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拼音：chì gēn cài
字?jǐn)?shù)：3字詞語(yǔ)
（一）、菠菜的別名。因根紅而稱(chēng)。
元 秦簡(jiǎn)夫 《東堂老》第三折：“賣(mài)菜也！青菜、白菜、赤根菜、芫荽、葫蘆卜、蔥兒呵！” 清 潘榮陛 《帝京歲時(shí)紀(jì)勝·二月·時(shí)品》：“菠薐於風(fēng)帳下過(guò)冬，經(jīng)春則為鮮赤根菜，老而碧葉尖細(xì)，則為火焰赤根菜。”參閱 明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜二·菠薐》。