拼音:yú piàn
字數(shù):2字詞語
魚片的意思:
(一)、魚制食品。由魚體剖片去皮骨,再經(jīng)加工而成。有凍魚片、鹵魚片、干魚片等。(二)、魚經(jīng)切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。
魚片的解釋:
(一)、魚制食品。由魚體剖片去皮骨,再經(jīng)加工而成。有凍魚片、鹵魚片、干魚片等。
(二)、魚經(jīng)切制而成的薄塊。特指去鱗、去骨刺后削切成的薄片,或以之炒、溜成的菜肴。
梁實秋 《雅舍談吃·兩做魚》:“我認識一位 蒙古 貴族,除了糟溜魚片之外,從不食魚。”