拼音：pú zhǎ
字數：2字詞語
蒲鲊的意思：
古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬、蘆葉等，故名。蒲鲊的解釋：
（一）、古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬、蘆葉等，故名。
北魏 賈思勰 《齊民要術·作魚鲊》：“《食經》作蒲鮓法：取鯉魚二尺以上，削﹝剉﹞，浄治之，用米三合、鹽二合醃一宿，厚與糝。” 唐 王建 《飯僧》詩：“蒲鮓除青葉，芹虀帶紫芽。”
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