拼音：níng rǔ
字數(shù)：2字詞語
凝乳的意思：
1.發(fā)酵或用某些酶處理而使乳汁凝結(jié)的部分，主要為酪蛋白，用作食品，也作產(chǎn)品，或制成干酪--與乳清有區(qū)別。,2.從堿液中分離出來的顆粒狀肥皂，在制皂過程中把鹽加到堿液和脂肪的沸騰混合物中時就浮起。
凝乳的來源出處：
暫無來源。
凝乳造句：
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