拼音：hú jiāo
字數：2字詞語
胡椒的意思：
多年生藤本植物。節膨大。葉互生，卵狀橢圓形。漿果球形，黃紅色。未成熟果實干后果皮皺縮而黑，稱黑胡椒；成熟果實脫去皮后呈白色，稱白胡椒。果實有辛辣味，用作調味品，也可供藥用。也指這種植物的果實。胡椒的解釋：
（一）、常綠灌木。莖蔓生。葉子卵形或長橢圓形，開黃色小花。果實球形，黃紅色，干后變黑色，叫“黑胡椒”，去皮后叫“白胡椒”。原產熱帶 亞洲 ，我國南方有栽培。果實可做香辛調味品(胡椒粉)，亦可入藥。
唐 段成式 《酉陽雜俎·木篇》：“胡椒。出 摩伽陁國 ，呼為味履支。” 明 李時珍 《本草綱目·果四·胡椒》：“胡椒，今南番諸國及 交趾 、 滇 南、 海南 諸地皆有之。”