就必須給出一流的服務,使賓客高興而耒,滿意而歸。

(三)開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。

由于茶室的進客量很少，在領導和相關部門進行市場調查,做經營分析,不斷探索,大膽償試決定嘗試開出有特色的簡餐(籌備中)。第二,開展優惠劵等優惠活動來吸引客戶。第三、督促儲備區分與其他茶室的茶藝演出以及接待方式。爭取在不影響大環境和不違背公司規章制度的前提下努力發展擁有自己特色的經營模式。

(四)增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。

嚴格按照公司下發文件強調成本控制、節約費用的重要性,增強員工的效益意識,并要求員工付之行動。員工已養成良好的節約習慣,合理開閉水掣、電掣,發現浪費現象,及時制止。另外,工程部負責人定期進行用電、用水調查,掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節約開支。

(五)完善培訓制度,提高員工素質。

1.完善培訓制度。為了提高員工的服務質量和正確的服務理念，明確了培訓的xxx目的性xxx、xxx實用性xxx、xxx時間性xxx。其次,每項培訓都依照個人培訓效果設置負責人員,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以演練方式,依次進行培訓。例如,每月一次茶藝培訓演練、安全衛生演練;每周二次服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,

(六)重視食品衛生,抓好安全防火。

1.重視食品衛生,健全各項食品衛生崗位責任制,成立衛生檢查組,明確各分部門衛生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,

2.抓好安全防火工作,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并進行防火器材實操培訓。

三、存在的問題:

1.員工的積極性不高，服務的理念不明確。

2.專業知識的不成熟。

3.管理效果不明顯。

四、明年的設想:

1.提高自身的專業技能培訓

2.抓好員工的精神面貌管理。

3.加強規范管理,提高茶室的衛生監督管理水平和服務質量。

4.多開展員工技能考核活動，增加員工工作的積極性。

有關茶業從業報告范文 第九篇

一、單位簡介

云南中茶有限公司成立于2007年12月17日，是世界500強之一中糧有限公司（COFCO）成員企業中國茶葉股份有限公司的全資子公司。主要負責云南產區、貴州產區、四川產區普洱茶及紅綠茶等特色產品的生產、加工及國內外銷售工作，銷售渠道覆蓋全國（包括香港、澳門地區）、東南亞地區及歐美地區，是中國普洱茶行業重要的企業之一。

二、實習過程

在中國茶葉有限公司實習期間，負責普洱茶的銷售，普洱茶的市場調查，了解茶葉、現狀，以便為茶葉的生產、經營提供咨詢服務。

在普洱茶的銷售中，不但重新認識的現在茶葉市場的走向，更加學習到了要沖跑出一壺好茶的關鍵。

好茶是甘甜的、滑順的、細膩的、持久的'。當然還有許多其他的感覺，讓人喝起來感覺很舒服。隨著喝茶年限的增長，我們會對好茶的要求提高，而忽略一些當初看來是很不好接受的苦澀。

甘甜的感覺是品嘗獲得的，老練的人可以從舌尖接觸到茶湯就開始有了甜的感覺。但是茶湯中往往給我們呈現的最初感覺不是甜，而是微苦的刺激，隨后迅速轉變為清涼，再從清涼中感受到滋潤，繼而覺得舌底生津，這時甜開始出現了。很多人再第一次喝茶的時候被這個開始的苦嚇壞了，覺得不好喝，放棄了。真是可惜，他沒有等到緊接著就會出現意料中的甜就放棄了喝茶。

茶湯咽下之前，茶的甘甜是從舌尖到舌根的過渡、蔓延；茶湯咽下之后，茶的甘甜是從咽喉往舌根部涌現，伴隨著清涼感覺，口舌生津，一陣陣地涌現著甜的回味，把這個感覺稱之為甘是再恰當不過了。

如果僅僅是說甜，那么苦就是對立面了。而甘卻可以在苦和甜之間迂回變化，有時苦多一些，有時甜多一些，可以說伴隨著苦，回味是甜的甘，是茶湯里面最富戲劇色彩的因素。它既是茶湯本身固有的物質，也是人們對茶湯的。千百年來，人們喝茶喝出的文化，離不開這個苦盡甘來的滋味。

好茶的甘甜回味是持久的，它象鍍在口腔里面的一層膜，久久不會失去。這樣的滋味，加上豐富變化的香氣，難怪有那么多人迷戀和依賴它。

這樣的茶數量比較少，價格昂貴。平常比較難喝到，除非機緣巧合，很多人一輩子就喝上那么一回，終生難以忘懷。大多數時候，我們喝的茶是甘苦相伴的，苦苦地入口，慢慢地回甘，持久力也差點，沖泡次數也少很多。但由于有了回甘，茶還是那么迷人。

純粹苦而不能回甘的茶就比較少人喝了。原因是太難以接受那個滋味了。除非萬不得已，一般人嘗過有回甘的茶后，就不會去喝那個苦茶了。

甘苦是茶湯中的一對孿生兄弟，而滑澀則是孿生姐妹了。茶湯中也很少有絕對的滑順，往往是滑順的入口過后，就伴隨著澀。

澀在茶湯中扮演的角色很不體面：把喉嚨鎖住的澀叫麻澀，讓舌苔變粗變厚的澀叫干澀，帶有雜味半生不熟的澀叫青澀，受潮捂壞了的澀叫酸澀。等等，聽起來最難聽的名稱在茶湯中莫過于澀了。

澀與滑本來是沒有什么關聯的，他們是一對矛盾。但是往往接受了澀的感覺后，一切都顯得滑順了。而有時滑順過后馬上滋生了澀，如影附體，相生相伴。這樣一來，澀跟滑就很難用一個界限來區分它們了。

好茶始終滑順，茶湯象自動流轉于口腔，細細的、滑滑的，豐富的質感每一分子都給你留下深刻的、無形的印象。同樣會象甘甜一樣在口腔內鍍上一層膜，有“釉面”的感覺。

大多數時候我們喝的茶，開始滑順，后來慢慢地就不滑順了，舌苔變厚了，有些開始感到喉嚨不適了。這個時候往往我們會選擇換茶或者停止喝茶了。

有關茶業從業報告范文 第十篇

實習報告

二專工商111班 梁仕源 1001100222

一、 實習目的或研究目的

本次實習的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。 一般來說，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注于培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注于員工的專業知識和業務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

實習在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

二、實習內容

實習的內容主要是銷售茶葉，學習公司的企業文化、銷售技巧、團隊協作精神等各方面的知識。憑著對本公司產品的了解和與其它公司產品的對比，突出本公司產品的優點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產品，并盡量推銷系列產品，完成公司分配的任務。

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