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拼音：tóu nǎo jiǔ
字數(shù)：3字詞語
（一）、一種用肉和雜味配制的酒。
明 朱國楨 《涌幢小品·頭腦酒》：“凡冬月客到，以肉及雜味置大碗中，注熱酒遞客，名曰頭腦酒，蓋以避寒風也?？寂f制，自冬至后至立春，殿前將軍甲士皆賜頭腦酒?！薄督鹌棵吩~話》第七六回：“到次日， 西門慶 起早，約會 何千戶 來到，喫了頭腦酒，起身同往郊外送 侯巡撫 去了。”亦省稱“ 頭腦 ”?！端疂G傳》第五一回：“那 李小二 人叢里撇了 雷橫 ，自出外面趕碗頭腦去了?！薄缎咽酪鼍墏鳌返谌寤兀骸敖兴抛涌葱〔耍裟撬屠X的人喫酒。有留他不坐的，便是兩杯頭腦。”